medianet retail

retail medianet

frühlingsgrüsse

Pantene Feuchtigkeits-Soufflé und Shampoo, Labello Lip Butter, Maybelline Volum’Express The Rocket und Betty Barclay Tender Blossom. Seite 17

Auf der Bremse

der nachfolger

Laut Consulter RegioPlan wird heimischer Handel heuer kaum expandieren Seite 15

Joachim Gehnböck übernimmt Verkaufsleitung bei Messner Wurst Seite 18

© Messner

Rewe International wird per Herbst 2013 wieder 700 Lehrlinge aufnehmen Seite 15

© Regioplan

© Rewe Int.

Karriere

Freitag 25. Jänner 2013 – 13

© Procter & Gamble

inside your business. today.

Gewinner und Verlierer im Handelsjahr 2012

© EPA

short

© medianet/Szene1/Christian Mikes

© www.christian-husar.com; KMU Forschung Austria/Felicitas Matern; Apa/Helmut Fohringer

Wie geschmiert BeiersdorfChef Stefan Heidenreich kann zufrieden sein: Nach Sortimentsbereinigung und mit dem Expansionsfokus auf Schwellenländer hat der Konzern wieder deutlich Tritt gefasst.

Der Umsatz steigerte sich um 7,2 Prozent auf 6,04 Mrd. €. In Deutschland blieben die Umsätze zuletzt stabil.

Seite 15

Empfehlenswerte Chips Laut Greenpeace-Konsumentenplattform „marktcheck.at“ gibt es keine Chips in Österreich, die man bedenkenlos empfehlen könne. Diese Feststellung brachte Kelly-Chef Wolfgang Hötschl (Bild) in Rage, zumal er schon lang auf Rohstoffe aus Österreich setzt. Das Interview dazu auf Seite Seite 16

Branchenreport WKO-Spartengeschäftsführer René Tritscher, Handels-Sparten­ obfrau Bettina Lorentschitsch und KMU Forschung Austria-Direktor Peter Voithofer geben einen Überblick zum Status quo in der heimischen Handelsszene. Seite 14

Umfrage Laut Eurobarometer sind wir an Europas drittletzter Stelle bei Lebensmittel-Qualität

Brüssel. Die Nahrungsmittel-Qualität ist den Österreichern im EUVergleich nicht besonders wichtig.

Nach einer gestern, Donnerstag, veröffentlichten EurobarometerUmfrage liegen die Österreicher mit 53% nur an drittletzter Stelle.

Spitzenreiter ist Malta mit 86%, Schlusslicht Portugal (49%). Weniger wichtig als Österreichern ist die Qualität der Lebensmittel auch noch den Holländern mit 52%.

Der EU-Durchschnitt liegt bei 65%. Wenig besorgt sind die Alpenrepublikaner auch bei der Frage, ob ausreichend Nahrungsmittel produziert werden, um den Bedarf

© PantherMedia.net

Qualität ist Österreichern egal

Österreicher sind bei der Qualität ihrer Lebensmittel nicht gerade zimperlich.

der Bevölkerung im eigenen Land zu decken. Nur 22% hegen Bedenken. In Griechenland sind es mit 94% die meisten, in den Niederlanden und Dänemark mit je elf Prozent die wenigsten. Hinter Österreich liegt mit 14% Schweden. Der EU-Durchschnitt beträgt 43%.

Fast paradox hingegen der Umstand, dass 77% die Frage der Wichtigkeit des Ursprungs bejahen. Bei dem Wunsch der Käufer, dass ein bestimmtes Land auf der Etikette steht, aus dem das Nahrungsmittel stammt, rangiert Schweden (78%) vor Polen (64%) und Österreich (59%).

re 10 Jah

in Wien

Bis 28. Februar 2013 Spiegelpalast am Messeturm Ticket-Hotline: 0800 - 01 77 66 www.palazzo.org

SJUBILÄUM SHOW SJUBILÄUM MENÜ

t i t e l st o r y

14 – medianet retail

Freitag, 25. Jänner 2013

entwicklun g der handel s um sätze in 2012 nach Branchen

© Panthermedia.net/Eugenio Marongiu

Umsatzentwicklung Branche nominell in % Schuhe 4,5 Kosmetische Erzeugnisse 4,0 Sportartikel 2,1 LEH 1,9 Stationärer EH 1,1 Möbel 0,7 Sonstiger EH 0,6 Elektro, Computer, Foto 0,1 Bau/Heimwerkerbedarf –0,3 Bekleidung –0,8 Spielwaren –1,4 Bücher/Schreibwaren –3,1

real in % –2,0 2,3 0,1 –1,1 –1,0 –2,2 –1,4 2,6 –2,2 –1,0 –3,4 –5,5

Quelle: WKO

Gewinner & Verlierer Schuhhändler, Drogerien und Parfümerien legen zu, Bücher- und Spielwarensparte muss kämpfen

Schuhe gehen immer …

WKO-Handelsobfrau Bettina Lorentschitsch: „Massive Anpassungsstrategie im Handel im Gange.“ natalie oberhollenzer

Wien. Teils sonnig, aber mit Schattenseiten – so ist das Jahr 2012 nach den Worten von Peter Voithofer für den Einzelhandel verlaufen. Der Direktor der KMU Forschung Austria stellte am gestrigen Donnerstag gemeinsam mit Handels-WKO-Bundesspartenobfrau Bettina Lorentschitsch und René Tritscher, Bundesspartengeschäftsführer Handel der WKO, die aktuellen Daten zur österreichischen Handelslandschaft vor.

