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Domingo, 30 de marzo de 2014

@ZonaAmarillaGC. www.udlaspalmas.es.

@UDLP_Oficial

Equipo y afición:

somos uno

UD LAS PALMAS REAL SPORTING

LIGA ADELANTE. JORNADA 32

DESTACAMOS

Entrevista

Juan Carlos Valerón cree que la afición de la Unión Deportiva es su mejor patrimonio.

Reportaje

Descubre cómo era Quini, leyenda del Sporting, y lo que opinan de él los examarillos.


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Periódico oficial

LA PREVIA

UD LAS PALMAS - REAL SPORTING

3

Jornada 32

Depor. Alavés - Zaragoza UD Las Palmas - Sporting CE Sabadell - CD Lugo RCD Mallorca - Recreativo SD Eibar - Barcelona B Real Jaén - Hércules Girona FC - Alcorcón RC Deportivo - Tenerife SD Ponferradina - RM Castilla CD Numancia - Mirandés Córdoba CF - Real Murcia

Clasificación

Asdrúbal y Masoud se abrazan tras uno de los goles del iraní ante el Sabadell / CDR

Demasiado lujo para Segunda División 25 4 4-2 Aroma a Primera UD Las Palmas y Sporting se

cruzan en el momento más decisivo de la temporada Jesús Izquierdo Las Palmas de Gran Canaria @jesus_izdo

El final de temporada va llegando a su final y la lucha por el ascenso está cada jornada más interesante. Los opositores han tomado asiento para las próximas once finales que les quedan. El partido que disputan la UD Las Palmas y el Real Sporting hoy en el Gran

Canaria es quizás el más actractivo de los que se puedan ver en la actual Segunda División. Dos equipos que llegan a la recta final del camino con los depósitos llenos y con la energía suficiente para luchar, a pecho descubierto, por el ascenso de la liga más igualada de los últimos tiempos. El equipo de Sergio Lobera ha sumado trece de los últimos quince puntos posibles,

mientras que el Sporting es el equipo más goleador de la categoría.

Tana baja, vuelve Apoño. El regreso de Apoño al trabajo con el grupo ha sido la noticia positiva de la semana para Lobera, que por el contrario no podrá alinear a Tana, que sigue arrastrando unas molestias en el psoas que le impedirán disputar el encuentro.

Partidos en la isla

Victorias del Sporting

Último partido en casa

1

SD Eibar

54

2

Deportivo

53

3

Real Sporting

49

4

UD Las Palmas

48

5

Recreativo Huelva

47

6

CD Tenerife

44

7

FC Barcelona B

44

8

Real Murcia

43

9

RCD Mallorca

43

10

CD Numancia

43

11

CD Lugo

43

12

CE Sabadell

41

13

Hércules CF

39

14

Real Zaragoza

39

15

Córdoba CF

39

16

Real Jaén

39

17

Real Madrid Castilla

38

18

CD Mirandés

38

19

SD Ponferradina

37

20

AD Alcorcón

37

21

Deportivo Alavés

33

22

Girona FC

30

Pichichi

21 18 16 15 14

Šćepović (Sporting) Viguera (Deportivo Alavés) Ayoze (Tenerife) Kike García (Real Murcia) Jona (Real Jaén)

Zamora

0,73 Irureta (SD Eibar) 0,73 Lux (Deportivo) 0,77 René (Real Jaén) 0,87 Dani Giménez (Alcorcón) 0.90 Barbosa (Las Palmas)


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ANÁLISIS

LA PIZARRA DE LOBERA

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Periódico oficial

La vuelta de tuerca de Sergio Lobera Una racha prometedora

Los cinco últimos partidos sitúan a la Unión Deportiva muy cerca del objetivo: el ascenso directo. Jesús Izquierdo Las Palmas de G.C. @jesus_izdo Mucho se especuló con el despido de Sergio Lobera. Tanto debate creó la figura del entrenador y los malos resultados cosechados, incluida la derrota en Tenerife, que el propio presidente, Miguel Ángel Ramírez, tuvo que ratificarlo publicamente en varias ocasiones. Pero la historia ha vuelto a repetirse. Como sucediese la temporada pasada ante el Racing de Santander en la Copa del Rey, la UD Las Palmas ha resurgido de sus cenizas. La victoria ante el Girona, también en los últimos minutos, ha llenado de moral a la plantilla y esto se ha transformado en victorias. En las últimas cinco jornadas, la UD Las Palmas ha ganado cuatro y ha empatado un partido. O, lo que es lo mismo, ha sumado trece de los últimos quince puntos posibles. Esta dinámica positiva que lleva el equipo ha hecho olvidar las críticas a Lobera y se ha transformado en una corriente optimista de la que ha salido reforzado no solo el entrenador, sino los propios futbolistas.

