ЛЕТО 2019 | №09
ПОЛНЫЙ ПРОГУЛКА ПО ЛЕТНИКАМ КОНТРОЛЬ: ЕКАТЕРИНА стр. 2-3 ФАТЕЕВА стр. 4
ЗАРЯЖАЕМ ПОЗИТИВОМ: НАШИ ТРАДИЦИИ стр. 5
ДОМАШНЕЕ ТОРЖЕСТВО В ДЕТАЛЯХ стр. 6
ЛЕТО 2019 №9
ПРОГУЛКА ПО ЛЕТНИКАМ «СТАНЪ» Территория ресторана прекрасна в любое время года. В октябре пожелтевшая листва укрывает березы и удивительным образом гармонирует с вечнозелеными хвойными растениями, создавая картину истинной золотой осени. Едва теплеет пышным цветом украшает территорию яркая форзиция. Дальше — больше! Особый шарм его центральной площадке добавляют белые зонты, напоминающие о морских пляжах. Кстати, на сцене летника по средам, пятницам и субботам проводятся концерты, что добавляет еще больше праздничности. Открываются наши невероятные, любимые у многих гостей площадки у воды. «Казачья пристань» хороша для свадеб и больших торжеств, «Причал» подойдет для небольших мероприятий и романтических свиданий. Однако учитывая его популярность этим летом, мы приготовили гостям еще один подарок — новую площадку у воды, которой дали название «Палуба». Выполненная в голубых тонах, она напоминает о море, а уютные плетеные кресла — об удобных шезлонгах на пляже. Впрочем, лучше один раз увидеть, а в нашем случае отужинать на этой площадке, чтобы быть очарованным ею.
ОБЗОР
КОКТЕЙЛИ СЕМЬИ РЕСТОРАНОВ РОДНОЙ КУХНИ
2
• •
ЛЕТО 2019 №9
«ДИКАНЬКА» Самый яркий и цветущий летник традиционно у нашего старейшего ресторана. В этом году мы отметили 11-й день рождения, а он все краше и краше. Летник украшают яркие кашпо, в которых уже расцвели пестрая петунья и пышная герань, разрослись хлорофитумы и традесканции. За плотными льняными шторами комфортно укрыться и от южного зноя и от проливного дождя, причем как маленькой, так и по-диканьковски дружной и шумной компании.
«БОРЩBERRY» Одно из украшений улицы Красной — фасад ресторана «Борщberry». Трудно пройти мимо ярких ложек, расписанных «под хохлому» и увитой зеленью веранды. Хлорофитумы, зеленые и фиолетовые традесканции дополняют уют этого яркого, привлекающего внимание горожан и гостей города уголка и защищают сидящих от уличного шума.
ОБЗОР
ЛИМОНАДЫ СЕМЬИ РЕСТОРАНОВ РОДНОЙ КУХНИ
3
• •
ЛЕТО 2019 №9
В КУРСЕ ВСЕХ СОБЫТИЙ
ИНТЕРВЬЮ
Наша встреча с Екатериной Фатеевой, управляющей рестораном «Диканька», прошла в «аппетитной» атмосфере. Ее составляющими стали многочисленные блюда (в «Диканьке» действительно очень обширное меню), проносимые гостям, пришедшим на обед, колоритный интерьер ресторана и беседа с человеком, для которого это заведение не просто место работы, а нечто большее. Впрочем, обо всем по порядку.
