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XPLOTAMAGAZINE

fashion & lifestyle magazine issue #14 Aテ前 2 Abril 2014


EDITORIAL Poco a poco el recomocimiento es mayor, estamos orgullosos del trabajo que hacemos , de seguir apoyando a nuevos y profesionales artistas de cualquier género, de ir formando un equipo cada vez mas numeroso convirtiendose en una pequeña familia, pero todavia estamos mas orgullosos y contentos gracias al apoyo que recibimos por parte vuestra, sin duda la chispa que enciende cada mes los motores de Xplota.

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Con esta edición presentamos a nuevos miembros del equipo, gente nueva que creé en el proyecto, gente con ganas de hacerse camino , colaboradores que se convierten en amigos dado a las horas que pasamos juntos como a lo buena gente que son. Las puertas siempre abiertas para todos aquellos que se quieren unir , ofrecer su talento y su inestimable ayuda. !!!Algun dia será ese dia....!!!

Y como siempre sin ser los mas molenes pero si los mas cercanos , aqui estaremos para vosotros. Gracias Saludos desde Xplota.


CRÉDITOS COLABORADORES Fotografos

Gerard García Cintia Barragan Miguel García Imagine Studio Fotográfico Roberto Schwab Andrea Savall Emma Vilà López de Recalde(Emmins) Sergio Pereira Aridane Barreto

STAFF Dirección, Fotografía y Maquetación Isaac Biel Making of, Fotografía y Mucho más Roberto Schwab Make-up & Hair Stylist

Emma Ibáñez/Marta Saez Cano Video

Lluis Ferrer Stylist

Tendencias:

Lúa Díaz (It Moon )

Imma Martinez Castanyer Casting y RRPP

Isaac Biel

Reporteros

Emma Ibáñez Emma Vilà López de Recalde Lúa Díaz (It Moon )

Dep. Publicidad

publicidad@xplotamagazine.com Editoriales editoriales@xplotamagazine.com Web-master Xplotamagazine

FOLLOW US https://www.facebook.com/xplotamagazine @xplotamagazine

www.xplotamagazine.com

www.vimeo.com/xplotamagazinetv XPLOTAMAGAZINE3


CINE XPLOTA

S e rie s, s e rie s, s e rie s

The 100 Ciencia Ficci贸n. Reparto: Eliza Taylor, Henry Ian Cusick, Paige Turco, Kelly Hu, Isaiah Washington, Marie Avgeropoulos, Bobby Morley, Thomas McDonell, Devon Bostick, Eli Goree, Christopher Larkin

Peaky Blinders Drama/Mafia Reparto: Paul Anderson, Cillian Murphy, Iddo Goldberg, Helen McCrory, Sam Neill, Annabelle Wallis, Joe Cole, Alfie Evans-Meese, Jack Hartley, Kevin Metcalfe, Lee Bolton, Eric Campbell, Paul Chadwick, Ned Dennehy, Tony Pitts, Andy Nyman

Klondike Drama/siglo XIX. Reparto: Richard Madden, Abbie Cornish, Sam Shepard, Tim Roth, Johnny Simmons, Ian Hart, Conor Leslie, Tim Blake Nelson, Augustus Prew

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From Dusk Till Dawn Thriller Reparto: Zane Holtz, D.J. Cotrona, Don Johnson, Brandon Soo Hoo, Jesse Garcia, Madison Davenport, Todd A. Johnston, Eiza Gonz谩lez, Jake Busey, Samantha Esteban, Robert Patrick, Sandy Garza, Leslie Augustine, Jamie Tisdale

Resurrection Ciencia Ficci贸n. Reparto: Frances Fisher, Samaire Armstrong, Kurtwood Smith, Omar Epps, Tamlyn Tomita, Devin Kelley, April Billingsley, Matt Craven, Sam Hazeldine, Nicholas Gonzalez, Mark Hildreth, Joe Knezevich, Lori Beth Edgeman, Claire Bronson, Michael H. Cole