El nerviosismo ha dado paso a la emoción porque llegue el próximo partido, ya que los amarillos afrontan, ahora, cada encuentro como una nueva oportunidad para seguir sumando de tres en tres. El ascenso directo, una utopía hace dos meses, ahora parece estar más cerca que nunca.

13

Puntos de 15 posibles

3

Partidos imbatidos Cambios en el once. Una de las claves para esta evolución del equipo ha sido la inclusión en el once titular de Javi Castellano, que le aporta más solidez al centro del campo y libera a Apoño del desgaste sufrido en el trabajo defensivo. En la delantera también ha habido sustituciones. Muchos puntas han jugado esta temporada, pero ahora es el momento de Aranda. El ma-

lagueño ha sido fundamental en el aspecto goleador, no por sus tantos, sino por su faceta como asistente en los últimos encuentros. Competencia. El cambio de rol de algunos futbolistas que a principio de temporada eran suplentes trae consigo la competencia por un sitio en el once inicial que, por consiguiente, incrementa la intensidad en los entrenamientos y en los partidos. Hombres como Momo, David García o Valerón se han beneficiado de la gran competencia existente en la plantilla y su progreso se ha visto en los últimos encuentros. Muy pocos futbolistas se sienten titulares, y los que no salen de inicio saben que en cualquier momento, con trabajo, pueden ser de la partida. Presión a la salida. Lobera ha adelantado las líneas y el equipo presiona la salida de balón del rival en la parcela contraria. Esta presión hace posible un robo de balón más rápido y en la zona de creación del contrario que, no solo impide el ataque, sino que crea más peligro al ser

realizada cerca del área rival. La defensa y Mariano Barbosa. El buen momento de forma de los centrales Deivid, David García y Aythami Artiles, ayudados por Javi Castellano, ha posibilitado que la UD sufra menos en defensa y baje el porcentaje de ocasiones en contra. Desde la última derrota, el 15 de febrero, el meta argentino solo ha encajado tres goles, dejando su portería a cero en dos ocasiones. Barbosa está en estado de gracia, ya que lo poco que llega, lo resuelve con solvencia.


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Periódico oficial

Scepovic fija su mira en la UD Las Palmas Ataque

Los asturianos son el equipo más goleador de la liga única duda de Sandoval está en el ataque. Scepovic, obviamente será titular, aunque la duda será si lo acompañará su Al hablar del Sporting de Gi- compatriota Lekic o si jugará jón es obligatorio empezar por en el flanco izquierdo. Vuelve su delantera. La dupla atacante Luis Hernández, tras un parformada por Scepovic y Lekic tido de suspensión, por lo que Lora adelantasuma 27 goles rá su posición en la presente y jugará como temporada. El interior deremayor peligro cho. La idea del equipo de Sandoval es Equipo más goleador de Sandoval es cerrar el juego Stefan Sceofensivo de la povic, que es UD Las Palpichichi del mas. campeonato, Todavía escon la friolera Puntos fuera de casa cuece el rede 21 goles. sultado de la Los rojiblanida, en el que cos hace tiemse impuso la po que no UD Las Palenamoran con mas por 2-3, su fútbol, que con una gran se ha vuelto menos atrac- Goles Scepovic, pichichi actuación de Chrisantus. tivo, pero más Otra de las efectivo. dudas es ver No podrá conqué cara mostar el técnico trará el Spormadrileño con Alex Ba- Años sin ganar en la isla ting fuera de casa. La de las rrera, con una rotura de fibras, ni con Santi victorias importantes, como Jara, por acumulación de amo- en Mallorca, o la cara mala, nestaciones. Con estas bajas, la como en Vitoria o en Eibar. Jesús Izquierdo Las Palmas de Gran Canaria @jesus_izdo

51 20 21 10

El delantero serbio, Scepovic (24), suma 21 goles / ZA

EL RIVAL DE HOY

SPORTING DE GIJÓN

5

1. Cuéllar Portero, 29 años 2. Luis Hernández Lateral derecho, 24 años 4. Mandi Pivote, 25 años 5. Bernardo Defensa central, 24 años 6. Sergio Álvarez Mediocentro, 22 años 7. Casquero Pivote, 38 años 8. Alex Barrera Mediocentro, 22 años 9. Guerrero Delantero, 23 años 10. Nacho Cases Mediocentro, 26 años 11. Alberto Lora Lateral derecho, 27 años 12. Stefan Scepovic Delantero, 24 años 14. Iván Hernández Defensa central, 34 años 15. Canella Lateral izquierdo, 26 años 16. Dejan Lekic Delantero, 28 años 17. Santi Jara Interior izquierdo, 23 años 18. Isma López Interior izquierdo, 24 años 19. Carmona Interior izquierdo, 26 años 21. Hugo Fraile Delantero, 27 años 22. Mendy Interior izquierdo, 25 años 23. Cristian Bustos Pivote, 30 años 24. Alex Serrano Mediocentro, 19 años 25. Alberto Portero, 29 años E. José Ramón Sandoval Entrenador, 45 años


