Medianet 1609

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dienstag, 16. september 2014

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Warum muss man sich vom Reichtum eigentlich öffentlich distanzieren? Seite 4/5

die netzwelt nach snowden

kaputtgeredete Branche

„Wer nicht anonym surft, erleichtert der NSA die Arbeit“, sagt Jonas Westphal Seite 8

Elektrohandel: Obmann Wolfgang Krejcik rät zu Spezialisierung und Digitalisierung Seite 14

© WKO

geld ist nicht wichtig

© Peter Korrak

© Business Village

www.trevision.at

Mobilfunk Von den „Minderwertigkeitskomplexen der Branche“ bis zum „kompletten Relaunch“

T-Mobile krempelt jetzt die Tariflandschaft um inhalt

© Secure Payment Technologies/R. Tanzer

prime news & market watch

> Gastkommentar: „Apple Pay verändert den Markt“ 6 > Leitartikel: Glasierte Vorschusslorbeeren …

6

© ORF/Thomas Ramstorfer

marketing & media

> ORF-Werbepreise verliehen 9 > European Communication Monitor: gute Noten 10

© APA/dpa

© T-Mobile Austria

retail

> Bei Karstadt brodelt schon die Gerüchteküche 15 > Bierbranche: Heineken will nicht zu SABMiller 16

Neue Regeln T-Mobile Austria-Chef Andreas Bierwirth ruft die „Pink Revolution“ aus: getrennte Preise für Endgerät und Tarif, Reparatur der „gestörten Kunden­ beziehung“ – und Schluss mit dem Versteckspiel hinter den Herstellern. Seite 2

special hopfen & malz

Connected Life: Digitales Verhalten verstehen

> Sigi Menz über hohe Steuern, Craftbier und Export 20 > Marketagent.com: Die heimischen Bier-Lieblinge 22 > Das „Social Media-Bier“ der Salzburger Stieglbrauerei 23 P.b.b.

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C OV E R

Dienstag, 16. September 2014

© T-Mobile Austria

2 – medianet

sch warz auf weis s

„Wie ich will“ T-Mobile Österreich krempelt Tarifstruktur um: Geräte, Tarife werden separat bezahlt, SIM-Locks abgeschafft

„Wir werden den Markt wieder vor uns hertreiben“

T-Mobile Österreich (Bild: CEO Andreas Bierwirth vor einem Sujet der neuen Kampagne) emanzipiert sich mit der neuen Strategie auch von der Mutter Deutsche Telekom. Neue Werbeagentur für den ­österreichischen Markt ist Jung von Matt/Donau.

CEO Andreas Bierwirth: „Sind keine Industrie, die Kundenloyalität honoriert“ – das soll sich ändern. sabine bretschneider

Wien. Die „Revolution“ rief TMobile Österreich-Chef Andreas Bierwirth beim Pressegespräch am Montag im Wiener Haas-Haus aus – die „Pink Revolution“. „Die Branche braucht einen Neustart“, hatte Bierwirth bei seiner Antrittspressekonferenz vor zwei Jahren gefordert. Und weil die Branche da partout nicht mitmachte, sondern

„Unsere Branche hat ein gestörtes Verhältnis zu ihren Kunden entwickelt.“ T-Mobile-Österreich-Chef Andreas Bierwirth

vielmehr mit Tariferhöhungen, Servicepauschalen, gesetzwidrigen Klauseln und Gebühren von sich reden machte, prescht T-Mobile Österreich jetzt allein vor. „Wir werden den Markt wieder vor uns hertreiben“ – so wie zu den Zeiten von max.mobil, sagt Bierwirth.

Im Detail sieht das so aus: Erstens solle das „gestörte Verhältnis“ zwischen den Mobilfunkern und seinen Kunden wieder gerade gerückt werden: „Wir sind keine

Industrie, die Kundenloyalität honoriert“, bestätigte Bierwirth, was Handykunden in Österreich immer schon vermuteten: Treue zum Anbieter zahlt sich bei uns oft nicht aus. Wer regelmäßig Vertrag und Anbieter wechselte, der zahlte niedrigere Tarife, bekam bessere Geräte zum günstigeren Preis – und wurde als Neukunde heftig und liebevoll umworben. Als langjähriger treuer Vertragskunde konnte man so viele Gut- und Treuepunkte gar nicht sammeln, dass man vergleichbare Konditionen genoss.

