nr 34, grudzień 2012
I TU i TERAZ
Gmina Lubanie
www.kujawy.media.pl
Gazeta Powiatu Włocławskiego
I
19
Zapomniana potrawa – „owiniątka”
Gości przywitał wójt Sławomir Piernikowski Mięso z gęsi, za sprawą rozpoczętej cztery lata temu akcji „Kujawsko-pomorska gęsina na świętego Marcina” staje się w naszym regionie coraz popularniejsze. Gminna Rada Kobiet w Lubaniu, wójt gminy oraz Gminny Ośrodek Kultury zaprosili radnych i przedstawicieli różnych instytucji, mieszkańców gminy na spotkanie z degustacją potraw z gęsi. W tym roku panie z Gminnej Rady Kobiet w Lubaniu po raz kolejny serwowały potrawy z gęsi własnego chowu. Pomysłodawczynią spotkania i główną kucharką była Jadwiga Krusińska, przewodnicząca Gminnej Rady Kół Gospodyń Wiejskich w Lubaniu. Na lubańskim stole, dzięki sponsorom i wsparciu samorządu gminy pojawiły się m. in. czarnina na kwaśno z kluseczkami, gęsina duszona z gruszką, pierś gęsia z nutką suszonej śliwki, gęś faszerowana, pasztet i smalec gęsi, gulasz z podrobów z kaszą gryczaną, gęsina z duszoną kapustą, nadziewane szyjki, paszteciki na francuskim cieście i wiele innych potraw. Było smacznie i zdrowo. Apetytu dodała piękna dekoracja stołu. - Dwa lata temu wystawiałyśmy gęsinę we Włocławku na zorganizowanej przez Urząd Marszałkowski imprezie pn. „Gęsina na św. Marcina” i wtedy postanowiłyśmy, że dla naszych mieszkańców także przygotujemy potrawy z gęsi – mówi Jadwiga Krusińska, przewodnicząca GR KGW w Lubaniu. - Na wiosnę
wzięłyśmy gąski i ja je wychowałam. Są to gąski ekologiczne. Do naszego pomysłu przychylił się i wójt i radni, a także dobrodzieje sponsorzy. - My jesteśmy gośćmi zaproszonymi, ale jednocześnie trochę sponsorowaliśmy – mówi Jadwiga Kurant, przewodnicząca Rady Gminy Lubanie. - Wszyscy radni przyszli, z czego bardzo się cieszę. Potrawy pięknie wyglądają i bardzo dobrze smakują. Na największe uznanie zasługuje gęś faszerowana, jest różowa, duszona, nie spieczona, apetyczna. Na stole znalazły się również już dawno zapomniane, starodawne „owiniątka”, czyli łapka gęsia nadziana żołądkiem. Dawniej taką potrawę przygotowywano dla najmłodszych. Wspólnie postanowiono, że gęsina w Lubaniu będzie imprezącykliczną. Ma ona zachęcić do za-
FOTOREPORTAŻ www.kujawy.media.pl
nych ostatnio dość znacznie, sieci w 2013 roku nie wzrosną. Spowodowane są one między innymi koniecznością zasilania w energię elektryczną i konserwacją sześciu nowych przepompowni ścieków. Różnicę tę pokryje, uchwalona przez radnych podczas grudniowej sesji, wyższa dotacja dla Zakładu Usług Komunalnych pochodząca z budżetu gminy.
Podwójny turniejowy triumf gospodarzy W tegorocznej IV już edycji Mikołajkowego Halowego Turnieju Piłki Nożnej Dziewcząt o Puchar Wójta Gminy po raz pierwszy w jego historii gimnazjalistki z Lubania zajęły I i II miejsce z dorobkiem odpowiednio 10 i 9 pkt.. W rozgrywkach prowadzonych systemem „każdy z każdym” uczestniczyło łącznie pięć drużyn: dwie reprezentujące gospodarzy, czyli gimnazjum w Lubaniu, włocławskie gimnazja nr 2 i 14 oraz Zespół Szkół Ekonomicznych z Włocławka. Królem strzelców (z bilansem 6 trafień do bramki rywali) została Adrianna Woźniak (Lubanie 1), zaś tytuł najlepszego bramkarza trafił w ręce Pauliny Kutmaj (Gimn. nr 14 we Włocławku). Ponadto wyróżniono okolicznościowymi statuetkami najlepsze zawodniczki z piątki uczestniczących w turnieju drużyn. Otrzymały je: Alicja Parzych (Z.Sz. Ekon.), Agata Pałczyńska (Gimn. nr 2), Oliwia Postrach (Gimn. nr 14), Aleksandra Duszyńska (Lubanie2), Aleksandra Sztuczka (Lubanie2) oraz Aleksandra Ciesielska (Lubanie1). Na zdjęciu od lewej: Marcin Zapiec (organizator turnieju), zawodniczki drużyny Lubanie 1 (w strojach czarnych): Gabriela Kapelińska, Roksana Waszak, Klaudia Górecka, Natalia Urbańska, Weronika Niedziałkowska, Ewelina Nowakowska (bramkarka Lubanie2), Aleksandra Sztuczka, Justyna Przeździęk, Adrianna Woźniak, Agata Biesiadzińska, Aleksandra Ciesielska i wójt gminy Sławomir Piernikowski. Skład drużyny Lubanie2 (stroje czerwone): Nicola Waszak, Aleksandra Wesołowska, Agata Puchalska, Martyna Soja, Milena Mamrot, Gabriela Ciesielska, Aleksandra Duszyńska, Agata Nastachowska.
