GotujzMixSy_przepisy_2016.06.02

Gotuj

z mixSy i vacSy 70 PRZEPISÓW

Rewolucyjny system próżniowego przechowywania żywności, który: Przedłuża przydatność do spożycia produktów 3-5 razy w porównaniu z produktami przechowywanymi w lodówce

Zachowuje wartości odżywcze i smakowe, kolor i aromat potraw

Umożliwia dogotowywanie potraw

Pozwala na głębokie zamrażanie produktów gotowanych i surowych

zastosowanie w domu, w restauracji, w Ma samochodzie i na wakacjach

Wydawaj mniej, wyrzucaj mniej i odżywiaj się zdrowiej, wszystko to dzięki systemowi VacSy®!

Szanowni Państwo!

W naszej książeczce przedstawiliśmy ponad 70 przepisów na proste i tanie dania wykonane z użyciem mixSy i vacSy. Z pewnością każda pani domu ma swoje pomysły na różne potrawy i sposoby ich przyrządzania.

Następne wydanie książki chętnie uzupełnimy o najciekawsze propozycje kulinarne naszych klientów.

Prosimy o nadsyłanie przepisów na adres firmy Zepter International Poland, 02-672 Warszawa, ul. Domaniewska 37 z dopiskiem Dział Marketingu lub na adres e-mail: przepisy@zepter.com.pl.

Opracowanie przepisów Urszula Janusz

ZUPY ZUPA KREMOWA Z SUROWYCH OGÓRKÓW Składniki: rr 25

dkg surowych świeżych ogórków rr 1 serek kremowy topiony (mały) rr2 kostki rosołowe rr2 łyżki mąki kartoflanej rr 1 łyżeczka posiekanego koperku rrpół szklanki śmietany rr Vegeta, pieprz, sól do smaku rrDodatki: grzanki

w pojemniku vacSy 2l (VG-013-20). Dodać serek, kostkę rosołową, Vegetę, pieprz i koperek. Miksować (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 30 sek. Następnie dodać 2 łyżki mąki kartoflanej, zalać 1,25l wrzącej wody i mieszać (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 5 sek. Dodać śmietanę i ponownie zamieszać. Pojemnik

Sposób wykonania:

zamknąć, odessać powietrze

Ogórki umyć, nie obierając ich

i odstawić na ok. 3 min.

ze skórki, pokroić i umieścić

»» Podawać z grzankami.

ZUPA Z KISZONYCH OGÓRKÓW Składniki: rr25 rr1 rr 1

łyżeczka posiekanego koperku

rr1

dkg grysiku dkg warzyw (cebula, por, marchew, pietruszka, włoska kapusta) rr2 łyżki masła rr2 żółtka rr3 kostki rosołowe rrpieprz, Vegeta do smaku rrDodatki: chleb

szklanki śmietany

łyżka mąki kartoflanej

rrpieprz,

ZUPA GRYSIKOWA rr7

serek kremowy topiony

rrpół rr1

Składniki:

dkg kiszonych ogórków

kostka rosołowa

W pojemniku vacSy 1l (VG-013-

Vegeta do smaku

rr Dodatki do wyboru: ryż,

grzanki, ziemniaki, chleb

10) ubijać żółtka (bieg 2, nóż trzepaczka) przez ok. 50 sek.,

Sposób wykonania:

dodać masło i odrobinę ciepłej

Pokrojone ogórki umieścić

przegotowanej wody, aby uzyskać

w pojemniku vacSy 2l (VG-

gęstość śmietany. Do pojemnika z

013-20). Dodać serek, kostkę

warzywami wlać ok. 1,25 l wrzą-

rosołową, Vegetę, pieprz i ko-

cej wody i natychmiast mieszać

perek. Miksować (bieg 2, nóż

(bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez

rozdrabniacz) przez ok. 30 sek.

ok. 5 sek. Następnie dodać ubi-

Następnie wlać 1,25l wrzącej

Sposób wykonania:

te żółtka z masłem i zamieszać

wody i mieszać (bieg 2, nóż

Rozdrabniać warzywa w młynku

ponownie. Pojemnik zamknąć,

rozdrabniacz) przez ok. 5 sek.

mixSy przez ok. 10 sek. Prze-

odessać powietrze i odstawić na

Dodać śmietanę i ponownie

łożyć je do pojemnika vacSy 2l

ok. 10 min.

zamieszać. Pojemnik zamknąć,

(VG-013-20), dodać grysik, kost-

»» Podawać z chlebem.

odessać powietrze i odstawić

rr 6

ki rosołowe, pieprz i Vegetę do

na ok. 3 min.

smaku.

»» Podawać z dodatkami według uznania.

4

ZUPY ZUPA CEBULOWA Składniki: rr18

dkg cebuli rr pół szklanki słodkiej śmietanki (30%) rr2 łyżki mąki kartoflanej rr1 serek topiony kremowy rr2 kostki rosołowe rrVegeta, pieprz rrDodatki: jajka na twardo

Dodać kostki rosołowe, serek, pieprz, Vegetę i dokładnie zmiksować (bieg 2, nóż rozdrabniacz). Następnie dodać mąkę kartoflaną i natychmiast wlać 1,25l wrzątku, ciągle miksując. Dodać śmietanę, zamieszać. Pojemnik zamknąć, odessać powietrze

Sposób wykonania:

i odstawić na 3 min.

Cebulę zemleć w młynku mixSy

»» Podawać z ugotowanymi na twardo, pokrojonymi jajkami.

bardzo drobno i przełożyć do pojemnika vacSy 2l (VG-013-20).

BARSZCZ CZERWONY ZABIELANY Składniki: rr40

dkg buraków rrpół szklanki śmietany rr2 łyżki mąki kartoflanej rr1 serek topiony rr2 kostki rosołowe rr Vegeta, sól, sok z cytryny, cukier, pieprz rrDodatki: jajka na twardo

20), dodać serek, kostki rosołowe, Vegetę, cukier i pieprz. Mieszać (bieg 2, nóż rozdrab-niacz) przez ok. 20 sek., dodać mąkę kartoflaną, a następnie śmietankę. Pojemnik zamknąć, odessać powietrze i odstawić na 2 do 3 min. »» Podawać z ugotowanymi na twardo, pokrojonymi jajkami.

Sposób wykonania: Buraki obrać, pokroić na mniejsze kawałki i dokładnie zmiksować w dowolnym naczyniu. Zagotować 1,5l wody razem z burakami i kilkoma kroplami soku z cytryny.

Przecedzić i ponownie doprowadzić do wrzenia.Wywar przelać do pojemnika vacSy 2l (VG-013-

5

ZUPY ZUPA POMIDOROWA KREMOWA Składniki: rr25

dkg pomidorów

rr pół

szklanki słodkiej śmietanki

rr 2

płaskie łyżki mąki kartoflanej

rr ( lub

2 ugotowane zmiksowane ziemniaki)

rr1

serek topiony kremowy

rr2

kostki rosołowe

rr 1

łyżeczka pokrojonej natki pietruszki

rrpół

łyżeczki Vegety

Sposób wykonania:

i całość miksować (bieg 2, nóż

Pomidory sparzyć i obrać ze skór-

rozdrabniacz) przez ok. 50 sek.

wietrze i odstawić na 3 min.

ki, włożyć do pojemnika vacSy 2l

Następnie dodać mąkę kartoflaną

(VG-013-20). Dodać kostki ro-

i wlać 1,25 l wrzątku, ciągle miksu-

»» Przed podaniem zupę posypać pokrojoną natką pietruszki.

sołowe, serek kremowy, Vegetę

jąc. Dodać śmietanę, zamieszać.

