5 locuri din țară unde poți bea un vin fiert în această iarnă

Iarna asta o să fie greu de ieșit în oraș cu prietenii la un pahar de vorbă și o cană de vin fiert, dar nu imposibil Cel mai probabil va fi posibil doar în grupuri mici și pe terasele încălzite Din păcate, nu toate localurile au la dispoziție astfel de spații Totuși există câteva în fiecare oraș, așa că ți-am făcut o listă cu 5 locuri unde poți merge la sigur pentru un vin fiert

BUCUREȘTI LA COPAC

 Pitar Moș 23  0722704445 La Copac este un restaurant cu specific românesc, cu un meniu plin de licori „veseloase” și bucate alese, care se schimbă în funcție de sezon. Iarna, mâncărurile de aici devin mai consistente, clienții înlocuiesc berea rece cu vinul fiert. Localul dispune și e o terasă încăpătoare, care poate funcționa și pe timp de iarnă.

BRAȘOV

WALDKAFE

 Cloșca 28  0743066647 Chiar dacă mai departe de centrul vechi, Waldkafe e un loc superb și pe care trebuie neapărat să-l vizitezi în iarna asta. Sunt mai mult motive pentru care merită s-o faci: priveliștea este minunată, pe terasă sunt încălzitoare și păturici, se mai face și focul în vatră, au și vin fiert, iar oamenii de aici sunt foarte prietenoși și te fac să te simți imediat de-al locului.

CLUJ

CASA TIFF

 Universității 6  0745252452 Una dintre terasele din Cluj pe care sigur poți să ieși pe timp de pandemie, chiar și iarna, este cea de la Casa TIFF. Aceasta e acoperită, are încălzitoare și vinul fiert a apărut deja în meniu, încă de la începutul lunii decembrie.

TIMIȘOARA RIVIÈRE BRASSERIE

 Parcul

Justiției 1

 0746095573 Și iarna trecută terasa de la Rivière Brasserie a fost deschisă și încălzită, așa că sigur se va întâmpla la fel și anul acesta. În afară de preparatele bune de aici, în meniu te așteaptă și vinul fiert. Deci, după o plimbare prin zăpada din Parcul Rozelor sau din Parcul Justiției, te poți încălzi cu o băutură caldă aici.

IAȘI LEGEND PUB

 Anastasie

Panu 31

 0743847828 Unul dintre locurile din Iași în care încă mai poți ieși la terasă, este Legend Pub. Găsești aici burgeri, coaste și tot felul de alte nebunii care să-ți potolească foamea, dar la fel de multe băuturi care să-ți pună sângele în mișcare, printre care și vinul fiert. Bineînțeles, terasa este plină de încălzitoare și pături.

Filgud Brandul de „brânzeturi” și „lactate” vegane dezvoltat de Andrei Roșu

Andrei Roșu este sportiv de anduranță, antreprenor, blogger, vorbitor inspirațional, organizator de evenimente caritabile și sportive, susținător de proiecte sociale și, nu în ultimul rând, donator benevol de sânge În 2011, el a intrat în Cartea Recordurilor, fiind primul om din lume care a finalizat circuitul 7 maratoane și 7 ultramaratoane, pe 7 continente, iar în 2015 a devenit primul român care reușește să traverseze înot Canalul Mânecii Este inițiatorul celei mai importante platforme de running și fundraising din România - Transmaraton și creatorul programului și aplicației „42kRoșu - de la canapea la maraton, în 4 luni”  În acest an, în plină pandemie, împreună cu deținătoarea lanțului de restaurante Rawdia, a dezvoltat și lansat și un brand de produse vegane deosebite Cei doi au făcut acest lucru din dorința de a oferi o alternativă prietenoasă, sănătoasă și gustoasă celor care, din diverse motive, doresc să renunțe sau să consume mai puține brânzeturi, lactate și alte produse de origine animală În scurt timp, Filgud a devenit o poveste de succes, iar produsele lor au devenit extrem de apreciate și lăudate de cei care le-au încercat Cum a apărut brandul Filgud? Și cine sunt oamenii din spatele acestei afaceri?

Ideea Filgud a apărut treptat, ca o consecință a schimbărilor și reprioritizărilor pe care le-am făcut în viața mea în ultimii 10 ani, precum și a unor noi roluri pe care le-am dobândit. Am devenit părinte, am renunțat la obiceiurile nesănătoase, am început să fac sport, să fiu atent la alimentele pe care le pun în coșul de cumpărături și în farfurie, am pierdut semnificativ în greutate, am absolvit un curs de bucătărie vegană și am încercat să fiu un model real pentru copiii mei și pentru cei care sunt inspirați de evoluția mea.