Salem Brujeria siglo XVIII Reparto: Janet Montgomery, Shane West, Seth Gabel, Ashley Madekwe, Xander Berkeley, Tamzin Merchant, Elise Eberle

TIn the Flehs Zombies. Reparto: Emily Bevan, Harriet Cains, Steve Cooper, Kenneth Cranham, Marie Critchley, Juliet Ellis, Steve Evets, Steve Garti, Karen Henthorn, Sandra Huggett, Luke Newberry, Riann Steele, Kevin Sutton, Gerard Thompson, Stephen Thompson, Ricky Tomlinson

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N u e va s t e m p o ra d a s y r e p e s c a s

Continuum Ciencia ficción Reparto: Rachel Nichols, Victor Webster, Erik Knudsen, Stephen Lobo 3ª Temporada

Warehouse 13 Fantastico/ciencia ficción Reparto: Eddie McClintock, Joanne Kelly, Saul Rubinek, Genelle Williams, Allison Scagliotti, Tyler Hynes. 5º Temporada

Haven Ciencia ficción/thriller Reparto: Emily Rose, John Dunsworth, Eric Balfour, Lucas Bryant, Richard Donat, Amy Kerr, Bree Williamson, Adam Copeland, Kate Kelton, Nicholas Campbell. 4º Temporada

Contraataque Belica Reparto: Richard Armitage, Andrew Lincoln, Orla Brady, Shelley Conn, Colin Salmon, Jodhi May 4º temporada

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Vid e ot e ca

Director David Lynch Guión David Lynch, Barry Gifford Música Angelo Badalamenti Fotografía Peter Deming Reparto Bill Pullman, Patricia Arquette, Balthazar Getty, Robert Blake, Natasha Gregson Wagner, Jack Nance, Richard Pryor, Gary Busey, Robert Loggia XPLOTAMAGAZINE7


Caresse Printanière

Photo : Isaac Biel Model : Nuria Casas Stilyst : Imma Martinez Castanyer Make up : Marta Saez Cano Video: Lluis Ferrer Acknowledgment : Meisie, Lito & Lola, Nekane XPLOTAMAGAZINE8


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Vestuario: Meisie


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Vestuario: Nekane


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Vestuario: Nekane


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Vestuario: Nekane


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Coronas: Lito &Lola

Vestuario: Meisie


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Coronas: Lito &Lola

Vestuario: Meisie


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Coronas: Lito &Lola

Vestuario: Meisie


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Coronas: Lito &Lola

Vestuario: Meisie


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Coronas: Lito &Lola

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Coronas: Lito &Lola Vestuario: Nekane


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Coronas: Lito &Lola

Vestuario: Meisie


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Coronas: Lito &Lola

Vestuario: Meisie


Meisïe nace tras un gran recorrido en el mundo de la moda. Trabajamos desde hace 20 años en la distribución a puntos retail; siempre con constante inquietud e inspirándonos en ofrecer el producto que el mercado reclama en cada momento. Nuestro propósito ha sido crear una marca diferente, con encanto, más personal y a precios accesibles. Con un estilo fácil, cómodo y de clara inspiración bohemia para la mujer que siente la moda como un “life-style”. Enjoy!

info@meisie.es 933208331

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C/ Corsega 400

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Minimal Chic

Fot贸grafo: Gerard Garcia (Fotogero) www.fotogerofotografia.es Estilista: Laura Correa Modelo: Jone Gomis

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Camisa blanca, de Zara Americana azul klein, de Massimo Dutti Tejano blanco crudo, de Mango Zapatos bluncher azul marino,de Pedro del Hierro Fulard de estampado 茅tnico, de Massimo Dutti Collar fino de plata, de Uno en 50 Cintur贸n plateado,de H&M XPLOTAMAGAZINE35


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Camisa estampada vintage, de Mango Gabardina estilo capa, de H&M Pantal贸n de vestir blanco roto, de He by Mango. Zapatos oxford con suela rosa, de He by Mango. Tirantes, de H&M Gafas de pasta, de Ray-Ban XPLOTAMAGAZINE40


