WETERYNARIA Dlaczego
tak ważne jest zasuszanie krów
Stop produkcji mleka Zarówno człowiek, jak i zwierzęta w czasie swojej pracy potrzebują chwili na odpoczynek. Człowiek powinien pracować, z naciskiem na powinien (uśmiech), osiem godzin dziennie, potem wypoczywać, a w nocy spać. Dzieki temu będzie pracował długo i wydajnie. Tak samo trzeba patrzeć na krowy. Krowy jedzą, śpią i pracują – produkują mleko. Ale ta produkcja nie może odbywać się w sposób ciągły. Wymię potrzebuje czasu na odpoczynek i regenerację. Takim to właśnie okresem wypoczynku jest czas zasuszenia wymienia. Przez zasuszenie krowa przygotowuje się do porodu i następnej laktacji. Regeneruje swoje siły oraz gruczoł mlekowy, który znowu będzie musiał produkować dużo mleka. W czasie zasuszenia krowa je mniej, by nie doprowadzić do nadmiernego otłuszczenia. Przewód pokarmowy pracuje mniej intensywnie, a więc odpoczywa i regeneruje swoje siły. Musi przygotować się do intensywnego żywienia i produkcji tuż po porodzie. Czas zasuszania trwa zazwyczaj ok. 6-8 tygodni. Niektórzy hodowcy twierdzą, że to dla nich czas stracony, ponieważ krowa je, nie dając mleka. Teoretycznie przynosi więc straty. Czasami hodowcy skracają czas zasuszenia, by w ten sposób maksymalnie wydłużyć okres laktacji. Teoretycznie mają więcej mleka, ale krowy po drugiej lub trzeciej tego typu laktacji dają kilka litrów mleka dziennie mniej. Dotyczy to sztuk, które zasuszane są na okres 3-4 tygodni. To za krótko, wymię nie jest w stanie w pełni się zregenerować. Krowy rasy HF z krótszym niż osiem tygodni okresem zasuszania produkują więcej tłuszczu i białka w przeliczeniu na litr mleka, ale pod koniec laktacji ich wydajność mleczna spada – więc ekonomicznie, żaden z tego pożytek. Zasuszanie krów powyżej 90 dni daje też słabe efekty w ilości pozyskiwanego mleka. Zasuszanie poniżej 30 dni oznacza słabą regenerację komórek mlekotwórczych, mniejszą odporność całego wymienia, a więc częstsze stany zapalne wymion. Krowy starsze potrzebują więcej czasu na regenerację wymienia więc najlepszy okres to ok. 60 dni. W Holandii przeprowadzono badania na krowach, u których okres zasuszania trwa do 30 dni, by w ten sposób wydłużyć okres długości laktacji, ale efekty ekonomiczne były niewielkie. Okres zacieleń u tych sztuk wydłużył się z uwagi na powtórki rui, które były słabo wyraźne i w efekcie zwielokrotniała ilość inseminacji. Cielęta rodziły się martwe, bądź słabe, z zaburzeniami zmian zwyrodnieniowych nóg lub głowy. Masa ich ciała była mniejsza, a okres ciąży skrócony. Bóle porodowe natomiast były słabsze. Skład siary u zwierząt z okresem zasuszania do 30 dni miał mniej immunoglobulin, białka, tłuszczów i witamin. Pojenie tak słabą siarą od razu stawia małego cielaka w gorszej pozycji do odchowania. Cielak taki łatwiej zapada na choroby i ma mniejsze przyrosty wagowe. Szczególnie widać to u pierwiastek, które powinny rodzić po 45-60 dniach po zasuszeniu. Długość okresu zasuszania trzeba wybrać indywidualnie dla każdej krowy. Uwzględnić jej wydajność, wiek, ale też skłonności metaboliczne, jak ketoza, kwasica, zasadowica, które najczęściej występują tuż po porodzie. Krowy zasuszane powyżej 70 dni mają najgorsze wskaźniki zacieleń. A może krów nie zasuszać? Jednakże wtedy po porodzie nie będzie siary więc co będzie piło nowonarodzone cielę? Cielę pije mleko, które ma niewiele wspólnego z immunoglobulinami, tłuszczami, białkiem i witaminami, tak potrzebnych w pierwszych dniach życia 22
||
Krowy, podobnie jak ludzie, im bardziej wypoczęte, tym bardziej wydajne. Szczególnie ważne jest to w przypadku okresu okołoporowego.
dla uzyskania wysokiej odporności organizmu. Pamiętajmy, że okres zasuszania to najlepszy czas na leczenie trudnych wymion. Podajemy antybiotyki, które działają od 45-60 dni, pozbawiając wymię groźnych bakterii. Ale o tym następnym razem. Fot. Cow Welfare
QQ Józef Wszeborowski, lekarz weterynarii
Przychodnia dla zwierząt 16-061 Juchnowiec Dolny 98 tel. 85 71-96-100 608-155-871
MLECZNE AGRO