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retail Michael Hürter über seine Pläne als Vorstand bei bauMax

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Rustikal

Pietro Pizzi Steinofenpizza Margherita Rusticana, Heinz Curry Gewürzketchup, Lattella light und Trünkel Würstel in luftigen Höhen. Seite 19

Wal-Bier

Karriere

Die isländischen Behörden stoppen die Produktion von Wal-Bier Seite 18

Alexander Stelzer ist neuer Geschäftsführer bei Wedl

© Wedl

© bauMax

Sanieren statt verkaufen

Freitag, 17. Jänner 2014 – 15

© Dr. Oetker

inside your business. today.

© EPA/Morgunbladid

medianet

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Pfeiffer: Pläne bei C+C, Zielpunkt und Unimarkt

© APA/Dagmar Beutelmeyer

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Kastner-Bilanz Die Kastner Gruppe in Zwettl steht 2013 für 188,4 Mio. € Gesamtumsatz, 69,3 Mio. € entfielen auf den Großhandel. Für 2014 gibt es einen neuen Auftritt mit dem Motto: „Einer für Alles“.

Derart wird die Multikompetenz des Großhändlers, der in Einzelhandel und Gastronomie erfolgreich ist, betont. Seite 18

© Pfeiffer/Michael Hügel

© Fotostudio Huger

Top-Marken Werner Beutelmeyer (Bild) vom Market-Institut startete wieder seine jährliche Umfrage zur Verbindung der Österreicher zu ihren Lebensmittelmarken. Ergebnis: Ohne Iglo können sich viele das Leben nicht vorstellen. Mit Felix und Kellys wandern weitere „heimische“ Marken auf die Plätze.

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Am Puls der Zeit Die Holding-Geschäftsführer der Pfeiffer Handelsgruppe, Erich Schönleitner (li.), Markus Böhm (re.) und der Aufsichtsratsvorsitzender ­Georg Pfeiffer warten in diesem Jahr mit einigen Überraschungen auf. Seite 16

LEH Noch im ersten Halbjahr 2014 werden auch ausgewählte österreichische Kassenbereiche im Zuge einer geplantn Testphase umgestaltet

© Lidl Österreich

Lidl UK verbannt Süßigkeiten aus den Kassenbereichen

Süßigkeiten werden in den Kassenbereichen der Lidl-Filialen in Großbritannien und Nordirland zukünftig durch getrocknete Früchte und Haferkekse ersetzt.

Wien. Der Diskonter Lidl entfernt Süßigkeiten aus den Kassenbereichen in knapp allen 600 Filialen in Großbritannien und Nordirland.

Das Unternehmen reagiert damit auf die Wünsche von Kunden. Beim Warten an den Supermarktkassen kommen vor allem Eltern oft in Versuchung, dem Quengeln der Kinder nachzugeben. Denn: In den meisten Fällen sind es die für Kinder unwiderstehlichen Süßigkeiten, die in den Regalen vor den Kassen angeboten werden. In Großbritannien und Nordirland werden diese nun durch Snacks, wie getrocknete Früchte und Haferkekse ersetzt.

Lidl Österreich ist dem Thema gegenüber sehr offen. Alexander Deopito, Vorsitzender der Geschäftsleitung von Lidl Österreich, hat sich das neue Konzept mit eigenen Augen angesehen und gibt sich dem Thema gegenüber aufgeschlossen: „Auch in Österreich werden wir eine Testphase starten, die noch im ersten Halbjahr 2014 in ausgewählten Filialen anlaufen wird.“ Gesunde Ernährung sei ein wichtiges Thema für Lidl Österreich. „Nach der Testphase werden wir uns weiter dafür einsetzen.

Sollte das Modell von den Kunden angenommen werden, können wir

uns ein österreichweites Rollout der umgestalteten Kassenbereiche gut vorstellen“, so Deopito gegenüber medianet.

Lidl Österreich feiert heuer sein 15. Jubiläum. Mittlerweile führt das Unternehmen bereits 202 Filialen und beschäftigt 4.000 Mitarbeiter. Den Fokus legt der Diskonter auf heimische Waren und Qualität. „Wir wollen das Ohr ganz nah am Kunden haben; unser Ziel ist es, die Wünsche unserer Kunden voll und ganz zu erfüllen“, führt Deopito aus. Es soll auch weiterhin in die Mitarbeiter investiert werden. (dp)

ti te l stor y

Freitag, 17. Jänner 2014

© Pfeiffer

16 – medianet retail

mäch t ig zugel egt

Nach vorn und zurückgeschaut Unimärkte und Zielpunkt-Filialen tauschen Gewand, C+C überholt Mitbewerber Metro

Umfirmieren, optimieren und Marktführer werden

Der Zielpunkt-Deal bescherte der regionalen Handelskette Unimarkt den größten expansiven Schwung seit der Firmen­ gründung vor 38 Jahren.

14 Zielpunkt-Filialen in Oberösterreich wurden umgeflaggt, zwei weitere Unimärkte neu eröffnet. Allein dieses Vorgehen hat sich Pfeiffer rund 15 Mio. € kosten lassen.

Kooperation mit der Post AG: Start mit neuartigem E-Commerce-Konzept im Frühjahr geplant. der ehemalige Softdiskonter drei Unimarkt-Standorte im östlichen Niederösterreich. Dazu sind heuer fünf neue Zielpunkt-Märkte im Großraum Wien geplant und noch einer, der im Franchise-Modell geführt werden wird. Bewährt sich

natalie oberhollenzer

Mitten im Turnaround Die Sanierung der Kette ist Schönleitner zufolge schon abgeschlossen, man sei bereits in der Turnaround-Phase, die Zahlen entwickelten sich planmäßig: Mit 508 Mio. € Umsatz liegt Zielpunkt flächenbereinigt um 0,3 Prozent über dem Vorjahresumsatz. Dabei vollzogen die Pfeiffer-Bosse einige Umfirmierungen. Während aus 20 Zielpunkten in der Steiermark Unimärkte wurden, übernimmt

„Wir sind bei Zielpunkt sukzessive alle Warengruppen durchgegangen, angefangen beim Obst und © medianet/Szene1/Christian Mikes

Traun. „Wir sind zufrieden mit dem Verlauf in 2013. Es war sehr viel los.“ Mit diesen Worten kommentiert Erich Schönleitner, HoldingGeschäftsführer der Handelsgruppe Pfeiffer, das abgelaufene Jahr.