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MAKE UP AND BEAUTY por

Emma Ibáñez

En esta ocasión dejamos los

Con una sombra clarita en

beutys de lado, para enseñaros un

tono beige cubrimos el parpado y

paso a paso, muy rápido.

con un tono azul luminoso, mar-

Aplicamos un blush en tono

Hidratamos la piel para apor-

camos la cuenca insistiendo en el

rosado para dar paso a un la-

tar agua, protección y luminosi-

extremo del ojo, para dar inten-

bial muy pink, un tono que se va

dad, con un producto adecuado a

sidad, delineando con la misma

a llevar mucho esta temporada.

nuestro tipo de piel.

sombra las pestañas inferiores. El

Este es de la gama color riche de

Aplicamos una base de maqui-

parpado móvil en tono claro nos

l´oreal el numero 288.

llaje apropiado a nuestro tono de

agranda la mirada. Delineamos

piel, en este caso he usado infa-

con eyeliner líquido dibujando

lible de L´oreal y lo he mezclado

una línea ascendente, aplicamos

con Lumi Magique, para conse-

una máscara que ayude a curvar,

guir jugosidad en el rostro, con

aporte volumen y longitud insis-

el corrector difuminamos alguna

tiendo con varias capas, también

imperfección y ojeras.

en las pestañas inferiores. Peina-

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mos las cejas y las marcamos en un tono natural.


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LITO & LOLA Tienda fĂ­sica: C/Laforja,122 Barcelona Shop online:www.litoylola.com Mail:info@litoylola.com

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Grazi Begins with us

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Photo: Isaac Biel Model: Grazi Tozzi Stylist: Imma Martinez Castanyer Make up: Marta Saez Cano Assistance Photo/model: Roberto Schwab y Valentina Vencislavova Special Thanks to Eva Mena “Les Lunettes�

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Texto y Foto:

Lúa Díaz

belleza establecidos saliendo a

pezó una revolución en el mundo

bailar o cortándose el pelo como

de la moda, el consumismo em-

los chicos. Así Coco Chanel le

pieza a enfebrecer a los estadouni-

A lo largo de la historia la

plantó cara a la opulenta y poco

denses y la ropa se vuelve cómoda

moda nos ha acompañado de

práctica elegancia de la Belle

y juvenil dejando atrás las ten-

una manera u otra, bien cubrien-

Epoque

creando ropa cómoda

dencias de las altas burguesías. El

do necesidades primitivas como

y sencilla con materiales menos

rock’n roll juega un papel impor-

la de vestirnos y taparnos del frio,

costosos y tejidos más finos para

tante en ello ya que con la nueva

como signo de identificación pro-

la nueva mujer moderna. Seguro

onda aparece una moda desenfa-

pio o de un grupo de personas o

que Amancio Ortega tomó buena

dada y que marcará tendencia a

como diferenciación entre clases.

nota de la receta de la diseñado-

lo largo del tiempo. Ya en los 60

Lo que hoy conocemos como

ra, además también ella maxi-

con ayuda de la música es cuan-

moda y tendencias, aun a princi-

mizó su negocio vendiendo per-

do la gente consigue liberar sus

pios de siglo en “Los maravillosos

fumes, bolsos, sombreros y joyas.

mentes reprimidas y las platafor-

años 20”, eran un lujo para las

Hubo un tiempo de transición y

mas, minifaldas y pantalones de

clases más altas inglesas y fran-

tras la II Guerra Mundial Chris-

campana inundan las calles. Con

cesas que con su sus corsés, en-

tian Dior devolvió el esplendor a

el movimiento Hippie como pro-

cajes y plumas lograron plasmar

las mujeres con el “New look” re-

testa contra la guerra nace el con-

la estética de una época en la que

presentando la elegancia clásica,

sumo de comida macrobiótica, el

bailaban a ritmo de Charestón.

la vuelta a la feminidad, al lujo y

de marihuana, la pasión por las

Pero eran tiempos de cambios y

los excesos. La cintura de la mujer

flores, la pata de elefante, el pelo

poco más tarde el estilo Garzo-

se volvió fina y los hombros más

largo y las prendas unisex (para

ne triunfó entre las mujeres que

voluminosos.

ellos predominada la comodidad

La moda siempre vuelve

querían borrar los cánones de

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Fue en los años 50 cuando em-

a estar guapo o guapa).


