retail 1007

retail inside your business. today.

ist es nun definitiv geworden, und die Hitze spielt diesmal brav mit

Sonnenschein

erfreut jetzt das retail-Team, das sich in die medianet-Sommerpause flüchtet

Freitag, 10. Juli 2015 – 17

Freude

© Panthermedia.net

Sommer

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medianet

wünschen wir allen unseren Lesern, und mögen Ihre Wünsche in Erfüllung gehen!

Bio-Kult: Aus der Nische rein in die Sackgasse?

© APA/EPA/Roland Weihrauch

short

© Natalie Oberhollenzer

Jubiläumsausgabe Zur 2.000sten medianet Ausgabe kredenzt das retail-Team ein Sträußchen mit vielen, netten Glückwunschtelegrammen aus der Handels- und Lebensmittelwelt. Weiters possierliche Einkaufserlebnisse der „Finsteren Brille“ sowie die Lieblingsund Anti-Lieblings-Produkte der Redaktion, ab Seite 20

Wagerlparade Darum liebe ich diesen Markt! retail hat den Konsumenten ins Wagerl geknipst und sie gefragt, warum sie die jeweilige Einkaufstätte bevorzugen. Herausgekommen ist ein liebenswertes Sammelsurium, und die Vorteile der Handelsformate wurden präzise und volksmündlich korrekt wiedergegeben.

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© Panthermedia.net/Oleg Doroshin

© Egger

Unterm Strich erfolgreich Tengelmann-Chef Karl-Erivan Haub ist zufrieden: Die Gruppe steigerte den Umsatz 2014 um 3,5 Prozent. Erfolgreich performten dabei vor allem die Baumarktkette Obi und der Textildiscounter KiK. Schwierig ist die Situation bei den Supermärkten Kaiser‘s Tengelmann.

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Lebensmittel In Österreich haben Bio-Lebensmittel einen guten Ruf und erfreuen sich großer Beliebtheit, ein Blick ins Nachbarland Deutschland zeigt dagegen ein anderes Bild, denn die Bauern haben es alles andere als einfach.

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DIE KRAFT DES NATÜRLICHEN MAGNESIUMS

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Freitag, 10. Juli 2015

© Panthermedia.net/Renaud Philippe

18 – medianet retail

verrückt nach B io In Österreich hat Bioware ein gutes Image, gilt jedoch als teuer. Der wertmäßige Bio-Anteil im LEH wuchs im Jahr 2014 in so gut wie allen Produktgruppen – besonders hoch ist der Anteil bei Trinkmilch, Kartoffeln und Eiern (Grafik 1); auch mengenmäßig stieg der Bio-Anteil – unter anderem bei Trinkmilch, Eiern und Frischgemüse (Grafik 2).

Bioware Im internationalen Vergleich steht die Bio-Landwirtschaft in Österreich imagemäßig sehr gut da

Die Kommerzialisierung des Bio-Gedankens Lebensmittelkonzerne haben das Marketingpotenzial der ehemals linken Öko-Idee „Bio“ längst erkannt.

Wien. Wird „Bio“ immer mehr zur anonymen, gesichtslosen Massenware? Zumindest in Öster­reich kann diese Frage ganz klar mit Nein beantwortet werden: Hierzulande dominieren die starken Marken, also Ja! Natürlich oder NaturPur, Natürlich für uns. Bio-Lebensmittel haben in Österreich einen äußerst guten Ruf, nur als teuer gelten sie – so teuer, dass der Preis das entscheidende Gegenargument für den Kauf darstellt. Dennoch ist „Bio“ längst gesellschaftsfähig und hat sich von der linken Öko-Vision unter anderem zum MarketingHit der Lebensmittelkonzerne ent­ wickelt.

Big Business „Bio für alle“, hieß es in Deutschland Anfang der 2000er-Jahre, als die damalige grüne Landwirtschaftsministerin Renate Künast ein Förderungsprogramm für Bio­ ware startete und diese salonfähig machte. Lebensmittelketten wie Denn‘s und Alnatura entstanden, die großen Händler Rewe und Edeka sprangen auf den Bio-Zug auf, und bald schon füllten auch die Discounter ihre Billigregale mit ökologisch angebauten Nahrungsmitteln. Und irgendwann schnappte die „Konventionalisierungsfalle“ zu, wie der Spiegel in seiner Titelstory 45/2014 schrieb.

Autor und Journalist Peter Laufer

ging für sein Buch „Bio? Die Wahrheit über unser Essen“ auf Reisen und schreibt über positive, aber auch viele negative Erlebnisse, die zeigen, wie leicht Konsumenten dazu verführt werden, Bio zu kaufen und Kennzeichnungen zu vertrauen. „Der Handel mit Bio-Lebensmitteln lebt von Verbundenheit und Vertrauen“, so Laufer (S. 266).

