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Freitag, 1. April 2016

cover 25

retail Wifo-Studie Markt­ konzentration im öster­ reichischen LEH steigt 29

Auszeichnung Brau Union erhält Green Brands-Siegel 29

Metro Großhandels­ geschäft und Elektronik­ sparte werden geteilt 30

Merkur Laut einer aktu­ ellen Studie gehen Kinder gern mit einkaufen 31

Am Tellerrand Daniela Prugger über Lebens­ mittelverschwendung 32 © Toppits

EDI-LÖSUNGEN FÜR HANDEL & INDUSTRIE

© Hantsch/Libro

+43/1/505 86 02 | www.editel.at

Brigitte ­ iebach-Ebner W © Anna Stöcher/Transgourmet Österreich

Libro Brigitte Wiebach-Ebner ist bereits seit 2006 bei Libro und als Head of Category Management & Marketing tätig. Nun wurde sie neben Claus Mitterböck zur neuen Geschäftsführerin bestellt. Die beiden Geschäftsführer werden auch weiterhin die operative Führung ihrer bisherigen Geschäftsbereiche verantworten.

Eine neue Ära: C+C soll unter Transgourmet wachsen Ab Montag firmiert C+C Pfeiffer als Transgourmet Österreich GmbH und soll auch künftig „das Beste für Österreich“ bleiben. 28 Der medianet Sonder­themenplan 2016 ist hier ­abrufbar!

Kennen Sie das beste

(www.medianet.at)

© Demmers Teehaus

Seminarhotel Wiens?

Tee Andrew Demmer im exklusiven Gespräch mit medianet. 26

Mehr auf Seite 31.

26 TEEHANDEL

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„Mir macht die Arbeit noch Spaß“ Im medianet-Interview sprach der Unternehmer Andrew Demmer über die Vorzüge von Fachgeschäften, den Wirtschaftsstandort Österreich, europäische Politik und den Handel mit Tee.

Demmer: Nein, bzw. nur vereinzelt. Wir haben – das ist bestimmt schon 20 Jahre her – für vier, fünf Jahre Harrods beliefert, allerdings nicht unter unserer Marke. Es wäre natürlich schön, auch in London ein Demmers Teehaus zu haben, aber das hat nicht gepasst.

••• Von Daniela Prugger WIEN. Im Jahr 1981 gründete der gebürtige Engländer Andrew ­Demmer sein erstes Teehaus in der Mölker Bastei im ersten Wiener Gemeindebezirk. Ein befreundeter Buchhändler am Schottentor machte ihn damals auf ein günstiges Geschäftslokal in Uni-Nähe aufmerksam. 35 Jahre später – mittlerweile ist Demmers Teehaus auch in Finnland, Japan und Osteuropa vertreten – zieht der Gründer und Geschäftsführer Bilanz über den Teehandel in Österreich – einem Land, in dem Kaffee noch immer das beliebteste Heißgetränk ist.

Aber die Hoffnung, sagt Demmer, hat er noch nicht aufgegeben.

medianet: Aber hat es nie die Ambition gegeben, nach England zu gehen? Naheliegend wäre es ja ...

Demmer: Es wäre naheliegend.

Aber der englische Teemarkt ist fest in den Händen der großen Supermarktketten, die entweder große Markenartikel führen oder Eigenmarken haben. In den letzten Jahren kamen aber vermehrt elitäre Teefachgeschäfte auf. Es scheint also auch bei den eingefleischten Teefans in England einen neuen Markt zu geben, die für ein besonderes Teeerlebnis ins Fachgeschäft gehen.

medianet: Demmers Teehaus feiert heuer sein 35stes Jubiläum. Wenn Sie auf die Anfangszeit zurückblicken – was hat sich am Teekonsum seitdem verändert?

Andrew Demmer: Österreich war nie eine Teenation. Das hat sich bis heute nicht verändert. Aber um etwas Positives zu sagen: Das Interesse für Tee ist gestiegen, und die Österreicher sind heute experimentierfreudiger. Schwarz-, Grün-, Kräuter-, Früchte-, Matcha-Tee – das Interesse ist da. Der Teekonsum hat sich in den letzten Jahren auch gesteigert, aber auf keinen Fall wie beim Kaffee. Heute liegt der Teekonsum bei achteinhalb ­Kilo, und der Teeverbrauch hat sich um 100 oder 150 Gramm gesteigert.

Aber: Die Österreicher sind noch keine Tee-Junkies.

medianet: Kehren Sie in Anbetracht der aktuellen politischen Situation – des Referendums über den Verbleib in der Europäischen Union und David Camerons Asylpolitik – denn gern nach England zurück?

Demmer: Es ist zwar bald 70 Jahre her, dass ich weggezogen bin.

Aber mein Herz schlägt noch für England. Doch die Tendenz, wie man sich aus dem Bereich der EU trennen möchte, ist mir völlig unverständlich. Ich kann nur hoffen, dass am Ende die Vernunft siegt.

medianet: Welche Sorten sind bei den Österreichern besonders ­beliebt?

Demmer: Wie wir hier begonnen haben, war der Schwarz- und Früchtetee sehr beliebt. Und über die Zeit hat Grüntee an Bedeutung gewonnen und Kräutertee seit fünf bis zehn Jahren zugelegt und ist zum festen Bestandteil eines Teegeschäfts geworden. Um jetzt wirklich von den Sorten zu sprechen – Earl Grey ist nach wie vor wichtig und bestimmend. Natürlich bestimmen aber auch die großen Markenartikel bzw. die Joghurtund Fruchtsaftindustrie – insbesondere bei aromatisiertem Tee – den Geschmack mit. Kiwi oder Mango sind ein Beispiel dafür, die Geschmacksrichtungen finden wir mittlerweile auch im Teesortiment. medianet: Der Preis wurde immer wieder zum entscheidenden Kaufargument der Konsumenten erklärt. Glauben Sie, trifft dies auch beim Tee zu – wird auf den Preis oder doch auf die Qualität Wert gelegt?

Demmer: Ich spreche jetzt vor allem vom Teefachgeschäft: Die Beratung, das freundliche Auftreten und die hübsche Verpackung sind

© Demmers Teehaus

medianet: Haben Sie die Hoffnung aufgegeben, dass aus Österreich noch eine Teenation wird?

Demmer: Nein, ich bin ein Kämpfer für den Tee! Und das Schöne an Österreich ist, dass wir von einem hohen Qualitätsniveau sprechen.

Der durchschnittliche Tee, der nach Österreich importiert wird, hat eine gute bis sehr gute Qualität.

hier die eindeutigen Verkaufsargumente. Im Supermarkt ist das anders: Wenn die Beratung fehlt und der Konsument nicht weiß, was er will, dann ist sicher der Preis das Verkaufsargument. Im Vergleich zu Kaffee und Bier wird beim Tee im Supermarkt aber nur selten mit Mengen- oder Warengruppenrabatt gelockt. Das, was früher das Privileg des Fachgeschäfts war – also neue Mischungen und Namen zu kreieren –, wird jetzt teilweise von den großen Markenartiklern im ­Supermarkt übernommen. Das haben sie sicher den Fachgeschäften abgeluchst ... medianet: Haben es Fachgeschäfte heute schwerer?

Demmer: Also das Internet hat sicher an Bedeutung dazugewonnen.

