DIAMANTE PORTER
ALIANZAS
ALIANZAS
Colegios privados en Bogotá y con centros comerciales
Libreria biblos
PROVEEDORES Propietarios de algunos cultivos de hortalizas
CREPES & WAFFLES
CLIENTES Hombres y mujeres de 5 años en adelante. Familias estratos 3-4-5
Se realiza bastante enfasis en la disposición y ambientación de cada punto de venta, apuntando a un ambiente ameno y familiar. Cuenta con gran variedad de productos en su mayoria variaciones de presentación de crepes y de waffles. Se hace uso de altos contraste en la presentación de sus platos. Apunta a la tendencia de "placer" a partir de ambientes sofisticados y variedad sensorial.
CLIENTES PROVEEDORES
PERRUSHI
Hombres y mujeres de 18 años en adelante estratos 34-5-6
ESTRATÉGIA
ESTRATÉGIA Espacio FamiliarNatural. Presentación de platos impecables productos frescos, alto contraste.
Innovación presentación de producto
Nuevo modelo de negocio en el que no solo se busca cambiar de contexto un alimento que lleva detrás todo un ritual, sino que además presenta nuevas formas de degustar el sushi, pasando por una caracterización de marca y un empaque que apoya toda esta nueva propuesta. Utilización de altos contrastes en la parte gráfica, innovación desde el servicio y ademanes que crean en sus clientes. Apunta a una tendencia de practicidad, comida rapida, de camino, facil de maniúlar, paro aún así sin dejar de lado la calidad del producto.
Generan nuevas formas de degustar el producto (nuevos contextos y segmentos de clientes)
ALIANZAS Kimberli colpapel
ALIANZAS
Fundación Fisulab
Experto japonés
PROVEEDORES Ajover Kimberli colpapel
WOK ESTRATÉGIA espacio donde se reinterpreta la comida del sudeste asiático para ponerla al alcance de todos
CLIENTES Personas de 18 años en adelante estratos 4-5-6
Cuenta con espacios elegantes y amenos, dando toda la importancia a los platos y especialidades del lugar, se hace uso de contrastes, no solo de color sino tambien de formas y tamaños. Entra dentro de la tendencia de placer ya que no solo se apunta a la diversion y variedad sensorial, sino tambien la posibilidad de acercamiento a platos exóticos.
PROVEEDORES
NESCAFÉ
ESTRATÉGIA Tienes que poder identificar esos momentos importantes para vivir cada día al máximo. Por esto, te damos una opción para cualquier momento del día. Pautas en medio masivos tv.
CLIENTES
Producto que apunta basicamente a la practicidad a la hora de la preparación de un buen café, con gran variedad de sabores conservando el ingradiente principal que es el café y haciendo uso de diferentes tipos de contrastes de formas y colores para caracterizar cada una de sus presentaciones. Apunta principalmente a la tendencia del placer, brindando sabores refinados y exoticos, apuntando principalmente a los sentidos. Tiene en cuenta tambiém la practicidad y facilidad de manipulación y preparación.