ISSUU- Đối Tác Thực phẩm chức năng của Mỹ, Úc, Nhật Bản, Hàn Quốc Thực phẩm bổ sung không kê đơn là ngành kinh doanh lớn - hơn 90.000 sản phẩm tạo ra khoảng 30 tỷ đô la mỗi năm ở Hoa Kỳ. Người lớn tuổi cũng chiếm một phần lớn trong doanh số bán hàng này. Một cuộc khảo sát với gần 3.500 người lớn từ 60 tuổi trở lên được công bố vào ngày 1 tháng 10 năm 2017, trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy 70% sử dụng thực phẩm bổ sung hàng ngày (đa sinh tố hoặc vitamin hoặc khoáng chất riêng lẻ), 54% dùng một hoặc hai loại thực phẩm bổ sung, và 29% lấy bốn hoặc nhiều hơn. Nhưng những viên thuốc này có phải là thuốc tốt, hay là một sự lãng phí tiền bạc? Tiến sĩ JoAnn Manson, giáo sư y khoa tại Trường Y Harvard và giáo sư dịch tễ học tại Đại học Harvard's T.H cho biết: “Thực phẩm bổ sung không bao giờ thay thế được một chế độ ăn cân bằng và lành mạnh. Chan School of Public Health. "Và chúng có thể gây xao nhãng khỏi các thực hành lối sống lành mạnh mang lại nhiều lợi ích lớn hơn." Những gì khoa học cho thấy Thực phẩm bổ sung là một thuật ngữ bao gồm tất cả mọi thứ từ vitamin và khoáng chất đến thực vật và các sản phẩm tương tự sinh học (chẳng hạn như cái gọi là "nội tiết tố nam tự nhiên"). Tuy nhiên, đối với hầu hết mọi người, mọi người sử dụng "chất bổ sung" có nghĩa là một chế phẩm vitamin hoặc khoáng chất riêng lẻ hoặc một loại vitamin tổng hợp (nghĩa là một sản phẩm có chứa 10 hoặc nhiều hơn các loại vitamin, khoáng chất hoặc cả hai). Mặc dù các chất bổ sung rất phổ biến, nhưng có rất ít bằng chứng cho thấy chúng mang lại bất kỳ lợi ích sức khỏe đáng kể nào. Trên thực tế, một nghiên cứu được công bố trực tuyến ngày 28 tháng 5 năm 2018 của Tạp chí American College of Cardiology, cho thấy bốn chất bổ sung được sử dụng phổ biến nhất - vitamin tổng hợp, vitamin D, canxi và vitamin C không bảo vệ chống lại bệnh tim mạch. Vậy tại sao nhiều người lại dùng thực phẩm chức năng nếu lợi ích sức khỏe không đáng kể hoặc không có đối với người bình thường, khỏe mạnh? Tiến sĩ Manson nói: “Mọi người thường nghĩ về chúng như một thứ gì đó bổ sung mà họ có thể làm để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cơ bản của họ được đáp ứng. Cô cho biết thêm, cũng có thể có tác dụng giả dược khi dùng chất bổ sung. "Mọi người cảm thấy khỏe mạnh hơn nếu họ làm điều gì đó mà họ tin rằng khiến họ khỏe mạnh." Vấn đề lớn nhất với các chất bổ sung là chúng không được FDA quản lý. Tiến sĩ Manson nói: “Các chất bổ sung có thể xuất hiện trên kệ mà không cần phải chứng minh rằng chúng mang lại bất kỳ lợi ích nào. "Với quy định và sự giám sát hạn chế, cũng khó để biết chắc chắn rằng chất bổ sung có chứa các thành phần trên nhãn và không có chất gây ô nhiễm." Tuy nhiên, đó không phải là tất cả tin xấu. Ví dụ, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit folic và vitamin B-complex có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra, Nghiên cứu Sức khỏe của Bác sĩ II, được xuất bản vào năm 2012 bởi các nhà nghiên cứu Harvard, cho thấy những người đàn ông dùng vitamin tổng hợp hàng ngày trong 11 năm có nguy cơ ung thư thấp hơn 8% và nguy cơ đục thủy tinh thể thấp hơn 9% so với nhóm dùng giả dược. Rủi ro sức khỏe có thể xảy ra
ISSUU- Doi Tac Thuc pham chuc nang cua My, Uc, Nhat Ban, Han Quoc
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.