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Die zweite Franchise-Messe gastiert in der Wiener Stadthalle Seite 19

export-belange

FreitAG, 23. November 2012 – 15

© Unilever

für die festtage

Wiesbauer Feine Schinkenauswahl, Cremissimo Wintergedicht und Eierlikör Vanille, Meisterstück Pralinen­ töpfchen Vanille-Zimt-Pflaume und Shan’shi Wok Starter.

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der macher

Die AMA resümiert in Sachen Lebensmittelexporte

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© Henkel

© fotodienst

Neue Wege

© Agrarmarkt Austria

inside your business. today.

Gerhard Macher übernimmt Schwarzkopf Professional auch in der Schweiz Seite 22

Tech-Schnickschnack für Händler: What’s new?

© AMA/APA-Fotoservice/Rastegar

short

© Panthermedia.net/Pan Xunbi

© Unibail Rodamco

Vorgeprescht Einige heimische Molkereien haben in den letzten Wochen die Bauernmilchpreise erhöht, obwohl diese mit den Lebensmittelhändlern noch nicht nachgebessert worden sind, wie Helmut Petschar, Kärntner Milch-Chef & Präsident der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter (Bild), erklärt.

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Neuer Glanz Nicht nur die SCS, auch das SCS Multiplex wird modernisiert. Neben der entspannten Atmosphäre, die in Unibail-Rodamco-Qualität einzieht, punktet die erste Teileröffnung mit neuen Shops, darunter der umgezogene Sports Experts; die fehlenden zwei Drittel werden 2013 auf Vordermann gebracht.

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Checkpoint Handel Bargeldloses und kontaktloses Bezahlen, Multichanneling, RFID, Selfscanning – manche Trends kommen nie, an anderen führt kein Weg ­vorbei. Eine Bestandsaufnahme des EHI Retail Institute auf Seite 16

Es geht auch ohne 2+1 gratis

Stevia: Erste Bilanz

Linz. Die zum Handelshaus Pfeiffer gehörende Handelskette Unimarkt hat die Mehrpackungs-Aktionen im Frischebereich eingestellt. Die Umstellung erfolgte bereits im Sommer – mittlerweile ist evident, dass der Verzicht auf „1+1 gratis“ oder „2+1 gratis“-Aktionen bei Molkereiprodukten, Feinkost, Obst und Gemüse weder für Unimarkt noch für Unimarkt-Kunden einen Nachteil bedeutet.

Zumal: Rabatte und Aktionen bleiben in Summe über das Jahr dieselben wie gehabt, lediglich mit dem feinen Unterschied, dass der Kunde bei Unimarkt nun bereits

Unimarkt-Chef Andreas Haider: erfolgreich mit Aktionen ohne Mengendruck.

ab dem ersten Produkt spart. Dazu Unimarkt-GF Andreas Haider: „Wir als Handel tragen tagtäglich Verantwortung für den bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Mehrpackungs-Aktionen verleiten dazu, mehr von einem Produkt zu kaufen, als tatsächlich verbraucht wird; das erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass ein Teil dieser Lebensmittel in den Müll wandert.“ Die Kunden haben die neue Herangehensweise goutiert: „Nach knapp einem halben Jahr können wir eine positive Resonanz ziehen. Unsere Kunden haben das nicht nur wahrgenommen, sondern sehr begrüßt.“ (red)

© Unique/APA-Fotoservice/Lusser

Süßstoffe Seit einem Jahr ist das Mittel nun zugelassen

© Unimarkt/Friedrich Jamnig

Unimarkt Verzicht auf Mehrpackungsaktionen bei Mopro, Feinkost, Obst & Gemüse

Franz Reisenberger, Geschäftsführer der Reisenberger GmbH (natusweet).

Wien. Ein Jahr nach der Zulassung des Süßstoffs Stevia zieht Franz Reisenberger, Großhändler desselbigen, Bilanz: „Der am Anfang oft bittere lakritzartige Nachgeschmack konnte durch die Wahl der richtigen Stevioglycoside und der praktikablen Anwendungsformen optimiert werden. Dies trifft aber leider noch nicht auf alle Stevia Produkte zu.“ Nach einem guten Start nach Erteilung der Zulassung kam es Mitte 2012 zu einem Verkaufseinbruch. Grund seien laut Reisenberger gezielte Kampagnen, die Stevia in die Chemie-Ecke stellen sollten.

ti t e l s t o r y

16 – medianet retail

Freitag, 23. November 2012

Ulr i ch Spaan

© Walmart, EHI

EHI Retail Institute Nicht alles, das evident Vorteile bringt, wird im Handel umgesetzt. RFID (Radio Frequency Identification) bleibt aufgrund hoher Kosten wahrscheinlich auf den Textilhandel beschränkt – und kommt im LEH höchstens bei kleinen, teuren Artikeln (z. B. Rasierklingen) zum Einsatz.

EHI-Umfrage Bargeldlos und kontaktlos bezahlen ist keine Zukunftsmusik, sondern demnächst Realität

Die Kassenzone schaltet einen Gang nach oben Laut EHI Retail Institute in Köln rechnen 93% mit dem verstärkten Einsatz von Mobile Payment. christian novacek

Wien. Alle zwei Jahre nimmt sich das „EHI Retail Institute“ mit Sitz in Köln die Technologie-Trends im Handel vor. Dabei werden nicht nur die deutschen, sondern auch österreichische und Schweizer Unternehmen unter die Lupe genommen. Vertreten sind alle Handelsbranchen, schwerpunktmäßig fallen aber der Textil- und Schuhhandel (37%) sowie der Lebensmittelhandel (23%) stärker ins Gewicht als die übrigen Handelssparten.

