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Freitag, 5. Februar 2016

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retail Nur net raunzen Der Handel legt auch in schwierigen Zeiten zu 35

ISM Trends, Kontakte und Kontrakte – die Süßwarenmesse in Köln 38

Sweet News Bahlsen bringt Neues in neuen Bereichen 38

Schärf Zum Kaffee gibt’s jetzt auch das Frühstück dazu 40 © Panthermedia.net/Zorka Vuckovic

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Alle für einen oder einer für alles oder gar die Nummer 1?

Christof Kastner, Chef der Kastner-Gruppe in Zwettl, spielt das Handelsklavier in allen Tonlagen – zurzeit ohne jeden Misston. 35 Der medianet Sonder­themenplan 2016 ist hier ­abrufbar!

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Die medianet rankingweek 2015/16 erscheint am 4. März.

Erstmalig werden Daten und Ratings aus xpert.network, dem ersten B2B-Portal für die Kommunikations­branche, in die Bewertung miteinbezogen.

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Freitag, 5. Februar 2016

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Kastner macht jetzt 206 Mio. €

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Die Firmengruppe Kastner überspringt im Geschäftsjahr 2015 erstmals die 200 Mio.-Umsatzbarriere – und sieht in 2016 neuen Wachstumschancen entgegen, im Gastro- wie im Handelsbereich.

••• Von Christian Novacek WIEN/ZWETTL. Die Umsatzsprünge, die das Waldviertler Handelshaus Kastner in den letzten Jahren absolvierte, sind mehr als possierlich: Die Jahre 2013 und 2014 punkteten mit jeweils mehr als fünf Prozent Wachstum und von 2014 auf 2015 waren es immer noch 3,4 Prozent Plus. „Das“, so Firmenchef Christof Kastner, „liegt weit über dem Branchenschnitt.“ Zuletzt – nach strenger Rechnung, also in der Netto-Großhandelspreis-Perspektive – waren es ­gesamt 206,7 Mio. €.

Wie bei Nah&Frisch-Großhandelshäusern heutzutage üblich, stammt der größere Teil des Erlöses aus der Gastronomie, rekrutiert sich also aus den C&C-Märkten sowie dem Zustelldienst. In beiden Bereichen stehen die Zeichen auf Expansion – einerseits effektiv anhand z.B. drei Mio. € Investition in den Abholmarkt in Eisenstadt, andererseits ebenso anhand eines

Es wird auch Gastronomen geben, die es sich gründlich überlegen, ob sie von einem Schweizer Unternehmen beliefert werden wollen.

letzt wegen des strategisch wohldurchdachten Ansatzes für den Onlineshop myProduct.at – wo aktuell in Kooperation mit Herold den Kunden die Auffindbarkeit heimischer Spezialitäten leicht gemacht werden soll. Nach der Bewährung auf B2C-Ebene erfolgt in 2016 der Sprung auf den B2B-Level unter „b2b.myproduct.at“. „Wir wollen Gastronomen und anderen Wie-

indirekten Hebels. Denn, so lässt Kastner durchblicken: Inwieweit eine Schweizer Coop (die vor Kurzem bei Pfeiffers C&C-Flotte das Ruder übernahm) mit Transgourmet am heimischen Markt Sympathiepunkte verliert und inwieweit ein Kastner-C&C im Wettbewerb mit Transgourmet ebensolche Sympathiepunkte einzusammeln in der Lage sein wird – das sei mal dahingestellt.

Modern und doch klassisch Was Christof Kastner auszeichnet: Er zeigt sich modernen Handelsformen gegenüber aufgeschlossen. Aktuell vertreibt er sogar den einzigen 3D-Lebensmitteldrucker hierzulande. Gleichzeitig steht er fest auf Waldviertler Urgrund, sodass ihm Expansionen und Investitionen, die nicht aus dem Cashflow kommen, suspekt dünken.

Und, kongenial dazu passend: „Die Nachhaltigkeit ist bei uns ein innovativer Bestandteil des Geschäftsmodells.“ Vielleicht das schönste Aushängeschild hierfür ist die Vertriebsschiene Biogast. Im Gastro-BioKatalog stehen als Fachsortiment (Naturkostfachhandel) 12.000 Produkte zur Verfügung, 4.000 davon sind speziell für den Gastrobereich.

Neben der Gastronomie ist Biogast derzeit die expansivste KastnerSchiene.

Bedächtig investieren, nachhaltig agieren – das klang vor zehn Jahren noch nach Klötzchen am Expansionsfuß. Heute ist das anders.

Heute ist es das A & O des erfolgreichen Kaufmanns. Es inkludiert ebenso neue Vertriebswege, wie den Onlinehandel. Und es inkludiert ein EDV-Backup, das nicht von einem Fremdanbieter aufgesetzt, sondern homemade maßgeschneidert „so schnurrt, dass die Expansion fast wie von selber läuft“.

Das gilt besonders und nicht zu-

Wachstum Die Umsatz­ zuwächse der Kastnergruppe gehen in die Dimension „Wachstumskaiser“. Nach zwei Jahren mit mehr als 5% beläuft sich das Plus im Jahr 2015 auf 3,4% – weit über dem Branchenschnitt, der lt. Statistik Austria im Handel 1,7% beträgt.

3,4%

derverkäufern den Zugriff auf ein großes Sortiment österreichischer Spezialitäten und Manufakturprodukte bieten, wo sie mit größtmöglicher Einfachheit bestellen können“, sagt Kastner. Ebenfalls neu: Gemeinsam mit dem Logistikpartner DPD stellt myProduct.at Pakete ab sofort in ganz Deutschland zu – und macht damit österreichische Spezialitäten (5.600 Produkte von 300 Produzenten) für unsere Nachbarn per Mausklick zugänglich. „Ziel der Erweiterung des Liefergebietes ist es, unsere urtypischen und sonst meist nur regional verfügbaren Qualitätsprodukte auch für Liebhaber österreichischer Produktqualität in Deutschland zugänglich zu machen“, sagt ­Rainer Neuwirth, Geschäftsführer der ­myProduct GmbH.

Dreamteam GeschäftsführerTrio: Herwig Gruber, Christof Kastner, Andreas Blauensteiner.

Bild unten: Schön aufgeräumt wurde auch im Abholmarkt Jennersdorf.

Generationenwechsel Aber auch die Internetaffinität der Nah&Frisch-Kaufleute – gesamt sind das 153 – erfährt eine NeuGewichtung. Innerhalb dieser kann beispielsweise ein Kaufmannn tagtäglich alle neuen Artikel im Web­ shop sehen. „Bei unseren Kaufleuten ist der Generationenwechsel angesagt“, erläutert der für Nah&Frisch zuständige Geschäftsführer Andreas Blauensteiner.

Damit wären wir beim Herzstück des Großhandels namens Nah&Frisch angelangt. Zwar mag sich dieser Herzschlag in den letzten Jahren ein wenig verlangsamt haben, während die Gastroschiene etwas stärker pulsiert, aber: Zum einen ist die Ansage Blauensteiners in Sachen Nah&Frisch-Expansion des Jahres 2015 zumindest solide.

Neben sechs Übernahmen bestehender Standorte durch Kastner wurden sechs zusätzliche Standorte eröffnet, 22 Kosmetisierungen und 10 Regaloptimierungen durchgeführt. Auch das Qualitätslevel hat sich in mitunter begrenzte Raumverhältnisse (200 m2 Verkaufsfläche im Durchschnitt) kuschelig eingefügt, immer öfters inklusive Gastronomie-Eck. Blauensteiner dazu: „In kleinen Orten, wo das letzte Gasthaus geschlossen hat, übernehmen unsere Kaufleute auch den geselligen Aspekt des Hinsetzens und Kaffeetrinkens.“

Umsatz Kastner-Gruppe Vertriebsschienen Kastner/Brückler Großhandel (netto)

=Nah&Frisch Großhandel, Kastner Stop+Shop, Biogast Kastner Einzelhandel (brutto) + myProduct.at (Nah&Frisch Eigenfilialen, Real-Markt Jennersdorf Kastner Abholmarkt und Gastrodienst (netto) davon Abholmärkte davon Gastrodienst Kastner Gruppe gesamt Quelle: Kastner

Umsatz 2015 78,41 Mio. € 12,40 Mio. € 115,46 Mio. € 40,85 Mio. € 74,61 Mio. € 206,27 Mio.€

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Freitag, 5. Februar 2016

Einzelhandel bleibt auf Kurs ••• Von Nataša Nikolic WIEN. Auch nach einer der größten Handelspleiten der vergangenen zehn Jahre lässt sich der österreichische Einzelhandel nicht vom Kurs bringen und schafft es (trotz Zielpunkt), seinen Umsatz zu steigern. Die Statistik Austria veröffentlichte am Mittwoch eine vorläufige Auswertung, nach welcher die österreichischen Einzelhandelsunternehmen (ohne Kfz-Handel, inkl. Tankstellen) 2015 einen nominellen Umsatzzuwachs von 1,7% erzielt haben.

Gute Entwicklungen „Unter Berücksichtigung der Preisentwicklung wurde ein Plus im Absatzvolumen von 1,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr verzeichnet“, heißt es im Bericht. Schuld daran seien vor allem die positiven Ergebnisse im ersten und dritten Quartal 2015 und ein etwa gleichbleibendes Weihnachtsgeschäft wie im Vorjahr 2014. Besonders gut war das Geschäftsjahr für den Lebensmittelhandel; dort wurde ein deutlicher Umsatzzuwachs von 3,5% erwirtschaftet – bei gleicher Anzahl an Verkaufstagen.

Durch die Preissteigerung im Lebensmittelbereich ergibt dies einen Anstieg im Absatzvolumen von 2,3% im Jahresvergleich. Der Non-Food-Bereich entwickelte sich ebenfalls positiv, allerdings nicht so dynamisch wie der Lebensmittelbereich: +1,1% nominell und +0,5% real. Bei den NichtNahrungsmitteln waren vor allem Kosmetika und Apotheken gut aufgestellt, während der Bekleidungsund Schuhhandel nominell ein Minus von 0,1% gegenüber dem Vorjahr aufwies.