Doch das Fazit seiner Recherchen fällt ernüchternd aus: Von Transparenz kann in der internationalen Bio-Wirtschaft keine Rede sein, Interessenskonflikte sind unvermeidlich, und offizielle Urkunden sind einfach zu fälschen. „Man muss kein Bio-Taliban sein, wenn einen bei manchen Entwicklungen der Bio-Branche ein leicht mulmiges Gefühl beschleicht“, kommentiert Thomas Weber, der Herausgeber des Magazins Biorama, im Nach-

wort. Längst sei Bio weltweit zur Industrie ausgewachsen – und das Big Business bietet Angriffsflächen.

No country for old men Die deutschen Biobauern müssen bereits jetzt mit ansehen, wie Billig-Bioware aus dem Ausland die Preise verdirbt und „Bio“ seine Identität verliert. „Innerhalb weniger Jahre ist ein System, das einmal als Gegenentwurf zur industriellen Landwirtschaft angetreten war, von einer echten gesellschaftlichen Alternative zu einer alternativen Produktionstechnik geschrumpft“, hieß es im Spiegel. Zwar ist Bioware nicht nur in Österreich, sondern auch in Deutschland beliebter denn je. Leicht haben es Erzeuger aber

„Vom zunehmenden Bewusstsein für Qualität (...) und Unbedenklich­ keit der Nahrungsmittel profitiert die (...) Bio­ lebensmittelbranche.“ Peter Laufer, „Bio? Die Wahrheit über unser Essen“, S. 9

© privat

Daniela Prugger

nicht. Denn die gesetzlichen Richtlinien in der EU zu Tierschutz sowie Tierhaltung und Produktionsbedingungen sind streng. Doch das größte Problem für die deutschen Ökoproduzenten ist der Mangel an Ackergrund. Um einen ordentlichen Ertrag zu erzielen, brauchen Biobauern mehr Land als konventionelle Bauern. Schließlich wird der Boden im ökologischen Sinne schonend bewirtschaftet, die Fruchtfolgen werden eingehalten, und auf Chemie wird verzichtet. Doch „schon jetzt besetzen Energiepflanzen fast ein Fünftel des gesamten Ackerlands in Deutschland“, heißt es im Spiegel weiter.

Es war einmal ein Bioland Von 2013 auf 2014 stieg die Anzahl der Bio-Erzeugerbetriebe um 2,9% auf 23.937 Betriebe, die deutsche Öko-Fläche wuchs im Jahr 2014 auf 1.089.000 ha – also um +2,7% (Quelle: Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft). Zum Vergleich: Im kleineren Land Öster­ reich belief sich die Anzahl der BioBetriebe im Jahr 2014 auf gesamt 20.887 (-4,2% zum Vorjahr), dagegen wuchs die Bio-Fläche auf 524.435 ha – also um +0,4%. (Quelle: Bio Austria). Für Peter Laufer ist das Land Öster­reich gut aufgestellt, erklärte er gegenüber ORF.at (Erstellt am 27.06.2015): „Ich habe mir das österreichische System angesehen und zwei wichtige Dinge festgestellt: Erstens kaufen die Österrei-

cher vor allem lokale Produkte, das hilft schon einmal. Und zweitens sind öffentliche Stellen in den Zertifizierungsprozess fest eingebunden. Das kann in einer globalisierten Welt allerdings nicht isoliert betrachtet werden. Handelsketten kaufen Produkte aus der ganzen Welt. Sie können sich nie sicher sein, was hinter weitgereisten Biosiegeln wirklich steckt; das haben sie mir gegenüber auch bestätigt.“ Am liebsten kaufen österreichische Konsumenten ESL-Milch, Frischmilch und Bananen, gefolgt von Kartoffeln, Naturjoghurt und Eiern (Quelle: RollAMA). Ausschlaggebende Argumente dafür sind laut RollAMA die Besinnung der Konsumenten auf eine gesunde Ernährung, aber auch der bewusste Verzicht auf Chemie und der Wunsch nach einer besseren Qualität. Im Lebensmitteleinzelhandel machte der Bio-Anteil in 2014 wertmäßig bei Trinkmilch bereits 15,7% aus (Grafik 1). Besonders hoch war der Anteil auch bei Kartoffeln (14,4%) und Eiern (17,2%). Mengenmäßig betrug der Bio-Anteil bei Trinkmilch 13,8% und bei Eiern 10,5% (Grafik 2). Ob Einkaufen mit gutem Gewissen oder Kaufen eines guten Gewissens – in Österreich leisten sich Konsumenten Bio. „Heavy User“ sind hierzulande Konsumenten mit einem höheren Bildungsabschluss.

