生活月报
[法国] 赠阅 2011 年 1 月 20 日 总第 9 期 本期 12 版 电话：01 42 05 52 38 地址：3 rue Bellot 75019 Paris 邮箱：huarenjiezhoubao@gmail.com 承印：巴黎天虹广告印务公司 印数：10000 份
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导 读 巴黎中餐 现状与解析 法国流感爆发 注意打预防针 在法国 华人 是怎么拜年的呢
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2011年华人贺新春 精彩节目早知道 □一经
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法国华人移民 1.5 代 在失落中长大的孩子 >>>
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爱心接力 救助重病同胞黄秀梅 >>>
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一句话新闻 □ 1 月 7 日，法国华侨华人会副主席 王荣弟 , 与法国华侨华人妇女联合会副会 长郑美香伉俪 , 向中国华文教育基金会捐 赠 100 万元人民币； □ 1 月 8 日，2010 年 全 法 汉 语 教 师 工作交流会在巴黎召开，来自全法的共计 100 余名汉语工作者出席了会议； □ 1 月 16 日，中法友谊互助协会第 6 届会长团在巴黎举行就职典礼，新任会长 为张常豹； □ 1 月 24 日，中国驻法大使馆将在 巴黎香格里拉大酒店举办春节招待会，与 中法各界名流共庆新春佳节； □ 2 月 1 日，“瑞兔迎新春 汉语架彩 虹”活动将在中国驻法国大使馆举行，为 2011 中法语言年预热。 □ 2 月 6 日，法国青田同乡会第 8 届 会长团在巴黎举行就职典礼，新任会长为 孙爱平。
2011 年春节的脚步已然临近， 国内大街小巷到处是一片热闹的 海洋，幸福的笑容洋溢在每个人的 脸上。虽然海外的华侨华人远离故 土，但这却丝毫不影响他们和国内 同胞一起分享新春佳节的那份热 情。在巴黎的华人聚居区，到处张 灯结彩，琳琅满目的年货让人应接 不暇，浓浓的年味儿寓意着人们对 来年生活的美好期盼。 此次春节期间，旅法华人将举办丰富多彩 的迎春活动以庆祝兔年的到来。现将部分活 动内容公布如下： □ 1 月 23 日－ 2 月 8 日，法国四大主要 城市巴黎、马赛、里昂和图卢兹与中国联合举 办“法国首届中国电影节”，由中国导演姜文和 法国演员让·雷诺担任主持，并力邀演员范冰 冰出席。影片具体播映时间及地点，请参阅本 期第 3 版； □ 1 月 24 日、27 日，中国驻法大使馆文 化 处 将 在 文 化 处 小 礼 堂 和 位 于 7, Boulevard Montmartre 75002 Paris 的 Théâtre des Variétés 分别举办两场中国传统民乐表演。 □ 1 月 28 日 – 2 月 6 日期间，中国油画 版画展览在 13 区区政府举办，旨在推广中国 文化，丰富在法华人过年期间的文娱生活； ème -- 47, Avenue Ivry 地 址：Mairie du 13 75013 Paris； □ 1 月 29 日 19 时，全 法 学 联 在 巴 黎 L'Espace Pierre Cardin 举办新春联欢会。 地址：1-3, Avenue Gabriel 75008 Paris； □ 1 月 29 日 20 时，上海管弦乐队在 13 区政府上演传统音乐会，免费入场。
源自网络 ème
-- 47, Avenue Ivry 地 址：Mairie du 13 75013 Paris； □ 2 月 2 日 14 时 30 分 开 始，13 区 政 府 为小朋友们准备了一场功夫表演，并有中国的 动画片放映； ème 地 址：Mairie du 13 -- 47, Avenue Ivry 75013 Paris； □ 2 月 2 日，中 法 文 化 育 英 学 校 与 BOBIGNY 政府联合举办迎新春中法联欢晚会， 区长将与中法各界人士欢聚一堂，在一片欢喜 祥和中， 迎接中国新年的到来 ; 地址：16, Avenue paul eluard 93000 Bobigny ; □ 2 月 2 日，法华寺和灵山寺分别举办 “祈 福 除 夕 夜”活 动。 地 址：207, Avenue Jean Lolive 93500 Pantin 和 9, Avenue Jean-Jaurès 94340 Joinville-le-Pont； □ 2 月 3 日周四 14 时， 《中国饮食和健康》 中医论坛，将为您揭开中医的千年面纱。 ème 地址：Salle O.Pipoul - Mairie du 3 - 2, Rue Eugène Spuller 75003 Paris； □ 2 月 4 日 9 时 30 分，由法国华人进出 口商会等侨团联合 Aubervilliers 市政府举办的 迎春贺岁活动将在 Aubervilliers 市政府对面的
Place du marché 举行； □ 2 月 4 日 12 时，中法服装实业商会联 合十区区政府举办兔年春节新春午宴，会长陈 中华及区长 Rémi FRAUD，诚宴各界嘉宾，并 特邀中国驻法大使孔泉先生出席。 地 址：72, Rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris； □ 2 月 4 日 18 时 30 分，3 区 区 政 府 前 院（Cour d'Honneur）将 有 一 场 舞 狮 表 演。 随 后，19 时的祈福仪式，将在区政府里面的 Salle O.Pipoul 举行； ème 地 址：Mairie du 3 - 2, Rue Eugène Spuller 75003 Paris； □ 2 月 5 日 15 时 30 分，旅法十二个侨团 联合举办“亲情中华”相聚巴黎新春大型联欢 会，以向华人同胞表达美好的新春祝福。 地 址：Folies Bergère - 32, Rue Richer 75009 Paris； □ 2 月 5 日 19 时 30 分，法国华人青年协 会举办 —— 大展宏“兔”，给力春晚 —— 迎新 春联欢晚会，届时将有相声、小品、歌曲、舞蹈 等精彩节目。 地址：2, Rue Eugène Spuller 75003 Paris； - 下转第二版
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深度聚焦
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2011年1月20日
巴黎中餐现状与解析 □花都客
中餐遍地开花 中餐馆在巴黎遍地开花是很早的事 了，似乎只要是个中国人，手中有点资本， 都能摇身一变成为餐馆老板，所以当人 们走在一条像样点的马路上而不见一家 中餐馆时，那就要确定一下是否正徜徉 在巴黎街头。如人们蓦然发现街道的两 侧中餐馆林立，中文字触目，那一定还 在巴黎。 相信去过欧洲其他国家的人，都会 发现海外中餐哪怕出自同一菜系，口味 却是各有千秋。而巴黎作为中餐馆的集 散地，当然也是风格独特、自成一家。 曾有国内来法的游客吃完后问，“这 是哪个菜系？”我们回答 ：“这是法式中 餐”。法式中餐的特点是包罗万象，有南 方的酸甜，川蜀的麻辣，广东的点心，
北方的面食，越南的粉条，泰国的酸汤， 印度的咖喱，还有人在沙拉里混点法国 的奶油。只要变得出花样，多多益善。 于是一个普通的中餐馆，菜谱上动辄两 三百个菜，除了让客人眼花缭乱外，也 着实让人叹为观止。 这种异化的中餐美其名曰“入乡随 俗”，但这里其实涉及到一个重大问题， 也是最为人所诟病的问题，就是这么多 的菜式，该备多少料？备了没人吃怎么 办？多数餐馆会选择放回冷冻保存，但 这样做就会触犯法国法律规定的食品卫 生条款，不仅违背了行业基本道德和准 则，也对饮食卫生和健康造成危害。近 年来，法国媒体频频爆出中餐馆卫生不 合标准的负面报道，也有中餐馆屡屡被
查的消息时时见诸报端，在当地电视台 跟踪采访，刻意渲染的报道下，中餐馆 在当地的声誉一落千丈，在很多法国人 的心目中形成了“脏、乱、不卫生”的 形象，加之经济危机的双重影响，许多 餐馆原本天天食客盈门，却仿佛在一夜 之间变得门可罗雀，生意惨淡。 自上世纪 70 年代的蓬勃兴起到 90 年代的异军突起，中餐业在法国已走过了 至少半个多世纪的旅程，从最初的小心翼 翼到中期的昂首阔步再到如今的步履蹒 跚，法国中餐业的发展经历了与抛物线一 般的轨迹，而今处于下滑状态的总体行业 形势，对法国中餐业的发展提出了严峻的 考验，也使业界人士对于中餐业的生命力 和竞争力的思考提上了日程。
来的菜“天南海北四不像”，时间一长， 门庭冷落就不足为怪了。 二、中餐营养价值体现不到位 很多巴黎中餐馆过度依赖味精等调 味料来体现和提升中餐的口感，以煎、炸、 爆、炒等油腻烹饪为主，其实，在巴黎 这种不断追求时尚健美的地方，很多当 地食客们的饮食观念与老一辈华人可以 吃饱喝足的想法有所不同，他们更希望 在“果腹”的同时，吃出营养和健康， 尤其是年轻一代，除了要求新鲜美味的 就餐体验外，还希望同时不要摄取过多 的热量。 三、厨师流动性大，专业水准参差 不齐 巴黎中餐馆众多，水平良莠不齐， 有时即便是同一菜系口味也不稳定，这 主要是与厨房师傅的技术水平以及人员 变动有关。在中餐馆里，真正科班出身 的专业大厨可谓“屈指可数”，部分厨师 是从厨房的“三厨”、“二厨”的实践经 验中“走”出来的，缺乏系统的专业学 习和理论指导，因此很难掌握某一菜系 的精髓所在，自然做出的饭菜味道就不 是那么地道了，失去了中餐本身的价值。 如果说几十年前的法国人还对中餐一无
所知的话，现在的法国人对中餐也是颇 有见地了，一时的接受并不代表永久的 忠诚。尤其很多厨师有了经验后，就自 立门户，一旦大厨人员变动，饭菜口味 也就相应发生变化，因此顾客“改弦易 辙”也就是早晚的事了。 四、卫生条件 近年来，从法国媒体传出很多有关 巴黎中餐馆的负面报道，无一不与卫生 挂钩。中餐不同于西餐，因为食材多且杂， 如果不小心，很容易给人一种卫生不达 标的印象，这对整体中餐行业的影响将 是致命而长久的。加之部分业内人士没 有充分重视自身卫生，中餐行业整体环 境成为不少法国人心头的隐忧。 五、经营观念落后 目前，在法中餐馆多数以家庭经营 模式为主，管理方式落后，服务质量上 不去，达不到当地人习惯的西餐优质服 务的标准，在竞争激烈的餐饮行业，这 无疑成为限制中餐发展的又一障碍。同 时，只为谋生、知足常乐、小富即安的 传统心理，也是华人在竞争中落于下风， 罕能将中餐馆做大做强的原因之一。
积极的作用。 二、成立餐饮从业者培训和经验交 流项目 希望在法餐饮行业可以定期组织餐 饮从业者进行培训，比如厨师经验交流 和技能培训，提高餐饮从业者专业素质， 这样做从一定程度上可以保证中餐馆的 饭菜质量和口感，从长远考虑，对于改 善中餐行业的整体形象与中餐行业的进 一步发展壮大大有裨益。 三、中国饮食与文化结合 中国文化博大精深，饮食作为其中 必不可少的部分，在世界范围内为中国 文化的传播做出了积极的贡献。因此中 国饮食与中国文化不可分割，餐饮从业