Minderwertigkeitskomplex“, meint Bierwirth, „wir sind längst zur Geisel der Gerätehersteller geworden.“ Deshalb habe man auch schlicht den Kunden gefragt, was er will.

Ergebnis ist eine völlig neue Tarifstruktur, ein neues optisches Erscheinungsbild – und die Kampagne „Wie ich will“.

„Die gesamte Mobilfunkwerbung in

„Schläferkunden“ wecken

Österreich ist End-

Das führt zu Punkt zwei – den „Schläferumsätzen“: „Schläferkunden darf man nicht ansprechen“, zitiert Bierwirth einen „Branchenlehrsatz“. „Schläferumsätze“, das sind die Zusatzumsätze, die man generiert, wenn ein Kunde seinen Vertrag weiterlaufen lässt, der anteilig auch sein Neugerät finanziert. Nach der vereinbarten Laufzeit – im Regelfall sind das zwei Jahre – ist das Gerät abbezahlt.

Wer jetzt nicht Tarif wechselt, zahle drauf, weil der Geräteanteil weiter draufgeschlagen wird.

Punkt drei schließlich betrifft die Werbung: „Die gesamte Werbung in Österreich ist eigentlich Endgerätewerbung“, konstatiert der T-Mobile Austria-CEO. Der Netzanbieter verstecke sich hinter der Werbung für‘s „Null-Euro-Handy“ mit dem XY-Tarif. „Das ist unser

gerätewerbung; das ist unser Minderwertigkeitskomplex.“ andreas Bierwirth

Statt des All-Inclusive-Modells – Tarif und Geräteabzahlung in einem – gibt es jetzt einen Preis für das Endgerät und einen für den Tarif, ein Baukastensystem. Und: Es gibt keine Differenzierung mehr zwischen Bestandskunden und Neukunden – „das wird auch der Branchenstandard werden“. Dazu kommt, betont Bierwirth, dass TMobile in allen Tarifen LTE anbiete. „Das ist ein starker Neustart für unsere Firma“, ergänzt CCO

Thomas Kicker, der anschließend das komplex anmutende neue Tarifschema erklärte. Der Kunde kann sich allerdings ab sofort im Online-Shop mit Unterstützung eines Konfigurators ein neues Angebot zusammenstellen lassen.

Der Mutter lange Leine Auch die Mutter Deutsche Telekom gewährt der Österreich-Tochter jetzt eine längere Leine: Einen „Befreiungsschlag“ nennt Bierwirth das Plus an Freiheit, das es der

rot-weiß-roten Mobilfunktochter erlaubt, genau das zu machen, was der heimische Markt braucht – laut Bierwirth „die tiefgreifendste Veränderung seit Gründung des Unternehmens“ .

Nach Anlaufen des „TurnaroundProgramms“ hält T-Mobile zwar jetzt den Marktanteil, aber das sei „zu wenig“. Bierwirth: „Wir wollen wieder dazugewinnen.“ Das operative Ergebnis (EBITDA) werde sich voraussichtlich stabil entwickeln, in den darauffolgenden Jahren soll es dann steigen.

alles neu bei T-Mobile Die Details Ab sofort wird bei neuen Verträgen – in die bestehende Kunden nach Ablauf ihrer derzeitigen Vertragsdauer wechseln können – das Entgelt für die Mobilfunkleistung von der Bezahlung des Handys getrennt.

Beim Kauf des Handys können Kunden selbst über Anzahlung und die Raten entscheiden.

Dadurch wird die monatliche Rechnung automatisch billiger, sobald das Handy abgezahlt ist, da nur noch der Mobilfunktarif zu bezahlen ist.

Neu ist auch die Möglichkeit, jährlich ein Upgrade des Smartphones vorzunehmen („JUHU!“ – „Jährlich unkompliziert Handy upgraden“) und ein optionaler Rückkauf funktionstüchtiger Gebrauchthandys und Tablets (in Zusammenarbeit mit Teqcycle, einem int.

Partner der Dt. Telekom, wird ein Ankaufswert geboten, der auf das neue Gerät einzahlt).

Alle Smartphones und Tablets von T-Mobile werden ab sofort ohne SIM-Lock verkauft.