Summa summarum erwirtschaftete das Unternehmen 798 Mio. €, um 3,7 Prozent mehr als im Jahr davor.

Für besonderen Wirbel sorgte der schrittweise erfolgende Kauf der Handelskette Zielpunkt.

Seit April hält Pfeiffer 24,9%, am 1. März dieses Jahres ist die Vollübernahme anvisiert. Den Einkauf von Zielpunkt hat das Pfeiffer-Management bereits integriert. Die Logistik wird im Frühjahr komplett in der Holding aufgehen; damit gehört das Zielpunkt-Zentrallager im 23. Wiener Gemeindebezirk zur Pfeiffer-Gruppe.

wir die Zahl der O&G-Produkte verdoppelt.“ Sukzessive sind die Pfeiffer-Mannen die Warengruppen durchgegangen, beim Obst & Gemüse fings an. Dass das komplette Durchleuchten und Umkrempeln des Angebots bereits Früchte trägt,

Gemüse; dort haben wir das Angebot verdoppelt.“ erich schönleitner, pfeiffer

Letzteres, sollen weitere folgen.

Die heurigen Investitionen für Zielpunkt taxiert Schönleitner mit zehn Mio. €.

Bezüglich der Neupositionierung des orange-blauen Handelsformats ist man, wie Schönleitner sagt, „noch am Pilotieren“. Besonders beim Obst & Gemüse, ein Bereich, der einst als große Schwäche der Handelskette galt, hat man sich verbessert. „Heute führen die Zielpunkt-Märkte 95 bis 116 Artikel im Grünen Sortiment. Damit haben

lässt sich aus den Umsatzzahlen des Monats Dezember herauslesen: Im wichtigen Weihnachtsgeschäft stiegen die Erlöse auf vergleichbarer Fläche um 3,4 Prozent.

C+C-Sparte blüht auf Große Freude bereitete den Handelskapitänen die C+C-Sparte. Die Abholmärkte stellten mit 429 Mio. € den weitaus größten Anteil am Umsatzkuchen, die Steigerung von 4,2 Prozent kann sich sehen lassen.

„Wir haben einen Marktanteil von 20,1 Prozent erreicht und sind unseren Berechnungen zufolge jetzt Marktführer“, erklärt Schönleitner. Der einstige Branchenprimus Metro liege demnach „etwas dahinter“. Die Ursache für das schöne Wachstum sieht er im konsequenten Fokus auf die Frische, in der überragend delikaten Premiumrange von Cook 2.0 und im Umstand, dass man das Hauptaugenmerk intensiv auf die Gastronomie lege. „Wir haben einen Zustellanteil von über 50%.“ Unlängst wurde das Zustellservice auf Tirol ausgeweitet.

Ein neuer Abholmarkt wird im Frühjahr im südburgenländischen Oberwart dazukommen. Weiters firmierte Pfeiffer die drei bestehenden Nussbaumer-Filialen in „mein C+C“ um. Dadurch sollte die Nähe zu C+C Pfeiffer noch einmal klar unterstrichen werden.

Schirnhofer umgeschult worden sind, rund 15 Mio. €.

Aufhorchen lässt das Unternehmen mit seiner Ankündigung in Sachen E-Commerce. Gemeinsam mit dem Logistikum der Fachhochschule Steyr, der RISC Software GmbH aus dem Softwarepark Hagenberg und der Post hat Pfeiffer ein Forschungsprojekt laufen, das heuer in den Echtbetrieb starten soll. Dabei soll es sich nicht um einen bloßen Webshop handeln, darin hat Pfeiffer ohnehin schon langjährige Erfahrung.

Es wird eine durch intelligente Verknüpfung aller durch WebTechnologien zur Verfügung stehenden Vertriebskanäle Multichannel-Innovation sein, heißt es in den Presseunterlagen. Durch die Kooperation mit der Post sollen in der Zustellung neue Wege beschritten werden. Genaueres war Schönleitner nicht zu entlocken.

Großer Wurf zu erwarten Bei der Regionalkette Unimarkt gab es 2013 die größte Expansionswelle seit Firmengründung vor 38 Jahren. Insgesamt 14 oberösterreichische Zielpunkt-Filialen wurden in Unimärkte umfirmiert, zwei weitere neu eröffnet. Damit steht das Vertriebsformat bei 131 Standorten und setzte mit 261 Mio. € um 7,7 Prozent mehr um als im Vorjahreszeitraum. Gekostet hat das Vorhaben, bei dem auch über 300 Mitarbeiter von Zielpunkt und

facts Pfeiffer Handelsgruppe Mitarbeiter 3.226 Umsatz 2013 798 Mio. € (+3,7%) Erlöse im Detail C+C 429 Mio. € (+4,25%) Großhandel 108 Mio. € (-1,9%) Unimarkt 261 Mio. € (7,7%) Zielpunkt 508 Mio. € (+0,3% flächenbereinigt) Pfeiffer-Anteil derzeit 24,9% Trinkwerk 65 Mio. €

R e ta i l & Pr odu c e r s

Freitag, 17. Jänner 2014

medianet retail – 17

Market-Studie Die höchste Markenbindung findet zu Iglo-Tiefkühlprodukten statt

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Top in Rot-weiß-rot

bauMax: Sanieren statt Verkaufen

Mehr Shopping-Tempel in Planung & Ausbau Wien. Heuer werden österreichweit Einkaufszentren im Umfang von rund 132.000 m� eröffnet oder ausgebaut. Das geht aus einer aktuellen Studie von Standort + Markt hervor.