Con Michael Jackson llegaron

Con Nirvana en los 90 se rom-

fluyen en las vidas de las personas

las cerraduras en las chupas, en

pieron los jeans, se deshilacharon

adaptándose a estos tiempos mo-

los pantalones de aviador y en las

y fueron usados para lograr un

dernos, lo vintage se mezcla con

botas y con Madonna la fiebre

look desaliñado junto con suda-

lo urbano o lo que es lo mismo

por los crucifijos, el strass y las

deras, camisas de franela y ropa

lo viejo se mezcla con lo nuevo.

cadenas. Los 80 fueron una épo-

de segunda mano caracterizando

Los patrones de la moda se repi-

ca de reivindicación y con ello el

al movimiento Grounge. También

ten una y otra vez mezclándose,

movimiento punk se apoderó de

los jeans marcaron tendencia con

adaptándose y reinventándose y

los jóvenes a golpe de crestas de

el movimiento Hip Hop, tallas ex-

aunque se dice que está todo in-

colores, pantalones pitillos, chu-

tra grandes como todos sus com-

ventado, y puede que sea cierto,

pas de cuero y muchos pendien-

plementos eran la pauta a seguir

lo importante es saber adaptarlo

tes. También los videojuegos se

y también imprescindibles para

y hacerlo tuyo, sentirse cómodo

hacen muy populares y con ellos

conseguir un look Underground

con uno mism@ es lo primordial.

comienza a entenderse una nue-

junto con tatuajes y piercings.

va forma de aprender, de pensar,

Hoy en día todas estas modas,

de entretenerse o de interactuar.

tendencias y estilos de vida con-

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Camiseta: Zara (OLD) Bolso: Pull & Bear (OLD)

Bambas: Shana Falda: Shana

Collar: Stradivarius Bisuteria: HyM

http://itmoonvigo.blogspot.com.es Email: itmoon@outlook.com XPLOTAMAGAZINE84


Telf: 93.417.06.27 http://www.nkn.es http://www.facebook.com/NKN.NEKANE

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Roxanne

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Photo: Miguel Garcia /http://www.nolimitfoto.com Principal Clothing: Rita Row http://www.ritarow.com The corner


Model: Roxanne (Ainhoa Quiroga models)/www.ainhoaquiroga.com Stylist: Gema Ruiz Utiel / www.gemaruizutiel.com MUA: Beatriz Torras Samaranch Assistant: Roser Llohis

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De lunes a viernes de 9:00am a 8:00pm. Abierto almediodia

Calle Balmes, 266 telf:932172666

08006 barcelona Fax:932922408

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Less is More

Fotografia: imAGine Studio Fotografico www.imaginestudiofoto.com Modelo: Sonia Ortega Estilismo: Nuria Aguade

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Direcciรณn: C/Aribau, 114 รกtico 1ยบ o8o36 Barcelona Telf/Fax: 93 494 75 90 Mvl: 699 41 88 31 www.vanadismodels.com XPLOTAMAGAZINE104


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F R E E S P I R I T Fashion film: Marta Llorens Photo: Andrea Savall ( https://www.facebook.com/photographyandreasavall) Make up and hair: Sara Olcina Make up and hair assistant: Laura Doblรกs XPLOTAMAGAZINE106


Fashion designer: Andrea Cháfer Model: Aina Reig, Isabel Écija, Patricia Palazón, Gema Mullor, Dani Pérez-Cuadrado Thanks to Paper Boat. https://vimeo.com/88810460 Fashion film XPLOTAMAGAZINE107


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IMPERIO AUSTROHÚNGARO (Primera parte) Texto y Foto:

Emma Vilà López de Recalde (Emmins)

Mi enero transcurrió entre

países centroeuropeos, habitual-

veinte minutos que pasé en ella.