Möbel, Heimwerkerbedarf und Elektrowaren haben ein nominelles Plus von 0,4%, aber ein reales Minus von 0,7%; Bücher verzeichneten ein nominelles Minus von 2,2% (real: –3,8%), und Sportartikel beenden das Jahr mit einem vorläufigen

nominellen ­Minus von 0,6% (real: +2,1%).

Die Umsatzindikatoren für den Dezember 2015 wurden auf Basis von 48% des österreichischen Einzelhandelsvolumens erstellt. Den vorläufigen Ergebnissen der Statistik Austria zufolge gab es sowohl

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Veränderungen zum Vorjahr in % Branche nominell real EH (inkl. Tankstellen) 1,7 1,5 EH (ohne Tankstellen) 2,1 1,2 Lebensmittel 3,5 2,3 0,5 2,1 –0,4 –0,7 –3,8 2,1

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Dezember 2015 Branche nominell real EH (inkl. Tankstellen) 1,5 1,3 EH (ohne Tankstellen) 1,6 0,9 Lebensmittel 3,2 2,4 Non Food 0,5 0,0

Georg Pfeiffers Zielpunkt-Flotte ging erst am Jahresende baden – ergo blieben die Handelsumsätze im LEH mit +3,5 Prozent erfreulich auf der positiven Seite.

WENN

Einzelhandel 2015

Non Food gesamt 1,1 Apotheken, Kosmetika 3,3 Bekleidung, Schuhe –0,1 Möbel, Elektro 0,4 Bücher –2,2 Sportartikel –0,6

ein nominelles als auch ein reales Plus: von 1,5% bzw. 1,3%.

Die Ergebnisse basieren auf bereits erhobenen Umsätzen der Unternehmen sowie auf Umsatzsteuervoranmeldungen und werden vor der Publikation der Endergebnisse revidiert.

© APA/AFP/Jason Redmond

Trotz der Zielpunkt-Pleite erzielt der österreichische ­Einzelhandel ein nominelles Umsatzwachstum von 1,7% – so die vorläufigen Daten der Statistik Austria.

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36 im Fokus: Buchhandel

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Freitag, 5. Februar 2016

M

ehr und mehr Österreicherinnen und Österreicher kaufen ihre Bücher nicht mehr beim Buchhändler ums Eck, sondern gehen Amazon, dem Leserattenfänger aus Seattle, ins Netz.

Schlimm? Ja! denn wenn es so weitergeht, schrumpfen nicht nur die Umsätze unserer Buchhandlungen – die gesamte Wirtschaft leidet darunter und, was noch schwerer wiegt: Unsere Lesekultur droht zu veröden!

Eine topaktuelle Studie des Linzer Universitätsprofessors Friedrich Schneider, vom Hauptverband des Österreichischen Buchhandels und der Buchhandelskette Thalia gemeinsam in Auftrag gegeben, liefert erstmals eine quantitative Analyse dieser ökonomisch-kulturellen Kettenreaktion, losgetreten von den rasanten Marktanteilsgewinnen, die der Pionier des globalen Internetbuchhandels seit Jahren auch hierzulande verbuchen kann.

Und so sieht Schneiders Worst Case-Szenario aus: Wenn im Zeitraum 2015 bis 2020 die Umsätze des heimischen Sortimentsbuchhandels jährlich um 11% zurückgehen (eine Annahme, die Branchenkenner für durchaus realistisch halten), vernichtet dieser Prozess im Schnitt jährlich 1.090 Arbeitsplätze, das BIP sinkt um 148,9 Mio. €, die Masseneinkommen um 51,49

Baut bitte Dämme gegen Amazon!

••• Von Hanspeter Madlberger

kommen schrumpfen im Ausmaß von 36,12 Mio. €.

Last but not least, Szenario Nr. 3, die optimistische Variante des Linzer Wertschöpfungs- und Beschäftigungsmodells. Sie wurde errechnet für den Fall, dass Österreichs Buchhändler die Amazon-Offensive mit einem blauen Auge überstehen.

Angenommen wird dabei ein jährliches Umsatzminus im heimischen Sortimentsbuchhandel im Ausmaß von lediglich 3,5%. Die gesamtwirtschaftliche Konsequenz wäre die Vernichtung von 352 Jobs pro Jahr, ein BIP-Verlust von durchschnittlich 38,45 Mio. € und ein Rückgang der Masseneinkommen um 16,61 Mio. €.

Mio. €. Die prognostizierten jährlichen Umsatzeinbußen des Sortimentsbuchhandels im Ausmaß von durchschnittlich 119,15 Mio. € lösen wesentlich höhere gesamtwirtschaftliche Negativfolgen aus.

Die Berechnungen stützen sich auf die Multiplikatortheorie von J.M. Keynes, wonach eine durch Umsatzeinbußen geschmälerte Wertschöpfung der heimischen Wirtschaft auf den Kreislauf von Einkommen und Konsumausgaben durchschlägt.

Wege aus der Idylle Abschließender Befund des an der Johannes-Kepler-Universität lehrenden Volkswirtschaftsprofessors, der im Herbst 2015 von führenden Wirtschaftszeitungen zu einem der einflussreichsten Ökonomen des deutschsprachigen Raums gekürt wurde: „Welches dieser drei Szenarien tatsächlich eintreten wird, ist offen, die zu erwartenden Umsatzrückgänge des klassischen österreichischen Sortimentsbuchhandels stellen jedoch die Branche vor die große Herausforderung, entsprechende Gegenmaßnahmen zu ergreifen.“ Populär ausgedrückt: Es ist höchste Zeit, dass Österreichs Buchhändler die Spitzweg-Idylle ihres Bücherwurm-Daseins ver-

Eine Studie warnt: Wenn Amazon weiter Marktanteile gewinnt, geht Österreichs stationärer Buchhandel den Bach runter.

Blaues Auge oder Untergang?

Szenario Nr. 2: Im Zeitraum 2011 bis 2014 gingen die Umsätze der traditionellen Buchhändler insgesamt um 6,9% zurück. Legt man diese Schrumpfungsrate der Prognose für die jährliche Entwicklung des stationären Handels in der Periode 2015 bis 2020 zugrunde, dann ergibt die gesamtwirtschaftliche Simulationsrechnung einen jährlichen Verlust von 764 Arbeitsplätzen und einen Rückgang des BIPs um 83,59 Mio. €, die Massenein-

Nebenwirkung Geht es den Buchhändlern gut, geht das BIP nach oben. Geht es Amazon gut, geht es nur Amazon gut.

Freitag, 5. Februar 2016 buchhandel 37

6,9% Abwärtstrend Um 6,9% gingen die Umsätze der Buchhändler in Österreich von 2011 bis 2014 zurück. Der Negativtrend könnte sich verstärken. Vice versa stellte Amazon bereits ein stationäres Bein ins Buchgeschäft – und reüssiert in den USA auch außerhalb des Onlinestores.

lassen und ihre Servicekompetenz in einem zeitgemäßen Kundenbindungs-Marketing gegen die virtuelle Konkurrenz ausspielen.

Auch wenn das Buchhändlersterben nicht ausschließlich dem globalen Siegeszug von Amazon geschuldet ist, ein Zusammenhang zwischen wachsenden Online- und schrumpfenden Ladenumsätzen ist nicht zu leugnen. Eine Momentaufnahme der Krise des stationären Buchhandels liefern folgende Daten des in Baden ansässigen Instituts Standort+Markt: Aus einer Analyse der 22 umsatzstärksten innerstädtischen Einkaufsreviere Österreichs geht hervor, dass in diesen Shopping-Hotspots die Anzahl der Buchhandlungen von 95 im Jahr 2014 auf 90 im Jahr 2015 gesunken ist. Die Verkaufsflächen haben sich in diesen zwölf Monaten von 30.200 auf 29.300 m2 ­reduziert. In Wien ist die Buchhändlerdichte zurzeit stabil, die Rückgänge betreffen ausschließlich Einkaufsstraßen in Landesund Viertelhauptstädten.

Im deutschen Buchmarkt häufen sich indes die Anzeichen einer Trendwende. „Immer mehr Buchhändler haben gelernt, im OnlineZeitalter zu überleben“, analysiert die Süddeutsche Zeitung in ihrer Ausgabe vom 4. Jänner 2016. Amazons Vormarsch werde vielerorts gestoppt, immer mehr „Buchhändler, von Hamburg bis München, verdienen mit neuen Strategien Geld.“

Die Zauberformel heißt Multichannel. Die Strategie steht für ein Einkaufserlebnis im Laden mit allen fünf Sinnen, gepaart mit dem Conveniencenutzen der digitalen Vorauswahl, der Bestellung rund um die Uhr sowie der raschen Verfügbarkeit selbst ausgefallenster Buchtitel. Kulturevents runden das Angebot ab. Buchhandlungen „wandeln sich zu modernen Literaturhäusern, die Lesern Begegnungen mit Lieblingsautoren ermöglichen“ berichtet die SZ. Verzögerte Reaktionszeit Und wie schauts hierzulande aus?

Die Reaktionsgeschwindigkeit der Standesvertreter österreichischer Buchhändler auf die AmazonHerausforderung lässt weiterhin zu wünschen übrig. Dem wissenschaftlich fundierten Weckruf aus Linz wurde von offizieller Seite prompt ein Schalldämpfer verpasst. Das Problem sei nicht neu, die Schneider-Studie sei noch nicht abgeschlossen, Schlussfolgerungen daraus werde man erst im März anlässlich der Leipziger Buchmesse vorlegen, erklärte auf unsere Anfrage hin Benedikt Föger, seit 2014 Präsident des Hauptverbandes des Österreichischen Buchhandels.

