medianet retail

retail

Do it yourself

© U

nilev er A

ustria

inside your business. today. DIENStag, 31. JÄNNER 2012 – 13

Knorr Kaiser Teller Gourmet, Flachgauer Heumilch Käse und Backmischungen von Dr. Oetker. Seite 17

Stellenabbau

Karriere

Dem Kekshersteller Bahlsen machen höhere Rohstoffpreise zu schaffen Seite 15

Bei Procter & Gamble bricht der Gewinn ein, der Stellenabbau folgt prompt Seite 16

Andrea Figl hat die Marketingleitung bei der NÖM AG übernommen Seite 18

© NÖM

süsse teuerung

© P&G

© Bahlsen

medianet

Schafft der Handel den Social Media-Spagat?

© Koelnmesse Bilddatenbank

short

© Panthermedia.net/Martin Novak

© ARGE Heumilch

Trends auf der ISM Auf der aktuell in Köln stattfindenden Weltleitmesse für die Süßwarenindustrie diskutiert die Branche die neuesten Entwicklungen auf dem Sektor. Großes Thema ist der neue Süßstoff Stevia, im Segment Feine Backwaren treten Cupcakes, Muffins und Minitörtchen einen Siegeszug an.

Seite 15

Nachfrage steigt Ein Reihe vielfältiger Werbemaßnahmen und Kampagnen rund um Heumilch zeigte Wirkung, so der Tenor der Bilanz-Pressekonfernz der ARGE Heumilch: Der Absatz von Heumilch und Heumilch-Produkten hat im Vorjahr in Österreich um 17% zugelegt und lag bei 32.000 t.

Seite 16

Balance gesucht „Weniger ist mehr“ könnte als Summe unter der Social MediaStrategie von Handelsunternehmen stehen: Die wichtigsten Themen sollen möglichst PR-befreit transportiert werden – dann klappt’s mit dem Erfolg. Seite 14

Schlecker-Insolvenz 140 Unternehmen haben zugesagt, Schlecker weiter zu beliefern

Übernahme Schweizer Valora kauft Lekkerland-Tochter

Meike Schlecker und Arndt Geiwitz auf der ersten Schlecker-PK seit 1990.

nehmen über die Insolvenz retten.

Meike und Lars Schlecker könnten nach Zustimmung der Gläubiger ein entschuldetes Nachfolgeunternehmen leiten, sagte Insolvenzverwalter Arndt Geiwitz am Montag. „Ich stehe der Familienlösung offen und positiv gegenüber“, sagte Geiwitz.

Die Schlecker-Lieferanten ebneten unterdessen den Weg für eine Weiterführung. Neben der Markant-Gruppe hätten rund 140 weitere Unternehmen – darunter Procter & Gamble, Beiersdorf, Unilever und Henkel – eine weitere Belieferung zugesichert. (red)

Muttenz. Die Schweizer Kioskbetreiberin Valora baut das Kioskgeschäft in Deutschland weiter aus.

Sie übernimmt die LekkerlandTochter Convenience Concept (CC).

Die Übernahme bedeute für Valora einen „beachtlichen Meilenstein“.

Zum Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart. Bei CC handle es sich um die größte zusammenhängende Kiosk-Kette in Deutschland.

CC habe rund 1.300 Verkaufsstellen und 2011 einen Außenumsatz von rund 450 Mio. € erwirtschaftet.

Die Transaktion bedarf noch der Zustimmung des Bundeskartellamts.

(APA)

© Valora

Ehingen. Von gut 6.000 Filialen der Drogeriemarktkette würden einige hundert unprofitable geschlossen, kündigte Schlecker-Finanzchef Sami Sagur gestern Montag anlässlich einer Pressekonferenz im Hauptquartier in Ehingen bei Ulm an. Um die Forderungen der Gläubiger zu bedienen, stünde das Auslandsgeschäft des Familienunternehmens zur Disposition. Die Auslandstöchter – inklusive Schlecker Österreich – haben bisher noch keine Insolvenz angemeldet.

Nach dem Ruin des Drogerieunternehmers Anton Schlecker sollen seine Kinder dessen Handelsunter-

© EPA

Lieferanten wollen Weiterführung Valora im Lekkerland

Valora will via Lekkerland-Tochter CC das Kioskgeschäft vorantreiben.

titelstory

Dienstag, 31. Jänner 2012

© www.facebook.com

14 – medianet retail

han delsmarketi n g 2 . 0

Social Media als wirkungsvoller Hebel Imageverbesserung, Interaktion mit Kunden, Erhöhung der Kundenbindung, die Neukundengewinnung und die Umsatzsteigerung gelten als die wichtigsten Ziele der Handelskonzerne, wenn es um ihre Aktivitäten in sozialen Netzwerken geht. Social Media bietet einen mächtigen Hebel, um seine Bekanntheit und die seiner Produkte im Netz weiter auszubauen. Wenn der Handel bereit ist, könne er in Sozialen Netzwerken viel von seinen Kunden lernen, meinen Experten.