Итак, Екатерина — пример успешного человека, сделавшего карьеру с нуля, прошедшего непростой путь длиной в 10 лет, от официанта «Диканьки» до ее управляющего. Почему непростой? Потому что общепит — это сложный «организм», люди, а особенно официанты не склонны задерживаться надолго. Отношение к ним во многих заведениях тоже зачастую потребительское. Персонал, безусловно, чувствует это и «платит тем же». Но только не в нашем случае. — Я благодарна собственникам ресторана, которые много сил вложили в мой личностный и профессиональный рост, всячески способствуя тому, чтобы я развивалась, — говорит Екатерина, демонстрируя дипломы об окончании Московской бизнес-школы. — А еще Дмитрию Вячеславовичу Ветохину, ныне управляющему рестораном «Станъ». Много лет я работала в «Диканьке» под его руководством и постоянно училась, наблюдала за тем, как он общается с гостями, выстраивает отношения в коллективе. — И привносите это в нынешнюю команду? — Стараюсь. — Что характерно для нее? — Стабильность. Надеюсь так будет всегда. Мне удалось сохранить основной костяк сотрудни-
4
• •
ков. Сегодня по большей части это зрелые, абсолютно понимающие уровень заведения, которому нужно соответствовать, специфику нашей работы, свою немаловажную роль в этом бизнесе, состоявшиеся профессионалы своего дела. Они готовы отдавать и с радостью получают. К слову, мы не закрыты от новых соискателей и с радостью примем и научим тех, кто действительно этого желает. — Екатерина, кто занимается обучением персонала? — У нас развита система наставничества. Опытные официанты, бригадиры берут под свое крыло новичков и занимаются обучением. Кроме того, это непосредственная задача менеджеров ресторана, но и я постоянно нахожусь в зале — стараюсь контролировать абсолютно все: как официанты стоят, как встречают, как говорят, обслуживают. — Действительно все время? — Да, считаю, что это главное в работе управляющего. Мой день спланирован таким образом, что первую половину дня я нахожусь в офисе, а с началом активной посадки — в залах ресторана. В нашей работе нет мелочей. Все так или иначе может сказаться на госте, его ощущениях, впечатлении. Поэтому в ресторане я нахожусь практически всю неделю, за исключением од-
ного выходного дня, но и в этот день я на связи. «Диканька» — это уже бренд с более чем десятилетней историей, который имеет отличную репутацию, сложившуюся в результате долгой и кропотливой работы, бренд, который заслужил любовь гостей, среди которых не только краснодарцы. Есть гости, которые бывают у нас раз в год, во время выставочных мероприятий. Приятно, что и на следующий год они не только возвращаются сами, но и приводят своих друзей. — Специалисты утверждают, что по-настоящему эффективному менеджеру, необходимо попробовать себя в самых разных должностях в ресторане, это дает возможность лучше понять «как все устроено» и не быть оторванным от реальной ситуации... — Абсолютно согласна. У меня за плечами большой опыт работы официантом, несколько лет я работала менеджером. «Диканьку» как и ее гостей, я знаю «от и до». Поэтому если занята хостес, могу встретить гостей, официант выносит блюда — приму заказ или вынесу счет и рассчитаю. Управляющий должен знать все. Практически все: в чем заключается работа каждого члена команды, тенденции индустрии, особенности кулинарного искусства, маркетинговые и рекламные ходы, методы расчета себестоимости блюд и многое другое.
— Год исполнился бургерной «Вакула». И фактически вы сегодня управляете уже двумя заведениями с абсолютно разной концепцией... — «Вакула» — сыночек «Диканьки» — шутим мы с гостями и приглашаем их попробовать нашу традиционную кухню в современной интерпретации, т. е. бургеры, сэндвичи, картофель фри и многое другое. Как и свойственно Семье ресторанов Родной кухни, к разработке блюд мы подошли тщательно и с упором на вкусную домашнюю еду. У нас тоже есть бургеры и сэндвичи, но они из лучшего мяса, к которому вы привыкли в «Стане», «Диканьке» или «Борщберри», с лучшими фермерскими овощами в булочке собственного приготовления. Борщи, пельмешки, вареники, салаты все это подается гостю в считанные минуты, но ничуть не будет уступать по качеству или вкусу блюдам из соседней «Диканьки». — Екатерина, 24/7 — непростой график, требующий постоянной концентрации. Как вам удается все успеть и ничего не потерять из виду? — График непростой, да и сама должность управляющего более чем ответственная. Я должна быть в курсе всего, что происходит. Это непросто, но очень интересно, а главное сполна вознаграждается благодарностью гостей.
ЛЕТО 2019 №9
ДАРИМ ЭМОЦИИ РАДУШНО ВСТРЕЧАЕМ ГОСТЕЙ НА ВХОДЕ… Для нас важен каждый гость, его настроение, впечатления, полученные от посещениях наших ресторанов, поэтому помимо вкусной еды, аутентичного интерьера и отличного сервиса мы стараемся погрузить гостя в атмосферу праздника с самого порога, продемонстрировать наши традиции, стать ближе. Ведь традиции это то, что объединяет. Каждый день на входе вас встречает очаровательная хостес, приглашая отведать нашу фирменную настойку и закуску к ней.
РАЗ, ДВА, ТРИ, БОРЩБЕРРИ! Борщ — главное блюдо ресторана «Борщberry», и многие гости приходят к нам не только для того чтобы отведать это вкуснейшее блюдо, но и поучаствовать в церемонии, услышать традиционную при его подаче кричалку. Подав вам борщ и подняв клоше, официанты громко, а иногда и вместе с гостями выкрикивают: «Раз, два, три, борщберри!!!» Борщ от этого кажется еще вкуснее, а атмосфера за столом праздничнее!