manuales de Economía y muros

mente en verano, llegaba el turno

Su proximidad con la intempe-

de biblioteca. Corrían días de

de Austria; país de buena música,

rie la convertía en una especie de

exámenes finales y de poca cosa

refinada cultura y monumentales

túnel del terror a través del cual

más. Un mes antes, consideré

ciudades. Su capital, Viena, junto

se colaba un gélido aire preludio

oportuno incluir en el calendario

con Budapest constituyeron las

de la que estaba cayendo en el

la previsión de una actividad que

dos principales ciudades del Im-

exterior. El silencio y la soledad

me motivara lo suficiente, como

perio austrohúngaro, siendo la

invadían la escena, y apenas a

para estudiar al máximo, tenien-

primera la capital oficial del Im-

lo lejos se observaba un hombre

do presente que tras el esfuerzo

perio.

cargado de maletas que aguarda-

llegaría la recompensa. Así pues,

Al tiempo de aterrizar en el

ba la llegada del tren. No parecía

decidí planear una escapada en

Vienna International Airport me

que hubiera ningún empleado de

solitario, con el fin de desconectar,

percaté de lo moderna y tecnoló-

servicio y el problema se presentó

para esos días libres entre cuatri-

gica que se apreciaba la terminal,

cuando el único idioma disponi-

mestres.

donde acristalados y transparen-

ble de la máquina expendedora

Invierno es mi estación favori-

tes videowalls, que ejercían de

de billetes era el alemán. Entonces

ta y en Barcelona, mi ciudad na-

pantallas informativas de las lle-

fui a buscar al solitario señor del

tal, poca nieve he visto. Siempre

gadas y salidas del día, compar-

final de la estación, el cual resultó

me ha atraído la blancura de las

tían amplios y espaciosos pasillos.

ser un serio austríaco hombre de

hibernales estampas centroeuro-

negocios recién llegado de Moscú,

peas, por lo que decidí alejarme

Tras recoger el equipaje, me

que me ayudó con el alemán, la

de nuestro templado y soleado

dirigí hacia el punto de infor-

máquina y los billetes, al tiempo

febrero para colarme entre hela-

mación, en donde me indicaron

que me confirmo que estaba en la

das y nevadas calles, y sentir por

cómo acceder a la subterránea

correcta vía si a la céntrica termi-

un instante, que ese invierno de

estación de trenes del aeropuer-

nal de trenes Wien Mitte quería

postal también llega a algunas

to, de arquitectura nueva y fun-

llegar.

ciudades.

cional. Recuerdo con angustia los

Tras haber visitado algunos

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Viena posee veintitrés distritos

rojos tranvías de anticuario.

ración junto con las historias que encierran sus muros.

y una población de más de millón

Podría invertir horas adjeti-

y medio de habitantes. El primer

vando tales estructuras arquitec-

En los años cincuenta del siglo

distrito, el Innere Stadt que signi-

tónicas, sin embargo, solamente

XIX el arquitecto Heinrich von

fica ciudad interior, se encuentra

apuntaré que las calles de este

Ferstel mando construir el Palais

de un lado rodeado por el Ring,

barrio destacan por las historias

Ferstel inspirado en un viaje que

también conocido como el Ring

que guardan sus palacios, edifi-

había hecho a Italia. En 1860 la

de Viena o Ringstrasse (aveni-

cios y cafés.

construcción del Ferstel finalizó

da de circunvalación). Esta vía

En uno de los extremos de este

alquilando la planta baja del in-

conserva emblemáticos palacios

primer distrito, asomando su fa-

mueble a la Bolsa de Viena. En

e importantes edificios que cons-

chada neo-renacentista al Ring

1876 la Bolsa de Viena se trasla-

tituyeron, desde 1867 hasta 1919,

se encuentra la Ópera de Viena,

dó al Ring abriendo en la misma

centros neurálgicos de la vida po-

cuna de Mozart y emblema de la

planta baja del Ferstel el hoy ya

lítica de la antigua Monarquía

ciudad. Quedé prendada de las

famoso Café Central, convirtién-

austrohúngara. El perímetro de

panorámicas vistas a la Opera

dose a partir de 1900 en el pun-

este primer distrito, del otro lado,

desde el patio del Albertina Mu-

to de encuentro de académicos y

queda delimitado por el Do-

seum en lo alto de una escalina-

artistas. Sigmund Freud y Leon

naukanal. Este canal, de más de

ta. No os imagináis la de rato que

Trotsky fueron habituales del

diecisiete kilómetros de longitud,

pasé tomando fotos.