An Großeröffnungen stehen etwa in Wien das „Citygate“ im 21. Bezirk an, ebenso wie die Geschäfte im Hauptbahnhof.

Für die Zukunft erwarten die Experten weniger Einkaufsstraßen und dafür mehr Shopping-Zentren. „Der Handel verändert sich nur langsam; in drei bis fünf Jahren wird sich die Situation aber geändert haben“, sagte Hannes Lindner, der Geschäftsführer von Standort + Markt.

Betreffend die Wiener Mariahilfer Straße, kann sich Lindner wegen der Umgestaltung Umsatzeinbußen bis zu zehn Prozent vorstellen. Für Kunden, die mit dem Auto kamen, sei die Straße weniger attraktiv. Diese würden zu den EKZ mit Gratisparkplätzen abwandern. (red)

Insgesamt vor allem „österreichische“ Produkte vorn im Ranking gelistet

Michael Hürters Konzept sieht so weit wie möglich Sanierung vor.

in der Folge einen Tiefkühlschrank ohne Produkte und Gerichte von Iglo kaum vorstellen. Darüber hinaus fährt die Marke mit einer 95%igen-Verankerung bundesweit auch die höchsten Bekanntheitswerte ein.“

Nur die Tradition zählt

© APA/Dagmar Beutelmeyer

Wien. Der designierte bauMaxChef Michael Hürter will das Unternehmen zunächst sanieren. Ein Verkauf stehe „sicher nicht jetzt mitten im Umbau“ an. „Allgemein gesprochen hat man nach einer Restrukturierung mehr Optionen“, so der künftige Vorstandsvorsitzende gegenüber News.

Im Moment „steht das Unternehmen nicht gut da“, so Hürter. „Es performt nicht“, insbesondere nicht in den osteuropäischen Ländern. In Österreich, Tschechien und Slowakei sei die Situation „erfreulicher“. Kostensenkung und Strukturverbesserung funktioniere, der Umsatz steige aber nicht. „Bei 160 Standorten stehen fünf bis zehn Märkte immer am Prüfstand“, sagt Hürter, aber „wir wollen die Märkte, die Arbeitsplätze und den Umsatz halten“. bauMax hat mit Roland Berger ein Sanierungskonzept erstellt, die Banken haben die Frist vom 30.9.2015 bis zum 30.9.2016 gestreckt.

Werner Beutelmeyer vom Market-Institut führt regelmäßig Markenstudien durch.

Mit Felix und Kelly‘s auf den Plätzen zwei und drei schieben sich wiederum zwei heimische Traditionsmarken aufs Stockerl der beliebtesten und wichtigsten Marken der Österreicher. „Man kann damit auf jeweils 38 beziehungsweise 37 Prozent der Bevölkerung zurückgreifen, für die ein Verzicht auf Felix, etwa bei Ketchup bzw. auf Kelly‘s Chips, ein klares Bedauern auslösen würde“, so Beutelmeyer.

In etwa ein weiteres Drittel vergibt hinsichtlich Felix und Kelly‘s Note 2 bei der Markenbindung.“

Vielfältige Mischung Die Top 10 komplettieren in der Folge Anbieter aus den unterschiedlichsten Bereichen. So klettert die Toilettenpapiermarke Cosy auf Platz 4, Soletti verstärkt auf Platz 5 den Zuspruch der Liebhaber von sauren Knabbereien.

Eine der weltweit stärksten Marken, Coca-Cola, erreicht immerhin in dieser Umfrage den 6. Platz.

Während mit Römerquelle (Platz 7) und Vöslauer (Platz 8) auch zwei heimische Mineralwasser-Marken im Ranking vertreten sind. „Das ist unerwartet“ meint der Marktforscher. (red)

© medianet

© bauMax

Linz. Das Market-Institut hat die bindungsstärksten Marken der Österreicher erhoben. Dabei gibt es einen klaren Sieger: Iglo.

Insgesamt wurden 500 Marken aus 19 Produktbereichen im Lebensmittel- bzw. Non-Food-Bereich befragt. Iglo liegt mit einer expliziten Markenbindung von 48% ganz klar vorn. „Zwar verfügt die Marke über einen deutsch-österreichischen Ursprung und liegt mittlerweile in britischen Händen, wird jedoch seit jeher – nicht zuletzt auch aufgrund der erhöhten Werbe- und Sponsoringpräsenz im Wintersport (‚Iss was Gscheit‘s!‘) als typisch österreichischer Anbieter verstanden“, so Studienleiter Werner Beutelmeyer, der weiter ausführt: „Jeder Zweite kann sich

Auslaufmodell Einkaufsstraße, wie etwa die Wiener Mariahilfer Straße.

meinkauf.at Aktuelle Kundenstudie bestätigt digitale Wende: Prospekt 2.0 ist im Aufwind, Käufer und Handel profitieren gleichermaßen

© shutterstock.com (2), meinKauf

Die neue Generation des Prospekts: Zielsicher werben – ohne Streuverluste

PROMOTION

meinKauf erreicht jene, die bewusst auf den Printprospekt verzichten.

Wien/Österreich. meinKauf bedient den Zeitgeist: Österreichs marktführende Web- und Mobile-Plattform für digitalisierte Prospekte und Angebote bietet Handel und Markenherstellern die optimale Lösung, um den altbewährten Prospekt in das digitale Zeitalter zu führen. „Rund 70% der Österreicherinnen und Österreicher recherchieren vor ihrem Einkauf im Internet, kaufen jedoch in weiterer Folge beim stationären Handel ein“, erzählt meinKaufCEO Markus Pichler. Dieses Konsumentenverhalten, genannt ROPO (Research Online, Purchase Offline), prägt sowohl die nationale als auch die internationale Handelsszene und wurde bereits in vielen Studien bestätigt.

