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.: Guloseimas Caseiras :. 1) Come-se com os olhos. O prato dever ser bonito, atraente, colorido. 2) Come-se pelo cheiro. As combinações de cheiros devem dar água na boca. 3) Come-se pelo sabor. Sim, de nada adianta a beleza e o cheiro, se o sabor não agradar
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sábado, 27 de fevereiro de 2010
Sobre o Autor Guloseimas Caseiras Visualizar meu perfil completo
CANJICA AO CAFÉ Canjica ao café é uma sobremesa muito gostosa que todos vão gostar! INGREDIENTES 200g de canjica branca 8 xícaras (chá) de água 3 xícaras (chá) de açúcar 400ml de leite de coco 1 1/2 xícara (chá) de café preparado forte MODO DE PREPARO Numa panela de pressão, coloque a água e a canjica e cozinhe por 40 minutos. Deixe sair toda a pressão e verifique se a canjica está macia. Leve ao fogo e adicione o açúcar, o leite de coco e o café e deixe ferver por 20 minutos para engrossar o caldo. Sirva quente ou gelada.
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Capuccino
Bebida Café Cafe Soluvel Cafe Em Grao
sexta-feira, 26 de fevereiro de 2010 COCADA DE CAFÉ COM GENGIBRE
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Uma deliciosa combinação de coco, café e gengibre. Experimente essa guloseima! INGREDIENTES 1/2 xícara (chá) de leite condensado 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado 3/4 de xícara (chá) de café preparado forte 1/2 coco médio ralado
Especial sobre café Seleção de matérias sobre a cadeia produtiva do café www.agroanalysis.com.br
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1 colher (sopa) de gengibre ralado 1 colher (chá) de manteiga MODO DE PREPARO Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que solte do fundo da panela. Transfira a massa para uma pedra de mármore ou outra superfície lisa, untada, espalhe e deixe esfriar. Corte em quadrados e guarde em local seco. Baixe a receita em PDF
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Bebida Café
Cadeia Café
terça-feira, 5 de janeiro de 2010
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CAPPUCCINO LIGHT DE VERÃO
Informações Nutricionais
Um cappuccino refrescante e saboroso bem leve!
Cacau em Pó
Índice de Guloseimas
INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de café solúvel 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de licor de café 1 colher (chá) de adoçante em pó para culinária 1 colher (chá) de canela em pó
Acompanhamentos (21) Antepasto (6) Aperitivos (4) Arroz (6) Assados (79) Aveia (1)
MODO DE PREPARO No liquidificador, bata o leite, o café, o adoçante, o licor e a metade do chocolate por um minuto. Distribua em taças e leve à geladeira por 2 horas. Em seguida, polvilhe o chocolate em pó restante e a canela. Decore com uma rama de canela e sirva a seguir.
Aves (15) Baguete (1) Batidas (5) Bebidas (39) Bebidas Quentes (14) Biscoitos (10) Bolo Doce (37)
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Bolo Salgado (2) Bolos (38)
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Saca Café
RFID Inlay
Label Aire
RFID System
Bombom (1)
segunda-feira, 4 de janeiro de 2010
Brigadeiro (1)
CAFÉ COM CÍTRICOS
Brioches (1)
Um delicioso café com conhaque e cítricos para esquentar uma noite fria!
Broas (4) Cacau (16) Café (14) Caldas (1)
INGREDIENTES 150ml de conhaque 300ml de café 8 colheres (sopa) de açúcar refinado 2 pedaços de canela em rama 3 cravos-da-índia Casca de um limão
Caldos (8) Camarão (2) Canapés (3) Carnes (35) Castanhas (1) Cereais (9)
Casca de uma laranja
Champagne (2) Chantilly (6)
MODO DE PREPARO Numa caneca, coloque o conhaque para ferver com as cascas, o cravo e a canela. Adicione o açúcar e flambe em seguida. Acrescente o café quente para apagar a chama. Distribua em xícaras e decore com ramas de canela e uma fatia de laranja.
Charque (1) Chocolate (49) Cocada (1) Cogumelos (1) Conhaque (4)
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Coquetel (3) Correções (2)
by Guloseimas Caseiras às 00:01 0 comentários
domingo, 3 de janeiro de 2010
Creme de Leite (25) Creme Salgado (2)
CAFÉ CREMOSO
Cremes (7)
Um delicioso e cremoso café para saborear no final do dia, experimente!