Ulrich Spaan, Mitglied der Geschäftsführung im EHI: „Während technologische Entwicklungen wie

‚Selfscanning‘ hierzulande kaum flächendeckende Verbreitung gefunden haben, gibt es derzeit einige Entwicklungen, deren Umsetzung am PoS mit Sicherheit anzunehmen ist.“

Bargeldlos und kontaktlos Nucleus der technischen Neuerung ist naturgemäß die Kassenzone. Und die Neuerung, an der offenbar kein Weg mehr vorbeiführt, lautet auf bargeldloses und kontaktloses Bezahlen. Sprich: Die Eingabe des Bankomatcodes wird alsbald der Vergangenheit angehören – zumindest nach Umfrage-

ergebnissen des EHI, wonach 93% der befragten Unternehmen angeben, dass Mobile Payment (bezahlen mit Mobiltelefon und NFC) in Zukunft verstärkt zum Einsatz kommen wird. Die derzeitige Hemmschwelle lautet lediglich darauf, wer die Mittel bereitstellen wird und wer welche Kosten übernimmt. Technik-Aficionados waren davon ausgegangen, dass bereits das iPhone 5 mit einem NFC-Chip ausgerüstet sein wird (NFC = Near Field Communication, zu deutsch Nahbereichskommunikation, steht in diesem Fall für den kontaktlosen Datentransfer in der Kassenzone). Das war dann nicht der Fall,

was nun einerseits spekulieren lässt, dass Apple an einer eigenen Lösung für bargeldloses, kontaktloses Bezahlen arbeiten könnte. Andererseits ist dieserart das Hin und Her zwischen Handel und Dienstleistern in Sachen Lösungsfindung prolongiert. Spaan: „Grundsätzlich ist der technische Aufwand für diese Bezahlmethode relativ gering. Allerdings ist noch nicht entschieden, ob das System Banken, Händler oder Dienstleister betreiben werden; bis jetzt konnte man sich jedenfalls noch nicht auf Standards einigen.“ Am wahrscheinlichsten für Österreich ist wohl ein NFC-Chip in der Bankomatkarte.

Multichannel ist Pflicht

PoS der Zukunft Trends und technische Möglichkeiten im Vergleich

Die Techno-Trendschau ist die „Eurocis“

Wien/Düsseldorf. 237 Aussteller aus 25 Ländern, 6.400 Besucher aus 39 Ländern – das sind die Vorgaben für die nächste „Eurocis“ in Düsseldorf (von 19. Februar bis 21. Februar 2013). Grundsätzlich ist die Messe expansiv und für das einschlägige Fachpublikum taktgebend. Die wichtigsten Themen der Eurocis 2013 lauten: Mobile Commerce – ein Trend, der allein anhand des Umstands, dass für 2016 satte 1,1 Mrd. Smartphone-User prognostiziert sind, Durchschlagskraft erhält. Weiters: RFID (Radio Frequency Identification), ein Warenkontrollsystem, das sich vorwiegend im Textilhandel durchsetzt. Und last not least: Multichannel, ein Thema, das auf der letzten Eurocis erfolgreich implementiert wurde.

Technisch gesehen liest sich der Eurocis Angebotskatalog indes imposanter. Dieserart betrachtet geht es um Kassensysteme, Checkout-Lösungen, PoS-Technologien, Wägetechnik, Zahlungssysteme und Cash Management, Mobile Solutions, Warenwirtschaftssysteme, Supply Chain, Management, Logistik, Business Intelligence und E-Commerce, Digital Signage- und Instore-Lösungen, Wireless Technologies, RFID, Leergutrücknahmesysteme, Personaleinsatzplanung, Warensicherung, Loss Prevention, Überwachungsanlagen, Zutrittskontrollen und IT Dienstleistungen.

Die zweite Zukunftsmusik, welche von den EHI befragten Unternehmen lautstark vernommen wird, ist das Multichanneling.

83% sind der Meinung, dass die Verknüpfung der PoS-Systeme mit Webshop und anderen Vertriebskanälen des Unternehmens künftig weiter forciert wird. Die bittere Pille, die es hier zu schlucken gibt: 74,6% der Umsätze in Online-Shops werden heute von Kunden erzielt, die sich zuvor in einem persönlichen Gespräch informiert haben.

Das heißt in der Praxis: In den Mediamarkt gehen, sich beraten lassen und dann bei Amazon bestellen. Spaan: „Media Saturn hat in Deutschland das offene WLAN

abgeklemmt, damit die AmazonPreise nicht mehr so problemlos abgefragt werden können.“ Verhinderungstaktiken wie diese sind wahrscheinlich keine Dauerlösung, sprechen aber für die Schwierigkeit der Übung, in mehr als einem Channel wirklich glaubhaft auftreten zu können.

Weitere Trends wie RFID und Selfscanning bleiben unter den lange Zeit hochgesteckten Erwartungen, wobei RFID in der Textilbranche stark, im LEH dagegen kaum zum Einsatz kommt.

trends Bargeldlos & kontaktlos Zahlen kommt laut EHI Institute mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit, zumal sich der technologische Aufwand bei nachvollziehbarem Nutzen in Grenzen hält.

Selfscanning Der erste Hype ums Selfscanning fand schon 1965 statt – die Schweizer Migros war damals der Pionier. Hohe Kosten, ein verstärktes Risiko in Sachen Inventurdifferenzen und die eingeschränkte Möglichkeit, die Kassenzone für weitere Kundenbindungen zu verwenden, verhinderten den Siegeszug.

Großflächig im Einsatz ist Selfscanning aber in England und hierzulande bei Ikea.

