medianet retail

medianet

INSIDE YOUR BUSINESS. TODAY.

DIENSTAG, 13. DEZEMBER 2011 – 27

Rechnungshof nimmt Finanzlage des Wiener Gasometers unter die Lupe Seite 29

SHORT

NEU IN WIEN

Der erste Hollister hat nun auch im Wiener Donauzentrum eröffnet

Nes green tea citrus, SteNestea vita Schwarztee-Sauerkirsche vit und Weißtee-Mandarine, 2BA 2BActive und Kandisin Stevia Taf Tafelsüße.

Seite 33

AUSGEZEICHNET

Seite 32

© Rolling Pin

© D. L. Egger

PREKÄR

© Andi Bruckner

© Coca-Cola

retail

DIE STEVIA-WELLE

Reinhold Barta, Inhaber Gusswerk, ist Biersommelier 2011 Seite 36

© ACC/Sillpark

Frisches Fast Food: die Expansion der Subs

© Schlecker

© Subway; medianet/Szene1/Christian Mikes

Das dritte Einkaufswochenende So wie Sillpark-Chef Helmut Hochfilzer (Bild) zeigte sich die Mehrheit der heimischen Handelsbosse mit dem vergangenen verlängerten Einkaufswochenende durchaus zufrieden. Generell ließ sich ein Trend hin zu hochwertigen Produkten, Elektronik und Food verzeichnen.

Seite 29

Angespannt Laut aktueller Spiegel-Story ist der Drogeriediskonter Schlecker finanziell unter Druck geraten und schließt 600 Filialen in Deutschland. In der Schlecker-Darstellung ist das alles bloß ein Fortschreiten der Restrukturierungsphase – die neuen, umgestellten Filialen laufen indes sehr gut.

Seite 32

Im neuen Gewand Die Fast Food-Kette Subway verfügt in Österreich mittlerweile über sechs Standorte – in fünf Jahren sollen es zumindest 30 sein, meint der Österreich-Gebietsverantwortliche Hans Fux. Seite 28

Frisches Design Die neue Nespresso Glass Collection ist ab sofort in vier kräftigen, lebhaften Farben erhältlich

Die unterschiedlichen Farben des Genusses Genuss ist ab jetzt bunt: Nespresso, Vorreiter in Sachen portionierter Spitzenkaffee und Design, hat seine Glass Collection von Antoine Cahen einem Relaunch unterzogen und präsentiert sie bunt und mit einem ganz besonderen Feature, nämlich einer einzigen Untertasse für beide Größen.

Und die vier Farben der Untertassen inspirierten CupCakes WienBesitzerin Renate Gruber zu speziellen Kreationen ihrer duftenden, süßen Kunstwerke!

Als Antoine Cahen die erste Auflage der Glass Collection 2004 vorstellte, meinte er: „Das durch-

sichtige Glas macht die Perfektion der Crema sichtbar, während die konische Form die Aromen auf ideale Weise zur Geltung bringt.“ Die Glass Collection ist von puristischem Design geprägt – und seit Neuestem auch von vier kräftigen,

zeitlosen Farben und einem strapazierfähigen Material für die Untertassen. Als Highlight passen die aus Melamin hergestellten Untertassen sowohl für die Espresso- als auch für die Lungotasse. So wird der tägliche Kaffeegenuss zum ab-

wechslungsreichen Vergnügen.

Die vier Farben der neuen Glass Collection haben Renate Gruber, Inhaberin von CupCakes Wien, dazu inspiriert, Rezepte für passende Cupcakes zu entwerfen, die mit den Farben Orange, Gelb, Grün

GLASS COLLECTION

© Nespresso/Constantin Fischer (4)

PROMOTION

Renate Gruber von CupCakes Wien entwarf, abgestimmt auf die Collection, Rezepte für passende Cupcakes.

und Blau spielen und für die Kaffee eine essenzielle Zutat ist. „Der Zugang über die Farbe ist etwas völlig Neues. Auch das Herumexperimentieren mit Kaffee als Zutat für die Cupcakes war ein spannender und genussvoller Prozess“, resümiert Gruber. Die Rezepte, die sie kreierte, wurden so gestaltet, dass man sie leicht zu Hause nachbacken kann – für eine wundervolle und farbenfrohe Harmonie von Kaffee und Süßem.

Renate Gruber, CupCakes Wien, kreierte anlässlich der Nespresso Glass Collection vier neue Cupcakes zum Selbstbacken.

Die neue Nespresso Glass Collection ist im Set zu je zwei Espresso- oder LungoTassen sowie als Box, mit zwei Espressound zwei Lungotassen, in allen Nespresso Boutiquen, auf www.nespresso.com und unter 0800 21 62 51 erhältlich.

TI T EL S TO R Y

Dienstag, 13. Dezember 2011

© Subway

28 – medianet retail

2 M I LL I O N E N S UB S

Subway Weltweit größtes Fastfood-Restaurant, gemessen an den Standorten, will auch in Österreich durchstarten

„Eat fresh“-Sandwiches: Expansion in Österreich

Subway bietet für jeden Geschmack etwas und vor allem sind die angebotenen Sandwiches frisch und sollen somit besonders die jungen, gesundheitsbewussten Erwachsenen von Fast Food überzeugen.

Von fünf auf 30 Standorte – das ist das „realistische“ Ziel des Gebietsverantwortlichen Hans Fux. JUTTA MAUCHER

Wien/Köln. „Ob in 1A-Innenstadtlagen und Einkaufszentren oder an stark befahrenen Ausfallstraßen und in Gewerbegebieten – verschiedenste Restauranttypen bieten unseren Partnern eine hohe Flexibilität bei der Besetzung von Standorten. Das Markenkonzept kann auf 25 m! Fläche genauso umgesetzt werden wie auf 250 m!. Das liegt auch an dem für die Systemgastronomie sehr einfachen Betriebstyp, der ohne Friteusen oder Fettabscheider auskommt“, so Hans Fux,

Subway-Gebietsentwicklungsmanager für Deutschland, Österreich, Schweiz und Luxemburg.

Trendy: gesund und frisch Mit dieser Grundidee – kleine Fläche und geringe Investitionskosten – will Subway wieder in Österreich voll durchstarten. „Damals, in den 1990er Jahren, als wir zum ersten Mal in Österreich waren, hatten wir das System des Masterfranchisenehmers und dieser ging Konkurs. Heute suchen wir mehr Franchise-Partner, die dann

jeweils bevorzugt in einer Region zuständig sind“, so Fux. Den bestehenden sowie künftigen Franchisepartnern will Subway auch einiges bieten: Der Wareneinkauf erfolgt über eine eigenständige Einkaufsorganisation, die sich im Besitz der Franchisepartner befindet. Ein gemeinsamer Werbefonds der Partner für regelmäßige Werbemaßnahmen sollte zur kontinuierlichen Steigerung der Markenbekanntheit beitragen und fördert den Partner in der Gästegewinnung. Für die effektive Restaurantführung stehen vor allem

Subway Das Unternehmen hat einen Jahresumsatz von 11,13 Mrd. Euro

Vom kleinen Shop bis zum Global Player Abwechslungsreich Subway wurde 1965 von Fred DeLuca in Bridgeport/Connecticut (USA) gegründet. Die Idee war, Sandwiches vor den Augen der Kunden frisch zuzubereiten – gemäß dem Slogan des Unternehmens „eat fresh“. Der Firmenname entstand aus der Kombination des englischen Wortes „sub“, einer Abkürzung für „Submarine Sandwich“, welche wegen ihrer länglichen Form so genannt werden (submarine englisch für U-Boot), mit dem Wortpartikel „way“, da dies zum US-amerikanischen Wort für U-Bahn (subway) passt, und die ersten Restaurants mit einem auf U-Bahn-Netzplänen basierenden Dekor ausgestattet waren.

