ZAAQ van Edam, Volendam en Zeevang, editie 8

2019 • EDITIE 8

'WERK VANUIT JE EINDDOEL' 10

20

26

ONDERNEMENDE FRUITTELER

VOORLOPERS IN DE BOUW

VOLDOENING IN UITVAARTZORG

03

UITDAGING DESIGN

Geen enkele ondernemer is bang voor uitdagingen. Sterker nog: ondernemen wordt leuker van uitdagingen. Want als alles eentonig wordt kun je net zo goed aan de lopende band gaan werken…

STARTER

12 18

Toch komen niet alle uitdagingen op de momenten dat jij dat wenst. Vaak komen ze zelfs op momenten dat het helemaal niet uitkomt. Als je nét lekker de boel op de rit hebt. Of als je even een moment rust wilt pakken. En dan heb je er maar mee te dealen, want als jij het niet doet, dan doet niemand het. De één noemt het een uitdaging, de ander noemt het een leermoment. Maar hoe je het ook noemt: het komt op je pad en je moet anticiperen.

In 2018 stonden we met ZAAQ Media voor nieuwe uitdagingen, die we met beide handen aangrepen. Daardoor ontstonden prachtige ondernemersmagazines in Edam, Volendam & Zeevang en in Purmerend & Beemster. En was het eerst even aanpoten, inmiddels willen we niet anders meer.

Dit jaar is het team uitgebreid, want als je meer wilt doen moet je ook meer capaciteit hebben. Dat we mogen samenwerken met experts in hun vakgebied geeft ons vertrouwen in de toekomst. Zoveel vertrouwen dat de volgende uitdaging op ons wacht: vanaf 2019 valt dit ondernemersmagazine daarom 5x per jaar bij alle ondernemers in de regio op de mat!

Janine Klein

30 GEMEENTE

Kort ondernemersnieuws Werk vanuit je einddoel Ondernemende fruitteler Duizendpoot in vormgeving Zeevang Ondernemers Waterlandse Uitdaging Secuur sonderen Voorlopers in de bouw Column: de kracht van uniek beeld Cultureel karakter in Edam Uitbreiding Vrouwen van Sereen Passie voor quilten Economische Toekomst 2040

Zaaq van Edam, Volendam & Zeevang is een uitgave van Zaaq Media V.O.F. en verschijnt 5 keer per jaar.

Editie: 2de jaargang, editie 8 Winter 2019

Redactieadres: Zaaq Media, Ambachtsweg 10b, 1474 HW Oosthuizen

Oplage: Zaaq van Edam, Volendam & Zeevang wordt kosteloos per post bezorgd bij alle ondernemers in gemeente Edam-Volendam en ligt ter inzage op leestafels in de gemeente.

Uitgever: Zaaq Media: www.zaaq.nl

Art Direction & lay-out: Robert Swart, Thijs van Paridon

Redactie: Janine Klein, Roos Bähr Sandra van der Meulen

Fotografie: Sandra van der Meulen, Christy Rijser, Arnold van der Zee

5 6 10 12 14 17 18 20 23 25 26 29 30

Wijzigingen en opzeggingen per mail aan: info@zaaq.nl Advertenties: Michael Brouwers T. 06 - 1244 1244 E. michael@zaaq.nl ZAAQ volg je ook via:

Alle uitgaves van ZAAQ Media worden gedrukt op papier van verantwoorde herkomst en verpakt in recyclebaar suikerriet-folie

Business center V O L E N D A M

Wij leveren heerlijk verse en biologische streekproducten voor u en uw personeel.

Vraag naar de mogelijkheden!

Elke zaterdag is onze boerderijwinkel geopend van 8:00 tot 18:00 uur.

Kom gerust een keer langs!

Oostdijk 4 | NoordBeemster Tel: 06 - 22645494

WORK | CONNECT | GROW

WERKPLEK VANAF € 105,00

P.M.

FULLTIME / PARTTIME WERKPLEK PRIVÉ KANTOOR VERGADERRUIMTE Bellstraat 5 (bovenverdieping), 1131 JV Volendam info@volendambusinesscenter.nl WW.VOLENDAMBUSINESSCENTER.NL

“Omdat het de mensen zijn die het doen” Over KBK bouwgroep Volendam is onze thuishaven. Onze basis. Daar is KBK bouwgroep begonnen, in 1979. Nu zijn we één van de grotere bouwers van Noord-Holland. Met ambities voor de hele Randstad. Een gezond en stabiel familiebedrijf waar het om mensen gaat.

Omdat het de mensen zijn die het doen. Blijven bewegen, steeds een paar stappen vooruit. Groeien. Maar we houden het graag persoonlijk. Onze deur staat altijd open. Het is niet alleen de saamhorigheid; we zijn ook zo georganiseerd.

Nieuwsgierig? kijk voor onze actuele vacatures op www.kbkbouwgroep.nl/vacatures

Een partner om op te bouwen

LEVER NU KOSTELOOS VACATURES AAN VOOR DE VACATURE BANK OP:

05

KORT NIEUWS

ZAAQ.NL/VACATURES

DUBBEL FEEST BIJ KADOSHOP IENIEMIENIE Je kunt er terecht voor van alles: van ‘vergeten’ cadeautjes tot kantoorartikelen en van klein klusmateriaal tot het bijmaken van je sleutels, het opwaarderen van je OV-chipkaart of het kopen van loten van de nationale loterijen. Maar de meeste ondernemers kennen de winkel aan de Raadhuisstraat in Oosthuizen vanwege het postkantoor en de postbussen.

In januari viert Ieniemienie haar 15 jarig bestaan. En onlangs vierde Astrid Hendriksz dat ze al 10 jaar eigenaresse is van deze winkel. Astrid: ‘Ik werkte hier vijf jaar toen de zaak in de verkoop kwam. Ik heb geen moment getwijfeld en heb de boel overgenomen. Dat doe ik nog steeds met veel plezier. De winkel heeft echt een sociaal karakter. Mensen lopen binnen voor een boodschap, maar ook voor een praatje. Ik heb niet alles, maar wel véél. Voor grote boodschappen gaat men toch elders kijken, maar wie misgrijpt of wat vergeten is, kan daarvoor bij mij terecht.’

ONDERSTEUNING VAN TOPSPORTERS

OLIEBOLLERIE GEOPEND IN OOSTHUIZEN

© Wil GK Tjoa

De familie Doets bakt al sinds 2005 oliebollen om deze te verkopen op het marktplein voor het oude gemeentehuis aan de Raadhuisstraat in Oosthuizen. Wat begon als een hobby in de keuken, liep uit op een serieuze onderneming.

Eerst kwam er een redelijk stormvaste tent, maar na een spannende storm werd er in 2007 besloten om een oliebollenhuisje te laten bouwen. Dit huisje wordt nu ieder jaar in november opgebouwd en in januari weer afgebroken.

De laatste jaren is het bij de ‘Oliebollerie’ steeds drukker geworden en zijn er investeringen gedaan om de productie goed voor elkaar te hebben. Wim werkt elk jaar, met vrouw, kinderen en hulp uit het dorp, om klanten in de wijde omgeving te voorzien van oliebollen, krentenbollen, appelflappen en kusbollen. Die kusbollen zijn de specialiteit van Wim: KUS staat voor kaas, ui en spek, een hartige bol dus. Alle bollen worden met liefde gemaakt, maar ook volgens origineel oud Seevanks recept, met de beste grondstoffen en zonder toevoegingen van conserveermiddelen.

Ook dit jaar is Wim op zijn vertrouwde stek te vinden!

Stichting Ringen om Volendam ondersteunt topsporters uit de Gemeente Edam/Volendam die kans hebben op de internationale top 10 binnen hun sport, binnen de volgende categorieën: • sporten die op het programma staan van de Olympische Zomer- en Winter spelen en de Paralympische Spelen; • niet Olympische sporten die de Olympisch status kunnen krijgen; • niet Olympische sporten die niet de Olympische status gaan krijgen.

Deze topsporters zijn al een voorbeeld voor de jeugd en de stichting hoopt dat ze nog grotere rolmodellen kunnen worden als zij hun grote doel halen. Het geld uit het fonds zal vooral aangewend worden voor facilitering, zoals bijvoorbeeld extra (buitenlandse) topwedstrijden, toernooien, trainingsstages, vervoers- en verblijfkosten, trainingsmaterialen maar ook voor het inhuren van specialisten. Belangrijke voorwaarde is dat alle aanvragen gaan op initiatief van de sporter zelf. Zij dienen initiatief te nemen en aan te geven wat zij nodig hebben op weg naar de top.

