BXL
PAYS-BAS ALLEMAGNE
LUXEMBOURG FRANCE
INDEX
BARS/CAFÉS/SORTIES NOCTURNES POT AU LAIT : rue Soeurs-de-Hasque 9, 4000 Liège A9 CHEZ BOLAS BUG : Place du Marché 33, 4000 Liège B4 LA BODEGA : Place du Marché 37, 4000 Liège B4 LA MAISON DU PÉKET : Rue de l'Epée 4, 4000 Liège B5
RESTAURANTS / FAST (ET PAS NÉCESSAIREMENT « JUNK ») FOOD BAMBOLA : En Féronstrée 99, 4000 Liège C15 SUSHI TIME : Rue des Clarisses 22, 4000 Liège A10 RABAH : Chaussée des Prés 15, 4020 Liège C14 CHEZ BOLAS BUG : Place du Marché 33, 4000 Liège B4 LA FRITE : rue de la Cité 5, 4000 Liège C7 POINT DE VUE : Place Verte 10, 4000 Liège A6 LA MANDIBULE EN ROUE LIBRE : rue Souverain Pont 38, 4000 Liège B3 VIN SUR VIN : Place du Marché 9, 4000 Liège B5 LE THÈME : Impasse de la Couronne 9, 4000 Liège C5 TOCCATA : Place du Marché 11, 4000 Liège B5 CÔTÉ COUR – CÔTÉ JARDIN : 48, Boulevard de la Constitution, 4020 Liège LE LABO 4 : Quai van benedden 20/22, 4020 Liège BABM C12
C10
POUR LE BRUNCH, LE LUNCH OU LE TEA TIME CAFFÈ INTERNAZIONALE : rue de la Casquette 17, 4000 Liège CAPPUCINO : rue des Croisiers, 40, 4000 Liège A1
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SHOPPING CHEZ FRAGRANCES : En Neuvice 56, 4000 Liège A2 WATTITUDE : Rue Souverain Pont 7, 4000 Liège B2 RESTORE : En Neuvice 14, 4000 Liège C7 ARQUONTAMPORIN : En Neuvice 26, 4000 Liège C7 UGUZON : En Neuvice 36, 4000 Liège C7 COLSON : En Neuvice 42, 4000 Liège C7 HARIGA CLOSON : Place St Denis 5, 4000 Liège C7 UNE GAUFRETTE SAPERLIPOPETTE : Rue des Mineurs 7, 4000 Liège
SITES INTERNET UTILES www.todayinliege.be www.liege.be
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TOUT VA BIEN ? VOUS NE MANQUEZ DE RIEN ? Aaaah enfin arrivé à destination ! Vous vous retrouvez enfin seul dans votre nouveau chez vous. Pas désagréable de se poser un peu, n’est-ce pas ? Pourtant c’est souvent à cet instant précis que l’on se rend compte de ce que l’on a oublié/perdu/cassé dans le voyage… C’est aussi dans ces moments-là que l’on frotte le frigo vide pour qu’il exauce nos vœux…
CE QU’IL FAUT SAVOIR AVANT VOS PREMIERS ACHATS : DU LUNDI AU SAMEDI : -Entre 9h30 et 18h30 (ZE bon moment): c’est le moment idéal pour acheter votre parfum ou vos chaussettes de secours, tout est ouvert ! - En dehors de ces horaires, avant 9h30 ou après 18h30 (ZE moment crucial): la plupart des SUPERMARCHÉS ouvrent à 8h et ferment à 20h, votre repas du soir et votre brossage de dent du matin sont sauvés. - Après 20h (ZE plan B): si votre frigo est vide, il va falloir songer à l’option pizza - celles de la BAMBOLA C15 sont très bonnes - parce qu’il faut avoir beaucoup de chance pour trouver une table dans un bon restaurant à Liège sans avoir réservé deux jours à l’avance. Sinon, les sushis de chez SUSHI TIME sont exquis et le couscous de chez RABAH C14 , à emporter dans vos propres casseroles, vous réchauffera le cœur.