Pojemnik zamknąć, odessać po-

ZUPA Z DYNI Składniki: rr20

dkg dyni rr10 dkg cebuli rr6 dkg pomidorów rr10 dkg ziemniaków rrpół szklanki śmietany rr2 kostki rosołowe rrVegeta, sól, pieprz, cukier rr Dodatki: ugotowany zielony groszek

masło i podsmażyć na złoty kolor.

wody, dodać śmietanę i mieszać

Pomidory sparzyć, obrać ze skór-

jeszcze przez ok. 5 sek. Pojemnik

ki i włożyć do pojemnika vacSy

zamknąć, odessać powietrze i od-

2l (VG-013-20). Dodać pokrojo-

stawić na 10 min.

ną dynię, ziemniaki i wszystko

»» Podawać z zielonymgroszkiem.

miksować (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 30 sek. Powyższe produkty dodać do cebuli i chwilę dusić. Następnie całość ponownie przełożyć do pojemnika

Sposób wykonania:

vacSy 1,75 l, dodać kostki roso-

Cebulę pokroić na kilka części

łowe, pieprz, sól, cukier i mieszać

i rozdrobnić w młynku mixSy,

(bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez

a następnie wrzucić na roztopione

ok. 30 sek. Wlać ok. 2/3 l wrzącej

6

ZUPY ZUPA „ NIC”

DIETETYCZNA ZUPA Z KURCZAKA I BUŁKI

Składniki:

Składniki:

rr4

kromki chleba razowego

rr0,5l

rr1

mały ząbek czosnku

rr1

łyżka bułki tartej

rr2

łyżki masła

rr2

jajka

rr2

kostki rosołowe

rr Dodatki:

rrsól,

pieprz, Vegeta

rrDodatki:

kminek

rosołu z kurczaka

nik zamknąć, odessać powietrze i odstawić na 2 min.

rosół można przyrządzić z kostek rosołowych

Sposób wykonania: Sposób wykonania:

Dwa jajka ubijać w pojemniku-

Dobrze wysuszony bądź opie-

vacSy 1l (VG-013-10) z jedną-

czony chleb razowy zemleć bar-

łyżką letniego rosołu z kurczaka

dzo drobno w młynku mixSy.

i jedną łyżką bułki tartej (bieg 2,

Przełożyć do pojemnika vacSy 2l

nóż trzepaczka) przez ok. 25 sek.

(VG-013-20), dodać zmiażdżony

Następnie zalać wrzącym roso-

czosnek, masło i zalać 1,5 l wrząt-

łem i mieszać (bieg 2, nóż trze-

ku. Dodać kostki rosołowe, sól,

paczka) przez ok. 6 sek. Pojem-

pieprz i Vegetę. Całość miksować (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 20 sek. Pojemnik zamknąć, odessać powietrze i odstawić

na 10 min. »» Przed podaniem zupę posypać kminkiem.

ZUPA ŚMIETANOWA Z KMINKIEM Składniki: rr1

l słodkiego mleka rr 0,5 l słodkiej śmietanki rr2 łyżki mąki kartoflanej rr1 łyżka kminku rr1 łyżeczka soli rrDodatki: grzanki z bułki

Sposób wykonania: Zagotować 1l mleka z kminkiem, przecedzić i wlać do pojemnika vacSy 2l (VG-013-20). Dodać mąkę kartoflaną, sól i mieszać (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok.

10 sek. Dodać podgrzaną śmietanę i ponownie zamieszać. Pojemnik zamknąć, odessać powietrze i odstawić na ok. 10 min.

7

ZUPY ZUPA PIECZARKOWA KREMOWA Składniki: rr18 rr1

dkg pieczarek

łyżka masła

rr pół

szklanki śmietany (30%)

rr2

łyżki mąki kartoflanej

rr 1

serek topiony kremowy

rr2

kostki rosołowe

rrVegeta,

sól, pieprz

Sposób wykonania:

a gdy pieczarki się zrumienią prze-

wlać 1,5l wrzącej wody i miksować

Cebulę pokroić na kilka części

łożyć wszystko do pojemnika vac-

jeszcze przez ok 10 sek. Dodać

i rozdrobnić w młynku mixSy,

Sy 2l (VG-013-20). Dodać serek

śmietanę i całość szybko zamie-

następnie wrzucić na roztopione

topiony, kostki rosołowe, Vegetę,

szać. Pojemnik zamknąć, odessać

masło i lekko podsmażyć. Dodać

pieprz, sól i miksować (bieg 2, nóż

powietrze i odstawić na 3 min.

drobno pokrojone pieczarki, sma-

rozdrabniacz) przez ok. 30 sek.

w celu dogotowania.

żyć razem jeszcze przez chwilę,

Następnie dodać mąkę kartoflaną,

8

GRZANKI GRZANKI Z SZYNKĄ

GRZANKI Z ŻÓŁTYM SEREM

Składniki:

Składniki:

rr1

rr1

bułka kanapkowa rr20 dkg tłustej szynki rr2 jajka rrpół szklanki tartej bułki rr1 szklanka mleka rr 10 dkg tłuszczu do smażenia rrsól, pieprz

bułka kanapkowa rr10 dkg masła roślinnego rr2 jajka rr1 szklanka mleka rr20 dkg żółtego sera rrsól rr Dodatki: kiszony ogórek, zielona sałata, pomidor, papryka

namoczyć w mleku zmiksowanym z dodatkami.Następnie położyć na niewielką ilość roztopionego masła i opiekać z obu stron na złoty kolor. Na jedną połowę bułki położyć pozostałą masę serowo-jajeczną, przykryć drugą połową. Wyrównać boki nożem, obsypać tartą bułką i obsmażyć

Sposób wykonania:

Sposób wykonania:

z obu stron.

Przekrojoną na pół bułkę namo-

Mleko, jajka i zmielony żółty ser

»» Podawać na gorąco z dodatkami.

czyć w mleku. Szynkę rozdrob-

dokładnie zmiksować w młynku

nić siekaczem, dodać jaja, bułkę

mixSy. Przekrojoną na pół bułkę

tartą, pieprz i sól.

Składniki dokładnie wymieszać w młynku mixSy, nałożyć na rozmoczoną bułkę i przykryć drugą jej połową. Wyrównać boki nożem, obsypać tartą bułką i obsmażyć z obu stron. »» Podawać na gorąco.

GRZANKI NA SŁODKO Składniki: rr1

bułka kanapkowa rr2 jaja rr1 szklanka mleka rr10 dkg masła rrsól rrDodatki: cukier puder

Sposób wykonania:

z obu stron na złoty kolor, po czym

Mleko i jajka dokładnie zmikso-

obie połowy połączyć. Wyrównać

wać w młynku mixSy. Przekrojoną

boki nożem, obsypać tartą bułką

na pół bułkę namoczyć w mleku i obsmażyć z obu stron. zmiksowanym z jajkami. Następnie położyć bułkę na niewielką

»» Podawać na gorąco, posypaną cukrem pudrem.

ilość roztopionego masła i opiekać

9

PASTY PASTAZ WĘDZONYCH ŚLEDZI Składniki: rr1

mała cebula rr 1 puszka śledzi wędzonych w oleju rr2 łyżki keczupu rr30 dkg białego sera rr1 kiszony ogórek rrsól, pieprz rrDodatki: chleb lub tosty

PASTA JAJECZNA Składniki: rr20

dkg białego sera rr5 jajek rr1 cebula rr1 łyżeczka masła rr pół szklanki kwaśnej śmietany rrsól, pieprz, Vegeta rr Dodatki: bułka kanapkowa, krakersy, chleb

Sposób wykonania:

Sposób wykonania:

Wszystkie wymienione wyżej

Ugotowane na t wardo jajka

produkty włożyć do naczynia

siekać w pojemniku vacSy 1l

(VG-013-10, bieg 1, nóż do mięsa) przez ok. 30 sek. Cebulę rozdrabniać w młynku mixSy (bieg 2) przez ok. 5 sek. Ser i śmietanę miksować (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 30 sek.