Demnach hat der stationäre Einzelhandel exklusive Tankstellen

im Vorjahr ein nominelles Umsatzplus von 1,1 Prozent erwirtschaftet, 52,8 Mrd. € setzte die Branche absolut um. Real entspricht dieser Wert einem Minus von einem Prozentpunkt, die Steigerung der Verkaufspreise lag abermals unter der allgemeinen Inflationsrate.

Schere geht auseinander Auffällig ist Voithofer zufolge eine forschreitende Polarisierung zwischen den Einzelhandelsgeschäften: 23% der Standorte mit einem Umsatzwachstum von über zehn Prozent stehen 22% mit Rück-

gängen von über zehn Prozent gegenüber. Der Anteil der Geschäfte mit einem Plus lag mit 45% in etwa gleich hoch wie derer mit einem Minus. „Es ist eine massive Anpassungsstrategie im Gange. Der Handel stellt sich auf die Veränderungen der Konsumgewohnheiten ein“, erklärt Lorentschitsch. Ein Beispiel dafür sind Kooperationen verschiedener Händlerkategorien, etwa zwischen Buch- und Elektronikhandel.

Auch die Fitness der Händler in Sachen E-Commerce trägt den Experten zufolge einiges über Erfolg und Misserfolg der Marktteilneh-

Recht EU-Entscheid über Austro-Ausverkaufsregelung hat geringe Relevanz

Ausverkaufsregelung: Viel Lärm um nichts

Wien. Am Dienstag wurde bekannt, dass der Europäische Gerichtshof (EuGH) die österreichische Regelung gekippt hat, wonach für Ausverkäufe im Handel eine behördliche Vorabgenehmigung erforderlich ist. In dem Urteil der Richter heißt es, die entsprechenden EU-Richtlinien und Verordnungen über unlautere Geschäftspraktiken seien dahingehend auszulegen, dass ein Gericht nicht einfach anordnen darf, den Ausverkauf abzustellen, nur „weil diese Praxis nicht vorab von der zuständigen Verwaltungsbehörde bewilligt wurde, ohne selbst diese Praxis auf ihre Unlauterkeit zu prüfen“. Ins Rollen brachte den Fall ein in Innsbruck ansässiger Einzelunternehmer, der in einem Inserat einen „Totalabverkauf“ der Waren seines Lokals angekündigt hatte, ohne sich eine Bewilligung der zuständigen Behörde zu holen.

Bei der Causa handelt es sich um Fälle von Händlern, die etwa mit „Alles muss raus“-Sprüchen für einen Totalabverkauf werben, mit dem Eindruck, er sei genötigt, einen Totalabverkauf zu machen, erklärt Roman Seeliger, GF-Stv. der Bundessparte Handel. Da aber Irreführung auch nach EU-Recht verboten sei, werde sich in der Praxis für die Austro-Handelslandschaft nicht viel ändern. Denn Totalabverkäufe, die keine sind, werden auch in Zukunft geahndet. „Viel Lärm und nichts also“, kommentiert Seeliger die Angelegenheit frei nach William Shakespeare.

mer bei – ein Punkt, der entgegen der Meinung vieler nichts mit der Marktpower des Händlers zu tun hat. „Wir haben im Distanzhandel Anbieter aller Größenordnungen.

Im Netz können alle positiv wirtschaften“, so Voithofer.

Branchenbezogen zählen der Schuhhandel und die Drogerien und Parfümerien zu den Gewinnern. Nicht gut lief das Jahr dagegen für die Buch- und Schreibwarensparte, die Spielwarenhändler und die Bekleidungsverkäufer. „Beim Modehandel ist zu sagen, dass es im Weihnachtsgeschäft wetterbedingt nicht zum Besten bestellt war, jetzt, im Jänner, ziehen die Umsätze dagegen wieder an“, ergänzt Voithofer. Überhaupt trübte das Weihnachtsgeschäft die Handelsbilanz ein wenig ein. Die X-Mas-Umsätze sanken im Vorjahresvergleich um drei Prozent auf 1,52 Mrd. € brutto. Mitausschlaggebend könnten die zahlreichen Aktionen und Preisabschriften knapp vor und nach dem Heiligen Abend gewesen sein, spekulieren die beiden Handelsexperten Voithofer und Tritscher.

2013: Leichte Belebung Erfreuliches gibt es indes bei der Entwicklung der Beschäftigtenzahl in Österreichs Handelsszene zu berichten; diese stieg im Vorjahr um 0,7 Prozent, im Jahresschnitt waren rund 281.000 unselbstständig Beschäftigte in den Verkaufsstellen

tätig, die Schar des immer größer werdenden Gruppe der geringfügig Angestellten nicht miteingerechnet.

