PETRI JUNTUNEN
SARI OKKO
Juuri nyt suunnittelen...
7 HYVÄ KAHVI, PAREMPI TYÖMIELI New York Times kertoi viime syksynä, että konttorit ovat muuttumassa uusien työtapojen myötä kahviloiksi. Petri Parviainen on heittäytynyt paremman kahvittelukulttuurin edistäjäksi suomalaisilla työpaikoilla. Suomalaiset juovat kahvia enemmän kuin missään muualla maailmassa eli noin viisi kupillista päivässä. Valtaosa kahvista nautitaan työpaikoilla. Suomalainen Coffeeplace Oy on kehittänyt omaa työpaikkojen kahvilakonseptia pari vuotta. Kokonaisuus sisältää laadukkaat tuotteet, koneet ja laitteet sekä kalusteet tilasuunnitteluineen. ”Office-konsepti on moduuleista koostuva kokonaisuus. Se sopii kaikenkokoisille yrityksille, ja sitä voidaan kasvattaa tai kutistaa yrityksen muuttuvien tilanteiden mukaan. Perimmäisenä tarkoituksena on lisätä työhyvinvointia ja tehoa tiimityöskentelyyn. Samalla kahvila toimii yrityksen käyntikorttina”, kehitys- ja myyntijohtajana toimiva Parviainen korostaa. Konsepti perustuu tutkittuun tietoon. ”Sosiaaliset kontaktit ovat vähentymässä ja virtuaalinen yhteydenpito lisääntymässä. Kasvattamalla sosiaalisten kontaktien määrää luomme luovempia ja viihtyisämpiä työyhteisöjä.” ”Kahvihetken tulee olla elämys. Ei riitä, että kahvi on mustaa ja lämmintä.” Moduulinen kahvipiste muuntuu päivän aikana erilaisiin tarpeisiin aamiaispisteestä lounaspaikaksi ja asiakkaiden vastaanottopaikasta vapaamuotoiseksi kohtaamispaikaksi. ”Työpaikalla vietetään yhä enemmän aikaa, ja yritykset panostavat yhä enemmän omiin catering-palveluihin. Tämä on kansainvälinen trendi.” Uudenajan kahvipaikka on helppo pystyttää, koska se ei vaadi vesipistettä tai viemäröintiä. Myös jätteiden lajittelu ja kierrätys on huomioitu. Konseptiin kuuluu kahvin lisäksi mehutuotteita sekä erilaisia kaakaoja teelaatuja. Eikä tässä vielä kaikki. Vuorovaikutusta voi syntyä myös koneen kanssa, koska parhaimmil”Onko yhdellälaan se tunnistaa käyttäjänsä. Niinpä aamulla latten kään yrityksellä varaa tarjota nauttineelle työntekijälle kahvikone saattaa suositella huonoa kahvia?” lounaan jälkeen espressoa. Petri Parviainen ”Haluamme tuoda työpaikoille hyvää mieltä. kysyy. Kahvikupin äärellä kenelläkään ei ole tylsää.”
Hyvä kahvihetki lisää yhteisöllisyyttä.