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HISTORIA

LA LEYENDA DEL BRUJO QUINI

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Periódico oficial

“En una décima de segundo, Quini te marcaba gol”

La leyenda del Brujo

Exfutbolistas de la Unión Deportiva narran sus vivencias con Enrique Castro Carlos Torrent Las Palmas de Gran Canaria @ctorrent Un gesto conciliador. Una sonrisa perpetua. Dotes que definen a un mito que ha entrado en los libros de historia por sus goles y su carisma. Figura icónica del sportinguismo, Enrique Castro ‘Quini’ es el delegado que hoy pisará el Gran Canaria como rival, pero décadas atrás dejó su impronta para siempre con sus goles en el viejo Insular. Quien compartió fútbol con él no duda en darle el valor que merece. De leyenda a leyenda, Germán Dévora define al ‘Brujo’ como “un jugador con un olfato impresionante. Siempre rondaba el área, parecía que no hacía nada pero aparecía en los momentos culminantes para decidir el partido”. Y, para ilustrarlo, una muestra: “Cuando yo ya era entrenador, hubo un partido en el Insular en el que mandé a Roque Díaz que lo marcase, y lo estaba haciendo estupendamente. Pero, faltando muy poco, se

descuidó un momento y se acabó: cabezazo de Quini y partido resuelto para ellos. Era lo único que necesitaba”, relata el actual Presidente de Honor amarillo.

“Hay deportistas muy grandes, pero es difícil encontrar una persona tan amable como Quini”

El protagonista frustrado de la acción también rememora ese momento: “Me reintegré al equipo después de una operación. Mi primer partido fue contra el Sporting y me las tuve que ver con Quini. Le hice un marcaje perfecto, pero me despisté una décima de segundo y nos la encasquetó. Era un jugador tácticamente perfecto”, resalta Roque Díaz, que

448

Partidos en Primera

destaca de Quini lo “habilidoso” que era en el juego aéreo. Además de Roque, quien más sufrió las peripecias del Brujo sobre el césped fue Daniel Carnevali. Trece goles le marcó Quini a la UD en su trayectoria, y buena parte de ellos los vivió en primera persona el arquero argentino. “Él era el referente de un gran Sporting que practicaba un fútbol muy vistoso con Cundi, Mesa y compañía. No era importante fuera del área, pero dentro de ella, en su terreno, era temible. Es, junto a Santillana, el delantero que más recuerdo del fútbol español”, incide. Mejor persona que jugador. Si hay algo en lo que coinciden los coetáneos de Quini es en su calidad humana. “Puedes tener virtudes muy grandes como deportista, pero es difícil encontrar una persona

7

Veces pichichi

Quini, en uno de sus habituales remates a portería / ZA

tan amable como Quini. Tuve el placer de jugar con él en la Selección y fue un gusto conocerle. Ojalá pueda saludarle el domingo”, dice Germán. Roque Díaz, con el que chocaba sobre el verde, recalca que “como persona era extraordinario”, y Carnevali lo define como “un tipo sensacional y carismático”. Además, el argentino fue también delegado de la Unión Deportiva, por lo que coincidía con Quini en dicha labor: “Siempre estaba muy pendiente de ti. Te preguntaba por todo, recordábamos partidos pasados. Por eso es tan querido. Es una exclente persona”, añade Carnevali.

Los enfrentamientos entre Las Palmas y Sporting fueron grandes clásicos de la época. “Sobre todo, recuerdo la semifinal de la Copa de 1978. Les eliminamos, pero ellos nos ganaron al año siguiente. Siempre fueron partidos bonitos, porque los dos salíamos a ganar”, recuerda Carnevali. A Germán le invade una mezcla de recuerdos al hablar del Sporting. “Eran partidazos. En la semifinal de Copa yo ya casi no jugaba, pero sí que recuerdo que tuvimos que jugar en el Molinón cuatro días después de que falleciera Juan Guedes. Fue muy doloroso, estábamos muy tocados”, señala Dévora.