Der Konsument surft bequem zuhause oder informiert sich unterwegs. Nach der Online-Recherche wird beim stationären Handel gekauft.

Auch meinKauf untersuchte Ende 2013 das Verhalten seiner Nutzer und fand heraus, dass über 50% der meinKauf-User sich ausschließlich über das digitale Flugblatt informieren.

Weiter zeigt die Studie auf, dass die Informationssuche der meinKauf-User in drei Viertel aller Fälle zum Kauf beim stationären Handel führt. meinKauf erreicht demgemäß all jene Konsumenten, die ihre Recherche ins Web verlagert haben.

Als moderner Partner des Handels ist man so optimal positioniert.

Top-Tool für Konsumenten und den klassischen Handel Für den User liegen die Vorteile von meinKauf klar auf der Hand,

heißt es aus der Trendschmiede. meinKauf punkte als Einkaufstool, das nicht nur die besten Angebote in der Nähe anzeigt, sondern auch wichtige Informationen wie Geschäftsöffnungszeiten, Bankomatstandorte, Parkgaragen-News immer und überall abrufbar macht.

Auch der Handel profitiert, betonen die Experten. Der digitale Prospekt könne demnach nicht mehr als der kleine Bruder des Printprospekts gesehen werden; er hat die Mängel des klassischen Prospekts behoben und steht in Zeiten sich nachhaltig verändernden Informationsverhaltens nunmehr den Marketiers als innovativer, zusätzlicher Werbekanal in seiner ganzen Breite zur Verfügung.

TOP FÜR HANDEL & MARKENHERSTELLER • Keine Streuverluste • Berücksichtigung regionaler Präferenzen und Angebote • Es werden Werbeverweigerer sowie jene Konsumenten erreicht, die mit dem Printprospekt nicht adressiert werden können • Proaktive Konsumenten suchen selbst nach Angeboten und Informationen; und das jederzeit und an jedem Ort – wann und wo sie diese gerade brauchen • Shift von Push Marketing zu Pull Marketing • Keine Fixkosten • Kostentransparenz: Kosten hängen direkt von der Anzahl der ausgelieferten Prospekte ab

KONTAKT UND INFORMATION meinKauf GmbH Siebenbrunnengasse 17/7 1050 Wien Tel: 01/8907283 Mail: info@meinkauf.at www.meinkauf.at Auch als mobile Version im iOS sowie im Google Play Store erhältlich.

R e ta i l & Pr odu c e r s

18 – medianet retail

Zuwächse für LuxusLabel Burberry London. Der britische Luxusmode-Hersteller Burberry hatte dank guter Geschäfte im Online- und im Filial-Geschäft ein unerwartet starkes Weihnachtsquartal. Der Umsatz mit Trenchcoats, Taschen & Co legte zwischen Oktober und Dezember um 14% auf umgerechnet 634 Mio. € zu.

Vor allem in Asien, Nordamerika und Europa gab es Zuwächse. Zu schaffen macht dem Unternehmen aber das starke Pfund.

(APA)

© Berglandmilch

Berglandmilch erhöhte den Milchpreis

Großhandel Die Kastner Gruppe in Zwettl profiliert sich als Multifachgroßhändler unter dem Motto „Einer für Alles“

Kastner, der Alleskönner

Der Großhandelsumsatz erreichte 69,3 Mio. €, insgesamt steht die Gruppe für 188,4 Mio. € Umsatz.

Zwettl. Die Kastner Gruppe in Zwettl absolvierte ein einwandfreies Jahr 2013, das von einigen Übernahmen und Neueröffnungen geprägt war. Acht Neueröffnungen, acht Geschäftsübernahmen und 25 Kosmetisierungen gab es im Einzelhandel, dabei wurden bis dato auch zwei ehemalige dayli in die Waldviertler Nah&Frisch-Flotte eingegliedert; weitere dayli-Übernahmen sollen in 2014 folgen.

In Umsätzen ausgedrückt, steht Kastner 2013 für 69,3 Mio. € Großhandelsumsatz, hinzu kommen 13,5 Mio. € mit den Kastner-Eigenfilialen. Die Kastner C&C-Märkte schaffen 40,5 und der Gastrodienst 65,1 Mio. € Umsatz – insgesamt stemmt das Waldviertler Unternehmen somit 188,4 Mio. € Umsatz (+5,7%).

Ein wichtiger Schritt der Gruppe erfolgte im Burgenland, wo Kastner die Kunden des Obst & Gemüsegroßhändlers Fassl aus

Litzelsdorf übernommen hat. Somit wechselten 250 Gastronomiebetriebe, Hoteliers, Großverbraucher und Einzelhandelsgeschäfte im Raum südliches Burgenland, Oststeiermark (bis in die Region Wr. Neustadt) zu Kastner.

Neue Kompetenzen Weiters kam es 2013 zu einer Synergieschöpfung im Gastronomiebereich: Durch den Einstieg bei Knapp – ein Unternehmen, das seit Jahrzehnten im Tiefkühlbereich, Wildhandel und als Partner für Eskimo tätig ist –, erweiterte sich die Kompetenz des Multifachgroßhändlers Kastner einmal mehr um einen Fachgroßhandelsbereich.

Um die vielen Kompetenzen nach außen hin zu transportieren, gönnt sich der Händler 2014 ein Facelifting. Mit neuen Logos soll sich auch der Auftritt am Markt ändern, Motto: Einer für alles. (red)

© Fotostudio Huger

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Freitag, 17. Jänner 2014

Kastner-Führungstrio: Herwig Gruber, Christof Kastner, Andreas Blauensteiner.

Berglandmilch präsentiert Österreichs größte Milchpackung.

