70o ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΠΑΤΡΩΝ ΝΗΠΙΑΓΩΓΟΙ: • ΔΟΥΒΛΗ ΚΛΕΟΠΑΤΡΑ • ΚΟΜΝΗΝΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ • ΜΑΤΣΑΓΓΑ ΜΑΡΙΑ • ΜΠΙΛΑΛΗ ΕΛΕΝΗ
ΤΕΧΝΙΚΗ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΕΙΡΑΜΑΤΟΣ
Στα πλαίσια του προγράμματος Αγωγής Υγείας με τίτλο «Στοματική υγιεινή» που πραγματοποίησε το νηπιαγωγείο μας (κλασσικό & ολοήμερο) συζητήσαμε και αποφασίσαμε να συμπεριλάβουμε στις δραστηριότητές μας και το ακόλουθο πείραμα.
ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΠΕΙΡΑΜΑΤΟΣ: • Να κατανοήσουν την σημασία που έχει η αδαμαντίνη για την προστασία των δοντιών μας. • Να διαπιστώσουν παρατηρώντας τι προκαλούν τα οξέα των τροφών στην υγεία των δοντιών. • Να διαπιστώσουν τη σημασία της οδοντόπαστας στην προστασία των δοντιών, καθώς και στην καθημερινή χρήση της. • Να μάθουν να παρατηρούν, να διατυπώνουν ερωτήματα, να προβληματίζονται, να πειραματίζονται με διάφορα υλικά και να εξάγουν συμπεράσματα. • Τέλος, να συζητούν και να συνεργάζονται μεταξύ τους προκειμένου να φτάσουν στη λύση κάποιου προβλήματος.
Πριν το πείραμα… Τα νήπια είχαν κατανοήσει την ανατομία του δοντιού και από ποιες ουσίες αυτό αποτελείται. Εξηγήσαμε ότι η αδαμαντίνη είναι μία ουσία που τη βρίσκουμε και στο τσόφλι του αυγού. Στην αδαμαντίνη οφείλεται η σκληρότητα του δοντιού και του κελύφους του αυγού. Άραγε τι θα συμβεί αν καταστραφεί αυτή η τόσο πολύτιμη ουσία;Ποιοί είναι οι εχθροί της αδαμαντίνης;
Τα παιδιά μας εντυπωσίασαν με τις απαντήσεις που έδωσαν και μας διευκόλυναν στη πορεία του πειράματος. Απάντησαν ότι αν καταστραφεί η αδαμαντίνη τότε τα βακτήρια των τροφών θα μπουν μέσα στο δόντι κάνοντας τρύπες και θα μπορούν έτσι να το καταστρέψουν. Η χαρά της κυρίας Τερηδόνας θα είναι μεγάλη!
Εξηγούμε παρουσιάζοντας τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε ότι το ξύδι είναι οξύ και καταστρέφει την αδαμαντίνη όπως τα οξέα των τροφών όταν μείνουν στο στόμα μας μετά το φαγητό.
ΠΕΙΡΑΜΑ ΟΡΓΑΝΑ-ΥΛΙΚΑ • Ένα ποτήρι ή ένα διαφανές βάζο • Ξύδι • Ένα αυγό • Οδοντόπαστα • Οδοντόβουρτσα • Ένας μαρκαδόρος
Εκτέλεση πειράματος • Με το μαρκαδόρο χωρίσαμε το αυγό σε δύο ίσα μέρη. Το μισό το αλείψαμε με οδοντόπαστα. Κατόπιν το τοποθετήσαμε μέσα στο ποτήρι με το ξύδι.
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ • Παρατηρήσαμε ότι το μέρος του αυγού που δεν είχε καλυφθεί με την οδοντόπαστα είχε γεμίσει φυσαλίδες. Αυτό εξηγείται επειδή τα οξέα αρχίζουν να καταστρέφουν το κέλυφος του αυγού. Αντίθετα το υπόλοιπο αυγό δεν είχε φυσαλίδες.
•
•
Στη συνέχεια αποφασίσαμε, αφού πρώτα έγινε συζήτηση, να αφήσουμε το αυγό στο ξύδι μία ολόκληρη μέρα. Άραγε τι θα συνέβαινε στο αυγό; Την επόμενη ημέρα συγκεντρωθήκαμε και είδαμε το εκπληκτικό:το κέλυφος δεν Υ Π Η Ρ Χ Ε!!! Αγγίξαμε το αυγό και διαπιστώσαμε ότι το μισό αυγό ήταν μαλακό σαν ένα πλαστικό μπαλάκι! Το άλλο μισό είχε διατηρηθεί σκληρό.
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ Κατόπιν συζητήσεως, διατυπώσαμε τα ακόλουθα συμπεράσματα: • Τα οξέα των τροφών καταστρέφουν τα δόντια όπως έγιναν και με το κέλυφος του αυγού. • Η μόνη προστασία των δοντιών μας είναι η καθημερινή χρήση οδοντόβουρτσας και οδοντόκρεμας. Ο σωστός καθαρισμός μετά από κάθε γεύμα προφυλάσσει τα δόντια μας.
ΤΙ ΘΑ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΙ: Από την επόμενη ημέρα ξεκινήσαμε να πλένουμε τα δόντια μας στο σχολείο. Παιδιά που δεν είχαν ούτε οδοντόβουρτσα ή παιδιά που δεν είχαν βουρτσίσει ποτέ τα δόντια τους, έφεραν οδοντόβουρτσα και οδοντόπαστα και αρχίσαμε το καθημερινό βούρτσισμα των δοντιών με ενθουσιασμό.Μετά το δεκατιανό και μετά το μεσημεριανό (για το ολοήμερο τμήμα) όλα τα παιδιά έπλεναν τα δοντάκια τους.
ΠΛΥΣΙΜΟ ΔΟΝΤΙΩΝ ΣΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΒΑΣΗ
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΕΙΡΑΜΑΤΟΣ ΣΤΗΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΜΑΘΗΣΗΣ Με τη μέθοδο του πειράματος τα παιδιά κατανόησαν με αρκετά παιγνιώδη και διασκεδαστικό τρόπο τη διαδικασία καταστροφής των δοντιών από τα οξέα των τροφών. Συμμετείχαν ενεργά, παρατήρησαν, διατύπωσαν ερωτήματα, προβληματίστηκαν, αλλά το σπουδαιότερο ήταν, ότι οδηγήθηκαν τα ίδια στην απάντηση που ζητούσαν. Τέλος, πρότειναν τα ίδια τα νήπια ότι τη λύση του προβλήματος:τον καθημερινό και σχολαστικό καθαρισμό των δοντιών.