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HISTORIA

LA LEYENDA DEL BRUJO QUINI

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Germán Dévora Un olfato de gol único.

Para Germán, Quini destacaba por sacar a relucir su talento en los momentos más decisivos.

Enrique Castro era un delantero letal en el área / ZA

Los trece hechizos del Brujo ante Las Palmas

14/03/1971 Sporting 2 - 0 Las Palmas (Paquito, Quini)

Roque Díaz

La calidad de Quini le llevó a fichar por el todopoderoso Barcelona. Ahí ganó todos los títulos que reinan en su palmarés, pero vivió un suceso que conmocionó al fútbol español. El 1 de marzo de 1981, tras golear al Hércules, Quini es secuestrado por dos encapuchados. Se inició así un letargo de 25 días en los que los blaugrana, abordados por la tristeza, solo fueron capaces de sumar un punto en cuatro partidos. “Lo vivimos con verdadera preocupación. Recordaba que Di Stéfano había sido raptado en Argentina, pero en España no pensé que pasaría algo así con un deportista. Tuvo mu-

cha repercusión. Le quitaron la libertad y pudo haber pasado algo peor. Por fortuna, no fue así”, evoca Roque Díaz. 25 días después, Quini fue liberado. Solo tuvo buenas palabras hacia sus secuestradores, y no les acusó. Renunció a cobrar la indemnización que había sentenciado el juez. Ese mismo curso, terminó ganando la Copa y siendo el máximo goleador de la competición. Así es Enrique Castro. Un futbolista que, después de retirarse con 35 años, no pudo resistir el amor por sus colores. Volvió al Sporting, donde jugó hasta los 38. Y, apagado el futbolista, la leyenda del Brujo creció.

Tácticamente perfecto.

El zaguero asegura que no podías dejar que Quini respirara, porque en un segundo se te escapaba.

12/11/1972 Sporting 2 - 2 Las Palmas (Ciriaco, Quini - Fernández, Soto) 26/10/1975 Sporting 3 - 0 Las Palmas (Quini x3) 29/02/1976 Las Palmas 2 - 1 Sporting (Juani, Morete - Quini) 28/01/1978 Las Palmas 2 - 2 Sporting (Morete x2 - Quini, Abel) 23/09/1979 Sporting 4 - 1 Las Palmas (Quini x2, Abel x2 - Estévez) 07/02/1981 Las Palmas 1 - Barcelona 4 (Pepe Juan - Ramírez, Landa- buru, Simonsen, Quini)

Daniel Carnevali

El delantero que más temía.

El portero define a Quini como uno de los dos puntas (junto a Santillana) que más le inquietaron.

10/01/1982 Barcelona 4 - 0 Las Palmas (Estella x2, Simonsen, Quini) 31/08/1985 Las Palmas 1- 3 Sporting (Benito - Quini x2, Mesa)


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LA ENTREVISTA

JUAN CARLOS VALERÓN

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Juan Carlos Valerón

“La afición es lo mejor que tiene Las Palmas” ¿Recuerda una UD con tan buena plantilla? Este año el club ha hecho un esfuerzo importante. Ya había jugadores jóvenes con mucho nivel y a eso se le ha sumado veteranos que han llegado para reforzar lo que había.

Jesús Izquierdo Las Palmas de Gran Canaria @jesus_izdo Considerado uno de los mejores futbolistas españoles de la última década, Juan Carlos Valerón (38) repasa su presente, su pasado y su futuro, siempre con la humildad que le caracteriza. `El Flaco`encara el tramo final de temporada con optimismo. ¿Qué ha sido del Valerón que partió a Mallorca en el año 1997? Sigo siendo la misma persona. He madurado, lógicamente. De todo se aprende, tanto de lo personal como de lo profesional. He vivido momentos muy buenos, como jugar Champions, jugar un Mundial... y otros no tan buenos. Vivir estas situaciones te ayuda a aprender a encontrar un equilibrio, que para mí es fundamental en la vida. ¿Cuál es su mejor momento? Es complicado. Me quedo con haber podido disfrutar durante muchos años del fút-

Los canteranos hablan maravillas de usted, ¿les da muchos consejos? He tenido la suerte de compartir vestuario con jugadores con experiencia y siempre tratas de ayudar y orientar a los más jóvenes, ya que puede que tus experiencias les sirva a los chicos en sus principios.