De asemenea, m-am implicat social, am devenit preocupat de impactul pe care acțiunile mele îl au asupra mediului, am conștientizat suferința animalelor din ferme și am decis să scot „carnea” și alte produse de origine animală din nutriția mea zilnică și din garderobă.

Următorul pas a fost să mă asociez cu o prietenă care deține un lanț de restaurante vegane - Rawdia - și, timp de aproape doi ani, să vizităm cele mai mari târguri și expoziții vegane din lume, să lucrăm la rețete, la branding și la strategia noastră comercială, să alegem oamenii potriviți și... să ne lansăm.

Cu ce se deosebesc produsele voastre de celelalte asemănătoare care se găsesc în comerț?

Cred că există câteva diferențe semnificative. Produsele Filgud sunt mult mai bogate în nutrienți (în unele cazuri, chiar și de 40 de ori!) - și aici mă refer în

special la proteine, un subiect sensibil pentru vegani, dar și la fibre, care lipsesc adesea din dieta celor care preferă produsele de origine animala. În plus, au un gust delicios, specific produselor „de casă” sau artizanale.

Cât de greu este pentru un brand românesc de produse vegane să se impună pe o piață dominată de marii jucători din acest sector?

Este prematur să știm dacă vom reuși să ne impunem, dar începutul este promițător. Suntem listați în principalele două rețele de hipermarketuri, iar vânzările evoluează într-un ritm mai rapid decât anticipam - atât noi, cât și reprezentanții locațiilor în care distribuim produsele Filgud.

Care e cea mai importantă lecție pe care ați învățat-o din perioada de activitate?

Ca startup, cred că cea mai importantă lecție a fost de a evita, pe cât posibil, greșelile pe care le fac cei mai mulți antreprenori aflați la început de drum. Iar pentru asta am avut inspirația de a folosi o parte importantă din bugetul nostru pentru a beneficia de sprijinul celor mai buni consultanți pe care i-am găsit - pentru brand, etichetare, achiziții, distribuție, investiții și business, în general.

Ce ne puteți spune despre produsele și sortimentele voastre?

În prezent, avem cinci produse: „lapte” de migdale, „iaurt”, „brânzică” tartinabilă și „feta” din caju, precum și un sortiment de „icre” din amarant. Dincolo de gustul lor excepțional, ne-am dorit (și am reușit) să dezvoltăm alimente 100% provenite din plante, fără colesterol, care să poată fi consumate și de persoanele alergice la lapte, intolerante la gluten sau lactoză și, de asemenea, care să fie bogate în nutrienți și alte substanțe benefice pentru organism. De exemplu, „laptele” nostru are un conținut de migdale de 20% (comparativ cu 0.5-2%, cât găsim în majoritatea produselor disponibile în supermarketuri), ceea ce se traduce în 32 de grame de proteine în fiecare sticlă Filgud. Iar „feta” noastră de caju, fără conservanți, are 130 de miliarde de culturi probiotice.

Ce planuri de viitor aveți? Ce urmează pentru Filgud?

Avem câteva planuri, în fiecare arie a afacerii noastre: să continuăm dezvoltarea de produse, să creștem substanțial capacitatea de producție, să încheiem cât mai multe parteneriate de distribuție, să ne facem cunoscuți (și doriți) printre potențialii clienți și să accelerăm semnificativ creșterea afacerii. Și, nu în ultimul rând, să ieșim cu Filgud pe piețele internaționale, pentru a deveni, cu adevărat, o poveste de succes.

Anul 2020 din perspectiva pisicilor

Anul 2020 a fost unul dificil pentru oamenii care activează în sectorul cultural. Obișnuiți prea puțin să stea acasă, schimbarea i-a surprins, pe o parte dintre ei, petrecând mai mult timp alături de animalele de companie. Iată cum s-a văzut această perioadă prin ochii câtorva pisici cuminți. Miss Yuki, 7 ani, mângâiată de Anca Macoviciuc (Maco).

Frankie (Daphne Yoda Frankenstein) și scriitoarea Tony Mott (Antoaneta Galeș)

„A fost splendidă perioada asta, am avut parte de mai mult răsfăț și de atenție. Totuși, nu înțeleg de ce tot amână tipa asta care se crede stăpâna mea să scrie lucrurile geniale pe care i le spun despre oameni și situații. Nu știu cum va fi anul următor, presupun doar că tot pe acasă se va sta, ceea ce mă bucură nespus. E ideal să găsești un om care să stea cu tine.” În 2021 Antoaneta va lansa două noi titluri „(ne)Fericirea noastră cea de toate zilele” și un roman polițist din seria Gigi Alexa.