Subway war in Österreich 1995 der Vorreiter für Europa In Österreich eröffnete 1995 am Wiener Ring das erste Subway-Restaurant Europas. Wegen des Konkurses des Masterfranchisenehmers musste Subway den Großteil der Lokale in 2005 schließen; erhalten blieb lediglich eine Filiale am Opernring. Heute ist Subway mit über 35.000 Restaurants mit 17.000 Franchisenehmern in rd. 95 Ländern präsent und somit weltweit gesehen – gemessen an der Anzahl der Standorte – größter Fast-Food-Anbieter. In den Restaurants arbeiten rund 350.000 Mitarbeiter. Der Jahresumsatz 2010 belief sich auf rund 15 Mrd. USD (11,13 Mrd. €).

Controllinginstrumente und Schulungskonzepte für Mitarbeiter zur Verfügung.

Tages“, das zu einem besonders günstigen Preis angeboten wird.

30 Standorte in fünf Jahren Zwei Millionen Subs Aber nicht nur das überarbeitete Franchisekonzept macht den Gebietsverantwortlichen optimistisch im Bezug auf einen Erfolg in Österreich: „Subway hat heute eine wesentlich höhere Markenbekanntheit als damals beim Einstieg in den 1990er-Jahren.“ Zudem würden die gesunden, frischen Produkte, die angeboten werden, dem Trend der Zeit entsprechen. Dass alle Produkte frisch vor den Augen des Kunden zubereitet werden, sieht Fux geradezu als USP des Unternehmens. Und diese frischen Zutaten kann der Kunde in jeder beliebigen Zusammenstellung selbst nach folgenden Kriterien aussuchen: Brot und Sandwichgröße, Wurst/Fleischwaren, Käse, warm oder kalt, Salat/Gemüse und zum Schluss, welche Sauce das Sandwich geschmacklich abrunden soll. „Das Grundsortiment ist weltweit gleich, aber wir bieten auch regionale Unterschiede und ein abwechslungsreiches Angebot sowie Premiumprodukte an“, stellt Fux die Vielfalt bei Subway in den Vordergrund; und: „Insgesamt gibt es nahezu zwei Millionen unterschiedlicher ‚Subs‘, die heutzutage zu 93 Prozent getoastet werden.“ Dazu kommt: Abwechslung für den Kunden bietet auch das „Sub des

Diese Geschmacksvielfalt sollte auch Österreich überzeugen, sechs Standorte gibt es bereits: Wien, St. Pölten, Graz, Salzburg, Völs und Innsbruck. In den nächsten fünf Jahren sollen es laut Fux insgesamt 30 Subway-Standorte sein. Davon sind zwei weitere Lizenzen in Tirol geplant, eine Lizenz in Graz ist schon fix vergeben. „Ich habe realistische Ziele. Natürlich freut es mich, wenn wir in fünf Jahren statt 30 zum Beispiel 60 Standorte haben“, so Fux, der mit der Zahl 60 auf die aktuell 640 Standorte in Deutschland anspielt, wo das Unternehmen seit 1999 präsent ist und für die Fux ebenso zuständig ist wie für die elf Standorte in Luxenburg und die zehn in der Schweiz.

Mehr 25-Jährige am Standort Neben einer Standorterweiterung erwartet Hans Fux auch „Umsatzwachstum auf bestehender Fläche durch mehr Gäste“. Dazu soll jedenfalls ein neues Kundenbindungsprogramm beitragen, das gerade in Ausarbeitung ist. Ebenso anziehend soll eine entsprechende App sein, die die Kunden – und das Zielpublikum sind vor allem junge Erwachsene zwischen 25 und 30 Jahren – vermehrt in ein SubwayRestaurant bringen soll.

R E TA I L & O UTL E TS

Dienstag, 13. Dezember 2011

medianet retail – 29

Rundschau Händler im ganzen Land ziehen eine positive Bilanz am dritten, verlängerten Einkaufswochenende

SHORT

Volle Kassen am Zwickltag

Rechnungshof prüft Lage im Gasometer Wien. Das Shopping- und Entertainmentcenter in den Gasometern in Wien-Simmering bringt vor allem Verluste. Das haben die Prüfer des Rechnungshofes, die dem Einkaufszentrum einen Besuch abgestattet haben, in einem aktuellen Prüfbericht festgehalten. Bis Ende 2009 betrug der Verlust insgesamt 20,95 Mio. €.

Laut Rechnungshof konnte die GSE in den Jahren 2007 bis 2009 die Generalmiete von zuletzt jährlich rund 2,43 Mio. € nur zu etwa 50% erwirtschaften. Lediglich 2003 waren die Einnahmen höher als der zu bezahlende Betrag gewesen.

Nachdem die Gläubiger 2010 Schulden erließen, konnte die GSE saniert werden. Doch bereits 2010 wurde ein negatives EGT im Ausmaß von 0,56 Mio. € ausgewiesen. Laut Rechnungshof konnten noch im März 2011 für mehr als die Hälfte der theoretisch vermietbaren Fläche keine Miet- bzw. Pachteinnahmen erzielt werden.

(APA)

Am kauffreudigsten war die Kundschaft in Tirol, in Wien sorgten Touristen für hohe Umsätze.

Nudelsuppen-Atmosphäre herrschte im neuen EKZ am Westbahnhof, ein Gewirr von Menschen kämpfte sich durch die neuen Hallen. „Und wir haben noch zwei Wochen vor uns“, verwies Center-Manager Ralph Teuber auf den heuer besonders langen Advent.

Nicht minder wüst ging es in den Bundesländern zu: Das ganze Wochenende, inklusive dem 8. De-

Die günstige Konstellation

Sillpark-Chef Helmut Hochfilzer zählt zu den zufriedensten Handelsbossen.

zember, verlief in der Steiermark „gleichmäßig gut“, wie Wolfgang Sauer, Spartenobmann der Wirtschaftskammer, resümiert. Nebst Bekleidung und Smartphones verzeichnete auch der Buchhandel gute Umsätze. Im renommierten Grazer Innenstadtkaufhaus Kastner und Öhler entschieden sich die Kunden vor allem zu Mode, Essen und Trinken, im Shopping Center Leoben wurden Centerleiter Christian Trampus zufolge vor allem

Bücher, Kinderspiele, Elektronik und Schmuck eingekauft, Peter Panwinkler vom Shopping Center Seiersberg räumte indes ein, dass für den Sportbereich noch der Schnee fehle.

Die Oberösterreicher griffen heuer bis dato vermehrt zu hochwertigen Geschenken, wie der zuständige Wirtschaftskämmerer Franz Penz verlautbart. In der Linzer Innenstadt war die Frequenz am Samstag etwas geringer als an den

Am zufriedensten waren die Kaufleute in Tirol. „Ein Hammer, mehr geht nicht“, „alle sind happy“ oder „sensationell“ – so die Statements aus den Einkaufszentren.

Helmut Hochfilzer vom Innsbrucker EKZ Sillpark führte die große Einkaufslaune auf die günstige Konstellation aus Wetter und Feiertag zurück. Der vor wenigen Tagen gefallene Schnee und die Temperaturen hätten der Textilbranche und den Sportgeschäften einen Schub verpasst. Ein Andrang, der seinesgleichen sucht, war im nahe der Innsbrucker Maria-TheresienStraße gelegenen Kaufhaus Tyrol zu verzeichnen.

