Food Feed Fuel
สถานการณ์ »
ไก่เนื้อ 2557
1. ผลผลิต ไก่มีชีวิต (ล้านตัว) ซากบริโภค (ล้านตัน) 2. ใช้ในประเทศ (ล้านตัน) 3. ส่งออก - ปริมาณ (ล้านตัน) - มูลค่า (ล้านบาท) 4. ต้นทุนการผลิต : (บาท/กก.) 5. ราคาไก่มีชีวิต หน้าโรงฆ่า กทม. (บาท/กก.)
2558
2559
2560
1,321 2.09 1.11 0.55 73,963
1,445 2.31 1.15 0.62 81,177
1,550 2.48 1.18 0.69 89,063
1,608 2.58 1.20 0.76 96,019
34.97 41.37
33.14 35.84
31.82 36.09
32.13 36.46
2561
(ประมาณการ)
1,659 2.58 1.23 0.26 30,265
(ม.ค.-เม.ย. 61)
31.50
(พ.ค. 61)
ที่มา : ผลผลิต, การใช้ : กรมปศุสัตว์/ต้นทุน : สศก./ส่งออก : กรมศุลกากร/ราคา : คน.
1. สรุปสถานการณ์ เดือนพฤษภาคม 2561 การผลิต ภาวะการผลิตปกติ ไก่เนื้อที่โตได้ขนาดจ�ำหน่ายออกสู่ตลาด สอดคล้องกับความ ต้องการใช้และบริโภคในประเทศ การค้า ภาวะการค้าโดยรวมทรงตัว และชะลอตัวลงเล็กน้อยในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม เนื่องจากภาวะฝนตกชุก มีอาหารจากธรรมชาติให้เลือกบริโภคเพิ่มขึ้น เช่น ปลา กุ้ง หอย ด้านราคา ไก่มีชีวิตหน้าโรงฆ่า และราคาขายปลีกเนื้อไก่สดช�ำแหละ ส่วนใหญ่ยังทรงตัว ยกเว้นชิ้นส่วนเนื้อสันใน ราคาปรับลดลง กก. ละ 5 บาท การส่งออกเนื้อไก่ ปี 2561 (ม.ค. - เม.ย. 61) มีการส่งออกเนื้อไก่สดแช่เย็นแช่แข็งและเนื้อไก่ แปรรูป รวม 260,999 ตัน มูลค่า 30,265 ล้านบาท เพิม่ ขึน้ จากปีกอ่ นทีม่ กี ารส่งออกจ�ำนวน 228,961 ตัน มูลค่า 29,036 ล้านบาท หรือเพิ่มขึ้น 13.99% และ 4.23% ตามล�ำดับ โดยประเทศคู่ค้าส�ำคัญ ได้แก่ ญี่ปุ่น (49.48%) อังกฤษ (19.08%) สหภาพยุโรป (11.77%) อื่นๆ (19.67%)
2. แนวโน้มสถานการณ์ เดือนมิถุนายน-กรกฎาคม 2561 ภาวะการผลิตปกติ ผลผลิตที่ออกสู่ตลาดมีปริมาณเพียงพอต่อความต้องการใช้และบริโภค ในประเทศ ภาวะการค้ามีแนวโน้มชะลอตัวลง เนือ่ งจากสภาพอากาศทีม่ ฝี นตกชุก มีแหล่งอาหารธรรมชาติ ให้เลือกบริโภคเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม การค้ามีแนวโน้มคล่องตัวขึ้นในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม ซึ่งมี วันหยุดต่อเนือ่ งของเทศกาลวันอาสาฬหบูชา และเข้าพรรษา ด้านราคามีแนวโน้มทรงตัว หรือปรับสูงขึน้ ในช่วงดังกล่าว กองส่งเสริมการค้าสินค้าเกษตร 1 กรมการค้าภายใน มิถุนายน 2561
28 ธุรกิจอาหารสัตว์ ปีที่ 35 เล่มที่ 180 พฤษภาคม - มิถุนายน 2561