Następnie wszystkie produkty połączyć i delikatnie mieszać (bieg 1, nóż rozdrabniacz) przez ok. 30 sek. »» Podawać do pieczywa.

mixSy i miksować (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 2 min. »» Podawać z chlebem lub tostami.

PASTA Z TUŃCZYKA Składniki: rr1

mała cebula rr1 puszka tuńczyka w oleju rr1 łyżka majonezu rr2 łyżki musztardy rr 3 jajka ugotowane na twardo rrsól, pieprz rrDodatki: chleb, tosty

Składniki: rr20

dkg żółtego sera rr5 ząbków czosnku rr1 mały majonez “Kielecki” rr1 łyżki musztardy rrsól, pieprz, Vegeta rr Dodatki: białe pieczywopołówki orzechów włoskich

10

Sposób wykonania: Wszystkie wymienione wyżej produkty włożyć do naczynia mixSy i dokładnie miksować (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 2 min. »» Podawać z chlebem lub tostami.

PASTA CZOSNKOWA Sposób wykonania:

Czosnek i żółty ser dokładnie zemleć w młynku mixSy. Przełożyć do pojemnika vacSy 1l (VG-013-10), dodać musztardę i majonez. Dokładnie miksować (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 4 min. »» Udekorować połówkami orzechów włoskich.

Podawać z białym pieczywem.

PASTY PASTA Z WĘDLINĄ (I) Składniki: rr1

średnia cebula rr1 kiszony ogórek rr20 dkg wędliny rr15 dkg białego sera rrsól, pieprz, Vegeta rrDodatki: chleb, tosty

PASTA Z WĘDLINĄ (II) Składniki: rr20

dkg wędliny rr15 dkg białego sera rr4 łyżki śmietany rr 1 łyżeczka posiekanej pietruszki rrsól, pieprz, Vegeta rrDodatki: chleb, tosty

Sposób wykonania: Wszystkie wymienione wyżej produkty włożyć do naczynia mixSy i dokładnie miksować (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 4 min. »» Podawać z chlebem lub tostami.

Sposób wykonania: Wszystkie produkty włożyć do naczynia mixSy i dokładnie miksować (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 4 min. »» Podawać z chlebem lub tostami.

11

SURÓWKI I SAŁATKI SURÓWKA Z KAPUSTY WŁOSKIEJ Składniki: rr30

SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY Składniki: rr ćwierć

główki białej kapusty rr1 marchew rr1 jabłko rr1 średnia cebula rrpół łyżeczki soli rr2 łyżeczki oleju rr1 łyżka soku z cytryny rrpół pęczka natki pietruszki rrpieprz

Sposób wykonania: Kapustę pokroić na mniejsze części, przełożyć do pojemnika vacSy 2,6l (VG-012-23) i szatkować (bieg 2, nóż do mięsa) przez ok. 1,5 min. Pozostałe warzywa i jabłko rozdrobnić w młynku mixSy (bieg 2). Dodać

dkg kapusty włoskiej rr1 marchew marynowana rr1 pietruszka marynowana rr 30 dkg orzechów włoskich rr6 łyżek majonezu rr2 łyżki kwaśnej śmietany rrnatka pietruszki rr pieprz, sól, cukier, sok cytrynowy

Składniki: rr 2

paczki ryżu (do gotowania w torebkach foliowych) rr 3 świeże papryki różnego koloru rr2 ogórki konserwowe rr 2 jajka ugotowane na twardo rr4 plasterki szynki rr1 mały majonez rr1 mały jogurt naturalny rrsól, pieprz

Sposób wykonania: Kapustę włożyć do pojemnika

Sposób wykonania:

vacSy 2,6l (VG-012-23) i szatko-

Paprykę i ogórki zemleć w młyn-

wać (bieg 2, nóż do mięsa) przez

ku mixSy partiami. Jaja i szynkę

ok. 1,5 min. Pozostałe produkty

siekać (bieg 2, nóż do mięsa)

rozdrabniać w młynku mixSy (bieg

przez ok. 30 sek. Wszystkie

2) przez ok. 5 sek. Przełożyć do

produkty wymieszać z ugoto-

pojemnika z kapustą, dodać sól,

wanym uprzednio ryżem.

pieprz, sok z cytryny. Mieszać

»» Podawać do dziczyzny i ciemnych mięs.

(bieg 1, nóż do mięsa) przez ok.

20 sek.

SAŁATKA SELEROWA Składniki: rr1

duży seler rr3 dkg orzechów włoskich rr2 łyżeczki soku z cytryny rr2 łyżeczki cukru rr4 łyżki kwaśnej śmietany rrsól

do pojemnika z kapustą, dodać

cytryny i soli i pozostawić na 10 min. Następnie odsączyć i partiami rozdrabniać w młynku mixSy (bieg 2) przez ok. 5 sek. Orzechy zemleć w młynku (bieg 2) przez ok. 5 sek., przesypać do miseczki, dodać pozostałe składniki i wymieszać.

też olej, sól, pieprz i sok z cy-

Sposób wykonania:

tryny. Mieszać (bieg 1, nóż do

Obrany, pokrojony w kostkę seler

mięsa) przez 20 sek.

zalać zimną wodą z dodatkiem

12

SAŁATKA RYŻOWA

»» Podawać do białego mięsa.

NALEŚNIKI NALEŚNIKI Z GRYSIKIEM

NALEŚNIKI Z SEREM Składniki: Ciasto naleśnikowe rr0,5 l mleka rr3 jajka rr25 dkg mąki rr2 dkg masła rrsól, cukier Nadzienie rr25 dkg sera białego rr5 dkg cukru rr2 jajka rr1 cukier waniliowy rr5 łyżek słodkiej śmietanki

Sposób wykonania: Ciasto naleśnikowe Wszystkie składniki dokładnie miksować w pojemniku vacSy 1l (VG-013-10, bieg 2, nóż ubijaczka) przez ok. 1,5 min. Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni posmarowanej tłuszczem.

Nadzienie Wszystkie składniki nadzienia miksować (bieg 2, nóż rozdrab-

Składniki:

miksować w pojemniku vacSy 1l

Ciasto naleśnikowe rr0,5 l mleka rr3 jajka rr25 dkg mąki rr2 dkg masła rrsól, cukier

ka) przez ok. 1,5 min. Naleśniki

Nadzienie rr 10 dkg grysiku (kaszy manny) rr6 dkg cukru rr4 dkg masła rr6 dkg rodzynek rr2 jajka rrskórka cytrynowa rr 1 szklanka słodkiej śmietanki

(VG-013-10, bieg 2, nóż ubijaczsmażyć na rozgrzanej patelni posmarowanej tłuszczem.

Nadzienie Na patelni podsmażyć grysik z masłem, często mieszając.

Dodać śmietanę, skórkę cytrynową, cukier i rodzynki. Wszystko wymieszać i odstawić. Jajka ubić z cukrem i dodać do uprzednio przygotowanej masy grysikowej.

Jeszcze raz całość miksować (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 30 sek. Posmarować naleśni-

Sposób wykonania:

ki nadzieniem, zawinąć i zapiec

Ciasto naleśnikowe

w piekarniku.

Wszystkie składniki dokładnie

RACUCHY Składniki: rr0,5

kg białego sera rr3 jaja rr4 dkg masła rr8 dkg cukru rr 1 łyżeczka proszku do pieczenia rrsól rr Dodatki: cukier puder z wanilią, sok malinowy, bita śmietana z owocami

niacz) przez ok. 1 min. Posmarować naleśniki nadzieniem,

Sposób wykonania:

zawinąć i obsmażyć na maśle

Cukier zemleć w młynku mixSy,

przesypać do kubka, dodać jaja i masło, a następnie ubijać (bieg 2, nóż trzepaczka) przez ok. 30 sek.