© Billa

Billa startet Wiens erste Pick-up-Services

Ab sofort können Kunden zwei BillaAbholservices in Wien nutzen.

Wiener Neudorf. Im neuen Jahr erweitert Billa nicht nur sein Onlineangebot, sondern bietet seinen Kunden auch zwei Pickup-Services an – die ersten dieser Art in ganz Wien.

Für einen Euro Servicegebühr kann der Einkauf ab sofort im Billa Onlineshop bestellt und anschließend fertig verpackt in den Billa-Filialen in der Breitenleerstraße und Perfektastraße abgeholt werden. Bezahlt werden kann vor Ort – mit Bankomat und Kreditkarte.

Die Lieferzone weitet Billa auf das Wiener Umland aus. (red)

Wien. Der österreichische Knabbergebäck-Experte und Herbert Prohaska gehen ab sofort in die Verlängerung: Die heimische SportLegende präsentiert den Österreichern gemeinsam mit seinem jungen Ich – „Schneckerl“ Prohaska –, wie man heute Popcorn isst und sich idealerweise für die bevorstehende Fußball-WM vorbereitet.

Brüssel. In Zukunft dürfen Getränke nur dann unter der Bezeichnung „Sangria“ verkauft werden, wenn sie in Spanien oder Portugal hergestellt wurden. Diese neue EURegelung wurde nun vom EU-Parlament verabschiedet. In anderen EU-Ländern müssen die Hersteller künftig die Bezeichnung „aromatisiertes Wein-Mischgetränk“ verwenden. Nur als zusätzlicher Hinweis darf die Nennung „Sangria“ verwendet werden. Auf dem Etikett muss außerdem das Herstellungsland angegeben werden. Die Regelung tritt nach einer einjährigen Übergangszeit in Kraft. Mit dieser Neuregelung soll die traditionelle Branche rechtlichen Schutz erlangen.

(APA)

Brasilianische Lebensfreude Im Rahmen eines 25-sekündigen Spots präsentiert Österreichs bekanntester Fußball-Analytiker und sein Alter Ego, der junge „Schneckerl“ Prohaska, die neuen Kelly PopcornChips. So wird schon vor der WM reichlich brasilianische Lebensfreude versprüht. (red)

Herbert Prohaska und sein Alter Ego, der junge „Schneckerl“ Prohaska, im TV-Spot.

Bier Eine isländische Brauerei produzierte Bier mit Wal-Mehl

LEH In Deutschland werden die Preise 2014 steigen

Reykjavik. Die isländischen Gesundheitsbehörden haben beschlossen, den umstrittenen Verkauf von Bier mit Walmehl zu stoppen. Laut Helgi Helgason von der Gesundheitsbehörde habe die WalfangFirma „Hval hf“, die das Mehl herstellt, keine Lizenz dafür gehabt, Mehl für den Verzehr zu produzieren. Die kleine Brauerei „Stedji“ hatte das Bier in Zusammenarbeit mit der WalfangFirma für das isländische Winterfest gebraut. Angeboten wird das Wal-Bier nur zwischen dem 24. Jänner und dem 22. Februar.

Berlin. Die Lebensmittel haben sich in Deutschland im vergangenen Jahr stark verteuert. Die Preise zogen um 4,4% an und verteuerten sich damit fast dreimal so stark wie die Lebenshaltungskosten.

Und auch in diesem Jahr erwarten der Deutsche Bauernverband und die Einzelhändler deutlich höhere Lebensmittelpreise.

Besonders auffällig war der Preisaufschlag im vergangenen Jahr bei Kartoffeln (+28,7%), Äpfeln (+14,9%) und Butter (+16,1%).

Die weltweit gestiegene Nachfrage, witterungsbedingte Ernteausfälle und der heiße Sommer waren dafür verantwortlich.

Verkauf von Wal-Bier wird gestoppt Lebensmittel werden immer teurer entstehe das im Bier verwendete Walmehl als Nebenprodukt beim Auskochen des Walfleischs zur Ölgewinnung. Dem Etikett zufolge enthält das Bier neben Wasser, Malz und Hopfen auch pasteurisiertes Walmehl von Hval hf. Erst im letzten Jahr machte Kristján Loftsson, Besitzer von Hval hf, mit Finnwalen als Treibstoff für seine Walfangschiffe und mit FinnwalLeckerchens für japanische Haushunde Schlagzeilen. (dp)

„Für echte Wikinger“ Die Idee, Wal-Bier zu brauen, kam ihm im Herbst“, erklärt Dabjartur Arilíusson, Besitzer von Stedji. „Ein einzigartiges Bier, das wir in Zusammenarbeit mit der Firma Hval hf anbieten. Ein wichtiger Bestandteil des Biers ist Walmehl, proteinreich und kaum fetthaltig.

Das und die Tatsache, dass dem Bier kein Zucker zugesetzt wird, machen es zu einem sehr gesunden Getränk für echte Wikinger“, so Arilíusson. Laut Tierschützern

Fleisch.“ Eine höhere Nachfrage auf den Weltmärkte treibt die Preise nach oben, erklärt Kai Falk vom Einzelhandelsverband. Dieser Trend sei nicht umkehrbar und eine Entspannung deshalb nicht in Aussicht. Wegen der anziehenden Konjunktur rechnen Experten 2014 mit stärker steigenden Preisen.

Dank der besseren Wirtschaftslage dürfte es den Unternehmen leichter fallen, steigende Kosten durchzubringen.

(APA)

Entspannung nicht in Sicht

Die isländischen Behörden haben den Verkauf von Bier mit Walmehl gestoppt.