Die Potenzierung von Meinungen könne jedoch auch schnell mal ins Negative drehen. Um ständig up-to-date zu sein, wird bei Spar die Kommunikation bei Facebook & Co. von der Marketing-, der Online- und der PR-Abteilung beobachtet. Das Personal müsse mit den unterschiedlichen Kanälen vertraut sein und sich aktiv um User und Follower kümmern.

Digitale Vernetzung Die Eigendynamik der Kommunikation in sozialen Netzwerken erfordert Fingerspitzengefühl

Was Österreichs Handel auf Facebook zwitschert

Facebook, Twitter & Co werden langsam zu den wichtigsten Schnittstellen zwischen Handel und Kunden.

Wien. 2,7 Mio. Österreicher tummeln sich auf Facebook, knapp 70.000 twittern, Tausende sind registriert bei Google+, bei Xing und bei Linkedin – Seiten, die den Verbrauchern nicht nur demonstriert haben, wie klein die Welt

die via Social Networks an ihn herangetragen wurden. Die Meldung breitete sich aus, war schnell unter den häufigsten Google-Treffern und Dell musste nicht nur Verkaufseinbrüche hinnehmen, sondern auch einen Wertverlust seiner Aktien in Höhe von 40%. Das texanische Unternehmen hat jedenfalls

„Dem Thema Social Media-Kommunikation wird in Zukunft im öffentlichen Diskurs eine noch höhere Relevanz beigemessen.“ © Rewe

Karin Nakhai, Rewe Austria

im Internet geworden ist, sondern auch, welche Macht Konsumenten durch die reine Informationsverbreitung haben.

Bestes Beispiel war das des Computerherstellers Dell. Nachdem via Social Media eine Klage über das Kundenservice des Unternehmens kommunizierte wurde, versuchte der US-Konzern, die sich ausbreitende Lawine mit Einbahnstraßenkommunikation zu stoppen und ignorierte sämtliche Einwände,

aus dem Kommunikationsunfall gelernt: Heute gilt Dell mit seinem „Social Media Listening Command Center“ als Vorbild in Sachen Kundendialog auf Facebook & Co. Damit wäre auch schon das augenscheinlichste und wichtigste Instrument angesprochen, auf das Unternehmen in Social Media-Netzwerken achten müssen: Kundenrezensionen. Laut einer Bitkom-Studie liest jeder zweite User die Kritiken anderer Konsu-

menten, bevor er ein Produkt kauft.

Dies gilt auch als Schnittstelle, um sich in die Diskussion einzuschalten, erklärt Social Media-Expertin Natascha Ljubic: „Für den Handel ist die Kommunikation mit den Konsumenten eine der Schlüsselvariablen für erfolgreiche und stabile Kundenbeziehungen und somit die Grundlage für einen langfristigen wirtschaftlichen Erfolg.“

und Internetkooperationen auch in Zukunft immer bedeutender werden“, meint Nakhai. Spar-Pressesprecherin Nicole Berkmann erläutert, dass man es bei Spar spannend finde, „mit Kunden und Freunden des Hauses auf diese Weise zu kommunizieren. Die Schnelligkeit des Mediums ist oft eine Herausforderung. Man muss ständig beobachten und nicht nur agieren, sondern oft auch raschest adäquat reagieren.“ Was die Erschließung neuer Kundenschichten angeht, heißt es bei Rewe, dass man mithilfe der neuen Medien „erstmals in einen unkomplizierten und direkten Dialog mit unseren Kunden treten“ könne, so Nakhai. Ein großer Pluspunkt des digitalen Marketings sei weiters das zielgruppenadäquate Arbeiten – besonders die junge

Öffentlicher Diskurs Wie hält es also der österreichische Handel mit Social Media und dem Umstand, dass man mit seinen Produkten und Leistungen so transparent ist wie noch nie?