Otrzymaną masę wlać do sera, dodać proszek do pieczenia i całość dokładnie mieszać (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 4 min. Na rozgrzany tłuszcz nakładać ciasto łyżką. Smażyć z obu stron na złoty kolor. »» Podawać z dodatkami do wyboru.

13

POTRAWY Z ZIEMNIAKÓW PRZEKŁADANKA ZIEMNIACZANA Z MIĘSEM Składniki: rr0,5

kg ziemniaków rr5 dkg masła rr3 jajka Do przełożenia rr25 dkg mięsa rosołowego rr2 dkg masła rr1 cebula rr1 jajko rrpół szklanki śmietany rr 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej rrVegeta, sól, pieprz rr Dodatki: sosy koperkowy, grzybowy, cebulowy

14

Sposób wykonania:

wymieszać. Połowę masy ziem-

Ugotowane ziemniaki miksować

niaczanej włożyć do wysmarowa-

z masłem (bieg 2, nóż rozdrab-

nej tłuszczem formy, ułożyć na niej

niacz) przez ok. 4 min. Dodać

mięso i przykryć pozostałą masą

żółtko, sól i Vegetę. Białka ubijać

ziemniaczaną. Piec w piekarniku

w kubku (bieg 2, nóż ubijaczka)

w temperaturze 200°C przez około

przez ok. 30 sek., dodać do ziem-

30 min. lub ugotować na parze.

niaków, wymieszać.

»» Podawać z sosami do wyboru.

Ugotowane mięso rosołowe lub pieczeń siekać nożem do mięsa (bieg 2) przez ok. 3 min. Dodać usmażoną cebulę, jajko, śmietanę i małą łyżeczkę mąki kartoflanej,

POTRAWY Z ZIEMNIAKÓW BLINY ZIEMNIACZANE Składniki: rr0,5 rr1

jajko

rr pół rr8

kg ziemniaków szklanki słodkiej śmietanki

dkg tłuszczu (smalec)

rrsól,

pieprz

rr Dodatki:

mleko, kwaśna śmietana

Sposób wykonania:

zaś masę mączną pozostałą na

Obrane ziemniaki pokroić wzdłuż,

dnie przełożyć do wyciśniętych

włożyć do pojemnika vacSy 2l

ziemniaków. Dodać śmietanę, jaja

(VG-013-20), dolać trochę wody

i sól. Wszystkie składniki ponow-

i miksować (bieg 2, nóż rozdrab-

nie zmiksować. Ciasto ziemnia-

niacz) przez ok. 1 min. Odcisnąć

czane kłaść cienkimi warstwami

ziemniaki z wody, której nie wy-

na rozgrzany tłuszcz, smażyć

lewać, ziemniaki przełożyć do

z obu stron na złoty kolor.

miseczki. Po chwili zlać wodę,

»» Podawać gorące z dodatkami.

BABKA ZIEMNIACZANA Składniki: rr1

kg ziemniaków jajko rr 6 dkg ostrego sera (najlepiej parmezanu) rr8 dkg masła rrsól, pieprz, Vegeta rrDodatki: warzywa, mięso rrSposób wykonania: rr1

PLACKI ZIEMNIACZANE następnie odsączyć z wody. Ser zemleć w młynku mixSy (bieg 2) ok. 30 sek. Do masy ziemniaczanej dodać jajko, zmielony ser oraz przyprawy, zamieszać.

Masę włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy. Posmarować na górze masłem i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C

Obrane ziemniaki szatkować na

przez około 45 min.

dość grube kawałki (bieg 2, nóż

»» Wyłożyć na półmisek, podawać z duszonymi warzywami.

rozdrabniacz) przez ok. 30 sek.,

Składniki: rr75

dkg ziemniaków jajka rr10 dkg mąki pszennej rr1 średnia cebula rr4 łyżki kwaśnej śmietany rr2 dkg marchwi rrsól, pieprz, Vegeta rrtłuszcz do smażenia rr Dodatki: keczup, kwaśna śmietana, cukier rr3

Sposób wykonania: Obrane ziemniaki pokroić wzdłuż i włożyć do pojemnika vacSy 2l (VG-013-20). Dodać pozostałe składniki i miksować (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 1,5 min. Smażyć na rozgrzanym oleju lub smalcu. »» Podawać z dodatkami do wyboru.

15

KOTLETY KOTLETY JARSKIE Składniki: rr1

mały kalafior

rr1

kostka rosołowa

rr1

jajko

rr6

jajek na twardo

rr1

cebula

rr1

łyżka masła

rr1

bułka

rr sól,

pieprz, Vegeta, bułka tarta

rrUwaga:

ostro przyprawić

KOTLETY MIELONE Z RYBY Składniki: rr 0,5

kg filetów z rybymrożonej rr1 kostka rosołowa rr2 jajka rr1 cebula rr1 bułka rr sól, pieprz, Vegeta, bułka tarta

Sposób wykonania:

dokładnie wymieszać, uformo-

Bułkę namoczoną w ciepłej wodzie

wać niewielkie kotlety, które pa-

z dodatkiem kostki rosołowej wy-

nierować w tartej bułce i smażyć

cisnąć i przełożyć do pojemnika

w niewielkiej ilości tłuszczu na

vacSy 1l (VG-013-10), dodając

złoty kolor.

pozostałe składniki, z wyjątkiem

»» Podawać z dodatkami do wyboru.

cebuli. Wszystko miksować (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 0,5 min. Cebulę podsmażyć na złoty kolor i dodać wraz z przyprawami do przygotowanej masy. Całość

Sposób wykonania:

wymieszać i uformować kotlety,

Filety zemleć w młynku mixSy

które panierować w tartej bułce

(bieg 2, nóż rozdrabniacz) 5 min.

i smażyć w niewielkiej ilości tłusz-

Namoczyć bułkę w ciepłej wodzie

czu na złoty kolor.

z rozpuszczoną kostką rosoło-

»» Podawać z dodatkami do wyboru.

wą. Bułkę odcisnąć i dodać do zmielonej ryby wraz z pozostałymi składnikami. Masę dokładnie

KOTLETY MIELONE Z INDYKA LUB KURCZAKA Składniki: 0 ,5 kg piersi z kurczaka lub indyka rr1 kostka rosołowa rr2 jajka rr1 cebula rr1 bułka rr2 ząbki czosnku rr sól, pieprz, Vegeta, bułka tarta rr

16

Sposób wykonania:

Panierować je w bułce tartej i sma-

Mięso zemleć w młynku mixSy

żyć w niewielkiej ilości tłuszczu

(bieg 2, nóż rozdrabniacz) ok.

na złoty kolor.

5 min. Namoczyć bułkę w ciepłej

»» Podawać z dodatkami do wyboru.

wodzie z rozpuszczoną kostką rosołową. Bułkę odcisnąć i dodać do zmielonego mięsa wraz z pozostałymi dodatkami. Masę dokładnie wymieszać i uformować kotlety.

DANIA RÓŻNE MAJONEZ Składniki: rr1

jajko

rr1

szklanka oleju

rr2

łyżki musztardy

rr1

łyżeczka cukru

rr1

łyżka soku z cytryny

rrsól,

pieprz

żyć do kubka. Należy pamiętać, że przy przygotowaniu majonezu produkty powinny mieć jednakową temperaturę. Następnie miksować (nóż trzepaczka, biegi 1 i 2 na zmianę) przez ok. 1 min. Aby uzyskać majonez bardziej gęsty należy dodać łyżkę ciepłej wody.