Beschwichtigend fügt Föger, im Hauptberuf Geschäftsführer des Czernin-Verlags, hinzu: „Im Jahr 2015 sind bei uns die Buchhandelsumsätze, Schulbücher nicht mitgerechnet, um 1,2 Prozent zu-

rückgegangen. Da hat es andere Branchen viel stärker erwischt.“ Kleiner Schönheitsfehler dieser Argumentation: Bei diesem Vergleich 2014/2015 sind die Amazon-Umsätze jeweils miteinbezogen, über die Marktanteilsverschiebungen zwischen lokal-stationär und globalonline sagt die Zahl also gar nichts aus. Diese Unschärfe hängt laut Föger auch damit zusammen, dass die tatsächlichen Amazon-Buchverkäufe in Österreich sich schwer konkretisieren ließen. Und im Übrigen sei Amazon nur Teil eines viel größeren Problems, nämlich der fortschreitenden Konzentration im Buchhandel.

Diese vornehme Zurückhaltung wird verständlich, wenn man weiß, dass dem Hauptverband, einer freiwilligen Interessensvertretung, neben den Buchhändlern, den Buchgrossisten (mit Morawa als beinahe-Monopolisten) und Antiquariaten auch zahlreiche Verlage angehören. Und welcher Verleger will sich schon mit dem Großkunden Amazon anlegen, der, wie kaum ein anderer, massiven Druck auf die Konditionen ausübt und an einem eigenen Verlagsimperium als Damoklesschwert für seine Lieferanten bastelt? Frontalangriffe gegen Amazon überlässt der Hauptverband daher gern dem Buchhandelsgremium in der Wirtschaftskammer. Dieses brachte kürzlich bei Gericht eine Klage gegen den Onlineriesen wegen falscher Preisauszeichnung ein. Der Sachverhalt: Wenn sich AmazonKunden aus Österreich im Web über die Verkaufspreise einzelner Titel informieren, werden sie mit den in Deutschland gültigen Endverbraucherpreisen abgespeist.

Eine herbe Überraschung erleben sie dann, wenn nach erfolgter Bestellung die Bestellbestätigung und die Rechnung den wegen des Mehrwertsteuer-Unterschieds höheren Österreich-Preis ausweisen.

Thalia war es denn auch, die die Kosten der Schneider-Studie mitfinanzierte. Und während der Hauptverband emsig bemüht ist, die Amazon-Bedrohung kleinzu­reden, will der Thalia-Chef, gestützt auf die Ergebnisse der Schneider-­ Studie, die Politiker aufrütteln und seine Branchenkollegen zu beherztem Widerstand gegen Amazon ermuntern.

Im Fokus der Vertriebsanstrengungen von Thalia steht das ständige Bemühen, die physische Präsenz des Kulturguts Buch in den hochfrequentierten Einkaufsstätten, sowohl in der City als auch in den Einkaufszentren an der Peripherie, aufrechtzuerhalten. Den

Kunden lieben es, im Buchhandel zu stöbern.

Events wie Autoren­ lesungen – das kann ein ­Amazon nicht bieten.

© Thalia

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Josef Pretzl Der Thalia-Chef fordert mehr Events im Bücherladen.

Ein Flaggschiff namens Thalia Eine Amazon-Schelte, der sich ­Josef Pretzl, Geschäftsführer von Thalia Österreich, voll anschließt.

Er appelliert an den Gesetzgeber, Rahmenbedingungen zu schaffen, die die Wettbewerbsfähigkeit der Händler vor Ort gegenüber Global Players sicherstellen. Mit seinen derzeit 34 Filialen ist Thalia der Marktführer im heimischen Buchhandel. Während man in KMUHändler-Kreisen das Feindbild von Thalia als einen Filialkonzern pflegt, der die Kleinen aus dem Markt drängt, sieht Pretzl sein Unternehmen in einer ganz anderen Rolle, nämlich als Flaggschiff des stationären Buchhandels im Wettbewerb mit den Online Pure Players vom Typ Amazon. Die Firma

Der Buchhandel bis 2020 Gewichtiger Amazon Wie viel Buchverkäufe der Online-Riese in Österreich realisiert – darüber gibt es keine Daten. Allerdings darf angenommen werden, dass die Rückgänge der Buchhändler im Ausmaß von zuletzt 1,2% nahezu ursächlich auf Amazon zurückgehen.

Düstere Zukunft Einige Branchenkenner erwarten, dass bis 2020 die Umsätze der stationären Buchhändler um jährlich 11% schrumpfen. Diese Prognose steht für eine jährliche Vernichtung von mehr als 1.000 Arbeitsplätzen; in der moderaten Vorhersage würden 800 Arbeitsplätze vernichtet.

Konsumenten auf ihrer Shopping Journey möglichst viele Chancen zu bieten, mit Büchern in Kontakt zu treten, schaffe die beste Voraussetzung für das Gedeihen der Buch- und Lesekultur im Lande, sagt Pretzl.

Gerade das Weihnachtsgeschäft 2015 habe gezeigt, über welche Trümpfe der traditionelle Buchhandel gegenüber den virtuellen Shops der reinen Internethändler verfügt.

Der Thalia-Chef: „Kunden lieben es, im Buchladen zu stöbern, Neues zu entdecken, sich zu Geschenkideen inspirieren zu lassen. Events, wie die Präsentationen von Neuerscheinungen und Autorenlesungen, all das kann der globale OnlineHandel nicht bieten.“ Dazu aber brauche es wirtschaftlich gesunde Handelsstrukturen im Lande.

Der Wertschöpfungspartnerschaft zwischen den Verlagen und den stationären Buchhändlern komme angesichts des Auseinanderklaffens zwischen Einzelhandelskosten- und Buchpreisentwicklung zentrale Bedeutung zu. „Die Verlage sollten sich um die Wertschöpfung im Buchhandel kümmern; das schließt ein striktes Bekenntnis zur Preisbindung mit ein“, erklärt Pretzl. Warum Verlage, die wenig Umsatz erzielen, überdurchschnittlich viel staatliche Förderung erhalten, sei für ihn nicht nachvollziehbar. Auch die lesefreudigen Konsumenten könnten nach Ansicht des ThaliaChefs ihren Beitrag zur Sicherung ihrer Büchernahversorgung leisten: „Aus der Studie lernen wir: Wenn Kunden wollen, dass beim Buch die Wertschöpfung in Österreich bleibt, müssen sie ihre Bücher auch in Österreich kaufen.“

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Freitag, 5. Februar 2016

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Zuckersüße Trends, schokoladige Vielfalt Kontakte knüpfen, Inspirationen holen und vor allem viel naschen stand auch bei der heurigen ISM wieder ganz oben am Programm.

New Product Showcase Auch in diesem Jahr konnten die Besucher wieder für die Top-Innovationen im New Product Showcase der ISM abstimmen. Am Morgen des dritten Messetags wurden dann die drei Sieger ernannt, allesamt stehen sie für Kreativität und

65 Länder-Vielfalt Von Ägypten über die USA bis hin zu Vietnam – aus 65 Ländern kamen die über 1.600 Aussteller, die an den vier Messetagen ihre Produktneuheiten in Sachen Schokolade, Zuckerware, Backwaren und Snacks präsentierten.

© Koelnmesse/Thomas Klerx

KÖLN. Von Sonntag bis Mittwoch tummelten sich in der Koelnmesse wieder unzählige Schokoladenund Zuckerlliebhaber, um auf der ISM, der weltweit größten Fachmesse für Süßwaren und Snacks, die neuesten Produkte, Rohstoffe und innovativsten Technologien genauestens unter die Lupe zu nehmen.

Vier Tage lang stellten über 1.600 Aussteller, 4,5% mehr als im Vorjahr, aus 65 Ländern ein breitgefächertes Angebot an Schokolade- und Zuckerwaren, Feinen Backwaren sowie Knabberartikeln und Snacks aus. Die zunehmende Präsenz wichtiger Marktführer trug zur positiven Grundstimmung vor Ort bei. „Der Handel im Inund Ausland war erneut geschlossen vor Ort. Und das auf hohem Entscheidungsniveau“, resümiert Bastian Fassin, Vorsitzender des Arbeitskreises Internationale Süßwarenmesse (AISM).

Und auch für die unzähligen Fachbesucher hielt die ISM viele Inspirationen, neue Perspektiven, vielversprechende Kontakte und wertvolle Gespräche bereit. Das heurige Partnerland der ISM war Frankreich – unter dem Motto „Made in France, Made with Love“ präsentierten über 80 Aussteller im „Pavillon France“ Vielfalt und Trends der französischen Süßwarenindustrie.

© Koelnmesse

••• V on Julia Maier

Vielseitigkeit der internationalen Süßwaren- und Snackindustrie.

Das Rennen um Platz eins entschied Katjes für sich, die auf der ISM mit der Magic Candy Factory den weltweit ersten 3D-Printer für Fruchtgummi vorstellten; in nur wenigen Minuten kann damit Fruchtgummi in den unterschied-

Süßer Ansturm Über 38.500 Besucher aus 146 Ländern fanden sich zur Internationalen Süßwarenmesse 2016 in der Koelnmesse ein.

lichsten Designs, Farben und Geschmacksrichtungen gedruckt werden. Individuelle Süßigkeiten für jede Gelegenheit, die ausschließlich mit natürlichen Frucht- und Pflanzenextrakten und ohne tierische Gelatine hergestellt werden – alles vegan, gluten- und laktosefrei.

Auf Platz 2 reihte sich ein innova-

tives Snackprodukt, das wohl die unterschiedlichsten Geschmacksknospen im Mund zu einer Zusammenarbeit anregen soll: Das junge hamburgerische Unternehmen Heimatgut präsentierte KokosnussChips mit Wasabigeschmack, eine energiereiche Snackvariation, die ebenfalls vegan und glutenfrei und zudem nicht frittiert ist; den Besuchern gefiel (und schmeckte) es ­offensichtlich.

Den dritten Platz sicherte sich das taiwanische Unternehmen Boncha Boncha, das Selfies oder andere Fotos auf seine Bonbons und Lutscher aufbringt und so mit hervorragender Druck- und Farbqualität und individuellem Service besticht. Insgesamt wurden im ISM New Product Showcase 120 Produktneuheiten vorgestellt.