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Pour vos petits achats et vos petites crasses : tabac-alcool-chips, vous êtes tout de même sauvé car Liège est connue pour ses nombreux NIGHT SHOP, appelés familièrement « Paki » (parce que nombre de ces commerçants proviennent du Pakistan). Ils pourront vous dépanner la nuit ou le dimanche.
LE DIMANCHE : Dans le centre, le CARREFOUR EXPRESS, les BOULANGERIES et les night shop sont ouverts, mais n’hésitez pas à aller acheter vos fruits, légumes, poulets rôtis, fleurs, pyjamas, etc. sur LA BATTE, situé le long de la rive gauche de la Meuse, il s’agit d’un des marchés extérieurs les plus importants d’Europe ! Attention, si votre IPhone affiche 14h30 ce n’est plus la peine de vous déplacer, les marchands de la Batte lèvent le camp à ce moment-là. Vous pourrez vous consoler en allant VISITER UN MUSÉE, gratuit si votre dimanche est le premier du mois… Ensuite, vous pourrez de nouveau songer à l’option pizza…
CE QU’IL FAUT SAVOIR AVANT DE SORTIR DE L’APPARTEMENT, DE FOULER LE SOL LIEGEOIS ET DE PARLER AVEC L’HABITANT. VEILLEZ À BIEN VOUS ÉQUIPER POUR NE PAS SORTIR AVEC UN « TOURISTE » AFFICHÉ SUR VOTRE FRONT… - Equipez-vous d’un parapluie, même si le temps vous paraît clément, il ne faut pas être trop confiant : on n’est jamais complètement à l’abri d’une petite pluie (ou d’une grosse drache, pour parler local) ; - En cas de rayons de soleil, si ce sont les premiers du printemps, n’hésitez pas à vous dénuder un peu et à aller observer l’habitant aux terrasses alors surpeuplées de la place du marché B4 ou des Carmes A11 . En effet, le liégeois croit en la luminothérapie ; il est même prêt à prendre congé dès la première timide apparition du soleil pour troquer son pull contre des manches courtes et s’asseoir face à l’unique rayon du jour… PRÉPAREZ-VOUS À VOS PREMIERS CONTACTS AVEC LE/LA LIÉGEOIS(E) - Vous avez l’intention de sortir en souriant ? Préparez-vous aux familiarités des liégeois, du bonjour aux anecdotes familiales, plus vous vous montrerez avenant plus on vous en racontera ! - Si vous voulez poursuivre la conversation avec cet inconnu(e ) mais que vous ne savez pas quoi dire, n’hésitez pas à commenter la météo, principal sujet de conversation à Liège (selon Guillaume, le libraire du bas de la rue Saint-Gilles) ;
APPRENEZ À PARLER ET COMPRENDRE LE LIÉGEOIS. S’ils parlent français, ce français garde encore les traces du Wallon (langue encore parlée par certains vieux de la ville) et d’une influence italienne (dûe au passé industriel liégeois et à l’émigration italienne dans le secteur minier). Voici un mot qui, à lui seul, représente tout un lexique liégeois.
OUFTI : [ufti] (parfois décliné en fti, wafti, oufff.., ..ti, ouftidjuti) deux syllabes pour une expression purement liégeoise à placer à tout moment pour marquer toutes sortes de sentiments : exclamation, étonnement, surprise, soulagement, tristesse, colère, joie, etc. Certains liégeois l’utilisent presqu’inconsciemment, comme simple ponctuation orale. D’autres mots, moins utiles que le « Oufti » local, (Trémie, RAVeL, Chique, Dagobert, Drache, Bièsse, Ewaré, Mamé, Guindaille, etc.) sont expliqués sur le site de Ze Agency. L’ART DE DIRE BONJOUR À LIÈGE : - En famille, entre amis, mais aussi entre simples connaissances, on se fait LA bise : un seul bisou suffit ! - On préférera la poignée de mains entre contacts professionnels ou entre hommes, s’ils se tendent la main avant la joue. Ce choix, laissé à l’appréciation de chacun, n’est pas toujours simple… Les plus hésitants se tendront la main en se faisant la bise en sachant qu’à la deuxième rencontre ils se feront la bise.