(APA/no)

© Daniel Lucas Egger

Trend zu High End

letzten Einkaufssamstagen. Die Kollegen in Niederösterreich schätzen das Umsatzvolumina vom Wochenende auf ein Maß, das jenem des Vorjahres ähnelt. „Abgerechnet wird nach dem 24. Dezember“, verwies Harald Sippl von der WKNÖ auf die Late Shopper, deren von Jahr zu Jahr zunehmende Zahl jede Prognose schwieriger mache.

Im größten Einkaufstempel des Landes, der SCS, war der Samstag nicht ganz so stark wie der vergangene. Die Österreicher hätten sich Centermanager Anton Cech zufolge etwas zurückgehalten, dafür seien mehr Gäste aus dem Ausland, vor allem der Slowakei und Ungarn, gekommen.

© ACC/Sillpark

Wien. Formidabel liefen die Geschäfte am dritten adventlichen Einkaufswochenende. Mit dem Zögern, Schmökern und Schauen ist es vorbei, nun greifen die Österreicher tief ins Börserl, wie eine Rundschau in die wichtigsten Einkaufsdestinationen des Landes ergibt.

In Wien sprach Kammerpräsidentin Brigitte Jank vom bisher erfreulichsten Shoppingtag des Jahres. Viele Touristen hätten das verlängerte Wochenende für einen Wien-Trip genutzt und sind mit vollen Taschen in die Hotels marschiert. Über ein „knackevolles“ Haus freut sich Richard Lugner, gekauft worden seien vor allem Elektronik, Jacken, die wie jene von Moncler aussehen und Abendkleider. Im Donauzentrum war der Andrang im Vergleich zum vergangenen Samstag um rund 20% höher, der Umsatz lag um sechs Prozent über dem Vorjahr.

Das Wiener Gasometer wirft noch immer keinen Gewinn ab.

Deutsche Handelskammer in Österreich

Österreichs Messevertretung Nummer 1 Mit fortschreitender Diversifizierung der Wirtschaft und der Integration Deutschlands in die Weltwirtschaft stiegen auch die Zahl und internationale Bedeutung der deutschen Fachmessen. Mittlerweile kommen über 50% der Aussteller und rund 30% der Fachbesucher aus dem Ausland.

Die Deutsche Handelskammer in Österreich (DHK) vertritt mit Berlin, Frankfurt, Hannover, Karlsruhe, Offenbach und Stuttgart gleich sechs deutsche Messeplätze in Österreich. Somit nimmt die DHK einen Spitzenplatz in der Messelandschaft ein.

Die aktive Vermarktung des Messeangebots sowie umfassende Beratung für Aussteller und Besucher bis zur Organisation von Gemeinschaftsständen stehen im Mittelpunkt.

INFO/KONTAKT Deutsche Handelskammer in Österreich Florian Höland Schwarzenbergplatz 5, Top 3/1 A-1030 Wien

PROMOTION

Tel. +43 / 1 / 545 14 17-0 Fax +43 / 1 / 545 22 59 office@dhk.at www.dhk.at

Berlin Die Messe Berlin GmbH ist mit ihren rund 160.000 m2 Hallenfläche und dem ICC Berlin einer der wichtigsten Wirtschaftsfaktoren der deutschen Hauptstadt. Mit ihrem internationalen Messeprogramm von bis zu rund 80 Eigen- und Gastveranstaltungen gehört die Messe Berlin zu den zehn umsatzstärksten Messegesellschaften der Welt. Bedeutende Messen sind die ITB, die IFA und die InnoTrans. www.messe-berlin.de Frankfurt Die Messe Frankfurt GmbH ist mit 448 Millionen Euro Umsatz 2010 das weltweit größte Messeunternehmen mit eigenem Gelände und in mehr als 150 Ländern und besitzt weltweit 28 Tochtergesellschaften, fünf Niederlassungen sowie 50 Internationale Vertriebspartner. 2010 organisierte die Messe Frankfurt 87 Messen, davon 51 im Ausland. Traditionelles Herzstück ist der Heimatstandort Frankfurt mit rund 42.300 Ausstellern und 1,47 Millionen Besuchern im Jahr 2010. Zu den Weltleitmessen zählen z.B. die ISH, Light+Building und Automechanika. www.messe-frankfurt.de

Hannover Mit einem durchschnittlichen Umsatz von rund 242 Mio. Euro, rund 894 Beschäftigten, mehr als 60 Repräsentanzen und 1 Million m 2 sowie hervorragender Infrastruktur nimmt die Deutsche Messe AG, Hannover, eine Spitzenstellung der weltweit führenden Messegesellschaften ein. Schwerpunkt sind die Investitionsgüter-Messen mit internationaler Spitzenstellung.

Anwendbare Technik, Zukunftstechnologien und Forschungsergebnisse werden gleichermaßen präsentiert. Leitmessen sind z.B. CeBIT, Hannover Messe und LIGNA. www.messe.de Karlsruhe Die Karlsruher Messe- und Kongress-GmbH (KMK) verfügt mit der hochmodernen Messe Karlsruhe mit preisgekrönter Architektur über 52.000 m2 Ausstellungsfläche, drei Messehallen und die 14.000 Besucher fassende dm-arena, dazu die rundum verglaste Aktionshalle und 10.000 m2 Freigelände sowie das Messe Konferenz Center für mehr als 2.000 Personen. Durch die enge Kooperation mit Forschung und Wirtschaft werden klar fokussierte

Fachmessen und -kongresse umgesetzt. Beispiele: LEARNTEC, die EUNIQUE sowie Horizont OUTDOOR. www.messe-karlsruhe.de Offenbach Als Veranstalter internationaler Fachmessen für Lederwaren ist die Messe Offenbach GmbH ein Begriff und als Messe der „kurzen Wege“ geschätzt. Damit bietet sie die besten Voraussetzungen für kleinere bis mittelgroße Fach- und Publikumsmessen, Ausstellungen, Workshops oder Firmenevents. Jährlich finden in Offenbach die I.L.M Summer Styles sowie die I.L.M Winter Styles statt. www.messe-offenbach.de Stuttgart Auf 105.000 m 2 Hallenfläche und 40.000 m2 Freifläche finden jährlich 80 Messen und jede Art von Ausstellungen, Kongressen, Fachtagungen, Firmenpräsentationen statt. Die Messen der Landesmesse Stuttgart GmbH sind ein Impulsgeber, Katalysator und Scout für neue Entwicklungen und neue Themen. Die AMB, R+T und interbad sind nur einige aus einer Vielzahl überaus erfolgreicher Messen der Messe Stuttgart. www.messe-stuttgart.de

MESSETERMINE 2012 Messe Berlin: Internationale Grüne Woche 20. bis 29. Januar Weltgrößste Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau Messe Frankfurt: Light+Building 15. bis 20. April Weltleitmesse für Licht, Elektrotechnik sowie Haus- und Gebäudeautomation Deutsche Messe, Hannover: DOMOTEX 14. bis 17. Januar Präsentation des kompletten Weltmarktangebots für Bodenbeläge Messe Karlsruhe: LEARNTEC 31. Januar bis 02. Februar Internationale Leitmesse und Kongress für professionelle Bildung, Lernen und IT Messe Offenbach: I.L.M Winter Styles 10. bis 12. März Fachmesse für Lederwaren, Reiseartikel, Taschenmode und Accessoires Messe Stuttgart: INTERGASTRA 11. bis 15. Februar Führende Fachmesse für innovatives Gastrobusiness

BUS I N E S S P R O MO TI O N

Dienstag, 13. Dezember 2011

© Schlumberger

30 – medianet retail

Das richtige Rezept Nachhaltigkeit zahlt sich aus – sowohl für die Unternehmen als auch die Konsumenten

In Küche, Keller & Regal regiert der Patriotismus

Eduard Kranebitter, Vorstandsvorsitzender der Schlumberger AG: „Seit jeher wird im Hause Schlumberger größtes Augenmerk auf höchste Qualität, Ökologie und Nachhaltigkeit gelegt.