Besucherrekord Die ISM konnte heuer erneut Rekordzahlen schreiben: An den vier Veranstaltungstagen fanden sich rund 38.500 Fachbesucher aus 146 Ländern in der Koelnmesse ein, das entspricht einem Besucherplus von 4% gegenüber dem Vorjahr. „Die positive Entwicklung der Messe während der letzten Jahre setzt sich fort und bildet sich sowohl im Ausstellerwachstum als auch in den steigenden Besucherzahlen deutlich ab“, zeigt sich Katharina Hamma, Geschäftsführerin Koelnmesse GmbH, zufrieden.

Bahlsen macht alles neu Um auch im neuen Jahr Marktführer zu bleiben, bringt Bahlsen einige Neuerungen, um seine Keksesser bei Laune zu halten.

Knusprig & neu Da der Süßwarenbereich aber sehr impulsgetrieben ist und immer wieder neue Geschmacksvariationen fordert, muss auch Bahlsen mit neuen Innovationen kräftig nachbuttern. So setzt man zum Beispiel auf den Klassiker Pick Up!, der ab Mai 2016 als Pick Up!

Mini in einer kleineren Variante für zwischendurch auf den Markt kommt. Gleicher Geschmack, neues Format also. Für den Launch sind zu den bisher bekannten auch TV-Spots mit einer neuen Werbe­ figur geplant. Zudem will man mit Sampling-Maßnahmen auf zwei besuchsstarken Festivals und einer starken Instream- und Onlinekampagne starten, die speziell die junge Zielgruppe ansprechen soll.

In Sachen Cookies kreierte der Kekshersteller eine, nach ihren Angaben, völlig neue Keksart: Bahlsen Cookie Chips, die geschmacklich bei den herkömmlichen Cookies ansetzen, aber knusprig wie Chips sind. Erhältlich sind die Cookie Chips ab Juli 2016 in zwei verschiedenen Sorten (Chocolate Chip und Double Choc) und in einer wie-

derverschließbaren Verpackung.

Auch hier wird ein neuer TV-Spot ausgestrahlt sowie eine Instramund Onlinekampagne gestartet.

Der Keks-Klassiker Für alle, die aus der Bahlsen-Produktreihe den klassischen original Leibniz Butterkeks bevorzugen, gibt es ab August 2016 eine besondere Neuerung: den Leibniz Keks‘n‘Cream. Bei diesem Produkt werden zwei Butterkekse mit einer Schokoladencreme-Füllung zusammengeklebt; verpackungstechnisch kommt die Keksneuheit im stehenden Flowpack mit zweiseitigem Wiederverschlussetikett. Unterstützt wird hier mit PoS-Displays, einem TV-Tag-on und ebenfalls einer Instream- und Onlinekam­ pagne. (jul)

© medianet/Philipp Hutter

WIEN. Der Keksproduzent Bahlsen Österreich konnte sich, laut Nielsen, mit 25,6% auch 2015 die Marktführerschaft am heimischen Keksmarkt sichern; die Top-Artikel im vergangenen Jahr waren dabei der klassische Leibniz Butterkeks und Bahlsen Messino. Damit Bahlsen seine Marktführung verteidigen kann, wird das Hauptaugenmerk weiterhin auf dem bestehenden Sortiment liegen.

Bringt neue Produkte auf den Markt: Alexander Konecny, GF Bahlsen Österreich.

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40 SHOP DER WOCHE

Freitag, 5. Februar 2016

medianet.at

Zitat des Tages Richard Lugner Baumeister

Ich bin mir sicher, dass Bill Clinton, der Frauenkenner, auch an meiner Cathy gefallen findet.

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Retail-Wissen

Shop der Woche

Coffeeshop Company

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WOHLFÜHLEN. Die Coffeeshops des österreichische Franchiseunternehmens Schärf Coffeeshop GmbH haben neben leckeren Kaffeevariationen und Süßspeisen seit Kurzem auch ein umfangreiches Frühstück mit regionalen Zutaten im Angebot. Der Coffeeshop in der Wiener Meidlinger Hauptstraße 73 bietet eine reichhaltige Palette verschiedenster Frühstückskombinationen und lädt zu einem abwechslungsreichen und ausgewogenen Frühstück in Wohlfühlatmosphäre ein. „Unser Angebot erstreckt sich vom klassischen Wiener Frühstück mit Croissant oder Gebäck, Marmelade, Honig oder Nutella bis hin zu pikanten Frühstückskreationen mit regionalem Schinken, Käse, Frischkäse und feinem Räucherlachs“, sagt Geschäftsführer Marco Schärf. Für alle, die es eilig haben, gibt‘s die leckeren Speisen und Kaffees auch zum Mitnehmen. Also einfach mal vorbeikommen und das abwechslungsreichen Frühstücksangebot ausprobieren! (red)

Gemüseexport Serbien profitiert Weil Russland einen Importstopp für Lebensmittel aus den EU-Staaten verhängt hat, konnte Serbien 2015 seine Gemüselieferungen nach Russland um die Hälfte steigern und exportierte Agrarprodukte und Nahrungsmittel im Wert von 2,6 Mrd. €.

Easy-Jet Eröffnung von Billig-Diskonter Der Gründer der britischen Billigfluglinie Easy-Jet eröffnete seinen ersten Diskonter der ­Marke EasyFoodstore in GB.

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Öffnungszeiten Montag bis Donnerstag 9–21 Uhr, Freitag & Samstag 9–22 Uhr, Sonn- und Feiertage sind Ruhetage.

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1.+ 2. Der Coffeeshop in der Meidlinger Hauptstraße lädt in Wohlfühlatmosphäre zum Schlemmen ein; 3. Spiegelei-Semmel mit frischen Bio-Freilandeier; 4. Frühstücks-Flatbread; 5. Die Theke überrascht Naschkatzen mit inter­nationalen Süßspeisen.

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World wide Dreck Der Onlinehandel zerstört die Welt und schmeißt mich ruppig aus geruhsam schaukelnder Hängematte.

Die Finstere Brille ••• Von Christian Novacek ALLEIN ZU HAUS. Macht es Sinn, Lebensmittel übers Internet zu beziehen? Ich schaffs psychisch nicht. So lange ich gehen und Auto fahren kann, kommts nicht infrage. Würd ich mich zuhause im Drei-Stunden-Zeitfenster verkriechen müssen, innerhalb dessen die Lieferung kommen soll – ich könnt nichts anfangen in der Zeit.

Computerspielen: unmöglich. Wenn ich mitten im Kampf bin, etwa Magier gegen drögen Krieger, dann hauts meine Mage doch um, sowie es an der Haustür läutet, allein schon wegen des Risses in der Konzentration. Oder, worst case, ich verlier eines meiner 630 Mio. ISK teuren

Kampfschiffe in EVE-Online – unpackbar das!

Somit wäre wohl Profanes angeraten, sagen wir: Aufräumen. Der Staubsauger zeigt, was er kann, und röhrt mächtig über Handy und Türklingel drüber. Infolge muss der Lebensmittelzusteller die Polizei rufen, damit die meine Wohnung aufknacken und die Wochenendvorräte reinwerfen. Auch nicht die feinste Lösung. Wie wärs mit leisen Tätigkeiten? Lesen vielleicht? Haha, dazu brauchts einen entspannten Zustand, in gespannter Erwartungshaltung eines Anrufs müsste ich aber jeden Satz dreimal lesen, um ihn zu verstehen!

Online kommt nur die Musik Kurzum: Aus dem Online-Shop kommen bei mir nur Schallplatten an. Und die kommen an die Firmenadresse, wo sie mir nett und mit einem vielsagenden Lächeln von Empfangsdame Lisa im Lauf eines Arbeitstags überreicht werden. Das ist super so und vielleicht der Hauptgrund, dass ich immer noch berufstätig bin und

nicht lässig in der sozialen Hängematte herumschaukle.

So, und jetzt zur Frage, warum sich Menschen darauf einlassen, an die Privatadresse Sachen geliefert zu bekommen. Antwort: Ich verstehs nicht. Also weiter zur nächsten Frage: Wieso soll sich das rechnen, speziell bei Lebensmitteln?

Jeder Onlineshop-Süchtige tobt seine Vorliebe vorwiegend bei Amazon aus. Derzeit unken noch alle, Amazon macht nicht viel mit Lebensmitteln rum, weil da die Logistik auf die Kühlung kommen muss und so weit ist der Versandhandelsriese noch nicht. Stimmt. Aber irgendwann wird er so weit sein. Und dann geht‘s rund: Weil bei Amazon lauert um die Lebensmittel herum eine gigantisch bunte Warenwelt, vom Frank ZappaHäferl bis hin zum Laufband, und aus dieser Vielfalt nimmt jeder zehnte Bananenkäufer was mit und sodurch kann Amazon aufgrund der Umwegrentabilität sogar billiger sein als jeder Lebensmitteldiscounter – oder? Gern lass ich mich eines Besseren belehren ;-)

Amazon Buchhändler Gerüchten zufolge will der Online-Händler 300 Buchgeschäfte eröffnen; Amazon selbst kommentierte dies nicht.

Banzai Umsatzsteigerung Der Vorstand von Banzai, der italienischen Nummer eins unter den eCommerce-Plattformen und einer der größten italienischen digitalen Verleger, schließt das Jahr mit Umsatzsteigerungen in Höhe von 27% ab und übertrifft damit sein Wachstumsziel für 2015.

Eurozone Handel im Aufschwung Der Einzelhandel in der Eurozone konnte sich im Dezember 2015 deutlich erholen und um 0,3% zulegen. Das war der erste Aufschwung nach drei Monaten.

Baumärkte Lowe kauft ein Die US-Baumarktkette Lowe baut ihr Kanada-Geschäft aus und zahlt 2,1 Mrd. € für den kanadischen Rivalen Rona. Je Aktie bietet der Konzern 15,7 €, das ist mehr als doppelt so viel wie der Schlusskurs vom Dienstag.