Juan Carlos Valerón (38) en las instalaciones de Barranco Seco / Toño Suárez

bol profesional y poder seguir haciéndolo todavía. ¿Cómo ha cambiado la UD Las Palmas en este tiempo? Es evidente que hay una evolución. Hay un antes y un después, que es el de la ley concursal. Todos sabemos los problemas económicos

“El club ha evolucionado. Desde la llegada del presi se nota una mejoría impresionante”

que ha atravesado el club y lo que le ha condicionado a la hora de poder tener un equipo preparado para estar en la élite y competir en el fútbol nacional. Desde que el presi está en el club, ha habido una mejoría impresionante. Ahora el club está preparado para estar a esos niveles.

¿Cómo se siente cuando en todos los estadios sale ovacionado? No lo sé. Creo que todo viene a raíz de las lesiones. Se te pasa por la cabeza dejar el fútbol y la gente ve que un jugador que lleva tantos años jugando se recupera y vuelve, pues te demuestran su cariño. Estoy muy agradecido, porque es una satisfacción que los rivales te demuestren ese cariño.


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Algo tendrá que ver su comportamiento en el campo... He intentado que mi comportamiento en el campo sea siempre muy deportivo. Por mi forma de ser, mis valores como persona y por mis creencias, siempre he intentado ser un ejemplo e intentar trasmitir en el campo esa forma de ver la vida. ¿Cómo ha vivido la mala racha del equipo? Ha sido un año difícil para nosotros, porque no encontrábamos esa regularidad. Es cierto que hemos hecho muy buenos partidos en los que solo nos faltaba el gol. El estadio presentará una buena imagen... Siempre responden. Desde el partido ante el Girona hemos cogido moral y las cosas han empezado a salir mejor. Entendí en su momento el enfado de la afición, pero nunca ha dejado de estar con el equipo. Tenemos que ganar por la afición, es lo mejor que tiene Las Palmas. ¿Seguirá Valerón en la UD Las Palmas el próximo año? (Ríe). No lo sé. En mis últimos cuatro o cinco años lo he tenido claro. Desde que comienzo la temporada, la meta es acabarla. Soy consciente de que llega mi final y estoy centrado en terminar esta temporada, ver cómo ha sido y mirar con frialdad las opciones de continuar o de dejarlo. Yo estoy muy contento aquí, entre todos veremos qué es lo que sucede. ¿Sabe ya lo que hará cuando se retire? No sé lo que haré, pero des-

pués de estar tantos años como profesional, veo posible seguir ligado al fútbol. ¿Quién es su mejor amigo en el fútbol? (Resopla pensativo) Es también muy complicado. He conocido gente con la que tienes más o menos afinidad. Hay una persona muy especial para mí: con Manuel Pablo tengo una relación de amistad e incluso diría que somos como hermanos. Hemos estado en las buenas, pero sobre todo en las malas. Siempre codo con codo.

VALERÓN EDAD

ALTURA

38 1,85

PESO

71

PARTIDOS

31

TITULAR

27

SUPLENTE

4

SUSTITUIDO

9

GOLES

3

MINUTOS POSICIÓN

2363 MEDIO

DORSAL

21

AMARILLAS

0

ROJAS

0

Valerón decidirá a final de temporada su continuidad / Toño Suárez

LA ENTREVISTA

JUAN CARLOS VALERÓN

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SEGUNDA DIVISIÓN B LAS PALMAS ATLÉTICO

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“El primer equipo hace que soñemos con el ascenso”

Clasificación

Germán Sáenz

cree que el final de temporada será muy apretado. Carlos Torrent Las Palmas de Gran Canaria @ctorrent Una de las consecuencias que ha tenido en Las Palmas Atlético la promoción de Héctor Figueroa, es que los atacantes de segunda línea han tenido que dar un paso al frente en el apartado goleador. Así lo ha entendido Germán Sáenz (Tenerife, 1990), que en las últimas cinco jornadas suma dos dianas. “Me siento muy bien. Coges mucha confianza cuantos más minutos tienes. Vas cogiendo fluidez y te encuentras mejor en el campo con tus compañeros, con los que me entiendo cada vez mejor”, reconoce. Pese a los últimos empates, el equipo de Víctor Afonso no

deja de soñar con la Segunda División. Para ello, debe acompañar el primer equipo con su ascenso. Germán apunta que han “disfrutado con la resurrección del primer equipo”, y que están ilusionados con algo grande: “Si siguen así, dan pie a que en el filial soñemos con competir por el ascenso. Juegan con una energía diferente y les ha llegado el gol”, incide. Un final con emoción. El grupo II de la categoría de bronce está más ajustado que nunca. Al partido del Amorebieta llega más motivado que nunca Las Palmas Atlético: “llegamos un poco rascados por nuestros últimos resultados. El Athletic B nos empató en el último minuto, y el del

1

CD Leganés

56

2

Sestao River

55

3

Las Palmas Atco.