N’HÉSITEZ PAS À VOUS BALADER À PIED DANS LE CENTRE DE LIÈGE : si vous avez le temps et les chaussures, rien n’est jamais bien loin, ni bien pentu. Profitez-donc de vos déplacements pour vous promener, en regardant par terre les coquillages de Saint-Jacques de Compostelle, les pipes dorées du parcours Simenon (écrivain liégeois que l’on retrouve sur un banc, entre l’Hôtel de Ville et la Maison du Péket), les pavés à l’ancienne, anti-talons aiguilles, et autres curiosités. N’hésitez pas, sur le chemin du retour, à regarder en l’air, les détails des façades liégeoises, modernes ou médiévales selon la rue ou le quartier. D’autres moyens de transport et d’autres façons de visiter la ville sont proposés et expliqués sur le site de Ze Agency.
CE QU’IL FAUT FAIRE POUR PASSER UNE JOURNEE A LIEGE COMME UN LIEGEOIS PETIT-DEJEUNER AU « CAPPUCINO » A1 , rue des Croisiers, 40, 4000 Liège Par tous les temps et pour toutes les bourses, les liégeois aiment prendre leur café ou leur petit-déjeuner en lisant le journal, mis à disposition dans de nombreux cafés, particulièrement ceux qui entourent les facultés de Philo et Lettre et la bibliothèque des Chiroux comme celui-ci que l’on recommande : - Pour le charme de cet endroit, laissé tel qu’il a été créé en 1971 : petites tables rondes et tabourets en bois, lumière tamisée, vieux tapis, poutres apparentes et journaux à dispositions ; - Pour s’imprégner des débats, intérieurs ou non, d’intellectuels et d’artistes connus ou moins connus, venus seuls, à deux ou à trois ; - Pour l’impressionnante, l’énorme, la magnifique montagne de crème fraîche qui surplombe les Cappuccinos et pour la variété des cafés et des thés en vrac (vous aimez leur thé ? Vous pourrez vous en procurer CHEZ FRAGRANE A2 , au bout de la rue Neuvice, rue piétonnière qui part de la place du Marché). - Les formules petits déjeuners, sucrés ou salés, à petit prix et de grande qualité, accompagnés de fruits frais et de petits biscuits. Vous êtes anti-bobos et hipsters ?? Fuyez le Cappuccino et poussez une pointe vers la rue de la Casquette (une rue à gauche juste avant l’Opéra quand vous venez de la place Cathédrale), au n°12, un brunch vous attend dans le cadre cosy, branché et neuf du CAFFE INTERNAZIONAL. A3
MAINTENANT ON VA SE PROMENER ! Prenez la rue Saint-Paul A12 , une rue piétonnière où vous trouverez de bonnes boucheries, boulangeries, crèmeries, épiceries et autres petites boutiques de qualité. S’IL EST DEJA L’HEURE DE L’APERO : Sachez que, perpendiculaire à cette rue, rue Sœurs de Hasque au n°9, se trouve LE POT-AU-LAIT A9 , un café avec terrasse qui, si on n’a pas froid aux yeux et si on ferme les yeux sur l’état des toilettes, vous le détour : - Pour l’originalité du lieu, ses mille et un décors modernes, décalés, changeants, sortis tout droit de l’imagination des artistes liégeois les plus marginaux ; - Pour son vaste choix de bières, servies au fût, comme ses bières fruitées (essayez la Pécheresse) ; - Pour observer avec un air attendri les dernières modes des jeunes étudiants branchés de Liège et d’ailleurs. Vous pourrez ensuite poursuivre rue Saint-Paul pour arriver à la CATHÉDRALE DE LIÈGE. A4 LE TRÉSOR DE LA CATHÉDRALE fait l’objet de visites appréciées particulièrement par mon grand-père mais là je sors de mon rôle de Ze Guide, je reprends donc l’explication en parlant au nom de l’agence. Nous ce qu’on aime à cette cathédrale, en dehors de son histoire et de son architecture, c’est son organiste. Parce qu’en plus de reprendre des chants du folklore wallon, il reprend Edith Piaf, Jacques Brel, Muse, U2, Radiohead, etc le mercredi midi. Des «Blind tests» de la Cathédrale ont d’ailleurs déjà été organisés.