06

COVER

JANINE KLEIN

SANDRA VAN DER MEULEN

'WERK VANUIT JE EINDDOEL' Hij was schilder, maar dat zag Mike Kras zichzelf écht niet zijn hele leven doen. Dus begon hij als hobby op de zolderkamer een online shop voor voedingssupplementen en artikelen voor thuisfitness. En al was die focus achteraf niet helemaal ideaal, het bracht hem wel in de goede richting. Inmiddels is zijn bedrijf Hype Fitness actief in de professionele fitnessmarkt en opereert hij ook in het buitenland.

N

ét dertig is Mike en zijn gedrevenheid heeft hem al ver gebracht: ‘Het begon eigenlijk toen ik geblesseerd raakte, maar toch bij de sport betrokken wilde blijven.

In 2008, ik was toen 18, ben ik daarom gestart met de webwinkel. Ik begon markt te creëren en had regelmatig contact met mijn klanten. Toen ik 21 was ben ik door een leverancier gevraagd of ik een winkel in de thuisfitnessbranche over wilde nemen. Ik ben daar eerst gaan werken als bedrijfsleider, met het idee het na 2 jaar over te nemen. Na zes maanden besloot ik toch voor mezelf te beginnen.’

LEERMOMENT De overname was voor Mike niet interessant en daarom begon hij voor zichzelf met de verkoop aan particulieren van thuisfitnessapparatuur, klein

fitnessmateriaal, vechtsportartikelen en sportvoeding: ‘Dat heb ik twee jaar gedaan. Het eerste jaar succesvol, het tweede jaar minder succesvol, want ik kwam midden in de crisis. Ik kon het aan de straatstenen niet meer kwijt.

Dus ik moest wat anders. Er stond een inventaris van een sportschool te koop. Ik heb geld van iemand kunnen lenen en heb die inventaris gekocht en opgeknapt. Binnen drie weken had ik het weer verkocht. Toen dacht ik: ‘Hé, dit is handel’. Ik ben sportschoolinventarissen gaan opkopen, opknappen en weer verkopen. Dat was een succes.

Daarnaast ben ik nog andere bedrijven gestart: in de sportvoeding, in de suikervrije dranken en inmiddels ook in custom made champagneflessen.

Maar die fitnessapparatuur is mijn core business geworden. Daar ligt ook mijn hart.’

'DIE FITNESSAPPARATUUR IS MIJN COREBUSINESS. DAAR LIGT MIJN HART'

Bij een oudejaarsborrel smaakt een Kusbol voortreffelijk!

T: 0299-651551 06-20344014 info@bloematelierroos.nl bloematelierroos.nl Noordeinde 6, Monnickendam

Oliebollen: Krentenbollen: Appelflappen: Kusbollen

€ 7,95 (8 st) € 7,95 (8 st) € 12,50 (8 st) € 17,50 (20 st)

Een kusbol is een hartige éénhaps oliebol met kaas, ui en spek.

Wij bereiden volgens origineel oud Seevancks recept en gebruiken de beste grondstoffen.

Gratis bezorging bij besteding boven € 25,00 binnen het verspreidingsgebied van dit magazine.

AAN- EN VERKOOP | TAXATIES WONINGEN LANDELIJK AGRARISCH VASTGOED Jan Nieuwenhuijzeplein 3, 1135 WT Edam 0299 417874 - info@gerrodeboer.nl - gerrodeboer.nl

Oli eboll eri e Oosthuiz en

DHOORN E KOGGE

Standplaats t/m 31 december: Raadhuisstraat 24 Telefoon: 06 41190294 www.koggehoornshop.nl

Voor zakelijk en privé Voorhaven 26, 1135 BR Edam Telefoon: 0299 371771 www.deboeraccountants.nl

Kwaliteit voor iedereen

09

'IK WEET DAT ER MEER IN ZIT EN DAAR GA IK VOOR. IK BEN EEN STREVER.' GROEI Het bedrijf is in de afgelopen vijf jaar enorm gegroeid. Mike: ‘We zijn van 150m² naar 1000m² opslagruimte gegroeid. We leveren inmiddels aan negen landen en opereren dus internationaal met een gemiddelde verkoop van 200 stuks apparatuur per week.

Sportscholen leasen hun apparatuur veelal. Dat betekent dat het leasecontract na vier jaar afloopt. Dan moet dat materiaal opgekocht worden en wordt het aangeboden aan partijen zoals wij.

Als het interessant is, dan kopen we het. Wat het interessant maakt, naast de prijs, is de kwaliteit en het merk. Wij voeren voor 98% Technogym als merk.

Dat is wat we inkopen, opknappen en weer verkopen aan sportscholen. Maar in de handel, onderling met andere handelaren in die 9 landen, kopen en verkopen we apparatuur van alle merken. Die apparatuur gaat ook meestal rechtstreeks van de ene partij naar de andere.’

UNIEK Wat Hype Fitness uniek maakt is dat het bedrijf de ingekochte apparatuur niet alleen opknapt: ‘Als we de spullen hebben opgekocht voor de verkoop aan sportscholen, dan worden alle losse

onderdelen vervangen door nieuwe en wordt het hele toestel gereviseerd. Wat wij anders doen dan de rest is dat we alles custom made naar de wensen van de klant aanpassen. Het maakt niet uit wat voor kleur je wilt of welke logo’s erop moeten. Alles is mogelijk. Door dit hele revisieproces zijn de toestellen als nieuw, daarom kunnen wij de nieuwwaarde garanties bieden, maar dan wel 50 tot 70% goedkoper dan nieuw.’

Die revisiewerkzaamheden doet het bedrijf voor sportscholen in Nederland, Duitsland en België: ‘Omdat we dan de garantie kunnen waarborgen. Dat revisiewerk doen we overigens gewoon hier in huis met eigen monteurs of vaste technische zzp’ers, waarvan we weten wat ze kunnen. Op die manier weten we precies hoe de apparatuur hier de deur uit gaat. Het spuitwerk doen we ofwel in huis of besteden we uit als het een grote klus is.’

DOEN Dat hij geen vooropleiding heeft in deze branche hindert hem niet: ‘Ik heb het gewoon gedaan. Zonder opleiding of ervaring. Ik heb heel veel geleerd van wat er op mijn pad kwam. Door veel vallen en vaker opstaan. Ik zie een

tegenslag niet als een tegenslag maar als een leermoment en heb altijd de leermomenten eruit gehaald. Zo ben ik geworden wie ik nu ben. Daarbij ben ik altijd gesteund door mijn ouders, al heeft mijn moeder er wel slapeloze nachten van gehad. Zij zag gevaren waar ik juist kansen zag’, glimlacht Mike.

De meeste uitdaging haalt Mike uit het feit dat er geen grenzen zijn aan wat hij doet en kan: ‘Ik had vroeger niet gedacht dat ik dit zou kunnen. Ik was een stille jongen, verlegen en op de achtergrond. Toch reis ik inmiddels stad en land af om markt te creëren om te kopen en te verkopen. Dan moet je je praatje wel klaar hebben. Dat gaat me goed af en ik vind het bovendien heel leuk. Ik stel mezelf steeds weer nieuwe doelen en werk vanuit mijn einddoel.

Als je je doel visualiseert is het een kwestie van ernaartoe werken en je niet af laten leiden van dat einddoel. Die instelling heeft me al ver gebracht en brengt me in de toekomst zeker verder.

Ik ben tevreden met wat ik heb en ik ben dankbaar voor waar ik sta, maar ik weet dat er meer in zit. En daar ga ik voor. Ik ben een strever.’

10

AGRARISCH

JANINE KLEIN

CHRISTY RIJSER

ONDERNEMENDE FRUITTELER IN DE POLDER Boodschappen doen bij de boer. Het was in mijn jeugd de normaalste zaak van de wereld. Kilo’s aardappelen en appelen verdwenen er voor langere tijd bij mijn opa en oma in de schuur. Tegenwoordig is dit weer helemaal terug van weggeweest. Henry van Rooijen zag deze trend als een uitdaging en op zaterdagen is het tegenwoordig een drukte van belang in De Proeftuin, op steenworp afstand van de kerk van Oosthuizen.

T 'OP ZATERDAG RENNEN WE MET 9 MAN DE BENEN UIT ONS LIJF'

ot halverwege de jaren `80 was De Proeftuin nog een echte proeftuin, waar de overheid nieuwe gewassen uitprobeerde. De vader van Henry werkte daar: ‘Toen de overheid steeds meer van deze proeftuinen ging sluiten, heeft mijn vader deze aan de Oostdijk overgenomen en stapte ik gelijk in het bedrijf.

Hij ging zelf elders werken, want het was niet lonend voor twee gezinnen.