RFID Tags, die nicht nur den Warenbestand bestens kontrollierbar machen, sondern auch einen optimalen Diebstahlschutz bieten; oft diskutiert, aber wegen hoher Investitionskosten vorerst auf den Textilhandel beschränkt.

Multichanneling Auf mehr als einem Vertriebskanal vertreten zu sein, ist ein Gebot der Stunde, aber keine leichte Übung.

Freitag, 23. November 2012

T h em a : M o l k e r e ipr o d u kte

medianet retail – 17

Milchtagung in Wien Helmut Petschar, Präsident der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter, über die Erhöhungen beim Bauernmilchpreis

Preise: Molkereien preschen vor für die heimische Milchwirtschaft.

Die Milchproduktion in Österreich werde bis 2020 um zehn Prozent steigen, gleichzeitig würden voraussichtlich jedes Jahr rund zwei bis drei Prozent der Bauern mit der Produktion aufhören.

Export kompensiert Import Ein wahrscheinlicher Anstieg der Importe von Milch- und Molkereiprodukten nach der Liberalisierung 2015 könnte mit einer Ausweitung der Exporte kompensiert werden, zeigte sich der VÖM-Chef zuversichtlich. Auch die EU-Kommission sieht die heimische Milchwirt-

schaft relativ gut gerüstet für die Liberalisierung des Milchmarkts.

In Österreich werde bereits 60% der Milch zu Käse verarbeitet, im Gegensatz zu 45% im EU-Durchschnitt, sagte Herman Versteijlen, Direktor für Agrarmärkte bei der EU-Kommission, beim „Milchforum“. Weil die österreichischen Milchbauern im EU-Vergleich vergleichsweise geringe Mengen produzieren, könnten sie nur mit Qualitätsprodukten bestehen. Die österreichischen Konsumenten seien aber anscheinend bereit, höhere Preise für qualitätsvollere Milch-und Molkereiprodukte zu bezahlen. (red)

VÖM-Präsident Helmut Petschar: „Die Verarbeiter sind in Vorleistung gegangen.“

Alle Mediadaten unter: media.tele.at

* 1,728.000 Leser, MA 2011/2012, Nummer 1 bei Magazinen

© AMA/Strasser Robert

Wien. Die heimischen Bauern dürfen sich über etwas höhere Milchpreise freuen. Einige Molkereien sind in Vorleistung gegangen und haben die Bauernmilchpreise bereits erhöht, obwohl sich die Verhandlungen mit dem Lebensmittelhandel noch ziehen, sagt Helmut Petschar, Präsident der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter (VÖM), am Rande der Milchtagung und der Verleihung der „Käse Kaiser 2013“ am Mittwoch in Wien. Die ausgezahlten Preise an die Bauern sind teilweise im Oktober und November um 1 bis 2 ct erhöht worden. In den ersten neun Monaten 2012 ist der Preis für konventionelle Milch mit 3,7 Prozent Fettgehalt laut AMA von 34,4 auf 29,7 ct/kg (ohne Steuern) zurückgegangen. Petschar erwartet sich durch die Liberalisierung des EU-Milchmarkts ab 2015 (Abschaffung von Anlieferungsquoten) keine dramatischen Auswirkungen

© AMA/APA-Fotoservice/Rastegar

Plan für post 2015-Ära: Hoher Veredelungsgrad, Steigerung der Exporte.

Der neue Ehren-Käse-Kaiser-Träger: Woerle-Geschäftsführer Gerhard Woerle.

„Käse Kaiser 2013“ Sie waren die beiden Stars der Gala: AMAChef Stephan Mikinovic und Woerle-Chef Gerhard Woerle. Mikinovic, der noch bis Ende des Jahres als Geschäftsführer die Agenden der Agrarmarkt Austria Marketing leitet, wurde von Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich mit dem „Großen Ehrenzeichen für Verdienste um die Reupblik Österreich“ ausgezeichnet. Der sympathische Woerle-Chef bedankte sich indes für den Ehren-Käse-Kaiser.

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Die Siegerliste Frischkäse Schärdinger Gervais natur (Berglandmilch) Weichkäse Schärdinger Österkron (Ennstal Milch) Schnittkäse mild-fein Gmundner Milch Traunstein König (Gmundner Molkerei) Schnittkäse g’schmackig Ländle Mostkäse (Vorarlberg Milch) Schnittkäse würzig-kräftig Schärdinger Raclette (Berglandmilch) Hartkäse Mölltaler Almkäse (Kärntnermilch) Käsespezialitäten Rupp Vorarlberger Bergkäse 12 Monate gereift (Rupp) Innovationen Sirius-Stangerl mit Rotkultur (Tirol Milch) Beliebtester österreichischer Käse in Deutschland Pfefferrebell (Sulzberger Käserebellen-Sennerei) Schönste Vitrine im LEH bis 600 m² Billa, Kärntner Straße, Köflach Schönste Vitrine 601–1.600 m² EH Spar, Marktplatz, Stallhofen Schönste Vitrine 1.601–2.600 m² Merkur, Bruno Kreiskystraße, Villach Schönste Vitrine über 2.600 m² Maximarkt, Gunskirchener Straße, Wels Käsesommelier des Jahres Otmar Stellner, Käsesommelier an Schulen Ehren-Käse-Kaiser Gerhard Woerle und Spar Akademie

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r e ta i l & p r o d u c e r s

18 – medianet retail

Freitag, 23. November 2012

SCS neu Der vordere Teil des Multiplex hat mit neuen Shops von Sports Experts, FitInn und Haar Mafia eröffnet, der übrige Komplex folgt Mitte 2013

Multiplex Phase I ist angerichtet

Neue Food-Konzepte und ein aufgehübschtes Kino Plaza kommen in Phase II.