Was den Ausblick aufs Jahr 2013 betrifft, lassen Berechungen der WIFO auf eine leichte Belebung der österreichischen Konjunktur hoffen. Selbiges Institut prognostiziert für heuer ein reales Wachstum des BIP um einen Prozentpunkt. Somit rechnen auch die Einzelhändler großteils mit einem stabilen Geschäftsverlauf, wie die KMU Forschung Austria bekanntgibt.

facts Der Umsatz des stationären Einzelhandels (exklusive Tankstellen und nicht stationärer Einzelhandel) belief sich im Jahr 2012 auf 52,8 Mrd. €, was einem nominellen Plus von 1,1%, jedoch einem realen Minus von einem Prozentpunkt entspricht. Schwach verlief das Weihnachtsgeschäft mit einem Minus von drei Prozent im Vorjahresvergleich und absolut 1,52 Mrd. € brutto.

Die Zahl der Beschäftigten in Österreichs Handel lag im Schnitt bei rund 281.000, um 0,7 Prozent mehr als 2011. Die durchschnittlichen Verkaufspreissteigerungen im Einzelhandel fielen wie schon 2010 und 2011 mit 2,1 Prozent geringer als die Inflationsrate (2,4%) aus.

Was die finanzielle Beschaffenheit der Händler betrifft, weisen zwei Drittel der Betriebe ein positives Eigenkapital auf, ein Drittel hat eine negative Quote.

Die Umsatzrentabilität des Austro-Handels liegt im Schnitt bei 2,4 Prozent.

r e ta i l & p r o d u c er s

Freitag, 25. Jänner 2013

medianet retail – 15

Wieder auf Kurs Der Kosmetikkonzern mit Sitz in Hamburg steigerte den Umsatz um 7,2 Prozent auf insgesamt 6,04 Mrd. €

Beiersdorf steigt auf die Tube Hamburg. Beiersdorf kommt dank Neuausrichtung immer besser voran. Der Nivea-Hersteller aus Hamburg steigerte den Umsatz im abgelaufenen Jahr um 7,2 Prozent auf 6,04 Mrd. €. Damit lag das Unternehmen geringfügig über den Schätzungen von Analys-ten. Dank wachsender Geschäfte in Schwellenländern konnte Beiersdorf den Umsatzrückgang im von der Schuldenkrise geplagten Westeuropa mehr als wettmachen. Der Umsatz der Kernmarke „Nivea“ blieb in Deutschland stabil.

Hohe Zuwächse verbuchte Beiersdorf im Kosmetikgeschäft in Osteuropa. Auch in Lateinamerika griff die Kundschaft zu Hautcremes und Shampoo des Konzerns.

Besonders in Brasilien seien die Geschäfte gut gelaufen, berichtete Vorstandschef Stefan Heidenreich.

Der Umsatz in China lag wegen der laufenden Sanierung auf Vorjahresniveau. Während sich die Kos-

metiksparte insgesamt um 4,9 Prozent verbesserte, legten die Erlöse der kleineren Klebstofftochter Tesa um 3,6 Prozent zu.

Innovationen gefördert Beiersdorf hatte im Herbst aufgrund der guten Geschäftsentwicklung ein Umsatzplus von deutlich über vier Prozent in Aussicht gestellt. Zahlen zum Gewinn will Beiersdorf am 5. März vorlegen. Das Management bekräftigte indes das Ziel einer operativen Umsatzrendite von zwölf Prozent. Heidenreich, der das Steuer des DAX-Konzerns im April übernommen hatte, zeigte

sich zufrieden. „Besonders in den Wachstumsmärkten haben sich beide Geschäftsbereiche ‚Consumer‘ und ‚Tesa‘ gut entwickelt.“ Die Innovationsfähigkeit sei deutlich verbessert worden. Heidenreichs Vorgänger Thomas-Bernd Quaas war vorgeworfen worden, Neuentwicklungen nicht schnell genug auf den Markt gebracht zu haben.

Heidenreich hat Beiersdorf in den vergangenen Monaten stärker auf Wachstumsmärkte in Osteuropa, Südamerika und Asien ausgerichtet, um die Umsatzrückgänge im krisengebeutelten Westeuropa wettzumachen. Vorgänger Quaas hatte die Neuausrichtung durch

Sortimentsbereinigung eingeleitet: Etwa ein Fünftel der Produkte flog aus den Regalen. Als einen der ersten Schritte zur Ausweitung des Geschäfts in Wachstumsregionen kündigte Heidenreich nach seinem Amtsantritt den Bau einer neuen Fabrik in Mexiko an – diese soll ab 2014 die steigende Nachfrage nach Kosmetikartikeln in Südamerika bedienen. Damit beschleunigt Beiersdorf die Aufholjagd im Rennen um Marktanteile. Konkurrenten wie L‘Oreal, Procter & Gamble und Henkel treiben den Ausbau der Geschäfte in den Wachstumsmärkten Asiens, Lateinamerikas und Osteuropas schon länger voran. (APA)

Ikea 27,6 Mrd. € Umsatz

Elf neue Märkte Stockholm. Der Möbelgigant Ikea legt auf allen Märkten zu. Mit Möbeln und Haushaltswaren im Schweden-Design steigerte der Konzern seinen weltweiten Umsatz 2012 um fast zehn Prozent auf die Rekordmarke von 27,6 Mrd. €. Auch in Deutschland, dem wichtigsten Einzelmarkt, gab es mit 3,88 Mrd. € einen Rekordumsatz.