De naam is altijd blijven bestaan. Hier in de Beemsterklei verbouwden we op zeven hectare kleigrond allerlei soorten appelen en peren. Die verkochten we

vervolgens aan de veiling, maar ik hoef je niet te vertellen dat anderen er dan meer aan verdienden dan wij. Zo ontstond het idee van een boerenwinkel.

Daardoor konden we zelf rechtstreeks aan consumenten leveren en kregen we een eerlijke prijs voor onze producten.’

HARD WERKEN Dat het boerenleven nooit stilstaat weet Henry als geen ander: ‘Het is hard werken, maar het heeft ook z’n charme. Natuurlijk sta je met een koude oostenwind wel eens te kleumen in de boomgaard, maar ik kan er enorm van genieten als ik in het voorjaar de eerste weidevogels weer hoor. Dat werken in de boomgaard kan heel eentonig en eenzaam zijn en daarom is juist de afwisseling met de winkel op zaterdagen enorm leuk. Die combinatie maakt het voor mij goud waard.’

WINKEL Het ontstaan van de boerenwinkel is heel natuurlijk verlopen: ‘We begonnen met onze eigen producten, waaronder verschillende appel- en perenrassen, maar ook onze heerlijke kersen, pruimen en aalbessen. En we gingen onze eigen appelsap maken.

'DE COMBINATIE MAAKT HET VOOR MIJ GOUD WAARD' Maar we kregen steeds meer vraag naar andere boerenproducten. Dus die zochten we erbij, zodat consumenten niet zelf langs verschillende boeren hoefden om hun weekboodschappen compleet te krijgen. Waar mogelijk kopen we die producten in bij omliggende boerenbedrijven. Maar om het assortiment volledig te maken, kopen we de overige groenten en fruit bij een groothandel. Mandarijnen en sinaasappelen bijvoorbeeld groeien hier namelijk nog steeds niet.’

Streekproducten zijn hotter dan ooit en ook de biologische producten zijn in opmars. Daar speelt de fruitteler dan ook handig op in. ‘Mensen vinden het weer belangrijk om te weten waar een

product van gemaakt is en waar het vandaan komt. Ze hebben daar ook vaak iets extra voor over. De volumes zijn dan kleiner dan vroeger, ze komen nu wel steevast elke zaterdag bij ons inkopen doen. Daarom is vrijdag een drukke dag om alles gereed te krijgen voor die zaterdag, want dan rennen we met 9 man de benen uit ons lijf.’

FRUIT OP HET WERK Naast het uitgebreide assortiment, van geitenkaas tot appelstroop en van voorgesneden boerenkool tot aardbeien van de koude grond, maakt Henry ook steeds vaker fruitmanden. Bedrijven vragen of we een fruitmand klaar willen maken voor een zieke werknemer bijvoorbeeld. En we mogen ook regelmatig fruit op het werk leveren.

Dan kunnen de medewerkers tussendoor gezond snoepen. We horen vaak dat die fruitschaal al binnen de kortste keren leeg is. Een goed teken, want fruit is gezond! We leveren ook fruitmandjes aan de jeugd van voetbal-

vereniging Oosthuizen. En weet je wat zo leuk is: we verkopen ook dropjes uit Edam. Dus daar stoppen we dan altijd een zakje van tussen al het gezonde snoepgoed’, glimlacht Henry.

TOEKOMST Henry heeft lol in zijn werk en wordt daarin gesteund door zijn vrouw en kinderen: ‘We doen het echt samen. Als we, zoals afgelopen week, appels staan te sorteren, hangt er een gezellige sfeer.

Of mijn zoons het bedrijf over gaan nemen weet ik niet. De één is heel commercieel en de ander is juist heel technisch, dus ze vullen elkaar mooi aan.

Maar ze zijn daar vrij in, ze moeten er zelf mee komen. Als in de toekomst blijkt dat ze het wel zien zitten, dan help ik graag om het bedrijf meer naar hun hand te zetten. Dan pakken we het aan zoals zij dat willen en gaan we investeren in die dingen die belangrijk zijn om hun doelen te bereiken. Maar het belangrijkste is dat ze er plezier aan hebben. Want dat heb ik ook al jaren.’

12

DESIGN

+

ROOS BĂ„HR

'MIJN WERK KOM IK TEGEN OP STRAAT' Emily Franklin is een echte duizendpoot.

Haar basis is grafische vormgeving, wat maakt dat ze zich bezighoudt met onder andere het ontwerpen van huisstijlen, brochures en de look & feel van beursstands en relatiegeschenken.

De eigenaresse van Emdesign, dat aan de Volendamse Wieringenlaan is gevestigd, zegt dat eigenlijk alles waar een logo opstaat door haar handen gaat.

13

‘Mijn core business is het ontwerpen zelf’, vertelt Emily. ‘Op marketingvlak projecten uitrollen vind ik super.

Bijvoorbeeld een brandmanagementportal die gemaakt moet worden of een wagenpark dat bestickerd moet worden. Ik regel dan niet alleen het ontwerp, maar ik zorg er ook daadwerkelijk voor dat die auto’s dan van stickers worden voorzien. Dat allemaal regelen vind ik heel leuk.’

18-JARIG BESTAAN De ouders van Emily zijn Brits, maar zijzelf is hier geboren en getogen. ‘Toch voel ik me vrij Engels en dat komt door die gemixte achtergrond qua opvoeding en doordat ik in Engeland heb gestudeerd. Na mijn studie Grafische vormgeving en fotografie ben ik weer naar Nederland gekomen om te werken. Ik ben begonnen bij een reclamebureau en daar heb ik mezelf omhoog gewerkt. Vervolgens ben ik een tijdje stewardess geweest en in die tijd ben ik met Emdesign begonnen. Op die manier kon ik door blijven gaan met ontwerpen. Na twee jaar ben ik gestopt met vliegen en heb ik me volledig gericht op mijn eigen bedrijf. Begin oktober bestond Emdesign achttien jaar.’

CUPPA? Op de website van Emily staat het woord “Cuppa”. Met haar Engelse roots weet Emily precies wat zo een Cuppa (kopje thee) met je doet. ‘In Nederland vragen we ‘Bakkie?’ Een Cuppa is een momentje pakken voor jezelf en daarin inventariseren wat je nodig hebt.’

‘Op mijn website kom je verschillende blends tegen. Zo is er een Kick Start Blend om je bedrijf in de markt te zetten met een professionele huisstijl en een Detox Blend voor een opfrisbeurt voor je huidige huisstijl. Maar je kunt ook kiezen voor een Chill Out Blend.

Wanneer je extra handjes kunt gebruiken tijdens drukke momenten, zorg ik voor die verlichting. Heb je behoefte

‘UITEINDELIJK WIL IK ALTIJD WEER FLADDEREN’

aan meer online zichtbaarheid via je website en social media-kanalen? Kies dan voor de Optimise Blend. Tijdens zo’n Cuppa bespreek ik graag waarmee ik je kan helpen.’

PION BINNEN EEN GROTER SPEELVELD ‘Ik werk voor allerlei klanten: van zzp’ers tot en met grote bedrijven en alles daar tussenin. Die afwisseling vind ik fijn.

Voor sommige opdrachtgevers heb ik ook in loondienst gewerkt, zoals voor Boon Edam en Claudia Sträter. Toch wil ik uiteindelijk altijd weer fladderen, in de basis wil ik zelfstandig onder­ nemer zijn.’

Emily omschrijft zichzelf als een soort pion binnen een groter speelveld.

‘Zodra de strategie van een bedrijf bekend is, ga ik met het deel 'zo gaat het eruit zien' aan de slag. Dat rol ik dan over alles uit wat je nodig hebt.

Van marketing-uitlatingen tot aan auto’s. ‘Dat vind ik dan ook het leuke aan mijn werk, dat ik het ook tegenkom op straat. Zo word ik blij als ik een auto langs zie rijden waarvan ik de stickers heb ontworpen. Wat ik in de toekomst nogmaals zou willen doen, is een hele rebranding. Dus de huisstijl een make-over geven en die vervolgens wereldwijd uitrollen.’

EIGEN STIJL ‘Ik ben heel sterk in mijn weg vinden binnen verschillende huisstijlen en ik kan die heel goed doorvoeren in allerlei verschillende facetten, bijvoorbeeld in briefpapier en een advertentie. Ik zie precies wat ikzelf heb gemaakt, maar waar dat dan in zit kan ik moeilijk uitleggen. Mijn vader herkent ook direct mijn werk. Iedere ontwerper heeft zijn eigen stijl. Ik denk dat het ermee te maken heeft hoe je een bepaalde denkwijze vertaalt.’

