retail 2002

retail inside your business. today.

Im wichtigsten Exportmarkt Russland frisst der Rubelverfall das Wachstum auf Seite 15

Freitag, 20. Februar 2015 – 13

© Kikkoman

alleskönner

Kikkoman Sojasauce, Jogurella Sommerliebe Heiße Liebe und Eiskaffee, Traubisoda Rosé Seite 17

Nestlé Jahresbericht

WEchsel bei tetra pak

Der Umsatz sank 2014 um 0,6 Prozent auf umgerechnet 85,55 Mrd. € Seite 16

Charles Héaulmé ist neuer Vice President Europe & Central Asia

© Tetra Pak

© Kotanyi

kotányI

© APA/EPA/Gillieron

medianet

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Was der Handel von Amazon lernen kann

© SES/Andi Bruckner

short

Akquisition Die wettbewerbsrechtlichen Bedenken des deutschen Kartellamts gegen die angestrebte Übernahme der Supermarktkette Kaiser‘s Tengelmann durch Edeka ruft Rivalen Rewe auf den Plan.

Rewe-Chef Alain Caparros versichert: „Rewe würde im Falle einer Übernahme alle Arbeitsplätze sichern.“ Seite 15

© Michael Nelson/EPA/picturedesk.com

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huma reloaded Im Frühjahr 2016 ist es so weit, da geht der neu gebaute huma Einkaufspark ans Netz – die Investition dafür beläuft sich auf 100 Mio. Euro. Gemanagt wird das EKZ von Spar European Shopping Centers – deren CEO Marcus Wild (Bild) spricht vom künftig modernsten Shoppingcenter in Wien.

Seite 15

digital retail Jeff Bezos (Bild) machte Amazon zu einem der bedeutendsten ­Onlinehändler. Das Unternehmen nutzt intelligente Werkzeuge in der Daten­ verwertung und der Preisgestaltung, um die Position weiterhin zu halten. Seite 14

TREVISION

visual solutions visual solutions

© Rexam

a Trevision Holding Company

Milliarden-Deal Die Getränkedosenindustrie steht vor einer milliardenschweren Fusion: Der US-Konzern Ball will den britischen Rivalen Rexam schlucken. Laut Rexam liegt der Wert des Deals bei rund 5,97 Mrd. €. Die beiden Unternehmen beliefern Coca-Cola und den Brauerei-Riesen Anheuser-Busch InBev. (APA)

www.trevision.at

ti te lstor y

Freitag, 20. Februar 2015

© Victoria Bonn-Meuser/EPA/picturedesk.com

14 – medianet retail

J eff B ezos

Smart Business Amazon hat neue Maßstäbe im Umgang mit Big Data, in der Preisgestaltung und der Logistik gesetzt

Dynamic Pricing, moderne Logistik und very big Data

Unternehmenschef von Amazon Im Zweifelsfall immer für den Kunden, erklärt der Internetmogul gern in seinen Interviews. Sein Onlinehandels-Unternehmen reüssiert dank vielerlei Gründen, darunter wegen des intelligenten Umgangs mit Kundendaten, in der Preisgestaltung und in Sachen Logistik.

Die Marktmacht des US-Versandhändlers steigt stetig, nicht zuletzt dank der Menge an Kundendaten. fritz weber

Wien. Wohl kaum ein Handelsunternehmen ist in so kurzer Zeit so riesig geworden wie dieses: Mit einem Umsatz von 60 Mrd. Euro zählt Amazon heute zu den ganz Großen der retail-Branche. Das Versandunternehmen ist nicht nur einer der bedeutendsten Handelsfirmen der Welt: Nach Google und YouTube ist es auch die drittgrößte Suchmaschine im Internet.

Auch hierzulande ist Amazon der weitaus größte Onlinehändler von allen. Länderspezifische Zahlen gibt das Unternehmen keine bekannt. Vom EHI Retail Institute gibt es eine Schätzung eines Jahresumsatzes von über 340 Mio. € für amazon.at. Dann kommt lange nichts und irgendwann universal. at mit 107 Mio. € Umsatz. Was macht Amazon so stark? Und was kann sich der konventionelle Handel vom US-Riesen abschauen?

bringt als jener von Google. Denn Amazon weiß noch besser darüber Bescheid, was seine Kunden einkaufen. Die Firma weiß, was sie lesen (Bücherkauf, Kindle), was sie sehen (Prime-Mitgliedschaft, Filme und Seriendatenbank) und, sofern

„Amazon versteht es auf brillante Art und Weise, aus seinen Daten herauszulesen, woher die Kunden kommen, wer sie sind und was sie wollen.“ simon hathaway, head of retail experience bei cheil

Die Datensammel-Maschine „Amazon versteht es auf brillante Art und Weise, aus seinen verfügbaren Daten herauszulesen, woher die Kunden kommen, wer sie sind und was sie wollen“, erklärt Simon Hathaway, Head of Retail Experience der Werbeagentur Cheil. Kaum ein (wirtschaftliches) Unternehmen verfügt über so einen riesigen Datenhaufen – der in gewisser Weise mehr

sich das Amazon Smartphone (Fire Phone) verkauft, möglicherweise auch noch, was sie damit alles anstellen. Dadurch kann er sie noch besser mit sogenannten Target Marketing-Aktionen, ergo maßgeschneiderten Werbung, versorgen.