Die entscheidende Zielvorgabe ist es, an einer kontinuierlichen Verbesserung aller Leistungen zu arbeiten.“

100% Österreich – so wie viele andere Unternehmen setzt auch Schlumberger auf Heimatbewusstsein entlang der gesamten Lieferkette. sondern auch die Zutaten einheimisch sind. Österreichische Herkunft und Qualität sind – abgesehen vom persönlichen Geschmack – die wichtigsten Kriterien, die an der Ladentheke und vor dem Supermarktregal die Kaufentscheidung beeinflussen.

Dass Herr und Frau Österreicher dabei viel Positives für die heimische Wirtschaft tun, ist ihnen bewusst. 1969 wurde mit der Kampagne „Ja zu A” erstmals der ökonomische Faktor des Heimatbewusstseins auf breiter Basis thematisiert.

Heute, eine Generation später, ist zwar Nachhaltigkeit oft als Schlagwort in aller Munde, das Wissen um die Vorteile heimischer Produkte aber bereits tief verankert. „Das Bewusstsein für regionale Produkte muss man nicht mehr stärken, die Österreicherinnen und Österreicher lieben regionale

Produkte und suchen verstärkt danach”, ist Gerhard Drexel, Vorstandsvorsitzender der Spar AG, überzeugt. „Wir bieten daher unseren Kunden bereits über 5.000 regionale Produkte an, in jedem Bundesland lokal angepasst. Bei Interspar haben wir dafür sogar eine eigene Lokalitätsbeauftragte, die sich auf die Suche nach diesen Schmankerln macht. Bei jedem Interspar-Hypermarkt haben wir eine sogenannte Lokalitätswand mit den Fotos der bekanntesten lokalen Produzenten aufgestellt.”

Heimatbewusstsein

„Das klare Bekenntnis zu österreichischen Produkten und Standorten haben wir in den letzten Jahren noch

EDUARD KRANEBITTER

© Schlumberger

weiter intensiviert.“

Lange bevor der Begriff „Nachhaltigkeit“ Einzug in den allgemeinen Sprachgebrauch fand, setzte man bei Schlumberger schon auf Regionalität. „In der Schaumweinproduktion verarbeiten wir für unsere Marken Schlumberger und Goldeck seit jeher ausschließlich österreichische Premium-Trauben, die wir direkt oder über Genossenschaften bei rund 350 bis 400 österreichischen Winzern beziehen”, sagt Eduard Kranebitter, Vorstandsvorsitzender der Schlumberger AG. „Damit sichern wir Arbeitsplätze und tragen darüber hinaus auch zur Landschaftspflege und -gestaltung bei.”

Produziert wird selbstverständlich ebenfalls in Österreich. „Das gewährleistet kürzeste Transportwege von den Rohstoffen zur Produktion und weiter an die heimischen Partner im Handel und

„Durch bewusstes Einkaufen können wir Verantwortung übernehmen – für uns und alle kommenden Generationen.“

© BMLFUW/Newman

BRITTA BIRON

Wien/Salzburg. Auch wenn der Patriotismus laut der letzten market-Erhebung zum Nationalfeiertag ein wenig abgenommen hat, ist noch immer rund die Hälfte der Bevölkerung stolz bzw. sogar sehr stolz, Österreicher zu sein. Gelobt wird neben der landschaftlichen Schönheit vor allem die gute heimische Küche. Damit „kocht“ man übrigens auch die ausländischen Gäste erfolgreich ein, denen zur Alpenrepublik vor allem kulinarische Assoziationen einfallen.

Mit dem Image als „Feinkostladen Europas“ lebt man im wahrsten Sinne des Wortes gut.

Dabei versteht sich für die Mehrheit der Österreicher – bei aller Offenheit gegenüber diversen Spezialitäten anderer Länder – von selbst, dass nicht nur die Rezepte,

NIKLAUS BERLAKOVICH

der Gastronomie”, so Kranebitter weiter.

So werden beispielsweise die frischen Alpenkräuter für die größte österreichische Spirituose, den „Gurktaler Alpenkräuter“, direkt im Gurktal von heimischen Bauern angepflanzt, wenige 100 Meter davon entfernt beim Dom zu Gurk im Stift verarbeitet und in Klagenfurt abgefüllt.

Schonung der Ressourcen Zudem hat Schlumberger die Initiative „Die österreichische Antwort” ins Leben gerufen. Damit will man die Bewusstseinsbildung und die Information über die Bedeutung jeder einzelnen Kaufentscheidung für oder gegen heimische Qualitätsprodukte im Hinblick auf die gesamte Wertschöpfungskette in Österreich und die damit

verbundenen positiven Effekte für die heimische Wirtschaft verstärkt thematisieren.

Anders als Drexel, der das Heimatbewusstsein der Österreicher bereits auf einem sehr hohen Niveau sieht, ist man bei Schlumberger überzeugt, dass hier noch Verbesserungen möglich und notwendig sind. „Laut dem ‚Future Business Austria Report 09/10‘ entgeht Österreich eine Wertschöpfung in der Höhe von 33,8 Mrd. Euro, weil nicht genug in der Heimat investiert wird”, erklärt Kranebitter und weist auf die damit einhergehenden Folgen wie etwa Schwächung des Wirtschaftsstandorts Österreich, weiterer Abbau von Arbeitsplätzen und die Abwanderung von Investitionen ins Ausland hin.

Dass heimischer Premium-Sekt problemlos auch in der Königsklasse der Schaumweine mit-

BUS I N E S S P R O MO TI O N

Auch die Erfolge beim diesjährigen internationalen Wettbewerb „Euposia“ für Schaumweine nach der traditionellen Methode sind ein eindrucksvoller Beweis dafür, dass das große Prickeln, dessen Hochsaison traditionell die bevorstehenden Feiertage sind, längst keine alleinige Domäne der Franzosen ist und rot-weiß-rote Qualitätsprodukte zur Spitzenklasse zählen.

Ein Prosit auf heimische Qualität: Sekt und Schaumwein aus Österreich können bei internationalen Bewerben punkten.

„Im österreichischen Handel spielt die energieeffiziente Gestaltung der Verkaufsflächen © www.christian.husar.com

eine zunehmend größere Rolle.“ RENÉE TRITSCHER, GF BUNDESSPARTE HANDEL DER WKO

Über 200 Schaumweine aus 14 Ländern wurden von einer hochkarätig besetzten, internationalen Fachjury aus Sommeliers, erfahrenen Önologen und Weinjournalisten unter dem Vorsitz des weltweit bekannten Schaumweinkritikers Tom Stevenson blind verkostet und bewertet. Schlumberger Rosé Brut Jahrgang 2009 lässt als bester internationaler Rosé in diesem harten Wettbewerb auch namhafte Champagnermarken wie Bollinger oder Gosset hinter sich. „Die Edle von Goldeck“, Jahrgang 2008, bestätigt als bester internationaler Schaumwein nach der traditionellen Methode nur wenige Punkte hinter dem aus der Champagne stammenden Gesamtsieger des internationalen Wettbewerbs ebenfalls seine hohe Qualität.

tergrund sei die neue europäische Regelung, nach der es für die Bezeichnung „Österreichischer Sekt“ bzw. „Hergestellt in Österreich“ nunmehr ausreichend ist, wenn der Wein lediglich in Österreich gekauft und wo auch immer verarbeitet wird, besonders kritisch zu beurteilen.