Sposób wykonania: Wszystkie składniki majonezu wło-

PIZZA Składniki: rr30

dkg mąki rr3 dkg drożdży rr2 łyżki oliwy rrsól, łyżeczka cukru

dodać pozostałe składniki oraz

razy. Przełożyć ciasto na blachę

drożdże. Wyrabiać ciasto (bieg 2,

i wstawić do lekko nagrzanego

nóż rozdrabniacz) do momentu,

piekarnika. Po kilku minutach pod-

gdy pojawią się w nim pęcherzyki

nieść temperaturę. Piec

powietrza. Następnie zamknąć

20 min.

pojemnik, odessać powietrze

Sposób wykonania:

i pozostawić do chwili,

Drożdże rozpuścić z wodą i cu-

gdy pokrywa sama się

krem. Mąkę wsypać do pojem-

otworzy. Powtórzyć

nika vacSy 2,6l (VG-012-23),

tę czynność dwa

Farsz do pizzy Składniki: rr20

dkg pieczarek rr20 dkg świeżej papryki rr25 dkg żółtego sera rr20 dkg wędliny rr2 dkg masła rr1 korniszon rr1 cebula rr1 łyżka oleju

oko ł o

Sposób wykonania: Pieczarki posiekać nożem do mięsa, cebulę zemleć w młyn-

ją na oleju

ku mixSy i razem podsmażyć

i położyć na wędlinie. Schłodzo-

na złoty kolor. Po wystudzeniu

ny ser zemleć w młynku mixSy,

nałożyć na upieczone ciasto jako

dodać pozostałe składniki i przy-

pierwszą warstwę, na której umie-

prawy, posypać nimi pizzę. Pizzę

ścić pokrojoną wędlinę. Następ-

wstawić do gorącego piekarnika

nie pokroić paprykę, podsmażyć

(180°C).

17

DANIA RÓŻNE SEREK FROMAGE CZOSNKOWY Składniki: rr1

ząbek czosnku rr25 dkg sera białego rr 4 łyżki słodkiej śmietanki (30%) rr1 łyżeczka masła rrsól, pieprz, Vegeta rr Dodatki: koperek, natka pietruszki, cebula, pomidor, papryka

KLUSKI SEROWE Składniki: rr0,5

kg sera rr2 jajka rr2 łyżki cukru rr1 budyń waniliowy rr10 dkg mąki rrsól rrDodatki: cynamon

Sposób wykonania: Wszystkie składniki włożyć do kubka i miksować (bieg 2, nóż rozdrabniacz) tak długo, aż masa stanie się puszysta.

Serek można przyrządzić z dowolnymi dodatkami: koperkiem, natką pietruszki, cebulą, pomidorami lub papryką.

Sposób wykonania:

osolonej wrzącej wody. Czas go-

Wszystkie składniki włożyć do

towania (na niewielkim ogniu, pod

naczynia vacSy 1l (VG-013-10) i

przykrywką) wynosi ok. 5 min.

miksować (bieg 2, nóż rozdrab-

»» Podawać gorące z podsmażonym masłem, cukrem i cynamonem.

niacz) przez ok. 5 min. Następnie nabierać łyżką przygotowaną masę (podobnie jak na kluski łyżką kładzione) i wkładać partiami do

JOGURT Składniki: rr1

litr mleka 3,2% rr 1 kubek jogurtu Danone lub 1 duży kubek Jogobelli

pojemnik, odessać powietrze

krem dowolnie wybrane owoce

i odstawić w miejsce o tempera-

i dodać je do jogurtu po

turze pokojowej (chronić przed

ukwaszeniu.

promieniami słonecznymi, nie poruszać pojemnikiem w czasie

Sposób wykonania:

dojrzewania jogurtu).

Do pojemnika vacSy 2l (VG-013-

Jogurt Danone dojrzewa

20) wlać przegotowane mleko,

ok. 35 godzin, Jogobella

przestudzone do temperatury ok.

9 godzin. Jeżeli chce-

30°C, dodać kubek jogurtu i mie-

my otrzymać jogurt

szać (bieg 1, nóż ubijaczka) przez

smakowy, należy

ok. 10 sek. Następnie zamknąć

zmiksować z cu-

18

DANIA RÓŻNE PIEROGI Z ZIEMNIAKAMI I SEREM (PIEROGI RUSKIE) Składniki: rr 0,5

kg ugotowanych ziemniaków

rr2

jajka

rr1

cebula

rr12

dkg białego sera

rr35

dkg mąki

rr10

dkg masła

rrsól,

pieprz, Vegeta

Sposób wykonania:

wyciąć szklanką kółka i nakła-

Mąkę i jedno jajko włożyć do po-

dać na nie masę ziemniaczano-

jemnika vacSy 2,6l (VG-012-23)

-serową. Pierogi zlepić i wrzucać

i miksować (bieg 2, nóż ubijacz-

do osolonej, gotującej się wody.

ka) przez ok. 1 min., dolewając

Gotować 3 min.

tyle wody, aby ciasto nie lepiło się

»» Podawać na gorąco z podsmażonym masłem.

do palców. Miksować ziemniaki z serem (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 2 min., dodając na końcu przysmażoną na maśle cebulę, sól, pieprz, Vegetę i jedno jajko.

Następnie rozwałkować ciasto,

PIEROGI Z SEREM NA SŁODKO Składniki: Ciasto rr0,5 kg mąki rr1 jajko rr1 żółtko rr4 dkg masła rr pół szklanki gorącego mleka rr sól Nadzienie rr40 dkg sera rr1 jajko rr7 dkg cukru rr6 dkg rodzynek rr3 dkg skórki z pomarańczy rr8 dkg masła

Sposób wykonania: Mąkę, jajko, żółtko i masło włożyć

ubijaczka) przez ok. 1 min., dolewając mleko. Otrzymane ciasto rozwałkować i wykroić szklanką okrągłe krążki.

Miksować ser z cukrem i jajkiem na jednolitą masę (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 3 min. Dodać rodzynki i skórkę z pomarańczy, mieszać (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 30 sek. Rozwałkować ciasto, wykroić szklanką kółka i nakładać na nie masę serową.

Pierogi zlepić i wrzucać partiami do osolonej, gotującej się wody.

Gotować 3 min. »» Podawać na gorąco z podsmażonym masłem i śmietaną.

do pojemnika vacSy 2,6l (VG012-23) i miksować (bieg 2, nóż

19

DANIA RÓŻNE RYŻ GOTOWANY Z WIŚNIAMI Składniki: rr25

dkg ryżu l mleka rr3 dkg masła rr10 dkg cukru rr1 kg wiśni rrsól rr Dodatki: masło,cukier puder (wiśnie można zastąpić innymi owocami) rr1

RYŻ ZE ŚMIETANĄ

3 min. Przełożyć do pojemnika vacSy 2l (VG-013-20). Pojemnik zamknąć, odessać powietrze i odstawić na 10 min. Następnie włożyć do ryżu umyte, obrane z pestek wiśnie wymieszane z cukrem pudrem. Całość jeszcze raz zamieszać i wstawić do

Składniki: rr20

dkg ryżu l mleka rr 0,5 l kwaśnej śmietany rr4 dkg masła rr10 dkg cukru rrsól, wanilia rrDodatki: konfitury rr1

nagrzanego piekarnika (temp.

200°C) na 30 min.Wyłożyć

Sposób wykonania:

Sposób wykonania:

na talerzyki, polać masłem

Gotować ryż z mlekiem wraz

Gotować ryż z mlekiem wraz z do-

i posypać cukrem pudrem.

z dodatkiem cukru, soli i masła

datkiem cukru, soli i masła przez

przez 3 min. Przełożyć do pojemnika vacSy 2l (VG-013-20).

