CAPA
Serviço: Mercado Malunga https://www.mercadomalunga.com.br/ Asa Norte CLN 315 - Bloco E - Comércio local Brasília – DF Telefone: (61) 3202-6003 Asa Sul CLS 105 Sul - Comércio local Brasília – DF Sudoeste CLSW 104 - Bloco A - Lote 19. Sudoeste - Brasília – DF Águas Claras – Shopping Felicittá Avenida Das Castanheiras - Lote 05 Águas Claras Telefone: (61) 3202-6003 Águas Claras – Mirante Plaza Avenida das Araucárias, Lote 885, Loja 13 Águas Claras
essa a ideia desde o princípio. Valorizar o tema sustentabilidade por meio de uma sociedade colaborativa que leva em consideração os pilares econômicos, sociais e ambientais”, afirma Valle. Todos os azeites disponíveis têm baixa acidez e são ricos em vitamina E e ácidos graxos -, fato este que favorece a mineralização óssea. Além de combater o envelhecimento dos tecidos e órgãos em geral, contribui para o bom funcionamento da vesícula e do aparelho digestivo, e prevenir doenças cardiovasculares.
“Manter o qualidade”
planeta
vivo
com
Palavras de Joe Valle, pai e precursor da agricultura orgânica no Distrito Federal, que teve como “mestre” (palavras dele também), Yoshio Suzuki, um dos pioneiros do segmento no Brasil, que o ajudou a criar o sistema na Fazenda Malunga. Valle o procurou em São Paulo, após as experiências pouco animadoras com a agricultura tradicional. A partir daí, Valle motivado com uma nova perspectiva, começou a produzir produtos orgânicos, na Fazenda Malunga, e em parceria com alguns colegas da Universidade de Brasília, começou a vender esses “frutos” numa feira na UnB e na quadra 306 sul. Era o começo do sonho. Em ao lado de outros produtores, criou-se a Associação de Agricultura Ecológica (AGE).
Educação ambiental em visitas guiadas na fazenda A cada 15 dias, sempre aos sábados, quem quiser visitar a fazenda e almoçar com Joe Valle, basta agendar visitação diretamente nas lojas. Os grupos são formados por no máximo 30 pessoas. Os princípios da Malunga faz jus à palavra, que no dialeto africano significa companheiro/ irmão -, assim como os escravos se designavam reciprocamente quando partiam em navios, no mesmo ou em outro sentido. Outro significado, reunião em torno de algo bom. Ensinamentos do pai José, ainda lá em Caicó, no Rio Grande do Norte, onde Joe nasceu em 02/09/1964. “Assim, a palavra malunga nos prova e lembra que somos todos iguais na preservação da vida e do meio ambiente”, afirma Valle. Joe Valle é casado com Clevane Ribeiro, desde 1995 -, ela, como engenheira agrônoma, foi fundamental em todo o processo e profissionalização da empresa. Desta união, Mariana, 20 anos, faz faculdade de Administração de Empresas e, Maria Luiza, 16 anos, traça planos como veterinária. “Ninguém acreditava que a agricultura orgânica seria possível. Fui chamado de maluco por um tempo”, relembra Valle. Logo no início, na época das feiras, tinha até “briga” por um maço de cenouras. Quem diria que a couve-flor daria tanta sorte para cenouras...
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