Regionaler Genuss Für ein klares Bekenntnis zu österreichischen Produkten plädiert auch Umweltminister Nikolaus Berlakovich: „Bei unserem tagtäglichen Einkauf entscheiden wir darüber, ob wir weiterhin eine flächendeckende Landwirtschaft in Österreich haben wollen und ob unsere Lebensmittel tausende Kilometer quer über den Erdball

reich in einem gastronomischen Paradies – seien wir uns doch dessen verstärkt bewusst.“ © BÖG

HARALD E. MEYER, GF BESTE ÖSTERREICHISCHE GASTLICHKEIT

zurücklegen und somit unser Klima belasten. Durch bewusstes Einkaufen können wir Verantwortung übernehmen – für uns und alle kommenden Generationen.

Nachhaltiger Konsum ist also ein wichtiger Beitrag zur Ressourcenschonung, zu fairem Handel, zu Regionalität und zum Klimaschutz.“

Tritscher, GF der Sparte Handel in der Österreichischen Wirtschaftskammer (WKO). „Für den Handel ist es einerseits wichtig, den Wünschen der Konsumentinnen und Konsumenten zu entsprechen, andererseits forciert er jene Systeme etwa im Bereich der Logistik, des Transports und vor allem der Entsorgung, welche für die Umwelt die geringsten Belastungen mit sich bringen. So wurde in den letzten Jahren durch IT-unterstützte Systeme die Lieferkette optimiert, sodass einerseits ein hoher Grad der Verfügbarkeit der Produkte garantiert ist und andererseits im Bestellwesen positive umweltschonende Effekte erzielt werden konnten.“

Wesentlicher Faktor für eine postive Ökobilanz sind natürlich auch die Bereiche Transport und Verpackung. Mit rund 880 g je 0,75 Liter-Flasche fällt die Sektflasche nicht nur stark ins Gewicht, sondern erfordert einen hohen Einsatz an Rohstoffen und Energie in der Herstellung sowie ein großes Abfallvolumen, da die Flaschen nicht für ein Pfandsystem geeignet sind. Schlumberger hat daher in Zusammenarbeit mit seinem Lieferanten an der Gestaltung der Flasche und einem Herstellverfahren gearbeitet, mit der Zielsetzung, das Gewicht nachhaltig zu reduzieren und druckresistente Glasgefäße unter reduzierter Anwendung von Rohstoffen und Energie zu produzieren.

Mit Erfolg: Der Abfallvermeidungseffekt pro Jahr beträgt rund 220 Tonnen an Glas. Weiters gibt es eine Ersparnis durch den geringeren Gasverbrauch bei der Glasschmelze, wofür ein CO2-Ausstoß von 39 Tonnen vermieden werden kann. „Die Berechnungen der Firma Vetropack ergeben in Summe eine CO2-Reduktion aus der Glasherstellung von 63 Tonnen pro Jahr“, so Kranebitter.

Weiters ist ein eigenes Abfallwirtschaftskonzept in Zusammenarbeit mit dem Österreichischen Ökologie Institut, das auch entsprechende Maßnahmen im Verwaltungsbereich betrifft (Mülltrennung, doppelseitiges Bedrucken, Recyclingpapier, geplante Umstellung auf LED-Lampen, Abfallentsorgerbewertung mittels ABC Analyse, etc.) bei Schlumberger derzeit in Umsetzung. „Dem verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt durch ständige Innovation kommt eine besondere Rolle zu“, weiß Renée

Einkommen und dem Handel damit auch die Kaufkraft der Best Ager sichert. „Nachhaltigkeit in der Produktion und bei Dienstleistungsangeboten ist mittlerweile ein wichtiges Qualitätskriterium, bringt einen deutlichen Wettbewerbsvorteil und geht weit über das Sortiment hinaus“, merkt Berlakovich an.

Bei Spar schöpft man da bereits aus dem Vollen. Drexel dazu: „Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, nachhaltig zu handeln, gerade im Lebensmittelhandel.

Wir durchforsten beispielsweise in Kooperation mit dem WWF unser Fischsortiment auf nachhaltigen Fischfang, sparen bei jedem neuen Markt mindestens 30% Energie

„Möglichkeiten, sich nachhaltig zu verhal-

Wettbewerbsvorteile

„Wir leben in Öster-

„Das beweist, dass wir uns mit unseren österreichischen Sektspezialitäten ohne Weiteres im internationalen Umfeld auch mit Champagner und anderen Schaumweinen erfolgreich dem Wettbewerb stellen können”, so Kranebitter. „Die Ergebnisse bestätigen auch die Initiativen rund um Herkunft und Qualität des österreichischen

Auf die heimischen Stärken setzt auch die BÖG – Beste Österreichische Gastlichkeit. „Seit der Gründung vor 55 Jahren kooperieren unsere Restaurants mit regionalen Landwirten und Produzenten und veredeln für den Gast qualitativ hochwertige regionale und vor allem auch saisonale Produkte“, sagt BÖG-GF Harald E. Meyer. Dass kurze Lieferwege sich positiv auf die Frische und damit die Qualität der verarbeiteten Lebensmittel auswirken, ist eine angenehme Begleiterscheinung. „Das bringt dem Gast nicht nur ein für die Region typisches kulinarisches Erlebnis, sondern sichert auch Arbeitsplätze in der Region. Damit wird den drei Säulen der Nachhaltigkeit komplett entsprochen: der Stärkung der ökologischen, der ökonomischen und der sozialen Leistungsfähigkeit der Gesellschaft.“

ten, gibt es unendlich viele, ganz besonders aber im Lebensmittelhandel.“ GERHARD DREXEL © Spar

Internationale Erfolge

Sekts, die wir mit anderen heimischen Herstellern in den letzten Jahren gesetzt haben. Wir wollen kein besserer Champagner sein.

Unsere Produkte haben einen eigenen Charakter und eine eigene Stilistik. Aber bei einem solchen Wettbewerb Schulter an Schulter mit namhaften Champagner-Marken zu stehen und in zwei Kategorien – Schlumberger bei Rosé und Goldeck mit dem Veltliner Sekt als bester internationaler Schaumwein nach der traditionellen Methode – ausgezeichnet zu werden, ist sehr erfreulich und kann uns Österreicher mit Stolz erfüllen.”

