O Boi na Cultura BrasileiraO Zebu e o Meio Ambiente

No Brasil o boi está bastante representado na literatura de cordel que exalta a cultura sertaneja e a colonização do sertão brasileiro. O escritor Guimarães Rosa afirma que “cada boi tem uma característica específica e participa ativamente da conversa, pois são agentes da natureza já houve um tempo” em que os bois “conversavam entre si e com os homens”.

No Brasil há um grande esforço para disseminação de técnicas de baixa emissão de carbono. Nesse sentido, existem modelos sustentáveis, como os sistemas agroflorestais de Integração Lavoura Pecuária Floresta (ILPF), que permitem termos pastagens e lavouras em harmonia com floresta plantadas.

No folclore o boi é simbolizado através de manifestações populares que ocorrem ao redor do País como a Festa do Bumba-meu-boi que também é chamado de Boi-Bumbá, Bumba-meu-boi ou Boi-Calemba no Rio de Janeiro. Em outros estados há denominações distintas como Bumba de Reis ou Reis de Boi na Paraíba e Boi Pintadinho no Espírito Santo.

Festival Folcl Rico De Parintins

Festival de Parintins, os bois são representados em suas alegorias por típicos Zebus.

Foto: Acervo: Agência Brasil.

Um dos mais fascinantes espetáculos folclóricos do Brasil ocorre a 420 km de Manaus, capital do Amazonas. Cerca de 60 mil pessoas, anualmente, vão ao município de Parintins para torcer por um dos bois da festa – o Caprichoso e o Garantido que fazem parte do mais emblemático folguedo do boi-bumbá (cerimônia que mistura teatro, dança, música e circo) no Brasil.

A história do gado brasileiro está inserida no folclore através dos cantadores, dos dançadores, dos violeiros e batedores de emboladas com pandeiros. Presente na vida rural, o boi é figura constante no repertório da canção de câmara brasileira e na cultura musical erudita, além de estar presente em vários estilos musicais existentes no país: MPB, Cantigas Populares, Música Sertaneja de Raiz, Cantigas de Ninar, Vaquejada...

O aumento de consumo de produtos alimentícios no mundo torna o Brasil um dos mais importantes produtores de carne bovina do Planeta. O Brasil foi o maior exportador mundial de carne bovina, em 2021, ao participar com 22,3% do volume negociado, sendo que o segundo maior fornecedor deste produto alimentício foram os Estados Unidos com participação de 14,4% da quantidade exportada. O Brasil é um importante produtor de derivados do boi como o couro, o leite, além de sua participação no segmento farmacêutico.