local. Peter Altenberg, escritor,

nace al norte de la ciudad en uno

Por los alrededores de ésta

poeta y vecino trabajaba todo el

de los tramos del río, transcurre

abundan míticos cafés, como el

tiempo en él, utilizando sus sa-

muy cerca de la ciudad interior y

Café Sacher y el Café Mozart,

las como si del salón de su casa

vuelve a unirse al Danubio en las

símbolo de la burguesa y culta

se tratara, y no solo esto, sino que

afueras de Viena. También sepa-

vida social vienesa de finales del

cuando le preguntaban por su di-

ra este primer distrito del segun-

siglo XIX y primera mitad del

rección personal siempre daba la

do, el Leopoldstadt.

siglo XX. Espectaculares ambos,

dirección exacta del Café Central.

El centro histórico de Viena, el

no debéis dejar pasar la oportu-

En la puerta principal y en el in-

Innere Stadt, se encuentra mina-

nidad de degustar la típica tarta

terior del café, reposa una estatua

do de elegantes callejuelas, dimi-

Sacher, considerada el postre aus-

de hierro que simboliza la figura

nutas plazas y viejas escalinatas

triaco por antonomasia. Dicho lo

de Altenberg dando la bienvenida

que conducen a una Viena eleva-

anterior debo informaros de que

a los clientes.

da sobre puentes, que se alzan por

el Café Central es sin duda el café

encima de las calles de la primera

más importante y destacado de

Viena y por los que transcurren

todo Viena, por su clásica deco-

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Heinrich Clam-Martinic, polí-

Innere Stadt se ubican en el sub-

amarillo de estilo barroco situado

tico austriaco al ser preguntado

suelo, sin embargo, a medida que

al sud oeste de la ciudad y anti-

por la posibilidad de que estalla-

vamos alejándonos del centro de

gua residencia veraniega de la

se la revolución rusa bromeó: ¿Y

la ciudad, éstas afloran a la su-

dinastía de los Habsburgo hasta

quién se supone que va a hacer la

perficie ofreciendo buenas pers-

1918. Aquellos que visitaron sus

revolución? ¿Quizá el Sr. Brons-

pectivas de numerosas avenidas e

jardines en verano dicen que son

tein desde el Café Central? Con

infinitos rincones. Casi todos los

un Versalles a la austriaca pues

esa frase se refería a Trotsky, cuyo

nombres de las paradas de metro

asombran sus dimensiones y deli-

apellido real era Bronstein.

son de dificultosa pronunciación

cadeza. Este palacio es la alegría

para los no germanohablantes.

de la huerta, su trazado, estilo y

Entrar en el metro de Viena implica circular entre clásicas y

El mejor tesoro de Viena, bajo

colorido animan el espíritu tris-

modernas paradas que de una

mi punto de vista, se encuentra en

tón ante ese clima adverso, inclu-

manera sencilla y rápida conec-

la parada llamada Schönbrunn

sive en los días más fríos, grises y

tan líneas sin necesidad de eter-

de la línea cuatro del metro.

monótonos del febrero vienés.

nos e infinitos transbordos. Las

Este último nombre, Schön-

líneas y paradas que pasan por

brunn, corresponde al palacio

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En el distrito número tres y

y desnivelado territorio por lo que

tuvo usos exclusivamente repre-

nada alejado de Innere Stadt en-

morfológicamente se subdivide en

sentativos y políticos, en tanto

contramos Belvedere Palace, de

dos complejos: Alto Belvedere y

que bajo Belvedere fue morada

trazado barroco y concebido des-

Bajo Belvedere. Cuando los visi-

de monarcas.