Mittlerweile dient uns unser Webshop als Marketinginstrument und bietet in den Gegenden, in denen wir nicht stationär vorhanden sind, eine Möglichkeit, unsere Produkte zu verkaufen. Aber ja: Das Ange-

Andrew Demmer Die Kernkompetenz von Demmers Teehaus liegt im gehobenen Fachhandel.

Der Vertrieb erfolgt über eigene Geschäfte, Franchise-Partner, den Online-Shop, die Gastronomie, den Großhandel und die Souvenirshops.

bot in den Supermärkten ist breiter ­geworden, und die Konkurrenz härter. medianet: Wie viel Umsatz generieren Sie über den Webshop?

Demmer: Den Umsatz einer guten Filiale – 220.000 bis 240.000 Euro im Jahr. Und dabei handelt es sich um den reinen Teeumsatz; wir verkaufen kein Zubehör online. medianet: Wie läuft das Geschäft in Osteuropa?

Demmer: Wir sind in Ungarn, ­Polen und in Rumänien ganz gut aufgestellt. Nach der Wende war in Ungarn und in Rumänien mehr Geld da, dort spüren wir ein gewisses Sparverhalten. Rein wirtschaftlich hat Polen für uns mit Sicherheit das größte Potenzial; dort erwarten wir in den nächsten Jahren gute Zuwächse. medianet: Sie selbst sind gebürtiger Engländer. Trinkt man Demmers Tee denn auch in England?

medianet: Macht Ihnen die Richtung, in die sich Österreich politisch bewegt, denn Sorgen?

Demmer: Einerseits habe ich in meiner Familie engagierte Kinder, die in der Flüchtlingshilfe sehr aktiv sind und an den Bahnhöfen mitgeholfen haben und sogar auf Lesbos und in Idomeni, an der griechisch-mazedonischen Grenze, waren und dort mitgearbeitet haben. Auf der anderen Seite habe ich auch Verständnis dafür, dass die Menschen hier in Österreich um ihren Arbeitsplatz und vor religiösem Fanatismus Angst haben.

Ich kann mich auch der Meinung anschließen, dass das ungeprüfte Durchwinken auch nicht möglich ist. Aber am Ende des Tages ist es unsere Aufgabe, den Menschen zu helfen und unseren Beitrag dafür zu leisten. Es ist wahrscheinlich nur die Ungerechtigkeit der Verteilung, die Probleme innerhalb

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Europas aufwirft – also, dass sich manche Länder abputzen und u.a. Österreich, Deutschland und Schweden bis jetzt die Hauptlast übernommen haben. Es braucht eine größere Solidarität unter den EU-Mitgliedsländern und unter den Bundesländern. Und dass manche Medien und Politiker die Flüchtlingskrise instrumentalisieren, ist traurig. Die Bedingungen für die Menschen an der griechisch-mazedonischen Grenze sind wirklich menschenunwürdig.

Davor darf man nicht die Augen verschließen. medianet: Wie zufrieden sind Sie als Unternehmer mit dem heimischen Arbeitsmarkt und dem Wirtschaftsstandort generell?

Die Situation in Österreich ist nicht unternehmerfreundlich.

Wie wir begonnen haben, war es einfacher, im Beruf Erfolg zu haben als heute.

Demmer: Wir sehen einerseits, dass, wenn wir Mitarbeiter suchen, sich häufig überqualifizierte Leute melden. Mir tun die jungen, gut ausgebildeten Menschen heute leid. Andererseits gibt es in Österreich diese bürokratischen Schikanen – ob Magistrat oder laufende Gesetze. Viel zu oft, wenn man mit Beamten in Kontakt kommt, erklären sie einem, wie etwas nicht geht, in den wenigsten Fällen sind sie lösungsorientiert. Die Situation in Österreich ist nicht unternehmerfreundlich. Wie wir begonnen haben, war es einfacher, im Beruf Erfolg zu haben und die Ideen umzusetzen als heute. Ich mache mir eher Sorgen um meine Enkelkinder.

Meine Generation hatte es definitiv leichter, der Kampf ist härter geworden. medianet: Woher importieren Sie den meisten Tee?

Facts & Figures Demmers Teehaus in Zahlen Umsatz 2015 (Mio. €)

4,0

Umsatz 2014 (Mio. €)

3,4

Mitarbeiter 2015

30

Teeumsatz in Tonnen

92

Teeumsatz in % Schwarzer Tee

31

Grüner Tee

25

Früchtetee 22 Kräutertee

9

Rooibostee

7

Weißer Tee

4

Olong Tee

2

Standorte Österreich

13

Standorte Ausland

15

Quelle: Demmers Teehaus

TEEHANDEL 27

Demmer: Also Sri Lanka hat leider nicht den Stellenwert bei uns, den ich mir für dieses Land wünschen würde. Qualitätstees kaufen wir großteils in Indien und in China. Japan und Südkorea sind auch wichtig für unser Geschäft; in ­Afrika kaufen wir kaum ein. medianet: Sie haben mit den Teebauern persönlich Kontakt. Was bedeuten Nachhaltigkeit und Fairness für Sie? Demmer: Wenn wir zwei gleichwertige Produkte angeboten bekommen und eines davon ist bio, dann geben wir bio den Vortritt.

Aber es ist nicht so, dass bio-Tee besser schmeckt als normaler Tee. Von der Idee Fairtrade bin ich begeistert, allerdings eignet sie sich für Tee nicht unbedingt, weil Tee meist auf großen Plantagen ange-

baut wird. Wir haben ein Projekt in Nepal, wo wir den Bauern die Abnahme garantieren und ihnen einen Stromgenerator geschenkt haben; das ist unsere Art, einen Beitrag vor Ort zu leisten. medianet: Wenn Sie in die Zukunft blicken – wohin entwickelt sich das Teegeschäft?

Demmer: Wir hoffen, in den nächsten Jahren in Österreich noch einige Franchisepartner zu gewinnen und unser Gastronomiegeschäft noch weiter ausbauen zu können.

Wir sind positiv eingestimmt und haben auch das Team stark verjüngt. Die Zeit des Bäume-Ausreißens ist sicherlich vorbei, aber ein stetes Wachstum sehen wir als realistisch und machbar an. Mir macht das Arbeiten auf jeden Fall noch immer Spaß.

© Demmers Teehaus

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Demmers Teesortiment umfasst über 300 verschiedene Sorten und auch Eistee.

28 COVERSTORY

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C+C wird zu Transgourmet C+C Pfeiffer ist passé. Seit Jänner fährt Georg Pfeiffers ehemaliges Flaggschiff unter der Schweizer Transgourmet-Gruppe und hat ab Montag auch einen neuen Namen.

Platz im Sortiment, solange sie einen Mehrwert bieten, da parallel dazu „Eigenmarken verstärkt eingeführt werden“. Im Laufe des Jahres sollen drei TransgourmetEigenmarken das Sortiment von derzeit 25.000 Artikeln ergänzen.

Produkte aller relevanten Warengruppen werden sich in der PreisEinstiegsmarke economy, der Preis-Leistungsmarke Quality und der Premium-Marke Premium finden. Auch österreichische Produzenten kommen für die Produktion der Eigenmarken infrage. Bei Produkten, die aus internationalen Beschaffungsmärkten stammen, wie beispielsweise Reis oder ­Tafelöl, würde das Unternehmen und damit die Kunden von der „optimalen Anbindung an die internationalen Beschaffungsmärkte durch die Transgourmet-Familie“ profitieren.

