Ă lbum BotĂĄnico Plantas Alimenticias y Forrajeras
LENTEJA
• Nombre común: Lenteja • Nombre científico: Lens culinaris • Raíz: Un sistema radicular poco profundo, pero con muchas ramas y numerosos nódulos en la raíz principal; una raíz principal delgada y fina; o una forma intermedia. • Tallo: Endebles, ramosos y estirados de 30 a 40 cm. • Hojas: Oblongas, estipulas, lanceoladas, zarcillos poco desarrollados. • Flores: Flores blancas con venas moradas, sobre un pedúnculo axilar. • Inflorescencia: Flor solitaria o en racimos de 2 a 4 flores. • Fruto: Fruto en vaina pequeña, con dos o tres semillas pardas en forma de disco de medio centímetro de diámetro aproximadamente.
LOTUS
• Nombre común: Lotus • Nombre científico: Lotus corniculatus • Raíz: Es pivotante, persistente y de gran tamaño para tolerar grandes sequias. • Tallo: Con tallo principal de la cual crecen tallos secundarios, crecen en forma postrada, semipostrada y erecta • Hojas: Sésiles de 5 folios. • Flores: Corola amarilla, zoomórfica • Inflorescencia: Umbela de origen axial. • Fruto: Legumbre de dehiscencia longitudinal
MAIZ
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Nombre común: Maíz Nombre científico: Zea mays Raíz: Adventicias para mantener la planta erecta. Tallo: Simple, erecto, de elevada longitud, es robusto y sin ramificaciones. • Hojas: Largas, de gran tamaño, lanceoladas, alternas, paralelinervias. Se encuentran abrazadas al tallo y por el haz presenta vellosidades. • Inflorescencia: Inflorescencia monoica con inflorescencia masculina y femenina separada dentro de la misma planta. • Fruto: Agrupados formando hileras alrededor de un eje grueso.
MANI
• Nombre común: Maní • Nombre científico: Arachis hypogaea • Hojas: Pinnadas con 2 pares de folios oblongos, ovalados, de 4 a 8 cm de largo, obtusos o ligeramente puntiagudos en el ápice con márgenes completos • Flores: sésiles en un principio y con tallos que nacen de unas cuantas inflorescencias cortas, densas y axilares. El tubo del cáliz es de forma tubular. Corolas de color amarillo brillante. Las alas son libres de la quilla Puntiagudas y de tamaña mas grande. • Fruto: Legumbre, la cual en su interior tiene las semillas, que se conocen popularmente como maní
MANI FORRAJERO
• Nombre común: Maní forrajero • Nombre científico: Arachis pintoi • Tallo: Inicialmente es postrada hasta convertirse en un tallo ascendente hasta 50 cm de altura de pendiendo del entorno • Hojas: Tretrafoliadas con folios ovalados de 3.5 cm hasta 4.5 cm • Flores: En racimos axilares cortos de color amarillo
MELON
• Nombre común: Melón • Nombre científico: Cucumis melo • Raíz: Con raíz principal que llega a medir hasta 1 m de profundidad y con raíces secundarias más profundas que la principal. • Tallo: Redondeados con cerdas bien patentes, rastreras, terminan en zarcillos y cubierto de vellos blancos. • Hojas: Opuestas, lobuladas, con nerviación que recuerda a la palma de la mano • Flores: Presenta 2 tipos de flores, perfectas y masculinas. • Inflorescencia: Espiga compuesta por flores bisexuales. • Fruto: Pepónides de color verde oscuro o verde claro con bandas más oscuras llamados melones.
PASTO ELEFANTE
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Nombre común: Pasto elefante Nombre científico: Pennisetum purpureum Raíz: Con densas raíces típicas de monocotiledóneas. Tallo: Toscos de 2cm o mas de diámetro que termina en una panoja erguida de color pardo intenso. Hojas: Alternas, dispuestas en 2 hileras sobre el tallo, con las venas paralelas, divididas en 2 porciones, la inferior llamada vaina que envuelve al tallo, presenta pelos erectos que tienen su base engrosada, y la parte superior de la hoja llamada lámina que es muy larga. Flores: Espiguillas solitarias o en grupitos de 2 a 3 rodeadas por numerosas cerdas largas que se unen en la base; las cerdas y el eje de la inflorescencia, presentan largos pelos. Las flores son muy pequeñas y se encuentran cubiertas por una serie de brácteas. Inflorescencia: En forma de espiga densa, de hasta 25 cm, amarilla o a veces púrpura, compuesta de numerosas espiguillas. Fruto: Liso y lustroso que contiene una sola semilla fusionada a la pared del fruto.
QUINUA
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Nombre común: Quinua, arrocillo Nombre científico: Chenopodium quinoa Raíz: Pivotante, vigorosa, profunda, bastante ramificada y fibrosa, puede alcanzar hasta 1,80 cm. Tallo: Cilíndrico en el cuello de la planta y angulosos a partir de las ramificaciones, de coloración variable desde el verde al rojo, muchas veces presenta estrías y también axilas pigmentadas de color rojo o púrpura. El diámetro del tallo es variable, variando de 1 a 8 cm. Hojas: Alternas y están formadas por peciolo y lámina, de forma romboidal, triangular o lanceolada, plana u ondulada, algo gruesa, carnosa y tierna, cubierta por cristales de oxalato de calcio, de colores rojo, púrpura o cristalina. Flores: Pequeñas, con tamaño máximo de 3 mm., incompletas, sésiles y desprovistas de pétalos, pueden ser hermafroditas, pistiladas y androestériles, tienen 10% de polinización cruzada. Inflorescencia: Panoja típica, constituida por un eje central, secundarios, terciarios y pedicelos. La longitud de la panoja variable alcanzando de 30 a 80 cm. de longitud por 5 a 30 cm. de diámetro. Fruto: Aquenio, de forma cilíndrica- lenticular, constituido por el perigonio que envuelve a la semilla por completo, y contiene una sola semilla.
RAY GRASS ANUAL
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Nombre común: Ray grass anual Nombre científico: Lolium multiflorum Raíz: Fibrosa y poco profunda Tallo: Tienen sección circular y la base es de color rojizo • Hojas: Aparecen enrolladas en el interior de la vaina. • Inflorescencia: Formada por espiguillas sésiles dispuestas alternativamente a lo largo del raquis floral
RAY GRASS PERENNE
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Nombre común: Ray grass perenne Nombre científico: Lolium perenne Raíz: En cabellera abundante y superficial Tallo: Presenta unos tallos lisos Hojas: Enteras o bilobadas, estriadas y con nervio central marcado, de color verde oscuro y brillante • Inflorescencia: Esta compuesta por espigas sésiles alternadas a izquierda y derecha de un eje central