Het manusje-van-alles werkt vanuit huis, maar ze kiest er ook geregeld voor om de deur uit te gaan. ‘Dan ga ik bijvoorbeeld naar het Damhotel, de Pieterman of Volendam Business Center. Ik vind het fijn om in een andere omgeving te werken. Daar kan ik me heerlijk focussen. En af en toe met iemand anders sparren brengt me op de beste en meest creatieve ideeën.’

14

ZEEVANG ONDERNEMERS

JANINE KLEIN

CHRISTY RIJSER

KENNISMAKEN MET…

ZORGBOERDERIJ DE 4 JAARGETIJDEN In 2006 kochten Astrid Tulleners en haar man een woonboerderij aan de N247 tussen Edam en Oosthuizen met de wens er een zorgboerderij te starten. In september van 2007 ging deze wens in vervulling en openden de deuren van Stichting De 4 Jaargetijden. Inmiddels vinden 13 jongvolwassenen er hun thuis.

Van die 13 bewoners zijn er tien ernstig verstandelijk beperkt. Astrid: ‘Zij hebben de ontwikkeling van kinderen tussen de 6 maanden en 3 jaar oud.

Daarnaast wonen er 3 jongens met autisme. Zij wonen hier, maar hebben overdag elders dagbesteding.’

De tien jongvolwassenen hebben op dezelfde locatie aan de Smalvenweg 1 ook hun dagbesteding. ‘We beginnen met een opening van de dag: wat voor weer is het? En wat gaan we vandaag doen? Daarna gaan ze individueel aan de slag en zijn er elke dag andere activiteiten. We zijn ook veel buiten te vinden en leven daardoor echt met de seizoenen. We verzorgen de pony’s, hangbuikzwijnen, kippen en konijnen, maken een wandeling door het land, lunchen en doen `s middags een spelletje of lezen samen. Er wordt per bewoner gekeken wat deze nodig heeft. Dat kan per dag en zelfs per uur verschillen.’

Astrid heeft haar ervaring opgedaan in een grote instelling, maar werd daar niet gelukkig van: ‘Er was geen tijd en geen aandacht. Het was een marathon

om alle bewoners op tijd in de bus naar de dagbesteding te krijgen. Daarna ben ik als zzp’er kinderen met autisme thuis gaan helpen vanuit hun Persoons Gebonden Budget. Het is fantastisch dat een aantal van hen inmiddels is opgegroeid en nu hier een plekje heeft gevonden. Ik wil hier het thuisgevoel creëren, zonder stress, maar met persoonlijke aandacht. Het allermooiste vind ik dat je bijdraagt aan een volwaardig leven voor deze mensen. Het mooie zit `m in de kleine dingen: zien hoe blij ze worden van het aaien van de konijnen of weten dat iemand compleet gelukkig wordt van een fietstocht op de duofiets.’

Voor deze doelgroep is specifieke expertise nodig: ‘We werken met zo’n 20 deels parttime begeleiders. Daaronder vallen ook de invalkrachten en zzp’ers.

En we hebben een stuk of 6 stagiaires.

Van `s ochtends tot `s avonds zijn er 3 begeleiders en er is nachtbegeleiding.

We zijn een hecht team en doen echt alles samen met de bewoners. Daar ben ik heel trots op. We helpen elkaar en maken het samen met de bewoners gezellig.’

De zorgboerderij draait op inkomsten uit de Wet Langdurige Zorg: ‘Daardoor zijn we afhankelijk van de landelijke regels en kan er nooit iets extra’s.

En dat terwijl mijn begeleiders een advocatensalaris horen te verdienen voor alles wat ze doen! Ook een dagje uit – met één-op-één begeleiding - is kostbaar en kan alleen door het werven van fondsen en sponsoren. Op dit moment sparen we voor een waterspeeltuin. Dat kost ongeveer €15.000.

In Volendam is gecollecteerd en dat heeft de eerste 10% opgeleverd. Maar mochten er ondernemers zijn die ons willen sponsoren dan zijn wij én onze bewoners ze daar heel dankbaar voor.

Wie meer wil weten kan terecht op zorgboerderijde4jaargetijden.nl.’

15

ONDERNEMER IN DE SPOTLIGHT In elke editie van ZAAQ zetten we een ondernemer in de spotlight. Deze editie is het Martin Wouda die het stokje kreeg overgedragen van René de Boer die alles wilde weten over warmtepompen.

Het Loodgieters & C.V. bedrijf van Martin Wouda bestaat al 27 jaar en warmtepompen zijn volgens hem niet nieuw: ‘Ze worden al zo’n 90 jaar geproduceerd, vooral in Scandinavische landen.

Vanaf 2008 bieden wij deze vorm van verwarming ook aan. Wij zijn zowel in grondgebonden warmtepompen als lucht-water warmtepompen gespecialiseerd. Iedere pomp is maatwerk. Het hangt af van de soort en mate van isolatie, de grootte van het huis en de wens van de klant. Wanneer je een oude, niet geïsoleerde schuur wilt verwarmen met een warmtepomp, reken dan niet direct op rendement. Eerst moeten randzaken als isolatie dan worden aangepast.’

Volgens Martin heb je de investering in 10-12 jaar terugverdiend: ‘Warmtepompen worden al geinstalleerd vanaf ongeveer €8.000 en gaan tot ongeveer €14.000. Dat is veel geld, maar lijkt als investering niet zo heel veel. Je hebt een

voordeel van 80 à 90% en verdient die investering dus in 10-12 jaar weer terug.

Het is daarnaast schoon en goedkoop.

Niet voor niets hebben we al best veel pompen geplaatst, tot tevredenheid van onze klanten. Hoe mooi is het dat je in de winter kunt verwarmen en in de zomer kunt koelen met hetzelfde systeem?’

Martin zit al zijn hele leven in het installatie vak en is gespecialiseerd in alles wat te maken heeft met water, gas, dakbedekking, riolering en dus ook warmtepompen. Voor zowel particulieren als bedrijven staat het 6-koppige team van Martin, bestaande uit zijn vrouw Ursula en monteurs Elroy, Marcel, Dokan en Bryan, klaar voor onderhoud, storingen en nieuwbouw en renovatiewerk van bijvoorbeeld een badkamer. De bedoeling is dat zoon Bryan in de toekomst verder gaat met het bedrijf.

- in memoriam -

Paul Mobron Bestuurslid Zeevangondernemers Op 15 september jl. is ons bestuurslid Paul overleden.

Wij zullen zijn markante aanwezigheid gaan missen tijdens onze bijeenkomsten.

Wij wensen Anita, familie en vrienden veel sterkte bij het verwerken van dit verlies.

Bestuur Zeevang Ondernemers

WORD JE LID

Woonachtig in de gemeente Edam-Volendam of is je bedrijf hier gevestigd? Word dan lid van Zeevang Ondernemers! Er zijn regelmatig businessborrels, thema avonden en bij elke bijeenkomst is er gelegenheid om te netwerken.

Daarnaast wordt elk ZO! lid vermeld op de website, met een eigen pagina waar ruimte is voor een (bedrijfs)presentatie. Op de kalender vind je de reeds geplande activiteiten waar je als lid automatisch voor uitgenodigd bent. Je bent al lid voor € 140 exclusief BTW per jaar.

LEES HIER HET HELE INTERVIEW: ZEEVANGONDERNEMERS.NL

KOM GERUST EENS VRIJBLIJVEND LANGS BIJ EEN ACTIVITEIT OF MELD JE GELIJK AAN VIA ZEEVANGONDERNEMERS.NL

Astrid Wouda Supports

Astrid Wouda Supports kan uw bedrijf ontzorgen op het gebied van administratieve, secretariële of coördinerende werkzaamheden.

Bel 06 - 182 352 50 of mail naar

contact@astridwoudasupports.nl

www.astridwoudasupports.nl

Vroom Funderingstechnieken is een allrounder in paalsystemen en prefab funderingsconstructies. Dankzij de brede expertise en jarenlange ervaring op funderingsgebied wordt Vroom vaak in een vroegtijdig stadium betrokken bij complexe en specialistische funderingswerkzaamheden.

Bekijk onze projecten op vroom.nl

IN DE GROND GEVORMDE, TRILLINGSEN GELUIDSARME PALEN IN DE GROND GEVORMDE PALEN PREFAB BETONPALEN PREFAB BETONBOUW

CONTACT: T. 0299409500 E. info@vroom.nl VROOM.NL

SAMENWERKING

+

17

ROOS BÄHR

AGNES BAK:

' WIJ ZOEKEN MATCHES TUSSEN BEDRIJVEN EN MAATSCHAPPELIJKE ORGANISATIES' Onze regio telt honderden bedrijven en dito maatschappelijke organisaties. Soms hebben stichtingen en verenigingen behoefte aan iets, bijvoorbeeld aan stoelen of een website, maar om dat te realiseren hebben zijzelf de financiële middelen niet. In zo’n geval kunnen zij een vraag indienen bij de Waterlandse Uitdaging.