者要从全局出发，从长远考虑，在做好 中餐的同时，将其与中国文化相结合， 中西合璧，做出独具竞争力的中餐饮食 特色，让食客在品尝中餐的同时，品位 中国文化，打破低档中餐的负面影响， 突破“瓶颈”的限制，为海外中餐赢得 更广阔的发展空间。 中餐行业要想在法稳稳扎根，还有 很长的路要走，需要迎接更多的机遇和 挑战，只有深刻剖析自身问题的同时， 找到解决方案并付诸行动，才能摆脱外 界强加在中餐头上的尴尬的“帽子”，为 中餐的发展开创康庄大道。
中餐业发展“瓶颈”
据不完全统计，海外中餐馆的总数已达 40 余万家。 正如有人形象地描绘说 ：“有华人的地方就有中餐馆。” 作为历经百年沧桑的传统行业，中餐业至今仍是海外华 人的支柱产业，目前全球华人中餐从业比例已超过半数 之多。以美国为例，中餐业发展已有 160 年的历史，至 今在美中餐馆已达 4 万家，经营和管理模式日趋成熟， 在美国，中餐已经成为老美人日常生活必不可少的餐种 之一。 在法国，中餐业始于上个世纪 70 年代，继第一批来 自越南、老挝和柬埔寨的华侨华人拿起菜刀，在中餐行 业挖到第一桶金之后，到上个世纪 80 年代后期中国改革 开放，以浙江温州、青田的华侨华人纷纷赴法，选择入 行门槛较低的餐饮业作为谋生手段，中餐馆的出现就如 同潮水般汹涌，势不可挡，据不完全统计，到上个世纪 末为止，巴黎的中餐馆已逾 4000 家。随着中餐领域不断 扩大，竞争也日趋激烈，生意也越来越难做。尤其金融 危机期间，巴黎的大部分中餐馆都受到不小冲击，加上 法国媒体对中餐业的负面报道，导致中餐业生意额大幅 下滑，很多餐馆惨淡经营，甚至闭门歇业或另谋他路。
上接第一版 □ 2 月 6 日 13 时 30 分，由法国华裔互助会主办的 2011 年华人春节彩妆大游行在十三区举行。此次彩妆游行活动 将延续传统线路，但规模要比去年大出近一倍。该活动自 1989 年首次举办以来，已延续二十多年。游行线路：从 Porte d’Ivry 开始，途经 Av. d’Ivry -- Av. de Choisy, 抵达 Place d’Italie，再 经过 Av. d’Italie -- Rue de Tolbiac -- Av. de Choisy – 直到 Porte de Choisy，再从 Bd. Masséna 返回至 Porte d’Ivry。 □ 2 月 6 日 14 时，法国美丽城联合商会及 10 区、11 区、 19 区、20 区联合主办，中法文化育英协会协办，迎新春彩妆 游行庙会活动，游行队伍将从 BELLEVILLE 出发，一直行进到 Colonnel Fabien； □ 2 月 7 日晚，法国文成联谊会在美丽城大酒楼举办 2011 迎新春联欢会，招待家乡父老乡亲和中法各界朋友； □ 2 月 12 日，由国务院侨办主任李海峰率领的国内著名 艺术家宋祖英、阎维文、蔡国庆、索朗旺姆等共四十余人组成 的“文化中国，四海同春”艺术团将为旅法华侨华人献上丰盛 的艺术大餐，观众可欣赏到精彩纷呈的文艺节目。 地 址：Le Palais des Congrès de Paris –2, Place de la Porte Maillot 75017 Paris； □ 2 月 13 日，旅法大陆籍侨团将在巴黎市政府广场 （place de l'Hôtel-de-Ville）联合举办新春庙会； 在如此丰富多样的活动中，相信同胞们会收获一份新年 伊始的轻松和快乐，并带着这份愉悦的心情进入万象更新的 兔年。《华人街》网站和报纸也借此机会，向全体华人同胞拜 年，祝大家兔年行吉运、人财两兴旺！祝愿祖国国泰民安、繁 荣富强！ （注：查看最新节目安排请关注华人街论坛 http://www.huarenjie.com/thread-75458-1-1.html）
法国中餐业自 70 年代至今，反反复 复，历经时间冲刷之后，限制其进一步 发展的瓶颈已逐步“显山露水”。在这一 方面，美国的中餐业发展经验值得借鉴。 在 美 国， 中 餐 业 已 有 160 余 年 的 历 史， 主要从事包括外卖店、自助餐馆、中餐 连锁店三类中餐业务。至今，美国的中 餐已经发展成为美国的主流食品。法国 中餐业虽然发展时间相对较短，但在数 量上可看出起崛起的态势，相对美国中 餐业成熟的经营模式，法国中餐业还处 在摸索阶段，现阶段面临的问题主要体 现在以下几方面： 一、中餐过度异化，失去核心特色 最初的华侨华人涉足中餐行业主要 为谋生，做出来的菜式也多受专业水平 的局限。而今经过几十年的变迁和发展， 从业者都有变通和改革的意识，但这其 中涉及“度”的问题。一味追求“入乡 随俗”的变革，反而会丧失几千年来形 成的中餐特色，进而削弱了自身在市场 上的核心竞争力，因此，中低档的中餐 经营很难在竞争激烈的餐饮业有长久的 立足之地。另一方面，部分中餐馆盲目 跟风，餐馆菜式缺乏创新，或者中餐的 传统精髓也未发挥出来，导致最后做出
面临困境寻找出路 在经济不景气的大背景下，一些中 餐从业者选择另谋他就，例如从事食材 相对简单，烹饪流程也不复杂的日餐。 但就中餐本身的发展而言，现在面临的 是中餐接近饱和并且自我发展遭遇“瓶 颈”的形势下，综合考虑，不妨从以下 几方面寻找突破： 一、开展业内卫生评级标准 从饮食健康角度，为了保证顾客吃 着放心，并且对从业者起到一定的约束 作 用， 餐 饮 行 业 可 以 考 虑 出 台 业 内 卫 生评级标准，定期开展卫生测评活动， 并 将 测 评 结 果 公 布 于 众， 这 样 不 仅 让 就 餐 者 做 到 心 中 有 数， 对 食 物 的 卫 生 放 心， 也 会 对 监 督 规 范 行 业 行 为 起 到
（此文仅为个人观点，不代表本报立场）
时事集锦
2011年1月20日
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今年 CAF 将上涨 1.5% 2011 年 1 月 1 日，法国主要家庭及社会 补助将上涨 1.5%。低收入补助（RSA）将上 涨约 6.9 欧，即单身人士每月可获得 466.99 欧， 有一个孩子的单人人士或没有孩子的夫妇，可 每月可得 700.49 欧。享受家庭补助 CAF 的家 庭，每月补贴将增长 2 至 4 欧不等。
法国流感爆发 注意打预防针
5、6圈月票合并 6圈只收5圈钱
法卫生部门公布最近得流感的人、住院人数 和重症患者，都比 2009 年要多很多，超过了平均 标准指数，甲型 H1N1 流感病毒、甲型 H3N2 流 感病毒和乙行流感病毒同时传播。接种疫苗是防 范流感的最好方法。 目前流感刚开始传播，还将持续数周，呼吁 大家，赶在流感高峰来临前，尽快询问家庭医生， 打预防针。
2011 年 1 月 1 日 起，大 巴 黎 的 交 通 月 票 NAVIGO 中，6 段和 5 段合并，取消 6 段票，亦 即 按 5 段 票 收 费。 自 2010 年 7 月 1 日 以 来， 巴黎地铁两圈票（巴黎和环城郊区）的票价为 60.40 欧元。1 圈至 5 圈票价为 109.90 欧元，1 圈至 6 圈票价为 123.60 欧元。大巴黎地区公 共交通企业联合组织（STIF）预测，此举将有 13 万以上乘客收益。
交通法规再加新条例 司机朋友须注意
法国中国电影节 姜文来了！
法国公路行驶规则中刚刚增加了一条巩 固行人权利的条款：行人有权利在离斑马线 50 米之内处的地方，只要行人有意图，他们就可 以横穿马路去对面，驾驶者必须无条件的礼让， 否则将予以罚款 135 欧元并扣除 4 分。当然还 是要提醒各位，过马路的时候，安全才是第一。
让一部《让子弹飞》红遍年末国内影院的大导 演姜文，将作为法国首届中国电影节的男主持人来到 法国，同行的有著名女影星范冰冰。同时，法国影星 让·雷诺也将担任主持。这次的电影节，从 1 月 23 日开始，到 2 月 8 日结束，届时，将播放 12 部近几 年的中国票房大片，在法国影院看中国电影，这种感 觉会很有意思哦。 Gaumont Marignan 影院 地址：27，avenue des Champs-Elysées 75008 Paris 1月26日周三 1月27日周四 1月28日周五
1月29日周六 1月30日周日 1月31日周一 2月1日周二
20h 22h 20h 22h 18h 20h 22h30 18h 19h45 22h30 20h 22h30 20h 21h45 20h 22h
兔年生肖邮票 各大邮局有售
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防不胜防 地铁安全 再响警钟 2010 年 12 月 17 日，一名 27 岁越南籍女子被逃 跑中的窃贼撞倒，命丧巴黎地铁！！ 这名犯罪男子在巴黎 4 号线地铁里抢了包后拼命 逃跑，在 Etienne Marcel 站楼梯处撞到这位 27 岁女子， 女子头朝下摔在楼梯石阶上，脑部破裂，陷入昏迷， 被送进医院后因伤势太重，不幸身亡。
2月2日周三 2月3日周四 2月4日周五 2月5日周六 2月6日周日 2月7日周一 2月8日周二
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1 月 17 日，中国农历生肖纪念邮票“兔 票”将在全法各邮局发行。这是法邮政总局 自 05 年开始，连续第 7 次发行中国生肖纪念 邮票。此前，已有鸡年、狗年、猪年、鼠年、牛年 和虎年，6 个版本的纪念邮票。这次的“兔票”， 还是由旅法华人艺术家李中耀创作，此前， “鸡 票”、 “狗票”、 “猪票”、 “牛票”和“虎票”也是出 自他手。
2011 年起租售房屋 须标明能耗情况
从 2011 年 1 月 1 日起，所有在法国出售和 出租的房屋，须标明其能耗情况。即，房子或公 寓的保暖、 加热、 通风、 热水等情况相关的房屋总 耗电耗能水平情况。 该项鉴定， 由专业机构检测， 其内容包括， 测量石棉、 铅等物质的含量， 并评估 其对自然环境的危害及技术上存在的隐患。 从直观的角度来说，耗能水平越高，房子要 交的电费就越高，反之亦然。级别上，从 A 到 G 耗能水平越来越高，绿色的耗能越低越环保， 红色的则相反。 该项法令适用于所有公共和私人建筑，在 交易中，如未标明能耗鉴定结果，不但该合同视 作无效，业主也将面临 3.75 万欧元罚款和最高 两年的刑罚。 这项法令的出台，旨在鼓励节能减排，发展 可再生资源。各种建筑物是法国第一能耗“大 户”，其供暖、空调等产生的二氧化碳约占全国 二氧化碳排放总量的 25%。为此，政府近年来 出台为改装房屋提供无息或优惠贷款等举措， 以提高其能源利用效率。
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华人街乐园
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画话人生哲理 （网络转载）
2011年1月20日