Ein Gerät, das dem Händler noch genauere Infos über seine Kunden bescheren soll, wird in Bälde in den USA verkauft. Amazon Echo,

ein zuhörender, intelligenter, sprechender Lautsprecher fürs Wohnzimmer, kann viele Dinge: Auf Abruf Fragen beantworten, indem es im Internet recherchiert, oder die gewünschte Musik abspielen und Einkaufslisten zusammenstellen.

Der Apparat, der auf den Namen Alexa hört, ist mit den Servern von Amazon verbunden – womit das Unternehmen theoretisch alles mithören kann, was in einem Haushalt passiert, sprich: noch mehr wertvolle Daten sammeln kann. Allerdings wird Echo erst einmal in den USA getestet und ist zunächst nur in englischer Sprache programmiert. Falls er überhaupt hierzulande angeboten werden sollte, dürfte es dann noch eine Weile dauern.

Intelligente Preisgestaltung Wo Amazon auch in der ersten Liga auf den vorderen Plätzen mitspielt, ist die Preisgestaltung.

Dank intelligent pricing-Programmen ist der Händler in der Lage, ein Produkt zu beinahe jeder Zeit zum optimalen Preis anzubieten.

Die Software beobachtet die Preise des Mitbewerbs (und weitere Aspekte wie den Lagerstand), errechnet den vergleichsweise günstigsten Preis und setzt ihn online – womit sich der Händler den Ruf erarbeitet hat, Ware stets zum „besten“ Preis anzubieten. Dabei nimmt das Unternehmen am Tag

2,5 Mio. Preisänderungen vor, wie eine Untersuchung eines amerikanischen Marktforschers von vor zwei Jahren errechnete. Was mit „bestem“ Preis gemeint ist, ist relativ: Im Allgemeinen schaut Amazon darauf, stets günstiger zu sein als die Konkurrenz. Im Speziellen hilft dynamic pricing natürlich auch dabei, all jene Produkte auszumachen, bei denen Kunden weniger preissensibel sind. Dort kann der Preis auomatisch angehoben und die Spanne verbessert werden.

sich das Unternehmen immer auf die Seite des Kunden, wie Firmenchef Jeff Bezos nicht müde wird zu betonen. Das geht bekanntlich auf Kosten der Zuliefererbetriebe und der Mitarbeiter. Und: Trotz traumhafter Umsatzzuwächse schafft es Amazon zumindest in seiner Handelssparte nur schwerlich, gewinnbringend zu wirtschaften. Ob diese Strategie langfristig funktioniert, muss sich erst weisen.

Der Kunde hat immer recht

Die 20 umsatzstärksten Onlineshops in Österreich mit Jahresumsatz in Mio. €

Auch in der Logistik geht das Unternehmen besondere Wege: Es arbeitet mit einem selbst entworfenen Lagerverwaltungssystem, das auf den ersten Blick chaotisch, dafür aber effizient arbeitet. Dabei werden Waren in der Halle dort abgestellt, wo gerade Platz ist. Das System registriert den Ort und gleicht ihn mit der Position der Kommissionäre im Raum ab. Am Ende wird der Auftrag dem Kommissonär zugeteilt, der die geringsten Laufwege zurückzulegen hat; das spart Zeit und Kosten.

Was die Zustellung betrifft, gibt es, sofern die Ware lagernd ist, in der Regel keine langen Wartezeiten. In dem Belang kann sich Amazon einige Pluspunkte in Sachen Kundenzufriedenheit holen, wobei die allgemein eine große Rolle spielt. Denn im Zweifelsfall stellt

facts

1. amazon.at* 2. universal.at* 3. zalando.at* 4. ottoversand.at* 5. amazon.com* 6. eduscho.at* 7. ditech.at* 8. conrad.at* 9. e-tec.at 10. hm.com/at* 11. store.apple.com/at* 12. neckermann.at* 13. weltbild.at* 14. quelle.at* 15. happyfoto.at* 16. cyperport.at 17. bonprix.at* 18. interspar.at* 19. redcoon.at* 20. esprit.at*

342,6 107,5 72,5 64,1 41,5 40,0 37,7 35,3 34,8 32,6 29,8 25,0 23,2 22,6 22,3 22,0 20,7 18,5 15,9 15,2

Quelle: EHI Retail Institute; alle Angaben sind Selbstauskünfte der Unternehmen (EHI-Befragung), ausgenommen: *Statista-Hoch­ rechung auf Basis einer Regressionsanalyse

r e ta i l & pr odu c e r s

Freitag, 20. Februar 2015

medianet retail – 15

Einkaufspark reloaded Mit der Investition von rd. 100 Mio. € wird Simmerings huma zum Top Wiener Einkaufstempel

Spar European Shopping Centers managt huma und steht bereits für 250 Mio. € Erlös mit EKZs in Wien.

„Das Russlandgeschäft wird 2015 wachsen“, glaubt GF Erwin Kotányi.