Und für die urbane Bevölkerung sind Biolebensmittel mittlerweile ein Statussymbol.

r e ta i l & prod u c e r s

Freitag, 10. Juli 2015

medianet retail – 19

Retail Deutschland Die Tengelmann-Gruppe mit Sitz in Mühlheim in Deutschland erhöhte den Umsatz auf 8,1 Mrd. €

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Einkaufszentren machen 12 Mrd. € Erlös in 2014

Obi & KiK sind fein raus

229 Einkaufszentren gibt es in Öster­ reich, mit durchschnittlich 37 Shops.

Wien. Österreichs 229 Shoppingcenter haben 2014 Umsätze in Höhe von knapp 12 Mrd. € erzielt.

Gegenüber 2013 stagnierten die Verkaufserlöse. Laut Standort + Markt beruht das zum wesentlichen Teil auf Bauarbeiten in einigen Einkaufszentren im Vorjahr. Ohne diese von Umbauten betroffenen Konsumtempel wären die Umsätze um rd. zwei Prozent gestiegen.

Die Verkaufsfläche in den Einkaufszentren stieg um 2,5 Prozent auf etwas über drei Mio. Quadratmeter. Mehr als 590 Mio. Menschen besuchten im Vorjahr ein Shoppingcenter. Damit hat sich in den vergangenen 15 Jahren die Besucherzahl fast verdoppelt.

Insgesamt gab es Ende 2014 rd.

8.500 Shops in Einkaufszentren, im Schnitt also 37 Läden pro EKZ. Mehr als 75.000 Personen arbeiten in den heimischen Konsumtempeln, ein Plus von drei Prozent gegenüber 2013. Der Marktanteil der Einkaufszentren im Einzelhandel ging auf 22,7 Prozent zurück. (APA)

Mühlheim. Ein unterm Strich erfolgreiches Geschäftsjahr – so lautet bei der deutschen TengelmannGruppe das Fazit zu 2014. Vor allem Obi und KiK sei es zu verdanken, dass Umsatzrückgänge und rote Zahlen im Supermarkt­ geschäft mehr als wettgemacht werden konnten.

Somit sei die Geschäftsbilanz von Tengelmann immer noch „erfolgreich“ ausgefallen, sieht es Karl-Erivan Haub, geschäftsführender und persönlich haftender Gesellschafter der Mülheimer Unternehmensgruppe. Der Umsatz sei 2014 um 3,5 Prozent auf 8,1 Mrd. € (netto) gestiegen. Währungsbe-

reinigt habe das Plus bei 5,8 Prozent gelegen.

Dass die Zahlen nicht besser ausgefallen sind, liegt am Supermarktbereich. Der verlor im vergangenen Jahr vier Prozent des Umsatzes und erlöste somit 1,86 Mrd. €. Kaiser’s Tengelmann belas­ te die Unternehmensgruppe seit mehr als 15 Jahren, auch in 2014 habe man versucht, das Unternehmen profitabler aufzustellen – allerdings erfolglos. Was droht, ist somit die Aufgabe des Geschäftsfelds, entsprechende Verkaufsbemühungen der Supermarkt-Sparte an Edeka gab es bereits. Ob und wann der Deal nach Untersagung

durch das Bundeskartellamt irgendwann doch noch über die Bühne gehen kann, bleibt offen: „Natürlich hoffen wir im Interesse unserer Mitarbeitenden auf eine positive Entscheidung, mehr können wir zum jetzigen Stand des Verfahrens aktuell nicht sagen“, so Haub.

Durchweg positive Worte fand Haub für die Tengelmann-Töchter Obi und KiK. Die Textilmärkte legten 2014 um 7,1 Prozent auf 1,68 Mrd. € zu. Dies sei um so bemerkenswerter, da KiK im vergangenen Jahr die Zahl der Märkte „nur“ um 39 Standorte auf aktuell 3.294 Filialen gesteigert hat. (nov)

© APA/EPA/Roland Weihrauch

© SCS/Faruk Pinjo

Lediglich die Entwicklung im Supermarktbereich ist für Tengelmann mau.

Tengelmann-Boss Karl-Erivan Haub ist froh mit den Erlösen von Obi und KiK.

Fielmann prolongiert den Wachstumskurs in QII Hamburg. Die deutsche Optikerkette Fielmann hat den Wachstumskurs im zweiten Quartal fortgesetzt: Die zunehmende Nachfrage nach Gleitsichtgläsern zahlte sich für das Unternehmen, das in Deutschland ca. jede zweite Brille verkauft, aus. Somit stieg der Gewinn vor Steuern im Quartal um acht Prozent auf mehr als 52 Mio. €. Der Konzernumsatz legte um sieben Prozent auf etwa 327 Mio. € zu. Von April bis Juni verkaufte Fielmann 1,9 Mio. Brillen, das ist ein Plus von vier Prozent. (red)

© McDonald’s

McDonald’s treibt dem Burger die Gluten aus

Erfreulich für Zöliakie-Kranke: Big Mac & Co gibt’s künftig auch glutenfrei.