Derzeit liegt der Eigenmarkenanteil am Gesamtumsatz bei fünf Prozentpunkten, zehn bis 15 wären in Zukunft denkbar.

Für Österreich ist das Ziel klar: Man will die Nummer eins bleiben und auch international wachsen.

2016 soll der Umsatz von 497 Mio. € (2015) auf 520 Mio. € ansteigen und sich in zehn Jahren sogar verdoppeln. „Wir bauen mit Transgourmet Österreich unsere europaweite Top-Position aus. Durch unsere dezentrale Organisation bleiben Mitarbeiter, Standorte, Sortiment und Management bestehen.

Bewährte Produkte und Konzepte aus Österreich werden international getestet“, schildert Loosli. Die dezentrale Organisation sei auch eine Sache, „die man zuerst lernen muss, wenn man mit uns zu tun hat. Wir haben keine Zentrale. Meine Assistentin, mein Controller und ich sind die Transgourmet Holding.

Mehr brauchen wir nicht.“

••• Von Nataša Nikolic

Ich verurteile niemanden, da ich die Hintergründe nicht kenne.

Hansueli Loosli Transgourmet-Chef

„Ich wusste nichts“ Zum Zeitpunkt der Pressekonferenz am 5. November 2015, als die Übernahmepläne von Transgourmet bekannt gemacht wurden, soll Loosli nichts von der bevorstehenden Zielpunkt-Insolvenz gewusst haben. „Ich war schockiert. Ich wusste nichts.“ Von Georg Pfeiffer fühle er sich dennoch nicht hintergangen: „Ich verurteile niemanden, da

ich die Hintergründe nicht kenne.“ Auch wenn alle Beteiligten bemüht sind, den Eindruck zu vermitteln, als sei alles im Lot, erweckt die Abwesenheit von Georg Pfeiffer und Holding-Geschäftsführer Erich Schönleitner vom Pressegespräch den Anschein, als wollte sich Transgourmet lieber distanzieren.

Nichtsdestotrotz hat Loosli nur lobende Worte für seine Geschäftspartner. Fachlich und menschlich würde alles passen, auch die unternehmerischen Werte stimmen überein, bekräftigt Coops Langzeitchef und fügt hinzu, dass für die Kunden unter Transgourmet alles beim Alten bleibt. „C+C ist ein gut aufgestelltes Unternehmen“, und Transgourmet Österreich würde dazu beitragen, die ganze Gruppe zu stärken.

Markt hat Expansionspotenzial Die vier Hauptstoßrichtungen in Österreich sind Expansion, Differenzierung, Kundendurchdringung und Digitalisierung. Für Erstere gibt es sowohl marktbezogen als auch örtlich Wachstumspotenzial und bereits konkrete Pläne. Zusätzlich zu den bestehenden acht Transgourmet- und vier mein c+cMärkten soll es in Österreich Platz für insgesamt fünf neue Standorte geben, vor allem in der derzeit „Transgourmet-freien Zone“ in Westösterreich, konkret in Vorarlberg. „Anfang 2017 wird der Spatenstich für einen neuen Standort stattfinden“, so Hayböck. Darüber hinaus sind Erweiterungen in Spielberg, Wels und Brunn am Gebirge sowie umfassende Umbauten der mein c+c-Standorte in Feldbach und Bruck/Mur geplant.

Über Coop Die CoopGruppe ist im Detailhandel, Großhandel und der Produktion tätig und in den Bereichen Food, Non-Food und Dienstleistung. Mit der Transgourmet Holding AG ist Coop die Nummer zwei im europäischen Abhol- und Belieferungsgroßhandel und zählt 2.000 Verkaufsstellen im Detailhandel und 124 Cash+CarryMärkte mit 80.000 Mitarbeitern und einem Umsatz von 7,5 Mrd. CHF (6,8 Mrd. €) in 2015.

2.000

© Michael Germann/Transgourmet Österreich

Die Bürde der Schwesterfirma Ursprünglich wollten die Schweizer nämlich alles beim Alten lassen, da es gut funktioniert hat; sogar der Name C+C Pfeiffer sollte bleiben.

Man hätte erst Ende Jänner beschlossen, ihn in Transgourmet zu ändern. Grund waren die Medienberichte im Zusammenhang mit der größten Handelspleite seit Langem, wegen derer der Name Pfeiffer lange durch die Medien geisterte und unter Kritik stand. Der Name hätte einen merklichen Schaden erlitten, gesteht Thomas Panholzer, C+C-Geschäftsführer, der gemeinsam mit Manfred Hayböck auch unter dem neuen Eigentümer im Amt bleibt.

Die negativen Schlagzeilen machten ein teures Umbranding, das sich Transgourmet sicherlich gern gespart hätte, also unabdingbar.

Einzig die mein c+c-Märkte werden nicht umbenannt.

© Transgourmet Österreich

TRAUN/WIEN. „Unsere Erwartungen haben sich erfüllt. Der Start ist geglückt“, sagt Hansueli Loosli, Verwaltungspräsident der Schweizer Transgourmet Holding, über die Zusammenarbeit mit der Handelsgruppe Pfeiffer am Mittwoch in Wien. Mitte November wurde verkündet, dass die Handelsgruppe ihre umsatz- und ertragsstärkste Sparte, die Gastro-Großhandelsmärkte C+C Pfeiffer, an die 100%ige Tochter der Schweizer Coop-Gruppe und Nummer zwei im europäischen Abhol- und Belieferungsgroßhandel (nach Metro) verkauft.

Pfeiffers C+C-Märkte treten den Eigentümerwechsel nach einem Umsatz-Höchststand von mehr als 497 Mio. € an (2014: 465 Mio. €, +6,6%) – das ist sicherlich ein Trost für den neuen Eigentümer, der die Übernahme nur wenige Wochen vor der Zielpunkt-Insolvenz tätigte. Womit auch schon der negative Aspekt genannt wäre; auch wenn dieser C+C Pfeiffer nur indirekt betrifft, hat er dennoch direkte ­Auswirkungen.

Mit einer größeren Präsenz in Vorarlberg würde man nicht in Konkurrenz mit den eignen Märkten in der Schweiz stehen, sagt Loosli, schließlich habe man die Kunden dennoch im eigenen Haus.

In der Hauptstadt könnte man sich einen dritten Standort ebenfalls gut vorstellen, da man auch hier bald die Kapazitätsgrenzen erreicht hat. „Das beste für Österreich“ bleibt Was das Sortiment betrifft, so soll an bestehenden österreichischen Qualitätsmarken nicht gerüttelt werden: „Der klare Bezug zu Österreich – sowohl in der Herkunft als auch im Geschmack – bleibt“, bestätigt Hayböck. „Wir verkaufen heute beispielsweise bei Fleisch und Wein trotz großem internationalen Angebot 80% österreichische Produkte, im Mopro-Bereich sind es 90% – daran wird sich nichts ändern.“ Markenartikel hätten

Führungsteam V.l.n.r.: Hansueli Loosli vertraut bei Transgourmet Österreich den C+C PfeifferGeschäftsführern Manfred Hayböck und Thomas Panholzer.