ПИРОГ ИМЕНИННИКУ Каждый именинник, решивший отметить у нас свой праздник, получает фирменный пирог: творожно-ягодный или яблочный, который несколько официантов выносят с фейерверками. В ресторане «Борщberry» вам могут подарить еще и трехлитровые банки с березовым или яблочным соком, оформленные в шутливой форме под известные алкогольные напитки. А в наших ресторанах «Диканька» и «Станъ» казачий ансамбль споет еще и персональную «чарочку» каждому имениннику.
ПОСВЯЩЕНИЕ В КАЗАКИ...
... И ПИОНЕРЫ «Борщberry» — это ресторан, который отражает советский период нашей истории. А какие самые светлые воспоминания сохранились у наших гостей? Конечно, о пионерском детстве. Поэтому мы с радостью «принимаем» в ряды пионерской организации именинников и других виновников торжеств, оказавшихся по случаю в нашем ресторане, в праздничной атмосфере в сопровождении горниста и других товарищей.
НАШИ ТРАДИЦИИ
Этот обряд очень нравится нашим гостям, особенно иностранцам. Для них это некое красивое таинство, захватывающее, оставляющее массу впечатлений. Причем что касается казачьих традиций, то здесь важен не сам ритуал, не театральная часть, а его идейная подоплека. Во время обряда мужчина надевает папаху, бурку, ему вручается булава как символ власти, плеть (нагайка) — оружие казака. Ведь казак во все времена считался отважным воином, олицетворяющим лучшие мужские качества: доблесть, отвагу, верность родине, традициям и православной вере. По окончании обряда гость получает на память папаху и нагайку.
5
• •
ДОМАШНЕЕ ТОРЖЕСТВО В ДЕТАЛЯХ
ЛЕТО 2019 №9
ДЕТАЛЬ №1
1
Первое и самое главное — размеры стола. От этого зависит, насколько комфортно будет вашим гостям, уверен Юрий Антонович. Ширина его должна быть не менее метра, на каждое посадочное место должно приходиться не менее 60-70 см. На случай небольшого домашнего торжества отлично подойдет раздвижной стол.
ДЕТАЛЬ №2
2
Скатерть (столовое белье) — главное украшение стола, и ей во все времена уделялось большое внимание. Белая или цветная — не важно, самая красивая в доме должна оказаться в этот вечер на вашем столе. И все же хотелось бы отметить: ничто не может быть торжественнее белоснежной накрахмаленной скатерти, отглаженной без единой складки. Для того чтобы скатерть не скользила, можно постелить мольтон — кусок плотной гладкошерстной ткани или использовать еще одну скатерть, не такую нарядную, но более плотную. В случае если верхняя скатерть у вас ажурная, снизу можно подстелить цветную с интересным рисунком, который будет проглядывать сквозь орнамент. Свес скатерти с каждой из сторон должен быть не менее 30 см.
ДЕТАЛЬ №3
3
В качестве украшения стола можно использовать красивые подсвечники, фигурки под фарфор или серебро. Не стоит выставлять огромные вазы с цветами, во-первых, это мешает общению гостей, во-вторых, затрудняет смену посуды, а, в-третьих, доставляет неудобство во время трапезы — гости могут ненароком их задеть. Разместите небольшие плоские вазы, срежьте ножки цветов и опустите их в воду; если стол большой поставьте несколько ваз. Если гости принесли большие букеты, разместите их на подстановочном столике. Когда-то очень модными были кольца для салфеток. Сейчас мода на эту деталь сервировки возвращается. Они могут быть выполнены из фарфора или «под серебро». Если в вашем обиходе их нет, можно просто красиво свернуть салфетки. Стол в этом случае будет выглядеть не менее нарядно.
ДЕТАЛЬ №4
ДЕТАЛЬ №5
ЭКСПЕРТ
6
5
При сервировке можно сразу поставить закусочную тарелку на подтарельник, что не только красиво, но и удобно. Соответственно и приборов тоже может быть два вида — закусочные (меньшего размера) и столовые. При подаче горячего вы можете убрать ненужные на данный момент закусочные, в случае если гость не возражает, и произвести досервировку. Кстати, в советские времена славились столовые сервизы производства ГДР. В них был полный набор необходимой посуды: закусочная тарелка, пирожковая, подтарельник, супник, бульонницы, несколько видов блюд для горячего и небольшие — для подачи холодных закусок.