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Wien. Burger-Fans, die sich vor Gluten sputen und dennoch auf das saftige Fleischlaberl nicht verzichten wollen, offeriert McDonald’s eine neue Variante im Junk Food-Paradies: Ab 15.

Juli ergänzen österreichweit in allen McDonald’s Restaurants glutenfreie Burger die Auswahl.

Hamburger, Cheeseburger, Double Cheeseburger, Triple Cheeseburger und Hamburger Royal TS können individuell mit dem neuen gluten- und weizenfreien Bun bestellt werden. Die Fast Food-Kette reagiert damit auf eine steigende Kundennachfrage. (red)

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20 – medianet retail

Freitag, 10. Juli 2015

Gratulationen Nicole Berkmann, Marcus Wild, Georg Pfeiffer, Erich Schönleitner, Andreas Nentwich, Martin Engelmann …

„Maßgeblich im Inhalt und ­zeitgemäß in der Umsetzung“ Univ. Prof. Peter Schnedlitz: „Würde mich sehr freuen, wennn medianet als Print-Titel noch lange Zeit erhalten bliebe.“

© Pfeiffer

„Ich möchte Ihnen herzlich zur 2.000sten Ausgabe gratulieren.

2.000 Ausgaben, die sich sowohl unserem Kernthema Handel als auch vielen weiteren Bereichen, die uns in der Pfeiffer Handelsgruppe beschäftigen, widmen.

Viel Erfolg und weiter so!“

H a n de l s e x p e r t e pr of. P e te r s c hn e d l i t z Wi r ts c h a f ts U n i v e r sit ä t

© Henkel

© WU Wien

„Ich lese medianet deshalb sehr gerne, weil sich dort frisches Wissen mit ambitioniertem Fachjournalismus verbindet. Vor allem die Gliederung in fachliche ‚Bücher‘ gibt die Möglichkeit zur Fokussierung. Der Retail-Abschnitt liefert dazu noch die relevanten Köpfe der Branche.

Ich würde mich sehr freuen, wenn medianet noch lange Zeit als Printtitel erhalten bliebe. Ein kalter Bildschirm kann diese Erlebnisqualität einfach nicht ersetzen.“

„Ich lese medianet zwar nicht regelmäßig, bin aber immer wieder positiv überrascht von der Vielfalt und Breite an Themen, die es gelingt, profund und dabei sehr kompakt aufzubereiten.“

g eorg pfeiffer Au f sic ht s r at s vorsi t zender p f e i f f e r ha ndel sg ruppe

© Spar/Helge Kirchberger

günt er t h ums er präsi dent h enkel cee

„Kompetent, dynamisch, vielseitig – so präsentiert sich medianet und gehört deshalb zu meiner wöchentlichen Lektüre. Wir arbeiten schon seit einigen Jahren erfolgreich mit medianet zusammen, und das Verlagskonzept überzeugt mit topaktuellen Fachberichten. medianet ist als Wirtschaftsfachzeitung ein nicht wegzudenkendes Informationsmedium. Wir gratulieren herzlich zur 2.000sten Ausgabe!“

„Der Vorteil beim Lesen von medianet ist, dass ich nicht nur einen Überblick über meine Branche habe, sondern gleich die gesamte Wirtschaft im Blick habe. Ein Medium mit Mehrwert, ich gratuliere herzlich!“ nicole be r k m a n n Spar Untern e h m e n s spr e c h e r i n

„Maßgeblich und aktuell im Inhalt, zeitgemäß in der Umsetzung, verlässlich – wer sich mit diesen Attributen schmücken kann, hat es richtig gemacht. Eine 2.000ste Ausgabe ist ein Zeichen, dass medianet es geschafft hat. In einer Zeit gekürzter Redaktionsbudgets ist medianet nicht einfach die Fachpublikation geblieben, die sie war: Sie hat sich weiterentwickelt und bleibt für all jene Branchen, die es bedient, am Puls der Zeit.“ Ma r c us W i l d c e o SE S s par e u r o p e a n s h oppi n g c e n t e r s

„medianet bietet nicht nur aktuelle und vielseitige Nachrichten, sondern ist vor allem in unseren Branchenschwerpunkten eine relevante Informationsquelle mit Mehrwert. Bitte weiter so für die nächs­ten 2.000 Ausgaben!“ Mart in engel mann Vorsi t zender GF dm drogerie markt

© Markant Österreich

m at t h i a s o r t n e r v o r s ta n d o t ta kr i n g e r

© dm drogerie markt

„Seit 2.000 Ausgaben informiert und unterhält uns das medianet-Team – der Claim ‚Inside Your Business – Today‘ hält wirklich, was er verspricht. Wir gratulieren medianet sehr herzlich zu diesem Jubiläum und stoßen mit einem Glas frischgezapften Ottakringer-Bier darauf an.“

© Pfeiffer

© Daniel Hager Photography

© Ottakringer

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b ernh ard prosser GF Privat b rauerei frit z egger und GF Radl b erger

„Herzlichen Glückwunsch zu 2.000 Ausgaben medianet!