Stärker als bisher wird von T-Mobile die

Loyalität von Bestandskunden honoriert: Sie bekommen nach Ablauf ihres Vertrags dieselben Preise wie neue Kunden; diese können sich dabei zwischen monatlich kündbaren Mobilfunktarifen oder einem Treuerabatt von 3 € monatlich bei zweijähriger Vertragsbindung entscheiden.

Einen Schwerpunkt setzt T-Mobile beim Ausbau seines Online-Shops, um Kunden auch außerhalb der Reichweite physischer Geschäfte und rund um die Uhr Einkauf und Beratung zu bieten – etwa mit dem neuen Avatar „Tinka“ und einem Konfigurator für das Zusammenstellen eines individuellen Angebots.

Den Relaunch begleitet eine neue Werbe­ linie und ein neues Shopdesign, das als erstes im T-Mobile-Flagshipstore auf der Wiener Kärntner Straße installiert wurde. Die Werbekampagne stammt von der neuen Agentur von T-Mobile Österreich: Jung von Matt/Donau.

Neuer T-Mobile-Spot: www.youtube.com/ watch?v=XWG2tfGmtBI&feature=youtu.be

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F E ATU R E

Dienstag, 16. September 2014

Geld

Š APA/Markus Leodolter

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F E ATU R E

Dienstag, 16. September 2014

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ist nicht wichtig Jörg Zeyringer

G

eld ist nur Mittel zum Zweck, mehr nicht. Mir ist meine persönliche Freizeit wichtiger und dass ich Zeit habe für die wichtigen Dinge im Leben.“ Das sagt einer, der im Jahr kolportierte 22 Millionen Euro von Red Bull als Gage bezieht: Formel1-Weltmeister Sebastian Vettel. Ähnliche Statements gibt es viele. Auffällig dabei ist, dass sie eher von reichen Menschen stammen. Arnold Schwarzenegger gehört zu ihnen. Er meint: „Geld ist nicht so wichtig.“ Und deshalb, so führt er weiter aus, sei es ihm egal, ob er 70 oder 50 Millionen Dollar besitze. Von Schwarzenegger weiß man, dass er auf sein jährliches Gouverneursgehalt verzichtet hat. „Ich habe das Geld zurückgegeben, es waren 187.000 Dollar, es war Kleingeld.“ Bei diesen Aussagen drängen sich zwangsläufig Fragen auf: Wenn den beiden zitierten Stars Geld nicht so wichtig ist, weshalb achten sie dann darauf, finanziell so hoch dotierte Verträge auszuhandeln? Warum wird bei Verhandlungen um neue Verträge dann dermaßen gepokert und geblufft? Wäre Geld auch dann nur Mittel zum Zweck, wenn Sebastian Vettel nicht 22 Millionen Euro pro Jahr verdienen würde, sondern 22.000 Euro? Womit würde er dann seine persönliche Freizeit verbringen? Könnte er dann überhaupt das tun, was ihm wichtig ist? Könnte er sich das dann überhaupt leisten? Wären für Arnold Schwarzenegger 187.000 Dollar selbst dann Kleingeld, wenn er nicht auf ein hohes Millionenvermögen aus seinen Filmverträgen zurückgreifen könnte? Hätte er es sich überhaupt leisten können, auf sein Politikergehalt zu verzichten?

Möglicherweise wäre das so.

Für eher wahrscheinlich halte ich, dass der besondere Status, den die drei Stars im Bezug auf Geld einnehmen, ihre Perspektive entscheidend beeinflusst. Es könnte sein, dass Vettel und Schwarzenegger die Aussage ,Geld ist nicht so wichtig‘ deshalb leichter über die Lippen kommt, weil sie viel davon besitzen und ihnen bewusst ist, diesbezüglich zu einer Minderheit von Bessergestellten zu gehören.

Darin könnte ein weiteres Motiv für diese Formulierung liegen. Den Fans aus dem Volk, denen es finanziell deutlich schlechter geht, das

Signal einer Quasi-Solidarisierung zu senden. Zu zeigen: Wir sind zwar reich, aber sonst eh wie ihr.

Vielleicht fragen sich Vettel und Schwarzenegger hin und wieder, ob es denn gerecht und in Ordnung ist, dass sie so viel mehr verdienen als andere Menschen. Diese Frage würde in den Köpfen der beiden Prominenten mit hoher Wahrscheinlichkeit eine kognitive Dissonanz auslösen, die auf Dauer sehr unangenehm wäre und aufgelöst werden will.

