Dirección Editorial Rolando Barbery Diseño de Portada Marisol Zapata parra Coordinador de Proyecto y cocina Chef Mauricio Trespalacios Estilo Manuel Guevara Ilustración de Portada: Ángel Arredondo Fotografía Juan Selpulveda Litografía: Armonía Impresores Dirección: Carrea 50 # 86-49 Teléfono: 094-6562303 Medellín ISBN: 84-666-0187-2 Impreso en Medellín Copyright by Edgar Rey Sinning EL ARTE DE COCINAR Derechos Reservados Página Web: elartedecocinar.com E-mail: elartedecocinar@hotmail.com
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