Die medianet – im Speziellen medianet retail – gehört mit seinen vielfältigen Berichten aus und über die Branche zur Standardlektüre in der Pfeiffer Handelsgruppe.“ e r i c h s c h ö n l e i t ner ho l d i n g -G e s c hä F t s f ü h rer p f e i f f e r ha n d e l sgr uppe

„Durch die vielfältigen Branchenberichte erhalte ich von medianet laufend die Möglichkeit eines wertvollen Blicks über den beruflichen Tellerrand. Das Redaktionsteam verschafft mir mit der Kombination aus gründlicher Recherche und pointiertem Schreibstil ein Lesevergnügen, das ich nicht missen möchte. Dafür vielen Dank, herzlichen Glückwunsch zum Jubiläum und alles G ­ ute für den nächsten 1.000er!“ Andreas nent wich GF Markant öst erreich

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Freitag, 10. Juli 2015

medianet – 21

medianet 2000: Gratulationen Martina Hörmer, Kerstin Neumayer, Gerhard Drexel, Leopold Wedl und Wolfgang Hötschl

„Kompetent, top informativ“ „Als Geschäftsführerin von Ja! Natürlich kann man sich nur freuen über ein kompetentes Fachmagazin, das sich unaufgeregtem und versiertem Journalismus verpflichtet fühlt. Ich gratuliere zur 2.000sten Ausgabe und freue mich auf viele Ausgaben mehr!“

„Beeindruckend! 2.000 top-informative Ausgaben zu schaffen, das ist eine tolle Leistung! Ich freue mich regelmäßig über den informativen Info-Mix der medianet und habe oft die erfrischenden Kommentare von Herrn Novacek genossen. Ich gratuliere im Namen der gesamten Spar-Familie ganz herzlich zum Jubiläum!“

„medianet zählt zu den größten B2B-Kommunikationsplattformen Österreichs und ist die Wirtschaftsfachzeitung für Entscheidungsträger. Besonders interessant finde ich die Themenbereiche Retail und Marketing, die einen umfassenden Überblick über die Branche geben.

Ich freue mich jedenfalls auf weitere 2.000 Ausgaben und wünsche medianet dazu viel Erfolg!“

© REWE International AG

© Spar/Helge Kirchberger

© Rewe International AG

Ob Print-Ausgabe oder Online: medianet retail bietet den aktuellen Einblick in Wirtschafts- und Handelsthemen.

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Sozialversicherung: Das heißt Sicherheit ein Leben lang.

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Bewegte Zeiten – sichere Leistungen „Mit aktuellsten Meldungen quer durch die gesamte Wirtschaftslandschaft empfinde ich die Berichterstattung in der medianet besonders spannend. Die Themen sind nicht nur von allgemeinem wirtschaftlichem Interesse, sondern auch handels- und lebensmittelspezifisch. Als Ergänzung zur Printausgabe verfolge ich auch gern die OnlineBerichterstattung.“ leop ol d w e dl handelsh au s w e d l

© Kelly

Wenn es um ihre Gesundheit geht, vertrauen rund 8,4 Millionen Menschen in Österreich einem der besten Gesundheitssysteme der Welt. Die Sozialversicherung garantiert höchste Sicherheit – von der Kindheit bis ins Alter. Ob medizinische Betreuung bei Krankheit und Unfall, Rehabilitation, Pflege oder Vorsorge – um Ihre Gesundheit kümmern wir uns schnell, zuverlässig und kompetent.

„Früher habe ich jeden Tag in der Früh die Printausgaben der Zeitungen gelesen, heute habe ich über mein iPad einen raschen Überblick über die wichtigsten Businessnachrichten in kurzer Zeit. Die medianet bietet mir hier Einblick in aktuelle Wirtschaftsthemen, vor allem in die aktuellen Themen des Lebensmittelhandels und der Lebensmittelindustrie. Ich gratuliere zur 2.000sten Auflage und freue mich auf 2.000 weitere!“

Wir wollen auch in Zukunft für alle Menschen mit bedarfsgerechten Angeboten in der Gesundheitsversorgung, der Pflege und in der Prävention Maßstäbe setzen.

Unser Ziel: Mehr Zeit für das Gespräch mit dem Arzt, eine Rundumversorgung mit kurzen Wegen, flexible Öffnungszeiten und zufriedene Menschen.

Weitere Informationen finden Sie auf www.sicher-versorgt.at Wenn Sie Fragen und Wünsche haben, senden Sie diese an info@sicher-versorgt.at oder rufen Sie bei der Serviceline unter 050 124 2211 zur Gesundheitsreform an.