Der weltweite Gewinn stieg im Geschäftsjahr 2012 (bis 31. August) um acht Prozent auf 3,2 Mrd. €. Einen Großteil davon steckt Ikea wieder in die Expansion. „Wir haben in Deutschland eine gute Entwicklung“, sagte der internationale IkeaChef Mikael Ohlsson am schwedischen Firmensitz in Helsingborg.

Im vergangenen Geschäftsjahr hat Ikea weltweit elf Filialen eröffnet.

(APA)

Rewe bietet 17 Lehrberufe

700 Lehrlinge

Wr. Neudorf. Die Rewe International AG bietet ab Herbst etwa 700 neuen Lehrlingen einen Ausbildungsplatz bei Billa, Bipa, Merkur, Adeg, AGM oder Penny. „Die Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeiter – insbesondere der jüngsten unter ihnen, der Lehrlinge – ist uns ein wichtiges Anliegen. Wir sehen unsere Lehrlinge als unsere Zukunft; sie sind Mitarbeiter und Führungskräfte von morgen“, erklärt Frank Hensel, Vorstandsvorsitzender der Rewe International AG. (red)

X-tra Unterstützung

– Österreichweite Citylight Kampagne und breit gestreute PR-Maßnahmen – Attraktive Zweitplatzierung für hohe Aufmerksamkeit am POS

X-tra Tasty

– Neues Nascherlebnis mit knackigem Keks, X-tra Caramel und feiner Schokolade – Attraktives Design und praktischer Wiederverschluss für die junge Zielgruppe

X-tra Verantwortungsvoll © Rewe International

Verantwortungsvoller Umgang mit wertvollen Ressourcen! Wir unterstützen und fördern den nachhaltigen Kakaoanbau.

Vom Lehrling zur Führungskraft – diese Möglichkeit bietet auch Diskonter Penny.

© EPA

Der deutsche Hersteller von Nivea will künftig in Osteuropa, Asien und Südamerika kräftig punkten.

Beiersdorf-Chef Stefan Heidenreich pusht Marktentwicklung in Südamerika.

r e ta i l & p r o d u c e r s

16 – medianet retail

Chips-Debatte Laut Greenpeace-Seite marktcheck.at lasse die Qualität heimischer Chips zu wünschen übrig

short

„Ich bin sehr enttäuscht“

Sorgenkind Thalia verhagelt Douglasbilanz Hagen. Der Handelskonzern Douglas verbuchte wegen des Sorgenkinds Thalia im abgelaufenen Geschäftsjahr einen hohen Verlust. Durch die aufwendige Sanierung der Buchgeschäfte schloss Douglas das Geschäftsjahr 2011/12 (Ende September) mit einem Minus von fast 110 Mio. € ab.

Die wachsende Konkurrenz im Internet und fehlende Spontankäufe um die Weihnachtszeit machten der Buchsparte zu schaffen.

Kelly-Boss Wolfgang Hötschl zu medianet: „Greenpeace hat unsere Glaubwürdigkeit erschüttert.“ stoffe, im Speziellen Acrylamid. Die Kartoffel ist ein hochsensibles Produkt und für Chips brauchen Sie eine glatte Oberfläche, damit das eine Scheibe wird, die man essen kann.

christian novacek

Wal-Mart will über Subunternehmer bei Zulieferern informiert werden.

Betonville. Der US-Handelskonzern Wal-Mart verschärft als Reaktion auf den Brand einer Textilfabrik in Bangladesch seine Kooperations-Bedingungen mit Zulieferbetrieben. Verträge würden künftig gekündigt, wenn diese ohne Zustimmung von Wal-Mart Aufträge an Subunternehmer weitergeben. Die „Null-Toleranz-Politik“ gilt ab März 2013 und soll die Transparenz in der weltweiten Lieferkette verbessern.

Süßwarenbranche klagt über hohe Zuckerpreise

medianet: Dass das ebenso für die Kartoffel gilt, haben Sie reichlich betont. Daran wird wohl niemand zweifeln?

Hötschl: Daran hat bis zu der Berichterstattung über den ‚Greenpeace marktcheck‘ niemand gezweifelt. Mittlerweile haben mich Kunden angerufen – und damit meine ich nicht nur Konsumenten

Köln. Die deutsche Süßwarenindustrie hat unter steigenden Rohstoffpreisen vor allem für Zucker zu knabbern. Die Lage für die 220 industriellen Hersteller sei bitter, sagte Bastian Fassin vom Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie. 2012 ist der Export erstmals seit 2005 um vier Prozent auf knapp 1,7 Mio. t gesunken.