Gewinneinbruch Swatch bricht ein Der starke Franken hat den Gewinn des Schweizer Uhrunternehmens Swatch um mehr als ein Fünftel einbrechen lassen, der Umsatz ging auf umgrechnet 7,59 Mrd. € zurück.

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Freitag, 5. Februar 2016

cover 41

retail A.T. Kearney So können auch Sie den Umsatz schnell steigern 42

SB-Kassen In ­Österreich wird lieber „Zweite ­Kassa“ gebrüllt 42

Lex Französische Supermärkte müssen Lebensmittelreste verwerten 43

Lieblinge Musik, Fotografie, Kosmetik und Einrichtung 46

© Hausbrot.at

© Polaroid

Gewinnspiel

Frühstücken am Valentinstag

© Pixabay/Hebi B.

WIEN. Der Valentinstag fällt dieses Jahr auf einen Sonntag.

Und Sonntag ist Frühstückstag. Über Hausbrot.at etwa lassen sich ganz einfach verschiedene Pakete und Produkte vorbestellen: Zum Beispiel das Rundum-Sorglos-Paket inklusive frischem ValentinsFrühstück und kleinem Blumenstrauß für 35,90 €. „Weil Hausbrot.at auf frische und regionale Produkte aus der Region setzt, kommen auch die Tulpen und Zweige aus Österreich – aus Wien und der Steiermark“, erklärt Hausbrot. at-Leiter Thomas Rath. Die media­net-Leser (wohnhaft in Wien) haben nun die Möglichkeit, ein ValentinstagFrühstück mit einem kleinen Blumenstrauß zu gewinnen.

Um an der Verlosung teilnehmen zu können, einfach ein E-Mail mit der Wiener Adresse an d.prugger@medianet.at senden. Betreff: Gewinnspiel.

Einsendeschluss: 9.2.2016.

Strategische Power für Handelsunternehmen

© dpa/Oliver Berg

© APA/Herbert Pfarrhofer

Konditionensysteme können nun einfacher abgebildet werden: Das Softwaretool Bonsai leistet Abhilfe und spart Zeit. 42

Bezahlwege Bargeld ist nicht nur teurer, sondern auch zeitaufwendiger als Kartenzahlungen. 44

Rewe droht mit Klage gegen Hochzeit von Kaiser’s/Edeka. 43

42 IT-Commerce

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Freitag, 5. Februar 2016

A.T. Kearney

DÜSSELDORF. „Wir verzeichnen weltweit einen massiven Zuwachs im eCommerce als Folge von verändertem Einkaufsverhalten, das sich vor allem auf bequemes Onlinebestellen bezieht. Daher geht es immer öfter darum, kurze Wege und schnelle Klicks für den Konsumenten zu schaffen“, sagt Mirko Warschun, Partner bei A.T. Kearney und europäischer Leiter des Beratungsbereichs Konsumgüterindustrie und Handel. In der zehnten Ausgabe der Reihe „10 Steps in Retail“ zeigt A.T. Kearney, wie Onlinehändler ihren Umsatz mit gezieltem Category Management steigern und die Einkäufe der Kunden um 10 bis 15% erweitern können. Die Strategie: Produktgruppen in Onlineshops an Verbraucherwünschen ausrichten. Die somit entstehenden kürzeren Wege führen zu spontanen Käufen und zufriedeneren Kunden, so Warschun.

In der Warenkategorie Technik und Medien sind laut der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) die Onlineanteile mit knapp 21% nach wie vor am höchsten, gefolgt von Sport und Freizeit (20%) sowie Fashion und Lifestyle (19%). Eben das sollte also ein Zeichen an die Händler sein. Der Erfolg hänge nicht allein vom Preis ab, sondern eben auch von den angebotenen Services, ergänzt der Experte. Doch viele Händler versuchten noch immer, ihre im Offlinegeschäft gängige Praxis einfach auf den Onlinekanal zu übertragen. (red)

© Boostenpictures

So wird Umsatz gesteigert

Christian Zeidler ist Geschäftsführer von IBB Adaptive Solutions und steht 16 Mitarbeitern vor.

Der Problem-Löser Das Softwaretool „Bonsai“ aus dem Hause IBB Adaptive Solutions erlaubt Händlern optimales Management von Konditionen aller Art.

Selbstbedienung

Skeptisches Österreich WIEN. Während Self-Checkout-Kassen in Frankreich, Großbritannien und den USA bereits sehr beliebt und verbreitet sind, schreien Konsumenten in Österreich noch immer lauthals „Zweite Kassa, bitte!“ Der Trend hat sich in Österreich noch lange nicht durchgesetzt. Zuletzt verkündete die zu Rewe gehörende Einzelhandelskette Merkur, in bis zu 45 Märkten Kassen in Betrieb nehmen, wo ihre Kunden selbstständig bezahlen können. Bisher gab es an acht Standorten Pilotbetriebe. Für Kunden soll sich vor allem die Wartezeit verkürzen.

Kassomate werden zusätzlich zur klassischen Kassiererin eingeführt, reine Automatenfilialen sind nicht geplant. In der Wiener Filiale, in der das System als erstes eingeführt wurde, nutzen derzeit 40% der Kunden diese Möglichkeit. In Deutschland ist das Hauptmotiv zur Nutzung von SB-Kassen die Zeitersparnis; das konnte das deutsche Retail Institute im vergangenen Jahr mittels einer entsprechenden Studie eruieren. Den Kunden sei aber gleichsam auch bewusst, dass das eigene Scannen langsamer ist als das Registrieren durch eine erfahrene Kassenkraft. Entscheidend ist für sie jedoch der insgesamt kürzere Zeitbedarf, das Anstehen in der Warteschlange mitgerechnet. Ein weiterer Grund für den autonomen Checkout-Prozess ist schlicht der Spaß an Innovationen. (dp)

WIEN. Strategische Allianzen und alles, was Einkaufspower im Handel ausmacht – darauf lässt sich der Tätigkeitsbereich von IBB ­Adaptive Solutions wohl am besten herunterbrechen. „Wir arbeiten für den Handel, wir optimieren Prozesse“, präzisiert IBB-Geschäftsführer Christian Zeidler.

IBB ist Spezialist für das Management von Konditionen aller Art, insbesondere von nachträglichen Vergütungen – wie z.B. Boni, Werbekostenzuschüsse und Verkaufsprämien. Sie sind das Instrument für die häufig umsatz- oder volumenabhängige Beteiligung der Lieferanten an der Finanzierung solcher Maßnahmen. „Wir haben ein Softwareprodukt entwickelt, Bonsai, welches unseren Kunden erlaubt, Einkaufskonditionen – also Vereinbarungen mit den Lieferanten – abzubilden und auch automatisch zu bewerten“, erklärt Zeidler.

Da Handelsunternehmen eine bedeutende Position in der Versorgungskette haben, werden sie für alle vorgelagerten Lieferanten zum Gatekeeper am Weg zum Endverbraucher. Für Handelsunternehmen ergeben sich damit im Beschaffungsbereich wertvolle Kooperationspotenziale – manche sind auch im Sinne der Lieferanten. Setzt der Händler Maßnahmen zur Förderung des Absatzes – etwa durch Werbung, die Neugestaltung von Verkaufsflächen, Expansion – oder investiert er in Maßnahmen zur Prozessverbesserung in der IT oder der Logistik, dann „kann dies auch entsprechend einer Kooperation mit dem Lieferanten einem gemeinsamen Ziel dienen“, so Zeidler.

Denn im Vergleich zu einem direkt auf der Rechnung gewährten Preisnachlass werden mittels Vereinbarungen zu nachträglichen Vergü-

tungen die gemeinsamen Ziele im Sinne einer Kooperation definiert.

Damit bekommt auch der Lieferant Einfluss auf die unterstützenden Maßnahmen im Verkauf. „Bonsai ermöglicht die Einführung und durchgängige Pflege eines einheitlichen Konditionsschemas, um die strategischen Einkaufsziele zu unterstützen“, so Zeidler. Das Programm wissen mittlerweile zahlreiche namhafte Unternehmen zu schätzen: Zur Klientel gehören unter anderem Obi, Müller Drogerien, kika/Leiner und der Einkaufsverband Markant. „Das Geschäftsmodell im deutschsprachigen Raum ist generell sehr ähnlich“, kommentiert Zeidler. „Aber wir sehen sehr wohl einen Unterschied zu anderen

Ländern in Europa. Zum Beispiel haben wir einige Stationen in Skandinavien; dort ist das KonditionenWesen, also der Umstand, dass sich der Lieferant an den Aktionen des Händlers beteiligt, ganz allgemein viel weniger ausgeprägt als hierzulande.“ Bonsai Mit dem Softwaretool Bonsai werden seit mehr als einem Jahrzehnt die vielfältigen Ausprägungen von Konditionensystemen individuell und effizient ­abgebildet.

© IBB Adaptive Solutions

© Rewe International/APA-Fotoservice/Hörmandinger

••• Von Daniela Prugger

Mit ‚Bonsai‘ können Einkaufskonditionen abgebildet und bewertet werden.