© Unibail Rodamco

Wien. Im Zuge der Komplettrenovierung der Shopping City Süd wurde auch das SCS Multiplex modernisiert: Elegantes, organisches Design und mehr Licht in der ganzen Mall sorgen für entspannte Atmosphäre. Überdies punktet das renovierte Multiplex mit neuen und umgebauten Shops. „Da sich die SCS derzeit in einer Modernisierungsphase befindet, haben wir uns dazu entschlossen, auch das ‚SCS Multiplex‘ neu zu gestalten. Unsere Besucher sollen sich wohlfühlen“, sagt Anton Cech, Center Manager der Shopping City Süd. Das neue Multiplex will alle 12_Anz_AT_medianet:Anzeige Messekatalog 28.09.2012 09:20 treu.

SeiteAltersklassen 1 Neues Kino-Plaza: Umgestaltetes Multiplex bleibt dem Entertainment-Gedanken ansprechen, ohne

dabei den Ort wechseln zu müssen – vom Shoppen bis hin zum Kinoabend oder Restaurantbesuch.

wurde das SCS Multiplex um einen neuen Service Corner, ein UCI ISens Kino sowie „Sonic Chairs“ erweitert. „Mit dem Umbau möchten wir unseren Besuchern den perfekten Rahmen für Shopping und Entertainment unter einem Dach bieten“, umreißt Cech das neue Szenario.

Modern, hell & neue Shops Die erste Phase der Renovierung wurde mit Ende Oktober abgeschlossen. Das gesamte SCS Multiplex erstrahlt Mitte 2013 im neuen Glanz. Zu den neuen Shops der Umbauphase I gehören Sports Experts, FitInn und Haar Mafia. Bereits bestehende Geschäfte – unter anderem Northland, Coffee Shop Company, TUI oder Steakhouse – eröffneten nach dem Umbau in verändertem Design. Gleichzeitig

Phase II: Zwei Drittel neu Im Jänner 2013 startet sodann die Umbauphase der übrigen zwei Drittel des SCS Multiplex – inklusive Eingangsverlegung. Die Zukunft bringt neue Food-Konzepte und ein neues Kino Plaza. Geplant sind weiters bequemere Anbindungen des Komplexes an Ikea und an die übrige Shopping City Süd. Neu gestaltete Eingänge und Außenanlagen, Begrünung und Bepflanzung sowie verbesserte Beschilderung stehen dann für ein schöneres Erscheinungsbild. (red)

www.eberspaecher-standheizung.at

DIY bauMax mit Verlusten

Kaputte Märkte

Wien. Mit 22 Märkten ist bauMax in Kroatien und Ungarn vertreten.

Dort gestaltet sich die Marktsituation schwierig, und die Bilanzen tendieren nach unten. Das anfangs durchaus erfolgreiche Engagement von bauMax in den Schwellenländern wird in den letzten beiden Jahren vermehrt von Verlusten begleitet. Insgesamt betreibt die bauMax-Gruppe 159 Märkte in neun Ländern (inkl. Österreich) und erzielte 2011 einen Umsatz von 1,246 Mrd. €. Im Geschäftsjahr 2010 wurde ein Gewinn von 1,5 Mio. € erzielt, 2011 lagen dann die Verluste jenseits der 50 Millionen-Grenze. Dieser Betrag dürfte auch heuer wieder überschritten werden. Der Wiedereintritt in die Gewinnzone sollte in drei Jahren passieren. (red)

Shop Saft auf Gastropfaden

Rauch Juicebar

Wien. Vergangenen Montag, den 19. November, eröffnete die erste Rauch Juicebar in der Wiener Neubaugasse/Ecke Lindengasse. Das Konzept dieses Pilotprojekts ist kerngesund: Es basiert auf frisch gepressten Säften und Smoothies, fruchtigen Milch- und Joghurtshakes, à la Minute zubereiteten Sandwiches, das Ganze abgerundet mit Kaffee & Tee. Ein zweiter Standort im Shoppingcenter WienMitte ist im Entstehen und öffnet bereits im Winter 2013. (red)

M I T P O W E R G E G E N W I N T E R K Ä LT E – S TA N D H E I Z U N G S TAT T E I S K R AT Z E N !

Kraftvoll, schnell und umweltschonend sorgen unsere Standheizungen für ein angenehm vorgewärmtes Auto und freie Sicht auf die Straße. Dabei wird noch der Motor geschont und die Schadstoffemissionen reduziert. Jetzt nachrüsten!

N E U : S TA N D H E IZUNG PER TELEFON UND APP B E D I E N E N : E A S YSTART CALL So bedient man heute eine Standheizung! Mit der EasyStart Call haben wir eine neue komfortable und innovative telefonische Fernbedienung entwickelt, die ab Herbst 2012 erhältlich ist. Mit der passenden kostenlosen App für das iPhone und Android lassen sich Start- und Laufzeit sowie weitere Funktionen der Standheizung komfortabel reichweitenunabhängig steuern.

© Rauch

A W O R L D O F C O M F O RT

Neubaugasse/Ecke Lindengasse lautet ab nun die 1a-Adresse für Saft-Freunde.

Freitag, 23. November 2012

r e ta i l & o u t l e ts

medianet retail – 19

Franchise-Messe Vom 30. November bis 1. Dezember können potenzielle Franchisenehmer in der Wiener Stadthalle Franchisegeber ansprechen

Neue Wege zur Selbstständigkeit Besonders die Jungen sehen im Franchising oftmals ihre berufliche Zukunft.

