Sintesi del progetto di ricerca "Valutazione del rischio di estinzione dei prodotti agroalimentari tradizionali delle Marche" realizzato dall'Accademia Georgica di Treia con il sostegno della Camera di Commercio di Macerata.
Il volume con i risultati del progetto di ricerca è stato pubblicato con il sostegno di: Banca di Filottrano, CNA di Macerata, Copagri Marche e Azienda Agricola Si.Gi.