Wolkersdorf. Auch beim österreichischen Gewürzexperten Kotányi machten sich im vergangenen Jahr Krisensituationen in diversen Exportmärkten in CEE und vor allem die Währungsschwankungen bemerkbar. Der Gesamtumsatz lag 2014 bei 140 Mio. € – das bedeutet eine Steigerung von 1,5 Prozent. Österreich ist mit einem 30%igen Anteil am Gesamtgeschäft nach wie vor der stärkste Markt, der größte Auslandsmarkt bleibt Russland mit 20%. „Das Russlandgeschäft wird 2015 weiter wachsen. Wir hoffen auf eine bessere Lage bei den Wechselkursen, da wir alles in Österreich produzieren, aber 70 Prozent des Geschäfts im Ausland machen“, erklärt Geschäftsführer Erwin Kotányi.

Trotz all der Turbulenzen will Kotányi auch in der Ukraine am Markt bleiben. „Wir haben uns dazu bewusst entschlossen, obwohl der Umsatz dort auf etwa die Hälfte eingebrochen ist“, so Kotányi. (red)

© SES/Andi Bruckner

Wien. Es ist als Einkaufszentrum der Superlative angelegt, das neue huma Shopping Center in Wien Simmering. „Auf 50.000 Quadratmetern verpachtbarer Fläche entsteht das modernste Shopping Center Wiens“, ist SES-Ceo Marcus Wild überzeugt. Seine Spar European Shopping Centers sollen den Einkaufstempel erfolgreich durch die Wiener Einkaufszentrenlandschaft manövrieren – ab dem Frühjahr 2016 im neuen, luftig-städtschen Ambiente, ab 2017 um einen zusätzlichen Bauteil erweitert.

Die Investitionssumme ist mit 100 Mio. € possierlich und stammt von der Jost Hurler Unternehmensgruppe mit Sitz in München.

Für den Immobilieninvestor mit Handelsschlagseite ist der Standort Tradition – seit 30 Jahren: Jost Hurler war damals ein Pionier in Sachen C&C-Märkte, in der Genese des huma-Standorts spielte denn auch der Metro C&C eine wichtige Rolle.

In der Entwicklung hin zum Einkaufszentrum, das stets in der Lage war, etwaigen burgenländischen Kaufkraftfluss in Richtung SCS kräftig anzuzapfen, übernahm indes die Spar die tragende Rolle im huma-Reich. „Die Kooperation mit Spar ist zwanzig Jahre lang gut gelaufen“, sagt HurlerEigentümer-Vertreter Wolfgang Müller anlässlich der Grundsteinlegung diese Woche, „und wir werden diese Kooperation gern fortsetzen.“

Kotányi bleibt trotz Krise in Ukraine am Markt

© Kotany/diefotografin.at

Mitten in Simmering: huma wird zum städtischen EKZ

short

SES-Ceo Marcus Wild: Qualitativ hochwertige Standorte wie der neue huma Einkaufspark sind Treffpunkte mit großer Zukunft.

bedingungen haben sich drastisch verändert: Die Strahlkraft der SCS versickerte ehedem in dunklen Mallschluchten – heute ist sie ein modernes, helles Juwel. Die Simmeringer Hauptstraße hingegen ist als konkurrenzierende Einkaufstraße bestenfalls als stabile Größe zu werten. Sei‘s drum: Ein huma-Einkaufspark muss künftig deutlich Flagge zeigen, um erneut zu traditionsgemäßer Attraktivität hochfahren zu können; das SparSES Know-how soll dafür die profunde Basis liefern.

Die Eckdaten von huma neu: 50.000 Quadratmetern verpachtbare Fläche, mehr als 90 Shops, Gastronomie- und Dienstleistungsbetriebe, 2.000 Gratis-Park-

Andere Rahmenbedingungen Wie einfach oder schwierig es war, den Münchnern die Investitionssumme abzuringen, bleibt unbeantwortet – der Investitionsbedarf war nach 30 Jahren indes evident. Denn auch die Rahmen-

plätze, 800 Arbeitsplätze. Bis dato (ebenso in der Übergangsphase) ist die Mall eingeschoßig, künftig wird sie sich auf zwei Ebenen entfalten.

Spirit of retail bei Spar Die für diese Entfaltung zuständige SES stellt jene Adresse dar, die mit „dem Spirit of retail“ (Wild) derzeit in Österreich die höchsten Umsätze pro Quadratmeter einfährt. „Das haben wir mittlerweile gerichtlich bestätigt“, deponiert Marcus Wild mit der Überzeugung des Spar-Managers, der weiß, was er kann. Entsprechend voluminös definiert sich die Spar-Einkaufszentrenpräsenz in Wien, nämlich

mit einem Erlös von 250 Mio. € (inkl. Shoppartner, mit 2.000 Beschäftigten). (nov)

facts huma neu Auf 50.000 Quadratmeter verpachtbarer Fläche entsteht ein modernes EKZ auf zwei Ebenen; die Investition beläuft sich auf rd. 100 Mio. €. huma history Der huma Einkaufspark wurde 1970 als multifunktionaler Verkaufsmarkt erbaut und 1984 von der Jost Hurler Unternehmensgruppe München übernommen; „huma“ steht für „Hurler Magazin“.

SES Spar European Shopping Centers betreibt 2014 in 5 Ländern 28 Einkaufszentren mit 750.000 Quadratmetern verpachtbare Fläche; das stand für 2,57 Mrd. € Erlös.