Allerdings ist die Handelsbilanz bei Schaumwein nach wie vor negativ, es wird noch weit mehr importiert als exportiert. „Das zeigt, dass hier noch einiges zu tun ist“, so Kranebitter. Vor diesem Hin-

© Schlumberger

halten kann, konnte Schlumberger am diesjährigen „Tag des Sekts“ (am 22. Oktober) bei einer Blindverkostung mit Champagner unter Beweis stellen; Schlumberger DOM wurde von den Testern an zweiter Stelle unter diversen namhaften Champagnern gereiht.

medianet retail – 31

Auch wenn der Begriff „Nachhaltigkeit“ meist in erster Linie mit Umwelt- und Energiepolitik in Verbindung gebracht wird, müsse man ihn aber noch weiter fassen. „Er umfasst viel mehr: Nämlich alle Entscheidungen, die nicht nur auf den Moment, sondern auch auf zukünftige Entwicklungen und Generationen Bedacht nehmen.“ Darunter falle etwa eine effiziente Bildungspolitik, eine maßvolle Lohnpolitik, die Planung attraktiver Nahversorgungsstrukturen und deren Durchsetzung und eine ausgewogene Pensionspolitik, die auch künftigen Generationen im letzten Lebensabschnitt ein angemessenes

ein, bauen unsere gesunden Produktlinien kräftig aus, geben rund 700.000 Euro jährlich an soziale Einrichtungen, kümmern uns um gesunde Ernährung an Schulen – um nur einige Beispiele zu nennen. Wichtig ist, dass man bei allen Aktivitäten nah am Kerngeschäft bleibt; alles andere wäre zu wenig fokussiert.“ Dass sich das klare Bekenntnis zu Österreich auszahlt, zeigen die aktuellen Halbjahreszahlen von Schlumberger: Trotz des wirtschaftlich schwierigen Umfelds konnte man ein Umsatzplus von 1,3% Prozent erzielen. Darauf kann man mit gutem Gewissen anstoßen.

© Schlumberger

Dienstag, 13. Dezember 2011

100% Österreich: die Schlumberger-Kellereien in Wien-Heiligenstadt.

R E TA I L & P R O D U C E R S

32 – medianet retail

Dienstag, 13. Dezember 2011

Drogeriemärkte Laut Bericht des deutschen Nachrichtenmagazins Der Spiegel hat Schlecker Finanzprobleme

SHORT

Schleckers harte Zeiten

Spar-Bahnhofsoffensive in Wien und Salzburg Salzburg. Die Lebensmittelkette Spar AG hat den Zuschlag für drei neue hochfrequente Bahnhofs-Standorte bekommen: Im Mai 2012 wird im neuen Hauptbahnhof Salzburg ein Spar-Supermarkt eröffnen. Bis Herbst 2012 entsteht im derzeit in Bau befindlichen Bahnhof WienMitte ein neuer Interspar-Hypermarkt. Und auch der neue Wiener Hauptbahnhof wird einen Interspar-Hypermarkt bekommen. Die Eröffnung ist für 2014 vorgesehen. (red)

Schlecker zur Lage: „Ein Polster aus guten Jahren wird auch mal für schlechte Jahre benutzt.“ Ehingen/Hamburg. Die deutsche Drogeriekette Schlecker steht laut aktuellem Spiegel-Bericht vor gravierenderen Finanzproblemen als angenommen. Im November und Dezember habe das Unternehmen aus dem schwäbischen Ehingen 600 Filialen geschlossen. Laut Unternehmensdarstellung handle es sich aber nicht um gravierende Probleme, vielmehr würden im Zuge des Restrukturierungsprogramms weiterhin defizitäre Filialen geschlossen. Bis zum Ende des ersten Quartals 2012 soll dieser einschneidende Prozess allerdings abgeschlossen sein.

Laut Spiegel wird Ware im Wert von 180 Mio. € aus den geschlossenen auf andere Filialen verteilt.

Das bestätigte auch ein Unternehmenssprecher, verbunden mit der Bemerkung, dass dies „betriebswirtschaftlich nachvollziehbar“ sei. Seitens der Schlecker-Lieferanten verlautet weiters, dass der

© Haribo

Hilfe vom Firmengründer?

Die Mutmaßung, Firmengründer Anton Schlecker habe einen zweistelligen (privaten) Millionenbetrag zum Ausgleichen von Verlusten benutzt, wurde von Schlecker zwar dementiert, allerdings mit dem Verweis versehen, dass es „grundsätzlich so ist, dass ein Polster aus guten Jahren auch mal für schlechte Jahre benutzt wird“.

Schlecker sei nun mal ein Familienunternehmen.

Bezüglich der neuen bzw. renovierten Schlecker-Läden gibt es positive Nachrichten: „Dort verzeichnen wir Umsatzsteigerungen von acht bis 30 Prozent.“ Im ersten Jahr, der Testphase, seien zunächst 300 Filialen umgestaltet worden. Unternehmenschef Lars

© Schlecker

Haribo lädt ein in die virtuelle „Haribo City“

Drogeriediskonter deutlich weniger Weihnachtsware geordert habe.

Die umgestellten Schlecker-Filialen sorgen für acht bis 30 Prozent Umsatzplus.

jahr 2010 war der europaweite Umsatz um rund 650 Mio. € auf 6,55 Mrd. € gesunken. In Österreich hat Schlecker laut aktueller medianet rankingweek-Erhebung (erscheint diesen Freitag) 3.500 Beschäftigte und 1.000 Filialen. (red/APA)

Schlecker sagte im Sommer, dass nach dieser ersten Phase bis zu 1.500 Läden pro Jahr umgestaltet werden können.

Schlecker schreibt seit 2008 rote Zahlen und rechnet für 2011 wieder mit einem Verlust. Im Geschäfts-

Der neue Haribo-Internetauftritt sieht quietschig aus und ist informativ.

Studie Produktpiraterie

EKZ Sarajevo größer als erwartet

Möglichst kein Risiko eingehen

Sarajevo. Das Airport Center Sarajevo (ACS), das vis à vis des ehemaligen Olympischen Dorfs in der Hauptstadt von Bosnien & Herzegowina gebaut wird, bekommt zusätzlich zu 30.800 m2 vermietbarer Fläche noch ein 3.000 m2 großes Kinocenter. 60% der Handelsflächen sind bereits vermietet. Der Baubeginn des ACS ist für Anfang 2012 geplant, die Eröffnung für 2013. „Wir haben die Planung jüngst erweitert und setzen auf das Dach des Airport Centers noch ein ca.

3.000 m2 großes Multiplex-Kinocenter, das vom Gastronomiebereich aus über eine Rolltreppe erschlossen wird“, erklärt Michael Böck als einer der Sprecher der österreichischen Investorengruppe IPD/Karimpol. (red)

Airportcenter Sarajevo: Österreichische Investoren wollen schon 2013 eröffnen.

Neueröffnung 400 m²-Store startet im Donauzentrum

Übernahme Nestlé aktiv

Erster Hollister in Wien eröffnet

China-Offensive Benkos Dementi

Wien. Vorige Woche öffnete Wiens erster Hollister im Donauzentrum seine Pforten. Allein am Eröffnungstag, dem 8. Dezember, wurden bis zum Nachmittag mehr als 1.000 Besucher gezählt. Auf über 400 m! verbreitet die Marke des amerikanischen Westküstenlabels Abercrombie&Fitch ein neuartiges Einkaufserlebnis.

Hollister setzt auf ein einzigartiges Konzept: Keine SchaufensterDekoration oder auffällige Beleuch-

Peking. Der Schweizer Lebensmittelriese Nestlé kauft für umgerechnet 1,13 Mrd. € den chinesischen Süßwarenhersteller Hsu Fu Chi International. Das chinesische Handelsministerium habe der Übernahme von 60% des Kapitals von Hsu Fu Chi zugestimmt, teilte Nestlé mit.

Laut Marktforschungsinstitut Euromonitor handelt es sich um eine der bedeutendsten Übernahmen einer chinesischen Firma durch ein ausländisches Unternehmen.

Gemessen an den Verkaufszahlen werde Nestlé damit zum zweitgrößten Zuckerbäcker in China nach Mars. Hsu Fu Chi International stellt Schokolade, Bonbons und chinesische Kuchen her. Im Geschäftsjahr 2009/2010 verzeichnete das Unternehmen einen Nettogewinn von 602 Mio. Yuan (70,7 Mio. €) bei einem Umsatz von 4,3 Mrd. Yuan (rd. 500 Mio. €).