Agnes Bak, manager van de Waterlandse Uitdaging, legt uit hoe zij te werk gaan.

D

e Waterlandse Uitdaging maakt matches tussen bedrijven en maatschappelijke organisaties die gevestigd zijn in de gemeenten Beemster, Purmerend, Edam-Volendam en Waterland. Wij noemen het maatschappelijk betrokken ondernemen binnen de lokale samenleving. Verenigingen en stichtingen kunnen bijvoorbeeld behoefte hebben aan spullen of kennis, maar zelf kunnen zij dat niet betalen.

Denk aan een opslagplaats voor een koorpodium. Dit soort vragen kunnen zij neerleggen bij de Waterlandse Uitdaging. Alles kan, zolang er maar geen geldbedrag wordt gevraagd. We werken met gesloten portemonnee.’

OUDE ROTTEN EN JONGE HONDEN Het hele jaar door kunnen maatschappelijke organisaties vragen bij de Waterlandse Uitdaging indienen. ‘Ik kijk dan of ik een geschikte match tegenkom die ik zelf al rond kan krijgen, zo niet dan gaan ze door naar de matchgroep. Vier keer per jaar hebben we een matchgroep. Die matchgroep bestaat uit zo’n twaalf mensen uit het bedrij-

vennetwerk. Tijdens de momenten van samenkomen, kan ik een beroep doen op hun connecties. We werken met oude rotten die een groot netwerk hebben en jonge honden die helpen met de uitvoering van een match.’

DE BEURSVLOER Eén keer per jaar wordt het evenement de BeursVloer georganiseerd.

‘Tientallen bedrijven en maatschappelijke organisaties krijgen dan een uur handelstijd. De ruimte is verdeeld in vier handelshoeken: mensen voor mensen, materialen, kennis delen en klussen. Ondernemers gaan in de hoek staan die past bij wat ze te bieden hebben. Er lopen ook hoekmannen en -vrouwen rond. Zij dienen als een soort mediators. Tijdens dit evenement gaat het er net zo aan toe als vroeger op de financiële beurs. Zodra er een match is gemaakt, wordt deze ingeschreven bij Abma Schreurs Notarissen. Op dat moment ga je je match symbolisch bekrachtigen met een stempel. Ook wordt daar verder besproken hoe de partijen de uitvoering gaan doen.’

PRETTIGE SFEER ‘Er hangt altijd een heel leuke en dynamische sfeer. We hebben de BeursVloer twee keer in Purmerend georganiseerd en vorig jaar in het voetbalstadion van F.C. Volendam. Dit jaar diende de prachtige Bierderij in de gemeente Waterland als locatie. Hopelijk vindt het evenement volgend jaar plaats in de Beemster.’

BEURSVLOER 2019 Dit jaar vond de BeursVloer op donderdag 21 november plaats. Er werd flink onderhandeld. Onder andere Robert van Duuren (rederij Volendam Marken Express) en Tanja van den Berg (stichting Huis aan het Water) hebben een mooie afspraak gemaakt: boottochten in ruil voor online publiciteit. Uiteindelijk waren er na een uur 90 matches met een maatschappelijke waarde van maar liefst € 68.685!

18

STARTER

SANDRA VAN DER MEULEN

ROOS BÄHR

'SONDEREN IS SECUUR WERK' Toen Patrick Hooyberg (45) in 1999 bij Lankelma in de Beemster aan het werk kon, wist hij niet wat sonderen was.

‘Een vriend van me werkte daar en zei dat ze personeel zochten voor onder andere sondeerwerk. Ik heb een paar cursussen gevolgd en het vak in de praktijk geleerd.

Het is zo’n mooi beroep’, aldus Patrick uit Oosthuizen.

M 'BIJ HET ONDERNEMEN KOMT VEEL MEER KIJKEN'

aar wat is sonderen? Volgens Wikipedia: Sonderen, het uitvoeren van een sondering, als begrip uit de grondmechanica is het bepalen van het draagvermogen van de grond door een staaf met kegelvormige punt met een tophoek van 60°, de sondeerconus, in de grond te drukken en daarbij de mechanische weerstand van de grond te meten. ‘In Jip en Janneke taal: je drukt met een machine een pen de grond in om de bodemopbouw te achterhalen. Aan de hand van de gegevens kan bijvoorbeeld bepaald worden hoe diep heipalen de grond in moeten en met wat voor grond je te maken hebt. Voor nieuwbouw of funderingsherstel zijn deze gegevens onmisbaar.’

KLANKBORD De geboren en getogen Oosthuizenaar wist niet welke richting hij op wilde

toen hij uit het leger kwam. ‘Ik ben nog van de laatste lichting. Maar wat nu, dacht ik toen ik eruit kwam. Ik ben toen in 1994 bij Dick Schaap in Monnickendam begonnen in de groente en de fruit. Een prachtige tijd heb ik daar gehad. In 1999 ben ik bij Lankelma dus in aanraking gekomen met het sonderen.

Na Lankelma ben ik met veel plezier bij MOS geotechniek gaan werken. Na verloop van tijd ben ik weggegaan voor een nieuwe uitdaging bij een ander sondeerbedrijf. Twee jaar geleden ben ik van baan gewisseld, maar na twee maanden besloot ik weg te gaan. Er was geen klik.

Ik liep al langer met de gedachte rond om voor mezelf te gaan beginnen, maar durfde die stap niet te nemen. Tot dit moment zich aandiende. Dit was mijn kans. Vanaf september 2018 ben

ik voor mezelf gestart onder de naam Hooyberg Sonderingen. Vier dagen in de week kon ik bij twee collega’s aan het werk, zodat ik de tijd had om mijn bedrijfsplan te maken en mijn bedrijf achter de schermen rustig aan kon opzetten. Ik ben hen daar nog dankbaar voor. Je vak uitoefenen is één ding, maar bij het ondernemen komt veel meer kijken. En dat vind ik soms best lastig, hoor. Ik heb dan ook veel met die twee collega’s over het ondernemerschap gesproken. Ook met mijn vrouw Leonie, zij is echt mijn klankbord.’

UITBOUW Sinds een maand heeft Patrick een eigen sondeermachine, waardoor hij het werken bij collega’s kan afbouwen en meer tijd in zijn eigen bedrijf kan steken. ‘Mijn opdrachtgevers zitten

door heel Nederland en zelfs in België.

Het gaat vaak om een uitbouw of een garage die gebouwd wordt. Maar ook bij nieuwbouwprojecten word ik ingezet. Het leuke is dat je iedere keer weer bij andere mensen over de vloer komt.

Die contacten met de mensen vind ik erg leuk aan mijn werk. Ik zou niet de hele dag alleen op een machine kunnen werken. Sonderen is een specialistisch vak. Het moet heel secuur gebeuren.

Er zijn niet heel veel sondeerders in Nederland. Het is een kleine wereld.’

WEEKEND Gemiddeld duurt een sondering met een mini rups een halve dag. Daarna worden de gegevens door Patrick verwerkt op de laptop en naar de opdrachtgever gestuurd. ‘Ik kan snel werk leveren, doordat ik de gegevens ook `s avonds thuis nog kan verwer-

ken. Ik maak daardoor extra uren ja, maar dat hoort er ook bij in de opstartfase van je eigen bedrijf. Dat vind ik niet erg. Ik krijg er juist extra energie van, waardoor ik maar door blijf gaan.

Gelukkig roepen mijn vrouw en twee kinderen, Sylvie (12) en Tim (15) me tot de orde als ik maar door blijf gaan. Het weekend probeer ik voor mijn gezin te houden. Op zaterdag ga ik met Sylvie mee naar paardrijden en op zondag met Tim mee naar het voetbal. Ik ben trainer van zijn team bij V.V. Oosthuizen, waar ik zelf heel lang geleden ook nog gespeeld heb. Heel soms val ik nog wel eens in en dat vind ik dan heerlijk.

Zou ik toch vaker moeten doen.'

20

DUURZAME INZETBAARHEID

JANINE KLEIN

CHRISTY RIJSER

VOORLOPERS IN DE BOUW Hard werken is hard ontspannen. Dat hebben ze bij KBK bouwgroep in Volendam goed begrepen. Na een grondige verbouwing opende in april de deuren van het splinternieuwe pand aan de Morseweg, dat niet alleen een prettige werkomgeving biedt, maar ook inspeelt op modern werkgeverschap.