Zur Reduzierung dieses mentalen Problems eignet sich die Überzeugung, dass Geld nicht so wichtig sei, hervorragend. Je stärker nämlich die Bedeutung von Geld und Einkommen heruntergespielt werden kann, desto eher kann diese Dissonanz im Gehirn gelöst werden. Möglicherweise versteckt sich aber auch eine Botschaft an das Volk in dieser Formulierung. „Strebt nicht zu sehr nach Geld und Reichtum, denn wie wir euch sagen, ist das ja nicht so wichtig.“ Wenn das Volk diese Information glaubt, dann bleibt die Exklusivität der obersten sozialen Schicht unangetastet. Geld unterscheidet.

Die Bedeutung des Geldes Welche Bedeutung Geld hat, zeigt sich bei einer der größten Sozialstudien, die in den letzten Jahren weltweit durchgeführt wurde. Im Königreich Bhutan, im östlichen Himalaya zwischen Indien und China gelegen, waren 54 Mitarbeiter des Ministeriums für Glück acht Monate lang unterwegs und interviewten mehr als 7.000 Menschen im ganzen Land. Das ist in etwa ein Prozent der Gesamtbevölkerung. Das Ziel: das Bruttonationalglück zu ermitteln. Zu erheben, was die Menschen in Bhutan brauchen, um glücklich zu sein, festzustellen, worin das Glück der Menschen im Himalayagebiet konkret besteht.

Fasst man die Antworten der Befragten, die in Harald Friedls Film „What Happiness Is“ zu Wort kommen, zusammen, dann erzählen die Menschen von ihren Träumen und Ängsten; die Statements drehen sich um persönliche wie soziokulturelle Themen und Probleme.

Das überrascht nicht. Auffällig hingegen ist jedoch, dass sich die Mehrzahl der Antworten auf materielle Werte und Geld bezieht. Geld für mehr Landbesitz oder für eine gute Ausbildung der Kinder. Geld

für landwirtschaftliche Maschinen und elektronische Geräte wie Fernseher, Handy oder Laptops. Geld, um sich endlich den einen oder anderen Traum, für sich oder seine Kinder, zu erfüllen.

Eine Szene im Trailer zum Kinofilm verdeutlicht das. Befragt wird ein Mann, der ungefähr 50 Jahre alt sein könnte. Er lebt mit seiner Frau in einem Haus, das im Vergleich mit den anderen Heimen, die im Film zu sehen sind, neu und schön aussieht. Es wird die obligate Frage gestellt, was er zum Glück benötige. „Ich brauche eine Million zum Glück“, ist die Antwort.

Es scheint einen Zusammenhang zu geben, der aus den vielen Antworten geschlossen werden kann.

Er besteht zwischen den Themen Glück und Reichtum beziehungsweise Geld. Kann der Reichtum gesteigert werden, dann erhöht sich damit das Glück. Die Zeit schrieb in ihrer Online-Ausgabe: „Steigert ein armer Mensch seinen Reichtum, erhöht sich auch sein Glück, eine Weile jedenfalls, das ist das Erste, was man in Bhutan begreift.“

Perspektivenlos Wie wichtig Geld für viele Menschen ist und wie es das Verhalten beeinflusst, zeigen weitere Beispiele. Besteht keine Aussicht, zu Geld zu kommen, um den Alltag zu bestreiten, verlieren die Menschen ihre Zukunftsperspektiven. Dann setzen sie Verzweiflungstaten.

Wie etwa knapp 90 Pensionisten in Italien, die 2012 den Freitod wählten, weil sie sich das tägliche Leben im durch die Wirtschaftskrise gebeutelten Italien nicht mehr leisten konnten.

Einem ähnlich tragischen Phänomen aus Indien wird seit Kürzerem in den Medien vermehrt Aufmerksamkeit geschenkt: Seit 1995 haben sich 250.000 Bauern das Leben genommen. Lange Zeit wurde dies ignoriert. Nun erfährt dieser „stille Tod von Indiens Bauern“ die Aufmerksamkeit einer breiten Öffentlichkeit. Diese fragt nach dem Warum. Mit einer einzigen Ursache sind diese Verzweiflungstaten nicht zu erklären, mehrere verschiedene Einflussfaktoren sind dabei wohl von Bedeutung. Fest steht, dass Geld dabei eine Schlüsselrolle spielt. Die Menschen in der indischen Landwirtschaft verdienen extrem schlecht. Selbst Bauern, die man vor Ort wohlhabend