OMLET Z SZYNKĄ

OMLET

Składniki:

Składniki:

rr5

rrpół

jajek rr10 dkg szynki rr1 łyżka mąki rr6 dkg masła rrsól rrDodatki: ketchup

szklanki mleka rr2 jajka rr2 łyżki mąki rrsól rr Dodatki: sok malinowy, ketchup

Sposób wykonania:

Sposób wykonania:

Jajka ubić z masłem w pojem-

Białka ubić trzepaczką na sztyw-

niku vacSy 2l (VG-013-20, bieg

ną masę w pojemniku vacSy 1l

2, nóż trzepaczka). Dodać mąkę,

(VG-013-10). Następnie powoli

sól i drobno pokrojoną szynkę.

dodawać do niej żółtka i - cią-

Masę jajeczną wlać na rozgrza-

gle ubijając - mąkę, mleko i sól.

ną i natłuszczoną patelnię. Sma-

Masę jajeczną wlać na rozgrza-

żyć z obu stron na złoty kolor.

ną i natłuszczoną patelnię. Sma-

»» Podawać na gorąco z keczupem.

20

żyć z obu stron na złoty kolor. »» Podawać z dodatkami.

Pojemnik zamknąć, odessać powietrze i odstawić na 20 min. Następnie przełożyć ryż na talerzyki. Śmietanę ubijać w kubku (bieg 2, nóż trzepaczka) przez ok.

30 sek., dodać cukier i wanilię, wymieszać (bieg 1). Polać ryż, kładąc na wierzch konfiturę.

JAJA FASZEROWANE Składniki: rr4

jaja rr8 sardynek rr8 dkg kawioru rr4 dkg bryndzy rr1 cebula rr4 dkg masła rrsól, szczypiorek rrDodatki: grzanki, bułka

JAJKA FASZEROWANE Z KAWIOREM Sposób wykonania:

Połowę masy włożyć w miejsce

Ugotowane jajka przekroić na pół

wybranych żółtek, a resztę nałożyć

i wybrać żółtka. Posiekaną ce-

na grzanki i posypać szczypior-

bulę udusić na maśle. Przełożyć

kiem. Ułożyć na grzankach połów-

do kubka, dodać żółtka, sardynki

ki jajek i na wierzchu udekorować

i bryndzę. Wszystko dokładnie

warstwą kawioru.

mieszać (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 2 min.

JAJKA FASZEROWANE SZYNKĄ I PIECZARKAMI Składniki: rr8

jajek rr15 dkg szynki rr8 dkg pieczarek rrpół cebuli rr2 dkg masła rr1 łyżka chrzanu rr sól, pieprz, zielona pietruszka

i wybrać żółtka. Posiekaną cebulę i pieczarki udusić na maśle. Szynkę i żółtka siekać w kubku (bieg 2, nóż do mięsa) przez ok. 1 min.

Dodać uduszone pieczarki i pozostałe składniki. Całość dokładnie mieszać (bieg 1, nóż rozdrabniacz) przez ok. 1 min. Otrzymaną masę nałożyć na połówki jajek i posypać

Sposób wykonania:

zieloną pietruszką.

Ugotowane jajka przekroić na pół

JAJKA FASZEROWANE SARDELAMI Składniki: rr8

jajek rr4 kg masła rr3 sardele (filety anchois) rr1 dkg kaparów rr1 dkg musztardy rr1 korniszon rr szczypiorek, szczypta papryki rrsól, pieprz rr Dodatki: sos tatarski lub musztardowy

Sposób wykonania:

dę, paprykę, sól, pieprz i dokładnie

Ugotowane jajka przekroić na po-

wymieszać z utartymi żółtkami

łowę. Wybrać żółtka, które ucierać

i sardelami. Napełnić masą połów-

z masłem i sardelami w kubku

ki białek i posypać drobno posie-

(bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez

kanym szczypiorkiem.

ok. 1 min. Dodać kapary, musztar-

»» Podawać jako zimną zakąskę.

21

CHLEB CHLEB ZWYKŁY Składniki: rr40

dkg mąki wrocławskiej rr4 dkg drożdży rr1 jajko rr1 łyżka cukru rrpół szklanki ciepłego mleka rr2 łyżki oleju rr10 dkg pszenicy rr 5 dkg pestek słonecznika rrsól

jemnika vacSy 2,6l (VG-01223) i dodać resztę mąki. Przygotować zaczyn - drożdże rozpuścić z częścią mleka, dodać trochę mąki i cukru i odstawić

mknąć, odessać powietrze i pozo-

na chwilę w ciepłe miejsce. Jajko,

stawić do momentu, kiedy sam się

wodę, olej i sól dodać do naczy-

otworzy. Powtórzyć tę czynność

nia z mąką. Teraz włożyć zaczyn

2 razy. Następnie przełożyć ciasto

drożdżowy i zmielone pestki sło-

do natłuszczonej, posypanej mąką

Sposób wykonania:

necznika. Wyrabiać ciasto (bieg 1,

formy. Piec przez 15 min. w tem-

Pszenicę zemleć w młynku mixSy

nóż trzepaczka) do momentu, gdy

peraturze 90°C, a następnie przez

(zamiast pszenicy można użyć

na jego powierzchni ukażą się pę-

40 min. w temperaturze 200°C.

mąki pszennej), przesypać do po-

cherzyki powietrza. Pojemnik za-

CHLEB ŻYTNIO-PSZENNY Składniki: rr15

dkg mąki wrocławskiej rr4 dkg drożdży rr1 jajko rr1 łyżka cukru rr 3 /4 szklanki ciepłego mleka rr2 łyżki oleju rr5 dkg pszenicy rr30 dkg mąki żytniej

Sposób wykonania: Pszenicę zemleć w młynku mixSy (zamiast pszenicy można użyć mąki pszennej). Przygotować zaczyn - drożdże rozpuścić z częścią

22

mleka, dodać trochę mąki i cukru.

posypanej mąką formy.

Wszystkie składniki przełożyć do

Piec przez 15 min. w temperaturze

pojemnika vacSy 2,6l (VG-012-

80°C, a następnie przez 40 min.

23). Dodać zaczyn drożdżowy

w temperaturze 200°C.

i wyrabiać ciasto (bieg 2, nóż trzepaczka) do momentu, gdy na jego powierzchni ukażą się pęcherzyki powietrza. Ciasto przełożyć do natłuszczonej,

CHLEB BUŁECZKI MAŚLANE Składniki: rr50

dkg mąki wrocławskiej rr4 dkg drożdży rr1 jajko rr2 żółtka rr10 dkg cukru rr1 szklanka ciepłego mleka rr7 dkg masła roślinnego rrsól

rozpuścić w niewielkiej ilości

wać bułeczki (można do środka

mleka, dodać trochę mąki i cu-

włożyć dżem, ser itp.). Każdą

kru i odstawić na chwilę w ciepłe

bułeczkę posmarować żółtkiem.

miejsce. Pozostałe składniki wło-

Piec przez 10 min. w temperaturze

żyć do pojemnika vacSy 2,6l (VG-

100°C, a następnie przez 20 min.

012-23), dodać zaczyn drożdżowy

w temperaturze 200°C.

i wyrabiać ciasto (bieg 1, nóż trzepaczka) do momentu, gdy na jego powierzchni ukażą się pęche-

Sposób wykonania:

rzyki powietrza.

Przygotować zaczyn - drożdże

Z ciasta formo-

CHLEB ŚWIĘTOJAŃSKI Składniki: rr4

jaja rr10 dkg cukru rr 25 dkg suszonych rogalików rr8 dkg mąki rr pół łyżeczki proszku do pieczenia rrcynamon, goździki, sól rrDodatki: czekolada

Sposób wykonania:

dodatkami. Wyłożyć ciasto na na-

Ubijać żółtka z cukrem (bieg 2, nóż

tłuszczoną blachę.

trzepaczka) przez 2 min. Dodać

Piec w nagrzanym piekarniku

ubitą pianę z jajek, wymieszać ze

(temp. 200°C) ok. 30 min. Po upie-

zmielonymi w młynku mixSy roga-

czeniu pokroić w kostkę, można

likami, mąką i pozostałymi

polać czekoladą.