Revitalisierung für die Wiener Einkaufsstraßen Wien. „Will Wien Weltstadt sein, muss man sie weiterentwickeln. Das gilt ganz besonders für die Erdgeschoßzone, denn diese ist die Visitenkarte der Stadt“, sagt Walter Ruck, Präsident der WKO und fordert von der Stadt eine Revitalisierungsoffensive. Nur dann sei es möglich, Kaufkraft zu binden und der Konjunktur auf die Beine zu helfen. Denn seit 2008 stagniert die Wiener Kaufkraftbindung – trotz Verkaufsflächenwachstum. (red)

Akquisition Angesichts der Kartellamt-Bedenken gegen Pläne von Edeka bekräftigt Rewe sein Interesse an Filialen

Auch Rewe ist an Tengelmann interessiert lands größten Lebensmittelhändler Edeka ausgesprochen – es drohe eine zu starke Marktkonzentration vor allem in Berlin, München und größeren Städten Nordrhein-Westfalens. „Das Vorhaben würde nach den bisherigen Ermittlungen des Bundeskartellamts zu einer Verdichtung der ohnehin schon stark konzentrierten Marktstrukturen führen“, erklärte Mundt. Ob eine Übernahme der Supermärkte durch

Rewe beim Kartellamt nicht ebenfalls auf Unbehagen stößt, bleibt derzeit noch offen.

Eingeschränkter Wettbewerb Der Behörde zufolge würde es nach einer Übernahme durch Edeka in vielen Regionalmärkten und Stadtbezirken überhaupt nur noch zwei „Nahversorger“ mit umfassendem Warensortiment und vie-

Edeka will die 450 Filialen von Kaiser‘s Tengelmann bis zum 30. Juni 2015 kaufen. Der Marktanteil entspreche Angaben von Tengelmann zufolge 0,6 Prozent.

Der Verkauf ist aber nur möglich, wenn das Kartellamt ihn genehmigt. Doch erst am Dienstag hatte sich Behördenpräsident Andreas Mundt eindeutig gegen die geplante Übernahme durch Deutsch-

© APA/EPA/Roland Weihrauch

Starke Marktkonzentration

Edeka will die 451 Filialen von Kaiser‘s Tengelmann zum 30. Juni 2015 kaufen.

len Markenartikeln geben – nämlich Edeka und Rewe mit ihren Diskonter-Töchtern Netto und Penny. Eine Übernahme von Tengelmann würde Edeka in Berlin und München weit über zehn Prozent Marktanteil bescheren. Und auch am Beschaffungsmarkt – besonders bei Markenartikeln – sei mit einer weiteren Einschränkung des Wettbewerbs zu rechnen: Der Vorsprung von Edeka, Rewe und der Schwarz-Gruppe (Kaufland, Lidl) würde weiter wachsen und den Herstellern eine Absatzalternative außerhalb dieser Gruppe wegbrechen. Eine Übernahme würde deshalb „zu einer erheblichen Behinderung des wirksamen Wettbewerbs“ führen.

Doch die ablehnende Haltung des Bundeskartellamts muss nicht das letzte Wort in dieser Sache sein: Bis zum 26. Februar haben die beteiligten Unternehmen noch Zeit, zum Entscheidungsentwurf Stellung zu nehmen und Vorschläge zu machen, um die Bedenken des Kartellamts auszuräumen. Die Behörde selbst muss bis zum 6. März eine Entscheidung fällen. (dp)

Toys’R’Us startet Lego Friends Tour 2015

© Lego

Bonn. Die wettbewerbsrechtlichen Bedenken des deutschen Bundeskartellamts gegen die angestrebte Übernahme der Supermarktkette Kaiser‘s Tengelmann durch Edeka ruft nun auch Rivalen Rewe auf den Plan. Rewe-Chef Alain Caparros bekräftigte am Mittwoch sein Interesse an den 451 Filialen und erklärte: „Rewe würde im Falle einer Übernahme von Kaiser‘s Tengelmann alle Arbeitsplätze sichern.“ Die Märkte befänden sich an attraktiven, funktionierenden Standorten und könnten deshalb dauerhaft profitabel weitergeführt werden.

Die neuesten Lego-Produkte stammen aus der „Heartlake City“-Serie.

Haid. Vom 27. Februar bis 4. April 2015 präsentiert Toys’R’Us in ausgewählten Märkten in Österreich und Deutschland die Lego Friends Tour. Dabei stehen die neuen Produkte rund um die „Heartlake City“-Serie für alle Kinder zum Testen und Spielen bereit. „Vor allem bei Mädchen kommen die Lego Friends gut an“, so Marie-Charlotte von Heyking, PR-Managerin bei Toys’R’Us Central Europe. Und natürlich werde es auch heuer „neue Spielsets zur Serie geben“. (red)

r e ta i l & pr odu c e r s

16 – medianet retail

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Tom Tailor wieder in den schwarzen Zahlen

Freitag, 20. Februar 2015

Bilanz Der Schweizer Konzern konnte nur durch Verkauf der Beteiligung am französischen Konzern L’Oréal gewinnen

Nestlé tritt auf der Stelle

Einbußen im OnlineHandel für Otto Group Hamburg. Die deutsche Otto Group, der zweitgrößte OnlineHändler nach Amazon, erwartet im laufenden Geschäftsjahr einen Online-Umsatz von 6,3 Mrd. €. Das entspreche einem Wachstum von rd. 2,5 Prozent.

