Julkaisija Meira Nova Oy SOK-yhtymä Logistiikkakeskus Palkkitie 10 04300 Tuusula Puh. 010 76 86500 Fax 010 76 86680 Etelä-Suomi Puh. 010 76 86500 Fax 010 76 86683 Länsi-Suomi Puh. 010 76 86500 Fax 010 76 86839 Oulu Puh. 010 76 86500 Fax 010 76 86878 Päätoimittaja Eero Raappana Toimitusjohtaja Toimitus Leena Honkaniemi Puh. 010 76 86507 leena.honkaniemi@meiranova.fi Konsepti ja taitto Zeeland Family Ilmoitusvaraukset Leena Honkaniemi Puh. 010 76 86507 leena.honkaniemi@meiranova.fi Painopaikka Finepress Oy Seuraava lehti ilmestyy 24.8.2017 Aikakauslehtien liiton jäsen ISSN 2323-9913 (Painettu) ISSN 2323-9921 (Verkkojulkaisu) Osoitteenmuutokset Tiina Liimatainen Puh. 010 76 86586 Fax 010 76 86682 tiina.liimatainen@meiranova.fi
Meira Nova on vuonna 1991 perustettu foodservice-alan toimitustukku. Asiakkaitamme ovat ravintolat, hotellit, henkilöstöravintolat ja julkisen sektorin suurkeittiöt. Meira Nova on SOK:n tytäryhtiö.
MAAILMANVALLOITUKSEEN Suomalainen elintarviketeollisuuden vienti on varsin usein keskittynyt vain raaka-aineiden vientiin ilman brändin tuomaa lisäarvoa. Toki muutama positiivinen poikkeus löytyy, erityisesti suuret toimijat Fazer ja Valio ovat rakentaneet brändinsä vientikuntoon ja onnistuneet siinä hyvin. Sen sijaan pienemmät yritykset ovat harvoin uskaltautuneet maan rajojen ulkopuolelle. Nyt rohkeutta on löytynyt. Tarina alkaa kolmesta kaverista, jotka ilman jäätelöosaamista aloittivat vuonna 2012 jäätelön valmistuksen harjoittelun. Pienimuotoisesta virityksestä syntyi korkealuokkaiseen jäätelöön erikoistunut yritys, jonka menestys on ollut mairittelevaa. Jäätelötehdas sai nimekseen 3 Kaverin Jäätelö. Yritys myi ensimmäiset tuotteensa helmikuussa 2013 ja nyt se on Taloustutkimuksen mukaan Suomen arvostetuin jäätelöbrändi. Kolme kaveria eivät ole kohdistaneet ponnisteluitaan vain Suomen valloitukseen, vaan nyt kohteena on Ruotsi. Kaverit eivät ole tyytyneet tuuppaamaan ruotsinnettua Tre Vänners Glass -jäätelöä rapakon yli vaan he halusivat itse tehdä tuotteesta Ruotsissa halutun ja kiinnostavan. Markkinointistrategiaksi valittiin kosmetiikkapuolelta tuttu love brand -strategia eli tavoitteena on saada asiakas rakastumaan tuotteeseen ja jakamaan siitä aktiivisesti tietoa eteenpäin. Toinen strategian osa oli sosiaalisen median hyödyntäminen ja se onnistui jopa niin tehokkaasti, että yksi Ruotsin kuuluisimmista bloggaajista kirjoitti tuotteesta: ”This ice cream is to die for”. Kolmen kaverin ponnistelut Ruotsin suhteen alkoivat vasta viime vuoden joulukuussa ja myynti käynnistyi Brändistä on tammikuussa. Tällä hetkellä, vain muutama kuukausi tullut ilmiö myös startista, brändistä on tullut ilmiö myös lahden lahden takana takana. Se mikä juuri tässä jäätelössä kiinnostaa vain muutama ruotsalaisia, ovat sen raaka-aineiden luonnollisuus, kuukausi pohjoismaisuus ja trendikkyys. startista. Kolmen kaverin jäätelön menestystä ei ole rakennettu Ruotsissa massiivisella markkinointibudjetilla vaan varsin pienellä rahalla. Menestykseen on tarvittu neljä asiaa. Ensinnäkin niin hyvä tuote, että kuluttajat ihastuvat ja jopa rakastuvat tuotteeseen. Toisaalta kykyä löytää kohdemarkkinasta sellaiset osaajat, jotka tuntevat paikalliset olosuhteet ja tavan toimia. Kolmanneksi kontaktit, joka ovat mahdollistaneet bloggaajien hurmaamisen ja sitä kautta viestin levittämisen ilman merkittävää markkinointipanosta. Neljänneksi on tarvittu sitkeyttä ja nöyryyttä tehdä kenttätyö niin hyvin, että tuotteen menekki jatkuu noususuuntaisena. Kolmen kaverin maailmanvalloituksen ensimmäiset askeleet on nyt tehty. Seuraavat askeleet ovat jo suunnittelupöydällä ja kohdemaa on Saksa, siistiä! Eero Raappana
NOVA 6 • 2017
3