23

DESERY Składniki: rr12

dkg cukru

rr 1

paczka orzechów laskowych

rr1

gorzka czekolada

rr

2/3 kostki masła

rr pół

szklanki mleka zagęszczonego

rrDodatki:

chleb, bułka, tosty

KREM ORZECHOWY Sposób wykonania:

rozdrabniacz) przez 2 min. Krem

W młynku mixSy zemleć w nastę-

przełożyć do pojemnika vacSy 0,5l

pującej kolejności: cukier, orzechy,

(VG-013-05).

czekoladę. Przełożyć wszystko

»» Przechowywać w chłodnym miejscu.

do pojemnika vacSy 2l (VG-01320), dodać masło i zalać gorącym mlekiem. Miksować (bieg 2, nóż

CIASTO BISZKOPTOWE Z KREMEM ŚMIETANOWYM Składniki: Ciasto rr6 jajek rr12 łyżek cukru rr12 łyżek mąki rr 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem rr pół szklanki schłodzonej, słodkiej śmietanki (30%) rrcukier waniliowy rr2 łyżki cukru rr Dodatki: wiśnie z syropu, konfitury z róży

Sposób wykonania: Ciasto Jajka z cukrem ubijać w pojemniku vacSy 2l (VG-013-20, bieg 2, nóż trzepaczka) przez ok. 5 min. Następnie, stale mieszając, dodawać

24

stopniowo do masy jajecznej mąkę

30 sek. Kiedy zgęstnieje, dodać

i proszek do pieczenia. Przełożyć

cukier wymieszany z cukrem wa-

na natłuszczoną i posypaną mąką

niliowym i zamieszać.

blachę. Piec około 30 min.

Upieczony biszkopt przekroić na

Krem

dwie części grubości 1 cm każda

Śmietanę przelać do kubka i ubijać

i przełożyć kremem.

(bieg 2, nóż trzepaczka) przez ok.

DESERY LODY TRUSKAWKOWE Składniki: rr 0,5

kg mrożonych truskawek rr 1 szklanka schłodzonej, słodkiej śmietanki (30%) rr s łodzik lub cukier do smaku

Sposób wykonania: Truskawki umieścić w wysokim pojemniku vacSy 2,6l (VG-01223). Zalać śmietaną i odstawić na 2 - 3 min. Następnie miksować (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez ok. 3 min. Lody umieścić w zamrażarce.

CIASTKA ”6 x 6” Składniki: rr 1

opakowanie wafli andrutów rr6 ugotowanych żółtek rr6 dkg czekolady rr6 dkg cukru rr6 dkg mielonych migdałów rr6 dkg mąki

CIASTKA IMBIROWE Składniki: rr2

żółtka rr12 dkg masła rr12 dkg cukru rr12 dkg mąki rrskórka z cytryny rrpół korzenia imbiru

Sposób wykonania:

rozprowadzić masę migdałowo-

Wszystkie składniki (z wyjątkiem

-czekoladową. Piec bardzo wolno.

wafli) włożyć do naczynia i mik-

Po upieczeniu ciasto pokroić

sować (bieg 2, nóż rozdrabniacz)

w kwadraty, można przybrać ko-

do momentu powstania jednolitej

lorowym lukrem.

masy. Na blaszce do pieczenia umieścić andruty, na których

Sposób wykonania:

kształtach. Ułożyć je na natłusz-

Wszystkie składniki włożyć do

czonej blaszce i pozostawić na

pojemnika vacSy 2l (VG-013-20)

3 godziny, po czym piec w piekar-

i miksować (biegi 1 i 2 na zmianę,

niku przez 30 min.

nóż rozdrabniacz) przez 5 min.

Ciasto rozwałkować i wycinać foremką ciasteczka o pożądanych

25

DESERY CIASTKA MIGDAŁKI Składniki: rr 1

paczka wafli (małych, okrągłych)

rr3

białka

rr10

dkg cukru

rr10

dkg migdałów bez łupin

rr Dodatki:

migdały, cukier (kryształ)

LIKIER JAJECZNY blasze, piec bardzo wolno w lekko nagrzanym piekarniku, aby ciastka przesuszyły się i nabrały lekko złotego koloru. Po wystygnięciu przełożyć je do pojemnika TexSy, zamknąć i odessać powietrze, chroniąc przed wilgocią.

Sposób wykonania:

Składniki: rr3

żółtka całe jajka rr25 dkg cukru pudru rr 1 paczka cukru waniliowego rr1 szklanka spirytusu rrpół szklanki wody rr 1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego rr3

Ubijać na sztywno białka z cukrem w pojemniku vacSy 2l (VG-

Sposób wykonania:

013-20, bieg 1 i 2 na zmianę, nóż

3 żółtka i 3 całe jajka miksować

trzepaczka) przez ok. 1,5 min.

z cukrem w pojemniku vacSy

Następnie dodać migdały zmie-

2l (VG-013-20, bieg 2, nóż ubi-

lone w młynku mixSy. Całość

jaczka) przez 2 min. Następnie

dokładnie wymieszać, otrzymaną

stopniowo dodawać do jajek

masę nakładać na uformowane

zmieszany z wodą spirytus, nie

małe krążki wafli na wysokość

przestając miksować. Na koń-

ok. 0,5 cm. Posypać z wierzchu

cu wlać mleko skondensowane

migdałami i cukrem. Ułożyć na

rozmieszane z cukrem waniliowym i miksować jeszcze przez ok. 30 sek.

CIASTKA CZEKOLADOWE Składniki: rr 1

paczka wafli kwadratowych rr3 białka rr20 dkg czekolady gorzkiej rr10 dkg cukru rr10 dkg migdałów bez łupin

Sposób wykonania: Ubijać na sztywno białka z cukrem w pojemniku 2l (VG-013-20, bieg 2, nóż trzepaczka) przez 1,5

26

min. Następnie dodać zmielone w młynku mixSy migdały i czekoladę (czekoladę przed zmieleniem schłodzić). Całość dokładnie wymieszać, otrzymaną masę nakładać na wafle. Wafle ułożyć na blasze i piec bardzo wolno w lekko nagrzanym piekarniku.

DANIA DLA DZIECI GRYSIK NA MLEKU

POTRAWKA JARZYNOWO-MIĘSNA

Składniki:

Składniki:

rr1

rr 20

szklanka mleka rr2 łyżki grysiku rr1 łyżeczka masła rr1 łyżeczka cukru rrsól

dkg warzyw (wg uznania) rr 3 dkg mięsa drobiowego lub cielęciny rr1 łyżeczka masła rrsól, Vegetaa

Sposób wykonania:

Sposób wykonania:

Zagotować mleko i natychmiast

Posiekane w młynku mi-

przelać do pojemnika vacSy 1l

xSy warzywa ugo-

(VG-013-10), dodać wszystkie

tować do

pozostałe składniki i miksować

mięk-

kości razem z mięsem i dodatkiem masła w 0,5 l wody.

Przełożyć wszystko do pojemnika vacSy 1l (VG-013-10) i miksować na jednolitą masę (bieg 2, nóż rozdrabniacz) przez 1 min.

(bieg 2, nóż trzepaczka) przez 10 sek. Zamknąć pojemnik, odessać powietrze i odstawić na 10 min.