Karin Nakhai, Pressesprecherin und Leiterin Media Relations Rewe International AG, erklärt, dass die sozialen Netzwerke schon jetzt als eine sinnvolle Ergänzung im Kommunikationsmix gesehen werden, „da wir überzeugt sind, dass diesem Thema in Zukunft im öffentlichen Diskurs noch höhere Relevanz beigemessen wird und wir die Kommunikation zum Kunden weiter ausbauen möchten.“ Über die neuen Kanäle, die sich durch Social Media ergeben, werden Zielgruppen erreicht, deren Ansprache sich mit der klassischen Kommunikation immer schwieriger gestaltet. Das direkte Feedback aus Social Media-Kanälen hilft Rewe darüber hinaus, auf Kundenwünsche besser einzugehen. „Daher werden Online-Aktivitäten

Zielgruppe könne über den Social Media-Kanal zielgerichtet und direkt angesprochen werden. Etwas skeptischer zeigt sich diesbezüglich Spar-Sprecherin Berkmann: „Grundsätzlich“ sei es möglich, seine Kundengruppe zu erweitern, man müsse jedoch „die Kirche im Dorf lassen, was die Erwartungen angeht.“ Via Facebook und Twitter kommuniziert der Salzburger Handelskonzern „produkt- und markenbezogene Kommentare“, informiert über Events wie etwa die nächste S-Budget-Party oder serviceorientierte Dinge wie Rezepte, so Berkmann. Rewe nutzt zusätzlich noch MySpace, um „sowohl markenoder unternehmensbezogene Themen als auch neue Produkte und besondere Aktionen zu thematisieren“, erklärt Nakhai.

„Man muss die sozialen Netzwerke ständig beobachten und nicht nur agieren, sondern oft auch raschest adäquat reagieren.“ Nicole Berkmann, Spar © Spar

christian horvath

Dienstag, 31. Jänner 2012

T h em a : S üss wa r e n

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Trendschau 1.400 Aussteller zeigen derzeit die neuesten Naschereien auf der ISM; Nachhaltigkeit und der neue Süßstoff Stevia sind in aller Munde

ISM: Cupcakes, Fairness & Stevia Köln. Jour fixe für die Süßwarenindustrie in der Hansestadt: Noch bis zum Mittwoch trifft sich die Branche auf der Weltleitmesse ISM für Schoko, Snacks und Co. Gut 1.400 Aussteller aus 65 Ländern zeigen die neuesten Leckereien.

Als Zutaten für Süßes kommen heuer Rüben, Karotten und sogar Aloe Vera zum Einsatz. Wer’s gern noch ausgefallener mag, der greift zu Bratapfel-Bonbons oder Nüssen mit Currywurst-Geschmack oder psychedelisch colorierten Walnusshälften.

Als großer Heilsbringer wird der nun auch in der EU zugelassene Süßstoff Stevia gehandelt.

Das Kraut aus Paraguay – kalorienarm, kein Karies verursachend und dennoch picksüß – wird derzeit von den Herstellern auf seine Möglichkeiten hin abgeklopft. „Wichtige Impulse kommen hier aus Japan und den USA“, erklärt Klaus Reingen, Bundesgeschäfts-

Innovation gut fürs Herz

Gesunde Schoko Wels. Mit einer guten Nachricht für Naschkatzen wartet die Fachhochschule Oberösterreich auf: Welser Bio-und Umwelttechnik-Studentinnen entwickelten eine „gesundheitsfördernde“ Schokolade. Sie enthält Polyphenole aus Äpfeln, die vorbeugend gegen Gefäßablagerungen wirken. Die 70%ige Bitterschokolade mit einer Fülle aus alten Apfelsorten und Apfelbrand aus Eichenfässern ist im Mostlandlmarkt Grieskirchen und online erhältlich. Die Konzentration der in den Früchten enthaltenen Polyphenolen variiert zwischen den einzelnen Apfelsorten. Angehende Bio- und Umwelttechniker haben diese Stoffe, die Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit vorbeugen sollen, in die Süßigkeit integriert.

Bahlsen prüft Erhöhungen

Teure Rohstoffe

© Bahlsen

Hannover. Der deutsche Kekshersteller Bahlsen hat an den teilweise drastischen Preissteigerungen bei Rohstoffen zu knabbern. Auch Kostensenkungen und Preiserhöhungen von mehr als 5% hätten dies nicht auffangen können, sagte Firmenchef Werner Michael Bahlsen der Hannoverschen Allgemeinen Zeitung. Da heuer mit weiteren Belastungen gerechnet werde, würden erneute Preiserhöhungen geprüft. Der Umsatz stieg 2011 um 3% auf 517 Mio. €. (APA)

Süßwarenriese Bahlsen prüft Preiserhöhungen in seiner Palette.

führer des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie.

