10 типични ястия, които да опиташ в Барселона

10типични ястия,

които да опиташ в Барселона

www.zabarcelona.com

Съдържание Pan con tomate/ хляб с домат Bikinis/ сандвич Бикини Coca/ тостер Escalivada/ Ескаливада Calçots con salsa romesco/ праз лук

Butiffara amb montgetes/ боб с наденица Calamares / калмари Arroz negro/ черен ориз Pollo a la catalana/ пиле Crema catalana/ крема каталана

Барселона е особено облагодетелствана откъм гастрономия, предвид средиземноморското си разположение и каталунските планини в близост. Типично е да се смесват много вкусове от морето и от планината, а продуктите са винаги от високо качество. Да се опита от местната гастрономия е едно от основните неща, които са задължителни при посещение на дадена дестинация. По този начин се научава много за традициите и културата. Може да има неща, които ще са ти познати като вкусове, но със сигурност ще останеш изненадан от други нови комбинации и ястия. . Барселона има много типични плата. Тук сме събрали 10-те най-известни, които може да опиташ при посещението си в този прекрасен град..

Pan con tomate

Започваме с най-традиционното любимо мезе на каталунците- Pan con tomate, хляб с домат. Може да изглежда супер лесно да се направи, но всъщност самият хляб трябва да е специален и добре изпечен, доматът отгоре се търка, след което се прибавя чесън, сол и зехтин. Местните, а и туристите, обожават това предястие. А ако се сервира и с малко салам , типичния fuet, тогава е още повкусно.

BIKINIS

Бикинис е наименованието на един съвсем прост сандвич с кашкавал и хамон (шунка), който може да намерите във всеки бар и кафетерия. Добавете му някой сос и става перфектната закуска или следобеден снак. Сервира се топъл. Интересното име заема от първомястото, където се предлага през 1953 г‐ залата Бикини.

COCA Това е много типична улична храна, тип street food. Основата й представлява специален изпечен хляб (кока), а отгоре може да е с лентички печени зеленчици, маслини, аншоа, хамон, сирене и други по желание. Има и сладък вариант, който е типичен за празника Сант Хуан на 24-ти юни.

Escalivada

Това ястие може да се намери навсякъде. Основните съставки са печени чушки, патладжан, лук, домати и аншоа. Не на всеки се харесва вкусът му, но си струва да се опита.

C a l ç o t s

c o n

s a l s a

r o m e s c o

Това не е нищо друго освен печен праз лук, който местните обожават и организират дори фестивали в негова чест. Бели се и се топи в специалния сос "ромеско", който се състои от ядки, чушки, чесън, зехтин и подправки.

BUTIFARRA

MB

A

MONTGETES

Тук намираме и нещо много познато за нас боб с наденица като наденицата в случая се приготвя на скара отделно Тежко но изключително вкусно ястие -

,

.

,

.

CALAMARES A

LA ROMANA

Пържени калмари се срещат навсякъде из Испания, но тук в Барселона е много типично да се поръчват за предястие в морските ресторанти или като мезе за бирата например.

Arroz negro Черна паеля или черен ориз е типично ястие, което дължи цвета си на мастилото от калмарите, тип сепия. Приготвя се с ориз и се сервира с типичен чеснов сос. Изненадва с приятен вкус, стига да се абстрахираш от вида му.

Pollo asado

Много вкусно семейно ястие , приготвя се на фурна . Съставките са пиле , ядки , домати , сос и много подправки .

Стане ли въпрос за десерта , не може да не се опита най типичният крем Крема Каталана . Подобие е на крем брюле , със захарен загар отгоре .

crema catalana

Това бяха някои от най-типичните ястия в Барселона, които препоръчваме да опиташ. Ще се радваме да споделиш твоя опит, кой каталунски специалитет ти харесва най-много. Може да ни пишеш на contact@zabarcelona.com или да ни намериш във Фейсбук: За Барселона

zabarcelona.com