ЮРИЙ АНТОНОВИЧ УГРОВАТЫЙ
• •
4
Не стоит перегружать стол, если на нем уже стоят холодные закуски. Очень удобно и красиво использовать передвижные столики трей-джеки. На них можно эффектно подать горячее блюдо, поставить алкогольные и прохладительные напитки, убрать приборы и запасные салфетки. Подать горячее блюда
Человек с огромным стажем работы метрдотелем крупнейшего некогда в Краснодаре ресторана. Он знает все о том, как устроить торжество на высочайшем уровне, к примеру, банкет по случаю первого визита Президента РФ Владимира Путина в Краснодар был организован с его непосредственным участием. О том, как устроить домашнее торжество, чтобы сразить гостей не только кулинарными способностями хозяйки, но и красотой стола, мы попросили Юрия Антоновича в деталях рассказать нашим читателям.
ежедневно
с 12:00 до 00:00
летнее меню
Легенды атаманского дома Богата земля кубанская историей, и наш уголок не исключение. В 19-м веке жил в Екатеринодаре хлебосольный атаман и отличался он отличным вкусом да научен был европейским манерам. Много он повидал, много где был и все лучшее старался привнести в жизнь свою и близких. Столы в этом доме ломились от яств, приготовленных из овощей и фруктов, коими богата
земля южная, таких, что гости казачьего войска в восторг приходили и домой гостинцами увозили. А ведь немало именитых людей того времени побывало в гостях у атамана. В его доме трудились лучшие кухари Кубанской области, а вместе с ними в штате были и повара, из дальних странствий привезенные. За доставленного славного умельца
Кубанская набережная, 15
атаман награждал казака кинжалом работы златоустовских мастеров, а казаки служили ему верой и правдой. Этим благородным капризом атаманский дом славился на весь Юг Российской империи, а о его великолепной кухне ходили легенды. Ресторан «Станъ» сохранил культуру и традиции больших званых обедов высшего казачьего сословия.
+ 7 (918) 330-16-16
родная-кухня.рф
ЛЕТО 2019 №9
О СЕБЕ, О ТВОРЧЕСТВЕ, О ЖИЗНИ Стихи о жизни, о любви. Стихи о смерти, о разлуке. Стихи о том, как полюбил За нежный взгляд, за губы, руки...
НАШИ ТАЛАНТЫ
У нашего неповторимого Тимофея Разанцвей, автора многих стихов, вышел первый поэтический сборник! Мы поздравляем нашего коллегу и с радостью сообщаем, что теперь вы можете приобрести книгу во всех наших ресторанах, а потом заглянуть в «Борщberry», послушать автора и получить его автограф! Мы встретились с Тимофеем и попросили ответить на несколько коротких вопросов о себе, о творчестве, о жизни.
8
• •
СВЕЧА Свеча горит, даря тепло И разгоняя мрак. Глядит в оконное стекло И мыслит: «Как же так! Даря тепло и свет другим, Сама я догорю, Огонь, мой властный господин, Не встретит уж зарю... Но в эти славные часы Живу я веселясь, И огонек, как крик души, Горит, в окне светясь». Но вот рассвет, и от свечи Остался только след. Лишь капли воска на столе. Была она, и нет.
ГРЁЗЫ Мне снится, что я вновь влюбился, В ту девушку, что уж со мной, Как будто яркий свет пролился, Раскрасив краской неземной Моё прекрасное созданье... Её манящие глаза И локоны её, что вьются Как виноградная лоза. Как счастлив я, что каждый вечер, Твои я губы пригубя, Вдруг вспоминаю тот миг встречи, Когда увидел я тебя. Как радостно забилось сердце, Глаза вдруг вспыхнули огнём, Горели так, что можно греться. Был счастья миг, и я был в нём!
— Как давно вы пишете? — Мне кажется, что я писал всегда. Первое стихотворение написал в шесть лет, но более осмысленные произведения появились на первом курсе училища, когда мне было пятнадцать.
— Поэзия для меня это нечто большее чем самовыражение. Это уникальная возможность передать людям свои чувства, своими стихами я пытаюсь заставить человека задуматься о смысле жизни.
— Творчество каких авторов побудило вас к поэзии? — Мой любимый поэт — Сергей Есенин, мне нравится его отношение к России и простота изложения. Возможно, его творчество, в какой-то мере смогло повлиять на моё восприятие мира и стиль написания, простой и понятный каждому.