防骗防盗防抢，防中也有术 江湖险恶，坏人横行；当今社会，他们的作 案手段花样繁多，受骗之余不得不佩服骗子们 的精明，被抢之时不得不对人身安全多一份担 忧，被盗之后更是愤恨不已，特别是在岁末年 头，犯罪分子更是趁大家忙乱之时，伺机作案。 隔空电话骗局： 经常有接到国语打来的电话，说您“中了 大奖”，不用想，一定是骗子来的。之后会再要 求您先汇一部分税款或者邮费汇费之类的，然 后，就没有然后了。 最近从北美流行过来一种新骗局 -“虚 假电话恐吓”，接到电话，对方自称已经犯事， 要一笔钱离开法国，已经跟踪事主家人一段时 间，现在要拿手枪来换欧元 ... 其实都是浮云， 但有不少华商上当受骗，这正是被抓住了胆 小、不明真相的盲目恐惧心理。遇到这种情况， 千万不要慌张，保持镇静，及时报警，并通报使 馆警务处 ( 电话：01 53 75 88 40)。 真假熟客： 有一类骗子，在刚刚跟打交道的时候，特 别在做生意的时候，会装得无比热情、无比客 气、无比豪爽，甚至还会有意无意的显示出自 己的经济实力。还经常暗示你，他跟你很熟。 就当你以为遇到了一个好的贸易对象以后，对 方就开始赊账不还、开空头支票，甚至不接电 话，从此杳无音讯。此种骗子，各种族各肤色 各国人都有。这年头，生意不好做，朋友也要
交。但是，正所谓亲兄弟，明算账，在便利双方 的同时，还是不要忘记事先声明并维持基本原 则。赊账什么的，能避就尽量避免吧。 空头支票： 这年头，支票是越来越不可靠了。经常会 有空头支票被开出，最新消息显示，还有一些 骗子，伪造假支票来行骗。所以只收现金跟刷 卡，是很有道理的。做批发的朋友们，大额交 易，实在要收支票的，特别是法国以外过来的 支票，要仔细核对店面和支票上的名字，最好 是等钱到账了再发货。提醒一下大家，支票存 进银行要 15 天才会知道会不会被退票。 同乡博取信任和同情： 这一种欺骗，骗子往往借着同乡或有共同 爱好之名，实施各类小金额行骗。通常金额不 大，但是感情上最受不了的。华人朋友们有许 多乐善好施，而骗子正是利用同情之心，大范 围的一家一家店、一个一个人骗过来，有时候 是一顿饭钱、几张地铁票，有时候是紧急情况 借钱补机票差额、或交某些罚款，有时候借用 电话。。。状况种种，提醒热心的华人朋友们， 遇到此类情况，不妨多问几句，帮助到真正需 要帮助的人。 移花接木： 骗子先用大额钞票迷花店主的眼，然后再 进行小额交易，最后在拿到一叠店主找回来的 零钞时，突然借口取消交易，把零钞“原封不
动”的还给店主，而其实，他已经用极其快的手 法，从中抽走了几张。是骗子，同时也是练家 子。这种骗术在国内屡见不鲜，现在在巴黎也 开始流行。骗子更有可能在交易的过程中，不 断的交谈干扰店主。所以，遇到数张纸钞经过 他人之手时，一定记得多数一遍，最好是让他 一张一张数来看，以防止骗子狡辩。 地铁里的偷抢： 最近有法国媒体报道，地铁里面有一群未 成年的犯罪团伙，专抢亚洲人。亚洲人有钱又 爱带现金，这是总所周知的。同时智能手机， 如苹果 4 代（IPHONE 4），也成为巴黎地铁窃 贼最热门盗窃目标。所以在路上尽量不要玩 手机或打电话，出门还是尽量少带现金，多用 银行卡消费。女同胞最好穿着朴素，別太露。 要美丽，但是更要安全。乘车时，注意好自己 的包，不要选择门口的位置，提防有人趁地铁 快要关门时，突然抢劫。 总结说来，在做生意的过程中，不存侥幸 心理、贪小便宜。遇到事情，多想一下是不是 合情合理。当然，更要多上我们的华人街网站， 关注法国社会的最新安全信息，了解华人圈里 的受骗案例，遇到问题，也多和大家交流，找出 解决方法。无论是虚假广告、伪劣商品，还是 租房陷阱、招工骗局；无论是网上诈骗、可疑电 话，还是街头双簧、内鬼作怪，我们有一防一， 见招拆招。
安全知识讲座：如何在自驾车中防抢？ 开门要小心 ：车停在在人不多的地方时， 如无人停车场等，上车前记得仔细观察周边 情况。如果看到可疑的人，先保持距离，不 要打开车门，等其走远后再上车；如果看到可 疑车辆，即使它停在左边，最好也从右门上车， 防止犯罪分子趁您上车时实施抢劫。 提防轮下异物：有一种作案手法，即在车 轮下异物，内藏空心钉，等车启动时，把轮 胎戳破，待车主下车检查时，趁机实施抢劫。 所以，携带贵重物品、特别是取款以后，注 意观察车轮下是否有异物。察觉车子不对劲 以后，不要轻易下车，尽量找人流较多、方
便报警的地方再停车检查。 养成锁门好习惯：开车的朋友，特别是单 独驾驶的女性，记得养成上车就锁门的好习 惯，即使是通风时，也不要将车窗玻璃完全 降下。小心突然有人在您停车时，抢驾驶室 内的财物。 小心交通事故诈骗：如遇到您觉得奇怪的 两车碰擦，小心行事。观察周围情况，如果 对方人多，应该锁闭车门，即使向交警通报。 如果在人少的停车场或红灯的路口，不要让 车辆熄火，特别是在单独驾驶时，一切以个 人安全为优先考虑。
行驶途中突然有人向您示意或敲打车门 窗，你应先分析周围情况，防止您误以为是 车辆出现了问题下车检查时，作案人会趁机 将车内的财物抢走。此类案件的作案对象为 单独驾车的女性，作案人一般有多名，作案 时分工明确，有负责吸引驾驶员注意力的， 有负责实施抢夺的，有负责赃物运输的； 此外，时刻提高警惕，遇到陌生人靠近 或可疑车辆跟梢，特别在您一个人开车时， 不要轻易停车、开门，更不要熄火。行驶到 安全区域再进行检查。 更好的做法，是记得 给汽车做定期检查和保养，防范于未然。
华侨华人会 43 Rue du Temple 75004 Paris
潮州会馆 44 Avenue d’lvry 75013 Paris
新今日超市 19 Rue de Belleville 75019 Paris
新蓬莱酒楼 14 Rue de Belleville 75020 Paris
大中华超市 113 Boulevard Félix Faure 93300 Aubervilliers
天虹广告印刷公司 8 Rue du Grand Prieuré 75011 Paris
新中华超市 35 Rue au Maire 75003 Paris 12 Rue de Belleville 75020 Paris
新温州超市 10 Rue de Belleville 75020 Paris
新鹿城超市 3 Rue de la Madone 75018 Paris
法华寺 207 Avenue Jean Lolive 93500 Pantin
阿发饭庄 86 Avenue Victor Hugo 93300 Aubervilliers
法国巴黎好好食品公司 79/87 Rue Benoît Frachon 93000 Bobigny
《华人街报》主要分发点
新顺大超市 5 Rue de l’Echiquier 75010 Paris
资讯百科
2011年1月20日
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如何申请家人来法
自愿回国救济 —— 无证人员免费回国福利
——申请家庭团聚详解 拿到了合法的工作居留以后，最想的事 情，就是把尚在国内的爱人和孩子接过来团 聚。那么，什么样的情况下，可以申请家庭团 聚呢？ 所 谓 家 庭 团 聚（regroupement familial）， 是指已在法国合法居留的外国移民，有权让 自己的配偶、未成年的孩子也来法国居住。 但是有关于父母的探视签证 (visa pour visite familiale)，是另外一种情况，不属于家庭团聚 居留范畴。 在法国的申请人需符合以下条件： - 在提交申请时至少已在法国连续居住 18 个月以上并持有 1 年以上的居留证； - 有足够和稳定的收入，在过去的一年 收入不低于 SMIC。如果家庭人数超过 4 人， 还要再有所增加。注意，这里的收入，不包括 CAF, RSA 等各类补贴； - 住房条件符合当地标准，如，巴黎地区 三口人 25 平方米，四口人 34 平方米； 配偶与未成年孩子的有关条件： - 当时居住在法国境外；不对法国的公 共秩序构成威胁，且未患有可能危害公共健
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康的疾病。 - 孩子在提出申请时，未满 18 岁 ; ( 如果 审批通过，孩子已经超过 18 岁，此类情况被 允许 ) 申请步骤： 一般来说，在法的申请人可以直接向警 察局（préfecture）提出申请。由政府（mairie） 和移民融入局（OFII）来审核资料。 在批准的情况下，法国驻外使领馆会通 知申请对象到使领馆面谈，并安排初步的身 体检查。如果使领馆未发现申请对象有违法 定条件的情况，就会发放签证。 家人抵达法国之后，会经过一个由融入 局组织的法国文化评估，随后通过体检，即可 取得 1 年的居留。同时，申请人还需签署一 份家庭接待和融入合同（le contrat d'accueil et d'intégration au profit des intéressés），做父母的还 应签订一份履行法国家长的权利和义务的家 庭接待和融入合同承诺书（le contrat d'accueil et d'intégration pour la famille）。 在取居留卡时，会被要求同时附上 265 欧的税票。
需要提醒的是，家庭团聚程序的时间比 较长，即使办得顺利也需要八、九个月，如果 碰上有关部门故意刁难，就有可能拖一、两 年，甚至更长时间。 禁止部份家庭团聚的原则 要求家庭团聚的申请，应包括所有上述 配偶与未成年孩子。也即是说，只能一次性 办理家庭团聚，不能一次申请一人、分数次申 请。这是一个原则，一般称之为一次性家庭 团聚原则。 但是但在特定条件之下，部份家庭团聚 也会被允许，这主要是考虑到孩子的利益：如 孩子不适应法国气候、在当地受到医治而无 法一次性申请来法，或是要等其读完一个学 习周期才能来，或是申请人房子不够大、不能 一次容纳所有家庭成员等。 这些理由均须以书面形式在提出家庭 团聚申请时事先予以说明。当局根据此再 作决定。 更多详细情况，可以上官网查询 http://vosdroits.service-public.fr/N11165.xhtm， 或是登陆 www.huarenjie.fr 华人街网站讨论。
看春节晚会，过大年
自愿回国救济（l’aide au retour volontaire）, 是 法国政府设立的“回国救济”（L'aide au retour）计 划中两种救济办法之一，旨在向在法居住的无证人 员提供交通食宿补助，并提供该申请人回到目的地 国家后的一笔生活救济款。 首先要明确的是，申请人必须从未触犯过法国 法律。此外，在法居住多年的法国人配偶、可以通 过家庭团聚而留法的人、已享受其他回国救济的 人、明显有经济能力回国的人以及欧盟地区公民的 配偶，将无法享受“自愿回国救济”。 大巴黎地区符合标准的申请者，可直接前往居 住地所属区的法国移民融入办公室（OFII），排队预 约递交申请的时间和日期。然后，等待召集谈话， 当面通告一些基本情况，如国籍、何时来法、从事职 业、收入等等。 审批结束后，法国政府会帮助申请人准备回国 所必要的文件和纸张，随后即安排离法行程，并负 担申请人及其配偶和子女的所有交通费用。 除此之外，受助者还可享受一笔生活救济款。 救济款总额大致如下：一对夫妻共 3500 欧，单身成 年人约 2000 欧，未成年子女 3 人以下每人 1000 欧， 从第 4 个开始，每人 500 欧。为避免受助者在到达 目的地后，即刻又折回法国，所以，生活救济款分三 次发放：30% 在出发的法国机场发 30%、到达目的 地 6 个月之后发 50%，1 年之后发最后的 20%。据 了解，在 2009 年，包括中国人在内的 2913 人享受 了该项政策。
——中文频道订阅指南