McDonald’s sucht Partner Genau die Jungen, aber auch diejenigen, die in die Selbstständigkeit durchstarten wollen, sollen auf die Messe kommen, wie Carina Felzmann, GF Cox Orange und Initiatorin der österreichischen Franchise Messe, erörtert: „Unsere Motivation

Herkunft Mexikos Original

Echter Tequila

zur Durchführung der ‚FranchiseMesse‘ ist es, das Thema der Selbstständigkeit in Österreich zu unterstützen.“ Die Interessierten werden dann mit den erfolgreichen Franchisegebern zusammengeführt. So etwa mit McDonald´s, dessen Managing Director Andreas Schwerla, der auch Präsident des Österreichischen Franchiseverbandes ist.

Seit 35 Jahren steht McDonald‘s für erfolgreiches Franchising: „Wir expandieren derzeit mit unseren bestehenden Partnern, könnten aber jährlich mehrere Hundert neue Franchisenehmer aufnehmen. Zentrales und unerlässliches Element für den Erfolg bei McDonald’s ist

die gelebte, faire Partnerschaft und der offene Dialog.“

40% unter 31 Jahren Dass Franchise Zukunft hat, zeigt sich vor allem auch in den Befragungen der Messebesucher aus dem Jahr 2011: 40% waren unter 31 Jahre alt, die meisten von ihnen kamen aus einem klassischen Angestelltenverhältnis, gefolgt von Selbstständigen. Die dritte Gruppe der Messebesucher befindet sich noch in Ausbildung.

60% der Befragten meinten, sie ziehen ­Franchising ernsthaft in Er­ wägung. (jm)

Österreichische Franchise-Experten auf einen Blick: David Junger, Dieter Duftner, Carina Felzmann, Susanne Seifert, Gaston Giefing und Andreas Schwerla (v.li.).

Der Umsatzbringer zur Winterzeit!

Canberra/Mexiko. Für Australien ist Mexiko künftig der einzig wahre Produktionsstandort für Tequila weltweit. Nach Angaben der mexikanischen Tequila-Hersteller folgte das Land den Beispielen Russlands und Thailands, indem es den Namen „Tequila“ für die aus Agaven gewonnene Spirituose als Herkunftsbezeichnung zugunsten Mexikos schützte. Demnach will Australien im Jänner mindestens zehn „Pseudo-Tequilas“ aus dem Handel verbannen.

Die Mexikaner feierten die Entscheidung als „großen Schritt“ hin zu einem „Markt, frei von unfairem Wettbewerb in Australien“. Sie exportierten im vergangenen Jahr rd.

825.000 l Tequila in das Land. Pro Jahr werden in Mexiko mehr als 261 Mio. l produziert.

(APA)

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SES Kronenhaus eröffnet

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EKZ in Bludenz

Bludenz. Nach nur 13 Monaten Bauzeit eröffnete SES Spar European Shopping Centers, der Immobilienentwickler der Spar Österreich, gestern Donnerstag, 22. November, das Einkaufszentrum „Kronenhaus“ in der Bludenzer Fußgängerzone.

Die Besucher erwarten drei attraktive Shops unter einem Dach. Auf einer Fläche von 3.400 m2 haben ein moderner Spar-Supermarkt, die Drogeriemarkt-Kette dm sowie eine zweigeschoßige C&A-Filiale die Tore geöffnet. (red)

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Ausgezeichnet mit dem

© SES/MediaArt/Andreas Uher

© fotodienst/Anna Rauchenberger

Wien. Zum zweiten Mal findet heuer die „Franchise-Messe“ in der Wiener Stadthalle statt. Einiges hat sich gegenüber dem Vorjahr verändert, wie etwa die Öffnungszeiten.

So bietet sich vor allem für Angestellte nun der Samstag an; des Weiteren gibt es einen Franchisenehmer-Treff, wo sich Messebesucher direkt mit Franchisenehmern der ausstellenden Systeme unterhalten. Und: Am Messestand der Raiffeisen Handel und Gewerbe Wien präsentieren sich die Franchise-Newcomer, neue Systeme, die erst 2013 richtig durchstarten.

- Gütesiegel und

produziert in Österreich!

Großer Ansturm auf das neu eröffnete SES-Einkaufszentrum „Kronenhaus“.

www.soletti.eu

r e tai l & p r od u c e r s

20 – medianet retail

Freitag, 23. November 2012

Lebensmittelexporte Die Agrarmarkt Austria setzte kontinuierlich auf eine günstige, aber effektive Marketingmethode

ece Kapfenberg will ­heuer 60 Mio. € knacken Kapfenberg. Das Einkaufszentrum „ece“ im obersteirischen Kapfenberg feierte in dieser Woche das Jubiläum des 20jährigen Bestands. Mit mehr als 400 Mitarbeitern ist das ece der zweitgrößte Arbeitgeber der Stadt. Heuer könnten erstmals 60 Mio. € Umsatz erreicht werden. .Sieben ‚Mieter der ersten Stunde’ sind nach wie vor an Bord: dm, Libro, Computerhaus, Sie & Er – die Friseure!, Le Clou, Fleischerei & Bistro Harger und Niedermeyer.

Libro will mit neuem Online-Shop punkten

Die Guerillataktik der AMA Agrarexporte im ersten Halbjahr um 3,6 gestiegen, leichtes Minus im Lebensmittelsektor.