WÓJT GMINY LUBANIE ogłasza otwarty konkurs ofert w celu zlecania organizacjom pozarządowym i innym podmiotom zadań publicznych w zakresie „Upowszechnianie kultury fizycznej i sportu na terenie gminy Lubanie w 2013 roku.”
Jadwiga Krusińska
Smakowitych potraw tyle, że trudno wybierać
Woda, ścieki oraz podatki w gminie Lubanie bez zmian W prezencie pod choinkę mamy dobre wiadomości dla mieszkańców Gminy Lubanie. W nadchodzącym 2013 roku stawki opłat za wodę pobieraną z gminnej sieci wodociągowej oraz odprowadzane do kanalizacji ścieki, a także wymiar podatków nie ulegną zmianie i pozostaną na poziomie roku minionego. Nie znaczy to wcale że koszty eksploatacji obu, rozbudowa-
kładania hodowli gęsi na terenie gminy Lubanie. Potrawy przygotowała Gminna Rada Kobiet w składzie: Jadwiga Krusińska – przewodnicząca, Halina Zakrzewska, Danuta Wycichowska, Zofia Kościołowska, Barbara Kucharska, Maria Kwiatkowska, Genowefa Piernikowska. Sponsorzy: Kujawsko-Dobrzyński Bank Spółdzielczy, Oddział Lubanie, PPW „Morfeusz”, PHU B.B.D. Budzyńscy, Zakład Ślusarsko-Spawalniczy „Dagstol”, Zakład Gospodarki Komunalnej „Groneko”, PPHU „Rolbud”, PPU „Semko”, Kwiaciarnia „Malwa”, firma „Agpol”, Zakład Usług.-Handlowy K. Duszyński.
Fot. Jerzy Chudzyński
Gęsina po lubańsku
I. Zakres zadań: 1. Organizacja szkolenia dzieci, młodzieży i seniorów zainteresowanych uprawianiem poszczególnych dyscyplin sportowych o zróżnicowanym stopniu zaawansowania, 2. Szkolenie i doskonalenie instruktorów, trenerów i sędziów sportowych oraz organizatorów kultury fizycznej, 3. Organizacja imprez sportowych, turniejów, festynów sportowych o zasięgu gminnym i regionalnym i ogólnopolskim 4. Organizacja pozalekcyjnych zajęć sportowych, 5. Uczestnictwo w imprezach sportowych o zasięgu gminnym, regionalnym i ogólnopolskim. II. Wysokość środków publicznych przeznaczonych na realizację wymienionych zadań: 1. Na realizację zadań przeznacza się kwotę 100 tysięcy złotych (słownie: sto tysięcy złotych) ujętą w projekcie budżetu na rok 2013. III. Zasady przyznawania dotacji: 1. Preferowanie podmiotów z terenu gminy Lubanie, 2. Celowość wykorzystania środków, 3. Udokumentowanie podstaw prawnych działalności danego podmiotu, 4. Koszty związane z realizacją, 5. Preferowanie spotkań integracyjnych,
organizowanych dla środowisk z terenu gminy Lubanie. IV. Termin realizacji zadania: 2013 rok V. Termin składania ofert: 1. Oferty należy składać do 31 grudnia 2012 roku w sekretariacie Urzędu Gminy Lubanie. Zakres, kryteria i zasady konkursu ofert dostępne są także na stronie internetowej gminy (BIP - zakładka „Konkursy”) pod adresem www.lubanie.com VI. Termin, tryb i kryteria wyboru ofert: Komisja powołana przez wójta gminy Lubanie rozpatrzy oferty do 7 stycznia 2013 roku i dokona wyboru według następujących kryteriów: 1. Celowość zadania, 2. Korzyści wynikające z realizacji zadania, 3. Udział podmiotu w dofinansowaniu zadania, 4. Dotychczasowe osiągnięcia podmiotu, 5.Preferencje lokalne. VII. Szczegółowe i ostateczne warunki realizacji dofinansowania i rozliczania zadania reguluje umowa zawarta pomiędzy Oferentem a Zleceniodawcą. Uwaga: W konkursie mogą brać udział podmioty określone w ustawie z 24 kwietnia 2003 roku o działalności pożytku publicznego i wolontariacie (Dz.U. nr 96 poz. 873).