55

4

CD Toledo

53

5

Athletic Club B

53

6

Barakaldo CF

51

7

CF Fuenlabrada

50

8

SD Huesca

49

9

UB Conquense

49

10

SD Amorebieta

48

11

Real Madrid C

43

12

Real Sociedad B

43

13

CD Tudelano

39

14

Real Unión

37

15

Atlético de Madrid B

34

16

CD Laudio

33

17

Getafe CF B

32

18

CD Puerta Bonita

31

19

Peña Sport

18

20

CD Sariñena

16

Jornada 32 Germán Sáenz (23), uno de los fijos para Víctor Afonso / UDLP

Real Unión lo teníamos dominado pero nos metieron un gol de rebote y solo pudimos empatar. Esto nos hace salir al campo más calientes, con ganas de competir mejor, porque los puntos son ya vitales para todos”, dice Germán.

El tinerfeño no considera que su equipo haya perdido frescura en este último tramo de curso, sino que “el resto aprieta mucho, incluso los de abajo. Debemos materializar más ocasiones”, reflexiona Germán antes de viajar a Amorebieta.

Fuenlabrada - Tudelano Puerta Bonita - Getafe B Athletic B - Sariñena Amorebieta - Las Palmas Atco Laudio - Sestao River Huesca - Barakaldo Leganés - Real Madrid C Peña Sport - Atlético B Conquense - Real Sociedad B Real Unión - Toledo


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NOTICIAS

LA SEMANA EN LA UD

¡Pío Pío! en el colegio San Manrique de Lara El buen momento de forma que atraviesa la UD Las Palmas no pasa desapercibido para los más pequeños aficionados del equipo, que sueñan con ver la temporada que viene al cuadro amarillo codeándose con los grandes en Primer División. Por ello, los cuatro jugadores que este jueves visitaron el colegio San

Manrique de Lara, en El Fondillo (Tafira Baja), recibieron una calurosa bienvenida por parte de los alumnos, que a gritos de “¡Pío Pío!” y “¡sí, sí, sí, Las Palmas va a subir!”, se acercaron a sus ídolos. Así, los debutantes en Segunda División Tana y Asdrúbal, que tan buen curso están completando, y los ya más experimen-

Raúl, Artiles, Aythami y Hernán, con los niños / CDR

Divertido cuestionario de los alumnos de Nuestra Señora del Rosario en Agüimes El Teatro del colegio Nuestra Señora del Rosario, en el municipio de Agüimes, fue el escenario escogido para que los canteranos de la UD Las Palmas Raúl Lizoain, Aythami Álvarez, José Artiles y Hernán Santana rindieran visita a los alumnos del centro. Además de la habitual firma de autógrafos y de disfrutar juntos del calendario solidario de la

APEM, los jugadores formados en la casa tuvieron que contestar a las preguntas más curiosas que realizaron los más de cien alumnos congregados para la ocasión. La UD Las Palmas sigue en busca del apoyo de los aficionados más importantes, los más pequeños: el futuro del equipo pasa por ellos.

Foto de familia con alumnos y profesores / CDR

tados Momo y Masoud, que no dudaron en posar con los más de doscientos alumnos que se dieron cita para la ocasión. Una vez más, el calendario solidario de la APEM fue el gran protagonista del encuentro, aunque muchos de los niños asistentes llevaron también camisetas y bufandas para conseguir sus autógrafos. Momo, Asdrúbal, Tana y Masoud, con los niños en El Fondillo / CDR

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GASTRONOMÍA A PLENA LUZ

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La cocina canaria, un filón aún por exportar

S

A Plena Luz By Luz Cappa

iempre que alguien quiera escucharme o leerme, no me canso de alabar el producto canario y la espléndida forma en que la gastronomía isleña ha ido evolucionando en los últimos años. En Gran Canaria, que es donde vivo y donde mejor conozco el universo gastronómico, la proliferación de buenos restaurantes en estas dos décadas ha sido increíble, con un empresariado consciente de que sólo en el camino de la calidad y del trabajo bien hecho se puede avanzar con paso firme y darle al turismo ese plus que anhela cuando visita las Afortunadas.

Jornadas Gastrónomicas

Del 7 al 13 de abril, el restaurante El Padrino celebra las IX Jornadas Gastronómicas Canarias

Riber del Río Miño, en la calle Olof Palme 21 (Las Palmas de G.C).

El sancocho de cherne, uno de los platos estrella de estas jornadas .

