Sumplemento Especial Altaja S.A. Insumos Panaderos y confiteros

Altaja S.A.

Compromiso e innovación desde 1996

Ampliación de la planta industrial

Detalles de la producción

Especializados en insumos panaderos

Calidad garantizada

Expertos en producción de insumos panaderos y confiteros desde 1996

permitió a la empresa ganarse un espacio dentro del mercado panadero del Paraguay. Desde el año 2009 la empresa inicia su expansión hacia un nuevo segmento de productos de origen vegetal, comenzando por la construcción de su nueva planta industrial de procesamiento, hidrogenación de aceites, y elaboración de margarinas y grasas de origen vegetal en la Ciudad de Villeta.

Esta planta es inaugurada en el año 2011, y a la par de ello la empresa desarrolla una estructura basada en el servicio, con vendedores capacitados en el uso y aplicaciones de cada producto, técnicos panaderos a disposición de los clientes, y una estructura logística con una flota de móviles para lograr la mayor eficiencia en el servicio asociado a los productos elaborados en ambas plantas. Actualmente, la firma elabora y distribuye desde sus dos plantas industriales, que sumadas a las dos sucursales de Coronel Oviedo y Ciudad del Este, permite cubrir gran parte del territorio nacional, y así abastecer al mercado de materias grasas para todas las aplicaciones de panadería y confitería, bajo las marcas Grasol, Margasol, y Graziella.

Cuenta con un plantel de 60 funcionarios, todos ellos altamente capacitados según normas estrictas de selección y entrenamiento constante, siendo el capital humano el activo más valioso de la empresa.

El trabajo en equipo, clave para lograr metas

MISIÓN

Elaborar grasas comestibles e insumos alimenticios de calidad mundial, aplicando tecnología de punta, y proveyendo a industrias panificadoras y afines, en tiempo y forma acordados, cumpliendo con normas legales y sanitarias e involucrando activamente a todos los miembros de la empresa.

VISIÓN

Ser la empresa líder en el rubro de insumos comestibles, logrando altos niveles de satisfacción y fidelidad de los clientes, a partir de la alta especialización en el rubro y del establecimiento de alianzas estratégicas con proveedores claves del mercado.

VALORES

- Pasión.

- Superación constante.

- Honestidad.

- Trabajo en equipo.

Altaja S.A.: Compromiso e innovación

que necesiten para su día a día.

Por otra parte, expuso su opinión sobre el sector panadero en Paraguay: “creció mucho, no solo en cantidad, sino también en calidad y exigencias”.

Tenemos una industria panadera, confitera y de restaurantes muy especializada, y por supuesto cada vez más exigente”.

Aprovechó para ratificar el compromiso de la empresa con sus clientes y con la calidad de los productos que ofrecen.

Para finalizar, dejó un mensaje para los colaboradores y clientes de Altaja S.A.:

Altaja S.A. nace como una empresa enfocada en satisfacer las necesidades de las panaderías, confiterías y chiperías del país.

El señor Narciso Frontanilla, presidente de la firma, explicó: “Empezamos importando margarinas y grasas vegetales del Brasil y así nos iniciamos en el mercado. Luego de dos años, incursionamos en la producción de grasa bovina desodorizada, y fuimos de esa manera ganando mercado.”

Además, añadió que hace aproximadamente 10 años, Altaja S.A. llevó a cabo una importante inversión en el rubro de hidrogenación de aceites, y así fue posicionando sus marcas en las principales panificadoras, confiterías y chiperías del país.

Con respecto a los hitos más importantes en la historia de la empresa, comentó que debido a la complejidad de la tecnología adquirida y al alto nivel de capacitación del personal involucrado, el principal logro es la habilitación de la planta en la ciudad de Villeta. En la misma se realiza la producción de grasas y margarinas hidrogenadas.

En cuanto a los proyectos, citó los siguientes:

- Seguir atendiendo de manera preferente a los actuales clientes.

- Crecer en la participación dentro del mercado.

- Seguir desarrollando productos que creen valor para los clientes de manera a posicionar a Altaja como empresa líder en el sector.