Erstes Naschzeug mit Stevia ist auf der ISM bereits zu sehen. Ein Hersteller suggeriert etwa, dass man nun endlich mit ruhigem Gewissen naschen könne: „Sie brauchen sich keine Sorgen zu machen oder sich nachher schuldig zu fühlen.“

Nr. 1-Markt für Österreich Weiters blasen die Produzenten zur Törtchenoffensive. Cupcakes, Muffins und Kuchentörtchen sind der neue Renner im Segment „Feine Backwaren“. Quer durch alle Warengruppen zieht sich indes jener

Konsumententrend zu mehr Nachhaltigkeit bei den Produkten.

Was den auch für die heimischen Hersteller wichtigsten Absatzmarkt Deutschland betrifft, so werden stabile Zahlen ausgewiesen. Statistisch gesehen vernaschte im Vorjahr jeder Deutsche 31,4 kg Süßigkeiten mit einem Verkaufswert von 113,50 €, fast genauso viel wie in 2010. Leicht zurückgegangen sind die jedoch Impulskäufe.

Diese sanken in 2011 bei unseren Nachbarn um 7,3 Prozent auf 551 Mio. €. Deutschland importiert Jahr für Jahr knapp über eine Mio. t Süßwaren aller Art im Wert von 3,35 Mio. €. (no)

© Koelnmesse Bilddatenbank

Süßwarenkonsum in Deutschland stabil, Impulskäufe lassen stetig nach.

Törtchenoffensive: Cupcakes, Muffins & Kuchentörtchen sind derzeit der Renner.

r e ta i l & p r o d u c e r s

16 – medianet retail

© PEX

Carrefour wechselt Führungsspitze aus

Georges Plassat übernimmt die Carre­four-Leitung von Lars Olofsson.

Paris. Der aufgrund der allgemeinen Kaufzurückhaltung in leichte Turbulenzen geratene französische Einzelhandelskonzern Carrefour wechselt die Führungsspitze aus. Der 62-jährige Branchenexperte Georges Plassat soll ab 2. April die Leitung von Lars Olofsson übernehmen, teilte Carrefour gestern Montag mit.

Olofsson stand zuletzt stark in der Kritik – eine Gewinnwarnung folgte auf die nächste.

Die Aktien des Metro-Rivalen büßten allein im vergangenen Jahr 43% an Wert ein. Plassat soll Firmenchef (CEO) und Vorsitzender des Verwaltungsrats werden. Ab 2. April werde er ins Unternehmen kommen und beide Ämter vorübergehend übernehmen. Für den 18. Juni ist eine Aktionärsversammlung geplant, auf der die Personalie beschlossen werden soll. (APA)

© Fressnapf

Fressnapf will 2012 jede fünfte Filiale renovieren

Bis 2015 werden alle Filialen auf das Future-Store-Konzept umgestellt.

Wien. Fressnapf, nach eigenen Angaben der führende Tierfutter- und Tierzubehörhändler in Österreich, hat große Pläne für 2012: Jede fünfte Filiale, somit also 20 von 107 Standorten, soll „in neuem Glanz erstrahlen“. Die Investitionskosten dafür belaufen sich auf rund drei Mio. €. Bis 2015 sollen alle heimischen Filialen nach dem neuen Future-Store-Konzept umgestaltet sein – im Vorjahr wurden bereits zehn Outlets entsprechend umgebaut. Im Inland hält Fressnapf nach eigenen Angaben 28% am Gesamttiermarkt, 2010 setzte man in Österreich 110 Mio. € um.

Europaweit hat die Kette mehr als 1.150 Fachmärkte.

Steigerung durch intensive Marketingaktivitäten und konsequente Premiumpositionierung erreicht.

Jutta Maucher

Wien. „Noch vor zwei Jahren haben die jungen Milchbauern am liebsten verheimlicht, dass auf ihrem Betrieb noch Heuwirtschaft betrieben wird, weil es als altmodisch galt. Heute sind sie stolz darauf, Heumilch zu produzieren“, so die einleitenden Worte des GE Heumilch-Obmanns Karl Neuhofer auf der Bilanzpressekonferenz. Die unterstützenden Marketingkampagnen dürften also ihre Wirkung gezeigt haben oder, wie es Neuhofer ausdrückt: „Unsere Aktivitäten wurden von den Konsumenten, vom Handel und auch von der Gastronomie sehr gut angenommen. Immer mehr Konsumenten greifen im Kühlregal zu Heumilch und Heumilchprodukten.“ In Zahlen heißt das: Im Inland konnte der Umsatz mit Heumilch-Produkten um 21% gesteigert werden. Der Absatz von Heumilch und HeumilchProdukten hat im Vorjahr um 17% zugelegt und lag bei 32.000 t. „Bei Käse erzielten wir ein Plus von 5% auf rund 4.200 Tonnen, der Absatz der ‚weißen Palette‘ stieg um 16%

Andreas Geisler (Koordinator ARGE Heumilch), Genussbotschafter Joachim Gradwohl, Karl Neuhofer (Obmann ARGE Heumilch).

auf rund 27.000 Tonnen“, erklärte Andreas Geisler, Koordinator der ARGE Heumilch.