J örg Zeyringer Motivationspsychologe, Trainer, Berater, Autor; www.zeykom.at

© Business Village (2)

Pecunia non olet „Geld ist nicht wichtig“, das sagen vor allem jene, die genug davon haben. Doch wenn Geld keine Bedeutung hat, warum handeln dann diese Leute knallhart um jeden Cent, feilschen bis zum Letzten lukrative Werbeverträge aus? Warum distanziert man sich öffentlich vom Reichtum? Die Antworten auf diese Fragen kennt Motivationspsychologe Jörg Zeyringer.

Von Arnold Schwarzenegger weiß man, dass er auf sein jährliches Gouverneursgehalt von 187.000 USD verzichtet hat. ,Es war Kleingeld‘, meinte er. Aber wäre es auch dann Kleingeld gewesen, wenn er nicht auf ein hohes Millionenvermögen aus Filmverträgen hätte zurückgreifen können?“ nennt, erhalten kaum mehr als den indischen Mindestlohn. Finanzierungen, die man bräuchte, um in die Produktion zu investieren oder Missernten einigermaßen auszugleichen, sind nur mit Wucherzinsen zu bekommen. Viele Menschen gehen in den Freitod, weil sie ihre Schulden nicht tilgen können und keinen Ausweg mehr wissen. Wie die Pensionäre in Italien stehen die indischen Bauern vor einer absoluten Perspektivenlosigkeit.

Vor diesem Hintergrund erscheint die Aussage „Geld ist nicht so wichtig“ absurd. Zu verstehen ist sie aber gut. Thomas Druyen, Professor an der Sigmund FreudPrivatuniversität Wien, meint dazu: „Reiche sind ihr Leben lang Stereotypen und Vorurteilen ausgesetzt. Sie haben eine große Skepsis entwickelt. Diese Klientel fühlt sich immer auch moralisch zur Disposition gestellt. Platt gesagt: Sie warten nur auf den Vorwurf, dass sie reich wurden, weil sie anderen etwas weggenommen haben. In vie-

len Milieus steht Reichtum unter Generalverdacht.“ Es ist gut nachvollziehbar, dass dieser Verdacht mit der oft flapsig formulierten Aussage abgeschwächt werden soll. Das passiert meist unbewusst und ist verständlich, auch wenn es sich anders darstellt. Wir hören dieses Statement aber nicht nur von wohlhabenden Menschen. Auch im Volk ist diese Meinung häufig anzutreffen. Auf dieser gesellschaftlichen Ebene hat sie jedoch eine andere Bedeutung.

Damit trösten sich die Menschen.

Wenn das Geld, das man nicht hat, nicht so wichtig ist, dann ist man schnell wieder zufrieden.

Würde und Freiheit Der Berater und langjährige Finanzvorstand eines börsenotierten Unternehmens, Josef Schieder, meint dazu: „Das lesen wir ja gern und sind dann wieder zufrieden. Wenn du aber wirklich reiche Leute triffst, dann sagen die: ‚Als Reicher unglücklich zu sein, ist weit angenehmer, denn als Armer unglücklich zu sein.‘ Geld treibt uns Menschen an und ist die Voraussetzung für ein würdevolles Leben, für Perspektiven und für Freiheit. Dementsprechend verbindet der Human Development Report, der Weltentwicklungsbericht, der jedes Jahr von den Vereinten Nationen herausgegeben wird, das Pro-Kopf-Einkommen mit der Lebenserwartung und dem Bildungsgrad. Denn Armut und Tod sind Geschwister, Armut und Krankheit Zwillinge.

Jörg Zeyringer hat 2014 das Buch „Wie Geld wirkt. Faszination Geld – wie es uns motiviert und antreibt“ im Business Village Verlag publiziert; www.businessvillage.de Die vorliegende Version ist eine gekürzte des Originalartikels.

th e opi n i on

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Neustart Fällig war es schon lange. Jetzt greift T-Mobile das Thema tatsächlich auf: Wie in kaum einer anderen Branche wurden Kunden der heimischen Mobilfunkanbieter bis dato für langjährige Treue und Verbundenheit eher bestraft denn belohnt. Wer wechselte, bekam die neuesten Endgeräte zum Superpreis, die besten Tarife mit den höchsten Sprach- und Datenvolumina – und Tiptop-Betreuung beim Vertragsabschluss. Wer nicht wechselte, war selbst schuld und zahlte im Regelfall die Raten für das abgestotterte Handy weiter.