„Nahrungsmittel wirkten lange Zeit als Inflationsbremse – die Zeiten sind erst einmal vorbei“, sagte Michael Lohse vom Bauernverband. „Weltweit zieht die Konjunktur an, und in Ländern wie Russland und China wächst die Mittelschicht, die sich an westlichen Ernährungsgewohnheiten orientiert. Dadurch steigt die Nachfrage nach Milch, Käse und

© dpa/A3512 Roland Weihrauch

Stockholm. Das schwedische Modehaus H&M will einen Teil seiner Textilien künftig in Afrika nähen lassen. Die Länder südlich der Sahara hätten ein großes Potenzial. Auch für den Verkauf sieht H&M-Chef Karl-Johan Persson in Afrika „ein enormes Potenzial“. 2015 will H&M seine ersten Filialen in Südafrika eröffnen. Bis jetzt ließen die Schweden vor allem in Asien produzieren.

(APA)

Sangria nur noch aus Spanien

Kelly verlängert Zusammenarbeit

© Film&Co Classics

H&M will zukünftig auch in Afrika nähen lassen

EU schützt Bezeichnung

TV-Spot Herbert Prohaska zeigt, wie man sich mit Kelly auf die Fußball-WM vorbereitet

© EPA/Morgunbladid

Aschbach. Mit 1. Jänner 2014 erhöhte Berglandmilch den Milchpreis um brutto 1,57 ct/ kg. Der Biomilchzuschlag erhöht sich um brutto 0,62 ct/ kg. Außerdem präsentiert Berglandmilch die größte Milchpackung in ganz Österreich: 20 m hoch ragt die Packung auf einem zentralen Standort, zwischen der Donau und dem Mühlviertler Granitmassiv, in den Himmel. (red)

Auffällig waren die Preisaufschläge v.a. bei Kartoffeln, Butter und Äpfeln.

pr odu c t n e ws

Freitag, 17. Jänner 2014

medianet retail – 19

Heinz Ketchup auf dem Kopf, Sacher-Würstel im Riesenrad Product News Pietro Pizzi Steinofenpizza Margherita Rusticana, Heinz Curry Gewürzketchup, Lattella light und Trünkel Würstel in luftigen Höhen.

Mit 50% weniger Kalorien überzeugen die Lattella light-Sorten kalorienbewusste Kunden. Den vollen Geschmack ohne Zuckerzusatz mit neuer Rezeptur gibt es ab Ende Jänner. Lattella enthält alle Nährstoffe der Milch sowie Vitamine, Proteine und Mineralstoffe. Es wird aus hochwertigen Früchten und reiner Molke hergestellt – ohne Konservierungs- und Farbstoffe.

Kategorie Line Extension Produkt Pietro Pizzi Steinofenpizza Margherita Rustica Packung 540 g/2 Stück Vertrieb Dr. Oetker Österreich Distribution LEH Info www.oetker.at

Kategorie Produkt Packung Vertrieb Distribution Info

Kategorie Relaunch Produkt Heinz Curry Gewürzketchup Packung 375/590 ml Vertrieb Winkelbauer Distribution LEH Info www.heinzketchup.com

Trünkel In luftiger Höhe

Würstel-Champ Wien. Der Wiener Traditionsfleischer Trünkel freut sich über zwei neue prominente GastronomieKunden: Ab sofort können die hochdotierten Trünkel’s Sacherwürstel mit Blick auf Wien sowohl im Wiener Riesenrad als auch im Kaffeehaus des Donauturms in 160 Metern Höhe genossen werden. Trünkel’s Sacherwürstel sind mehrfach ausgezeichnet – zuletzt beim 15. AMA Fleischforum mit dem „Produkt-Champion“ in der Kategorie „Klassiker“. (red)

Wirtschaftsmotor, Steuerzahler, Partner der mündigen Bürger und Trafiken.

Die Tabakbranche ist eine der am härtesten regulierten – Tatsache: Kaum ein anderes legales Genussmittel der Moderne steht derart unter Beobachtung. Eine breite Öffentlichkeit fordert Transparenz und Aufklärung, weit über die üblichen Gesundheitsfragen hinaus. Internationale wie nationale Gesetzgeber, Profiteure der ständig sprudelnden Tabaksteuermilliarden, drehen munter weiter an der Informations- und Verordnungsschraube: ein breites Spannungsfeld und Herausforderung zugleich, für die dahinterstehende Industrie und ihre Partner.

Japan Tobacco International, seit sechs Jahren in Österreich in führender Position am Markt präsent, sieht sich hier als Wahrer und Vermittler österreichischer Tabaktradition und transparenter Taktgeber von morgen. Aufklärung und Sicherung von Arbeitsplätzen spielen für den international erfolgreichen Produzenten eine besondere Rolle. Man sei sich der Verpflichtung gegenüber dem mündigen Konsumenten und den Vertriebspartnern, allen voran den Nahversorgern in den Tausenden Trafiken des Landes – nicht zuletzt aber auch gegenüber den eigenen Mitarbeitern bewusst, betont Ralf-Wolfgang Lothert, Head of Corporate Affairs & Communication bei JTI Austria. „Als Tabakhersteller sind wir stark reglementiert und eingeschränkt.

Transparenz statt verschlossener Türen: Der Tabakkonzern gewährt viele Einblicke.

Der intensive Dialog mit Öffentlichkeit und Politik ist deshalb eine zentrale Funktion und Teil un-

„JTI gehört zu den Marktführern bei Tabakprodukten. In dieser Position tragen wir große Verantwortung.“ RALF-WOLFGANG LOTHERT, HEAD OF CORPORATE AFFAIRS & COMMUNICATION, JTI AUSTRIA

„Wir bieten allen Stakeholdern valide Informationen. Wir sind präsent und stehen Rede und Antwort.“

© JTI

© Trünkel

IRIS PERZ, CORPORATE AFFAIRS & COMMUNICATIONS MANAGER, JTI AUSTRIA

Trünkels Sacherwürstel gehören mittlerweile zu Wien wie das Riesenrad.

serer Verantwortung.“ Dazu liefert man harte Zahlen und Soft-Facts; auch „grüne“ Fragen zur Tabakpro-

© JTI

Heinz startet das Jahr mit einem Top-Relaunch: Die Verpackung des Heinz Curry Gewürzketchup ist nun durchsichtig und lässt somit die appetitliche Farbe des Produkts sowie den Restinhalt der Verpackung erkennen. Der Flachdeckel ermöglicht das „Aufdenkopfstellen“, es gibt zwei Größen.