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1. 按 下 遥 控 器 上“OPTIONS” 键 入密码，再按下‘OK’键确认。即可马上完成 (V5 型 遥 控 器 请 长 按“？”键，选 屏 幕 上 的 退订。 “ABONNEMENT” ，按“OK”键确认； ORANGE 用户： 2. 输密码，按 OK 键确认（如第一次使用， 1，按下遥控器上“menu”键，用上下键选 请依照提示，设置一个 4 位密码；如忘记密 择“+ de chaînes TV”键，按“OK”键确认 码，可上网登录 FREE 账户，在 TELEVISION 2，用 上 下 键 选 择“international”键，按 栏查看密码（code identifiant TV））； “OK”键确认 到了国外，最怀念的，就是大年三十一 3. 选择屏幕上的“S’ABBONNER”, 按 3，用上下键选择“bouquet Chinois”键， 家人边吃年夜饭，边收看春节晚会。赵本山 遥控器上的 OK 键确认； 按“OK”键确认 的小品、冯巩的相声 …… 去年的小虎队再 4. 选择屏幕上的“PACKS”，按遥控器上 4，出现“souscrire“选项，按“ ”键进入 聚首，更是让人沸腾。现在，快过年了，Free、 的 OK 键确认； 5，填写密码，按“OK”键确认后即订购成 Bbox、SFR/Neufbox、Alice 及 Orange 的网络 5. 选择屏幕上的“PACKS :“ La Grande 功。如忘记密码，可上网登陆 orange.fr 帐户， 用户，可以通过电视盒开通每月 8,88€ 中文频 Muraille”8,88€/mois” ，按 OK 键确认后，按照 在“mes identifiants internet et TV”栏 目 查 找 道，在电视机上收看春晚。中文频道的开通， 提示输入密码，即可马上收看。 “code confidentiel TV” 中文频道的开通，可以通过遥控器操作，也可 退订：1、2 步骤相同， 6，订购成功后可能需等待一段时间后才 以在网上进行，当然，更可以在网络运营商的 3. 选 择 屏 幕 上“SE DESABONNER”并 能观看 门市点进行操作。需要注意的是，中文频道 按遥控器上的 OK 键确认； 退订：退订节目需在网上操作，请进入 的退订，不能在开通的当月进行。例如，您可 4. 选择屏幕上的“PACKS”，并按遥控器 orange.fr 帐 号，在“ma formule”栏 目 中 选 以在 2 月 1 号开通，然后 3 月底之前选择退订， 上的 OK 键确认； 择“bouquet Chinois”，点击“Modifier”即 营运商将收取 2 月 3 月两个月的收看费用。 5. 选择屏幕上的“PACKS :“ La Grande 可取消。 下面，以 FREE 和 ORANGE 为例，手把 Muraille”8,88€/mois” ，按 OK 键 确 认 后，使 更多问题可拨打长城平台服务热线 手来教您怎样收看中文频道。 用 方 向 键 选 择 月 底 停 止 收 看‘Interrompre 0149605658 咨询，或上华人街网站提问。 le flux à la fin du mois’或 者 马 上 停 止 收 看 FREE 用户，所有操作将通过遥控器，直 ‘Interrompre le flux immédiatement’，然后输 接在电视上完成。
商 業 地 產 公 司
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在法国，鸡蛋出厂时或出农场时必须要在鸡 蛋上盖上日期与标志，现在，我们来看看，怎么 根据数字来分辨不同的鸡蛋种类吧！ 共有四种不同数字标 Code 0 : œuf bio 绿色鸡蛋 Code 1 : œuf plein air 草地鸡蛋 Code 2 : œuf au sol 地平鸡蛋 Code 3 : œuf de batterie 工厂鸡蛋 绿色鸡蛋，指遵照食品相关标准，使用符合 绿色食品要求的公司原料，生产设备，生产的达 到绿色食品相关质量要求的鸡蛋。 草地鸡蛋，指白天，鸡可以在户外草地自由 活动，大约每只鸡有 4 平方米的活动空间。 地平鸡蛋，鸡不会被关在笼子里面，但是没 有户外活动，食用人工饲料。 工厂鸡蛋，鸡是长期生活在黑暗里，4、5 只 鸡关在同一个笼子里，大约每只鸡有 A4 纸大小的 活动空间，通常机器饲养。 如图所示，3 代表工厂鸡蛋，FR 代表法国出 产，那个就是法国出产的地平鸡蛋。而我们平时 在中超买的带有 ES 标记的鸡蛋，是从西班牙过来 的哦！
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日餐，小巴黎，人流大，45座位， 设备新，免装修。 租费：10000欧ttc/季度。 转让价：48万欧
因版面紧张，联信律师事务所供稿件，将在下月继续刊登。欲获取相关信息， 请自行联系 : Parteners in law，Cabinet d'avocats， 5 rue Quentin Bauchart 75008 Paris
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“我家春联我做主” 华人街网友春联创作节选 我们闯荡海外，中国的节日是我们唯一与中国有着乡愁联系。 过年了，过春节、贴春联是中国人的传统习俗。春节对联表达的 不仅仅是文化和历史，更多的是蕴含着对来年的憧憬和赞美。 今年我们来一个“我家春联我做主”，让我们一块来写写春 联、贴春联、迎新年。 街友天蓝星： 上联：虎啸山林随冬去 下联：兔衔瑞草报春来 横批：寅卯共喜
街友清晨： 上联：冬去春来徒添岁 下联：罢杯弃怀看今朝 横批：“兔”飞猛进
街友HONGXUELIAN： 上联：华人街，好人好网好篇章 下联：过年了，新春新年新气象 横批：万象更新
街友溪客： 上联： 喜上华街迎玉兔 下联 ：乐邀好友品茶香
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华人街天地
2011年1月20日
在法国是怎么拜年的呢？ 这里的华人圈子里，到了圣诞和新年前后都会去亲戚家拜年的。拜年的话一般都是要送两瓶 XO 人头马，加另外加些东西。 虽然大家说要随大流，可是从不太喜欢跑中国点买和别人一样的东西，送一样的东西，觉着特没劲，这都谁定的规矩呢？ 其实人头马是比较早进入中国市场的高级洋酒，记得 90 年代的时候，温州人请客吃饭送礼，有人头马就可以看出 这个客人的级别了。也许是先入为主吧，这里的温州人就把 这种酒当作高级礼品来赠送，尽管国内早已是 lafite, la tour, margaux, yquem 等等真正高级的洋酒了，这里的温州人依然 延续这个习惯：逢年过节送人头马。其实这已经不是送什么 的问题了，只是用以代表一种礼仪，像 70，80 年代的时候温州 过年送一刀猪肉和新鲜的面条。“情”与“钱”之间的区别就是 “礼仪”和“应付”的区别，从而就有“亲情”和“累赘”的感觉， 进而就会“精挑细选”或者“随随便便”咯。 —— meilimei 太俗了。俗无可耐，大家都送一样的，真是太俗了！人情 来往就不能平常多惦记着点，有困难就不能多帮一点？送礼 也要因人而异，除非是借机会去看看平常看不到也不太知道 喜欢什么的人，不要让长脸的东西泛滥，对一个人的牵挂才是 重点。 —— 小小鱼儿
来法国这么久每年都是这么个送法，有时会想今年来个 改变吧，可也难啊，到最后还是照老规矩送了，有了孩子送过 去长辈们又会包点红包给孩子，推来推去，到最后又只能接 收，所以送酒送酒也就送个热闹，就和亲戚长辈们聚聚吃顿 饭。所以今年才送完酒，就已经在想明年是不是还该继续送 酒呢，一方面也是不想长辈们破费，或者大家聚聚带点【盘手】 过去更好。 —— 心怡 我们在法国，各自精彩，说难听点就是一直为钱奔波着， 亲情很难在法国感受到，过年的时候，一家子坐在一起，谈谈 一年的得失，各自的烦恼，收获，有什么不好？平时有机会吗？ 平时你想约这么整齐都未必能吧。 —— joelle 在法国拜年，你是怎么过的呢？不妨上华人街来一起 参与我们的热议吧。讨论地点：http://www.huarenjie.com/ thread-72190-1-1.html
反思我们自己 欣赏更多照片请登陆 www.huarenjie.com/ thread-71503-1-1.html
□法国99 我们华人在法辛勤工作，吃苦耐劳，却为什么一直受到骚扰， 受到攻击，受到歧视？ 其实我们自身有很大的问题。比如说，一些明明是华人的华 人，偏偏不去承认， 玩什么文字游戏，有这个必要吗？本人看没有什么多大意思， 如果大家都不去做一点事情，都不去面对现实问题，吃亏的还是我 们，哪天血淋淋的场景就是你我中间的一个。 过多的去忍耐，去谦让，只会遭受更大的灾难。为什么大部分 的被抢者是我们华人？因为我们背名牌包，带太多的金首饰，带太多 的现金， 其实这些给犯罪分子诱导性的是事情， 这些都可以避免的。 在被抢的过程之中，没有人出来制止下，没有人去帮一把，更加 的给犯罪者去胆大妄为，旁观者抱着息事宁人，怕受到牵连的心态， 其实大家好好的想一下，今天你不去见义勇为，明天的受害人可能 就是你，在事后不去报警，怕麻烦，当然还有一些不会法语的难处， 现在这些不是问题了， 好多团体都有免费翻译去警察局报案了。 很多人说法国民主，应该讲法律，没有错，我们生活在这片土 地的人都应该去守法，华人一直是小绵羊，一直是被人欺负的对 象，法律给我们保障了吗？事实根本没有，因为法国的体制不行，民 主泛滥了，一旦对犯罪者民主了，这个社会就乱了，警察开枪打坏 人，变成警察错了，警察要回家了，我们不能去改变法律，不能改变 制度，那我们就去无奈的适应它。 我们华人的下一代应该去从政，给我们政治性的保护，其实我 们可以去做我们力所能及的事情，看到一个抢劫的，就抓一个，难 道抢劫犯就不怕死吗，适当的打几下，个人觉得一点都不过分，以 暴制暴，不是解决问题的根本，不过可以起到协助的目的，因为这 些人实在太嚣张了，就不应该打击一下吗，可能大家觉得，本人在 说一些唯恐天下不乱的事情。其实，事实不是这样的，在法华人大 部分被抢劫过、被打过，就连老年人、小孩子也不例外。这些是一 个民主、法制、平等的社会，应该发生的事情吗？我想大家心中都有 一个正确的答案，我们的安全是生活在这片土地的每个人所期盼 的。包括各种肤色的人。不要去把问题复杂化，政治化，大家最近 应该看到好多关于什么愤青啊，富二代，什么农民思想啊，什么中 国人与华人之分啊，其实有一些事情是可以用文字可以解释的清 楚，不过用情感是接受不了的。 个人觉得，不管你是哪里人 —— 温州人、广东人、福建人、东 北人都是华夏儿女；不管你是法籍的、十年居留的、学生居留的、无 居留人士 —— 都是黄皮肤黑眼睛的炎黄子孙，这是不争的事实， 也不能去改变的，不是你不承认就可以逃避的。 历史的教训已经是太多太多了，我们应该众志成城，一致对 外，团结努力， 共同发展，共同进步，让口号跟行动都迈一步，我们的安全才 会真正的得到保障，我们的明天才会更加的美好，我们的下一代才 会安家乐业， 我爱中国，也爱法国，一个是我的祖国，一个是我居住国，作为 一个中国人，我很自豪 , 作为一个在法华人，我也很感恩。 本人农民一个，文化水平有限，不过说的都是心里话，肺腑之 言，耽误大家的时间，先说一声谢谢。 小编的话：别的不多说了，华人加油！