„Bringt echten Cash-Vorteil“ Auch wenn vor allem große Händler zu den Kunden von IBB gehören, sieht Zeidler auch „einen Markt in kleineren Unternehmen, auch wenns dort nicht darum geht, das Machtspiel mit den Lieferanten noch stärker zu spielen, eben weil es um die Transparenz über die Finanzzahlen geht“. Doch gerade damit, für Transparenz zu sorgen und den Überblick über die Vereinbarungen und Zahlen zu halten, tun sich auch heute noch viele Händler schwer. „Auch bei den jüngsten österreichischen Insolvenzen ist vor allem strukuturell viel falsch gelaufen“, führt Zeidler aus. „Vor allem in unserem Themenbereich hatten bauMax, Zielpunkt und Co. Probleme. Gerade wenn man ein Liquiditätsproblem hat, ist es wichtig, die Konditionserträge von seinen Lieferanten gleich beim Zahlen der Rechnung einzubehalten – das ist ein gutes Argument gegenüber der Bank, gerade eben wenn ein Unternehmen an der Kippe steht.“ Die Steuerung des Konditionenwesens mit Lieferanten und Mitgliedern zu verbessern, ist der wesentliche Nutzen, den Anwender durch Bonsai genießen. Zusätzlich sind alle Konditionen, Erträge und zugrundeliegenden Umsätze transparent und jederzeit abrufbar. „Auch wenn man sich hinsichtlich der Konditionen verschätzt hat, kann man dadurch unter dem Jahr nachverhandeln“, so der Experte. „Und das wiederum, bringt einen echten Cash-Vorteil.“

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Freitag, 5. Februar 2016

RETAIL INTERNATIONAL 43

Streit um Kaiser’s Tengelmanns Bart ••• Von Julia Maier KÖLN/HAMBURG/MÜLHEIM. Der Streit um die Fusionierung der deutschen Lebensmittelkonzerne Edeka und Kaiser‘s Tengelmann geht in eine nächste Runde. Denn nun mischt der Rewe-Konzern mit, der den deutschen Wirtschaftsminiser Sigmar Gabriel in letzter Minute von einer Sondererlaubnis für den umstrittenen Zusammenschluss abbringen will. Die ReweAnwälte der Kanzlei Freshfields Bruckhaus Deringer kritisierten in einer Stellungnahme, dass die Voraussetzungen für eine Ministererlaubnis gleich in mehrfacher Hinsicht nicht gegeben wären. So habe beispielsweise auch Rewe ein verbindliches Angebot zur Übernahme von Kaiser‘s Tengelmann vorgelegt, sogar mit Zusage zur Sicherung aller Arbeitsplätze. Auch die Schweizer Handelskette Migros soll an einer Übernahme interessiert gewesen sein. An Alternativen zum Edeka-Kauf schien es also durchaus nicht gemangelt zu haben.

Ebenfalls bekrittelt wird vonseiten des Rewe-Konzerns, dass die von Minister Gabriel vorgeschlagenen Auflagen für den Erhalt der Arbeitsplätze mangelhaft wären.

So seien keinerlei Sanktionen angedacht für den Fall, dass Edeka die Auflagen nicht einhalte.

Zusage zu Auflagen Auf Basis der Stellungnahmen möchte Gabriel nun endgültig eine Entscheidung über den Zusammenschluss fällen. Er hatte ja bereits angekündigt, unter Auflagen die Übernahme von Kaiser‘s Tengelmann durch Edeka zu genehmigen.

Hierfür müsse man allerdings beispielsweise eine Zusage zur Siche-

FRANKREICH

Das Ende der Lebensmittelabfälle PARIS. Jetzt ist es fix: Unverkaufte Lebensmittel aus den Supermärkten Frankreichs dürfen ab sofort nicht mehr einfach weggeworfen werden; der Senat als zweite Kammer des französischen Parlaments nahm am Mittwoch in Paris das entsprechende Gesetz nun endgültig an.

Von nun an müssen große Händler nicht vermeidbare Lebensmittelabfälle spenden, verarbeiten, als Tierfutter verwenden oder kompostieren.

Grund für den Beschluss: Nach Berechnung der Regierung werden in Frankreich jährlich bis zu 30 Kilogramm Lebensmittel pro Einwohner weggeschmissen. Ziel ist es nun, den Abfall im Gesamtwert von bis zu 20 Mrd. € bis zum Jahr 2025 zu halbieren. (APA)

rung der rund 16.000 Arbeitsplätze machen. Außerdem müsse Edeka durch tarifliche Regelungen mit der Gewerkschaft Verdi sicherstellen, mindestens fünf Jahre keine Filialen von Kaiser‘s Tengelmann an selbstständige Lebensmitteleinzelhändler zu übergeben. Auch müs-

se jedes Jahr ein „Statusbericht“ an das Ministerium übermittelt werden und man sei allein für die Erfüllung der Bedingungen verantwortlich. Edeka zeigt sich trotz der Auflagen nach wie vor interessiert und sicherte zu, alle Erforderlichkeiten erfüllen zu wollen.

© dpa/Oliver Berg

So sicher die Übernahme der Kaiser’s TengelmannFilialen durch Edeka auch schien – Rewe lässt sich nicht abstempeln und will noch ein Wörtchen mitreden.

Rewe Deutschland-Chef Alain Caparros will Kampf um Kaiser’s-Filialen nicht aufgeben.

44 Bargeldlos bezahlen

Freitag, 5. Februar 2016

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53% Barzahlungsanteil Während es für Österreich keine aktuellen Zahlen gibt, zahlen in Deutschland ­Privatpersonen laut der Bundes­ bank 53% der Umsätze bar.

Die wunderbare Welt des Bargelds © APA/Herbert Pfarrhofer

Bargeld ist nicht nur teurer, sondern auch zeitaufwendiger als Kartenzahlungen. Trotzdem sind die Scheine weiterhin begehrt.

••• Von Christian Horvath

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Freitag, 5. Februar 2016 bargeldlos bezahlen 45

S

Entscheidung des Kunden „Meines Erachtens wird der Anteil des unbaren Zahlungsverkehrs zunehmen und trotzdem wird Bargeld bleiben“, so BundesbankVorstand Carl-Ludwig Thiele gegenüber der Bild-Zeitung nach dem Cryan-Vorstoß. Barzahler schätzen es, dass sie einen genaueren Überblick über ihre Ausgaben haben und sich beim Bezahlen keine Sorgen über Datenschutz machen müssen, so Thiele weiter.

Auch beim Handelsverband HDE glaubt man nicht an einen schnellen Abschied von Schein und Münze: „Ob und wann das Ende für das Bargeld kommt, entscheiden die Kunden. Der Handel nimmt derzeit noch mehr als die Hälfte seines Umsatzes per Bargeld entgegen“, ließ HDE-Hauptgeschäftsführer Stefan Genth auf Nachfrage erklären. „Insofern ist ein Ende noch nicht absehbar, auch wenn die Umsätze mit Kartenzahlungen stetig, aber langsam steigen.“ Zu einem ähnlichen Schluss kam eine Studie der WU-Professoren

Hanns Abele und Guido Schäfer, die im vergangenen April Auskunft über die Kosten von Bargeld und Bankomatkarte in Österreich gab: Für Beträge über 10 € ist demnach die Bezahlung mit Bankomatkarte kostengünstiger als mit Bargeld.

Dies zum Trotz der oftmals gehörten Kritik, dass Bankomat-Zahlungen etwa an der Supermarktkasse deutlich länger dauern würden als Barzahlungen. Denn, so Abele und Schäfer: Der zeitliche Aufwand für Konsumenten ist bei Bezahlung mit Bargeld, bedingt durch die Wegzeiten zur Bank bzw. zum Bankomaten, um bis zu neun Stunden höher als der zeitliche Aufwand für die Bezahlung mit Bankomatkarte. Die Studienautoren empfehlen daher eine koordinierte Initiative und konkrete Maßnahmen zur Förderung kosteneffizienten Zahlungsverhaltens.

Die Kosten des Bargelds Die zentrale Botschaft der Studie mit dem Titel „Die Kosten des Bargelds in Österreich“: Obwohl sich das bestehende österreichische Zahlungssystem am Point of Sale im internationalen Vergleich als relativ kosteneffizient erweist, besteht dennoch erhebliches Potenzial für Kostensenkungen. Konkret wurde erhoben, dass Barzahlungen bei mittleren und höheren Beträgen volkswirtschaftlich teurer sind als Zahlungen mit der Bankomatkarte. Abele begründet dies wie folgt: „Die Kosten des Bargelds steigen relativ stark mit der Höhe des Zahlungsbeitrags an, da mehr Geld produziert, gezählt, verwahrt, sicher transportiert und serviciert werden muss. Die Kosten von Bankomatkartenzahlungen steigen jedoch nur geringfügig mit der ­Beitragshöhe.“ Mehr Zahlungen mit Bankomatkarte ermöglichen deutliche Kosteneinsparungen. Die Berechnungen des Gutachtens zeigen, dass für Österreich im Jahr 2013 die Betragsgrenze für kosteneffiziente Zahlungen bei einem Wert von rund 10 € lag. Durch den Einsatz von Kontaktlostechnologie (NFC) wird dieser Wert noch weiter sinken, da schon heute rund 6 Mio. Bankomatkarten mit der Kontaktlosfunktion ausgestattet sind. „In den kommenden Jahren werden – ähnlich wie in anderen Ländern – Bankomatkartenzahlungen auch bei kleineren Beträgen das kosten-

Ersparnis Es gebe eine deut­ liche Zeitersparnis bei Bankomat­ zahlungen, so WU-Professor Guido Schäfer

effizientere Zahlungsinstrument in Österreich sein“, stellt Abele fest und betont weiter: „Wir haben berechnet, dass durch die Ausweitung von Bankomatkartenzahlungen mittelfristig und volkswirtschaftlich gesehen ein Betrag zwischen 150 und 300 Mio. Euro pro Jahr eingespart werden kann.“ Zeitliche Effizienz Die volkswirtschaftlichen Kosten des Bargelds betrugen laut Studie 2013 mit 1,2 Mrd. € rund 0,36 Prozent des BIP, während sich die Kosten für das Bankomatkartensystem mit 150 Mio. € auf 0,046 Prozent des BIP beliefen. Pro Euro Umsatz bedeutet das eine Differenz von 1,8 Cent. Österreich liegt mit diesem Wert trotz des hohen Anteils an Bargeldtransaktionen knapp hinter einem kosteneffizienten Land wie den Niederlanden und unter dem europäischen Durchschnitt.

Der zeitliche Aufwand für die Bezahlung mit Bargeld kostete Konsumenten insgesamt etwa 102,5 Mio. Stunden im Jahr 2013, der für die Bezahlung mit Bankomatkarte belief sich auf etwa 8,2 Mio. Stunden. Demgegenüber steht die erwähnte Zeitersparnis von rund

© APA/Georg Hochmuth

„Fürchterlich teuer“ Langsam mehren sich auch in Mitteleuropa die Stimmen, die an der Sinnhaftigkeit des Bargelds zweifeln. So erklärte etwa John Cryan, Vorstandsvorsitzender der Deutsche Bank, beim jüngsten Weltwirtschaftsforum in Davos, dass Cash „fürchterlich teuer und ineffizient“ sei. Bargeld helfe nur noch Geldwäschern und anderen Kriminellen, ihre Geschäfte zu verschleiern.