Crepes (3) Croissant (2) Curiosidades (13)
INGREDIENTES 400ml de leite 150ml de café quente 10 colheres (sopa) de açúcar 5 colheres (sopa) de cacau em pó 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 pedaço de canela em rama Amêndoas e chantilly para decoração
Dicas (11) Dieta (3) Do Autor (29) Doces (51) Docinhos (2) Download (2) Drinques (4) Empanados (1) Emprego (7)
MODO DE PREPARO Ferva o leite com a canela e coe em seguida. Numa panela, peneire o cacau e a farinha, acrescente o açúcar e dilua com o leite. Cozinhe por 10 minutos mexendo sempre. Adicione o café e distribua em xícaras grandes. Decore com chantilly e amêndoas picadas.
Ensopados (1) Ervas (2) Feijão (2) Festas (14) Fogão (229) Folhados (2)
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by Guloseimas Caseiras às 00:01 0 comentários
sábado, 2 de janeiro de 2010 CAPPUCCINO COM VINHO Um cappuccino quente e saboroso para aquecer uma noite fria!
Forno (138) Frapês (8) Frios (6) Frituras (13) Frutas (62) Frutos do Mar (5) Fubá (3)
INGREDIENTES 1 colher (chá) de café solúvel 1 colher (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de leite em pó 1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio 1/2 colher (café) de canela em pó 2 colheres (sopa) de vinho tinto Água quente
Glossário (40) Goiabada (3) Gratinados (2) Grelhados (1) Groselha (1) Grãos (9) Hamburguer (1) Integral (1) Iogurte (10)
MODO DE PREPARO Misture bem o café, o chocolate, o leite em pó, o bicarbonato e a canela. Passe por uma peneira para obter uma mistura homogênea e bem fina. Coloque numa xícara, acrescente a água quente e misture bem. Por último adicione o vinho e sirva a seguir. Baixe a receita em PDF
Lanches (18) Lasanhas (31) Legumes (32) Leite (30) Leite de Coco (4) Licor (4) Maionese (9)
by Guloseimas Caseiras às 00:01 0 comentários
Mandioca (2)
sexta-feira, 1 de janeiro de 2010
Manteiga (2)
CAFÉ PORTO
Massas (54)
Numa noite chuvosa um bom café pode revigorar, experimente!
Mel (18) Merengue (3) Microondas (1)
INGREDIENTES 60ml de café expresso quente 40ml de vinho do porto 20ml de conhaque Chantilly Canela em rama Grãos de café
Milho (9) Moda (1) Molhos (50) Mostarda (1) Mousse (3) Mulher (3) Ovos (4)
MODO DE PREPARO Aqueça uma taça para conhaque. Coloque o vinho, o conhaque e o café e misture bem. Coloque chantilly por cima e decore com grãos de café e canela. Baixe a receita em PDF
Panela de Pressão (2) Panquecas (3) Peixe (9) Pinhão (1) Polvilho (5) Profissião (7)
by Guloseimas Caseiras às 00:01 0 comentários
Pão (39)
sexta-feira, 31 de julho de 2009
Pão de Mel (10)
CAFÉ VIENENSE
Pão de Queijo (1)
INGREDIENTES 4 pedacinhos de chocolate meio amargo 4 colheres (sopa) de creme de leite 4 xícaras de café bem forte Açúcar a gosto Chantilly, canela, cacau ou raspa de laranja (corforme o gosto)
Pão Sírio (2)
MODO DE PREPARO Derreta o chocolate, o açúcar e o creme em fogo brando. Junte o café e leve ao fogo sem deixar ferver. Coloque em xícaras grandes. Guarneça com chantilly e, sobre ele, coloque a canela, o cacau em pó ou a raspa de laranja, em pequena quantidade.
Queijos (11) Recheados (10) Refogados (1) Rosca (3) Rosquinhas (3) Rosquinhas Doces (2) Rum (7) Saladas (11) Salgados (28) Saúde (5) Shakes (6)
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by Guloseimas Caseiras às 04:01 0 comentários
quinta-feira, 30 de julho de 2009 ESPUMANTE DE CAFÉ COM CHOCOLATE
Shoyu (2) Sobremesas (61) Soja (4) Sonhos (1) Sopas (10)
INGREDIENTES 1 xícara de café quente 1/2 xícara de creme de leite 1/4 de xícara de chocolate meio amargo partido em pedaços 2 1/2 colheres (sopa) de açucar
Sorvetes (30) Sucos (4) Suflês (1) Suspiro (1) Tecnologia (2) Torresmo (1)
MODO DE PREPARO Misture o café e o creme de leite. Aqueça bem. Coloque no liquidificador, junte os pedaços de chocolate e açúcar. Tampe bem e bata em alta velocidade por 20 segundos.