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22 – medianet retail

Freitag, 10. Juli 2015

Die Finstere Brille Beim Wochenendeinkauf ist mein Aggressionspegel so hoch wie sonst nur beim Egoshooterspielen

Der böse Kassendrache

Ausweitung der Kassenzone: Ein retail-Redakteur im Kampf gegen Drachen und rülpsende Kassaboys.

© Panthermedia.net/Lisa Young

christian novacek

Im Kassenbereich steht und fällt die Qualität des Einkaufserlebnisses.

Wien. Der Supermarkt ist ein Ort der Begegnung, und bekanntlich sind nicht alle Begegnungen erquicklich. Im Lauf der Jahre habe ich allerdings Kontrolle gelernt: Ich fahre den langsam dahinzuckelnden Pensionisten nicht mehr mit dem Wagerl auf die Ferse. Und ich beuge mich nicht mehr drei Minuten raumfüllend über eine Gemüsesteige, bis ich die definitiv frischeste Tomate ausfindig gemacht habe. Lediglich im Kampf um die beste Startaufstellung in der Kassenzone passiert mir dann und wann ein schmutziges

Wortgefecht, das immerhin branchenaffin ausfällt, also etwa: „Hey Oida, das wär jetzt aber keine logistische Meisterleistung von dir, wennst dich mit dem Wagerl kurz schleichst, damit ich vorbeikann!“ Für diese aufrichtig gemeinte Ermahnung wurde ich meinerseits von einer adretten 50-Jährigen, die aussah wie 30, moralisch niedergeknüppelt – mit dem Verweis auf die Leidensfähigkeit der Erdbebenopfer im Himalaya.

Ja eh. Normalerweise ist nun am Ende des Einkaufs das Kassenpersonal jenes Zünglein an der Waage, das zwischen versöhnlichem Ausklang eines Einkaufserlebnisses

„Könnten‘s bitte auf den Knopf drücken, damit ich weiter raufstellen kann?“ Die Antwort kam ungestüm wie ein Orkan: „Und als Nächs­tes sagen Sie mir noch, wann ich kassieren darf?!“ Na gut, also doch das Bier auf die Chips drauf.

Da bin ich dieserart eh schon nachgiebig, nixdesto triumphiert der Kassendrache – dann nämlich, als ich endlich alles drunter und drüber im Einkaufskorb habe, nochmals mit der Frage: „So und ist es dem Herrn jetzt recht, wenn ich kassiere?“ Ich nicke demütig.

Das war vor einigen Jahren. Den Kassendrachen gibts immer noch.

Vor einem halben Jahr vermeinte ich, ihn im geschwächten Zustand besiegen zu können. Er hatte Schnupfen und war recht weinerlich beinander, weil er trotzdem arbeiten musste. Ich heuchelte Mitleid. Und frug unschuldig, ob ich meinen Monatsrabatt schon jetzt, beim ersten Einkauf des Monats, einlösen könnte, ohne Aufdruck am Kassenbon. „Erst kriegen Sie einen Kassenbon, dann können Sie das einlösen!“, weinte der Drache. „Ja, aber Sie haben das ja eh im Computer und ich hab grad heute extra viel gekauft.“ Draufhin richtete sich der vermeintlich verwundete Drache auf, schüttelte die Grippe aus seinem Gebein und fauchte bedrohlich: „Erst Coupon, dann Monatsrabatt!“ Wie schon vor fünf Jahren räumte ich demütig und möglichst rasch das Feld.

oder frühzeitig verpatztem Wochenende entscheidet. In meinem am Wochenende bevorzugten Verbrauchermarkt in Baden bin ich diesbezüglich nicht immer mit Glück gesegnet. Folgendes Erlebnis führte zu einer posttraumatischen Einkaufsstörung.

Ort: Verbrauchermarkt, Baden, Kassenbereich. Als geviefter Stratege lege ich die Sachen in der Reihenfolge aufs Band, wie ich sie danach in den Korb schlichten will. Nachdem ich nur solange aufs Band schlichten kann, wie Platz ist, und ich keinesfalls schwere Bierdosen hinter die Chips stellen will, frage ich die Kassiererin:

Kostenlos, ohne Registrierung!

Der rülpsende Kassaboy Die Alternative zur Badener Einkaufsstätte ist der Supermarkt in Gumpi. Der ist auch nicht ohne.

Ihm verdanke ich mein High-ScoreNegativ-Erlebnis in Sachen Bedrohungen in der Kassenzone. Ein – mittlerweile die Karriereleiter rauf oder runter gefallener, nicht mehr greifbarer – Kassaboy begrüßte ebenda den Kunden vor mir mit lautem Rülpsen. „No, geht‘s eh?“, fragte der Kunde darauf, und der Kassajunge murmelte eine Entschuldigung, grinste dabei, weil‘s für ihn offenbar eine rechte Erleichterung war. Dann komm ich an die Reihe und ich fürchtete schon, das Rülpsen wäre eine Art Begrüßungsritual und ich müsste kontrarülpsen oder ich krieg Haue.