Dialog verstärken, Antworten liefern

© JTI

© Winkelbauer/Fotostudio van Wijk; Dr. Oetker; Berglandmilch

JTI Austria in der Vorreiterrolle Tabakproduzent nimmt seine Verantwortung wahr

duktion bleiben nicht ausgespart.

Von der eigenen Nabelschau hält auch Iris Perz, Corporate Affairs & Communications Manager, wenig: „Wir bieten allen Stakeholdern valide Informationen als Arbeitsgrundlage“, sagt sie. „Wir sind präsent und stehen Rede und Antwort.“ JTI will diese Unternehmensphilosophie auf sämtlichen Kanälen weiter vorantreiben. Das ausgegebene Ziel des Tabakkonzerns ist ambitioniert: Neben dem reinen Informationstransport soll ein breiter gesellschaftspolitischer Diskurs angestoßen werden.

Launch Lattella light 0,5 l Berglandmilch LEH www.schärdinger.at

ÖSTERREICH-TRADITION/ INT. TABAK-MODERNE

Bis 2007 ...

Der Tabakkonsum wird auf dem Boden des heutigen Österreich erstmals im 16. Jahrhundert dokumentiert. Im 17. Jahrhundert kommt das Pfeiferauchen in weiten Teilen der Bevölkerung in Mode – in der Folgezeit mutiert die Habsburgermonarchie zu einem der größten Tabaklieferanten Europas. Das Geschäft mit den Rauchwaren, dem neuen Trendgenussmittel, boomt.

1784 wurde durch das Tabakpatent von Joseph II. die Austria Tabak als Staatsund Monopolbetrieb unter der Bezeichnung „Österreichische Tabakregie“ gegründet – und dem Staat eine sprudelnde Steuerquelle erschlossen. Als staatlicher Monopolbetrieb oblag der Austria Tabak die Herstellung und der Verkauf von Tabakwaren – genau 213 Jahre lang. 1997 leitete die Regierung die Teilprivatisierung der Austria Tabak ein, die Vollprivatisierung folgte 2001.

Nach einer öffentlichen Ausschreibung erwarb der britische Tabakkonzern Gallaher die Austria Tabak.

Seit 2007...

Seit sechs Jahren gehört Austria Tabak zu Japan Tobacco International (JTI).

JTI ist eine Tochtergesellschaft von Japan Tobacco Inc., dem heute weltweit drittgrößten internationalen Hersteller von Tabakprodukten. Die Firmenzentrale befindet sich im schweizerischen Genf.

JTI wurde 1999 gegründet; zu diesem Zeitpunkt erwarb der Mutterkonzern das amerikanische Tabakunternehmen R. J. Reynolds. 2007 wurde das Tabakunternehmen Gallaher übernommen, seit 2009 sind Rohtabakunternehmen wichtiger Teil der JT-Gruppe. Durch den direkten Kontakt zu den Tabakbauern will man die Belieferung mit qualitativ hochwertigem Rohtabak garantierten.

JTI in Zahlen: • 27.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in 69 Ländern • 95 Niederlassungen • 25 Zigarettenfabriken • 6 Forschungs- und Entwicklungszentren • 5 Tabakverarbeitungsanlagen Das umfassende Marken-Portfolio von JTI wird in 120 Ländern vertrieben.

In Österreich sind rund 400 Angestellte im Central Office, im Großhandel und in der eigenen F&E-Abteilung beschäftigt. www.jti.com

PROMOTION

Den Vollkorn-Trend greift Dr. Oetker zu Beginn des Jahres mit einer neuen Sorte der Pietro Pizzi Steinofen-Range auf: Die Margherita Rustica ist die erste mit dunklem Pizzaboden. Der ist überdies knusprigdünn und enthält einen Anteil von 44% Vollkorn im Mehl. Belegt ist das mit fruchtiger Tomatensoße und Mozzarella, abgerundet mit Oregano.

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20 – medianet retail

Freitag, 17. Jänner 2014

Gs1-Spende

© Österreichisches Rotes Kreuz/Lukas Knor

Neujahrsempfang

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© leadersnet.at/Husar

Scheckübergabe: Werner Kerschbaum (Österreichisches Rotes Kreuz) erhält von Gregor Herzog (GS1 Austria) den Scheck überreicht.

GS1 spendet an Rotes Kreuz für Betroffene 2

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1. Josef Reumann (Weingut Reumann), Andi Wotja, Peter Szigeti (Sektkellerei Szigeti), Alex Frankhauser, Bernhard Ceidl (Weingut Ceidl); 2. Bezirkshauptmann Heinz Zimper & Gattin; 3. Carmen Jetiler-Cincelli (Jeitler & Partner), Silvia Eitler; 4. Peter Brandl & Gattin (Denzel Wien).

Tradition, vereint mit Kulinarik und bestem Ambiente

Ins Jahr gestartet Promiversammlung Der schon zur Tradition gewordenen Einladung von Casinodirektor Edmund Gollubits zum Neujahrsempfang in das Casino B ­ aden folgten Bezirkshauptmann Heinz Zimper, Bürgermeister Kurt Staska, Tourismusdirektor Klaus Lorenz, Ex-Postbusgeneral Heinz Stiasny, Carmen Jeitler-Cincelli (Wirtschaftsbund Baden), Gerald Peter (HBI) sowie die aus dem Fernsehen bekannten Köche Andy & Alex und viele mehr.