FACTS

10% mehr für Heumilch

Die ARGE Heumilch wurde 2004 gegründet; ca. 8.000 Bauern sind Heumilchlieferanten und rd. 60 Unternehmen fungieren als Verarbeiter. Der Heumilch-Anteil in Österreich beträgt 400 Mio. kg, das entspricht 15% der hierzulande produzierten Milch. In Europa beträgt der Heumilch-Anteil 3%. Die wichtigsten Produkte sind Hart-, Schnitt-, Weich-, Frisch- und Sauermilchkäse sowie Trinkmilch, Butter, Topfen, Ziegen- und Schafmilchprodukte. Heumilchprodukte erhalten regelmäßig Auszeichnungen, wie etwa 16 Medaillen beim „World Cheese Award“, aber auch den „Staatspreis Public Relations“ für Produkt- und Service-PR.

Dass die Bauern gern Heumilchbauern sind, hängt nicht nur mit dem positiven Image zusammen, sondern – so der Bauer Neuhofer – vor allem mit der Entwicklung des Heumilch-Zuschlags: „Dieser liegt bei rund zehn Prozent des Standardmilchpreises – derzeit im Durchschnitt bei rund 3,5 Cent – und hat sich in den vergangenen zwei Jahren mehr als verdreifacht.

Diese Steigerung leistet einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der österreichischen Heumilchwirtschaft, die europaweit einzigartig ist.“ Denn

eines dürfe laut Neuhofer nicht vergessen werden: Heumilchwirtschaft bedeutet ein Mehr an Arbeit, da eben die üblichen Silos keinesfalls eingesetzt werden dürfen, sondern ganzjährig den Tieren frisches Futter oder eben getrocknetes Heu zur Verfügung stehen muss.

unbedingt Premium sein, aber ohne Heumilch wird es kein Premium geben.“ Dieser Premiumpositionierung sei es auch zu verdanken, dass Heumilch bei Konsumenten und im LEH mittlerweile einen Bekanntheitsgrad von 85% erreicht hat.

Daran soll nach Aussage Geislers weitergearbeitet werden. Mit der Marketingoffensive 2012 wolle man auch in Zukunft die Basis für eine angemessene Wertschöpfung und eine nachhaltige Sicherung der heimischen Heumilchwirtschaft schaffen. „Im Mittelpunkt der Aktivitäten steht wiederum – so wie bereits 2011 – Genussbotschafter Joachim Gradwohl, der den Konsumenten die kulinarischen Besonderheiten näherbringen wird“, so Geisler.

Heumilch = Premium Wesentlich an dieser Steigerung in Absatz und Umsatz ist auch die intensive Zusammenarbeit mit dem LEH, was sich etwa in der Billa-Heumilch-Range ausdrückte.

Geisler dazu: „Für den LEH sind wir allerdings als ARGE Heumilch nur dann interessant, wenn wir Premiumprodukte am Markt anbieten. Dabei muss Heumilch nicht

US-Markt Harter Dollar und preisbewusste Konsumenten

DiTech Damian Izdebksi ortet neues Konsumentenverhalten

Chicago. Teure Rohstoffe und Abschreibungen aufs Wella-Friseurgeschäft haben den Gewinn von Procter & Gamble nahezu halbiert.

Der weltgrößte Konsumgüterkonzern verdiente im zweiten Quartal noch 1,7 Mrd. USD (1,3 Mrd. €). Für das Gesamtjahr kappte der Hersteller von Gillette-Rasierklingen, Pampers-Windeln und ArielWaschmittel vorige Woche wegen der Dollar-Stärke seine Gewinnprognose; zudem sollen 1.600 Stellen wegfallen.

Wien. Der Wiener Computerhändler DiTech ortet ein neues Kundenverhalten: Während früher bei PC und Laptop vorwiegend die Leistungsdaten zählten, wurde zuletzt der emotionale Faktor wichtiger. Wegbereiter dafür ist der im Vorjahr verstorbene Apple-Chef Steve Jobs, der mit iPhone und iPad einen neuen Markt eröffnet hat, meint DiTech-Chef Damian Izdebski. Kein anderer Sektor habe eine derartige Innovationskraft. „Wir erfinden uns alle zwei Jahre neu“, schätzt Izdebski.