— Как гости ресторана реагируют на ваше творчество? — По разному, кто-то удивляется, кому-то безразлично, но большинству очень нравится. Некоторые гости начинают вспоминать стихи, свои или известных авторов, и читают их мне в ответ, превращая обычное посещение ресторана в творческий мини-вечер. Но самое главное, это хорошее настроение, с которым они покидают наш ресторан, обещая вернуться с друзьями.
— Помогает ли поэзия в работе? — С полной уверенностью могу ответить: да. Я люблю свою работу и понимаю, что гости приходят в ресторан не только поесть, но и получить положительные эмоции, которые я с удовольствием им дарю, читая свои стихи в качестве тостов и просто для хорошего настроения. — Что для вас поэзия? Возможность самовыражения, порыв души...
— Ваша самая заветная мечта, связанная с творчеством? — Это конечно нескромно, но на то она и мечта. Я хочу, чтобы мои стихи учили дети и учились по ним доброте, верности и любви к родине и своим близким.
НОВОЕ МЕНЮ
ул. Красная, 182 + 7 (918) 330-16-16 родная-кухня.рф
ЛЕТО 2019 №9
ПУТЕШЕСТВИЕ ВО ВРЕМЕНИ Гастрономический тур «Кубанская услада» — это наглядный пример того, как гости Краснодара могут пополнить свой багаж знаний о возникновении кулинарной культуры народа, продегустировать изысканные местные деликатесы и даже научиться их готовить. Гастрономический тур мы разработали специально, для того чтобы в интересной форме за небольшой отрезок времени не только познакомить с интересными историческими фактами и показать памятники истории и архитектуры, но и погрузить в атмосферу настоящего кубанского гостеприимства, которым славится регион, продемонстрировать традиции наших богатых застолий. ИТАК... В рамках гастротура мы покажем вам главную улицу города — Красную. Именно здесь сконцентрированы те достопримечательности, которые принято называть визитной карточкой города. Осмотр самых интересных объектов перемежается с посещением ресторанов. «Диканька», «БорщBerry» и «Станъ» — каждый из них с полным правом может гордиться собственным собранием великолепных блюд — самых характерных для Кубани той или иной эпохи. ОСТАНОВКА В «БОРЩBERRY» Как русская кухня начинается с борща, так и тур наш берет на-
чало в этом ресторане. Он стилизован в духе советского времени. В интерьере много традиционных для той эпохи элементов, внушающих гордость за страну, которой уже нет. Здесь участникам тура предложат дегустационный конкурс на угадывание ингредиентов в самом известном блюде русской кухни. Гости попробуют фирменные борщи заведения — традиционный, грибной и даже с вишней. После посещения ресторана у отдыхающих останутся не только теплые воспоминания, но и уникальные матрешки. Эти сувениры станут отличным подарком и памятью о «вкусном» визите. После сытного обеда придет очередь осмотра Триумфальной арки — одной из достопримечательностей города. Рассказ гида проиллюстрирует важные страницы истории кубанской столицы. ОСТАНОВКА В «ДИКАНЬКЕ» Ресторан оформлен в стилистике станичной хаты. Гость оказывается в условиях быта кубанского казака. Здесь в программе мастер-класс по приготовлению шапки из теста — фирменного блюда «Шаливный кролик», за-
тем обед и пять видов фирменных настоек. И вновь подарок от заведения — традиционная народная кукла-оберег из лоскутов. Дополнительно на десерт можно заказать сало в шоколаде. Такого больше нигде не найти! После знакомства с кубанской кухней экскурсионная программа продолжится. В числе самых ярких моментов — осмотр скульптуры «Запорожские казаки пишут письмо турецкому султану», установленной в честь 215-летия со дня основания Краснодара, затем памятник кубанскому казачеству. ПУНКТ НАЗНАЧЕНИЯ: «СТАНЪ» Далее — визит в Екатерининский сквер к знаменитому памятнику Екатерине Великой и посещение главного храма Краснодара — войскового собора Александра Невского. Завершится неповторимое путешествие в музее-ресторане «Станъ», расположенном в живописной парковой зоне на берегу Кубани. Здесь история предстает в лицах. Каждая деталь интерьера подобрана с глубоким смыслом. Гид подробно представит великое прошлое региона.