Investitionspläne Da Transgourmet Österreich selbstständig aufgestellt ist, sind auch alle Bereiche, vom Einkauf bis zur Buchhaltung und dem Controlling, in Österreich. Man kann davon ausgehen, dass Coop mit Transgourmet Österreich viel vor hat: „Unsere Investitionstätigkeiten sind nicht von Kurzfristigkeit geprägt“, erzählt Loosli. Coop sei in seiner 150-jährigen Firmengeschichte immer bemüht gewesen, seine Unternehmen weiterzuentwickeln: „Wir haben – und das ist etwas ganz Wichtiges – innerhalb der Coop-Gruppe noch nie ein Unternehmen gekauft und nach einer Zeit wiederverkauft.“ Rund 80% des Cashflows würde in Investitionen fließen, die vor allem dadurch möglich seien, da keiner der Genossenschafts-Mitglieder Anteile besitzt und folglich auch keine Dividende ausgeschüttet werden muss.

Differenzierung: Nachhaltigkeit „Wir wollen uns in Zukunft noch viel mehr differenzieren, und ­Österreich ist top aufgestellt in dieser Hinsicht“, sagt Loosli und bezieht sich auf Cook 2.0, Trinkwerk, Javarei und mein c+c. Zur Differenzierung sollen auch die Nachhaltigkeitspläne beitragen: Coops Ziel lautet, bis 2023 CO2neutral zu werden; dazu habe man bereits viele Transporte auf die Bahn umgestellt.

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Aktuelles 29

Freitag, 1. April 2016

Marktkonzentration im LEH steigt Wifo-Studie: Marktkonzentration im heimischen LEH steigt seit der Zielpunkt-Insolvenz, und der Oligopolmarkt fördert den Missbrauch marktbeherrschender Stellungen.

Österreichs LEH im internationalen Vergleich Marktanteil Anteil der Ladenfläche je Mio. Einwohner 2011 der 5 Größten Eigenmarken am Foodam Umsatz 400 – 1.000 – 2.500 m2 Land Umsatz 2013 2014 Gesamt 999 m2 2.499 m2 od. mehr Österreich 69,4% 28,5% 441 396 35 10 Belgien 74,3% 31,3% 247 165 75 7 Schweiz 65,0% 44,5% – – – – Tschechien 44,5% 22,4% 152 116 10 26 Dänemark 74,1% 25,4% – – – – Deutschland 62,5% 34,5% 337 256 57 24 Spanien 54,1% 42,0% 210 122 77 11 Finnland 75,3% 23,6% – – – – Frankreich 61,4% 27,4% 197 122 48 27 Großbritannien 49,3% 41,4% 97 52 22 23 Griechenland 56,8% – 170 114 51 5 Ungarn 62,3% 25,2% 127 78 32 17 Italien 33,6% 17,6% 232 176 42 14 Niederlande 60,1% 27,2% 216 129 84 3 Norwegen 75,8% 22,7% – – – – Portugal 64,4% 32,9% 177 125 44 8 Polen 26,0% 24,3% 131 123 0 8 Schweden 74,2% 25,2% – – – – Slowakei 51,7% 22,7% 99 75 0 24

Österreich hat präventiv versagt Nach der Zielpunkt-Insolvenz würde sich am engen Oligopolmarkt mit vielen Nachfragern und wenigen Anbietern eine Konstellati-

Quelle: Metro Handelslexikon 2015/2016 und 2011/2012

Green Brands ehrt Brau Union

Preisverleihung Markus Liebl, Generaldirektor der Brau Union Österreich, nahm den Preis gemeinsam mit Gabriela Maria Straka (Leitung Kommunikation/PR & CSR) stolz aus den Händen von Friedrich Hinterber-

© Brau Union Österreich/Cityfoto

Die Brau Union wird mit dem Green Brands-Siegel ausgezeichnet und ist ab sofort eine „grüne Marke“ Österreichs.

LINZ. Mit der Auszeichnung Green Brands Austria werden „grüne Marken“ Österreichs geehrt, die sich ihrer ökologischen Verantwortung bewusst sind und einen Beitrag zum Umwelt- und Klimaschutz in Österreich leisten. Seit Kurzem darf sich auch die Brau Union als grüne Marke bezeichnen und wird für die Maßnahmen in den Bereichen Energieverbrauchund CO 2-Reduktion, Schutz der Wasserressourcen, nachhaltige Beschaffung u.v.m. ausgezeichnet.

Nominierungen bis 15. April on ergeben, „die den Missbrauch marktbeherrschender Stellungen vielfältigster Art fördert“. Österreich habe hier präventiv „vollständig versagt“. Es seien wettbewerbspolitische Versäumnisse der Vergangenheit, die eine derartig hohe Marktkonzentration überhaupt erst ermöglichten, heißt es im Bericht. Auch sei das Kartellgesetz zu spät an die EU-Standards angepasst worden.

Höhere Lebensmittelpreise Die Studie nahm auch die Lebensmittelpreise unter die Lupe und kommt zu dem bereits bekannten Schluss, den die Arbeiterkammer (AK) immer wieder kritisiert, nämlich, dass Lebensmittel und alkoholfreie Getränke hierzulande im EU-Vergleich teurer sind. Einzig Dänemark, Schweden, Irland und Finnland hätten höhere Preise vorzuweisen. Alkoholische Getränke und Tabak seien hingegen „deutlich billiger als im Durchschnitt“.

© Panthermedia.net/Adisa

WIEN. Die Zielpunkt-Pleite hat zu einem beträchtlichen Anstieg der in Österreich ohnehin hohen Marktkonzentration im Lebensmittelhandel geführt, lautet das Ergebnis einer Studie des Wirtschaftsforschungsinstituts (Wifo) über den österreichischen Handel.

Der Effekt auf die Marktmacht der verbliebenen Anbieter ist aus Sicht der Studie groß, obwohl Zielpunkt nur drei Prozent Marktanteil hatte. „In den letzten Jahren festigte sich die Marktposition der Marktführer in Österreich (Rewe International AG, Spar Österreichische Warenhandels-AG, Hofer KG, Lidl Österreich GmbH) wegen der Verringerung der Ladendichte, und die Marktkonzentration erhöhte sich weiter. Dieser Trend wird durch die Insolvenz der Zielpunkt GmbH Ende 2015 und den damit verbundenen Marktaustritt von Zielpunkt beschleunigt, zumal die Marktanteile von Zielpunkt zu einem großen Teil den vier Marktführern zufallen werden“, heißt es im Bericht. „Die Übernahme von Vermögenswerten der Zielpunkt GmbH durch andere Unternehmen des Lebensmitteleinzelhandels ist kein horizontaler Unternehmenszusammenschluss im herkömmlichen Sinn“, so der Bericht. Denn Gegenstand der Übernahme ist nicht das insolvente Unternehmen (oder Teile davon), sondern bloß einzelne Standorte, „nicht aber das Warenlager oder das Geschäftslokal, das durchwegs von Zielpunkt selbst nur angemietet war“.