H

et bouwbedrijf telt inmiddels 265 medewerkers en hoewel veel van die medewerkers op de bouwplaats aan het werk zijn, is zo’n 120 man dagelijks in het nieuwe kantoor te vinden. Michiel Druiventak, adviseur Marketing & Communicatie: ‘Met de realisatie van dit pand hebben we echt ons visitekaartje afgegeven en laten zien wat we allemaal kunnen. Zo stond er op deze locatie al een kantoor en hebben de medewerkers tijdens de bouw gewoon door kunnen werken.

Het vergde een strakke planning en goede communicatie om dat te bewerkstelligen.’

WENSEN Bij de bouw van het kantoor is daarnaast met veel wensen rekening gehouden: ‘Een deel van de oude materialen is in dit pand hergebruikt en moderne technieken zijn toegepast. Zo zijn we van het gas af en ligt het dak vol met zonnepanelen. Ook het interieur is afgestemd op de huidige tijd. De ruimtes zijn licht en open met ergonomische

werkplekken, natuurlijk led-daglicht en technische snufjes in een strak design. Het is een plek geworden waar het prettig is om te werken. Belangrijk, want veel van ons spenderen hier meer tijd dan thuis.’

FITNESSRUIMTE In de bouwplannen is ook gelijk rekening gehouden met een fitnessruimte.

Michiel: ‘De tweede generatie staat nu aan het roer van het familiebedrijf en draagt ook uit dat het leven niet alleen maar uit werken kan bestaan. Er moet ook tijd zijn voor ontspanning. Door deze fitnessruimte te realiseren kunnen we niet alleen aan die ontspanning, maar ook aan de gezondheid van de medewerkers bijdragen. De sportruimte is van maandag tot en met vrijdag van 7:00 – 19:00 uur toegankelijk en op zaterdag kan er tot 11:30 uur gesport worden. Personal trainer Joey Jonk is drie keer per week aanwezig voor verschillende lessen waarvoor ingetekend kan worden. Gebruik van de sportfaciliteiten gebeurt op basis van vertrouwen:

21

‘DE FITNESSRUIMTE IS EEN ONTMOETINGSPLEK VOOR ALLE DISCIPLINES IN HET BEDRIJF’

werknemers bepalen zelf of ze willen sporten en hoe vaak. Dat kan op elk gewenst moment van de dag, zolang het werk er maar niet onder lijdt. Een vergadering afzeggen om te sporten is dus niet de bedoeling, maar we zien nu al dat ieder zijn eigen ritme heeft.’

Zelf vind Michiel het lekker om een uurtje te sporten voor de werkdag begint: ‘Voorheen kwam het er vaak niet van. Ik ging dan na het werk naar huis om te eten en als ik dan eenmaal op de bank zat had ik geen zin meer. Nu integreer ik het sporten in mijn werkdag. Na het sporten ben ik echt fitter en scherper. Het is mooi te zien dat de fitnessruimte een ontmoetingsplek is voor alle disciplines in het bedrijf. Zo leer je ook collega’s kennen waar je niet mee samenwerkt. We motiveren elkaar om te gaan sporten en omdat we onder elkaar zijn voelt het ook heel vertrouwd.

Er ontstaan nu al groepjes gelijkgestemden die een les van Joey op een ander moment herhalen bijvoorbeeld. Dat werkt heel inspirerend.’

GEZOND Niet alleen het sporten is een gezonde faciliteit die wordt aangeboden, ook in de bedrijfskantine is er het een en ander veranderd: ‘Niet standaard meer de frituur aan, maar gezonde menu’s waar medewerkers een keuze uit kunnen maken. We hopen dat zo steeds minder medewerkers in de pauze naar huis gaan en ervoor kiezen om met collega’s samen te lunchen. Ook dat vergroot de saamhorigheid. Er zijn nog meer plannen om medewerkers gezondere keuzes te laten maken: een voedingsadviseur of begeleiding bij stoppen met roken zijn daar voorbeelden van.’

GOED WERKGEVERSCHAP De sportfaciliteiten en de gezonde

lunch tegen aantrekkelijk tarief zijn twee secundaire arbeidsvoorwaarden die het bedrijf in de kijker spelen. ‘Met de krapte op de arbeidsmarkt moet je je als bedrijf onderscheiden. We zijn één van de grootste bouwers van Noord-Holland en hebben ambities voor de hele Randstad, maar we willen ook één van de leukste werkgevers in de bouw zijn. Daarom hebben we ook leuke personeelsuitjes en regelmatig gezellige borrels. Het zorgt ervoor dat we duurzame relaties aangaan met onze medewerkers en een interessante werkgever zijn. En dat kan met de huidige schaarste aan technische professionals nooit kwaad’, aldus Michiel.

Wonen met een visie Toekomstgericht (ver)bouwen Veiligheid in en om de woning Zorgoplossingen en veilige badkamers Bestrating en tuinen Milieuvriendelijk energie gebruik

T 06 131 88 092 E info@toekomstgerichtwonen.nl www.toekomstgerichtwonen.nl

COLUMN

+

23

MENNO EBBES

DE KRACHT VAN UNIEK BEELD Bedrijfsfotografie wordt toegepast om een bedrijf met krachtige beelden te verwoorden, zodat je in één oogopslag ziet waar het in het bedrijf om gaat. Professionele foto’s dragen daaraan bij en die maak ik.

Die foto’s maak ik speciaal voor een bedrijf en daar ontstaat wel eens wat verwarring over.

Zo had ik laatst een mooie fotografieopdracht en een paar foto’s daarvan stonden online in mijn portfolio.

Een andere ondernemer in dezelfde bedrijfstak had deze foto’s gezien en wilde ze graag gebruiken voor de website van zijn bedrijf. Op mijn reactie dat dat toch echt de bedoeling niet is, reageerde hij verbaasd. Hoe het zit zal ik hier kort uitleggen.

Als ik voor bedrijf X een fotoreportage maak, van het werk of product dat ze maken, gebruiken zij die foto’s uiteraard voor hun eigen website of promotie. Als die foto’s vervolgens opduiken op websites of reclame-uitingen van een ander bedrijf is dat natuurlijk niet de bedoeling. De voordelen van eigen unieke foto’s worden daarmee ontkracht. Bij publicatie hoort onder elke foto (of in de colofon) te staan wie de maker van het beeld is. Ook dat is iets wat vaak vergeten of nagelaten wordt. Kijk maar in veel huis-aan-huis bladen. Bij veel foto’s staat er onder

vermeld: ‘foto aangeleverd’, terwijl het juist dan heel makkelijk is om te vragen door wie de foto gemaakt is en die naam dan ook te vermelden.

Als fotograaf ben je de maker van een werk en dat wordt door de wet beschermd. Er zit daarom op bijna alle foto’s copyright. Zelfs als je de foto’s vindt op Google, Facebook of elders op internet. Veel bedrijven en mensen denken dat je foto’s gratis kunt gebruiken, maar dat is niet zo. Net als bij iemand die een boek schrijft of een schilderij maakt, rust er op het werk van een fotograaf ook auteursrecht. Denk dus goed na als je een foto tegenkomt die je wilt gebruiken. Er kan een aardige ‘schadevergoeding’ geëist worden die vaak vele malen hoger is dan het tarief van een fotograaf die de foto’s speciaal voor jou maakt.

Zelf spreek ik altijd van te voren duidelijk af wat een ondernemer met de foto’s wil doen. Ik leg dit ook vast in een licentie. In deze licentie kan eigenlijk alles vast gelegd worden: waar de foto’s voor gebruikt kunnen worden, maar ook of ze bijgesneden of anders bewerkt mogen worden. Wel zo duidelijk voor iedereen.

Menno Ebbes Ebbes.nl

Digitaal ondernemen hoeft niet moeilijk te zijn

Occasions Autoverhuur Banden & Velgen Onderhoud (ook hybride & elektrisch)

website. webshop. marketing. social. digital.

wij maken een

gratis scan

van jouw digitale aanwezigheid

Julianaweg 212, 1131 NW Volendam

WWW.EAZZI.NL

Ambachtsweg 13c 1474 HV Oosthuizen T. 0299 403 744 E. info@fredkooij.nl

fredkooij.nl

AAN TAFEL MET

+

25

ROOS BÄHR

SIEM KEES SLEGT:

'HET CULTURELE KARAKTER MAAKT DE HARMONIE UNIEK' Siem Kees Slegt heeft al vele jaren een bijzondere band met café-hotel De Harmonie.

Hij begon daar ooit als muzikant op de zondagmiddag en inmiddels is hij al ruim twintig jaar de eigenaar van de zaak die is gevestigd aan de Voorhaven 94 in Edam. Nog steeds doet Siem Kees er alles aan om de agenda van de locatie een zo leuk mogelijke invulling te geven.