Imagen del comedor de El Padrino, donde se celebran las novenas jornadas de Cocina Canaria.

IX jornadas de Cocina Canaria en El Padrino Y, orgullosos de saber que los huéspedes culinarios se marcharon cantando una Isa y deseando volver con sus familiares, amigos y clientes, ahora les voy a contar que otro de mis restaurantes de cabecera, El Padrino (situado en Las Coloradas, la parte más elevada de La Isleta. Calle Jesús de Nazareno 1, teléfono: 928 46 20 94), inaugura del 7 al 13 de abril la novena edición de las Jornadas de Cocina Tradicional Canaria, que cada año tengo la suerte de probar y que cada vez me encandilan más. En esta ocasión cuentan también con la colaboración de una de las mejores Humberto Rodríguez, copropietario y cocinero cocineras de Canarias:

Carmen Cabrera, y con el patrocinio de Bodegas Protos y la distribuidora GALACO. Para contarnos todo lo mucho y bueno que se va a servir, Humberto Rodríguez vino este viernes a mi programa A PLENA LUZ, de Radio Marca Gran Canaria, y se explayó explicándonos el secreto de enyesques y recetas como las papas con mojo, gofio escaldao, carajacas, costillas con piña y sancocho de cherne, y de los platos y postres más típicos y sabrosos del recetario tradicional canario. Así que ya tienen dos sitios de primer nivel para disfrutar hasta el próximo artículo.

Ribera del Río Miño celebra su tercer aniversario

Hace un par de viernes tuve el honor de presentar un evento que sin duda ha dejado una estela importante en la capital grancanaria: la presencia de una nutrida comitiva compuesta por los componentes de la Asociación de Restaurantes de Buena Mesa, representantes de los 100 mejores restaurantes de cocina tradicional de toda España, cuyos anfitriones de este año fueron don Rafael Pulido y su sobrino Miguel (propietarios del restaurante Ribera del Rio Miño, en la calle Olof Palme, 21, teléfono: 928 26 44 31), magníficos embajadores de Gran Canaria como les reconoció el mismísimo alcalde, Juan José Cardona, en una cena de gala de clausura tan emotiva que se derramó más de una lágrima.

sionantes quesos canarios, la carne de cochino negro (que nada tiene que envidiar al típico lechazo segoviano), los pescados del Atlántico y las maduras y dulces frutas de las islas. Del gofio siempre hago una mención a parte porque mantengo que si en vez de por los canarios hubiera sido inventado por los americanos, todo el planeta desayunaría una rala de gofio con café con leche o con un plátano escachao. Bendito sea Dios! qué bueno está el millo tostado y molido con cualquier cosa, desde un sencillo potaje de berros (que también encandiló a los gourments peninsulares), a la consabida pella de nuestro sancocho. Y precisamente Ribera de Río Miño está de enhorabuena porque el próximo viernes día 3 de abril cumple

Miguel y Rafael Pulido, junto al alcalde como anfitriones de la reunión.

Durante la visita, los invitados pudieron degustar las maravillas de la gastronomía autóctona, desde los ricos y golosos vinos de malvasía, hasta los impre-

su tercer aniversario, y para celebrarnos emitiremos desde su precioso comedor el programa radiofónico A PLENA LUZ, de Radio Marca Gran Canaria.


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GASTRONOMÍA

ZONA AMARILLA RECOMIENDA

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BALONCESTO

ENTREVISTA. NACHO MARTÍN

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“No noté presión en mi bajón. Tengo las ideas claras y estoy tranquilo” Nacho Martín El pucelano debe dar un paso al

frente en el sprint final del curso con la baja de Rey Carlos Torrent @ctorrent Antes que nada, ¿cómo ha sentado la derrota del derbi? Lo hemos analizado, pero lo justo. Las cosas que hicimos mal, por qué perdimos después de ir tantos puntos arriba. Pero ya pensamos en el Madrid, una visita muy complicada así que nos centramos más en lo del domingo. A su juicio, ¿qué falló? El final, las decisiones finales. Sobre todo las del último cuarto. No supimos tomar buenas decisiones y ellos estuvieron muy acertados. No supimos parar a su hombre caliente que era Richotti. ¿Pesa más la derrota por el calendario que se aproxima? Sí, el calendario de ahora es difícil, pero no lo podemos elegir. Madrid, Valencia, más adelante el Barça... Afrontamos una recta final complicada ahora, por lo cual la derrota es importante. Pero no tenemos ningún miedo. ¿Con qué espíritu viaja uno para jugar ante el Madrid? Con el espíritu de ganar, sabiendo que están haciendo historia. Ningún equipo ha

sido capaz de hacer lo que hace el Madrid. Con el pensamiento de ganar, porque algún día tendrán que perder. ¿Qué hay que hacer para frenar a este Real Madrid? Reducirles su ritmo. Les gusta mucho correr, un juego rápido y alegre. Nosotros debemos intentar que no jueguen de esa manera. Jugar un poco más sucio y bruto para que no puedan estar tan rápidos. ¿Le gusta jugar ante ellos? Es un placer jugar contra ellos. Siempre gusta jugar contra los mejores, aunque te lo pongan más difícil. Rudy, Llull, ‘el chacho’... Siempre es un placer.