Aber ich wurde gar nicht begrüßt.

Stattdessen mit finsterer Stimme gefragt: „Willst a Kundenkarten?“ Ich schüttelte instinktiv den Kopf und beschloss für mich: Kundenkarte, nur das nicht. Gleichzeitig aber fragte ich, meinem Kopfschütteln widersprechend, offenbar gefangen im archaischen Kommunikationsrhythmus: „Kundenkaaaaahrte?!“ Da hat‘s sogar dem ungenierten Kassaboy das Rülpsen verschlagen.

Blackboard

„medianet“ Verlag AG 1110 Wien, Brehmstraße 10/4 Tel.: +43 1 919 20 - 2247 xpert@medianet.at | blackboard.medianet.at

Hier geht’s zum Blackboard:

© Natalie Oberhollenzer

Suchen, bieten, ankündigen: Die B2B-Pinnwand für alle ist jetzt online!

Manche Einkaufsstätte erfüllt sogar die Ansprüche eines retail-Redakteurs.

ju bi l ä u m

Freitag, 10. Juli 2015

medianet retail – 23

Our Special Products Die retail-Redaktion präsentiert Lieblingsprodukte und jene, die uns verzichtbar erschienen

Unsere Top & Flop-Produkte Produkte, die kein Mensch braucht, und solche, ohne die wir nicht können.

Mit der Alicia Mokkamaschine und Mannerschnitten kommen wir fit durch den Tag. © De Longhi; Manner

Eat me. Die essbaren Bälle von eat the ball gibt‘s als Fußball, Football, Hockey Puck und, laut Homepage, bald auch in jeder anderen Ballvariante. Geworben wird damit, dass das haltbare Tiefkühlbrot mehrfach aufgetaut und wiedereingefroren werden kann und trotzdem frisch bleibt. Stichwort Schockfrieren. Frisches Brot aus dem Tiefkühlfach? Nett, aber vielleicht auch ein nettes Märchen.

Nett ist übrigens auch der Preis von 4,99 € für vier Brötchen. Auch beim Namen hat man der Kreativität freien Lauf gelassen, was uns zum Schlagwort inspiert hat.

funktioniert, und wir konnten Mittagessen darfs ein Unverzichtbar. Um den teils nach einer Woche aufatmen Tässchen Mokka stressigen Redakund aufhören, auf die Schulsein. Je nachtionsalltag dige böse zu sein. Zum Kaffee dem, wer unversehrt darfs auch mal etwas Süßes von uns ihn überstehen sein, und da einer – wir verrazubereitet, zu können, ten nicht wer – auf fast alles allist er mal brauchen wir ergisch ist, was uns die Industrie stärker, mal eines unbeso serviert, fällt die Wahl so gut schwächer, dingt: Koffein. wie immer auf das Traditionsprojedoch imNachdem wir dukt, ohne welches kein Tourist mer gut. Die schon einige Österreich verlässt – die MannerVerzweifKaffeemaschischnitte. Diese haben wir schon lung war uns nen ausprobiert in allen Varianten ausprobiert: ins Gesicht geschriehaben (Pads, Bohnen Kokos, Zitrone und was es sonst ben, als kürzlich ein Teil und Pulver), fanden wir so gibt, doch auch die Wahl fällt abbrach und wir die Rechnung endlich eine, die uns allen (einstimmig) auf die Original nicht finden konnten. Zum Glück zusagt: Die Mokkamaschine Alicia LGV_Chilinis_medianet100715_216x288_munkenU220K80.pdf 1 29.06.15 (nn) hat die Ersatzlieferung trotzdem12:02­Neapolitaner. von DeLonghi.

Täglich nach dem

Frischgemüse

Mogelbox. Die Glossybox verspricht, ihre Käuferin für ca. 18 € monatlich mit fünf Produktneuheiten aus dem Bereich Kosmetik und Körperpflege zu überraschen.

Auf der Website sind Produkte aus früheren Boxen in Originalgröße abgebildet – quasi als Köder. Und tatsächlich muss man der Glossybox eines lassen – sie schafft es, zu überraschen. Beim Auspacken staunt frau nämlich nicht schlecht, wenn neben kleinen Mascara- und Lipglossproben dann eine Handcreme, ein Duschgel oder ein Nagellack in – festhalten – Originalgröße dabei ist.

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Auf Du und Du mit der Natur.