“华人街” 亲子圣诞 大联欢 □阿亮 2010 年 12 月 22 日星期三下午，近两百个华人家长和小 朋友们欢聚一堂，热闹快乐地度过了一个难忘的圣诞聚会。 这是第一次由华人街街友们通过华人街平台发动华人家长和 小朋友们一起组织准备的，特别为华人小朋友们奉献的圣诞 大联欢。 在圣诞彩灯装点下的 11 区政府节日大厅里，气球飘飞 欢声笑语，小朋友们玩成一片，好不开心。中午 12 点，聚 会准时开始。小朋友们先是用中文、法语表演了圣诞大合唱。 接着还有魔术、舞蹈等才艺展示，更有家长深情的吉他弹唱。 之后两个小时的游戏环节，小朋友们争先恐后，玩游戏赢奖 品，还能和爸爸妈妈们一起加油。接下来更有小朋友问答和 圣诞礼物抽奖。最后孩子们人手一份礼物和家长们满载微笑 而归。 在法国出生长大的新一代华人小朋友们，一方面没有像 国内那样的语言和文化环境的浸染，另一方面由于华人家长 们的语言和社交等的限制也不能充分地了解和融入法国的文 化，比如像他们的法国小朋友们那样过一个快快乐乐的圣诞
节。为此，几位热心街友一起商量才有了这次的圣诞大联欢。 活动场地由法国华人青年协会申请，同时协会从始至终 也参与了活动的组织和准备。在近一个多月的组织活动中， 很多街友、志愿者、家长还有表演的小朋友们都热心付出、 倾心准备，聚会成功的背后凝注了他们的爱心和热心。一位 意大利的华人街街友（jon1028）帮助设计了门票和海报，还 有天虹印刷提供了门票和海报，通秀摄影拍摄和制作了视频 等等。除此之外，更有街友赞助了圣诞抽奖礼物。正是依靠 这些力量，我们的华人小朋友们有了这样一个一起欢度圣诞 的机会。 这次聚会让借由网络相知相识的华人们在现实的生活中 也彼此认识，让大人和孩子们都有一个欢聚一堂、欢度圣诞 的机会。聚会让我们深深地体会到，只要我们华人给小朋友 们多一点关怀，华人小朋友们也可以有一个快乐、充实的精 彩童年。法国的华人如果团结和行动起来，我们不仅能够很 好地融入法国社会，更能保持华人大家庭传统的温馨和温情。 希望明年还会有这样的华人儿童和家长圣诞大联欢。
2011年1月20日
休闲旅游
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兰斯（REIMS） ——王者之城的温暖周末 这座让皇家光芒四射的圣母院的正门的 上 面 有 56 个 4，5 米 高 的 法 国 皇 帝 的 雕 像， 中间的是 Clovis 皇帝，两旁的是他的 Clotilde 皇后和主教 Saint Remi，庄严而神圣。主教 Saint Remi 在这皇帝群里干嘛？
这个周末，我们走出巴黎，去追寻国王 的足迹……第一站便是巴黎东北，150 公里的 REIMS，法国皇家起始的城市 说起兰斯 REIMS，不得不提到兰斯圣母 院，800 年的风风雨雨让他魅力依然，雄伟更 胜当年，800 年来见证了多少的历史，加冕了 多少个国王，这是怎样的一个圣母院，简单 的来说，就是法国的最大，最权威的了。2303 个雕像，每年迎接 1500000 游客，听说楼顶相 当的壮观，可是天气寒冷，没开放，恨啊！ 这座让皇家光芒四射的圣母院的正门的 上面有 56 个 4，5 米高的法国皇帝的雕像，中 间的是 Clovis 皇帝，两旁的是他的 Clotilde 皇 后和主教 Saint Remi，庄严而神圣。主教 Saint Remi 在这皇帝群里干嘛？ Remi 主教可是个牛人啊，于 533 年去世， 享年 96 岁，当时绝对被称为神仙！据了解他 做了一件间接改变法国历史的事——在 Clovis 老婆的暗地协助下，为当时 Francs saliens 的皇 帝 Clovis 洗礼。据说那是在 499 年的圣诞，从 此，Clovis 开始改信天主教。他也就是法国的 第一个皇帝，第一个法国的皇室家族，信仰的 力量真的是大，这 Remi，怪不得在 Reims 的 圣母院大门上面的国王雕塑群里会有他的一席 之地，当然，也有 Clovis 老婆的一席之地。
当 96 高龄的 Remi 教主仙逝的时候，很 多很多信徒不断地来祈祷膜拜，为了能更好地 接待信徒和 Remi 的棺木，在 Remi 教主仙逝 500 后造了这座教堂，他的棺木是在 10 月 1 号移到新的地址的，这就是 St. Remi 在法国日 历上的来由。里面最引人注目的当然是他的棺 木，不过还有一个巨大的皇冠，取名为‘天上 的耶路撒冷’，可以插 96 只蜡烛，纪念 Saint Remi ！ 而从 1027 年开始一直到法国大革命，这 里也是几乎每个法国国王举行他们加冕仪式的 地方。其中最有名的一次莫过于，1429 年圣 女贞德护送查理七世来这里加冕。 次日，我们来到了距离兰斯约 180 公里的 小镇 -Amneville，这里的温泉可是说是世界闻 名，防腐、防发炎、防感染、防肿、镇痛、抗 痉挛、使血管扩张、退烧等等作用。温泉的水 是从地下 900 米上来的，大概 41°。雨水被 密度不高的石头慢慢吸入，水进入地皮的速度 是每年 1 到 9 米，在这个缓慢的过程中他会吸 收岩石里的矿物质和温度，然后再从 900 米的 深度回到地面，形成能治病、有疗养作用的温 泉，也就是说我们现在泡的温泉是 25000 年前 的水！！！ 第一次去，真的是少有的兴奋！温泉总是
填字游戏
玩玩乐 ■
横列 一 . 一首儿歌名称，有一句歌词是“海 鸥听了展翅飞” 二 .《射雕英雄传》中段皇爷出家后 的法号 三 . 电影《E·T》中 E·T 这种生物 的称呼 四 . 葡萄牙的首都 五 . 地中海和大西洋之间的海峡 六 . 一个欧洲国家，创作著名漫画《丁 丁历险记》的作者的祖国 七 .“祸不单行”的上句 八 . 一种文物，中间盛水，用手摩擦 边缘可使水因共振而溅起水花 九 . 一种传统曲艺形式名称 十 . 孙中山领导的近代革命运动 十一 . 古诗《春晓》中的第一句 十二 . 一位相声表演艺术家，曾贩卖 过“宇宙”牌香烟
让我觉得应该是在露天，下雪的日子，水池 傍边的雪地里埋上无数瓶啤酒，边喝边泡温 泉，可是那个温泉中心居然不让吃，喝的只 有免费提供的白水。一边泡温泉，一边补充 水分，是很有必要的，原因有两个 ：一是这 个温泉的水特别的咸，每公升有 10 克的盐 ； 还有就是做桑拿的时候，需补充水分。泡温 泉的消费，也是一般市民都能接受的，15 欧 3 个小时，足够折腾的了。高档一点的地方， 是 25 欧 3 小时。当然，如果时间有限也可以 拿一、两个小时的套餐。 做 桑 拿 之 前， 要 先 洗 澡， 一 定 要 记 得 自己带毛巾，进去 5 分钟，坐在最低的那一 层，然后出来冲一下冷水，皮肤经凉水的刺 激，毛孔立刻收缩，毛孔中的污垢会马上排 出。然后再次进入桑拿浴室内，在短时间内 会大量排汗，第二次可以待 10 分钟，可以坐 上面一点、温度较高的地方。第三次可以待 15 分钟，时间和坐的高度因人而异，不要超 过自己的承受能力。但是一定要牢记，浴前 不得吃得过饱，不可喝烈性酒。浴后要喝水 和休息 20 分钟左右，桑拿那里，一般都会有 休息大厅。还有，桑拿的时候，如果往人家 身上吹气，那个烫哦，可是自己也很快会缺 氧而头晕，所以还是不要这样喧哗的好，安 静，安静啊 ~ ！除了干蒸之外，里面还设有 湿蒸室，有一间湿蒸室还在蒸汽里加了一种 香精，据说是防感冒的。配合着变幻莫测的 彩灯，雾水飘飘缭绕，坐在里面真的是舒服！ Amneville 一共有 3 个温泉，一个是给病 人用的，一个是不带护理的，一个是带护理的， 带护理的里面不让孩子进去，进去的人也要 很遵守院规——那就是绝对的安静。我们去
的是不带护理的温泉院，但是他们也是限量人数， 只要进得去里面的管理还是很好很舒心的。这个 温泉中心坐落在森林里，可是有很多步行就可以 到的餐馆，咖啡吧，娱乐场所，电影院，附近还 有动物园和室内滑雪。 短短的周末，很快就过去了，可惜这次太匆 忙，连 REIMS 享有盛名的香槟酒窖也没来得及去 参观，下次待到春光明媚时再来，一定要补上。
聚会怕冷场？游戏帮你忙！
纵列 1. 马戏团中做滑稽表演的人 2.“问世间，情为何物”的下句 3. 报社因临时需要增出的小张报纸的 名称 4. 美国前总统，曾推行新政，巴黎有 个地铁站也用他的名字命名 5. 万物复苏的季节 6. 张国荣演唱的一首歌，曾获得第十 届香港电台十大中文金曲奖 7. 海明威的一部著作 8. 关系最近的亲戚的称呼 9. 春秋名相，身价是五张羊皮，被称 为“秦国第一相” 10. 一位台湾女歌星，演唱过“味道” 11. 双眼长在同一边的海洋生物 12. 祝贺生意人的用语 13. 成语，比喻彻底改过 （答案在本期中找）
朋友一起出去嗨皮聚会，每次都是喝酒聊 天玩色子，未免太乏味了 ~ 小编在这里给大家 搜集了一些很调节气氛的小游戏，下次出去玩， 不妨一试哦： 1.“我没做过的事” 规则 ：众人围坐，每人说一件只有自己一 个人做过、在场其他人没做过的事情。例如 ： 我从没放过女朋友“鸽子”。如果在场有人和 讲述者一样，讲述者就必须接受惩罚。 亮点 ：这个游戏，需要参与者百分百的诚 信。如果你恰巧知道某人一件不为人知的“丑 5. 传牙签 事”，这个游戏就是当众“揭发”他的最好机 参与游戏者每人抽一张扑克牌，然后按扑 会哟！ 克牌的顺序坐好，持最小（或最大）的那张扑 2. 耳语传真 克牌的人为先头，用嘴衔住那根牙签，依次传 将人员分成两列，分别对第一个人耳语一 到下一个人的嘴里，不许掉哦，注意不能借用 句话，不让其他人听见，要求照此往下传，由 手或任何工具帮忙，如果掉了，那自然要受到 最后一个人报出结果，看两组人马哪个保真度 惩罚喽，传完一圈后，游戏未完。将牙签撅一 更高，以此决胜负。 半，继续抽扑克牌，按新的顺序坐好，接着下 3. 爱心传递 一轮的传递，继续撅一半，再撅，越来越刺激！ 用鼻子和嘟嘴夹着一张扑克牌传给下一 6. 官兵捉贼 个，下一个也须用鼻子和嘟嘴夹着扑克牌传给 拿 四 张 小 纸， 分 别 写 上 再下一个，一个接着一个，谁掉了惩罚谁。 “官”“兵”“捉”“贼”。每次 4 个人参与，将 4. 大脑体操 四张纸折叠起来，每人抽一张。抽到 " 捉 " 字 A ：馒头大饼：左手拳，右手掌；左右手对 的人要根据其他三个人的面部表情或其他细节 换…… 来猜出谁拿的是“贼”字，猜错的要罚，有猜 B ：一枪打四个 ：左手成四指掌，右手大 到“官”字的人决定如何惩罚，由抽到“兵” 拇指与食指成枪状，左右手对换…… 字的人执行。 C ：左三右三：左手伸出中、无名、小指， 7. 蒙眼作画 右手伸出拇、食、中指；左右手对换…… 一人当裁判并指定主题，其他所有人闭上 D ：东风吹西风吹：左手成拳伸出大拇指， 眼睛，在纸上画画。然后背面写上名字。完成 右手成拳伸出小拇指，左右手对换…… 后，把所有图片挂在墙上，每人挑自己画的那 E ：一个鸡蛋两毛五：伸出食指、握成拳、 幅。猜不中的接受惩罚。 伸出食指中指、伸出掌。
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■美食我来做