Franchise award

Norbert Lux, Gabriela Maria Straka, Markus Liebl und Friedrich Hinterberger.

ger, Geschäftsführer und wissenschaftlicher Leiter der SERI – Sustainable Europe Research Institute und Norbert Lux, Chief Operating

Officer bei Green Brands Organisation GmbH, entgegen. „Im Bereich Energie und CO2-Reduktion ist die Grüne Großbrauerei Göss die erste

Zahlungsbereitschaft Dass Österreich höhere Lebens­ mittelpreise als zum Beispiel Italien und Deutschland hat, führt das Wifo aber mehr auf höhere Steuern und Arbeitskosten zurück, als dass Spar, Rewe, Hofer und Lidl rund 80% des Handels besetzen. Österreicher seien außerdem bereit, für Produkte mit besonderen Attributen wie Frische, regionale Herkunft, tiergerechte Haltung und biologische Produktionsweise mehr zu bezahlen. „Milch ist deshalb im typischen Einkaufskorb in Österreich höherwertig (Vollmilch frei von Gentechnik, gekühlt, frisch und häufig biologisch produziert) als in Vergleichsländern (nicht gekühlte, konventionell produzierte Haltbarmilch in Packungen ohne Schraubverschluss)“, heißt es im Bericht.

Ein weiterer Grund für die höhreren Preise liege in der höheren Dichte an kleinen Filialen hierzulande. Einfluss auf die Preise habe aber auch der etwas geringere ­Anteil von Eigenmarken, der etwa 29% beträgt. In Deutschland nehmen Eigenmarken etwa 35% ein. (red)

Großbrauerei weltweit, die ihr Bier ausschließlich unter Verwendung Erneuerbarer Energien und österreichischer Rohstoffe erzeugt.“ Und Straka ergänzt: „Die Brau Union Österreich konzentriert sich im Nachhaltigkeitsmanagement auf folgende Themen: Energieverbrauch- und CO2-Reduktion, Schutz der Wasserressourcen, nachhaltige Beschaffung, verantwortungs­voller Genuss, Mitarbeitergesundheit und Arbeitssicherheit sowie langfris­ tige Partnerschaften für die Zukunft. So wird sichergestellt, dass jedes Produkt mit einem Höchstmaß an ökologischer und sozialer Verantwortung entsteht.“ Die Brau Union Österreich sei sich ihrer gesellschaftlichen Verantwortung bewusst. Über Green Brands Die internationale, unabhängige und selbstständige Brand-Marketing-Organisation mit Hauptsitz in Irland verleiht seit 2011 das Green Brands Gütesiegel. In einem Dreiphasen-Auszeichnungsverfahren werden all jene Marken ausgezeichnet, die den Green Brands Index Benchmark erreichen. (red)

WIEN. Der Österreichische Franchise-Verband (ÖFV), der heuer sein 30-jähriges Bestehen feiert, zeichnet zum sechsten Mal die besten Unternehmen der österreichischen Franchise-Szene aus. Franchise-Geber sind eingeladen, bis spätesten 15. April das eigene Unternehmen oder einen ihrer Franchise-Partner für die Auszeichnung zu nominieren.

Hauptkriterien für die Beurteilung durch die unabhängige Jury sind unternehmerische Leistung, Geschäftsentwicklung, Innovationskraft, das ­Beziehungsmanagement und die Nachhaltigkeit der Unternehmen. Einreichungen an oefv@franchise.at.

Milchbauern

Quotenbauern auf den Barrikaden WIEN. Vor dem Haus der EU in der Wiener Innenstadt demonstrierten gestern österreichische Milchbauern mit ohrenbetäubenden Lärm gegen die aus ihrer Sicht falsche ­Agrarpolitik. Derzeit laufe vieles falsch, sagte ein Bauer, der netto acht Stunden lang mit seinem Traktor aus dem oberösterreichischen Mühlviertel in die Bundeshauptstadt getuckert war. Es gebe eine „politisch gewollte Überproduktion in der EU“, allerdings würde das die heimische Politik nicht offen zugeben. Zusammengefasst würden in den großen EU-Milchländern Leistungsmilchkühe mit Gen-Soja aus Südamerika gefüttert, um schlussendlich so viel Milch zu erzeugen, dass Milchpulver bis nach Indien exportiert wird – wo die ansässigen Milchbauern ebenso eingehen würden, da sie auch preislich unterboten werden. (APA) Manner

Werks-Shop ­verlässt Perg PERG. Ende April schließt der Manner Werks-Shop in Perg und wird voraussichtlich ab Juni im Donaupark weitergeführt. Manner-Vertriebsleiter Mathias Walser freut sich über den zukünftigen Standort: „Wir sind sehr froh, die lange Verbindung mit der Region durch den neuen Manner-Shop im Donaupark aufrechterhalten zu können. Besonders freut es uns, dass uns auch die Perger Shop-Mitarbeiter am neuen Standort im Donaupark erhalten bleiben. Auf über 160 m2 wird es am neuen Standort möglich sein, das bestehende Sortiment sogar zu erweitern.“ Im neuen Shop wird neben den bereits bekannten Leckereien von Manner, Casali, Napoli und Victor Schmidt auch preisgünstigere Bruchware aus den Manner-Werken angeboten. (red)

30 Retail International

Freitag, 1. April 2016

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Einzelhandel

Konsumanstieg in Frankreich

Dauerprozess kommt vor EuGH ESSEN/LUXEMBURG. Der Dauerprozess des französischen Schuhdesigners Christian Louboutin gegen Europas größten Schuhhändler Deichmann wegen der Verwendung roter Schuhsohlen kommt vor den Europäischen Gerichtshof (EuGH). Louboutin stellt Frauenschuhe um rund 500 € pro Paar her und hat sich rote Sohlen als Markenzeichen seiner Schuhe unter anderem in den Benelux-Staaten sichern lassen. Deichmann hatte in den Niederlanden über ein Tochterunternehmen ebenfalls hochhackige Pumps mit roter Sohle für weniger als ein Zehntel des Louboutin-Preises angeboten und mit der Schauspielerin Halle Berry beworben. Dagegen klagt der Designer bereits seit 2013 und verlangt Schadenersatz wegen Verstoßes gegen Markenrechte. (APA) LEBENSMITTEL

Gefärbte Oliven & Waffenschmuggel DEN HAAG. Mehr als 10.000 t gefälschte Nahrungsmittel und eine Mio. Liter Getränke haben Behörden in 57 Ländern weltweit in den vergangenen Monaten sichergestellt. Die europäische Polizeiagentur Europol veröffentlichte am Mittwoch die Abschluss­bilanz der Operation „Opson V“, bei der Europol und Interpol für die Koordination sorgten. Auch Österreich nahm teil, Sicherstellungen gab es aber nicht. Die Operation lief diesmal zwischen November 2015 und Februar 2016. Weltweite Highlights waren etwa die Sicherstellung von 85 t nachgefärbter Oliven in Italien oder die Beschlagnahme von 36.000 l illegalen Alkohols in Burundi gemeinsam mit neun Kalaschnikows und Munition. (APA)

Olaf Koch läutet eine neue Ära bei Metro ein: Sein Plan, den Konzern in zwei unabhängige Gesellschaften zu teilen, hat überrascht.

Metro-Konzern soll geteilt werden Metro-Chef Olaf Koch plant die Trennung von Groß­ handelsgeschäft und Elektroniksparte und erhofft sich ­dadurch zusätzliches Wachstum für beide Bereiche.

sagt Koch, der mit seinem Vorhaben überrascht. Zwischen den beiden Metro-Unternehmenssparten existierten nur sehr wenige operative Überschneidungen und sehr wenige Synergien, so Koch; deshalb mache es keinen Sinn, weiter an der bestehenden Struktur festzuhalten.