Erst im vergangenen Monat hatten die chinesischen Behörden die Übernahme der auf mongolische Fondues spezialisierten Restaurantkette „Little Sheep“ („Kleines Schaf“) durch die westlichen Fastfood-Ketten KFC und Pizza Hut gebilligt.

(APA)

tung, die Begrüßung der Kunden erfolgt durch Hollister Models und Verkaufsräume in der Aufmachung von Surfshops sollen vorwiegend Teenager ansprechen. „Hollister ist vielen Wienern schon lange ein Begriff. Umso mehr freuen wir uns, dass es uns gelungen ist, den ersten Shop der Top-Marke in Wien in das Donau Zentrum zu holen,“ sagt Christoph Stoll, Center Manager des Donau Zentrums. (red)

© Andi Bruckner

Ronald van der Vis will den Modekonzern Esprit kräftig modernisieren.

Hamburg/Berlin. Laut einer repräsentativen Online-Umfrage, die der deutsche VKE-Kosmetikverband im November 2011 zusammen mit TNS Infratest durchgeführt hat, mutmaßen 36% der Befragten, dass Kosmetik und Pflegeprodukte von Produktpiraterie betroffen sind.

An erster Stelle werden Kleidung (80%), Schmuck und Uhren (77%) genannt.

Allerdings gibt nur einer von 14 Verbrauchern an, dass er das Risiko eingehen würde, ein gefälschtes Kosmetik- oder Pflegeprodukt zu kaufen. Noch nicht genügend bekannt ist, welche Ausmaße die Markenkriminalität im Bereich Kosmetik und Pflege mittlerweile tatsächlich angenommen hat. (red)

Der Eröffnungsandrang beweist: Auf Hollister haben die Wiener so richtig gewartet.

Kaufhof 2 Mrd. € geboten?

Düsseldorf. Die Wiener Investmentund Immobiliengruppe Signa von Rene Benko hat Berichte über ein Kaufangebot für die Metro-Tochter Kaufhof in Höhe von 2,05 Mrd. € als falsch zurückgewiesen. „Die genannte Zahl ist Unsinn“, sagte Signa-Chef Rene Benko der Nachrichtenagentur dpa. Auch der Metro-Konzern bezeichnete die Summe als nicht korrekt. Der Unternehmenswert von Kaufhof wird auf 2 bis 3 Mrd. € taxiert (APA)

© APA/Hans Klaus Techt

© dpa/Rolf Vennenbernd

Esprit soll demnächst modisch-feminin werden

Ratingen. Dem Modekonzern Esprit stehen große Veränderungen ins Haus: Der seit zwei Jahren amtierende Vorstandschef Ronald van der Vis will das Unternehmen umkrempeln und der Marke neues Leben einhauchen. „Mit der Zeit ist Esprit zu brav geworden“, sagte der Niederländer. „Wir haben die Seele der Marke und ihre Geschichte vernachlässigt.“ Künftig solle die EspritKleidung modischer und femininer sein. Außerdem sollen die Filialen bald ein neues Gesicht erhalten. (red)

Einkaufszentren Peek & Cloppenburg, Drogeriefachhändler dm, Takko fix als Mieter

© Airportcenter Sarajevo

Linz. Der Relaunch des neuen Haribo-Internetauftritts ist online. Nach acht erfolgreichen Jahren verabschiedet sich der Planet Haribo und macht Platz für ein modernes, fantasievolles 3D-Stadtviertel mit dem naheliegenden Namen „Haribo City“. Die Internetplattform für die ganze Familie entspricht dem Motto: „Haribo macht Kinder froh und Erwachsene ebenso!“ Auf zwei Plattformen wird einerseits die Corporate Website sowie eine multimediale Online-Erlebniswelt geboten.

Ein frisches und klares Design waren im Rahmen des InternetRelaunchs wichtige Kriterien.

Die Haribo City realisiert ein ideales Sprungbrett zwischen Marke sowie aktuellen Themen und Kampagnen. Entstanden ist ein lebhaft fortschrittlicher Auftritt, der auf regen Informationsaustausch wartet. Die Corporate Website indes deckt den Informationsbedarf rund um die bunte Welt von Haribo; außerdem wurde ein Pressebereich installiert.

Rene Benko dementiert sein KaufhofKaufangebot in der Höhe von 2 Mrd. €.

P R OD UC T N E W S

Dienstag, 13. Dezember 2011

Die 1. Stevia Innovationen Product News Nestea green tea citrus, Stevita Schwarztee-Sauerkirsche und WeiĂ&#x;tee und e Mandarine, 2BActive un Kandisin Stevia TafelsĂźĂ&#x;e.

Coca-Cola lanciert in Ă–sterreich ein Getränk mit gereinigtem Steviaextrakt als SĂźĂ&#x;stoff. Der neue Nestea green tea citrus ist ein kalorienreduzierter Eistee mit GrĂźntee-Extrakt und Citrus-Aroma. Der Zuckergehalt liegt rund 30% unter regulären, gezuckerten Eisteegetränken. Das Produkt ist voraussichtlich ab Jänner im Ăśsterreichischen Handel erhältlich.

Kategorie Produkt Vertrieb Distribution Kontakt

Zeilers

jerry tomate

Launch Nestea green tea citrus Coca Cola Ă–sterreich LEH Coca Cola, Tel.: 066171-0

Die niederĂśsterreichische Getränkefirma Radl Radlberger erweitert ihr Sortiment im Bereic der „Wellnessgetränke“: Stevita wird reich E im Eisteeregal zu finden sein und in zwei Gesc Geschmacksrichtungen noch heuer auf den Mark kommen: Schwarztee-Sauerkirsche Markt und WeiĂ&#x;tee-Mandarine sind die beiden Sort die dank Stevia mit nur 5 kcal ausSorten, komm kommen.

Launch Stevita SchwarzteeSauerkirsche und WeiĂ&#x;teeMandarine Preis 0,89 â‚Ź Packung 0,5 l Vertrieb Radlberger Distribution LEH Kontakt Radlberger, Tel.: 05 0300 Kategorie Produkt

Das Grazer Unternehmen LifestyleTrading hat bereits seit fast zehn Jahren Erfahrung im Einsatz von Stevia, durfte es aber aufgrund des Verbots in der EU nicht verwenden. Jetzt bringt LifestyleTrading ein mit Stevia gesĂźĂ&#x;tes Getränk auf den Markt. 2BActive beinhaltet nebst Stevia Maca, Ginseng, GelĂŠe Royal und L-Arginin, erhätlich ist der Drink aktuell bei Merkur und StrĂśck.

Š Coca-Cola; Radlberger (2); Foto Stuhlhofer; Kandisin

Kategorie Produkt Kontakt

Launch 2BActive Dr. Breinl LifeScience GmbH, Tel.: +49 69 17 29 71 27

Die neue Kandisin Stevia TafelsĂźĂ&#x;e im Tischspender (200 StĂźck) eignet sich zum um SĂźĂ&#x;en von Tee, Kaffee oder anderen HeiĂ&#x;getränken. Das Produkt wird bei Billa, Merkur und SutterlĂźty angeboten werden.