Kelly-Chef Wolfgang Hötschl ist schockiert über die Greenpeace-Aussage, es gebe in Österreich keine Chips, die aus jeglicher Hinsicht zum Kauf empfehlen seien.

–, die gefragt haben: Stimmt das also alles nicht mit den österreichischen Kartoffeln? Natürlich stimmt das! Es ist TÜV-geprüft, es ist rückverfolgbar von der ChipsPackung bis zum Bauern, aber wenn wir in einem Atemzug mit Unternehmen genannt werden, die ihre Kartoffeln von irgendwoher beziehen, kommt es zu Irritationen. medianet: Hat sich die Greenpeace-Kritik nicht in erster Linie auf Stapelchips bezogen? Wurden Sie direkt angegriffen?

Hötschl: Was mich so ärgert, ist die undifferenzierte Darstellung.

Im Segment der Stapelchips sind wir übrigens gar nicht vertreten.

Nach zwanzig Jahren bei Kelly stelle ich erstmals infrage, ob der Weg der Transparenz der richtige ist. Es gibt ja nicht nur Befürworter der transparenten Kommunikation. Wir haben Greenpeace alle Daten, alle Verträge offengelegt, das bekommen Sie von den meis-

© APA/Barbara Gindl

medianet: Greenpeace hat moniert, dass es keine in Österreich produzierten Biochips gibt.

Hötschl: Das stimmt, aber das ist halt so eine nette Bio-Bauernhofromantik, die immer zum Vorschein kommt. Glauben Sie mir: Wenn wir als Konzern nur den Anschein einer Marktchance für Bio-Chips erkennen würden, würden wir diese produzieren. Aber es ist so, dass Chips grundlegend nicht als gesund gesehen werden und BioKonsumenten kaufen aber per se gesunde Produkte. Chips sind also im Einkaufsdenken der ‚Bio‘-Affinen nicht enthalten.

facts Chips heute und gestern Heute kommt bei Kelly’s Chips Sonnenblumenöl zum Einsatz.

Glutamate gehören ebenfalls der Vergangeneheit an – es wird MSG-frei produziert (MSG = engl. Monosodium Glutamate).

Greenpeace marktcheck Unter marktcheck.at werden Produkte ökölogisch abgeklopft.

Heimische Qualität Kelly verweist darauf, dass manche Bauernd die Kartoffeln direkt zur Produktion liefern – tatsächlich stammen alle Kartoffeln aus Wien, NÖ und Burgenland.

Das Sonnenblumenöl kommt vom VFI.

medianet: Wie hoch wäre der produktionstechnische Aufwand für Bio-Chips?

Hötschl: Immens. Und was es unbefriedigend macht: Ausgerechnet Bio-Chips sind anfälliger für Schad-

Studie Branche sucht heuer nach weniger Standorten

Kleinhaugsdorf. Das FOC Freeport International Outlet an der österreichisch-tschechischen Grenze vermeldet einmal mehr positive Zahlen zur ersten Hälfte seines Geschäftsjahrs. Vom Juli bis Dezember 2012 stieg der Umsatz um 3,6 Prozent, bei linear steigenden Besucherzahlen.

Besonders gut liefen die Geschäfte im Dezember; während zu Weihnachten die Preise sanken, stiegen Umsatz- und Besucherzah-

Wien. Der heimische Handel drosselt 2013 sein Expansionstempo.

Laut einer neuen RegioPlan-Studie sucht die Branche heuer weniger neue Standorte als in den vergangenen sechs Jahren, mit Ausnahme von 2010. Insgesamt sind 450 Einzelhändler auf der Suche nach rund 1.500 Standorten in Österreich, ebenfalls etwas weniger als in den Vorjahren.

len: Der Umsatz stieg im Vorjahresvergleich um 9,5 Prozent, die Besucherzahl gar um 11,3 Prozent.

Positiv wirkte sich das Gutscheinangebot aus, immerhin wurde dem Kunden dabei weitere zehn Prozent Rabatt erstattet. „Trotz schwieriger wirtschaftlicher Lage wächst das ‚Freeport‘ nun bereits das dritte Geschäftsjahr in Folge“, kommentiert Center Director Jan Procházka den Status quo des Shoppingstandorts.

© Freeport International Outlet

Anlässlich der Ski WM tritt eine Ausnahmeregelung für Händler in Kraft.

ten Produzenten gar nicht. Und dann heißt es, es gibt keine unbedenklichen Chips aus Österreich.

Factory Outlets Center mit 3,6 Prozent plus im Halbjahr

Freeport mit solidem Wachstum

Schladminger Handel darf länger aufsperren

medianet: Und was ist nun wirklich schädlich an Chips?

Hötschl: Das ist eine Frage der Sichtweise. Anhand des mickrigen Pro Kopf-Verbrauchs von einem Kilo sind sie bei uns Genussmittel, da kann man nicht von schädlich reden. Wären Chips ein Grundnahrungsmittel, dann wäre der hohe Fettgehalt problematisch. Und selbst der relativiert sich, wenn man Chips anstatt eines Wiener Schnitzels konsumiert.

Das Freeport International Outlet holte die Labels Gaudí und Mustang ins Haus.