Gîzi și criticul de teatru Iulia Popovici

„E toată ziua lume și frăsuială prin casă, nici o ocazie să mai dăm și noi o tură pe la cabluri și rămânem periodic sechestrați pe undeva, la cum tot închid ăștia ușile fără să facă inventarul la feline. A trebuit să găsim și cum să comunicăm cine pe unde e închis, să transmitem de la unii la alții informația. Dar atâta dormit ca anul ăsta n-am tras de când suntem noi! Și nici atîtea jucării și drăgăleală!” Pentru 2021, Iulia își dorește ca artele performative „să nu moară în lunile care urmează și, în schimb, să iasă din șocul de acum cu un spirit nou”. A pregătit un vlog despre artele peformative pe care îl va lansa curând.

Lady Jumățica, Pif, Fifi, Kiii, Mini-Ki, Whiskas, Murmur, Papanaș, Eeek și fotografa Andrea Retinschi

„În cele din urmă, incantațiile au funcționat, vraja care înconjoară casa o împiedică să ne mai părăsească. Reușește din când în când să fugă, dar nu ajunge departe și vraja o aduce repede înapoi la noi. Totuși, și ea pare mai fericită, o să continuăm incantațiile, rezultatele sunt favorabile. Omul încă are doar două mâini. (…) Ar fi minunat dacă în 2021 o să îi crească mai multe mâini pentru un mângâiat optimizat.” În 2021, Andreea ar vrea înapoi „îmbrățișările, sporovăielile cu prieteni la terase, călătoriile sau câmpiile festivalurilor cu o bere cât de cât rece în mână”.

Lars și actrița Ada Galeș

„În primul rând, ce poți să îți dorești mai mult de la viață decât ca fraierii ăștia de oameni să fie tot timpul în casă, obligați să stea cu tine, forțați de divina putere pisicească să se conformeze nevoilor tale? Eu am multă treabă în fiecare zi: să stau, să dorm, să mănânc, să produc stricăciuni. Pentru 2021 îmi doresc să învețe oamenii ceva de la mine (…) cum să se odihnească, cum să își ia afecțiunea de care au nevoie, cum să spună nu, cum să refuze, cum să se joace.” În 2021 ar trebui să aibă premiera filmul la care Ada Galeș a lucrat în acest an: „Odată pentru totdeauna”, în regia lui Iura Luncașu.

Nici și actrița Ritz și criticul Iulia Verdeș de film Irina

„M-am plimbat Margareta mult. Din Nistor dormitor în „Ritz, colocatarul bucătărie. Și meu, mi-a șoptit din bucătărie în să vă spun că dormitor. Atât. a văzut cu ochi Mari schimbări buni (albaștri, de n-au fost. Ah, ba altfel, de invidiat) da. Am stat mai mult și carantinarea și cu stăpânii acasă, mă rog, izolarea, pentru că am stat slugile mele, am uitat că sunt regină pe plantație. infinit mai mult cu el, am apelat rareori la cat-sitter Pentru 2021 îmi doresc somn, atenție, și ne-am uitat la filme nu din drive-in, ci din… bedmâncare și foarte multă căldură în in. Pentru 2021, Ritz își dorește să mai calorifere (din luna septembrie, călătorească, din când în când, supusa dacă se poate).” Iulia Verdeș a Măriei Sale Miaunale, pentru că înregistrat recent un podcast cu aduce cadouri tentante de peste texte scrise de cursanţii „Scrie hotare, bunătăți pentru halit și despre tine” din UK, program Poveștile pisicilor și recipiente șmecheroase.” Pe Irina coordonat de Sorin Poamă și Vera Ion, adresat diasporei. gândurile oamenilor Margareta Nistor o puteți urmări pe voceafilmelor.ro. despre anul ce se încheie pot fi citite integral pe superpisi.ro Vadu și scriitoarea Ana Maria Sandu „Vadu a avut înțelepciunea să nu schimbe nimic. Probabil că, prin Tiffy primăvară, deși adoră mirosul de clor, i și actrița s-o fi părut un pic cam mult și cam exagerat să Antoaneta îl simtă tot timpul, pentru că spălam foarte des pe jos. Cojocaru În rest, ea și-a văzut de ale ei: drumurile pe acoperiș, „Acesta a plaja, corbul de pe antena de vizavi, care stă și se uită fost un an bun. la ea și ea îi vorbește pe limba ei. Îmi imaginez că Antoaneta a stat s-o fi plâns și că am stat prea mai mult acasă și cu mult acasă, chiar pentru mine. Ne-am conectat și gustul ei. Felina reconectat. Acum știe că o iubesc, știu că mă iubește mea adoră rutina. și este mult mai liniștită. Am avut eu grijă. Mi-a Cum, în timp, am plăcut că ne-am jucat mult. A, și sunt mai subțirel, devenit și eu o că m-a pus la regim, dar m-am obișnuit. Pentru pisică mai mare, 2021 am o singură dorință: să nu mă uite și să fie mi-aș dori ca toate bucuroasă în continuare.” Antoaneta Cojocaru cele complicate joacă în spectacolele teatrelor Bulandra, Teatrelli, să se schimbe, dar Teatrul Dramaturgilor și Opera Comică sau în filme cele bune să rămână disponibile online. nemișcate.”