Wien. Nicht nur die Qualität der agrarischen Produkte, Lebensmittel und Getränke hat Österreich geholfen, die Agrar- und Lebensmittelexporte auf 8,76 Mrd. € 2012 (= plus 12,7 Prozent zu 2010) zu steigern; auch auf das angewandte GuerillaMarketing ist der Erfolg nach den Worten von AMA-Chef Stephan Mikinovic zurückzuführen. Österreichs Agrarexporte inklusive Lebensmittel und Getränke sind seit dem EU-Beitritt 1995 von 1,7 Mrd. € um 400% auf die nunmehr neun Mrd. € 2011 regelrecht explodiert, frohlockten Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich und WKO-Präsident Christoph Leitl am Mittwoch vor Journalisten. Alle Drei waren sich einig: 2002, also zum Start der Exportinitiative, „wurden die Zeichen der Zeit richtig erkannt“.

© Libro

Flugblätter, Schulungen Libro-Geschäftsführer Christian Welles: „Cross-Channel-Konzept“.

Wien. Die Handelskette ist mitten im Launch ihres neuen Online-Shops: Ein stark erweitertes Sortiment und multimediale Features sowie viele Zusatzservices ermöglichen Kunden ein neues Shoppingerlebnis. „Crosschannel-Konzepte sind ein wichtiger Erfolgsfaktor für die Zukunft des Handels“, sagt Libro-Chef Christian Welles.

Betrachtet man nur die Lebensmittel ohne agrarische Grundprodukte (Zollkapitel 16 bis 24), so betrug der Exportwert im Vorjahr 4,98 Mrd. € – ein Plus von rund zehn Prozent gegenüber 2010 und ein Beweis, dass das österreichische Guerilla-Marketing offenbar greift. „Die Steigerungen 2011 waren quer durch alle Produktgruppen zu verzeichnen“, so Mikinovic. Allerdings stammen hierbei 1,3 Mrd. € der Gesamtexportsumme allein von Red-Bull-Ausfuhren.

einem Budget von 20 Mio. € pro Jahr ist es sinnlos, den deutschen Markt mit üblichen Instrumenten zu bearbeiten. Beispielsweise steckt allein Ferrero 60 Mio. € jährlich in die Marketingaktivitäten in Deutschland“, erklärte der Marketingexperte.

Minus in Japan und USA

© Agrarmarkt Austria Marketing/APA-Fotoservice/Rastegar

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Maßgeblich am Erfolg der Lebensmittelexporte beteiligt: AMA-Chef Stephan Mikinovic.

Wie das Guerilla-Marketing angewandt worden ist? Man habe durch kleine Schritte die Märkte von unten her bearbeitet: „Um auf eine Stille Art zu kommunizieren, wofür Österreich steht – und zwar für reine und natürliche Lebensmittel“, so Mikinovic. Die aus den USA stammende Art des Marketings funktioniert bei der AMA beispielsweise über Flugblätter, direkten Kontakt mit Einkäufern großer Ketten, einladend blickende

Papp-Trachtenpärchen, die vor deutschen und italienischen Supermärkten und den Regalen mit österreichischen Produkten postiert werden, sowie Schulungen zu österreichischen Produkten von Thekenkräften in deutschen Supermärkten.

Durch die Schulungen wurde etwa der Käseabsatz in Deutschland gesteigert, denn an der Theke greife man (nach Empfehlung der Thekenkraft) zur Käsesorte. „Unter

wir es erwarten, haben n de un K re Ih ie w t lfalt täglich so frisch is Sie. So sind der Vie r fü n te or Damit Ihr Angebot es üs em e ne Obst- und G Produktion fast kein r ne ge ei s über 300 verschiede au n ge chun . ce Sorten und Mis er Wiegert Qualität nt oh w ge in d un unserer Convenien r lles täglich verfügba Grenzen gesetzt. A

Wenn überhaupt, gibt es bei den Exporten von Agrar-Grundprodukten und Lebensmitteln heuer im ersten Halbjahr kleine Wermutstropfen: Zwar sind die Exporte bisher insgesamt um 3,6 Prozent auf 4,5 Mrd. € gestiegen, allerdings gibt es bei den Lebensmitteln ein minus von 0,3 Prozent auf 1,9 Mrd. € zu verzeichnen; dabei fällt auf, dass das Minus in den neuen EU-Mitgliedsstaaten hoch ausfällt. Laut Mikinovic sei dies im Weihnachtsgeschäft aber „aufholbar“. Ein Minus gab es auch in den USA und Japan. In die USA wurden im Vorjahr Produkte um 411,88 Mio. € exportiert, deutlich weniger als noch in 2007. Hier ist laut Mikinovic Red Bull der Grund: Nach der Eröffnung eines Werks in der Schweiz seien weniger Dosen direkt aus Österreich in die USA gelangt. Für die Zukunft forderten Berlakovich, Leitl und Mikinovic vom Wirtschaftsministerium, die „go international“-Initiative über das kommende Jahr hinaus fortzusetzen.

(APA/red)

www.wiegert.at

product news

Freitag, 23. November 2012

medianet retail – 21

Schmankerl-Varietäten fßr die nahenden Festtage Product News Wiesbauer Feine Schinkenauswahl, Cremissimo Wintergedicht und EierlikÜr Vanille, Meisterstßck PralinentÜpfchen Vanille Zimt-Pflaume und Shan’shi Wok Starter.

Speziell fĂźr die Festtage, aber auch bei jedem Anlass, zu dem man sich etwas Besonderes gĂśnnen will, ist die „Feine Schinkenauswahl“ von Wiesbauer ideal. Aus der feinen „Wiesbauer Exquisit“-Range bietet Wiesbauer in edel gestalteter Verpackung den „Proseccoschinken“, den „Butterschinken“ und den „Birkenrauch-Schinken“ als vorgeschnittenen Aufschnitt an.