Launch Kandisin Stevia TafelsĂźĂ&#x;e Preis 3,99 â‚Ź Distribution LEH Kontakt Kandisin, Tel.: 0662/435501-0 Kategorie Produkt

medianet retail – 33

! ! ! ( ! $ " ! ! " ! ! $ ! ,) ! $ # www.tomaten.at

S HO P TA L K

34 – medianet retail

Dienstag, 13. Dezember 2011

JACK DANIEL’S IN WIEN ADEG NEU

© Rainer G. Eckharter

© Rewe International/APA-Fotoservice/Vogl; Adeg/APA Bilder-Service/Math (2); Franz Neumayr

1

1

3

1. Oliver Heimburger und Lynne Tolley; 2. Top-Koch Peter Bielik unterstützte Lynne Tolley in der Küche; 3. Neben Jack Daniel’s on the rocks durften Jack Daniel’s Cocktails an diesem Abend nicht fehlen.

Jack Daniel’s Markenbotschafterin Lynne Tolley in Wien 2

3

1. Kaufmann Gerhard Pleschberger, Bürgermeister Franz Doppler, Vorstand Andreas Poschner, Marktleiterin Margit Dengg; 2. Mitarbeiter von Kaufmann Kaiser; 3. Bürgermeister Richard Amann, Kaufmann Christian Kaiser, Wirtschaftsstadtrat Karl Dobler, Michaela Minnich Toman und Rewe West-Regionalleiter Markus Praehauser.

Der Umbau der Adeg-Filialen ist im vollen Gang

Kaufmann „Mit Leib und Seele“

Segnung durch den Pfarrer in Mariapfarr.

Alles neu Bereits seit Jahresbeginn wird österreichweit die Adeg-Strategie „Mit Leib und Seele“ umgesetzt und immer mehr Filialen und vor allem auch deren Konsumenten profitieren von der Neuausrichtung der Lebensmittelkette. Beispielsweise erleben ab sofort auch die 2.300 Einwohner von Mariapfarr den Adeg neu bei ihrem Kaufmann Gerhard Pleschberger.

Dieses Event ließen sich weder Vorstand Andreas Poschner noch Bürgermeister Franz Doppler entgehen, die wie die Kunden das Candlelight-Shopping bis 21 Uhr genossen.

Ganz im Westen – in Hohenems – eröffnete wiederum Christian Kaiser seinen Markt im neuen Shop-Design und damit einen Erlebnis-Hotspot der Region. Vertriebsdirektorin Michaela Minnich Toman war ebenso zur Eröffnung gekommen wie Rewe West-Regionalleiter Markus Praehauser. (jm)

90

Tradition Lynne Tolley, Ur-Großnichte von Jack Daniel’s, war zu Gast in Wien. Gemeinsam mit Oliver Heimburger, Area Marketing Manager Brown Forman, lud sie zu einem exklusiven Event mit Südstaaten-Menü und Verkostung ein.

Tolley führt im Zeichen von „Jack“ in Lynchburg das traditionsreiche „Miss Mary Bobo’s Boarding House“, wo sie im zugehörigen Restaurant für ihre zahlreichen Gäste Jack Daniel’s Spezialitäten zubereitet. Des Weiteren ist sie offizielle Markenbotschafterin dieses Whiskeys.

Nun kam sie aus den USA auf einen Kurzbesuch nach Wien angereist, um sich beim Kochen mit Jack Daniel’s und Unterstützung von Top-Koch Peter Bielik über die Schulter schauen zu lassen. „Wenn man so viel mit Jack Daniel’s zu tun hat wie ich, kommt man irgendwann auch auf die Idee, ihn zum Kochen zu verwenden“, so Tolley.

Präsentation „Ski Guide Austria“ Als Highlight fand schließ2012 mit KR Johann Schenlich ein Whiskey-Tasting mit ner und NR Franz Hörl am 15.

Jack Daniel’s Black Label, Dezember, ab 18 Uhr, im Hotel Single Barrel, Gentleman, Jack Erzherzog Rainer, 1040 Wien, Daniel´s Before Charcoal MelWiedner Hauptstraße 27-29 lowing und Jack Daniel´s After Charcoal Mellowing statt. (red)

LADEN-HÜTERIN

Traritrara, die Eil-Post ist da ALEXANDRA BINDER

© Weber (2)

Reinhold Barta ist zum „Diplom-Biersommelier des Jahres 2011“ ernannt worden.

Der Absolvent der Universität für Bodenkultur (Lebensmittel- und Biotechnologie) hat langjährige Berufserfahrung bei in- und ausländischen Brauereien. 1999 startete er mit der Herstellung ausschließlich biologischer Biere, 2007 hat er die Bio-Brauerei Gusswerk gegründet. Mittlerweile sind seine Bierschöpfungen sehr begehrt und werden in viele Länder exportiert.

Die Auszeichnung „Biersommelier des Jahres 2011“ wurde heuer das erste Mal für außerordentliche Leistungen rund ums Bier vergeben.

Über ein offenes Familiengeheimnis

PRODUKT PROD PR ODUK OD UKT UK T DE DES TAGES

KOPF DES TAGES

© Werner Krug/Rolling Pin

2

Kugelgrill statt Christbaumkugel Wieder mal Krawatte, Rasierwasser, Socken oder doch einmal wirkliche Freude für den Mann? Der amerikanische Premium-Grillhersteller Weber Stephen bietet für jedes Geldbörsel und jeden Geschmack etwas: Schon um weniger als 20 € sind etwa ein Grillhandschuh, eine Grillzange oder Bücher mit Tipps für die besten Grillzepte erhältlich. Und dann natürlich Griller in jeder Preiskategorie: von 89,90 € UVP für den Picknickgrill Smokey Joe Premium über den Gasgriller deluxe mit integrierten Deckelthermometer und Seitentischen um 249 € (UVP) bis zum Weber Spirit E-310 Premium mit drei Edelstahlbrennern, porzellanemaillierten Grillrosten, Warmhalterost und integriertem Deckelthermometer um 699 € (UVP). www.weber.com

ame time, same game. Alle Jahre wieder in adventischen Zeiten wird die Unfähigkeit von ULP (unsere liebe Post) noch sichtbarer als sonst. In Form von Schlangen. Die Leut stellen sich an, als ob´s was gratis gäbe. Dabei kost schon ein leichtes Packerl nach Deutschland so unrealistisch viel, dass ich die Summe nicht mal nennen kann an dieser Stelle, weil mein Verdrängungsmechanismus schneller ist als meine Schreibe. Verdrängen tun die Postler freilich auch gern. Z.B. dass sie eigentlich keine Beamten mehr sind. Zwischenzeitlich erkenne ich zwar die Schläfer unter ihnen schon auf den ersten Blick und meide deren Schlangen. Dummerweise sind aber mehr Leut so gscheit wie ich. So weit zum Aufgeben. Mit Abholen gibts dagegen keine Probleme. Weil du eh nicht weißt, dass du was abzuholen hättest. Die Post wird nämlich nicht mehr nur nicht raufgetragen, nein, auch die berühmten gelben Zettel verschwinden gern. Nur: Der Mitbewerb ist um nix besser. GSL liefert mir die Packeln in die Hetzendorferstraße 97, was mit der Bim so 40 Minunten von mir entfernt ist, macht hin und retour 1h 20. Und DPD stellt das Klumpert überhaupt gleich im 10. Hieb ab, was eine noch weitere Reise nach sich zieht. Insofern ist ULP eh recht schnell. binder@medianet.at

S

D I E Z A HL MI T D EM A HA - E F F EK T zum Weitererzählen

Aufputschmittel In Schokolade befindet sich u.a. auch Koffein: Vollmilchschokolade 15 mg/100 g, Bitterschokolade 90 mg/100 g. Kakao hat ungefähr 6 mg pro Tasse.