DÜSSELDORF. 20 Jahre nach seiner Gründung soll der Metro-Konzern also wieder zerschlagen werden: Metro soll sich in einen Lebensmittel- und einen Elektronikbereich aufteilen. Damit schlägt Konzernchef Olaf Koch ein neues Kapitel in der Geschichte der Metro auf.

Wenn es nach ihm geht, könnte die beiden wichtigsten Geschäftsbereiche – das Großhandelsgeschäft und die Elektroniksparte Media Saturn – schon ab Mitte nächsten Jahres unabhängig voneinander als selbstständige, börsenotierte Unternehmen geführt werden. Zu „neuen Ufern“ wolle er aufbrechen,

Umsetzung Mitte 2017?

Unabhängig voneinander könnten die Sparten dynamischer und effizienter agieren und ihr Wachstum beschleunigen. Außerdem eröffne sich damit für beide Unternehmen die Chance, die eigenen Aktien als

Zahlungsmittel bei Firmenübernahmen einzusetzen und so vom Konsolidierungsprozess in der Branche zu profitieren. Wenn Vorstand und Aufsichtsrat den Plänen Kochs zustimmen, soll die Aufspaltung bis Mitte 2017 umgesetzt werden. Die Großaktionäre Haniel, Schmidt-Ruthenbeck und Beisheim sollen das Vorhaben bereits unterstützen; auch die anderen Aktionäre werden noch abstimmen.

Durch einen Spin-off sollen das Großhandelsgeschäft mit den Marken Metro Cash&Carry und Makro sowie die SB-Warenhauskette Real aus dem Konzern abgespalten wer-

Kritik an Ministererlaubnis Edeka-Tengelmann-Fusion: Nun äußert auch der deutsche Monopol­kommissions-Chef Achim Wambach Kritik und Bedenken.

HAMBURG. Erneut hagelt es Kritik für die Ministererlaubnis des deutschen Wirtschaftsministers Sigmar Gabriel (SPD) – diesmal von Achim Wambach, dem neuen Chef der deutschen Monopolkommission. Edeka darf gemäß Gabriels Entscheidung die rund 450 Filialen von Kaiser‘s-Tengelmann fünf Jahre lang nicht an selbstständige Edeka-Einzelhändler weiterreichen und muss betriebsbedingte Kündigungen in dieser Zeit ausschließen.

Nach Ablauf der fünf Jahre gilt für weitere zwei Jahre Kündigungsschutz für Kaiser‘s-Beschäftigte, sollte ihre Filiale übernommen werden. „Vollbeschäftigung ist ein Ziel der Wirtschaftspolitik“, sagte Wambach der Zeitung Welt am Sonntag. Dies sei aber nicht gleichzusetzen mit dem Erhalt von

© APA/AFP/Daniel Roland

DEichmann

den, die Leitung soll der bisherige Konzernchef Koch übernehmen.

Auf den Bereich entfallen knapp zwei Drittel des Metro-Umsatzes und drei Viertel des operativen Ergebnisses. Im vergangenen Geschäftsjahr 2014/15 war der Umsatz des Metro-Konzerns auf 59,2 Mrd. € (+ 1,2%) gestiegen.

© APA/AFP/dpa/Rolf Vennenberd

PARIS. Die französischen Verbraucher bleiben trotz der schwachen Konjunktur und der hohen Arbeitslosigkeit in Kauflaune: Im Februar stieg der Konsum überraschend um 0,6% zum Vormonat, so das Statistikamt Insee. Die Verbraucher machten mehr Geld für Lebensmittel, haltbare Konsumgüter und Energie locker.

Dagegen sparten sie nach dem Winterschlussverkauf bei den Ausgaben für Bekleidung. Die nach Deutschland zweitgrößte Volkswirtschaft der Eurozone wird nach einer Prognose der französischen Notenbank in diesem Jahr um etwa 1,2% zulegen; die Regierung in Paris erwartet 1,5%. (APA)

Arbeitsplätzen bei einem bestimmten Unternehmen. „Im vorliegenden Fall geht es nicht um strukturelle Arbeitslosigkeit“, sagte Wambach.

Damit nimmt er die Position seines Vorgängers Daniel Zimmer ein, der sich ebenfalls für die Stärkung des Wettbewerbs eingesetzt hat. (red)

Neuer Name, neue Ideen Unter dem bisherigen Dach der Metro AG verbliebe nach der Abspaltung allein Europas größte Elektronikkette Media Saturn. Sie soll künftig – unter neuem Namen – vom Media-Saturn-Chef Pieter Haas geführt werden. „Wir gehen davon aus, dass wir die Wachstumsdynamik erhöhen können.

Deshalb sollten wir in der Lage sein, mehr Beschäftigung zu ermöglichen“, so Koch. Media-SaturnChef Haas sieht großes Potenzial in den Plänen. „Eine bessere friedliche Zusammenarbeit wird dadurch noch nicht gefördert“, so die erste ­Reaktion von Media-Saturn-Minderheits­ eigner Erich Kellerhals auf die Pläne Kochs. Seit Jahren führt der 76-jährige Milliardär einen erbitterten Machtkampf um das Sagen bei Media-Saturn. „Aber neue kreative Ideen könnten bei der neuen Konzernstruktur auch noch ­Lösungen für Media Saturn bringen“, schrieb Kellerhals auf seiner Internet-Seite. (red)

Facts & Figures Metro Group (ohne Kaufhof) Umsatz 2014/15 (Mrd. €) 59,2 Mitarbeiter 230.000 Anzahl der Länder >30 Metro Cash & Carry Umsatz 2014/15 (Mrd. €) 29,7 Mitarbeiter 112.836 Anzahl der Länder 25 Media-Saturn Umsatz (Mrd. €) 21,7 Mitarbeiter 64.935 Anzahl der Länder 15 Quelle: www.metrogroup.de

OTTO GROUP

Schwächephase überwunden HAMBURG. Der internationale Handels- und Dienstleistungskonzern Otto Group wächst wieder kräftig. Die Umsätze der Gruppe erhöhten sich nach vorläufigen Zahlen im abgelaufenen Geschäftsjahr (29.2.) um 500 Mio. € oder 4,3% auf 12,57 Mrd. €. In Deutschland, dem wichtigsten Markt für Otto, sei das Wachstum sogar bei 5,5% gelegen.

Die Otto Group habe ihr Kerngeschäft gestärkt, den Handel über das Internet weiter ausgebaut und sich von Unternehmen getrennt. Im Geschäftsjahr zuvor war die Otto Group mit 0,5% nur schwach gewachsen und hatte einen ­hohen Verlust erlitten. (red)

medianet.at

Freitag, 1. April 2016

Aktuelles 31

Wenn Kinder einkaufen Laut einer aktuellen Studie des Gallup Instituts gehen Kinder sehr gern einkaufen – oft sogar allein. Deshalb bemüht sich Merkur nun um die Gunst der Jüngsten.

WIEN. Kinder und Supermärkte funktionieren nur bedingt – etwa, wenn es um Süßigkeiten geht. Darüber, wie man Einkaufen für Eltern und Nachkommen gleichermaßen zum Erlebnis machen kann, zerbricht man sich bei Merkur schon länger den Kopf. „Kinder im Supermarkt zu beschäftigen, heißt nicht,

Kinder im Supermarkt zu beschäftigen, heißt nicht, dass man die Süßigkeiten auf ihre Augenhöhe hängt.