Clasificación

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Real Madrid Valencia Basket FC Barcelona H. Gran Canaria Unicaja CAI Zaragoza Laboral Kutxa FIATC Joventut Cajasol Sevilla Rio Natura Monbus Iberostar Tenerife Bilbao Basket Gipuzkoa Basket B. Fuenlabrada Tuenti M. Estudiantes UCAM Murcia CB La Bruixa D’or CB Valladolid

Jornada 25

24 21 18 16 15 15 13 12 12 10 10 9 9 9 7 7 7 2

0 3 6 8 9 9 11 12 12 14 14 15 15 15 17 17 17 22

hay que buscar excusas. Xavi cumple en defensa, es muy trabajador, pero en ataque también tenemos jugadas para él como los alleyhoops, aporta rebotes ofensivos... Ahora se nos reduce, por lo que Eulis debe hacer más cosas, yo también, incluso Edy debe multiplicarse.

¿Se fija en alguno en concreto? El que más me gusta es Llull, siempre lo he dicho. Es capaz de hacer de todo: anota, corre, defiende, rebotea... Disfruto mucho con ‘el chacho’: hace que el baloncesto parezca sencillo cuando realmente no lo es.

¿Cómo llega Nacho Martín al final de la temporada? Tuve una racha de juego que no fue como yo quería. Ahora estoy bien físicamente, del dedo estoy recuperado. Llego tranquilo, no sé si mejor o peor, pero sabiendo lo que tengo que hacer y sobre todo el objetivo del equipo. Lo mío es un poco secundario, aunque lógicamente quiero jugar bien, pero llego tranquilo y con las ideas claras.

¿Cómo ha sentado la lesión de Xavi Rey? Se le va a echar de menos. Es cierto que Tavares está jugando muy bien, pero Xavi echa una mano tremenda cuando está y es un jugador muy importante. Pero, si no está, no

¿Cree que hubo demasiada presión sobre usted en ese bajón de juego? No noté presión. Por mucho que se comente, no suelo leer la prensa ni internet y me da igual lo que diga la gente. Si hubo presión o no, no lo sé

Cajasol - Cai Zaragoza Valladolid - La Bruixa D’or Gipuzkoa - UCAM Murcia Valencia - Rio Natura Real Madrid - H. Gran Canaria FC Barcelona - Bilbao FIATC Joventut - Iberostar TM Estudiantes - Fuenlabrada Unicaja Málaga - Laboral Kutxa

Anotadores

Andy Panko (Fuenlabrada)

18,4

J. Robinson (Gipuzkoa)

16,5

A. Nocioni (Laboral)

15,5

Reboteadores

Ante Tomic (FC Barcelona)

7,00 W. Tavares (Gran Canaria) 6,95 Augusto Lima (Murcia) 6,83

porque yo estaba en mi mundo y no me enteré de mucho. Usted ha vivido momentos delicados en la ACB. ¿Apoya la huelga del Bilbao? Por supuesto. Desgraciadamente, he pasado muchas veces por esa situación, aunque nunca hemos llegado a hacer huelga. En la época de Granada y de Valladolid amenazamos, pero nunca la hicimos. Les apoyo porque sé por lo que están pasando. Tienen el respaldo de todos los jugadores. ¿Qué cree que debería cambiar la ACB para evitar que se repitan estas situaciones? Ser estrictos y severos. Si somos serios para unas cosas, hay que serlo para otras. En Valladolid hubo una temporada en la que me debían seis meses. Un jugador profesional no puede tener un retraso de seis meses, o como lo tiene el Bilbao de cuatro. Si somos serios, hay que serlo para todo. Hay que controlar el tema de los impagos, de los ascensos y descensos... La ACB tiene cosas espectaculares, pero algunas no se están controlando.


Zona Amarilla 30/03/2014  

Ejemplar online de Zona Amarilla, periódico oficial de la UD Las Palmas, correspondiente al partido de la jornada 32 de la Liga Adelante ant...

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