Doch gerade die Deutschen hängen immer noch an Schein und Münzen: Laut Erhebungen der Bundesbank wurden 79% der Transaktionen in bar abgewickelt, etwas mehr als die Hälfte der Umsätze im Einzelhandel werden mit Bargeld abgewickelt.

neun Stunden jährlich in der bargledlosen Alternative. „Der mit Bargeldabhebung verbundene zeitliche Zusatzaufwand war im Schnitt wesentlich größer als allfällig kleinere Zeitersparnisse durch Barzahlung“, analysiert Schäfer und ortet daher eine „deutliche Zeitersparnis für Konsumenten, wenn diese auf die Bezahlung mit Bankomatkarte zurückgreifen“.

© WU Wien

tellen Sie sich vor, der Augustin-Verkäufer vor dem nächsten Supermarkt nimmt kein Bargeld mehr an.

Kaum zu glauben? In Schweden ist das inzwischen Realität. Das skandinavische Land, dessen Geldumlauf den stärksten Digitalisierungsgrad in ganz Europa aufweist, nimmt langsam Abschied vom Bargeld. Mittlerweile kann dort beim kleinsten Greißler mit Kreditkarte gezahlt werden, einige Geschäfte sind sogar so weit gegangen, gar kein Bargeld mehr zu akzeptieren. Und auch die Verkäufer der Obdachlosenzeitungen sind mit einem Kartenterminal ausgestattet, nachdem der Verlag große Mühe hatte, eine Bank zu finden, die sich noch zur Einzahlung der Bareinnahmen aus den Verkäufen der Straßenhändler bereit erklärte. Insgesamt machen 80% der Schweden ihre Einkäufe mit Karte.

Auch die Regierung in Kopenhagen will das Bargeld – mit wenigen Ausnahmen – de facto abschaffen.

Dänemark hat im vergangenen Sommer einen Plan vorgelegt, nach dem dänische Geschäfte schon ab heuer komplett auf Bargeld verzichten könnten. Das bargeldlose Bezahlen sei „nicht länger eine ­Illusion, sondern eine Vision, die sich innerhalb eines nachvollziehbaren Zeitrahmens umsetzen lässt“, erklärte Jesper Busk-Jepsen vom dänischen Bankenverband gegenüber CNN. Ab 2017 soll die dänische Notenbank dann überhaupt keine Banknoten mehr drucken.

Cash-affines Land Es spricht also inzwischen einiges für Kartenzahlungen, auch wenn selbst Kartenanbieter noch nicht ganz an das Ende von Cash glauben wollen. So meinte erst im Jänner Visa Europa-Geschäftsführer Kurt Tojner gegenüber dem Kurier, dass Österreich mit einem Bargeldanteil von rund 80% immer noch ein sehr cash-affines Land sei. Einen Schub für die Verbreitung der Kartenzahlung brachte laut Tojner die von der EU verordnete Senkung der Kreditkartengebühren für Händler. Seit Anfang Dezember sind die Interbankenentgelte für Kartenzahlungen gedeckelt. Händler zahlen für das Akzeptieren von Debitkarten maximal 0,2% des Transaktionswerts und für Kreditkarten 0,3% an die Bank des Karteninhabers. Mit Ausnahme von Hofer gebe es nun keinen einzigen großen Lebensmittelhändler mehr, der keine Kreditkarten akzeptiere, so Tojner.

Dass der Trend aus Skandinavien, Bargeld aus dem Alltag langsam zu verbannen, aber auch in Mitteleuropa ankommt, beweist die 50.000-Einwohnerstadt Kleve am Niederrhein nahe der niederländischen Grenze. Dort sollen zumindest Ein- und Zwei-Cent-Münzen bald der Vergangenheit angehören.

Unter der markigen Überschrift „Kleve verbannt das Kleingeld“ wurden 800 Einzelhändler im Jänner dazu aufgerufen, sich ab dem 1.

Februar an der Aktion zu beteiligen.

Die Preise sollen dann auf- beziehungsweise abgerundet werden: Kosten zwei Artikel zusammen beispielsweise 14,48 €, werden bar 14,50 € fällig; kommt ein Gesamtpreis von 15,61 € zustande, wird auf 15,60 € abgerundet. Kleingeld sei für den Einzelhandel zunehmend ein Kostenfaktor, heißt es zur Begründung. „Wir liegen nah an der Grenze, die Niederländer machen das seit elf Jahren“, erklärte die Geschäftsführerin des Stadtmarketings, Ute Marks, die abschließend meint: „Vielleicht geht ja von dem kleinen Kleve mal eine Welle übers Land.“

Die Kosten des Bargelds Hanns Abele, WU-Professor Abele hat gemeinsam mit WUKollegen Guido Schäfer im April 2015 eine Studie zur den Kosten des Bargelds in Österreich vor­ gestellt. Demnach ist es vor al­ lem volkswirtschaftlich gesehen eine Frage, ob man Bargeld wei­ ter forciert. Die Betragsgrenze für kosteneffiziente Zahlung liegt derzeit bei 10 Euro – deshalb ist es bereits ab einem Betrag von 10 Euro volkswirtschaftlich günstiger, mit Bankomatkarte zu bezahlen. Durch die KontaktlosTechnologie wird dieser Betrag in den nächsten Jahren deutlich sinken. Bankomatkartenzahlun­ gen werden in Zukunft auch bei kleineren Beträgen die volkswirt­ schaftlich günstigere Zahlungs­ weise in Österreich darstellen.

Wie viel kann Österreich also sparen? Das volkswirtschaftliche Einsparungspotenzial kommt auf 150 bis 300 Millionen Euro pro Jahr. Innerhalb der Studie wer­ den drei Gruppen definiert, die unterschiedliche Vorlieben für Bezahlungen haben. Der größte Anteil, etwa 50 Prozent der erwachsenen Bevölkerung in Ös­ terreich, bevorzugt das Bargeld gegenüber der Bankomatkarte.

40 Prozent der ÖsterreicherInnen nutzen gelegentlich bis häufig die Karte am PoS, nutzen sie je­ doch tendenziell eher für höhere Beträge. Nur etwa 10 Prozent der erwachsenen Bevölkerung sind intensive Kartennutzer.

46 LIEBLINGE

Freitag, 5. Februar 2016

medianet.at

Lieblinge Zeit für die schönen Dinge.

Musik, Fotografie, Kosmetik. © Ikea

••• Von Daniela Prugger Ikea

Scandinavia meets Brazil

© Coty Prestige

© Captured Tracks

© Polaroid

WIEN. Wenn es um Design geht, kommt nur wenig an die Skandinavier ran. Doch eine perfekte Kombination zum skandinavischen Minimalismus lässt sich auch andernorts finden: Ikea fand Inspiration in Brasilien und brachte mit Anfang Februar 2016 eine neue, limitierte Kollektion in die Regale.

Mette Nissen, der kreative Kopf hinter der „Tillfälle“Kollektion, kommentiert: „In Brasilien ist alles ein wenig entspannter als bei uns. Dimensionen sind viel großzügiger, Architektur ist außergewöhnlicher und die Menschen sind lebensbejahender.“ Die knalligen, bunten Stoffe und Polster, das Geschirr und die Möbel – die gesamte Kollektion strotzt vor Energie, Coolness und Leichtigkeit. Um Brasilien auch wirklich im kreativen Prozess miteinfließen lassen zu können, reiste ein Team von Designern und Produktentwicklern nach Sao Paolo. „48 Stunden lang tauchten wir in die brasilianische Kultur ein – Museen, Märkte, Restaurants, Straßenkunst und Architektur. Voller Inspiration verwandelten wir danach unsere Ideen in Produkte“, so Nissen und ergänzt: „In Design und Architektur gibt es einige Parallelen zwischen Skandinavien und Brasilien – die Unterschiede liegen in der brasilianischen Lebensart, und diese möchte Ikea feiern.”

Lieblingsstücke: Teppich um 129,99 € und die Polsterbezüge um 4,99 €/Stück.

Pony

Instant und digital

Lancaster ist nicht nur Profi in Sachen Sonnenpflege. Mit dem Parfum Solaire bringt der im französischen Monaco ansässige Konzern ab Mitte März einen neuen Duft auf den Markt. Das Unternehmen wurde bereits im Jahr 1946 gegründet und gehört heute zu den international führenden Kosmetikherstellern: Das Parfum kann ohne Risiko auch in der Sonne aufgetragen werden. Als Kopfnoten wurden Ylang-Ylang, Maiglöckchen-Blütenblätter und eine ­Petit-Grain-Essenz gewählt.

Die erste Single aus Charlie Hiltons DebütAlbum Palana, Pony, ist eine verträumte Synthie-Indie-Pop-Nummer. Doch „Palana“ hat noch viel mehr zu bieten. „The music on this record is diverse, but so is the inside of a person. I feel like I’m many people”, beschreibt Hilton ihr Album. Der Gesang lässt in den besten Momenten an die große Nico denken, aber klingt doch süßer. Lieblingssongs: „Pony“ und „100 Million“, denn sie vereinen heruntergeleierte Gleichgültigkeit mit dem Gefühl, man hätte ewig Zeit.

Polaroid Snap ist die neueste Ergänzung zu der sich erweiternden Instant-Digitalkamera-Serie aus dem Hause Polaroid. Das Modell zeichnet sich durch seine kompakte Größe und das klassische Polaroid InstantKamera-Erlebnis aus. Und: Physische Fotos können endlich mit einem Knopfdruck ausgedruckt und zum Hochladen gespeichert werden. Polaroid Snap enthält eine Anzahl von Design-Elementen der früheren Polaroid-Instant-Kameras. Erhältlich in rot, blau, schwarz – aber am liebsten in weiß.