de un principio como residencia

téis os percatareis de la desigual-

Tras cinco increíbles e intensos

de verano del príncipe Eugenio de

dad en cuanto a tamaño y rele-

días, finalmente llegó la hora de

Saboya. Se levantó en un extenso

vancia de ambos. Alto Belvedere

regresar, hecho que conlleva cier-

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tas reflexiones. Satisfecha de lo

delicioso café vienés, por entre los

vivido y orgullosa de lo visitado,

vidrios de la ventana mis retinas

recuerdo con morriña aquel últi-

grababan por última vez aquellas

mo desayuno en una autóctona

elegantes, coloridas y desérticas

cafetería del barrio de Leopolds-

calles por las que tan alegremente

tadt, barrio en el que me alojé.

dominguée.

Próximo número: ¡Picoteo de verano!

Así pues, mientras degustaba un

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LA MILITARY BY SERGIO FOTOGRAFOS

Fotografia : Sergio Pereira (Sergio Fotografos) Modelo: Marta Carmona Asistente : Fran Camacho

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Light Airs

Fotografo: Aridane Barreto Modelo: Dafne Rodriguez Make Up: Natalia Carballo (http://www.nataliacarballo.com)

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Las cuevas del Vino (Chinchón) por

Roberto Schwab

Un fin de semana cualquiera,

diferenciarse en cuatro unidades

infección de mosquitos dando lu-

estando en Madrid por diversos

básicas, en las que abunda la fau-

gar con ello una reconstrucción

motivos, me encuentro el domin-

na y la flora: sotos y riberas en los

total del pueblo. De ahí se pue-

go con un amigo que me propone

fondos de valle, escarpes en yesos,

de observar que la Plaza Mayor

salir de la ciudad e ir a comer a

secanos y barbechos, y zonas pa-

es irregular debido a que en esa

un pueblo llamado Chinchón. La

lustres.

época las plazas mayores era irre-

idea me pareció muy atractiva ya

La especial condición geográ-

gulares y alrededor de las casas al

que nunca había estado allí, pero

fica de la vega del Tajuña debió

principio se guardaba el ganado

sí he escuchado en varias ocasio-

propiciar los asentamientos hu-

para que los ganaderos que vi-

nes muy buenos comentarios so-

manos desde tiempos muy anti-

vían en la Plaza Mayor pudiera

bre el pueblo.

guos. Los restos más lejanos per-

verlo sin salir de su casa (desde el

Desde Madrid se puede llegar a

tenecen al Neolítico y junto a El

balcón). Gracias a ello evolucio-

Chinchón por la A-3 tomando el

Salitral se encontró un poblado

nó y con ello es obvio decir que

desvío de la M-307, poco antes de

probablemente íbero o celtíbero.

el ayuntamiento era una antigua

llegar a Arganda. Desde allí se to-

Más tarde puede verse reflejada

casa de un ganadero que se com-

man las carreteras M-311 y luego

la presencia romana en las vías de

pró en su tiempo para una sala de

la M-313 hasta Chinchón. Tam-

comunicación y en el sistema de

reunión del pueblo para debatir

bién se puede acceder por la A-4,

regadíos del Tajuña la influencia

los problemas del pueblo

tomando el desvío de la M-404,

musulmana, que luego los cristia-

En 1638, las propiedades de

poco después de Valdemoro, que

nos consolidarían. Estas repobla-

la corteza de la quina fueron

nos lleva por Ciempozuelos y Ti-

ciones cristianas comenzaron en

descubiertas por la Condesa de

tulcia hasta Chinchón.

dicha zona cuando Alfonso VI de

Chinchón (esposa del Virrey, Luis

Chinchón se encuentra en ple-

León tomó militarmente Toledo

Fernández de Cabrera), en Perú,

na cuenca del Tajo-Jarama y par-

en el 1085 y esta plaza sirvió de

cuando observó que los curan-

te de su territorio pertenece al

bastión para coordinar la con-

deros nativos la empleaban para

Parque Regional del Sureste. Su

quista de las fortalezas que per-

tratar las fiebres, pero las referen-

naturaleza está muy condiciona-

manecían en manos almorávides.