Ebenfalls im Verschwinden begriffen sei die „Geiz ist Geil“-Mentalität: Die Kunden hätten erkannt, dass bei komplexen Elektronikgeräten eben mehr zähle als nur der Preis. Weiters macht der DiTech-Chef eine spezielle Schwäche bei den Lockangeboten mancher Mitbewerber fest: Diese hätten nämlich erhebliche Lieferzeiten gehabt, wodurch das Produkt zum Zeitpunkt der Zustellung ohnehin nicht mehr das günstigste war.

Dies habe sich im Laufe der Zeit herumgesprochen.

Eine krisenbedingte Zurückhaltung der Konsumenten kann Izdeb-

Procter & Gamble baut Stellen ab

Unilever) höhere Kosten an die Verbraucher weiterreichen. Eine milliardenschwere Abschreibung auf das schwächelnde Friseurgeschäft belastete ebenfalls die Bilanz.

Seit 2003 gehört das Darmstädter Haarpflegeunternehmen Wella zu Procter & Gamble.

Für das Gesamtjahr zeigt sich P&G somit pessimistisch und senkt die Gewinnprognose. Auch der starke Dollar bereitet P&G Probleme.

(APA)

Solides Umsatzwachstum Die Umsatzentwicklung des Konzerns dünkt indes einwandfrei, dieser stieg nämlich um vier Prozent auf rund 22 Mrd. USD (16,8 Mrd. €).

Allerdings: Umsatzwachstum und Kostensenkungen hätten den prozentual zweistelligen Anstieg der Rohstoffpreise nicht wettgemacht, heißt es seitens P&G. Zudem habe der harte Wettbewerb Tribut gefordert. Preisbewusste Kunden hätten die Verteuerung bestimmter Produkte nicht akzeptiert. P&G wollte (im Gegensatz zu einigen Mitbewerbern wie

Procter & Gamble sackt trotz Umsatzzuwachs im Gewinn um 50% nach unten.

„Erfinden uns alle zwei Jahre neu“

ski jedenfalls nicht erkennen. Bezogen auf das Weihnachtsgeschäft 2011 verweist er auf ein Umsatzplus von 20%.

Für seine Kunden hält Izdebski übrigens einen durchaus smarten Spartipp bereit: „Oft ist das günstigere Gerät die bessere Wahl“, verrät der, der es wissen muss. Und weiter: „Mit dem verbliebenem Einkaufsbudget können Sie dann das Gerät an die eigenen Bedürfnisse anpassen.“ (red)

© DiTech/Peter Rigaud

Wien. Die Gewerkschaft GPAdjp hat das Wiener Marktamt aufgefordert, besser zu kontrollieren, ob sich türkische Supermärkte an Ladenöffnungszeiten halten. Die Marktführer in Wien, also etwa Etsan, Aycan oder Hür Pas, betreiben Filialketten mit mittleren zweistelligen Millionenumsätzen. Yasar Vural von Aycan bestreitet, dass die Gesetze systematisch verletzt würden. „Wenn, dann haben wir nur die Backstube offen.“ (APA)

Österreichische Heumilch: (beinahe) in aller Munde

© ARGE Heumilch

Türken flexibler mit den Öffnungszeiten?

Bilanz Umsatz legte um 21 Prozent zu, Heumilch-Zuschlag hat sich in den vergangenen zwei Jahren verdreifacht

© P&G

short

Dienstag, 31. Jänner 2012

Damian Izdebski hält das Ende der „Geiz ist geil“-Mentalität für gekommen.

Dienstag, 31. Jänner 2012

product news

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Das kann jeder: Gourmet-Suppe und Guglhupf zum Selbermachen Product News Knorr Kaiser Teller Gourmet, Flachgauer Heumilch, Käse & neue Dr. Oetker Backmischungen.

Die schmackhaften, edlen Rezepturen der vier neuen Knorr Kaiserteller Gourmet Suppen wurden von den besten Restaurants Österreichs inspiriert und sind seit 16. Jänner im Handel erhältlich. Diese exklusiven Gourmetvariationen sind speziell für alle Feinschmecker kreiert worden, die hochwertige, natürliche Zutaten zu schätzen wissen. Jede Suppe – Kaiserteller Gourmet Cremesuppe von erlesenen Waldpilzen, Kaiserteller Gourmet Cremesuppe von sonnengereiften Tomaten, Kaiserteller Gourmet feine Rindsbouillon mit Schnittlauch-Topfen-Nockerl und Kaiserteller Gourmet Cremesuppe von feinem Kürbis – versprüht einen Hauch Luxus im Packerlsuppenregal.