In Deutschland werde der Online-Umsatz um 3 Prozent auf 4,1 Mrd. € zunehmen. Die Otto Group habe sich dem schwachen deutschen Gesamtmarkt mit Textilien sowie Einbußen in Russland und Frankreich nicht entziehen können. (APA)

© Panthermedia.net/Ivan Mikhaylov

US-Erzeugerpreise drastisch gesunken

Wider Erwarten sanken die Preise im Jänner statt um 0,4% um 0,8%.

Washington. In den USA fielen die Preise auf Produzentenebene stärker als erwartet. Laut US-Arbeitsministerium sanken sie zum Vormonat um 0,8%, erwartet wurde ein Rückgang von 0,4%. Verantwortlich für den Rückgang waren die deutlich gesunkenen Energiepreise. Im Vergleich zum Vorjahresmonat stagnierten die Preise im Jänner, nachdem sie im Dezember noch um 1,1% gestiegen waren.

Der Kernindex ohne schwankungsanfällige Lebensmittelund Energiepreise fiel im Jänner um 0,1%.

(APA)

Schweizer Managergehälter Bulcke bewegt sich mit seiner Gage zwar weit oben auf der Liste der bestverdienenden Manager der Schweiz, allerdings wies der Pharmakonzern Roche für seinen Chef Severin Schwan sogar ein Gehalt von knapp 11,2 Mio. € aus, Konkurrent Novartis zahlte seinem Chef Joseph Jimenez gesamthaft 11,7 Mio. €. Nestlé-Verwaltungsratspräsident Peter Brabeck erhält für das Jahr 2014 insgesamt 5,9 Mio. € und damit weniger als im Jahr zuvor, als er noch 6,5 Mio. verdient hatte. (dp)

© APA/EPA/Laurent Gillieron

Düsseldorf/Hamburg. Die deutsche Modefirma Tom Tailor hat sich erholt und ist zurück in den schwarzen Zahlen. Dank der gestiegenen Ertragskraft der Modekette Bonita verbuchte die Hamburger Firma im vergangenen Jahr netto einen Gewinn von 10,8 Mio. € nach einem Verlust von 16,2 Mio. €. „Die Entwicklung der Tom Tailor Group verlief im abgelaufenen Geschäftsjahr insbesondere vor dem Hinterrund des schwierigen Gesamtmarkts gut und brachte einen weiteren Schritt auf dem Weg zur Ergebnisverbesserung“, so Konzernchef Dieter Holzer. Das Ziel sei nun, die Profitabilität weiter zu erhöhen. Der Umsatz stieg 2014 um knapp 3 Prozent auf 932 Mio. €. Damit verdiente der Modekonzern 87,2 Mio. € (+13%) mehr. Die Integration von Bonita nach der Übernahme Mitte 2012 hatte Tom Tailor belastet. Inzwischen wurde die Mode umgekrempelt; neue Kollektionen verpassen der Kette ein moderneres Image. (APA)

cke machte damit gut ein Viertel der gesamten Vergütung aus, wie aus dem am Donnerstag veröffentlichten Geschäftsbericht von Nestlé hervorgeht. Insgesamt wurden der Nestlé-Geschäftsleitung 2014 Löhne und Boni in Höhe von 39,7 Mio. € ausbezahlt.

Das Gehalt von Konzernchef Bulcke machte ein Viertel des Gesamtverdiensts aus.

Mülltrennung Informationen und Gewinnspiele über die Glasrecycling-App „glasartig“

Fürs Recycling belohnt werden Wien. iPhone-Besitzern ist die App „glasartig“ schon seit Ende 2014 bekannt. Ab sofort steht die App auch der Android-Gemeinschaft zum kostenlosen Download zur Verfügung. Die App für Umweltschutz-Fans funktioniert über das Mikrofon des Handys. Wer mit dem Glasentsorgen beginnen will, startet die App, steckt das Handy wieder weg und legt los: Jedes „Klirr“, das durch das Einwerfen der leeren Flaschen zu hören ist, zählt „glasartig“ mit. Ganz nebenbei werden die App-User mit relevanten Glasrecycling-Informationen versorgt und nehmen automatisch an monatlichen Gewinnspielen teil. Registrieren kann man sich mittels E-Mail-Adresse bzw. per Facebook oder Twitter-Connect. (dp)

© Austria Glas Recycling/moonr

CEO Dieter Holzer: gute Geschäfte trotz schwierigem Gesamtmarkt.

Vevey. Das schleppende Geschäft in China, die flaue Konjunktur in Europa – die Entwicklungen beim Schweizer Nahrungsmittelriesen Nestlé wurden im vergangenen Jahr merklich gebremst. Der Umsatz sank 2014 um 0,6 Prozent auf 85,55 Mrd. €. Dass sich unter dem Strich ein Gewinnsprung um 4,1 Mrd. auf 13,5 Mrd. € ergab, war lediglich dem Verkauf der Beteiligung am französischen Kosmetikkonzern L‘Oréal sowie der Neubewertung einer Beteiligung zu verdanken. Das operative Ergebnis stagnierte bei rund 13,1 Mrd. €.