cias a las propiedades curativas

da por la acción del hombre, que

En 1498 los aldeanos de Chin-

de la quinina y su exportación

a lo largo de los siglos ha modi-

chón se “mudaron” a lo alto de la

habían comenzado tiempo atrás.

ficado el paisaje en su provecho.

colina más próxima debido a una

El nombre científico cinchona se

Los paisajes de Chinchón pueden

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refiere directamente a la Conde-

el asadillo de pimientos, los “ fa-

sa (Linneo transcribió el sonido

roles” (ajetes fritos), las migas, el

español ‘chi’ a la manera italia-

morteruelo… Si hace frío, la sopa

na: ‘ci’, lo cual era frecuente en la

del Mesón o las judías chinchone-

época)

ras se agradecen. En su horno de Gastronomía

leña se asan corderos y cochini-

Si por algo es conocido hoy

llos, y en su obrador se elaboran

Chinchón, es por su oferta gas-

hojuelas, leche frita, dulce de al-

tronómica. La Cocina tradicio-

mendras… Declarado “de interés

nal castellana domina las cartas.

turístico”. Galardonado con la

Cordero, cochinillo, cabrito en

Medalla de Plata al Mérito Turís-

horno de leña, guisos y pepitorias

tico y la Insignia de Oro al Mérito

con carnes de caza y de corral, y

Profesional.

sopas y potajes enriquecidos con

Además de la nutrida oferta

verduras de la vega, dependiendo

gastronómica que los restauran-

de la temporada, habas, guisan-

tes se encargan de mantener, en

tes, alcachofas, acelgas, para las

Chinchón se pueden degustar y

sopas de ajo, las judías chincho-

adquirir otros productos no peo-

neras, el potaje de vigilia…

res por menos conocidos.

Decidimos ir a comer a uno de

Por ejemplo los grandes panes

los restaurantes más emblemá-

decorados en abanico. El horna-

ticos del pueblo, Las Cuevas del

zo, bollo de pan dulce con huevo

Vino.

en el centro. También se producen

El Mesón Cuevas del Vino fue

quesos artesanales de gran cali-

pionero en Chinchón, abriendo

dad y embutidos y jamones ela-

sus puertas al público en 1964. Se

borados a la manera tradicional.

encuentra ubicado en una casa de

Especialmente interesantes son

labor de 300 años de antigüedad,

los jamones con pimentón, la re-

donde se elaboraba vino y aceite.

postería, basada en la harina de

Se pueden visitar todas sus estan-

muy buena calidad, los huevos y

cias: cuevas, bodega, lagar, atroje,

la miel, adopta formas e intensi-

molino, cuadra… En cuanto a la

dades para todos los gustos. Son

cocina, es tradicional española.

famosos los dulces de las clarisas,

Destacan el chorizo a la brasa

pero cualquier obrador calmará a

hecho en el Mesón, la morcilla,

los golosos.

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Anís

Anís Chinchón posee la dis-

que sigue produciendo este afa-

El anís Chinchón se viene ela-

tinción de Denominación Geo-

mado anís que distribuye a lo lar-

borando desde el siglo XVII siem-

gráfica, otorgada por la Unión

go del mercado mundial.

pre 100% destilado y empleando

Europea a ciertos productos con

Como podrá imaginar el lector

desde entonces exclusivamente

métodos de elaboración y tradi-

después de la copiosa comida en

anís matalahúga, que le confiere

ción propios y diferenciadores.

El Mesón Las Cuevas del Vino,

el olor, sabor y finura caracterís-

En 1911 se funda la primera

el Anís ha contribuido generosa-

ticas de este genuino y tradicional

empresa productora de este anís,

producto, del que la ciudad de

la Alcoholera de Chinchón, ac-

Un domingo diferente y un pa-

Chinchón se siente tan orgullosa.

tualmente González Byass S.A.,

seo absolutamente recomendable.

mente a una buena digestión.

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