© Alpenmilch Salzburg , Unilever Austria (4)

Kategorie Produkt Vertrieb Distribution Kontakt

Mit dem Flachgauer Heumilch Käse bringt die Alpenmilch Salzburg eine ganz besonders feine Käsekreation auf den Markt. Es handelt sich dabei um einen traditionell hergestellten Bruchlochkäse nach Tilsiter Art mit 50% F.i.T. mit einem ganz besonders feinen RotkulturAroma und würzigen Geschmack.

Kategorie Produkt Packung Vertrieb Distribution Kontakt

Launch Flachgauer Heumilch Käse 200 g Alpenmilch Salzburg LEH Alpenmilch, Tel.: 0662/2455-147

Oetker Backmischungen

Flott gebacken

© Oetker

Villach. Dr. Oetker erweitert sein Sortiment an Fertigbackmischungen: Buchteln, Guglhupf, Biskuitroulade und Torte Wiener Art stehen ab sofort als praktische Backmischung bereit. Im Gegensatz zu so manchem Vorurteil finden dabei nur natürliche Aromen Einsatz.

Es werden zudem auch keine künstlichen Farbstoffe, keine gehärteten Fette und keine Konservierungsmittel verwendet. Auf den Packungen werden auch passende RezeptVariationen mitgeliefert.

Backe backe Kuchen – und das ganz schnell: die Dr. Oetker Torte Wiener Art.

Launch Knorr Kaiser Teller Gourmet Unilever Austria LEH Unilever, Tel.: 01/605 35-721

s h o p ta l k

18 – medianet retail

Dienstag, 31. Jänner 2012

Cocktail II Cocktail I

© Accenture/APA-Fotoservice/Rambauske

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© leisuregroup.at/Jobst

1. Kurator Christian Muhr, Künstler Michael Part, Accenture-Chef Klaus Malle und Sabine Dreher (liquid frontiers); 2. Klaus Malle mit Erhard Busek; 3. Inter­ nationale Gespräche.

Accenture lädt Freunde und Geschäftspartner ein 2

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1. ÖBB-Postbus-Chef Heinz Stiastny, Swatch Österreich-Chef Rudi Semrad, Moderator Marc Zimmermann; 2. Planter’s Club-Eigentümer Robert Glock und Shoppingcenter-Betreiber Peter Schaider; 3. Delikatessen-Guru Peter Spak, Society-Lady Andrea Buday; 4. Initiatorin Gerlinde Zehetner und Anja Richter.

Charity-Veranstaltung mit Top-Wirtschaftsleuten

Karitative Bosse Geben und Genießen Im Planter’s Club trafen sich Wirtschaftskapitäne und Businessladies mit einer von Martin Suppan geleiteten und von Gerlinde Zehetner initiierten Charity-Versteigerung zugunsten des „Sportpool Wien“ und des Vereins „Wider die Gewalt“, um auf die glanzvolle „Nacht der Wiener Wirtschaft“ (am 18. Februar) einzustimmen. Einen kulinarischen Vorgeschmack gab auch Haubenkoch Hubert Wallner, der den Schokoladenkuchen „Livingstone“ servierte. Angeheizt von einer Show-Einlage der Profitänzer Roswitha Wieland und Wolfgang Raab, beflügelt durch den Planter´s Business Cooler und die Stimmen von Tini Kainrath und Ron Glaser, kam bei der Auktion – bei der u.a. ein Schwimmtraining mit Markus Rogan oder ein Bild des Ex-Beatles Ringo Starr unter den Hammer kamen – ein Reinerlös von 35.600 € zustande. Gekommen waren u.a.: Fritz Strobl, Christian Schäfer und Alexander Safferthal (alle Wiener Wirtschaftsverband), Botschafter Yago Pico de Coana, Werbeguru Paul Schauer, Peter Hanke (Wien Holding), Rudi Semrad (Swatch), Billy Riedel (Manner), Peter Schaider, Peter Spak. (jm)

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Laden-hüterin

Zu viel zu tun, das Bio-Huhn © Juwelier Heldwein

© NÖM

Gemeinsam Der Managementberatungs-, Technologie- und Outsourcing-Dienstleister Accenture lud zum bereits traditionellen NeujahrsCocktail. Mehr als 200 Geschäftspartner folgten dieser Einladung in das Wiener Börsegebäude am Schottenring. Mit den Worten „Das Jahr 2012 wird ein Jahr der Entscheidungen“ eröffnete Klaus Malle, Managing Director von Accenture Österreich, die Veranstaltung und begrüßte die Gäste zu Cocktail und Kunst. Ein Highlight des Abends war die Präsentation der 37 Meter langen Kunstinstallation „Accenture artstripe no.11“ des Künstlers Michael Part. „Seit elf Jahren engagiert sich Accenture im Bereich der österreichischen Gegenwartskunst und bietet Künstlern ein einzigartiges, großformatiges Schaufenster“, so Kuratorin Sabine Dreher von liquid frontiers.