Festivaluri care totuși s-au ținut în 2020

Cine ar fi crezut în 2019 că 2020 va veni la pachet cu o pandemie care ne va schimba complet viețile, obiceiurile de consum și de going out? În urmă cu un an, un astfel de scenariu ar fi părut ceva demn de un film S.F., dar iată că s-a întâmplat. Printre consecințele imediate ale acestei pandemii s-au numărat și anulările sau amânările pe termen nedefinit ale marilor festivaluri sau concerte de peste tot, fie că e vorba de România sau de orice altă țară. UNTOLD, Neversea, Electric Castle, Summer Well n-au mai avut loc în 2020, de exemplu. Cu toate acestea, au existat câteva festivaluri care totuși s-au ținut, cu distanțare, dezinfectanți, măști și alte măsuri care să țină virusul departe. La sfârșitul acestui 2020 groaznic, merită să ne amintim măcar de câteva dintre acestea evenimente care s-au încăpățânat să se adapteze și reinventeze pentru a exista.

În perioada stării de urgență (sau a lockdown-ului de prin alte părți) s-a vorbit mult despre concertele sau evenimentele de tip drive-in. Prin afară s-au ținut câteva, dar și în București a existat

festivalul The CONCERT (19-21 iunie). Publicul a asistat din mașini la ce s-a întâmplat pe scenă, unde în cele 3 seri au urcat artiști precum: Antonia, INNA, Irina Rimes, Nane, Killa Fonic, Carla’s Dreams etc. Cu toate acestea, cel mai mare festival care s-a ținut anul acesta a fost TIFF, la Cluj, între 31 iulie - 9 august. Proiecțiile au avut loc în aer liber, cu scaunele mai distanțate ca de obicei, iar publicului i s-a cerut să poarte mască pe toata durata filmelor. Pe durata celor 10 zile de festival, peste 45.000 de oameni au luat parte la proiecțiile celor 157 de filme aduse din 49 de țări. Tot în august a avut loc și festivalul Anonimul, în cealaltă parte a țării, la Sfântu Gheorghe (12-16 august), dar într-o versiune mai restrânsă, fără prea mulți invitați și cu doar un concert ținut de Muse Quartet la gala de închidere. Dracula Film Festival (14-18 octombrie) a continuat tradiția și a adus la Brașov filmele de groază și anul acesta, dar a funcționat într-o versiune mai restrânsă, pentru siguranța participanților (fără concerte, fără prea mulți invitați, cu publicul distanțat etc.). De asemenea, organizatorii au avut și buna idee de a oferi fanilor și o versiune online a festivalului, grație căreia filmele din competiție au putut fi vizionate și pe platforma Eventbook, contra unei sume modice. Și Astra Film Festival s-a ținut la Sibiu, între 4-13 septembrie (în open air) și 16-25 octombrie (în online), cu multe proiecții de filme în aer liber, dar și cu numeroase concerte susținute pe scenele amenajate în incinta superbului Muzeul al Civilizației Populare Tradiționale „ASTRA”. Au cântat aici, fără un public care să creeze aglomerații: Șuie Paparude, Subcarpați, Om la Lună, Ana Coman, Balkan Taksim, Karpov NOT Kasparov și Adrian Naidin. De asemenea, a doua parte a festivalului s-a desfășurat tot în online, iar fanii festivalului sau ai genului au putut vedea 41 de filme documentare în 10 zile.

Odată cu apariția vaccinului anti-COVID sperăm ca anul 2021 să fie unul cu evenimente mult mai numeroase și care să ne facă să uităm de izolarea în care am trăit în 2020.