Атмосферу дополнит дегустация блюд, искусно приготовленных мастерами кубанской кухни из натуральных фермерских продуктов, и замечательных вин. Для отдыхающих устроят фотосессию в традиционных кубанских казачьих костюмах. Шеф-повар досыта накормит вкуснейшим ужином. А завершит программу гастротура русское чаепитие с самоваром и выступление ансамбля казачьей песни «Станъ».
ВАЖНО!
Гастрономический тур, в отличие от пешей экскурсии, проводится по средам, пятницам и субботам. Программа рассчитана на 4-5 часов. Транспорт для экскурсантов предоставляется. Приобрести гастрономический тур можно в любом из наших ресторанов. Все подробности по телефону:
+ 7 (918) 331-01-33.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ЭКСКУРСИИ
ПРОГУЛКИ ПО ЕКАТЕРИНОДАРУ
•
10 •
Весна — прекрасная пора для прогулок по городу, тихих, неспешных, утренних и вечерних, когда город расцветает еще более яркими красками огней, а привычные вещи выглядят иначе. Отличным времяпрепровождением не только для гостей Краснодара, но и для горожан может стать небольшая прогулка с экскурсией в сопровождении гида. Мы создали для вас специальную программу и продумали ее до мелочей. Она включает небольшую полуторачасовую экскурсию и посещение ресторана-музея «Станъ». А свое начало она берет от сквера им. Жукова, от мемориальной доски, где высечены имена героев Великой Отечественной войны, уроженцев Кубани. Дальше — памятник казакам-основателям, памятные места, посвященные визитам в Екатеринодар поэтов и художников. Пушкинская библиотека, памятник императрице Екатерине II, даровавшей казакам земли Причерноморья; войсковой собор Александра Невского и многое другое, что сформи-
ровало историю Екатеринодара-Краснодара. Все это безумно интересно, с малоизвестными фактами и доступно даже самым юным слушателям — рассказывает наш замечательный экскурсовод. А дальше, для того чтобы погружение в историческую эпоху прошло еще более плодотворно, гостей на обед ждет «самый аутентичный» кубанский ресторан, ресторан-музей «Станъ», где каждая деталь интерьера не случайна. По легенде именно здесь, на берегу реки, в живописнейшей парковой зоне, некогда располагалась усадьба казачьего атамана. С большим удовольствием мы проведем для вас персональную экскурсию по ресторану, расскажем об истории и культуре казачества, предметах интерьера. Но погружение в мир казачьей истории было бы неполным без сытной трапезы. В продолжение программы вас ждет богатый кубанский стол, сытный обед — дегустационный гастрономический сет из пяти лучших блюд нашего ресторана.
ЦЕНА ПРОГРАММЫ — 1490 руб. ВСЕ ПОДРОБНОСТИ ПО ТЕЛЕФОНУ: + 7 (918) 331-01-33.
ЛЕТО 2019 №9
СКАЗКА НА «ПРИСТАНИ»
ФОТООТЧЕТ
Детский праздник — это практически всегда масштабно и волнительно: много декораций, героев, развлечений, малыши разного возраста... Отсюда опасения: как сделать так, чтобы всем нашлось интересное занятие, места для рассадки гостей — одинаково комфортные и для взрослых и для детей. Задача не из легких! Но есть решение — наша «Казачья пристань». Это площадка, на которой можно разместить и взрослых и детей. Выделить место для мастеркласса, под фотозону, игровую, детский и взрослый банкет, а главное — здесь есть сцена, на которой любая анимация будет смотреться еще более торжественно. В общем, праздник обязательно удастся, как у нашей маленькой Маши, чей день рождения мы превратили в настоящую сказку!
•
11 •
Фирменный бургер «Вакула» котлета из говяжей вырезки, сыр чеддер, помидор, маринованный огурец, свежий лук, соус гриль, салат айсберг, яйцо 375 г
| 370.-
Лучшая кубанская говядина — вырезка, лук, специи
Отборные фермерские помидоры прямиком из станицы Нововеличковской
Булочка с пылу с жару из лучшей кубанской муки с добавлением кунжута
Авторский соус на основе майонеза собственного приготовления, сметаны и специй
Тонкие ломтики расплавленного сыра
Огурчики — хрустящие кубанские собственного посола
Отборные яйца от фермерских несушек
Возможен заказ бургера в лаваше
Промышленная, 21/1
ул. Кубанская Набережная, 15
+ 7 (918) 330-16-16
ул. Красная, 182
ул. Промышленная, 21/1
родная-кухня.рф
ул. Промышленная, 21/1