Launch Wiesbauer Feine Schinkenauswahl 150 g Wiesbauer - Österreichische Wurstspezialitäten GmbH LEH Wiesbauer, Tel.: 01/61415-0

Kategorie Produkt

Vertrieb Kontakt

Launch MeisterstĂźck Pralinen-TĂśpfchen Vanille-Zimt-Pflaume arko GmbH arko, Tel.: 04554/906-0

Infos und Karten zum Vorverkaufspreis unter www.ambiente.messefrankfurt.com info-nbs@austria.messefrankfurt.com Telefon 01/867 36 60 60

Shan’shi Fertigmischung

Der Wok-Starter

Š Maresi

Wien. Ganz nach dem Motto „Ganz Asien, ganz einfach“ setzt es sich Shan’shi zum Ziel, die Zubereitung von asiatischen Speisen einfach zu gestalten, so auch mit der Innovation Shan‘shi Wok Starter. „Mit einer Mischung aus Ă–l, feingehackten Chilis, exotischem Ingwer und wĂźrzigem Knoblauch ist ohne aufwendiges Abstimmen von GewĂźrzen im Nu ein herrliches WokGericht gezaubert“, erklärt Corinna Pfitzer, Marketing Managerin bei Maresi.

Ă–l, Chili, Ingwer und Knoblauch: Der „Wok Starter“ von Shan’shi macht AsiaCooking einfach.

15. – 19. 2. 2013

Partnerland

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Im Dezember verwĂśhnt arko mit dem „MeisterstĂźck“ Pralinen-TĂśpfchen „Vanille-Zimt-Pflaume“ – ein Zusammenspiel von Vanille und Zimt mit einem Schuss Pflaumenbrand. Die marmorierte Haube ist mit WaldfruchtstĂźckchen dekoriert und vom Meister-Konditor mit besten Zutaten persĂśnlich gefertigt.

Sie haben hohe AnsprĂźche. Die bedeutendste KonsumgĂźtermesse der Welt erfĂźllt Ihre Erwartungen – mit einem international einzigartigen Produktspektrum rund ums Schenken. Aussteller aus der ganzen Welt begrĂźĂ&#x;en Sie im Bereich Giving mit unzähligen kreativen Sortimentsideen. Freuen Sie sich auf die neuesten Trends und beste Kontakte: fĂźr Ihr erfolgreiches Geschäftsjahr.

DU: 30.10.2012

Ă–sterreich

Š Unilever/Cremissimo, Wiesbauer, arko

Kategorie Produkt Packung Vertrieb

Distribution Kontakt

Auch dieses Jahr versĂźĂ&#x;t Cremissimo den Winter mit einer neuen Limited Edition. Das neue Wintergedicht vereint cremiges Eis mit Vanillegeschmack und fruchtiges Birnensorbet. Die winterliche Kreation ist mit einer kĂśstlichen Karamell-Zimtsauce durchzogen und mit hellen und dunklen Schokolademonden verziert; sie passt wunderbar in die kalte Jahreszeit und eignet sich auch hervorragend fĂźr Winterdesserts. AuĂ&#x;erdem nur im Winter: Cremissimo EierlikĂśr-Vanille – eine Kategorie Launch Kombination aus Produkt Cremissimo Wintergedicht und

Cremissimo EierlikĂśr Vanille cremigem EierlikĂśreis und zartem Vanilleeis mit Preis 4,29 â‚Ź einer feinen EierlikĂśrsauce Vertrieb Unilever Austria und verziert mit SchokoDistribution LEH stĂźckchen.

Kontakt Unilever, Tel.: 01/605 35-0

s h o p ta l k

22 – medianet retail

Freitag, 23. November 2012

Leitbetriebe Austria

© Sabine Klimpt

© Willy Lehmann Markenagentur/APA-Fotoservice/Preiss

Genuss Guide 2013

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Markus Kretschmer (FK Austria Wien), Franz Chalupecky (ABB AG), Monica Rintersbacher (Leitbetriebe Austria), Wolfgang Anzengruber (Verbund AG), Susanna Zapreva (Wien Energie), Michael Hatz (Stadion Neu St. Pölten).

Expertentalk zum Thema „Energiewende“ bei ABB 2

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1. Kurt Mann, Karl Stoss, Siegfried Kröpfl, Armin Thurnher, Hanni Rützler, Leopold Wedl; 2. Fritz Stifsohn, Germanos Athanasiadis; 3. Klaus Egle, Margareta Reichsthaler, Gerhard Popp; 4. Oliver Kitz und Willy Lehmann.

Viel Prominenz aus Wirtschaft, Medien und Politik

Gipfelstürmer Druckfrisch Bereits zum neunten Mal präsentierten die beiden Genuss GuideHerausgeber Willy Lehmann und Fritz Stifsohn ihren Führer durch die Genusswelt im österreichischen Lebensmittelhandel. Die Vorstellung des Guides erfolgte im Rahmen des „Genuss Gipfels“ im Studio 44. Die langjährigen Genuss Guide-Partner, Bundesminister Niki Berlakovich, Genuss Region Österreich-Obfrau Margareta Reichsthaler sowie Casinos Austria-Generaldirektor Karl Stoss, nahmen die Ehrung der Bundesländersieger des heurigen Spezialthemas, „Obst- & Gemüse“, vor; Impulsreferate hielten Ernährungstrendforscherin Hanni Rützler und Falter-Chefredakteur Armin Thurnher.