玉兔吉祥 五彩兔丁 经常出入厨房的朋友一定了解兔肉的营养和 美味！兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉 类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉 类相比较，具有很高的消化率 ( 可达 85%)，食后 极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此， 兔肉极受消费者的欢迎，被称之为“保健肉”、 “荤 中之素”、“美容肉”等等，免肉和其他食物一起 烹调会附和其他食物的滋味，也有“百味肉”之 称。 2011 年恰逢兔年，今日大厨斌哥将教大家 做一道营养滋补、吉祥如意的年菜——五彩兔丁， 祝大家新春开运、身体健康、万事如意、家庭和睦、 宏“兔”大展！ 原料： 兔肉、香菇、洋葱、胡萝卜、大蒜叶 调料： 油、盐、白糖、鸡精、老酒 做法： 1. 先把兔子去骨，肉切小丁，香菇，洋葱， 胡萝卜，大蒜叶全部切成黄豆大小的丁即可； 2. 锅烧热，加入油滑锅，油热后加入切好的 洋葱，胡萝卜，大蒜叶，香菇丁翻炒； 3. 几分钟后，估计配菜丁全熟时，加入兔丁 翻炒片刻； 4. 淋入麻油，加一勺盐，一勺白糖，半勺鸡精， 两勺老酒，盖上锅盖蒸煮至兔肉全熟，即可出锅 装盘。 温馨提示： 兔肉在法国各大超市有售，每只价格在九到 十五欧之间，买来时一般己经去皮去内脏，食用 前只需简单淘洗即可。 希望爱好美食的华人街网友们踊跃投稿。来稿 请寄华人街报纸邮箱：huarenjiezhoubao@gmail.com
吃豆类及鱼类 可缓解关节疼痛 美国奥克拉荷马州立大学的研究显示，关节炎患 者连续 3 个月每天喝豆奶，疼痛感明显减轻，效果 堪比止痛药。大豆富含的大豆异黄酮素，是一种能 有效抑制关节炎症的植物激素。研究证明，吃毛豆 也可以达到同样的效果。 另外，很多研究显示，吃鱼能缓解风湿性关节 炎的关节疼痛和僵硬症状。鱼所含的欧米伽 3 脂肪 酸能预防类风湿关节炎症，有效保护患者膝盖软骨。 营养学家建议每周吃两次富含油脂的鱼，如三文鱼。
大嘴吃天下
2011年1月20日
与“食”俱进 —— 记巴黎中餐馆“食尚煮意”
在巴黎，有一家开业一年有余的淮 秋冬季节，螃蟹肉多黄满膏肥，餐馆便结 扬菜馆颇受挑剔的食客们的垂青。饭馆的 合时令推出了蟹肉灌汤小笼包，据店主介 与众不同之处从名字开始――食尚煮意， 绍，食材全是新鲜的江蟹，采用手工去壳 顾名思义，餐馆将创新的食尚元素融入传 剔肉，配以肥瘦皆宜的猪肉，将螃蟹的新 统的菜系当中，不仅追求愉悦的口感，更 鲜发挥到淋漓尽致，满足了食客挑剔的味 注重菜品的精致，赋予好吃的大嘴们全新 蕾。渐渐地，蟹肉灌汤包也成了光顾的大 的饮食体验，是这种快乐饮食、与“食” 嘴们餐桌上常见的一道吃食。当然了，喜 俱进的烹饪态度吸引了众多食客前往一探 欢锅贴的朋友，也不会错过外焦里嫩，独 究竟。 具特色的小店三鲜馅儿锅贴了，皮儿薄馅 淮扬菜系与鲁菜、川菜和粤菜并称为 儿足，吃起来香脆可口，也是大嘴们来此 中国传统四大菜系。淮扬菜系既吸收了南 常点的面食之一。 菜鲜甜脆嫩的特色，又融汇了北菜味咸色 细心的食客们还会注意到餐馆里必备 浓的特点，形成了甜咸适中，鲜中微甜的 的 小 黑 板， 师 傅 将 每 日 主 菜 和 最 新 菜 式 风味。淮扬菜起源于春秋时期，素有“东 一一呈现给大家。餐馆开业至今，很多招 南第一佳味，天下之至美”的美誉，不少 牌菜也受到了食尚界大嘴们的肯定。比如 文人骚客曾写诗作画歌颂扬州一带的美食 招牌菜梅干菜扣肉，色泽酱红油亮 , 汤汁 美馔。 黏稠鲜美 , 扣肉软嫩香滑 , 入口肥而不腻 , 踏进“食尚煮意”的门槛，一股简约 饱眼福也饱口福 ；足斤足两的葱姜炒蟹每 典雅的淮扬之风迎面扑来，享受美食离不 份足有一公斤，是喜欢海鲜的朋友的首选 开一种舒适雅致的就餐环境，餐馆古典与 菜式。还有香脆可口的三鲜锅巴，金黄酥 现代结合的装饰风格营造了一种宁静温馨、 脆的锅巴，趁热淋上味道醇香的的“浇头”， 轻松自在的氛围，无形之中不难感受到餐 随着“呲呲啦啦”的愉悦声响，菜的香味 馆主人无微不至的关怀。小编去时已逾中 也扑鼻而来。想品尝南京特色素菜的朋友 午，正逢好吃的大嘴们三两小聚，纷然而 千万不要错过老南京什锦菜，这是南京逢 至之时，不一会儿功夫，不大的餐馆已满 年过节，家家必备的一道菜，吃来让人过 是人气儿，大家说说笑笑，闲话家常，在 “口”不忘。老南京什锦菜又名“合和菜”、 天寒地冻的季节，小屋里却是沁心的温暖。 “十样菜”，是用黄豆芽、豆腐干、荠菜、 关于食尚煮意的菜式，着实不辱其名， 芹菜、春笋、香菇等蔬菜炒制而成，寓意 其打破传统，勇于创新的新一代饮食精神 来年“事事如意”、“日子红火”，五颜六色 几乎在每一道菜里都“可见一斑”。餐馆还 煞是好看，细细咀嚼，清香自然，沁人心脾， 曾因其新颖的中餐经营理念吸引了电视台 营养健康。也有手抓羊排、干煸香辣肥肠、 和报社的关注。来此吃饭的朋友，啧啧称 脆皮鸭、蜜汁糖藕、豉汁清蒸鲈鱼、孜然 赞的当属历经无数“考验”终成型的招牌 田鸡等，口味都很正宗，大嘴们的选择颇多。 菜――灌汤小笼包。新鲜的猪肉成就了小 酒足饭饱之后，小编重点推荐给大嘴 笼包馅儿足味儿美的特点，加上柔韧细薄 们的甜点――芒果椰汁黑米捞，绝对会成 的皮儿，趁着刚出锅热气腾腾的那会儿功 为整个就餐过程“锦上添花”的一笔，这 夫，痛快地一口咬下去，满口汤汁，鲜嫩 道甜点也是餐馆的师傅“百试不厌”的结 爽滑，咸淡适中，深受食客的追捧 ；到了 晶，软糯柔韧的黑米喷香可口，其营养丰
富，素有“黑珍珠”之称，配以芒果味道 的冰淇淋和奶香浓郁的椰汁，这道风味独 特的甜点自推出，已成了餐馆“雷打不动” 的招牌菜式，深受食客喜爱。当然还有“风 情万种”、现点现榨的水果奶昔。 为了给大嘴们提供更舒适美妙的“味 觉之旅”，食尚煮意将于明年在巴黎开设一 家百余个座位的新店，从南京聘请的特级 厨师将主攻地道的淮扬风味和菜式，比如 南京盐水鸭，扬州狮子头等。届时，便利 的交通，宽敞的座位，将会最大程度满足 大嘴们生日派对、朋友聚会的需求。 “烹任是文化”、“属于艺术范畴”，对 于食尚煮意来说，食客愉悦的就餐体验永 远居于首位，在菜式不断探索和更新的同 时，将时尚元素和餐饮艺术相结合，烹饪 在这里已经不单单是吃饱肚子那么简单， 同时也是一种精神享受，这种结合也是食 尚煮意年轻而充满活力的秘密所在。
地址：201 Avenue de Choisy 75013 Paris 地铁：5,6,7号线Place d’Italie 电话：01 45 84 00 81
恒丰酒行 1/9
婚姻家庭
2011年1月20日
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法国华人移民1.5代：在失落中长大的孩子 □第三只眼睛 第一代移民是指由祖国迁移到另一个国 家的人，第二代移民是指一代移民在新国家 所生的儿女，而人们常常忽略，夹在他们中间， 还有一种人群，就是那些在中国出生、年幼 时随父母移民到外国，而后在外国长大的人， 他们被称之为“第 1.5 代”移民，在法国就 有很多这样的人士。 他们来到法国的时候年龄普遍都很小， 通常父母先出国，他们留在中国享受着爷爷 奶奶的溺爱。本来无忧无虑在中国快乐的生 活着，父母却偏偏要把他们带来法国，把他 们从天堂拉到地狱，一下子被“逼着”长大 了。我想，这么小年龄的孩子，根本不可能 是自愿来到国外的吧？如果他们知道，在国 外等待他们的是什么，如果他们有选择权的 话，他们就不会选择出国了。其实他们的童年， 注定悲剧，或被拉到法国，或在中国变成没 有父母疼爱的留守儿童。 如果父母没有居留，他们就要付十几万 人民币把孩子偷渡出来 ；如果父母运气好、 有居留，就可以申请家庭团聚，虽然时间会 久点，但至少不用花那十几万的偷渡费。但 我认识的大部分人都是偷渡出来的。 有父母的照顾，他们比起第一代移民幸 运点，不用那么辛苦地去打黑工，但是他们 的成长却充满泪水和辛酸。法国其实还算是 个蛮人道的国家，不管你有没有居留，未满 18 岁的小孩都是可以去上学的，而且还是免 费的，这也许是为什么这些父母都把小孩从 小就带到法国的原因吧。他们从中国来到法 国，语言需要从头学起，在学校可能受到同 学的欺负，回家如果父母工作还没回来，就 要学着做饭烧菜，来到法国的孩子，都“无奈” 的变乖了，都变得成熟了，当然在父母眼里， 这些都是应该。这些算是运气比较好的，有 些父母没居留，会在家里放几台裁缝车做衣
服，孩子放学回家还要帮父母工作，做到夜晚 很迟才睡觉。等他们念了一段时间书，父母就 会拿些纸张来让他们看了，如果翻译不出来就 会被骂个狗血淋头，说不好好念书啦，白白养 了你啦等等，好像都是孩子的错，其实像他们 那读书的环境，念好书也是很难的，一般到了 十八岁，就停学工作了，背起养家糊口的责任。 但是也有读书很厉害的，一直读到博士，然后 在法国科研机构工作。 比起第一代移民，第 1.5 代移民大部分会 说法文，因为他们都上过学，所以他们还算幸
运的。但是比起第二代移民，就是那些在法国 出生的孩子，他们好像少了那段快乐的童年， 和那些美好的回忆。第一代在中国的时间比在 法国的时间长，有些习惯还是中国的习惯，而 第二代在法国出生的移民，说着流利法文，啃 着法国面包，他们中有些人可能不认为自己是 中国人了。而第 1.5 代移民却不同，他们融合 了中法两国的文化，一只脚在中国，一只脚在 法国，在中间搭起桥梁。在不久的将来，这一 代人，一定会在法国，为中国人更加闯出一片 天地。
亲情算术题 □沙漠洱海 近来网上流行“1+1”的小学算术题，是 说我们一生的成就可以用“1+1+1+……”的 方式来计算。推而广之，对于我们失去的东 西就可用“-1-1-……”来计算。那么身居 海外的你，当你在为自己的小日子伤透脑筋 的时候，有没有仔细算算你少了什么？是不 是有的失去不只不能用“-1”来表示，更会 变成个人生命里无法承受之重，而成为终生 的遗憾呢？ 过年了，身在法国打拼的你，可以陪在 父母身边吗？父母在国内呢？那么，你多久 回家探望他们一次呢？就算回去了，除去出 去“吃请”的时间，真正和父母呆在一起聊 聊天、谈谈心的时间又是多少？父母在法国， 自己却每天忙忙碌碌跑生活的朋友，多久看 望父母一次呢？是不是为了逃避父母没完没 了的唠叨，前脚还没站稳，后脚就急着往外 走？你和父母同住一个屋檐下？是不是自己 每天早出晚归，当父母是住在隔壁的路人甲， 一个星期甚至都说不上几句话？一年当中陪 在父母身边的时间是多久？虽然和父母近在 咫尺，但是你们心的距离有多远呢？ 这些算术题的结果是怎样的？会为你加 分还是减分呢？ 有一种感情，我们生来就有，却因为太 熟悉，得来太容易，有时候甚至不懂得珍惜 ； 有一种感情，永远在原处等你，无论你年幼 衰老、贫穷富贵，始终如一 ；有一种感情， 轻到很多人都不会把它当做人生加号后的一 个“1”，却重到失去时，也许就失去了生命 的全部。 这种感情叫亲情。它轻如鸿毛，因为子女从 未曾因为拥有它而感受到负累 ；它重如泰山， 因为我们一辈子都无法偿还这呕心沥血的生 养之恩。 自古中国有“孝悌”之说，即便今时今 日，中国人民尊老爱幼的优良传统也是很多
西方国家的老人想都不敢想的“礼遇”。但 是，现在的华人子女早已不再是过去黏在父 母身边，唯父母命是从，只求子孙满堂的“规 矩少年”，“北漂”甚至“海漂”为他们插上 了追梦的翅膀，为了追逐美好的生活，义无 反顾地怀揣着父母半辈子辛苦赚来的生活费， 远离故土，到异国他乡开辟生存的土壤。这 时的父母，内心纵有千万个不舍，嘴巴上永 远是坚定的支持，只能目送子女头也不回地 离开…… 当子女成家了，只顾着忙活自己的小家 庭，因此常常会忘记回家看看父母，甚至连 抽出时间打个电话问候一下都显得那么为难。 而此时，父母则把想念子女的那份牵挂放在 心底，对子女还是始终如一的理解与宽容， 于是，子女打电话的时间更少了，话语说的 更短了…… 也许有一天，当我们停下忙碌的脚步， 合上疲惫的双眼，脑海里会浮现父母深深的 皱纹和苍白的头发，想到他们被岁月压弯的 背脊，以及他们在家中默默无闻、翘首以盼 的眼神，我们眼里会有泪光。刹那间，内心 里虽然郁积了太多的愧疚与遗憾，但是真正 拿起电话却无从说，我们明白，在父母对子 女的无怨无悔的爱面前，所有的语言都是苍 白的。 人的一生当中，不是每一项成就都可以 用加法去计算，也不是我们拥有的每一样东 西都输得起，爱情失去了可以重来，但亲情 失去了到哪里找寻呢？ 2011 年到了，身在海外的你不要忘记给 国内的父母送去新年的祝福，告诉他们你的 想念与感激，讲讲去年的得与失，说说来年 的美好憧憬，父母会在含笑倾听之余，为了 子女心中的流露出的星星点点的感激而默默 地感激……