Tortas (11) Tortinhas (3) Trigo (1) Vatapá (1)
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by Guloseimas Caseiras às 04:01 0 comentários
quarta-feira, 29 de julho de 2009 HOT CHOCOLATE VODKA INGREDIENTES 75 ml de Vodka 200 ml de leite integral 1 colher (sopa) de leite condensado 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de creme de chocolate Creme chantilly
Verduras (1) Vinho (7) Vinho Espumante (2) Vodka (5) Água de Coco (1)
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MODO DE PREPARO Coloque o leite para esquentar, mas não deixe ferver. Em uma caneca coloque o creme de chocolate e a vodka. Quando começar a esquentar o leite, misture o leite condensado e o chocolate em pó, até dissolver. Coloque o leite com o chocolate dissolvido na caneca, mas não misture. Coloque uma colher de creme chantilly por cima e um pouco do chocolate em pó. Sirva quente. Baixe a Receita em PDF
by Guloseimas Caseiras às 04:01 1 comentários
terça-feira, 28 de julho de 2009 CHOCOLATE QUENTE ESPECIAL INGREDIENTES 1 litro de leite desnatado 1 lata de leite condensado 4 colheres de (sopa)de chocolate em pó 2 colheres de (sopa) de amido de milho Canela em pó para polvilhar MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a canela, em seguida leve ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar. Ao servir polvilhe a canela.
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by Guloseimas Caseiras às 04:01 0 comentários
segunda-feira, 27 de julho de 2009 CHOCOLATE QUENTE AVELUDADO (VERSÃO 2) INGREDIENTES Raspas de 1 tangerina 1 litro de leite morno 1 xícara (chá) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de açúcar refinado 4 gemas MODO DE PREPARO Bata as gemas com o açúcar até obter um creme bem claro. Junte o chocolate em pó e bata por mais alguns instantes. Por último, adicione o leite morno e as raspas de tangerina. Leve ao banhomaria, mexendo até ficar encorpado (cerca de 20 minutos). Sirva imediatamente, em canecas grandes. Baixe a Receita em PDF
by Guloseimas Caseiras às 04:01 0 comentários
domingo, 26 de julho de 2009 CAPUCCINO CREMOSO INGREDIENTES 400g de leite em pó integral 230g de açúcar refinado 50g de café solúvel 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de canela em pó MONTAGEM Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (para triturar o café). Coloque a mistura em um recipiente com tampa e acrescente os outros ingredientes. Agite vigorosamente o recipiente até que a mistura esteja homogênea. MODO DE PREPARO Ferva 180ml de água. Coloque a água em um copo alto (vai dobrar de volume). Acrescente 3 colheres (sopa) bem cheias de capuccino e misture bem até ficar cremoso. Decore com chantilly e cobertura de chocolate. Baixe a Receita em PDF
by Guloseimas Caseiras às 04:01 0 comentários
quinta-feira, 23 de julho de 2009 CHOCOLATE QUENTE AVELUDADO (VERSÃO 1) INGREDIENTES
4 colheres (sopa) de amido de milho 1 litro de leite integral 200g de chocolate meio amargo 1/2 colher (chá) de canela em pó 4 colheres (sopa) de açúcar refinado MODO DE PREPARO Dissolva o amido de milho em 1/2 xícara (chá) de leite frio e reserve. Aqueça o restanto do com o açúcar, a canela e o chocolate até que derreta completamente. Acrescente a mistura de amido de milho reservada ao chocolate quente mexendo sempre. Deixe ferver por 30 segundos e sirva em seguida. DICA: Você pode substituir a canela em pó por raspas de laranja, licor, gengibre ralado ou outras especiarias. O amido de milho é essencial para deixar o chocolate quente aveludado. Baixe a Receita em PDF
by Guloseimas Caseiras às 04:01 1 comentários Postagens mais recentes Assinar: Postagens (Atom)
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