Dafür konnte zumindest Konzernchef Paul Bulcke im vergangenen Jahr etwas mehr verdienen als noch 2013: Bar und in Form von Aktien erhielt er eine Vergütung von 8,7 Mio. €; 2013 hatten sich Gehalt und Boni auf 8,69 Mio. € belaufen. Der Grundlohn des Nestlé-Chefs blieb unverändert bei 2,3 Mio. €. Das fixe Gehalt von Bul-

Ein Beitrag zum Umweltschutz: Ziel der App sind wachsende Sammelmengen.

LEH „Kostenaufwendig“

Spar wartet mit Online-Versand Wien. Während Rewe und Pfeiffer den Online-Versand von Lebensmitteln vorantreiben, will Spar noch abwarten. „In diesem Punkt müssen wir nicht die Ersten sein.

Da kann man ruhig den Markt beobachten, denn in der Regel wird hier viel Geld verbraten“, so Spar-Chef Gerhard Drexel. Spar betreibt seit 15 Jahren einen Online-Shop für Weine und versendet Non-Food-Produkte sowie Unterhaltungselektronik über seinen Interspar-Webshop. An Lebensmittel will man sich vorerst nicht heranwagen. „Das ist komplex und kostenaufwendig. Bis jetzt hat sich noch kein Geschäftsmodell durchgesetzt, das ertragreich betrieben werden kann“, so Drexel. (APA)

Tourismus Russlands Kaufkraft sinkt, China holt auf und löst die Einkaufsnation Nummer eins ab

Chinesen lassen heimische Kassen klingeln Wien. Im vergangenen Jahr gaben Touristen aus nicht EU-Ländern beim Shoppen in Österreich weit weniger aus als in den Jahren davor. Die Tax-Free-Umsätze sanken laut des Mehrwertsteuer-Rückerstatters Global Blue um knapp 9%.

Verantwortlich dafür waren die stark gesunkenen Ausgaben bei Reisenden aus Russland (–20,4%), der Ukraine (–17,1%) und Japan (–19%).

alles um 15 bis 20 Prozent billiger geworden“, so Gfrerer. „Die Einkäufe gingen schlagartig nach oben.“ Deutlich stärkere Zuwächse sind vor allem in grenznahen Gebieten in Vorarlberg zu verzeichnen – vor allem bei Lebensmitteln und Waren des täglichen Bedarfs tätigen die Schweizer „richtige Hamsterkäufe“, berichtet Gerd Gfrerer.

Bei russischen Touristen erwarte man weitere Rückläufe, durch den

schwachen Rubel sei der Urlaub in Euroländern zu teuer geworden.

Doch Gfrerer nennt es „Jammern auf hohem Niveau“, in den vergangenen 10 Jahren hätten sich die Shopping-Ausgaben von Russen beinahe verfünffacht.

China löst Russland ab Große Erwartunge hege man allerdings mit Reisenden aus Chi-

Hamster-Tourismus Die Ukraine-Krise und die Wirtschaftssanktionen zwischen der EU und Russland haben den Wert des Rubels geschwächt und damit auch die Kaufkraft der russischen Gäste. Im Jahr 2014 gaben sie noch pro Einkauf 430 € aus.

Starke Zuwächse hingegen kamen aus den USA (+8%), der arabischen Halbinsel (+12%) und der Schweiz (+5%). Gerd Gfrerer, Chef von Global Blue Austria, rechnet mit der Freigabe des Euro-Franken-Wechselkurses österreichweit mit 20% mehr Ausgaben von Schweizern. „Über Nacht ist für die Schweizer

© Global Blue

© APA/EPA/Ulrich Perrey

Das Gehalt von Konzernchef Paul Bulcke betrug 2014 stolze 8,7 Mio. € – ein Viertel der Gesamtvergütung.

China wird Russland als Nummer eins ablösen, so Global Blue Chef Gerd Gfrerer.

na: Mit einem Anteil von 24,1% gehören sie nach russischen Touristen zu den kaufkräftigsten Gästen. „China wird im nächsten Jahr Russland als Nummer eins in Österreich ablösen“, prophezeit Gfrere; 2014 lag der Durchschnittsbetrag bei 560 €. Die beliebtesten Reisemitbringsel seien vor allem „Uhren und Schmuck“, Russen hingegen bevorzugen Kleidungsartikel. Im internationalen Vergleich sind die Chinesen die spendabelsten Shoppingtouristen und liegen noch vor Russland und USAmerikanern.

Trotz der Abschaffung der EuroMindestkurse in Jänner sind die Schweizer im Ranking auf Platz 3 gerutscht, mit einem Anteil von 6%.