De la place Cathédrale, continuez tout droit. Au bout de la rue Vinâve d’Ile, piétonne et commerçante également, vous vous retrouverez face à L’OPÉRA A5 , dont la rénovation fait débat chez Ze Agency comme dans la ville, on aime ou on n’aime pas. Moi je n’aime pas trop le dessus du bâtiment, je trouve qu’il a l’air entouré d’échafaudages alors qu’il s’agit d’art et d’esthétique. Je le dis parce que, vous l’aurez compris, Ze Guide n’est pas objectif et profite largement de sa liberté d’expression.
S’IL EST MIDI ET QUE VOTRE VENTRE GARGOUILLE : MANGEZ LIEGEOIS. Parce que vous avez du pain sur la planche en ce qui concerne les spécialités liégeoises à tester. Puisque vous êtes à côté, on vous propose de dîner au POINT DE VUE A6 , Place Verte, 10, 4000 Liège. Il s’agit du temple des spécialités liégeoises, vous y trouverez tous les plats que vous devez avoir testé avant de rentrer dans vos contrées lointaines : les boulets à la Liégeoise, le fromage de Herve et le sirop de Liège, la salade (ou potée) liégeoise, etc. A côté de cette place verte, en face de l’Opéra, se trouve l’Espace Sain Michel, A7 sa MÉDIATHÈQUE, sa salle de sport, son cordonnier et son DELHAIZE (super marché). Vous trouverez ensuite, au-delà de cet espace, le Palais Des Princes-Eveques De Liege et la fameuse Place Saint-Lambert, A8 B1 «lieu de naissance» de la ville. Les piliers métalliques symbolisent les piliers de l’ancienne Cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Lambert de Liège, détruite au lendemain de la Révolution liégeoise de 1789, faisant écho à la Révolution Française. Aux abords de la place Saint-Lambert, un petit avion piloté par les statues de deux personnages du folklore liégeois : Tchantchès et Nanesse (un couple de mineurs alcooliques) pourront satisfaire vos envies de photo kitsch tandis que les Galeries Saint-Lambert, en face, satisferont vos envies de shopping.
Pour acheter des créations et spécialités wallonnes, rendez-vous rue Souverain-Pont (la deuxième rue à droite après l’entrée des galeries) chez WATTITUDE FOOD + FASHION + DESIGN B2 , (dites bonjour à Madame Manu de notre part), à quelques pas de ce magasin se trouve un restaurant insolite qui n’ouvre que le soir et que l’on vous recommande pour son concept et ses produits de saison : LA MANDIBULE EN ROUE LIBRE. B3 Rendez-vous ensuite un peu plus loin, sur la Place du Marché B4 , avec ses terrasses, son Hôtel de Ville en face, ses bureaux de Poste, son magasin de souvenirs pour touristes et son PERRON (fontaine surmontée d’une grande colonne, vous ne pouvez pas la rater), symbole des libertés liégeoises. VOUS N’AVEZ PAS ENCORE MANGÉ ? Rendez-vous dans le deuxième café sur votre gauche, au VIN SUR VIN pour, sans vouloir nous montrer trop insistant, tester les boulets à la liégeoise (on vous explique l’importance de ces boulets sur notre site). VOUS PRÉFÉREZ BOIRE UN VERRE ? Allez donc boire un café à la TOCCATA, une bière au BOLAS BUG, un thé à la menthe à la BODEGA ou rendez-vous derrière l’Hôtel de Ville, à la MAISON DU PÉKET B5 , pour goûter le péket cet alcool de grain distillé dans la région mosane et aromatisé de baies de genévrier.