KISIEL Składniki: rr0,5

l wody rr1 opakowanie kisielu

Sposób wykonania: Wrzątek wlać do pojemnika vacSy 1l (VG-013-10), wsypać kisiel i natychmiast mieszać

KISIEL OWOCOWO-MLECZNY Składniki: rr 15

dkg owoców (według uznania) rr 1 łyżka mąki ziemniaczanej (lub ryżowej) rr1 łyżka cukru rrpół szklanki mleka rrpół szklanki wody rr1 żółtko

(bieg 2, nóż trzepaczka) przez

Sposób wykonania:

10 sek. Zamknąć pojemnik,

Owoce, żółtko i cukier wsypać do

odessać powietrze i odstawić

pojemnika vacSy 1l (VG-013-10)

do wystygnięcia.

i miksować (bieg 2, nóż rozdrab-

niacz) przez 1 min. Następnie - stale mieszając - dodawać mąkę ziemniaczaną, wrzące mleko i wodę. Miksować jeszcze 10 sek.

Zamknąć pojemnik, odessać powietrze i odstawić do wystygnięcia.

27

DANIA DLA DZIECI ZUPA JARZYNOWO-MIĘSNA Z GRYSIKIEM Składniki: rr 15

dkg warzyw (wg uznania)

Sposób wykonania: Ugotować warzywa, mięso i masło w 0,5 l wody. Przełożyć do

rr3

dkg mięsa

rr1

łyżka masła

dodać grysik i miksować (bieg 2,

rr1

łyżka grysiku

nóż rozdrabniacz) przez 20 sek.

rrsól,

Vegeta

pojemnika vacSy 1l (VG-013-10),

Zamknąć pojemnik, odessać powietrze i odstawić na 10 min.

NAPÓJ MLECZNO– –BANANOWY Składniki: rr 1

szklanka chłodnego mleka rr1 duży banan (10 dkg) rr1 łyżka cukru rr1 łyżeczka soku z cytryny

Sposób wykonania: Wszystkie składniki włożyć do pojemnika vacSy 1 l (VG-013-

BISZKOPT Z OWOCAMI Składniki: rr4

biszkopty okrągłe rr7 dkg owoców rrpół łyżeczki cukru rr Dodatki: banany, jabłka, maliny, truskawki

Sposób wykonania: Dowolnie wybrane owoce i cukier włożyć do pojemnika vacSy 1l (VG-013-10) i miksować (bieg

28

10) i miksować (bieg 2, nóż 2, nóż rozdrabniacz) przez 2 min.

rozdrabniacz) przez 30 sek.

Przełożyć biszkopty masą owo-

Przelać do szklanek. Z tej porcji

cową, na wierzchu udekorować

otrzymuje się 2 szklanki napoju.

je owocami w całości lub pokrojonymi w cząstki (banany, jabłka).

DANIA DLA DZIECI KLEIK RYŻOWY Składniki: rr1

szklanka wody łyżki mąki ryżowej rrsól rr Dodatki: zmiksowane owoce z dodatkiem cukru rr2

Sposób wykonania:

NAPÓJ POMARAŃCZOWO– –GREJPFRUTOWY Składniki: rr2

pomarańcze grejpfruta rr3 łyżki cukru rr0,5 l wody mineralnej rrpół

Do pojemnika vacSy 1l (VG-013-

Sposób wykonania:

10) wlać wrzątek, wsypać mąkę

Obrane owoce włożyć do po-

ryżową i natychmiast miksować

jemnika vacSy 2l (VG-013-20),

(bieg 2, nóż ubijaczka) przez 20

dodać cukier i dokładnie roz-

sek. Zamknąć pojemnik, ode-

drabniać (bieg 2, nóż do mię-

ssać powietrze i odstawić do

sa) przez 30 sek. Dolać wodę

wystygnięcia.

i miksować (bieg 2, nóż rozdrab-

»» Podawać z owocami.

niacz) przez 30 sek.

BUDYŃ Składniki: rr1

torebka budyniu łyżeczka masła rr0,5 l mleka rr1

Sposób wykonania: Zagotowane mleko przelać do pojemnika vacSy 2l (VG-01320), dodać masło i powoli wsypywać budyń (bieg 2, nóż trzepaczka), miksując przez 20 sek.

Zamknąć pojemnik, odessać powietrze i odstawić do wystygnięcia.

29

DESERY ZUPY

NALEŚNIKI

CHLEB

Zupa kremowa z surowych ogórków 4

Naleśniki z serem 13

Chleb zwykły 22

Zupa z kiszonych ogórków 4

Racuchy 13

Naleśniki z grysikiem 13

Zupa grysikowa 4 Zupa cebulowa 5

POTRAWYZ ZIEMNIAKÓW

Barszcz czerwony zabielany 5

Bliny ziemniaczane 14

Chleb żytnio-pszenny 22 Bułeczki maślane 23 Chleb świętojański 23

DESERY

Zupa pomidorowa kremowa

6

Przekładanka ziemniaczanaz mięsem 15

Zupa z dyni

6

Placki ziemniaczane 15

Zupa “nic” 7

Babka ziemniaczana 15

Ciasto biszkoptowe z kremem

KOTLETY

Lody truskawkowe 25

Dietetyczna zupa z kurczaka i bułki 7

Krem orzechowy 24 śmietanowym 24

Zupa śmietanowa z kminkiem 7

Kotlety jarskie

16

Zupa pieczarkowa kremowa 8

Ciastka “6 x 6” 25

Kotlety mielone z indyka lub kurczaka

16

Ciastka imbirowe 25

Kotlety mielone z ryby

16

Ciastka czekoladowe

26

Ciastka migdałki

26

Likier jajeczny

26

GRZANKI Grzanki z żółtym serem 9 Grzanki z szynką 9 Grzanki na słodko 9

PASTY

DANIA RÓŻNE Majonez 17 Pizza 17 Serek fromage czosnkowy 18

DANIA DLA DZIECI

Kluski serowe 18

Grysik na mleku 27

Pasta z wędzonych śledzi 10

Jogurt 18

Kisiel 27

Pasta jajeczna 10

Pierogi z ziemniakami i serem 19

Pasta z tuńczyka 10

Pierogi z serem na słodko 19

Pasta czosnkowa 10

Ryż gotowany z wiśniami 20

Pasta z wędliną (I) 11

Ryż ze śmietaną 20

Pasta z wędliną (II) 11

Omlet z szynką 20 Omlet 20

SURÓWKI I SAŁATKI Surówka z białej kapusty 12 Surówka z kapusty włoskiej 12

Potrawka jarzynowo-mięsna 27 Kisiel owocowo-mleczny 27 Zupa jarzynowo-mięsna z grysikiem 28 Biszkopt z owocami 28 Napój mleczno-bananowy 28

JAJKA FASZEROWANE Jajka faszerowane z kawiorem 21

Budyń 28 Napój

Sałatka ryżowa 12

Jajka faszerowane szynkąi pieczarkami 21

pomarańczowo-grejpfrutowy 29

Sałatka selerowa 12

Jajka faszerowane sardelami 21

Kleik ryżowy 29

30

Zostań naszym Doradcą

POSZUKUJEMY OSÓB, KTÓRE:

chcą dobrze zarabiać cenią radość życia chcą spełnić swoje marzenia chcą mieć satysfakcję z pracy chcą pracować w renomowanej firmie lubią kontakt z innymi ludźmi

SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI! To praca rekomendowana przez 100 000 pracowników Zeptera!

Oszczędzaj pieniądze, chroń żywność i to co najcenniejsze - zdrowie!

P-955G/05.16

VacSy® to opatentowany na całym świecie, wysokiej klasy system przeznaczony do przechowywania żywności. To rozwiązanie technologiczne na miarę XXI, które umożliwia wytworzenie próżni zarówno w pojemnikach, jak i w specjalnych torebkach, będących elementem systemu. Dzięki systemowi VacSy® będziesz mógł przechowywać produkty spożywcze 5 razy dłużej niż przy wykorzystaniu tradycyjnych metod!