Pro Einkauf geben die Schweizer etwa 200 € aus, da keine Luxusgüter erworben werden, sondern vor allem Lebensmittel. Dreh- und Angelpunkt des Shopping Tourismus in Österreich ist Wien, 62% des Gesamtumsatzes werden in der Landeshauptstadt lukriert. Anziehungspunkt ist hauptsächlich die Innenstadt mit der Kärntnerstraße und dem Graben. (APA)

pr odu c t n e ws

Freitag, 20. Februar 2015

medianet retail – 17

Heiße Liebe, leicht gekühlt, und eiskaltes Bier im hohen Norden Jogurella bereitet sich auf wärmere Temperaturen vor und bringt Sommerliebe Fruchtjoghurts ins Regal.

Die erinnern nicht nur geschmacklich an Eisspezialitäten: „Heiße Liebe“ und „Eiskaffee“ sind aus 100% gentechnikfreier österreichischer Milch, ab Ende März im Kühlregal erhältlich. Dazu gibt es von Mai bis Juni eine Hörfunk-Kampagne mit Gewinnspiel.

Kategorie Produkt

Vertrieb Distribution Info

Kikkoman, Weltmarktführer unter den Sojasaucen, bringt eine neue Generation der 500 ml-Flasche auf den Markt: in moderner PET-Flasche mit bekanntem Design. Die neuen Flaschen sind leichter als ihre Verwandten aus Glas, und der Schraubverschluss wird durch einen praktischen Klappdeckelverschluss ersetzt.

Kategorie Produkt Packung Vertrieb Distribution Info

Relaunch Kikkoman Sojasauce 500 ml PET Kikkoman C & C-Märkte www.kikkoman.at

Sponsoring Nordische WM

Stiegl im Norden

© GEPA pictures/ Harald Steiner

Salzburg/Falun. Beladen mit 3.000 l Bier bzw. 40 Fässern Gerstensaft hat sich ein Lkw direkt von der Stieglbrauerei in Salzburg Maxglan über mehr als 1.800 Kilometer in den Austragungsort der anstehenden nordischen Ski-WM Falun auf den Weg gemacht. Offizieller Auftrag: Stiegl soll als Bierpartner des Österreich Hauses bei den anschließenden Feierlichkeiten dafür sorgen, dass neben der guten Laune vor allem das Bier nicht ausgeht. (red)

ÖSV-Kombinierer Bernhard Gruber taucht mit Stiegl zum Erfolg an.

Line Extension Jogurella Sommerliebe Heiße Liebe und Eiskaffee Berglandmilch LEH www.berglandmilch.at

Waldquelle Kobersdorf erweitert die Traubisoda-Palette um die Sorte „Rosé“. Im Zuge der Line Extension wurde die Rezeptur der Traubisoda-Limonaden verfeinert und die Ausstattung der Kultmarke einem behutsamen Facelifting unterzogen. Rosé soll neue Konsumentenschichten ansprechen und jüngeren Menschen eine alkoholfreie Abwechslung bieten.

Kategorie Produkt Packung Vertrieb Distribution Info

Line Extension Traubisoda Rosé 1,5 l PET Waldquelle Kobersdorf LEH www.traubisoda.at

© Kikkoman; Berglandmilch (2); Waldquelle Kobersdorf/Stix

Product News Kikkoman Sojasauce, Jogurella Sommerliebe Heiße Liebe und Eiskaffee, Traubisoda Rosé.

sh op ta l k

18 – medianet retail

Freitag, 20. Februar 2015

nespresso gourmet weeks

© Nespresso/Christian Husar

rUDOLFINA rEDOUTE

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© Robinconsult/Andreas Lepsi (5)

Gault Millau-Herausgeber Karl Hohenlohe, Starköchin Helena Rizzo, Stefan Trojer und Martina Hohenlohe stoßen auf einen kulinarischen Abend an.

Helena Rizzo verwöhnte Gäste mit ihren Kochkünsten 2

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1. Hannes Rauch mit seiner Begleitung Angelika; 2. Marion Finger und Robert Letz schwangen das Tanzbein; 3. Designer Nhut La Hong und Patrick Breynck, 4. Yvonne Rueff amüsierte sich mit Carmen Stamboli.

4.000 Gäste tanzten bis in die frühen Morgenstunden

Nacht der Masken

Gernot Blümel (ÖVP) verzichtete auf eine Maskierung.

Maskenball Mehr als 4.000 Gäste zogen am Montag zu den Klängen der ­Rudolfina-Fanfare in den großen Festsaal der Wiener Hofburg ein. Anlass war der 102. Rudolfina Redoute. Nach der Eröffnungsrede von Universität Wien-Vizerektorin Christa Schnabl schwebte das Ballett der Vereinigung Wiener Staatsopernballett zu Franz Lehárs „Ballsirenen“ im Walzertakt über das Parkett. Für Begeisterung sorgte anschließend das Eröffnungskomitee mit dem Robert Stolz Walzer „Zwei Herzen im Dreivierteltakt“. Unter den maskierten Gästen waren auch Ex-Miss-Austria Carmen Stamboli und Charity-Lady Yvonne Rueff. „Ich finde ein Ball gewinnt durch die Maskierung ungemein an Spannung“, so Rueff. Nationalratsabgeordneter Hannes Rauch sieht das etwas anders: Er und seine Begleitung verzichteten auf eine Maskierung. Unter den Gästen waren auch ÖVP-Generalsekretär Gernot Blümel, VÖZ-GF Gerald Grünberger, Designer Nhut La Hong, Ex-Staatssekretär Helmut Kukacka, Bezirksvorsteherin Veronika Mickel, Nikolaus Koller (FH Wien), Moderatorin Marion Finger sowie Haubenkoch Robert Letz. (nn) Information & Invitations gerne an: Nataša Nikolić n.nikolic@medianet.at