Prenez la rue des mineurs, située à droite de la Place du Marché : celle qui monte un peu et qui vous fait passer devant l’étalage d’ une GAUFRETTE SAPERLIPOPETTE B6 qui vous ramènera en enfance, comme tous les autres passants qui s’arrêtent, bouches et yeux grands ouverts, devant les pyramides de chouquettes, de bouquettes et de gaufres de Liège (encore trois spécialités liégeoises à goûter si on veut bien connaître la ville et ses habitants). N’hésitez pas à dire bonjour au couple souriant et chaleureux qui tient cette boutique et à leur écrire un petit mot sur leur étagère faisant office de livre d’or. Au carrefour de cette petite rue des mineurs : - à gauche se trouve le vieux quartier animé de Pierreuse, construit sur les anciens remparts de la ville, - tout droit se trouve le MUSÉE DE LA VIE WALLONNE B7 , agréable tant pour la visite que pour le décor de cet ancien cloître où l’on peut également boire un verre et profiter du soleil s’il y en a,
- A droite vous prendrez la rue Hors-Château par laquelle vous accéderez à trois curiosités à ne pas manquer : la MONTAGNE DE BUEREN C1 classée par The Huffington Post parmi les escaliers les plus extrêmes du monde, dont vous pourrez compter les marches pour atteindre LA CITADELLE C2 et son point de vue exceptionnel sur la ville, les magnifiques impasses de la rue (d’ailleurs, dans l’une de ces impasses, se trouve un excellent restaurant à thème, justement nommé LE THÈME C3 ), ainsi que la COLLÉGIALE SAINT-BARTHÉLEMY C4 et ses célèbres fonds baptismaux du 12ème siècle. Traversez la place Saint-Barthélemy, pour atteindre Feronstrée. Vous y trouverez le MUSÉE CURTIUS C5 , une autre boutique à souvenirs, un love shop raffiné et, en retournant vers la place du Marché, l’OFFICE DU TOURISME, au n°92. C6 De retour sur la Place du Marché, tournez à gauche en Neuvice C7 , une «Street to Be» pour son magasin de recup’ design RESTORE, son magasin d’art contemporain personnalisé ARQONTANPORIN, son fromager UGUZON, sa boucherie COLSON, sa maroquinerie HARIGA CLOSON et son magasin de thé FRAGRANCE. N’hésitez pas à faire une halte gastronomique pour manger un délicieux burger à LA FRITE, au bout de cette rue à droite.
Prenez ensuite le Pont des Arches C8 , en face de la rue Neuvice, pour découvrir la RÉPUBLIQUE LIBRE D’OUTREMEUSE, quartier multiculturel où se déroulent, entre autre, les festivités folkloriques du 15 août (enfin, du 12 au 16 août pour être précis : cortèges, concerts, fausses processions, péket et bières à tous les coins de rues, etc.). Une fois arrivé Outremeuse, continuez tout droit jusqu’à l’ÉGLISE SAINT-PHOLIEN. C9 Cette église, comme la libraire du commissaire Maigret en face, rappellent deux livres écrit par GEORGES SIMENON, l’écrivain liégeois qui a sa statue devant la Maison du Péket où vous avez peut-être déjà été si vous avez suivi nos conseils à la lettre. Le livre qui parle de l’église Saint-Pholien s’appelle « le pendu de Saint-Pholien », parce qu’un type a été retrouvé pendu à la porte de l’église… ça c’est pour l’anecdote glauque sur Liège. N’hésitez pas à venir ici le vendredi matin : la BROCANTE DE SAINT-PHOLIEN, sur le Boulevard de la Constitution, fait le bonheur des plus grands collectionneurs, chineurs ou simplement promeneurs. On vous recommande de faire le point sur vos trouvailles chez CÔTÉ COUR – CÔTÉ JARDIN C10 . boulevard de la Constitution, 48, surtout s’il fait beau. Maintenant, demandez aux gens la rue Puits-en-Sock. Pas qu’on ne veuille pas vous donner un itinéraire précis, mais c’est surtout pour vous forcer au contact avec le Liégeois et à vous promener un peu. Relisez nos précédents conseils et tout ira bien : on n’est pas des chiens, cette rue est très connue dans le quartier et à deux pas d’où vous êtes.