Gollubits gab einen kurzen Rückblick auf das erfolgreiche Geschäftsjahr 2013 und betonte, dass mit dem Wiedererlangen der Casinokonzession der Standort Baden für die nächsten 15 Jahre seinen erfolgreichen Weg „Spiel, Event & Kulinarik unter einem Dach“ weiterführen wird. Standortleiter und Gastgeber im Casinorestaurant, Harry Mittermaier, erklärte die zukünftige Philosophie, nach der er „Regionale und saisonale Produkte in Topqualität, gepaart mit toller Serviceleistung“, anbieten wird.

Der Abend wurde begleitet mit Weinen vom Badener Weingut Ceidl und Reumann aus Deutschkreutz. (red)

© Wedl

Kopf des Tages

Alexander Stelzer wurde per 1. Jänner 2014 zum neuen Geschäftsführer des Handelshaus Wedl ernannt.

Seine Handelslaufbahn startete Stelzer bei der Spar Zentrale in Wörgl als Verantwortlicher der Bereiche Einkauf & Sortiment und führte ihn weiter nach Deutschland zu Alnatura, einer der größten Bio-Marken Europas. Dort leitete er die Bereiche Einkauf, Sortiment und Filialmarketing und war Mitglied des Leitungskreises.

Der Oberösterreicher, der in Tirol wohnt, sieht seine Herausforderung darin, Wedl erfolgreich in die sich im Umbruch befindliche Handelslandschaft zu führen.

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Edmund Gollubits versammelte Freunde um sich

5.000 Euro an die Flutopfer gespendet Großzügig Aus aktuellem Anlass hat sich die Standardisierungsorganisation GS1 Austria dazu entschlossen, statt Weihnachtsgeschenken 5.000 € an das Österreichische Rote Kreuz zugunsten der Betroffenen auf den Philippinen zu spenden.

Am 8. November 2013 ist der verheerende Wirbelsturm „Haiyan“ mit Windgeschwindigkeiten in Rekordhöhe und gewaltiger Zerstörungskraft über die Philippinen hereingebrochen. Nach aktuellen Schätzungen gehen die Hilfsorganisationen von 13 Millionen Betroffenen aus; über drei Millionen hat der Taifun obdachlos gemacht, 789.000 Kinder haben kein Zuhause mehr.

Daher schlossen sich zwei Organisationen, die beide weltweit tätig sind und sich daher mit globalen Themen unterschiedlichster Art auseinandersetzen müssen, zusammen: GS1 Austria-Geschäftsführer Gregor Herzog übergab die Spende in Form eines Schecks an Werner ISM – Internationale Süß­ Kerschbaum, Generalsekretär waren­messe: 26. bis 29. des Österreichischen Roten ­Jänner 2014, Messe Köln.

Kreuzes. Dieser zeigte unverRund 1.500 Aussteller aus hohlen seine Freude, denn dem Süßwarensortiment. „jeder Euro hilft, die Lebens www.ism-cologne.de situation der Menschen in Not zu verbessern“. (red)

Produkt des tages

die finstere brille

Kleines, deppertes Arschloch Christian Novacek

Geschenkidee Kürbiskernöl ist eine beliebte Geschenkidee für alle Generationen und all jene, die guten Geschmack lieben. Seit Kurzem gibt es mit dem Kernölhut erstmals auch ein attraktives Accessoire. Dieser ist exakt der Form des klassischen Steirerhuts nachempfunden und macht jede © Ölbaron/Werner Krug Kernölflasche zum Star im Haushalt.

Natürlich ist der Kernölhut auch praktisch und funktionell. Er erspart das lästige Auf- und Zuschrauben der Kernölflasche und vermeidet durch das hochwertige elastische Material ein Ausrinnen. Kühlschrank, Speis und auch die Hände bleiben ab sofort frei von Kernölrückständen.

Und auch ungewollt hoher Verbrauch des Kernöls gehört mit dem Kernölhut der Vergangenheit an. Plus: Der Hut kann ohne Weiteres gemeinsam mit dem Geschirr in den Geschirrspüler gegeben werden. Preis: 12,90 € inkl. MwSt., erhältlich bei: www.oelbaron.at und in ausgewählten Geschäften.

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aut Studie – ich weiß net von wem, aber es war gestern im Radio – geht es in 70 Prozent unserer Kommunikation darum, Kanten, Imponderabilitäten und Gemeinheiten zu umschippern oder zu entschärfen. Die verbleibenden 30 Prozent sind dann wohl die geäußerten Gemeinheiten. Die Natur hat es leider so angelegt, dass sich bei mir das Verhältnis mitunter zu den Gemeinheiten hin verlagert. Das ist einerseits gut, weil spannend. Andererseits anstrengend in der Wiedergutmachung. Sagt man beispielsweise jemanden, dass er seine Umwelt nur wahrnimmt, wenn er sich im Spiegel betrachtet, lässt sich das im Nachhinein net leicht verniedlichen. Dabei ist es bloß eine Frage der Sichtweise. Es gibt halt unterschiedliche Vorstellungen von gemein und in Zeiten, wo alles der Norm unterworfen wird, sind individuell geprägte Wahrnehmungen leider schon nahe dem No-Go. Für die Zukunft werd ich einfach behaupten, ich bin Isländer. Weil die haben ganz andere Normen. Laut Spiegel loben die ihre Kinder, indem sie ihnen nicht nur den Kopf tätscheln, sondern dabei Sachen sagen wie: „Na du kleines Arschloch!“ Derart könnte ich meinen sprachlichen Freiraum ggf. erweitern. c.novacek@medianet.at

Di e z a h l m it d e m a ha -e f f e kt zum Weitererzählen

Mit dem Essen spielen Aus dem Wachs, das einen Babybel umgibt (ca. 1 cm�), kann man eine Kerze formen, die 15 Minuten lang brennt.