——网友“陌路花开”： “这辈子，我也许只能和妈妈相处 25 天了。毕业之后留在那个城市上班，一年 也就春节回家一次，真正在家的时间不超 过 5 天。5 天里，大概还有 3 天出门应酬、 聚会。剩下的时间除了吃饭睡觉和上街购 物，真正能陪妈妈的时间大概只有 20 小 时。我妈妈今年 55 岁了，如果上天眷顾 她能活到 85 岁，在她最孤独的那 30 年里， 我能在她身边的时间不超过 600 小时，也 就是 25 天，还不到一个月！……算出结 果后，我哭了，觉得很愧疚，对不起妈妈， 我好想马上见妈妈一面。”
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写给儿子女儿的一封信 小丽、小辉： 给你写这封信时，妈妈还没想好要 不要交给你看，也许现在妈妈的很多想 法你不能理解，只是，妈妈希望能够像 你说的那样，和你平等的交流。 你要知道，爸爸妈妈爱你们，胜过 了一切。现在这样努力的做生意，也是 想给你和姐姐创造更好的生活条件。小 时候，虽然爷爷奶奶也很疼爱你们，但 是爸爸妈妈在法国，不能常常陪在你们 身边，所以让你们住在林老师家里，希 望能让你们接受好的教育，让你们做你 们喜欢的事情。 等到爸爸妈妈条件好些了，马上 就把你们接到了身边，你们一个 12 岁， 一 个 14 岁。 虽 然 心 里 有 一 万 个 担 心， 担心你们学习跟不上，担心你们没朋友， 担心你们不习惯。。但是我们心里一直 想着，只要你们在身边，只要我们一家 人在一起，一切的问题，都能解决。但 是现在，你们每天出去玩，经常很晚才 回家，甚至夜不归宿，爸爸妈妈真的很 担心。都说玩要跟好伴，爸爸妈妈并不 是说你们的外国朋友不好，只是看到年 纪轻轻的学生娃子就在校门口亲嘴，我 们很不想你们跟着学。我们也不想管你 太严，向你们老师说的那样，给你们自 由的空间，只是我们真的很为你们的安 全担心，特别是小丽，你是女孩子，出 去玩到半夜才回来，巴黎这么乱，妈妈 真的很怕你出事。等到出事就晚了，没 有后悔药可以吃的。 其实小辉，你和妈妈顶嘴的时候， 妈妈心里真的很难过。陈叔叔家的娟 娟和你们一般大，每天放学都按时回 家，写完作业后还经常帮着她爸爸妈妈 看店，进货。妈妈也很想你们能理解我 们，内心里很希望你们可以帮我们分担， 也做些力所能及的事情。等到爸爸妈妈 做不动的那天，可以多给你们留一些财 富——一些怎样生活的财富——而不是 你们现在追求的那些名牌衣服，MP3， 手机。 今年，妈妈准备卖掉郊区的店子， 多陪陪你们，但是又实在不想给你们太 大压力。 其实爸爸妈妈都很想和你们做朋 友，多说说你们的故事，我们的经历， 让你们少走弯路，在你们自己想走的 路上，保护你们，看着你们一点一点 的长大。 也许现在爸爸妈妈说的这些，你们 听不进去，弄不明白。其实爸爸妈妈只 是希望你们每天健康快乐的生活着，孩 子们，等你们长大了，成家了，假如你 还保留这封信，假如你再来看这些话， 也许就是你将来要跟你的孩子要讲的。 孩子，爸爸妈妈很爱你们，你们也 爱我们吗？ 爱你们的爸爸妈妈 2011 年 1 月 1 日 于巴黎
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小城札记
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祝我圣诞快乐，新年快乐
追忆爷爷 □小飞虫 某年某月的一天早上，忽地从哭泣的梦里醒来…… 回忆又被唤醒了，自从那次老爸来电话说他去扫墓 了，那是爷爷去世的第 5 个年头，一个我不愿面对的现 实。可是心事永远不能被隐藏，最不愿想起的事情，却 反而最真切地在梦里出现，那颤巍巍的身影，慈祥的目光， 只是想想心就好痛，眼泪就止不住地流下来。想再睡下 去也是不可能的事情。 我可能需要面对现实，这 5 年的记忆浮现在脑海…… 如果我知道一来法国就不能再见到爷爷，我会尽我 所有的孝道，就好象他永远把最慈祥，最亲切的一面给 我一样，我也会毫无保留地将我的时间和关怀给他。可 是只能怪自己懂事太晚，我留给他的全是一些孩子气， 闹脾气，乱撒娇，永远不能懂事儿，虽然我知道他一定 不会怪我，可是我却不能原谅自己。为什么人总是在失 去某种东西的时候才会最终懂得珍惜，即使哭地泪留满 面，还是覆水难收，于事无补。这些是注定要还给他的， 心里恐怕要内疚一辈子的，用迷信的观点来说，像是还 我前世欠下的债。 不明白为何那健硕的身体禁不住病魔的袭击，永远 不敢相信那是事实。可是当我回到那地，那景中，孤寂 的房子再回不到原来那种温馨，只有冰冷的墓碑让人凭 吊，多么地凄凉。 我知道过去的已经过去，成为内心永远挥之不去的 伤痛，也是永久的遗憾，终生的回忆。 记得我小的时候，他最喜欢拉着我去照相馆拍照片， 他说，当人没有了的时候，照片就是最美好的回忆，他 说这样你就能想起一个疼过你的爷爷。那时不明白，总 觉得还有那么多美好的时光可以度过，为什么那么着急 呢？我想定然是他曾经历了失去亲人的痛苦，因此才体 会到回忆有多重要。上次回去整理房间时，翻出了一张 还没有长齐牙的我和旁边的他的照片，那时那刻，我也 终于明白了，体会到了他曾说过的话我的童年大多都是 他和奶奶的身影，感谢他给了我一个美好的童年。回忆 追溯起来真的很痛苦，请爷爷原谅，因为在我的心里你 还活着，也是我不能面对失去至亲的痛，你的音容笑貌， 我想即使不用看你留给我的照片，都会历历在目的。 希望在远方的你一切都安好，亲爱的爷爷！
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在这个圣诞节里，我感觉到了幸福， 我笑了，发自内心地笑。虽然我还是一个 人，但我并不觉得孤单，因为我最亲爱的 爸爸、妈妈、弟弟、妹妹陪着我，我不再 寂寞了，此时此刻，华人街的那么多街友 们，版主们也在一起庆祝圣诞节，这种“众 乐乐”的感觉不错。 时间过得可真快，转眼之间，这已经 是我在异国他乡度过的第 10 个圣诞节了， 以往的圣诞节也跟我父母一起过的，但都 跟他们话不投机，也许在他们的世界里， 我是被隔离的那一个，不管我怎么努力，
总也到达不了他们的视线。自从他们卖掉 酒吧后，我们彼此多了些沟通，他们也发 现了我内心那种强烈的需要被家人关心和 安慰的渴望，发觉了我的伤和痛，以及心 里的那份孤独。弟弟妹妹身边都有嘘寒问 暖的人，而我，什么都没有，他们每次看 着我孤身一人凄凉的背影，心里应该也会 像刀割一样难受吧。 今年，妈妈烧了一大桌子的好菜，拿 上好酒，一家人围坐在香味扑鼻的饭菜旁 边，尽情地享受着节日的乐趣，这样的场 面让我感觉到了久违的家的温暖。
我喝了少许酒，虽然我不懂怎样去品 酒，也喝不出酒的美味，但我的全副身心 都已陶醉在这氛围里。我感到无比的满足 感，一个人快不快乐并不在于他拥有多少， 而是在于他计较多少，我是个很容易满足 的人，不喜欢计较。 吃完饭回到房间里，打开自己喜欢听 的音乐，闭目十分钟，然后，慢慢张开双眼， 我静静地倚着阳台，凝望远处的万家灯火， 默默地对自己说，圣诞快乐！新年快乐！
打“双扣”的故事 □温州的浪子 他，年龄也不小了，有家，有老婆。 原来他算是很幸福的人，以前也有不少积 蓄，可就在“双扣”（网络游戏）流行的 时候，他的生活发生了翻天覆地的变化。 他以前找到一份还算不错的工作，就 在那时候，一次偶然的机会，他学会了打 网络扑克牌游戏——“双扣”，然而自从 迷上了“双扣”，他就从此过上了透支的 生活，虽然额度不高，但对于一个自制力 不强的人来说，那也是致命的诱惑。 开始时，只是小赌，一个月的时间， 不知不觉地赢了几千多欧元，这对他来说，
是个很大的诱惑，于是他每天在下班后都 在玩这种他自认为是如同“从提款机里取 钱”一般容易的赌博。然而突然有一天， 好运不再降临于他，他把一个月的赢利全 部又输回去了，此时他心有不甘，可又能 如何？悲哀啊。为了把那天输的钱赢回来， 赌注开始越下越大了。 赌几乎让人疯狂，他也不例外。可是 到了后来，他输了，输得只剩下内裤了， 于是他到处借钱，可是赌这窟窿到底有多 深，他也不知道，此时他只有一个信念， 就是要赢回来，可他等不到那一天。此时
他赌得已透支了，欠了一屁股的债。 我想，其实所有的赌徒的遭遇和结局 都差不多，总以为自己只是玩玩而已，听 信了“小赌怡情”的话，可是有的人自制 力就是太差。现在他很后悔，真的很后悔， 该是戒赌的时候了，真的不能再赌了，让 一切从头开始吧。现在他有一份还不错的 工作，工资虽然不是很高，但是生活过得 踏实，外面的欠债只有每月拿出一半的工 资还款，另一半是家庭的生活费。 珍重吧，朋友，愿你珍惜现在的生活， 不要再赌了，是男人，就该做点实事。
字的背后都记载着真实的片段和美丽的瞬 间。每次翻阅，总有柔软的东西贴近自己 的心扉，伴随着年轻的心一起跳动。也许 在一次次的磨砺中，我可以把心也打磨出 一层茧子吧。如果是真的话，我相信，我 会变得越来越忧郁，比如这段时间很多朋 友向我说起的 ：浪子，给你提个建议，你 哪里都很好，只是感觉你越来越伤感了。 我也不止一次反省过自己，怎么会越 来越忧郁，在阅尽世事的沧桑和饱尝生命 的疲惫后，我竟可无动于衷地保持冷漠， 再也没有那些疼痛夹杂着的感觉了，麻木 了。于是乎，我想，既然已经选择了虚拟 的空间，就必须沿着这路走下去，而且要 努力走出与别人不同的样子来，同时给自 己一个机会，在这块平台上尽情展示自己
的才华 ! 这样的时候，我不得不承认文字给我 带来的温暖，也不得不承认写文字是一件 很幸运的事情。在文字中我可以找寻到回 归山林的幽静与自然，在文字中也可以隐 匿无言的痛苦和无奈的悲哀，在文字里， 也可以放飞自己最软弱的心情，把梦想与 现实交织在文字中，这样的感觉相信是永 恒的。 于是，自己俨然成了行走在文字里的 人了，边走边写，边写边看，走累了写一 会，写累了，看一会，把自己的安静心情 放在文字里，让生命感受文字里的温馨和 对人生的承诺。
行走文字间 □华人街网友 每次踏进自己的空间，努力搜寻的都 是那曾经远去的身影。无论自己的文字有 多拙劣，也总是用一颗真心来打动着别人。 在这虚拟的世界里，我风雨兼程，搭起一 座心桥，让在异国他乡的我们在时空的隧 道里牵手。 在这里，我既是主人，又是看客。一 遍遍细读着来往访客的名字，然后游走于 他们的空间里，看他们的心情是不是和我 一样。透过这些名字，我可以看到一双双 充满渴望的眼睛，他们会渴望着从我的文 字当中有所收获。如是，我把空间当成 自己的红颜，或当作我的知己。对她无话 不谈，并将自己太多太多的情感一股脑儿 地全留在这里。这里记录了我生命中的每 次过往，一点一滴，密密麻麻的。每篇文
2011年1月20日
人在巴黎
访问www.huarenjie.fr华人街网站，找房找友找工找生活