“Los clientes son la razón de ser de nuestra empresa. Es por eso que extendemos nuestro agradecimiento a todos ellos por la confianza en nuestro trabajo y por apostar a la producción nacional. Podemos asegurar que seguiremos trabajando fuertemente en acompañar a todos nuestros colaboradores de manera a seguir creciendo juntos”.

También se refirió a los desafíos con los que se enfrenta la firma desde su apertura y acotó que se encuentran desarrollando y formulando constantemente nuevos productos y, sobre todo, trabajando siempre al lado del cliente, para tener la información de primera mano y ayudarlos en potenciales productos o necesidades que se pudieran presentar.

También habló sobre las expectativas con respecto a la reciente ampliación de la fábrica que está ubicada en la ciudad de Villeta. Comentó que son bastante positivas, ya que cuentan con un plantel de trabajadores muy comprometidos con los objetivos trazados por la organización y agregó que la idea es aumentar la gama de productos mediante la innovación y desarrollo y, de esta manera, poner al alcance de los clientes todo lo

“Los pilares centrales de nuestra organización son la calidad de nuestros productos, el servicio al cliente y la innovación”

Ampliación de la fábrica de margarinas

La ampliación de la planta de Margarinas, posiciona a Altaja S.A. como una de las industrias más modernas de la región. Con una capacidad de producción de 1.200 tone ladas de margarina por mes, y una inversión que ronda los 5 millones de dólares. La misma permite a la firma cubrir necesidades del mercado local, y también asumir una posición de exportador de productos nacio nales de calidad mundial.

Con maquinaria de primer mundo, que incluye generadores de hidrógeno belgas, reactores de hidrogenación a medida, enva sadora de última tecnología y un laboratorio equipado y capacitado para cumplir están dares internacionales, la Planta Industrial de Villeta se erige como una industria modelo para toda la región y una importante fuente de trabajo para cientos de compatriotas.

El importante proceso productivo de la margarina

Lo que hace apasionante a este proceso de producción, es que permite llegar al último eslabón de la industrialización de la soja nacio nal. Toda la margarina elaborada se produce a partir de aceite de soja nacional. Es decir, al grano de soja se le va agregando valor para convertirlo en aceite y posteriormente en margarina, rompiendo el viejo paradigma de Paraguay como país netamente agroexporta dor.

En esta cadena de adición de valor intervie nen varios procesos que emplean mano de obra paraguaya y la especializan, por lo que los granos de los campos paraguayos terminan siendo fuente de trabajo para toda una cadena de suministros, hasta llegar a la obtención de la margarina.

Productos de calidad en Altaja S.A.

Altaja ofrece a sus clientes una amplia variedad de insumos para cubrir las necesidades de panaderías, confiterías y chiperías:

LÍNEA BOVINA COMPUESTA

Grasa Vegetal Compuesta Altaja

LÍNEA 100% VEGETAL

- Crema Vegetal Graziella.

- Margarina Vegetal Margasol Premium.

- Margarina Vegetal Margasol Tradicional.

- Margarina Vegetal Margasol Premium Masas.

- Grasa Vegetal Hidrogenada Grasol Tradicional.

- Grasa Vegetal Hidrogenada Grasol Chipera.

Grasa Bovina Comestible Altaja

LANZAMIENTO

- Línea de esencias

- Emulsionantes

- Desmoldantes

- Azúcar impalpable

Margarina Compuesta Altaja

Nueva línea de productos con el sello Altaja S.A.

A la par de la duplicación de la capacidad de producción de margarinas y grasas vegetales, ALTAJA S.A. se encuentra próxima a lanzar una nueva marca de insumos para panadería y confitería.

Bajo la marca INPAL, la firma hará próximamente el lanzamiento de una línea de azúcar impalpable, anís, esencias, colorantes, emulsionantes, frutas abrillantadas, dulces, mejoradores, desmoldantes y shortening para frituras. Los mismos fueron desarrollados enteramente con especialistas nacionales e internacionales de cada rubro, de manera a elevar el estándar del mercado nacional.

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Con todos estos productos, de elabo ración propia entera mente, la empresa se dispone a brindar a sus clientes un sinfín de posibilidades nuevas, con insumos de altísima calidad, bajo el sello de garan tía y calidad Altaja.

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