100 ml, UVP 39 €

capturedtracks.com

polaroid.com

© MAC Cosmetics

Sonne zum Sprühen

© Jagjaguwar

© Mexican Summer

Tillfälle Die Limited Edition ist seit Februar erhältlich – solange der Vorrat reicht.

Noise

Make-up-Heaven

Shoegaze

Post Punk/Noise Rock zeigt sich von seiner angenehmsten Seite: Die kanadische Band Viet Cong wurde von den Kritikern für ihr gleichnamiges Debüt-Album regelrecht in den Himmel gelobt. Insgesamt produzierten Viet Cong sieben Songs, am eingängigsten sind die Stücke „Continental Shelf“ und „Silhouettes“. Und so sieht die Band selbst ihr Werk: „,Viet Cong‘ is a winter album, but only until it is a spring record, then a summer scorcher, then an autumn burner, then it ices over again.“

Nachdem der New Yorker Designer Zac Posen Frauen seit 13 Jahren mit zeitlosen Designs verführt, präsentiert er nun seine Colour Collection für MAC Cosmetics. Die Produkte tragen allesamt die Handschrift von Posen und kombinieren klassische Designs mit modernem Glamour – von der Verpackung bis zum Pinsel. Puder, Lippenstift, Lidschatten, Eyeliner, Wimperntusche sind eine Hommage an den weiblichen Körper.

Die erste Make-up-Kollektion von MAC und Zac Posen ist ab dem 25. Februar erhältlich.

„Cranekiss“ ist bereits das dritte Album von Tamaryn. Die Sängerin zeichnet sich durch ihre tiefe, rauchige Stimme aus, jene Stimme, die nicht nur ein wenig an Suzy Banshee erinnert. Das Album fängt den Sound der 80er-Jahre ein und klingt ein wenig nach Siouxsie and the Banshees und den Cocteau Twins. Tamaryn bringt klassisches Songwriting und Shoegaze zusammen.

Lieblinge sind die ziemlich fantastischen Songs „Cranekiss“, „Hands All Over Me“ und ­„Collection“.

vietcong.bandcamp.com

maccosmetics.at

tamaryn.bandcamp.com

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48 SHOP-TALK

Freitag, 5. Februar 2016

medianet.at

Daniela Christensen Verstärkung Daniela Christensen übernahm Anfang Jänner die Geschäftsführung beim südsteirischen Salamiund Rohwurstspezialisten Loidl gemeinsam mit Walter Böheim. Die 30-jährige Oberösterreicherin startete ihre Karriere als Regionalverkaufsleiterin bei der Hofer KG und war u.a. bei Ed. Haas tätig.

MAKE-A-WISH

Milka erfüllt Wünsche TRÄUME WERDEN WAHR. Milka und die Make-AWish Foundation Österreich haben knapp 33.000 € für die Wünsche von schwerkranken Kindern im Alter zwischen drei und 18 Jahren gesammelt.

Damit können sich einige tapfere, kleine und große Kämpfer ihre Herzenswünsche erfüllen und hoffentlich schneller gesund werden. Der Schokohersteller beteiligt sich schon seit drei Jahren und spendet pro Milka Wunschstern 5 Cent an die Organisation, die dank der großen Unterstützung der Konsumenten und Vizeweltmeisterin Michaela Kirchgasser heuer ein großer Erfolg war. (nn)

Managing Director Mondelez Österreich, Ungarn und Schweiz Andreas Kutil, übergab den Spendenscheck an Doris Regele von Make-A-Wish.

© Senat der Wirtschaft (2)

© Pernod Ricard

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© Mondelez Österreich/APA-Fotoservice/Rastegar

© Loidl/Fotostudio Meister Eder

Karriere

Christopher Robl

Senat der wirtschaft

„Wir brauchen dieses Europa“ JAHRESAUFTAKTVERANSTALTUNG. Der Einladung des Senats der Wirtschaft zur Jahresauftaktveranstaltung in die Räumlichkeiten der OSZE, dem Ratssaal im Konferenzzentrum der Wiener Hofburg, folgten rund 300 Personen aus Wirtschaft, Finanz, Wissenschaft und Forschung. „Wir brauchen dieses Europa, die grenzüberschreitende Zusammenarbeit und gemeinsame Plattformen. Wir dürfen uns nicht auseinanderdividieren lassen, nur weil es Probleme gibt“ – mit diesen mahnenden Worten begrüßte Vorstand Hans Harrer die Gäste. Nach einem Überblick über die Aktivitäten des Senats im Jahr 2015 zu den Themen Wirtschaft, Bildung, Ökologie und Gesundheit hielt Geronimo N. Hirschal, Mitglied im Jungen Senat, den Senatsmitgliedern einen Spiegel vor und forderte dazu auf, endlich Reformen umzusetzen, damit nicht die heutige Jugend die Rechnung für das Nichthandeln bezahlen wird müssen. Den interessanten Vorträgen lauschten Andreas Haider (Unimarkt), Wolfgang Pell und Martin Wagner (Verbund), Doris Wallner-Bösmüller (Bösmüller Print Management), Ursula E. Kampner (Superfund Asset Management), Heidemarie Pichhorner (PrimAs Tiefkühlprodukte) u.v.m..(red)

Verkaufsprofi Robl übernimmt ab sofort die Position des Sales Directors beim Spirituosenunternehmen Pernod Ricard. Seit fünf Jahren ist der 32-Jährige nun schon beim Unternehmen und war zuletzt Leiter des Key Account Teams. „Ich freue mich, in der Funktion des Sales Director gemeinsam mit meinem Team weitere wichtige Schritte für unser Unternehmen setzen zu dürfen.“

© Spitz/Ralph Fischbacher

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1. Walter Döring, Otto Singer, Hans Harrer, Hannes Schoberwalter, Erlfried Taurer, Karin Keglevich-Lauringer, Silvo Tischler, Eva Burtscher, Herbert Ritsch, Dieter Härthe (v.l.n.r.); 2. Hans Harrer, Claus Raidl.

Josef Mayer ehrte die Kategoriesieger mit dem Premium Supplier Award.

SPITZ

Premium Supplier Award AUSZEICHNUNG. Der Lebensmittelhersteller Spitz kürte zum sechsten Mal die Besten der Besten seiner Lieferanten und lud zum jährlichen Premium Supplier Award nach Attnang-Puchheim. Aus über 1.800 Lieferanten, die das oberösterreichische Traditionsunternehmen jährlich beliefern, wurden jeweils die Bestplatzierten aus den drei Divisionen „Getränke“, „Süßwaren & Backwaren“ sowie „Süß & Sauer“ ausgezeichnet; bewertet wurden dabei die Kategorien Qualität, Innovationskompetenz, Nachhaltigkeit und Liefertreue – also die gesamtunternehmerische Leistung. Spitz-Geschäftsführer Josef Mayer freute sich, die Kategoriesieger Vinicola San Prospero, Pro Ovo Eiprodukte GmbH und Jodl Verpackungen mit einer Auszeichnung ehren zu dürfen. (red)

Die Rückkehr der Schwachköpfe Ein thematischer Ausfallschritt in jeder Hinsicht.

Am Tellerrand ••• Von Daniela Prugger EWIGGESTRIG. Nach Julien Blanc macht sich nun also ein weiterer Hardcore-Sexist im Netz wichtig. Ähnlich wie Blanc sieht sich auch der 36-jährige US-Amerikaner ­D aryush Valizadeh als PickupArtist und Motivationstrainer und damit als Teil einer Gruppe, die sich – euphemistisch ausgedrückt – durch die Anwendung verschiedener Tricks und Techniken bessere Chancen bei Frauen versprechen.

Die Aussagen und Forderungen von Blanc und Valizadeh bewegen sich

in der Regel am Rande der Debilität. In einem Artikel sprach sich Valizadeh sogar für die Legalisierung von Vergewaltigung aus. Die Forderung bezeichnete der im Internet als „Roosh V“ bekannte Putin-Verehrer zwar später als Satire.

Für den 6. Februar kündigte Valizadeh auf seinem Blog „für heterosexuelle maskuline“ und armselige Männer namens Return of the Kings dennoch einen internationalen Meetup-Day an: 165 Treffen in 43 Ländern sind geplant, jenes in Wien wurde nach Protesten bereits abgesagt. Die Community glaubt nicht nur, dass Männer und Frauen hinsichtlich ihrer mentalen Kapazität verschieden sind, sondern auch, dass sich der Wert einer Frau an

ihrer Fruchtbarkeit und Schönheit messen lässt; jener des Mannes hingegen sei auf seinen Intellekt und Charakter zurückzuführen. Im öffentlichen Raum formiert sich längst Protest gegen die Gruppe vor allem auf der Straße und im Internet. Denn in einer Zeit nach Köln ist nicht nur die Angst von Frauen vor Übergriffen manifester geworden. Für solche rückständigen Ansichten scheint in unserer Gesellschaft zum Glück ganz einfach kein Platz mehr zu sein. Wer sich dennoch schützen will: Auf Amazon sind die Suchergebnisse für Pfeffersprays sind gut neun Seiten lang - vom Pfefferspray-Schlüsselanhänger bis zum Armband ist für jeden etwas dabei.

© Greiner Packaging

IM SCHAUFENSTER

Neuer Player am Kapselmarkt GREINER PACKAGING. Ein guter Start in den Tag beginnt für viele Menschen mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee. Ein Großteil der Haushalte setzt dabei mittlerweile auf Kapselsysteme, die per Knopfdruck Cappuccino oder Espresso zaubern. Greiner Packaging steigt mit seiner multi barrier technology (mbt) nun ebenfalls in den Kaffeekapselmarkt ein, und Sales Director Kenneth Boldog sagt: „Uns ist es gemeinsam mit unserem Kunden und dessen Erfahrungen gelungen, eine neue Qualität bei Kaffeekapseln zu definieren; damit setzen wir am Markt neue Standards.“ www.greiner-gpi.com