Une fois rue Puits-en Sock, trouvez l’entrée de la Rue roture, l’une des rues les plus pittoresques de Liège. On y entre par la CAGE AUX LIONS C11 , nom donné aux grilles installées depuis l’accident mortel d’un petit garçon qui avait déboulé Puits-en Sock en venant de Roture au moment du passage d’un tram au début du 20ème siècle. Traversez Roture en admirant ses POTALES (niches contenant une statuette protectrice), son ancienne piste de danse (inspectez les pavés et les écriteaux pour la trouver), ses nombreux restaurants aux cours intérieures cachées ou petits jardins insoupçonnés et continuez jusqu’à ce que, avant la PISCINE D’OUTREMEUSE, vous voyiez un rond-point par lequel vous prendrez la rue de Pitteurs. Continuez toujours tout droit jusqu’à ce que vous soyez de retour sur les quais. C12 - En face de vous de l’autre côté de l’eau : L’UNIVERSITÉ ET SON THÉÂTRE ; - En face de vous, de votre côté, le RAVEL : un réseau de voies lentes idéal pour vos promenades et jogging ; - A votre gauche : l’Université et son AQUARIUM derrière lequel se trouve un restaurant insolite LE LABO 4 C12 et devant lequel vous pouvez embarquer à bord du SARCELLE IV pour une balade en bateau. - Prenez à droite pour monter sur la Passerelle C13 (vous avez vu ? A Liège aussi les amoureux accrochent des cadenas aux ponts !) et rejoindre l’autre rive et votre point de départ.
Pour le soir, tout dépend de vos envies et de votre forme : LE CARRÉ : C16 Quartier festif 365 jours par an, 24h/24h et ce, depuis des siècles. Si vous n’êtes pas étudiant vous risquez de vous sentir un peu vieux mais le Carré vaut tout de même le détour pour une première visite à Liège… LES CINÉMAS DES GRIGNOUX, dont la programmation est axée sur la défense du cinéma d'auteur, proposent un large choix de films de tous genres et nationalités, en version originale sous-titrée et à prix doux. WWW.TODAYINLIEGE.BE et WWW.LIEGE.BE Deux sites sur lesquels surfer pour s’informer de l’agenda liégeois (clubbing, concert, théâtre, danse, spectacles, événements, inaugurations, vernissages, expositions, salons, plans gratuits, etc.)
VOUS VOICI DONC INITIÉ À L’ART DE VIVRE À LA MODE DE LIÈGE ET VOUS VOICI AU PARFUM POUR CE QUI SE FAIT ET CE QUI SE VOIT DANS VOTRE VILLE D’ADOPTION !
LES CONTACTS UTILES EN CAS DE PETITS OU GROS ENNUIS : Les Liégeois vous renseigneront avec plaisir (même si la plupart confondent les noms de leurs ponts) !
8A 2A 6A 7A 5A
3A
4A
1A
CARTE A
7B 6B
4B 1B
5B
2B 3B
CARTE B
CARTE C
2C
3C
1C
4C
5C
7C 8C
10C 9C
13C
12C
11C
CARTE B
CARTE C
CARTE A