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Inside

sines s d

die finstere brille

Am großen Rad drehen Christian Novacek

© andy-wolf.at

© Tetra Pak

Genießer Als Auftakt zu den siebenten Nespresso Gourmet Weeks, die dieses Jahr von 2. bis 29. März stattfinden, lud Nespresso diese Woche zu einem Dinner der Extraklasse ins Hotel Bristol. Für Begeisterung sorgte der Stargast des Abends, die 2014 zur weltbesten Köchin ausgezeichnete Helena Rizzo. Die Brasilianerin verwöhnte die Gäste mit ihren außergewöhnlichen Kreationen und exotischen Zutaten wie Taioba und Tucupi sowie ihrem Signature Dish „Rindfleischbäckchen mit Knochenmark und Taioba Püree“. Das köstliche Menü wurde im Anschluss durch einen Nespresso Grand Cru-Kaffee perfekt abgerundet. „Jahr für Jahr gelingt es uns, auch neue Besuchergruppen mit dieser Initiative für Österreichs Top-Gastronomie und für erlesene Kaffeemomente zu begeistern“, freut sich Nespresso-Marketingdirektor Stefan Trojer. Auch Hausherr Gerald Krischek, Gault Millau-Herausgeber Karl und Martina Hohenlohe waren von RizÖsterreichs größte Messe rund zos Kochkünsten angetan. um Wohnen, Design, I­nterieur Während der Gourmet Weeks und Home Entertainment bieten Partner-Restaurants ­findet vom 7. bis 15. März der 1- bis 4-Hauben-Kategorie in der Messe Wien statt.

Mittags- und Abendmenüs zu besonders attraktiven Preisen www.wohnen-interieur.at an. (nn)

Produkt des tages

Kopf des Tages

Charles Héaulmé (48) ist neuer Vice President Europe & Central Asia bei Tetra Pak. Der Franzose ist damit verantwortlich für 55 Länder, 43 Vertriebsbüros, 13 Produktionsstandorte, 4.550 Mitarbeiter und einen Umsatz von 3,5 Mrd. Euro. Héaulmé arbeitet seit 1999 für Tetra Pak; er war bisher in führenden Positionen in europäischen und lateinamerikanischen Ländern tätig. Zuletzt arbeitete er als Managing Director von Tetra Pak Iberia. Zu seinen Zielen in der neuen Position gehört, das Wachstum anzukurbeln und die Wettbewerbsfähigkeit zu erhöhen sowie die führende Position innerhalb der Branche weiterhin zu halten.

Nespresso Gourmet Weeks starten bald

Sonnenschein Das österreichische Brillen-Label Andy Wolf setzt auf Klasse statt Masse: Pro Farbe und Style sind die handgefertigten Brillen auf 500 Stück limitiert. In der Welt der Massenproduktion und Schnelllebigkeit von Trends ist das ein Statement, das sowohl Optiker, als auch Brillenträger zu schätzen wissen. Die neue Kollektion ist ein wenig exzentrisch und provokant und gleichzeitig zeitlos. Zwei der neuen Modelle, Fear und Comfort (siehe Abbildung oben), gibt‘s um 209 bzw. 289 Euro.

Mehr Informationen sowie weitere Modelle des Grazer Labels gibt‘s online unter: www.andy-wolf.at

T

ja, immerhin kann er sich das Lotto-Spielen sparen: 8,7 Mio. Euro verdiente Nestlé-Chef Paul Bulcke im Jahr 2014. Ein Lotto-6er in Österreich würde da schon das eine oder andere Doppelpack benötigen, um sich in diese Höhe aufzuschwingen. Aber man muss den Wirtschaftsbossen das mächtige Klingeln im Beutel vergönnen – nicht zuletzt haben sie auch moralisch einiges zu stemmen. Witzig ist halt, dass man bei den Bienchen an der Arbeitsfront gern die Meinung vertritt, dass sie sich am besten selbst motivieren – unabhängig von der (räudigen) Bezahlung. Offenbar ist es dann aber bei den Spitzenmanagern anders, denen hapert es ggf. bei der Selbstmotivation und man muss ihnen knetemäßig (ordentlich) auf die Sprünge helfen – weil von selbst springen die keinen Zentimeter, machen nicht mal bups. Ich würd mich halt fragen, wie eine Selbstmotivation derart unter aller Sau sein kann, dass als Motivationsgewicht gleich mehrere Millionen Euro in die Waagschale gewürfelt werden müssen – aber ich bin halt kein Wirtschaftsboss und hab keine Ahnung, wie man die großen Räder in Bewegung setzt; höchstens spür ich, dass sie sich derzeit überdreht haben und immer mehr unter dem großen Rad begraben werden. c.novacek@medianet.at

Di e z a h l m it d e m a ha -e f f e kt zum Weitererzählen

Technikwunder Den VW-Käfer aus dem Jahr 1960 halten insgesamt nur 25 Schrauben zusammen.