Handel drosselt Expansionstempo samtbestands an neuen Standorten gesucht, ein Tiefpunkt wurde 2010 mit 4,8 Prozent erreicht, heuer sind es mit den besagten 1.500 Outlets 6,5 Prozent, schätzt RegioPlan.

Die expansivste Branche bleibt 2013 der Bekleidungshandel, auf die mit rund 450 Lokalen allein knapp ein Drittel der neu gesuchten Standorte entfällt. Es folgen der Lebensmittelhandel mit 150 und die Gastronomie mit 120 neuen Standorten.

Höhepunkt war 2010 Nicht alle dieser Pläne würden realisiert, aber die Umfrage spiegle die Stimmung in der Branche wider, erklärte die Geschäftsführerin des Standortberaters, Hanna Bomba-Wilhelmi. Aus ihrer Sicht gerät auch die reine Umsatz-Miete unter Druck; künftig könnte sich der Faktor ‚Frequenz‘ als Kalkulationsbasis durchsetzen, meint sie. Die im vorigen Jahrzehnt schrittweise angewachsene Zahl der Geschäftslokale (der Höhepunkt wurde 2010 mit 24.180 erreicht) verringerte sich danach wieder bis auf 23.110 im Vorjahr und voraussichtlich 23.000 heuer. Früher wurden meist an die acht, neun Prozent des Ge-

© Regioplan

© Wa-Mart

medianet: Woher stammt das Öl für Kelly‘s Chips?

Wolfgang Hötschl: Wir verwenden ausschließlich Sonnenblumenöl und das bekommen wir zu 70 Prozent von der VFI, einem österreichischen Unternehmen.

Wir würden uns gern zu 100% mit österreichischem Sonnenblumenöl eindecken. Leider müssen wir einen Teil zukaufen, weil hier die Anbaufläche fehlt. Es ist in einer internationalen Gruppe wie Intersnacks, zu der Kelly gehört, gar nicht einfach, Öl abseits der Konzerneinkaufsgepflogenheiten zu kaufen. Aber wir haben uns für den nicht einfachen Weg entschieden, weil wir auf österreichische Produktion setzen.

medianet: In Ihrer langen Zeit bei Kelly – wie hat sich die Qualität der Chips verändert?

Hötschl: Wir haben schon viel getan. Auf der technischen Seite ist die Temperatur beim Frittieren heute konstant, Sie finden kaum noch braune, ‚angebrannte‘ Stücke. Die Fette, die früher verwendet wurden, waren alle nicht die Besten, haben aber oft gut geschmeckt. Beispielsweise trug ein Teil Erdnussöl zur geschmacklichen Note bei. Bei den Gewürzen waren Geschmacksverstärker dabei – es ist gar nicht leicht, das heute auf natürlichem Weg so hinzubekommen.

© medianet/Szene1/Christian Mikes

Wien. Der online Greenpeace-Einkaufsratgeber „marktcheck.at“ hat sich der Chips- und Kartoffelsnack-Produkte angenommen und darüber ein negatives Resümee gestellt. Demnach kam GreenpeaceSprecherin Claudia Sprinz zum Schluss, dass es derzeit im Handel keine Chips gebe, deren Verzehr sie bedenkenlos empfehlen könne. Für den größten heimischen Chipsproduzenten Kelly ist das ein Schlag ins Gesicht. Kelly-Chef Wolfgang Hötschl zeigt sich im medianetInterview enttäuscht, dass er trotz Transparenz, heimischer Rohstoffe und Verzicht auf Geschmacksverstärker in einem Atemzug mit Herstellern genannt wird, die Rohstoffe aus Malaysien beziehen und zur Produktion Palmöl verwenden.

Wal-Mart: NulltoleranzPolitik bei Zulieferern

Schladming. Alle Schladminger Geschäfte können während der alpinen Ski Weltmeisterschaft mit einer Ausnahme-regelung ihre Verkaufsstellen auch an den Wochenenden lange aufsperren. Wie Wirtschaftslandesrat Christian Buchmann erklärt, sei eine Verordnung im Einvernehmen mit Wirtschaftsund Arbeiterkammer sowie der Gewerkschaft der Privatangestellten erfolgt. Alle Verkaufsstellen haben demnach die Möglichkeit auch am Samstag und am Sonntag bis 21 Uhr offen halten.

(APA)

Freitag, 25. Jänner 2013

Hanna Bomba-Wilhelmi, RegioPlan: „Faktor Frequenz als Kalkulationsbasis.“

product news

Freitag, 25. Jänner 2013

medianet retail – 17

Pflege-Highlights im Frühling Product News Pantene Pro-V Glatt & Seidig Feuchtigkeits-Soufflé und Pflegespülung Spa Design Edition Shampoo, Labello Lip Butter, Maybelline Volum’ Express The Rocket und Betty Barclay Tender Blossom.