Kerstin Neumayer Merkur-Vorstand

dass man die Süßigkeiten auf ihre Augenhöhe hängt“, sagt MerkurVorstand Kerstin Neumayer. Dass Kinder Nahrungsmittel erleben und gleichzeitig kennenlernen können – ganz nach dem Prinzip Spaß und Lernen sozusagen –, das könne sie sich schon eher vorstellen. Familien mit Kindern sind für den Händler nach den „anspruchsvollen Genießern“ immerhin die zweitwichtigste Konsumentengruppe.

Den Kindern eine Stimme geben Eine aktuelle, nicht repräsentative Studie, die Merkur beim Gallup Ins­titut in Auftrag gegeben hat, zeigt: 62% der befragten Kinder gehen gern bis sehr gern mit in den Supermarkt einkaufen, 38% gehen sogar häufig allein. Besonders viel Freude bereitet es ihnen, mitentscheiden zu dürfen, was zu Hause auf den Tisch kommt, wobei die eigene Mutter die unbeliebteste Einkaufsbegleiterin ist. Von den Lebensmittelmärkten wünschen sich Kinder vor allem ein besser auf sie zugeschnittenes Angebot sowie Spielmöglichkeiten direkt vor Ort. „Mit der Studie möchten wir Kindern eine Stimme geben“, so ­Michael Nitsche, Geschäftsführer des Österreichischen Gallup Instituts.

Kinder im Supermarkt Begleitpersonen Mutter 76% allein 38% Vater 36% Freunde 30% Oma/Opa 26% Bruder/Schwester 24% andere Personen 2%

© Merkur Warenhandels AG

••• Von Daniela Prugger

Marktforscher & Familienforum Ende Februar wurde bei Merkur das „Marktforscher Programm“ gestartet, in dessen Rahmen Kinder anhand von Rätselaufgaben allerlei Wissenswertes über Lebensmittel erfahren. Seitdem werden am Obststand etwa Fragen wie: Warum ist die Banane krumm? gestellt.

Damit erfülle man den Wunsch der Kinder nach Information und Unterhaltung. „Ich kann schon jetzt verraten, dass wir an der Einführung von gesunden Kinderprodukten im Kassabereich arbeiten – dabei soll es aber nicht darum gehen, Kindern Süßigkeiten zu verbieten, sondern ihnen eine gesunde Alternative zu bieten“, so Neumayer.

Zum anderen werden national kleine Kindereinkaufswägen in den Märkten zur Verfügung gestellt, in manchen Filialen wird ab Mitte April ein eigenes DisneySortiment getestet. „Auch werden wir das ‚Merkur Familienforum‘ ins Leben rufen – einen unabhängigen und kritischen Expertenrat, der uns bei der Entwicklung von künftigen Projekten beratend zur Seite stehen soll“, verrät dazu Neumayer.

80 Kinder zwischen 8 und 14 Jahren wurden befragt, die meisten gehen gern einkaufen.

n=50, Frage: Mit wem gehst du meistens in den Supermarkt?

Quelle: Gallup Institut März 2016

Sieger beim Seminarhotel-Test: Rainers Hotel Vienna ist spitze Goldenes Flipchart 2015 – der Wien-Champ Dacapo für die Besten: Nach 2014 eroberte das Rainers Hotel **** Vienna erneut das Podest in der Bundeshauptstadt.

Elite der Seminarund Tagungshotels

PROMOTION

Die Verleihung der begehrten Auszeichnung erfolgte vor Branchengrößen im Rahmen der TagungsFachmesse „Meet the Best“.

Das Verfahren setzt auf Objektivität und Transparenz: Bewertungskriterium für die Goldene Flipchart-Auszeichnung ist die Zufriedenheitsanalyse der Seminartrainer und -teilnehmer; über 15.000 Fragebögen wurden 2015 in die Bewertung aufgenommen.

Anerkennung und Auftrag für den Wien-Sieger „Gemeinsam mit meinem Team freue ich mich außerordentlich

über diese höchste Anerkennung in der Seminar- und Tagungsbranche; drückt sie doch für uns das schönste Feedback hinsichtlich der Zufriedenheit unserer Kunden aus“, betont ein sichtlich stolzer Werner Magedler, General-Manager des Rainers Hotel Vienna. „Ein ganz besonderer Dank geht an dieser Stelle nicht nur an unsere Kunden für die exzellente Bewertung, sondern vor allem auch an mein gesamtes Team für die höchste Professionalität und das besondere Engagement, die es tagtäglich einbringt. Letztendlich hat es damit auch die Basis für unsere Spitzenplatzierung geschaffen.“

Top-Klassifizierung auch nach Qualitätskriterien Das Rainers Hotel Vienna weist bereits seit 2014 als einziges Hotel Wiens eine Fünf-FlipchartKlassifizierung – und damit die höchstmögliche Auszeichnung als Seminar- und Kongresshotel – auf. Diese basiert auf einer standardisierten Qualitätsprüfung von mehr als 400 Kriterien in 15 Kategorien.

© APA-Presse-/Fotoservices, Rainers Hotel Vienna (8)

WIEN. Top-Platzierung im umkämpften Markt: Das Rainers Hotel Vienna holte erneut die Wien-Wertung in der österreichischen Seminar- und Tagungsbranche. Nach der sensationellen Platzierung bei den Goldenen Flipchart-Awards 2014 hat sich das beliebte und mit über 670 Seminaren und Tagungen im Jahr 2015 auch topgebuchte Seminarhotel erneut durchgesetzt.

Wien-Wertung Top 3 der Bundeshauptstadt und Award-Initiatoren: Elfriede Schenkel (Tagen in Österreich, 1.v.li.), Team des Best Western Premium Hotel Kaiserhof (Platz 2), Team des Hotel am Konzerthaus (Platz 3), Michaela Mayr-Spießberger (Director of Marketing & Sales Rainers Hotel**** Vienna, 2.v.re.) und Wolfgang Wolfsegger (Tagen in Österreich, 1.v.re).

Der Wien-Kaiser!

Das 4-Sterne Rainers Hotel Vienna liegt mit seinen 179 Zimmern und 2 Suiten in unmittelbarer Nähe zum Wiener Stadtzentrum und zum Hauptbahnhof. Das Rainers gilt mit rund 1.000 m2 Seminarraumfläche als Top-Tagungshotel.

Infos: www.rainer-hotels.eu April-Aktion für medianetLeser: 10% Rabatt-Pauschale bei einer Veranstaltungsoder Seminarbuchung (Termin: einschließlich August 2016) unter dem Kennwort „medianet“.

32 Shop TaLK

Freitag, 1. April 2016

medianet.at

Claus ­Mitterböck Claus Mitterböck (49) leitet seit 1. März, gemeinsam mit Brigitte Wiebach-Ebner, die Geschäfte von Libro.

Mitterböck verantwortet seit zwei Jahren als Head of Sales das Filialgeschäft und den eCommerce-Bereich. Er bringt wertvolle Erfahrungen aus Vertrieb und Management bei der Interspar GmbH und der bauMax AG ein.

Tradition

140 Jahre Café Central JUBILÄUM. Das berühmte Wiener Traditions­ kaffeehaus Café Central Wien feiert heuer sein 140stes Jubiläum. Damals wurde das Café Central im Palais Ferstel eröffnet und galt als zentraler Treffpunkt des intellektuellen Wiens. „Kaum ein angesehener Literat oder Gelehrter fehlt in der Reihe der ‚Centralisten‘, wie sich die Dauerbesu­ cher des Cafés bezeichneten“, so Alfred Flammer.

