Oma lihapulla vaikka viikon jokaiselle päivälle Vanha sanonta kuuluu, ettei pyörää voi keksiä uudelleen – onneksi lihapullan voi! Tästä esimerkkinä voi tutustua Lagerblad Foodsin ihapullavalikoimaan, josta löytyy oma hyvä lihapullansa joka tarpeeseen – erikokoisia ja makumaailmaltaan eri tarpeisiin loihdittuja. Liha-pekoni-mallaspulla on kiehtova esimerkki siitä, kuinka perinteiseen lihapullaan on tuotu uusi maukas elementti; mallas. Maistettuaan liha-pekoni-mallaspullaa joutuu kotvasen miettimään makujen sinfoniaa; mistä täyteläinen ja aromikas maku syntyy? Mallas mielletään herkästi oluen ja leivän raaka-aineeksi, eikä varmasti tästä syystä heti mieleen juolahdakaan. Pekoni osaltaan tuo lihapullaan täyteläisyyttä ja pyöreyttä. Sallan villiporopyörykkä valmistetaan Pohjois-Sallan paliskunnan villiporonlihasta, ja siinä maistuu uniikin lihan lisäksi
villin luonnon ihanat aromit – eli kaikki se mitä poro syö vaeltaessaan vapaana. Talvella porot käyttävät ravinnokseen lumen alta kuopimaansa jäkälää ja kesäaikaan niiden ravinto koostuu jopa yli kolmestasadasta erilaisesta kasvista tai yrtistä. Juhlista arkea ja kokeile Sallan villiporopyörykkää, ihastut varmasti! Poronliha on ravinteikas ja vähärasvainen raakaaine. Tutkimusten mukaan poronliha sisältää paljon rautaa, proteiinia, seleeniä ja vitamiineja. Vaikka poronliha on vähärasvaista, on siinä silti runsaasti terveellisiä rasvahappoja. Lammaspyörykät ovat yksi suosituimmista tuotteistamme, ja valmistammekin niitä tänä päivänä kahtena eri versiona; täysin lampaanlihasta valmistettuina ja lammas/nauta – versiona. Molempien pyöryköiden reseptiikassa on haluttu tukea aidon lampaan hyvää makua. Pääsiäisen
lounaspöytään ne kuuluvat perinteisenä suosikkina, mutta valmistamme niitä ympäri vuoden, joten niistä kannattaa nauttia muulloinkin kuin vain pääsiäisenä! Valitsetpa sitten teemaksi saaristolaispöydän tai kreikkalaiset pidot – makumatkailu kannattaa aina. Chorizo-pyörykkä tuo tullessaan pikantin vivahteen aterialle, cayennepippurin lempeä lämpö jää miellyttävästi suuhun, kun nauttii Chorizo-pyöryköistä valmistettua pastaa tai pataa. Chorizon maku liittoutuu hyvin tomaattisten aromien kanssa, lämmittää mukavasti hymyn huulille! 100676 Liha-pekoni-mallaspulla 30 g/6 kg 1056504 Sallan villiporopyörykkä 60 g/5 kg 100683 Lammaspulla 30 g/6 kg 1056507 Lammaspyörykkä 100 % 30 g/5 kg 1006132 Chorizo 55 g/6 kg 1056505 Jättilihapulla 50 g/5 kg