© Beiersdorf, Procter & Gamble, Maybelline Jade

Geschmeidigkeit gehört zu den Dingen, die sich Frauen am häufigsten für ihr Haar wünschen. Deshalb hat Pantene Pro-V die Glatt & Seidig Pflegeserie für normales bis dickes Haar überarbeitet und erweitert. Neu im Sortiment ist ab Jänner das intensive FeuchtigkeitsSoufflé. Darüber hinaus gibt es das Shampoo und die Pflegespülung der Glatt & Seidig Pflegelinie von Jänner bis Juni als limitierte Spa Design Edition.

Die neue Volum’ Express The Rocket ist das technologische Highlight unter den Maybelline Jade Mascaras. Mit The Rocket sind besonderer Volumeneffekt, unglaubliche Farbintensität und makellose Präzision mit nur einmaligem Tuschen möglich. Der Produktname kommt nicht von ungefähr: The Rocket steht für raketenschnelle Geschwindigkeit.

Kategorie Produkt Preis Vertrieb Kontakt

Launch Volum’ Express The Rocket 10,99 € L’Oréal L’Oreal, Tel.: 01/536 51-0

Betty Barclay Pflegeserie

Tender Blossom

© Mäurer & Wirtz

Wien. Frühlingserwachen mit zarten Blüten: Die neue Range von Betty Barclay namens Tender Blossom umfasst Duft- und Pflegeprodukte für jeden Tag. Der romantische Duft Tender Blossom etwa ist ein Parfum, das zarte Blumen einfängt und riecht wie der Frühling selbst. Die Lancierung wird von einer Kommunikationsmaßnahme begleitet, in deren Mittelpunkt ein Keyvisual und ein TV-Spot steht, die die Tender Blossom-Welt in pastelligen Tönen einfangen.

Die Körperlotion aus der Betty Barclay Tender Blossom-Serie kostet 10,25 €.

Kategorie Produkt

Preis Packung Vertrieb Distribution Kontakt

Launch Pantene Pro-V Glatt & Seidig Feuchtigkeits-Soufflé und Pflegespülung Spa Design Edition Shampoo 6,79 €, 6,79 € 150 ml, 500 ml Procter & Gamble Austria DFH P&G, Tel.: 01/58857-0

Die Lippenpflege von Labello gibts jetzt im Döschen: Verwöhnende Lippenpflege mit unwiderstehlichen Aromen – zart mit dem Finger auf die Lippen aufgetragen, verwöhnt und pflegt Labello in neuer Form, aber gewohnter Qualität: Lippenpflege zum Dahinschmelzen.

Kategorie Produkt

Preis Packung Vertrieb Distribution Kontakt

Launch Labello Lip Butter Vanille & Macademia und Himbeere Rosé 3,19 € 19 ml Beiersdorf Ges mbH, LEH/DFH Beiersdorf, Tel.: 01/614 00-0

s h o p ta l k

18 – medianet retail

Freitag, 25. Jänner 2013

Turmix-Präsentation Top-Wirt-gala

© Turmix

© Niederösterreich Werbung/Helmut Lackinger

1

Ausgiebige Verkostungen: Gerald Krischek, Elisabeth Gürtler, Siegfried Kröpfl.

Küchengerätehersteller gastierte im Hotel Bristol 2

3

1. Tourismuslandesrätin Petra Bohuslav, LH Erwin Pröll, Sonja und Harald Pollak, Ulli Amon-Jell, Obfrau der ­Niederösterreichischen Wirtshauskultur; 2. Christoph Madl, GF Niederösterreich Werbung, LH Erwin Pröll, Suzana und Alexander Rehberger, Petra Bohuslav; 3. Sebastian Pesau und Patrick Friedrich.

Fest der Wirte in der Arena Nova in Wiener Neustadt

Gastgeber als Gast

Einer der Gastgeber: Christoph Madl, GF Niederöster­ reich Werbung.

Die Besten der Besten Landeshauptmann Erwin Pröll und Tourismuslandesrätin Petra Bohuslav kürten in der Arena Nova die besten Wirte der Niederösterreichischen Wirtshauskultur; kulinarische Köstlichkeiten und atemberaubende Einlagen des „Cirque Nouvel“ gab es obendrein. Je drei Betriebe waren in den Kategorien „Einsteiger“, „Aufsteiger“ und „Top-Wirt“ des Jahres nominiert gewesen. „Einsteiger des Jahres 2013“ wurden schließlich Patrick Friedrich und Sebastian Pesau vom Weingut Hutter in Krems, „Aufsteiger des Jahres 2013“ wurden Alexander und Suzana Rehberger vom Landgasthof „Zum Schwarzen Adler“ in Altenmarkt. Die Auszeichnung „Top-Wirt des Jahres 2013“ erhielten Harald und Sonja Pollak vom „Retzbacherhof“ in Unterretzbach. Der Applaus für die Sieger kam nicht nur von den Kolleginnen und Kollegen, sondern auch von den vielen prominenten Gästen, die sich zu diesem begehrten Genuss-Fest eingefunden hatten. Mit dabei waren u.a. Waltraut Haas, Andy Lee Lang, Gary Howard, Michael Hatz, Toni Pfeffer, Jazz Gitti, Gerhard Zadrobilek und Andi Wojta. (red) Information & Invitations gerne an: shoptalk@medianet.at

© Messner

Kopf des Tages

Joachim Gehnböck (39) hat mit Jahresbeginn die Verkaufsleitung beim Wurstund Schinkenexperten Messner in Stain übernommen.