Unter den prominenten Gästen gesichtet: Erhard Busek (Europäisches Forum Alpbach), Harald Triplat (Card Complete), Hermann Fried Finale der HiT FM Restl-Challen(Vienna Insurance Group), ge mit Bernie Rieder: 2. Februar, Peter Ginser (Raiffeisen Bank 15 Uhr, an der BundeslehranInternational), Franz Hiesinstalt für höhere wirtschaftliche ger (Mondi Group), Werner Berufe St. Pölten; 3100 St. Kerschbaum und Walter Pölten, Eybnerstraße 23 Kopetzky (Rotes Kreuz), sowie Peter Lenz (ÖBB Holding). (jm)

Produkt des tages

Kopf des Tages

Andrea Figl, der Branche unter dem Namen Andrea Tanczos bekannt, hat mit Anfang des Jahres die Marketing­ leitung bei der NÖM AG übernommen.

Figl ist bereits seit mehr als sechs Jahren für die NÖM AG tätig und hat hierbei in den ersten drei Jahren als Senior Brand-Managerin einen umfassenden Einblick in die Produktpalette des Unternehmens gewinnen können; danach war sie als Key Account Managerin im Verkauf Österreich beschäftigt.

Reichliche berufliche Erfahrung hat Figl darüber hinaus bei der Nestlé Österreich GmbH sowie bei Henkel Österreich gesammelt; sie war jeweils im Marketing tätig.

Ein Gewinn: Thaiboxtraining mit Weltmeister Fadi Merza.

Kunstvoll ins neue Jahr mit Freunden

Exklusiv Die Manschettenknöpfe von Juwelier Heldwein sind nicht für jeden und nur in limitierter Auflage erhältlich. Aber: Wenn am 16. Februar das Jungdamen- und Jungherrenkomitee den 56. Wiener Opernball eröffnen wird, dürfen sich die männlichen Debütanten über dieses ganz besondere Geschenk freuen. „Es ist mir eine große Ehre, dass das Jungherrenkomitee beim Opernball 2012 die Manschettenknöpfe von Juwelier Heldwein tragen wird. Ein so festlicher und traditionsreicher Ball ohne Frack ist für mich undenkbar. Und wunderschöne Manschettenknöpfe gehören zum Frack wie gute Schuhe zum Tanzen“, so Anton Heldwein. Die Opernball-Manschettenknöpfe sind in 925er Sterling-Silber gefertigt.

Die weiß-schimmendere Perlmutt-Einlage passt perfekt zum Dresscode des Abends.

Alexandra Binder

A

m Tag des Herrn will ich also die aus Marokko mitgebrachte Tajine Inschallah artgerecht einweihen. Und mit was? Mit einem Bio-Hendl. Weil ich bin ja hartgesotten. Die paar BioSchmäh-Schlagzeilen der letzten Tage, die können mir nichts anhaben. Einziges potenzielles Problem an der guten Sache: Das Bio-Vieh findet erfahrungsgemäß selten seinen Weg nach Meidling. Zu viel zu tun, das Huhn, vermutlich. Potenziell am ehesten anzutreffen könnte die rare Art noch im Merkur sein, denke ich mir. Weil, eh schon wissen ... wer sich als ‚verdammt hart, der Beste zu sein‘ betitelt, der wird doch keine weichen Eier kochen. Also schicke ich meinen Besten mit dem Auftrag dahin, keine Kosten und Mühen zu scheuen, um ein Top-Federviech zu erstehen. Aber Schnecken, kein Bio-Hendl bei Merkur. Same Game bei Billa und Interspar. Die einen offerieren es nur auf Vorbestellung (die gute Hausfrau hat offenbar auch anno 2012 schon heute zu wissen, was sie morgen kochen wird), die anderen sowieso gar nicht. Wobei die Konsequenz des Meidlinger Interspar mir fast Bewunderung abringt: nicht ein Stück Bio-Fleisch, egal welcher Art, in den Regalen. Dafür jede Menge Kranzl Extra und Käsleberkäs.

Gut´ Nacht Bio-Land Österreich. a.binder@medianet.at

D i e z a h l m i t d e m a h a - e f f e k t zum Weitererzählen

Effizient Wenn Blutegel speisen, saugen sie sich in 30 Minuten bis zum Fünffachen ihres Körpergewichts voll; sie müssen dann ein Jahr lang nicht mehr essen.