Nun gut, in den Anfangsjahren ging es den Netzanbietern vorrangig darum, mit allen Mitteln ein möglichst großes Stück vom Kuchen an sich zu reißen.

Aber dass der Kampf um Marktanteile ungleich kostspieliger ist, wenn man seine Quote ständig mit neuen Kunden füllt, schien auf der Hand zu liegen …

Und das Lamento über den im Preiskampf beinahe erwürgten österreichischen Markt schrie nach Alternativen.

Die Situation ist paradox: Einerseits wuchs vor allem im Datenbereich die

m a ke r S n e t w o r k

medianet Leitartikel

Glasierte Vorschusslorbeeren „Feste Trottel“ nannte Ex-Orange-Chef Krammer einst die heimischen Mobilfunkanbieter. Jetzt probiert es der pink­ farbene Netzbetreiber mit einem unorthodoxen Ansatz. sabine bretschneider

Nachfrage enorm, andererseits stoppte diese Nachfrageentwicklung weder den rapiden Preisverfall noch die rückläufigen Umsätze der Betreiber. Der makroökonomische Gegenwind machte die Sache nicht leichter.

Mitte 2012 etwa klang die EigenBeschreibung der rot-weiß-roten Mo-

bilfunklandschaft so: „Blöd“ sei es, ausgerechnet am österreichischen Markt als Mobilfunkanbieter tätig zu sein, ließ der damalige Orange-Chef Michael Krammer verlauten. „Wir sind feste Trottel“, hinterfragte er den Vertrieb hochsubventionierter Endgeräte. „Knochenarbeit“ nannte Telekom-CEO

Hannes Ametsreiter seinen Job als A1Verantwortlichen und mit „für die Kunden ein Paradies, aber für die Betreiber wie ein Fass ohne Boden“ umriss der ehemalige T-Mobile-Chef Robert Chvátal die düstere Lage am heimischen Markt. Sein Nachfolger krempelt jetzt die Ärmel hoch und macht „alles anders“: Gleichberechtigung für Alt- und Neukunden ist angesagt, die Tarife sollen transparenter werden, und am rot-weiß-roten Markt darf trotz deutscher Mutter auch ein eigenes Süppchen serviert werden. Billiger wird es nicht für den Kunden – und Baukastensysteme haben die anderen auch … aber so unspannend klingt der neue Ansatz nicht; zu Ende gedacht, könnte er für Anbieter und Kunden Vorteile bringen. So viel zur mit Wohl­ wollen glasierten Vorschusslorbeere.

Gastkommentar Mobile Payment ist im Vormarsch

Ein Meilenstein Apple hat soeben sein neues iPhone 6 vorgestellt, das mit „Apple Pay“ auch eine Funktion für Mobile Payment über die Nahfunktechnologie NFC bietet. Ab Oktober startet der Dienst in den USA und wird dann aller Voraussicht nach weltweit ausgerollt. Der Hightech-Konzern bringt damit Bewegung in die Welt des Mobile Payments.

Was bedeutet dieser Meilenstein im elektronischen Zahlungsverkehr für Europa?

Händler profitieren davon, dass sich mittels Mobile Payment Zahlungsvorgänge schneller abwickeln lassen, der Kundenservice verbessert wird und elektronische Buchungen leichter bearbeitbar sind als Bargeldtransaktionen.

Im Lebensmitteleinzelhandel lassen sich dadurch gerade bei Stoßzeiten die Warteschlangen verkürzen. Im „Apple hat KreditkarVergleich zu anderen mobilen Zahlungsmethoden gibt es jedoch auch Nachteile: Apple hat Kreditkartenfirmen als tenfirmen als Partner Partner und setzt damit die teuerste Zahlungsmethode ein. Damit verbunden sind relativ komplexe Kundenreklaund setzt damit die mationsrechte sowie die Tatsache, dass Kundendaten von (US-)Fremdfirmen gehalten werden. teuerste Zahlungs-

No one is going to buy a big phone.