Heute erinnert eine lebensgroße Figur von Peter Altenberg an den einstigen Stammgast. „Im Jubilä­ umsjahr wollen wir den Centralisten von heute ein neues, ‚altes’ Zuhause geben“, sagt Flammer. (nn)

Alfred Flammer (Geschäftsführer von Palais Events und Café Central) und Harald Nograsek (Generaldirektor der Verkehrsbüro Group) mit der Figur des österreichischen Schriftstellers Peter Altenberg an seinem früheren Stammtisch.

© Daniel Gottschling (2)

© Beiersdorf Österreich

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© Verkehrsbüro Group/APA-Fotoservice/Roßboth

© Hantsch, LIBRO

Karriere

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Frühlingserwachen bei Pandora SCHMUCKSTÜCKE. Das dänische Schmuckunternehmen Pandora feierte kürz­ lich bei einem entspannten Frühlingscocktail die Wiedereröffnung seines neu­ en Concept Stores am Wiener Trattnerhof sowie den Launch der neuen Früh­ lingskollektion. „Wir freuen uns sehr, dass der strategisch wichtige Concept Store im Herzen Wiens nun in neuem Glanz erstrahlt. Das Erlebnis Pandora wird hier in der schönsten Form gelebt. Der Store bildet so auch den richtigen Rahmen für die zarten Blumen und frischen Farben der neuen Frühlingskol­ lektionen“, freute sich Andrea Nagy, Country Managerin Austria. Den neuen Store bewunderten u.a. Nicole Beutler, Olga Esina und Kirill Kourlaev, Desirée Treichl-Stürgkh, Liliana Klein und Bianca Schwarzjirg; die Moderatorin konnte sich für einige Schmuckstücke begeistern: „Gerade im Frühling wird nicht nur die Mode leichter, auch der Schmuck wird ganz zart, und ich freue mich sehr über schöne Pastellfarben – immer abgestimmt auf das Outfit, aber ein wenig Glitzer darf schon sein.” Nicole Beutler mag es schlicht und findet mehr Gefallen an dezentem Schmuck: „Ich trage am liebsten ein schönes Stück, das strahlt. Weniger ist mehr.“ (nn)

Ernest Widek (47) ist seit heute, 1. April, neuer Sales Manager von Beiersdorf Österreich und übernimmt in dieser Position die Leitung des Vertriebsteams. Widek verfügt über langjährige Beiersdorf-Erfahrung, zumal er bereits von 1994 bis 2011 im Sales Team tätig war. Die vergangenen drei Jahre hatte er die Vertriebsleitung von Felix Austria Orkla ASA inne.

1. Schauspielerin Nicole Beutler mit Pandora Country Managerin Austria, Andrea Nagy; 2. Bianca Schwarzjirg und Liliana Klein warfen ein Auge auf die Ringe von Pandora.

© H&M

Ernst Widek

re-opening

Rund 300 Gäste folgten der Einladung und shoppten im neu renovierten Flagship-Store.

Re-Opening

Fashion-Party bei H&M am Graben H&M LOVES GRABEN. Ein volles Haus gabs beim Re-Opening des H&M Flagship-Stores am Wiener Graben, das mit einem glamourösen Event gefei­ ert wurde. Liebevoll revitalisiert, vereint die weltweit einzigartige Filiale im Gebäude des ehemaligen Wiener Nobelkaufhauses Braun & Co. Tradition und aktuelles Fashion-Design. Rund 300 Gäste folgten der Einladung, darunter bekannte Gesichter, wie Künstler Model Werner Schreyer mit Sohn Marlon Schreyer-Dupuy, Schauspielerin Edita Malovcic, Fußball-Nationalspieler ­Manuel Ortlechner, Sängerin Rose May Alaba und Schauspielerin Chiara Pisati. Inmitten des stilvollen Interieurs sorgten DJ Mateus und Geigerin ­Catherina Lee mit einer spannenden musikalischen Mischung aus modernem DJ-Set und Live-Violine für eine anregende Atmosphäre. (red)

Nahrungsmittel für den Mülleimer

Am Tellerrand ••• Von Daniela Prugger ABFALL. Der deutsche Nahrungsund Landwirtschaftsminister Christian Schmidt (CSU) fordert eine baldige Abschaffung des Haltbarkeitsdatums auf allen Le­ bensmittelverpackungen. Zu häu­ fig würden Konsumenten nämlich noch essbare Lebensmittel weg­ werfen, weil die Hersteller zu große Sicherheitspuffer eingebaut haben.

In Anbetracht der Unmengen an Lebensmitteln, die in Österreich im Müll landen (276.000 Tonnen), sind zu eng gefasste Haltbarkeitsdaten

aber wohl das geringste Problem.

Wie oft wurde meine Frage, sams­ tags kurz vor Ladenschluss dann doch noch einen Rabatt auf den halb verwelkten Salat zu bekom­ men, mit einem „Nein, dürfma lei­ der nicht“ beantwortet. Ja, 42 Pro­ zent aller weggeworfenen Lebens­ mittel entfallen auf die Haushalte.

Aber 44 Prozent machen noch im­ mer die Abfälle aus Produktion und Handel aus – werden also von je­ nen Unternehmen verschuldet, die am Geschäft mit Nahrungsmitteln verdienen.

In Frankreich ist man schon wei­ ter: Dort ist es Supermärkten ge­ setzlich untersagt, Lebensmittel wegzuwerfen. Sie müssen sie statt­ dessen entweder billiger verkaufen,

spenden, zu Tierfutter verarbeiten oder kompostieren. Italien will dem Beispiel Frankreichs als zwei­ tes europäisches Land folgen. Auch Österreichs Landwirtschaftsmi­ nister Andrä Rupprechter will nun gemeinsam mit dem Lebensmittel­ handel eine Initiative ins Leben ru­ fen, die ähnliche Ziele verfolgt.

Doch am Wegwerfverhalten der österreichischen Haushalte wird sich, solange im Supermarkt Men­ genrabatte im Frische-, sprich: Brot-, Obst- und Gemüsesortiment an der Tagesordnung stehen, ge­ nau gar nichts ändern. Wie könnte es das auch? In vielen Fällen ist es immerhin günstiger, die zweite Pa­ ckung Tomaten wegzuschmeißen, als nur eine zu kaufen.

© Polar

Was tun gegen die Lebensmittelverschwendung?

Im Schaufenster

Stilsicherer Fitnesstracker: Polar A360 POLARISIEREND. Der Fitnesstracker von Polar ist ideal für alle, die ihre Aktivität aufzeichnen, stets auf dem Laufenden bleiben und einfach jederzeit für ihre Trainingssession bereit sein möchten. Der Polar A360 ist wasserdicht und trackt die tägliche Aktivität, Schritte, Kalorien, Workouts und auch den Schlaf. Dank der neuen Wechsel­ armbänder in Neon Green, Sorbet Pink, Navy Blue, Powder White oder Charcoal Black kann der Nutzer seine Aktivität stilsicher im Auge be­ halten. Den Polar A360 gibt‘s im Handel für UVP 199,95 €; die Wech­ selambänder sind in mehreren Größen um UVP 24,95 € erhältlich.

www.polar.com