时间 流淌着悲伤 昔日的欢笑 已消失得无影无踪 美丽的夜色 伴着痛苦的泪珠 划过世间的沧桑 已激不起对美好的回忆 漂泊在日出日落之间 心却不知飞到何方 那无助的泪水 已湿了襟衫 心痛的滋味 只因血花而绽放 日子久了 叫我无法自拔…… 一、爱心波澜 2010 年 12 月 21 日，一位街友在华人街论 坛为他的老乡、我们的同胞 —“黄秀梅”发布 了一个求助的帖子。宛如石子扔入水塘荡起绵 延波浪，黄秀梅的事情引起街友广泛关注，爱心 的波澜慢慢传来开。急人所急、忧人所忧，大家 纷纷给她出点子、提建议，鼓励她不要放弃，积 极寻找治疗办法，重获健康和国内的家人团聚。 然而现实艰难，矛盾重重，在举目无亲的法国， 在不近人情的疾病前，黄秀梅有着太多的无奈 和心酸。这重病就像晴天霹雳，让她的整个人 生骤布阴云，看不见希望。远离亲人孤身一人， 忍受着无尽的病痛，面对着死神的威胁，黄秀梅 该是如何的煎熬！ 二、黄秀梅的故事 从 11 月份开始流鼻血、11 月 28 日送到医 院急救、到 12 月 26 日晚上，几位街友在黄秀 梅的同乡 --“快乐婆”和“正了”的陪同下，去 Bobigny 的高楼看望她。我们不知道、也难以 想象，这一个月黄秀梅是怎么过来的。在周围 的人都在迎接新年到来的、到处在欢唱圣诞赞 歌的快乐时候，做过肾脏活检和透析之后虚弱 的她，躺在床上不知是如何心伤、如何悲苦、如 何想念家人。此情此景，我们难以想象。 （目前街友“星翰”义务为黄秀梅提供住处， 老乡“快乐婆”辞了工作专门来照料她。） （肾脏活检又叫肾穿刺，是指用特殊的手术 针刺入肾脏取去一片肾脏做活体检查。-- 编 者注） 刚开始，这个故事的真实性，还受到了质 疑。 才刚来一年，黄秀梅的法国故事就被画上 了如此黑色的一笔。2009 年 12 月，黄秀梅和 老乡“快乐婆”同来法国，之后，她就在乡下给 一个华人带孩子。似乎一切都很好，她也很喜 欢她的工作。就这样一年过去了。10 年的 11 月份开始，黄秀梅鼻子和嘴巴出血，她一直以为 是感冒。由于在乡下做保姆不便就医， “快乐 婆”给她带了些感冒药。可仍不见好，她就以 为是支气管破裂了。去美丽城找一个华人老医
爱心接力 ——救助重病同胞黄秀梅 生看，老医生一看验血单就蹦出一句“你活不了 几天了”，仿佛晴天霹雳。后来“快乐婆”安慰她 说，没事儿的，肯定是这个老医生搞错了。之后， 她们又去找另一个医生看，结果医生没有立刻 给她开药。她渐渐意识到，事情严重了。 三、老乡爱心救助 “快乐婆”让她马上辞工来巴黎治疗。黄秀 梅表示还不想辞工，做了一年，老板挺好的，有 点不舍。“快乐婆”反问， “那是要工作还是要命 啊？”她这才决定 11 月底做完就辞工看病。可 没想到，11 月份还没过完，11 月 28 日那天就止 不住出血，在卫生间待了 2 个小时没出来。家 里的老太太赶紧打电话给儿子，然后，赶紧把黄 秀梅送到医院救治。到医院后，医生认为病情 严重，把黄秀梅转到一家专治“血栓性微血管 病”的医院。在医院治疗、特别是做过透析后， 医生说黄秀梅病情已稳定，要腾床位给新来的 病人，于是让她出院接受治疗、每周定期检查。 就这样，黄秀梅带着一身的疼痛和右肩处的透 析伤口，住到了街友“星翰”家里。直到现在， 一直是她的好朋友和老乡“快乐婆”在照顾她。 由于不懂法语， “快乐婆”对着那些处方和药物 也感到力不从心。近日，才在热心街友陪同下， 买了一些常备的治疗药物和包扎用具。遇见“快 乐婆”这样的朋友，真的很难得。就算是真的亲 戚也不见得一定能像“快乐婆”这样尽心。对 于“快乐婆”来说，她不能见死不救可又实在能 力有限，也挺不容易。她说，大家发动起来之后 她感觉信心多了很多，也比之前轻松了很多。 四、是回还是留？ 黄秀梅来自湖北钟祥，虽然很多这边的街友
都建议她留在法国接受治疗，不过，综合了很 多因素之后，她和她的家人还是希望她能够回 国和亲人团聚，同时接受治疗。她家族里有很 多医生，据说他们知道有个医术高明的中医医 师，希望能用中药调理来治疗。另外，他们也考 虑到，即使在法国拿到病居留，可以免费治疗， 可是这种重病的康复少不了饮食料理、悉心照 料和心理上的疏解和支持，再是万一有个什么 闪失，无法见最后一面，将是终生的遗憾。如果 连命都没了，那要病居留又有什么用呢？所以 黄秀梅和她的家人还是决定回国。于是，黄秀 梅计划 1 月 6 日去医院做最后一次检查。医生 也说，如果要回国，可在回国前做一次透析和输 血，然后马上拿机票乘飞机。一次透析和输血 通常可支撑一个礼拜。 五、初步确诊 1 月 6 日，天空下着濛濛细雨。“华人街”街 友一行四人，陪同黄秀梅到 95 省 pontoise 医院 复诊。接待我们的是黄女士住院期间参诊的 Montseny 医生。上次检查的结果出来，病症也 已确诊。医生给我们介绍了一下黄女士病情后， 还讲解了可能的发展和治疗建议。我们和黄女 士做了很多的解释和沟通。“快乐婆”和“正了” 也帮忙联系了她的家里人。医院的社会工作部 门人员（Assistante sociale）非常热心地提供了建 议和帮助。 那天黄女士的脸色非常地苍白，体弱无力。 医生说血压很高，当务之急是先把血压降下来。 另外由于她贫血，所以脸色会比较苍白。 随后，街友助黄女士买好了药物，并联系了 护士，经过药物和药剂治疗后，黄女士的情况好 转了一些。
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六、最后的选择 街友“青蛙大哥”为我们翻译了医生的解释。 黄女士的病法语名称【Maladie de Berger】 ，中文 名称暂不明，也许称作【急性肾衰竭】会比较符 合实际情况也比较易懂，起病的病因是自身的 抗体在消灭了外来的侵略者（病毒 / 细菌）之 后没有自我毁灭或是排出体外，而是随着血液 流到肾脏，转而攻击肾脏（auto-immunes），此类 病非常罕有，而且在潜伏期间无任何明显特征 或痛楚，医生指出，此病无药可治，而且按照病 情，再过六个月左右，肾功能便会完全衰竭，到 时一个礼拜内必须要做三次透析来维持生命， 直至有人捐献做手术换肾之后才能恢复正常生 活。 医生同时提供了一个实际可行的办法，就是 让病人留在法国，申请加入手术换肾名单，一般 排期三年左右便可换肾（存活率在百分之九十 以上）并同时申请【病居留】。医生说只要她使 用一种药就能恢复大部分的体力，在肾功能完 全衰歇以前，过着正常人的日子。 也就是说，黄秀梅留在法国，就可以拿到病 居留，通过免费的医疗和社会救助，通过透析和 最终的换肾，经过三四年的治疗应该可以重获 健康。不过，根据黄女士国内家人的说法，国内 她那些从医的亲戚也已经询问过了，已经找到 一家合适的医院大概 20 万元的费用可以治疗 黄女士的疾病。此外由于在这里无亲无故无人 照顾，更没有人能给她提供精神上的支持。 最后，经过大家的建议和劝告，以及她和国 内家人多番商量，黄女士最后还是决定不办理 病居留。她希望能尽快回国接受治疗并和家人 团聚。 到这里，可能会有很多朋友对此表示不解， 很多朋友也认为可能黄女士留在法国治疗更 好。但是，大家同时也认为，无论如何，应当支 持黄女士的决定。无论她做出什么样的决定， 我们都将尽己所能地提供帮助。毕竟这是她个 人选择的自由，我们无法代替她做出选择，更没 有这个权利。事实上，不在她的位置上，我们也 很难轻易地评断。 后记： 在异国他乡，我们有许多身不由己。我们坚强着， 承受着，但却有一种，我们永远处在下风——病痛。 世间实在有太多的无奈，而我们一直顽强的与命运 抗衡。黄秀梅的故事让人唏嘘，“快乐婆”等好心人 的陪伴让人温暖。在我们还没有说要捐款之前，已 经有两位街友跑到办公室来捐钱，实在很让人感动。 不久以后，黄秀梅会再次接受医院的检查，关心她 的故事的朋友，也可以上“华人街”论坛，来关注 最新的情况，愿她和家人团圆，早日康复。
材大多拒绝“拿来主义”。为了突出报纸 特色，增强内容可读性，编辑通常会采用 原创作品。当然，希望以后有更多有识之 士加入，丰富报纸原创信息来源。 二、增设版面，丰富信息 悠悠：在巴黎可供留学生看的华文 《华人街》报读者谈 报纸并不多， 《华人街》报第五版的资讯， 比如如何申请补助、当季打折信息等，实 用性很强，让人颇感受益。不过，希望报 古有《三味书屋》之说， “三味”的其 一、 《华人街》报纸和网站 纸在保持自我特色和严谨性的同时，可以 中一解：读经、读史、读诸子百家，如同品 天蓝星：虽然《华人街》报纸是在网 增设一些版面，提供一些娱乐信息，比如 尝佳酿美馔般余味绕梁，意味悠长；如果 站的基础上建立起来的，但二者在内容和 星座、字谜等，以适应不同读者群的需求。 说古代的书屋是具体的，现代的书屋则可 形式上应该有所区别。换句话说，网站是 刘哥：希望报纸的主体版面，比如“深 能是抽象的，比如报纸。 网友“坐而论之，谈天说地”的地方，对错 度聚焦”，分析可以更加深入透彻，语言更 作为报纸，无不希望提供给读者回味 自有网友来辩论，通过这种交流互动，对 加大胆犀利，这样更容易获得读者朋友的 无穷的信息，但考虑到时代不同，人们对 事物有更深入、全面的认知。相反地，报 共鸣。另外，很可惜报纸没有文化和历史 信息的口味亦不同，因此读史诵经的“老 纸的主旨，据我理解是“报而广知”，所以 方面的信息，希望以后可以看到。 古董”显然已不合事宜，相反地，源于生活 报纸对文字要求更为严谨和精确，当然这 小编的话：如何为读者朋友提供更 的“家常小菜”或许比“读史诵经”的“山 种精确不是说死板和生硬的，所以编辑要 全面、深入、实用的信息也是目前报纸不 珍海味”更能抓住读者的胃。 灵活处理。 断努力的方向，相信在读者和报人的共同 作为一份华文报纸， 《华人街》报以 尽量不要将《华人街》网站的既有文 努力下，版面内容会逐步丰富起来。 《华人街》网站为依托，本着“饮水思源” 章作为报纸的一版、二版的文章，这主要 结语 的诚恳态度，试将“取之于民”的题材“用 是为了避免报纸和网站主体信息的重复， 《华人街》报由小长大，离不开读者朋 之于民”，打造一份惠及华人街友的“平民 当然某些版面信息可以采用网站论坛上 友的关爱和扶持，虽然深知“众口难调”， 报纸”。每期一万份的发行量让它的身影 网友的原创作品，但不能一味照搬，对引 《华人街》报人仍会尽一切努力帮助读者 几乎遍及了华人街区的角角落落：超市、 用的帖子要重新组织文字以便向读者传 朋友从“三味书屋”里烹制出符合个人口 饭店、学校、商铺等。 递报纸专业严谨的工作态度。 味的“精神美馔”。 报纸从首刊至今，已逾 9 期，虽然路 另外，可否深化和丰富法律专版的内 “青青子衿，悠悠我心，但为君故，沉 途坎坷，步履颤巍，但在众多读者朋友的 容，以为读者提供更加具体详细的信息。 吟至今 ……”如果你是文学爱好者，欢迎 关心呵护下，正坚定地一步一步走出稚 总体来讲，报纸要保持严谨、中立，具 加入我们，一起完成这项充满无穷乐趣与 嫩，向着 2011 年的成长征途迈进。 有一定的可读性。 挑战的工作。 作为辞旧迎新的工作总结以及 2011 小编的话： 《华人街》报纸和网站既 值此新春佳节到来之际， 《华人街》 年的努力方向，记者决定采访几位本报读 相辅相成又彼此独立，报纸主打版面可为 报纸对广大读者朋友的支持厚爱表示诚 者，希望可以了解现时“三味书屋”距离 读者或网友提供全新的社会观察视角并 挚的感谢，并祝大家兔年身体健康，万事 真正符合他们口感的精神食量的目标还 对网站的实用信息加工提炼，报纸与网站 胜意！ 有多远，从以下三位读者中肯的意见中可 彼此完善，互补共通，各有千秋。 来 稿 来 函 请 寄 本 报 邮 箱： 观一二： 报纸主要版面，比如一版、二版的素 huarenjiezhoubao@gmail.com
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