Der gelernte Fleischer bringt neben seiner langjährigen Erfahrung im Verkauf und Handel auch ein solides Fachwissen rund um die Fleischverarbeitung mit. Gehnböck folgt Christian Bernhard, der sich neuen beruflichen Herausforderungen stellt.

Das steirische Unternehmen ist vor allem für seine „Messner Rein“-Produkte bekannt, die ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen und Farbstoffen hergestellt werden.

168

Stilvoll um die Welt mit Trend-Cocktails Außergewöhnlich Der Schweizer Küchengerätehersteller Turmix Platinum präsentierte kürzlich im „Hotel Bristol“ die Trendcocktails der diesjährigen Ballsaison. Insgesamt sechs edle Cocktails auf Champagner-Basis entführten die Gäste auf eine prickelnde Reise rund um die Welt. Zahlreiche Gäste folgten der Einladung in das traditionsreiche Hotel am Kärntner Ring. Die Gäste wurden von Elisabeth Gürtler, der Eigentümerin des Hauses, und Generaldirektor Gerald Krischek begrüßt, der meinte: „Für eine gelungene Ballnacht sind Champagner Cocktails die Nummer eins.“ Vorgestellt wurde u.a. der „Kir Fête Impériale for Ladies“ – ein auf Waldbeerenmark-Basis gemixter Champagner-Cocktail mit einer zarten Veilchennote.

Das Pendant, der „Kir Fête Impériale for Gentlemen“, setzt neben Waldbeerenmark und Champagner auf eine edle Johannisbeeressig-Note. Die von Barchef Wolfgang Stöger kreierten Cocktails versprechen Richter Schuhe lädt zur Fashion internationales Flair und wurFrühjahr-Sommerkollektion. den von den Gästen verkos30. Jänner, ab 18 Uhr, im tet. Die einfache Verwendung Schuhhaus zur Oper, 1010 der Turmix Platinum-Geräte Wien, Tegethoffstraße 5. animierte nicht nur zum Gewww.richter.at nießen, sondern auch zum Selbermixen der Drinks. (red)

Produkt des tages

Liebe liegt in der Luft Bald ist wieder Valentinstag. Bei uns Menschen braucht es zum richtigen „Turteln“ doch etwas mehr als ein paar verliebte Blicke.

Für den 14. Februar gibt es im Sortiment von Schoeller Münzhandel deshalb genau das Richtige für alle Geschmäcker.

Liebevolle Momente voller Glanz sind mit den einzigartig romantischen Münzen allemal garantiert. Von dem Symbol der ewigen Verbundenheit zweier liebender Menschen, © Schoeller Münzhandel dem Herzen, über zweiteilige Schätze, die nur zusammen perfekt sind, bis zu der epischsten Liebesgeschichte aller Zeiten, „Romeo und Julia“ – bei Schoeller Münzhandel ist zum Fest der Liebe für Romantiker genau das Richtige dabei. „Romeo & Julia“ zu 52,80 €, „You and me“ zu 121 €, „Mein Herz“ zu 57,20 €.

die finstere brille

Ein gediegen Stück Heimatlosigkeit Christian Novacek

J

e älter, umso weniger fang ich mit dem Begriff ‚Heimat‘ an.

Vielleicht liegt‘s am inflationären Gebrauch: Es gibt kaum noch ein Lebensmittel, das nicht irgendwie heimatlich daherkommt.

Die AMA-Schiene hab ich im Laufe der Jahre akzeptieren gelernt, die waren ja nach Made in Austria beinahe die Pioniere, sozusagen.

Aber die Österreich-Leier findet halt kein Ende: Qualität aus Österreich (Wertschöpfung zu mehr als 50 Prozent im Land), Herkunft garantiert aus Österreich (hier geboren, gemästet und ums Leben gebracht), A und A+ Auszeichnungen bei Billa, dazu noch die LidlWerbelinie unter dem Titel ‚Ein gutes Stück Heimat‘ und dann und wann ein rot-weiß-rotes Stickerbuch ... reicht das mal? Wär‘s nicht langsam Zeit für eine Gegenbewegung? Seien wir ehrlich: Irisches Bier, das ist doch was! Und französischer Camembert, soll da ernsthaft was drüber gehen? Ich finde, dieses Einkrampfen auf Heimat oder Region hat was Ängstliches – insofern ist das dauernde Herumklimpern auf dem Heimatklavier wirklichkeitsverweigernd im Sinne von: Klammert euch stets an den heimatlichen Ofen, dort ist es sicher und warm. Fast lob ich mir an dieser Stelle Konzerne, die uns mit lecker Einheitsbier beglücken ;-) c.novacek@medianet.at

D i e z a h l m i t d e m a h a - e f f e k t zum Weitererzählen

Was man(n) braucht Nach der Erteilung des Patents für die Gillette-Rasierklingen wurden nur 168 Stück verkauft. Im dritten Jahr waren es schon 12,4 Millionen.