De Harmonie beschikt over zes hotelkamers die zeker in de zomermaanden helemaal volgeboekt zijn. ‘Daarnaast is het een echt activiteitencafé. Zo vinden er op maandag bridgeavonden of vergaderingen plaats, dinsdag oefent hier een zangkoor en op woensdag eten we sliptong. Donderdag verwelkomen we een Amerikaans bandje of een rondreizende songwriter en vrijdag kunnen gasten hier à la carte eten. Op zaterdag verhuren we deze plek voor

'HET DRAAIT HIER OM DE BELEVING'

feesten en partijen en zondag is er ook livemuziek te horen. Er is hier elke dag iets te doen, want ik probeer alles vol te programmeren. Een hoop werk, maar het gaat nog steeds goed. Daarnaast organiseren we ook met andere bedrijven uit de stad evenementen. We hebben ook fluisterbootjes voor ons terras liggen. Die verhuren we. Hiermee kun je heerlijk door de grachten varen.’

SOCIAAL-CULTURELE ACHTERGROND Van oorsprong is Siem Kees sociaalcultureel werker. ‘Ik heb jarenlang jongerenwerk in Amsterdam gedaan. Ik hield me bezig met allerlei projecten in buurthuizen. Op een gegeven moment hield dat op wegens bezuinigingen. In diezelfde tijd maakte ik in De Harmonie op de zondag muziek met een paar vrienden. De voormalige eigenaresse vond dat wij dat heel leuk deden en ze stelde voor dat wij de zondag op ons zouden nemen. In 1998 vroeg zij aan mij of ik de zaak wilde overnemen.’

Siem Kees is een Edammer in hart en nieren. ‘In mijn jeugd was De Harmonie een pension en daarvoor zat hier een winkel voor scheepsbeno-

digdheden. Ook is dit pand een plek voor scheepslui geweest. Het culturele karakter maakt De Harmonie uniek.’

DRUK BAASJE De Edammers en de mensen uit de regio brengen ook geregeld een bezoek aan het café-hotel. ‘Ik doe een hoop om het programma bij het publiek onder de aandacht te brengen. Zo verstuur ik elke week een persbericht naar de regionale kranten, ik publiceer elke dag iets op Facebook, op twintig plaatsen in de stad hang ik affiches op en ik verstuur wekelijks een nieuwsbrief aan een paar honderd man.’

HET GEHEIM ‘Het gaat om de beleving, als je namelijk niks beleeft ga je niet vrolijk weg.

Ik denk dat dat het geheim van het café is. Je moet zorgen dat de gasten verbaasd zijn. In twintig jaar tijd heb ik een groot netwerk (van muzikanten) opgebouwd. Dat heeft ertoe geleid dat bijvoorbeeld Freek de Jonge en Tim Knol geregeld langskomen. We krijgen hier soms heel bijzondere dingen voor elkaar en dat zorgt ervoor dat mensen blijven komen.’

26

UITVAARTBEGELEIDING

SANDRA VAN DER MEULEN

CHRISTY RIJSER

VROUWEN VAN SEREEN SLAAN VLEUGELS UIT NAAR VOLENDAM Als je vrijwel iedere dag met de dood bezig bent, doet dat iets me je als mens. Dat kan bijna niet anders. Sylvia van Leeuwen, eigenaresse van uitvaartonderneming Vrouwen van Sereen, is niet alleen bewuster gaan leven, maar telt ook haar zegeningen.

‘Je weet immers nooit of er een morgen komt’.

D

oor twee nare ervaringen met de uitvaarten van haar beide grootouders besloot Sylvia de opleiding tot uitvaartondernemer te gaan volgen. ‘Ik werkte als boekhouder toen mijn oma overleed. Ze was zo’n ontzettend lief mens en de uitvaartonderneming was zo koud en kil.

Het was toen mijn eerste ervaring met de dood en ik dacht dat het zo hoorde.

Toen mijn opa vijf jaar later overleed, ging het er precies hetzelfde aan toe.

Dat moet toch anders kunnen, dacht ik. Ik was er zo boos en verdrietig om.

Deze mensen verdienden zoveel meer.

Toen ben ik de opleiding gaan volgen met het plan om het totaal anders te gaan doen. Je kunt het afscheid maar één keer doen en dan moet het ook meer dan goed zijn.’

'JE WEET NOOIT OF ER EEN MORGEN KOMT'

27

'WE MOETEN DE DOOD MEER BESPREEKBAAR MAKEN'

RAAM In hartje centrum Edam opende de Volendamse Sylvia zes jaar geleden Vrouwen van Sereen en plaatste de ‘enge’ dingen, zoals een kist, gewoon voor het raam. ‘Waarom stoppen we de dood weg op een industrieterrein of ver buiten een stad? We moeten de dood veel meer bespreekbaar maken, het hoort er nu eenmaal bij. Bij de start waren we met drie vrouwen (Linda, Rommy en Sylvia, red.), inmiddels zijn we met zijn negenen. De laatste twee jaar is het werk zo enorm toegenomen, dat we besloten hebben een pand in Volendam te openen. In Edam hebben we één opbaar- en familiekamer en we zitten bijna constant vol.

Er is niks ergers dan dat je ‘nee’ moet verkopen.’

SLEUTEL In Volendam beschikken de Vrouwen van Sereen straks over twee mooie familiekamers, een koelruimte, een aula en condoleanceruimte voor ongeveer zestig personen. De familie krijgt net zoals in Edam een sleutel van de kamer, zodat er 24 uur toegang is. ‘Het is erg mooi en fijn als een overledene thuis opgebaard kan worden, maar soms is dat niet mogelijk. Dan

kunnen ze bij ons 24 uur terecht. Vanaf het moment van overlijden tot de uitvaart komen wij iedere dag langs.

We willen de overledene leren kennen door de verhalen en foto’s, maar ook de familie. Door alleen een paar uur de uitvaart door te bespreken, bouw je geen band op. En is er veel minder betrokkenheid. Een uitvaart verzorgen is maatwerk. We begeleiden de familie van begin tot eind. Een familie is gedurende deze week meestal heel hecht met elkaar. Er wordt gehuild, maar ook gelachen. Het is heel bijzonder om dat proces van zo dichtbij te mogen meemaken. Twee weken na de uitvaart komen we ook nog langs om na te praten.’

COMPLIMENT Dat de aanpak van Sylvia aanslaat, blijkt uit de warme en mooie recensies die zij ontvangt. ‘Zo’n 87% van onze

klanten komt via via bij ons terecht.

Dat is het mooiste compliment, dat anderen jou aanbevelen en jou daardoor bewust kiezen. Want je hebt altijd een keuze als je een polis hebt, dat weten mensen vaak niet.’

VERDRIET De dood van een dierbare raakt Sylvia nog steeds. ‘Ik heb geen verdriet om de overledene zelf, want die ken ik meestal niet. Maar het verdriet van een geliefde die achterblijft, dat raakt mij natuurlijk. Maar het is ook mijn werk en tijdens een uitvaart ben ik daar mee bezig. Een uitvaart is het laatste wat je kunt doen en dat moet zo goed en mooi verlopen als het maar kan. Als het dan zo uitpakt als de familie het voor ogen heeft, dan geeft mij dat zoveel voldoening.’

Een specialist voor iedere klacht

Fysiotherapie | Sportfysio | Echografie Bekkenfysiotherapie | Echografie Geriatrie fysiotherapie | Training Manuele therapie | Fysiofitness Oefentherapie Mensendieck

De Garage Locaties: Fysiotherapie de Garage: Papaverstraat 27, Volendam BodyResults: Chr. van Abcoudestraat 2, Volendam

Prachtige locatie voor uw zakenlunch of -diner, vergaderingen en presentaties of feesten en partijen.

En sinds kort kunt u ook overnachten in een van onze mooie B&B's!

Voor meer informatie: de-oudeschool.nl of neem contact met ons op: 0631764008

Putter & Zn Schilders B.V.

T. 0299 - 371 724

Aambeeldstraat 32/34

F. 0299 - 374 288

1135 KW Edam

info@putterschilders.nl

Al 25 jaar uw vakbekwame schilder! ï kleuradviezen

Putter & Zn Schilders B.V. heeft zich in de loop der jaren gespecialiseerd in:

ï monumentaal schilderwerk ï behang en wandafwerking ï buitenschilderwerk ï binnenschilderwerk ï ambachtelijk letterzetten ï planmatig onderhoudsschilderwerk

WWW.PUTTERSCHILDERS.NL

AMBACHT

JANINE KLEIN

CHRISTY RIJSER

29

PASSIE VOOR QUILTEN Ze had 10 jaar een pedicurepraktijk aan huis, maar na een burn-out gooide Marlies Wolda het roer om.