Gekommen waren unter anderem: Susanne Staggl, Kurt Mann, Julius Kiennast, Siegfried Kröpfl, Klaus Egle, Gerhard Popp, Oliver Kitz sowie die geehrten Landessieger Obst & Gemüse 2013: Nina Allerberger (Salzburg), Josef Berner (OÖ), Martina Himmelsbach (Wien), Martin Kleindl (Steiermark), Gustav Koch (Burgenland), Ilias Polychronakis (NÖ), Arno Riedmann (Vorarlberg) und Martin Stauder (Tirol). (red)

Der Minister als Ehrengast: Niki Berlakovich.

Information & Invitations gerne an: shoptalk@medianet.at

© Henkel

Kopf des Tages

Gerhard Macher (49) übernimmt zusätzlich zu seiner Funktion des Geschäftsführers Schwarzkopf Professional Österreich die Verantwortung für das Schweiz-Business. Der gebürtige Steirer ist seit über 20 Jahren für das Unternehmen – seit 2006 als Geschäftsführer – tätig. In der Schweiz folgt er ab 1. Jänner 2013 Katharina Jahrling nach, die als Geschäftsführerin Schwarzkopf Professional Deutschland nach Hamburg wechselt.

Macher nennt „qualitatives, partnerschaftliches Wachstum“ als Ziel für das Schweizer Friseurgeschäft.

Der passionierte Marathonläufer ist Vater dreier Töchter.

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Liberalisierung in Zeiten der Wende Wissenswert Auf dem Expertentalk der Leitbetriebe Austria trafen sich Experten aus Wirtschaft und Sport zum Erfahrungsaustausch über die Energiewende. „Leitbetrieb sein heißt mehr als nur den Gewinn von heute anzupeilen, sondern langfristig zu denken; deshalb reden wir schon heute über die Auswirkung der Energiewende von morgen“, so Monica Rintersbacher, GF der Leitbetriebe Austria.

Wolfgang Anzengruber, Vorstandsvorsitzender der Verbund AG, ist sich sicher: Wenn wir heute die Strommärkte nicht ändern, kann das für die heimische Wirtschaft ein Problem werden: Für den an diesem Abend mit dem Zertifikat „Leitbetriebe Austria“ ausgezeichneten Elektrotechnik-Konzern ABB ist die Energiewende hingegen eine große Chance, weiß der Vorstandsvorsitzende ABB AG, Franz Chalupecky. Mit dabei auch Markus Kretschmer, Vorstandschef der FK Austria, der über die nun abgeschlossene Professionali„Falstaff Rotweingala“ am sierungsphase vom Verein zur 5. Dezember von 14 bis 20 Uhr AG sprach. Ebenso anwesend: in der Wiener Hofburg.

Susanne Zapreva, GF Wien Anmeldung und Auskunft über Energie und Fußball-Legende die Eintrittspreise: Michael Hatz, Projektleiter des

events@falstaff.at Stadions Neu St. Pölten, und Fredmund Malik, (red)

Produkt des tages

die finstere brille

Angriff der Billig-Tomaten Christian Novacek

D © Caritas Keksausstecher/Marie Jecel

Gutes Tun Seit November sind die Caritas-Keksausstecher in den Billa- Filialen in ganz Österreich erhältlich. Verkauft werden sie um 7,00 €. Der gesamte Reinerlös der Keksausstecher, das sind 6,50 € pro Stück (0,50 € sind Produktionskosten), geht eins zu eins an die Caritas. Es gibt drei unterschiedliche Motive: Mit dem Kauf eines Keksausstechers in HausForm unterstützen die Käufer Menschen in Österreich, die entweder keine Unterkunft haben oder diese nicht ausreichend heizen können.

Mit dem Esel-Motiv wird der Ankauf von Eseln für Frauen in Äthiopien ermöglicht, für die er eine große Hilfe bei der Versorgung ihrer Familien ist. Mit dem Kauf „Geschenkpackerl“ helfen die Kunden mit, dass kleine Weihnachtsgeschenke für Menschen angeschafft werden, die Weihnachten in einer Caritas-Einrichtung verbringen.

ie Renitenz begleitet mich. Über Jahre habe ich sie liebgewonnen. Aber sie hat zu ungesunden Auswüchsen geführt. An erster Stelle: meine Abneigung gegenüber Obst & Gemüse.

Klar, ist nicht gescheit. Aber verständlich, wenn man sich die Frische-Mengenaktionen im Handel vor Augen führt. 3+1, 2+1, 1+1 gratis – wenn ich das seh, setzt der Fluchtimpuls ein. Eine Zucchini allein kann man glaub ich gar nicht mehr kaufen. Entweder zwei Bio-Wuchtbrummer zum Preis von einer oder gefühlt zehn der Billigmarke, wovon stolze neun in den Mist spazieren. Ebenso schlimm: Tomaten. Zwar hüpfen einem die Kleinen fast von selbst in den Mund – aber dennoch: Zwei Packungen und wenns noch so billig ist: Ich schaff das nicht! Sogar die Variante von Zeilberger, die möglicherweise sogar mal ohne Mengen-Aktion durch den Winter kam: Plötzlich wurde halt die Packung doppelt so groß. Schaff ich nicht. Die unerwartete Wohltat dieser Woche: Unimarkt berichtet vom erfolgreichen Ausstieg aus den Mehrpackungsaktionen im Frischebereich. Der diente auch dazu, den Lebensmitteln wieder jenen Wert zukommen zu lassen, den sie verdienen. Direkt schad, dass ich keinen Unimarkt in der Nähe hab. c.novacek@medianet.at

D i e z a h l m i t d e m a h a - e f f e k t zum Weitererzählen

Sportlich 2.750 Treppenstufen sind von unten bis oben zu bewältigen im „RitzCarlton Hong Kong“, wenn in der Luxusherberge der Fahrstuhl ausfallen sollte.