Consorzio Arti e Sapori della nostra terra
azienda Fratelli Petrucci MANDORLATO E’ un prodotto poco stagionato, dal gusto stuzzicante arricchito dall’aggiunta di mandorle. La pasta e’ occhiata e di colore bianco.
MARZOLINO Ha una caratteristica forma ovoidale, un sapore dolce, con crosta sottile, pasta bianca con presenza di rare occhiature. Prende il nome dal mese in cui e’ solito essere prodotto.
NERONE Formaggio pecorino stagionato 6 mesi. Il Nerone si presenta per essere gustato da solo o accostato a cibi di diversi gusti. Ha un sapore delicato, una pasta friabile e leggermente occhiata dal colore paglierino.
NERONE Formaggio pecorino stagionato 6 mesi. Il Nerone si presenta per essere gustato da solo o accostato a cibi di diversi gusti. Ha un sapore delicato, una pasta friabile e leggermente occhiata dal colore paglierino.