© Dr. Oetker; Glossybox; Eat the Ball Holding

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Absurd. Der Pizzaburger war das erste Produkt, das uns, ohne viel nachzudenken, eingefallen ist bzw. das uns gar erst auf die Idee für diese Seite gebracht hat. Halb Pizza, halb Burger und immerhin ernährungsphysiologisch ganz entbehrlich. Mal abgesehen davon, dass Tiefkühlpizzen und Fertigburger per se nicht gerade des Gourmets pure Freude darstellen, schafft es dieses Produkt immerhin, auf dem Werbefoto keine falschen Hoffnungen aufkeimen zu lassen - was im Vergleich so manche Fast Food-Kette durchaus hinbringt.

Vereinigt als Genossenschaft mit fast 70-jähriger Tradition, bauen die über 100 Gärtnerfamilien der LGV-Frischgemüse für Sie saisonal feine Gemüsespezialitäten an.

Mehr über die frische Vielfalt aus Wien und Niederösterreich erfahren Sie auf www.lgv.at

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Chilinis - Chili-M

24 – medianet retail

Wag erl pa r a de : da r u m l i e be i c h m e i n G e s c h ä f t

Ivana I.: „Mein Favourite Food-Shop ist der dm.

Raphael O.: „Ich gehe am liebsten zum Merkur und zwar untertags unter der Woche. Es gibt alles, was ich Ich vertrage viele Lebensmittel nicht, hier haben sie die größte Auswahl an ‚Frei von‘-Produkten.“ brauche, und es geht am wenigsten hektisch zu.“

Marko M.: „Ich liebe den Merkur. Das Geschäft ist mein absoluter Favourite. Ich bin ein Genussmensch und hier finde ich die meisten Spezialitäten. Wie viel sie kosten, ist mir in diesem Fall egal.“

Bruno H: „Ich mag ganz klar den Billa am liebsten, weil ich da von meiner Wohnung am wenigsten weit hin habe. Wer will schon lang schleppen?“

Teresa B.: „Ich liebe den Billa. Der ist gleich neben meinem Lieblingsspielplatz im Alten AKH. Außerdem gibt es hier richtig viel frisches Obst, Gemüse und Babybrei von Hipp.“

Dany C.: „Ich mag den Zielpunkt. Weil ich den schon immer am liebsten mochte und ihm die Treue halte.

Die neuen Wiener Produkte finde ich auch prima.“

Maria B.: „Ich liebe den Merkur. Nirgendwo sonst finde ich so viele Nudeln von De Cecco, so viele Saucen von Mutti und so viel DelikatessAufschnitt. Weiters mag ich die breiten Gänge gern.“

Emmanuel B.: „Ich mag den Billa! Der hat die beste Auswahl an Fruchtsäften, Limos, Smoothies und ­Alkohol. Von den Bieren könnt’s noch mehr geben.“

Gertrude B.: „Ich geh am liebsten zum Hofer. Der hat nicht zu viel und nicht zu wenig in seinen Regalen – und genau die Produkte, die ich brauche. Außerdem sind die Preise recht günstig.“

Verena F.: „Der Meinl am Graben ist mein Lieblingsgeschäft. Die führen als einziger Markt in Wien die Burrata, die ich aus dem Rom-Urlaub kenne.“

Giulia S.: „Billa Corso im Herrnhutterhaus ist der beste Markt. Hier kann ich stilvoll einkaufen und bekomme, was ich will, z.B. bestimmte Wassermarken.“

Josef K. und Anton S.: „Wir setzen auf C+C Pfeiffer, der hat einfach alles im Programm – vom Standardprodukt zum absoluten Premiumprodukt. Und wir können der Pfeiffer-Mannschaft voll und ganz vertrauen.“

© Natalie Oberhollenzer (18)

Verusja K.: „Der Radatz ist der Beste. Mein Mann und ich lieben eine große Auswahl an gutem Fleisch und kaufen es nirgendwo anders.

Heute brauche ich Faschiertes für ein gutes Kalbsbutterschnitzel.“

Robert B.: „Mögen tue ich den Hofer am liebsten aber ich gehe öfter zum Billa. Weil er am wenigsten weit von meiner Wohnung entfernt ist.“

Freitag, 10. Juli 2015

Evelin P.: „Ich stehe auf Interspar. Wo sonst bekomme ich auf einem Fleck alles, was ich brauche?

Außerdem bin ich ein Fan der Spar-Eigenmarken.“

Dani S.: „Der Spar ist meiner. Die Joghurte und die Molke von Spar Natur*pur laufen außer Konkurrenz.

Ich finde auch die Märkte von Spar am schönsten.“

Mareike S.: „Ich mag den Denn’s. Hier herrscht die angenehmste, entspannteste Atmosphäre. Die Ware ist frisch und es gibt mein Lieblingsbrot von Joseph.“

Hari T.: „Der Spar ist super, weil er direkt in meinem Haus ist und weil er von allen die meisten regionalen, biologischen und fair gehandelten Produkte anbietet.“