Gastronomie | Tipps
Art de Vivre
Italien pur In Bendestorf kommen Italien-Fans voll auf ihre Kosten. Im „Il Castello“ schmeckt man Sonne, Meer und Urlaub – und das bei jedem Gericht, ob Pasta, Pizza oder Fisch. La Dolce Vita auf Teller und Gabel? Im „Il Castello“ ist das kein Problem: Raffaele Vilella aus Apulien eröffnete am 6. März ein Stück Heimat: Hausgemachte Pasta, köstliche Pizzen aus dem Original-Steinofen und eine große Auswahl an Meeresfrüchten, z. B. Garnelen mit Trüffelsoße sorgen für Urlaubsgefühl in Reinform. „Bei uns wird alles – von der Antipasti bis zum Dessert – mit ganz viel Amore zubereitet“, so der Chef. Das schmeckt man. Die wunderbaren Weine vollenden das kulinarische Erlebnis im „Il Castello“, das im Stil der Sechziger Jahre eingerichtet ist. Für all jene, die mediterranes Flair in den eigenen vier Wänden genießen möchten, gibt es einen Außer-HausService. Unbedingt ausprobieren! Il Castello, Gartenstraße 17, 21227 Bendestorf, Tel. 04183/77 36
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Mittags mit knurrendem Magen das „Café Lebensart“ in Hittfeld zu besuchen, ist das Beste, was man tun kann. Der Mittagstisch wechselt je nach Wetterlage, heißt, wir bewegen uns langsam wieder in Richtung der leichten Gerichte, z.B. Nudeln mit Scampis und Frühlingssuppe. Herrlich frisch ist auch der Fitnessteller: Ein bunter gemischter Salat der Saison mit Tomate, Gurke und Mais, garniert mit Hähnchenbruststreifen – für Vegetarier natürlich variiert! Ein Tipp von Julie Beyer für die warme Jahreszeit: auf der Terrasse Platznehmen und das Frühstück genießen – mit Rührei, Orangensaft und ganz viel Kaffee! Café Lebensart, Schillerplatz 1, Seevetal-Hittfeld, Tel 0 4105/55 53 3
Appetit bekommen? Das Café Lebensart und XELLO verlosen ein Gourmet-Frühstück für zwei Personen. Einfach unter dem Kennwort „Lebensart“ unter www.xello.magazin.de teilnehmen und gewinnen!
Lust auf Ziege Denkt man an Ziegengerichte, kommt einem rasch der Gedanke an recht streng schmeckendes Fleisch. Waios Nakoudis erklärt: „Das liegt an den Kräutern, die in Griechenland den Hauptanteil der
Ziegen-Nahrung ausmachen!“ In Nakoudis Restaurant „Athena“ in Stelle werden hingegen französische Milch-Zicklein serviert. Sie werden leicht vorgebraten, mit Rosmarin, Knoblauch und Wein verfeinert und dann im Backofen gegart. Anschließend wird das Fleisch mit Gemüse oder Salat serviert. Von Strenge keine Spur – einfach nur eine Delikatesse. Und die gibt es im „Athena“ den ganzen April lang. Tipp: 11. April, Brunch. Restaurant Athena Lüneburger Straße 45, 21435 Stelle, Tel. 04174/ 30 10