Ze maakte van haar hobby haar werk en begon een winkel, webshop en workshops in quilten. Sinds vijf jaar knipt en naait ze de ene stof na de andere om er prachtige kunstwerken van te maken.

M

arlies leerde het handwerken al op jonge leeftijd: ‘Mijn moeder en oma’s waren bedreven in allerlei soorten handwerk. Ik ben daardoor enorm geïnspireerd. Van patronen tekenen, breien en naaien, tot haken en borduren: in quilten komen al die technieken samen.’

CREATIEF Volgens Marlies moet je er wel een beetje handigheid in hebben, maar vallen veel technieken ook aan te leren: ‘Toen ik voor mezelf begon heb ik wel nog diverse cursussen gevolgd, maar het is ook een kwestie van uitproberen.

Met een patroon bij de hand maak ik van allerlei stofjes vierkantjes. Vervolgens zet ik al deze vierkantjes aan elkaar tot er zich een deken vormt.

Patchwork noemen we dat. Daarna

stikken we deze deken, met vulling en een onderzijde, door en zo ontstaat de uiteindelijke quilt. Ik vind het altijd geweldig als het af is, maar eigenlijk vind ik de weg ernaartoe nog veel mooier.

Dat creatieve proces is elke keer weer een uitdaging.’

SOCIAAL Dat quilten veel aantrekkingskracht heeft, blijkt wel uit de trouwe schare fans die elkaar tegenkomen op beurzen, festivals en georganiseerde ‘bee’s’: bijeenkomsten waar gezellig met elkaar gewerkt wordt. Marlies: ‘Quilten is voor velen niet alleen een passie, maar ook een sociale bezigheid. Veel quilters zoeken elkaar op, op social media, maar ook in het echt.

Samen met je hobby bezig zijn en ondertussen gezellig met elkaar praten doen we ook elke dinsdagmiddag aan mijn keukentafel. In de naastgelegen winkel kunnen de quilters dan gelijk hun benodigdheden kopen. De winkel is naast dinsdagmiddag ook op vrijdag en zaterdag geopend.’

EVENEMENTEN Dat quilten haar levenswerk is, blijkt wel uit de vele voorbeelden die in haar gezellige woonkeuken te zien zijn. Kleurrijke grote en kleine dekens

'QUILTEN IS NIET ALLEEN EEN PASSIE, MAAR OOK EEN SOCIALE BEZIGHEID' wisselen elkaar af, net als handige tassen en andere creatieve uitspattingen, zoals de muis waaraan het bedrijf de naam dankt. Marlies: ‘Ik organiseer workshops voor beginners en gevorderden en zo is het idee voor een festival een paar jaar geleden ontstaan. Op dat festival tonen dames met Singer Featherweight-naaimachines hun creativiteit. Dit jaar vier ik mijn 5-jarig jubileum en daarom was het festival uitgebreid met quilters die met de hand werken. Medio oktober trokken zo’n 85 quilters in de MFA in Oosthuizen veel bezoekers. Of het ooit gaat vervelen? Dat denk ik niet, want elke quilt is anders en je kunt er echt je ziel en zaligheid in kwijt!’

30

GEMEENTE

JANINE KLEIN

CHRISTY RIJSER

EINDBIJEENKOMST

ECONOMISCHE TOEKOMST 2040

Het was een drukte van jewelste op donderdagavond 14 november. Het Don Bosco College stond nu eens niet vol met pubers, maar met enthousiaste ondernemers die afkwamen op de inspirerende uitnodiging voor de eindbijeenkomst van Onze Economische Toekomst 2040.

B

ijna 400 ondernemers uit de gemeente waren afgekomen op deze slotbijeenkomst die vanaf 18.30 uur plaatsvond. Bij binnenkomst werden zij door stewardessen van Het Slabak Theater welkom geheten en gelijk aan het werk gezet: er waren maar liefst 10 interessante workshops waaraan zij konden deelnemen en de keuze bleek lastig. ‘Eigenlijk wil ik ook

'OPSCHRIJVEN IS ÉÉN, HET MET ELKAAR UIT GAAN VOEREN IS TWEE'

nog naar een derde workshop, maar ik kan er maar twee kiezen’ hoorde ik iemand zeggen. Gelukkig bleken alle workshops nog voor de officiële opening volgeboekt.

OPENING Die opening was weggelegd voor de conrector van het college, die de link legde tussen opleiding en werk en trots was op de pilotopleiding technologie op zijn middelbare school. Daarna werd het onrustig in de zaal. Een bejaarde man leek verdwaald, maar bleek te horen bij de toneelact van Ons Pogen, dat op komische wijze vanuit 2040 terugblikte op vervlogen jaren.

Van deze offline voorstelling gingen we vliegensvlug naar online in beeld gebrachte ondernemers die ons hun visie op 2040 gaven. Voor we het wisten werden we door de stewardessen weer terug naar 2019 begeleid en was het de beurt aan wethouder Hans Schütt en burgemeester Lieke Sievers om het woord tot de menigte te richten. Het succes van het traject was volgens de wethouder te danken aan het feit dat het van onderaf georganiseerd is door de ondernemers zelf. Een woord van dank richtte hij aan hen die zo betrokken waren bij het gehele traject.

AMBITIES Vanaf de startbijeenkomst in Scholengemeenschap De Triade en tijdens de 5 themabijeenkomsten bij ondernemers op locatie is de gegeven input verzameld. Daaruit zijn 10 ambities gefilterd.

Mona Keijzer, staatssecretaris Economische Zaken & Klimaat, gaf in haar afsluitende speech aan: ‘Opschrijven is één, het met elkaar uit gaan voeren is twee. Maar ook dat kunnen jullie.’

Daarna was het tijd voor de workshops en gingen de ondernemers met hun eigen ‘tickets’ op weg naar de gekozen bijeenkomst. Werd het een workshop over het digitaliseren van de maatschappij? Kozen ze voor het toeristisch landschap van Volendam in 2040 of gingen ze bij wethouder Runderkamp zelf voor burgemeester spelen? Wie meer wilde weten over generatie Y/Z/ Alpha, met spreker Dirk Tuip live vanuit New York, werd op zijn wenken bediend en zelfs workshops over voedingsgewoontes toen en nu en de weg naar energieneutraal leven werden aangeboden. Het was een energieke avond, waar ongetwijfeld nog lang over zal worden nagepraat.

Ons vertaalteam staat voor u klaar

Juridisch vertalen, een vak apart!

Of u zich nu toelegt op ondernemingsrecht, arbitragerecht of M&A, wij staan altijd klaar om direct met uw vertaalproject aan de slag te gaan.

Met ons uitgebreide team van 15 in-house vertalers en ons internationale netwerk ervaren freelance vertalers realiseren wij graag uw juridische vertaalopdrachten, in elke gewenste taalcombinatie en altijd binnen de gewenste deadline.

T E W

0299 351 851 info@jmstext.nl www.jmstext.nl

Wij doen u graag een vrijblijvende offerte.

Uw slager voor overheerlijk beleg en bekroonde worst!

Verzorg je als bedrijf een lunch voor de medewerkers en wil je

Streekeigen

daarin bewuste keuzes maken? Dan ben je voor het vlees bij

Respect voor dier

ons bij het goede adres. Je kiest dan voor een regionaal product

en natuur

vervaardigd in onze eigen worstmakerij en voor de service dat we

Eerlijke prijzen

het op uw bedrijf bezorgen. Achterham, filet americain, gerookte

Vakmanschap Online bestellen

kip of een stukje grillworst? Het kan allemaal. Benieuwd naar de

Bezorging op

mogelijkheden? Neem dan contact op met Jan Splinter.

Raadhuisstraat 27, 1474 HH Oosthuizen Tel: 0299-403468 | info@natuurvlees.nl

het bedrijf

Volg ons ook via

N O G E N KE LE A P P ARTE M E NTEN TE KO O P

LUXE IN ULTIMA FORMA 12 APP AR TE M E N TE N

weste r z icht Daar waar ooit een voorname boerderij stond, komt tussen de glooiende graslanden nu een statig landhuis met 12 royale appartementen.

De architectuur van dit landhuis ademt de sfeer van de voormalige landgoederen in de Purmer. Via een prachtig houten voetgangersbrug over het water bereik je je appartement en parkeer je je auto onder het gebouw.

• VIER-KAMER APPARTEMENTEN • GELIJKVLOERS EN ALS TWEE-LAAGSE UITVOERING • WOONOPPERVLAKTE CIRCA VAN 135 TOT 260 M2 • KOOPSOMMEN VANAF € 503.000,- V.O.N.

Kijk voor de nog beschikbare appartementen op de website.

WWW.NIEUWBOUW-GOLFBAANPURMEREND.NL