Stichwort europäische Lösungen

„Wir Brauer haben gute Nerven, das macht ja vielleicht der Hopfen (…).“

© Privatbauerei Zwettl

S igi Menz , Obman n d e s Br auereiverbands , s . 2 0

„Unter ‚Bieren mit Ecken und Kanten‘ verstehe ich etwa Produkte, die nicht ‚Everybody‘s Darling‘ sind (…).“ Ka rl Schwarz , G e s c h ä f ts fü hrer Privatbrau e r e i Zwet tl , s. 21

© Secure Payment Technologies/Richard Tanzer

© Brauereiverband Österreich

heute im special

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IMPRESSUM

Apple Pay verändert die Marktbedingungen

zitat des ta ge s Samsung nutzt in einem Twitter-Post ein Zitat des verstorbenen Apple-Chefs Steve Jobs

Dienstag, 16. September 2014

methode ein. Damit

Die Banken verdienen zwar als „Issuer“ an den Karten verbunden sind relativ mit, jedoch wächst auch die Abhängigkeit von Technologie- und Kreditkartenfirmen. Denn Visa, Mastercard, Amekomplexe Kundenrican Express, aber auch Apple, eBay (PayPal), Google und Amazon sind Anbieter aus den USA. Das könnte sich auf reklamationsrechte den europäischen Finanzmarkt auswirken, genauso wie auf den Schutz der Privatsphäre und die Datensicherheit sowie die Tatsache, der Bürger Europas. Die USA könnten relativ leicht einzelne Länder, Regionen oder Betriebe vom bargeldlosen Zahdass Kundendaten von lungsverkehr isolieren oder Transaktionsdaten unter dem Argument der (US-)Fremdfirmen „Terrorbekämpfung“ auswerten.

Mit der steigenden Verschuldung gehalten werden.“ des US-Haushalts ist sogar eine transaktionsbasierte „Freedom christian Pirkner, Secure Payment Technologies Tax“ vorstellbar, die stattliche Zahlungen vom Rest der Welt nach Amerika auslösen würde.

Es wäre wünschenswert, dass sich in Europa alternative Zahlungslösungen durchsetzen, die unabhängig von Telefon-, Kreditkarten-, oder Mobilfunk-Anbietern funktionieren. Lösungen, die mit allen Smartphones und europäischen Bankinstituten kompatibel sind und die keine sensiblen oder persönlichen Daten am Gerät speichern oder beim Bezahlvorgang übertragen.

Die Zukunft des europäischen Mobile Payment-Markts ist durchaus noch offen. Handel, Banken und Politik können parallel auch europäische Lösungen vorantreiben und somit Alternativen beim alltäglichen Bezahlen schaffen.

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Christian Pirkner, Miteigentümer Secure Payment Technologies GmbH; www.veropay.com Die abgedruckten Gastkommentare geben ausschließlich die Meinung des Verfassers wieder.

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Etat

Kooperation

TV & Awards

Kommunikationsagentur JMC betreut das Familienministerium Seite 10

Eventagenturen Tricom und Eventery ­schließen Partnerschaft ab Seite 10

ORF-Programmpräsentation und Awardshow Seite 12

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Jederzeit findbar: die Nadel im Heuhaufen

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Alexander Wrabetz, ORF-Generaldirektor, betonte, dass man mit den Auszeichnungen TopSpot, Werbehahn und Onward beweise, „wie wichtig uns die Werbung und die Beziehung zur Wirtschaft sind“. Gold holten sich Lowe GGK, Wien Nord sowie Demner, Merlicek & Bergmann.

Seite 9

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Saskia Wallner, Geschäftsführerin Ketchum Publico, betont die Notwendigkeit von digitaler Kommunikation auch im Bereich B2B; auch hier seien Apps ein „ausgezeichneter Kanal“, um Inhalte zu kommunizieren. Anlass war der aktuelle European Communication Monitor.

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Jürgen Polterauer, Eigentümer und CEO der Dialogschmiede, weist im Gastbeitrag auf einen Wandel im Dialogmarketing hin: Aufgrund der steigenden Macht des Konsumenten gehe man vom Customer Relationship Management viel mehr hin zum Customer Managed Relationship.

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Digital & anonym Beim 10. Internet Summit Austria der Internet Service ­Providers Austria ISPA wurde die Anonymität und Identität im Netz diskutiert. Mit dabei: ­Digital-Experte Jonas Westphal, der am Rednerpult zynisch ansprach, wie man der NSA die Arbeit gehörig erleichtern könne.

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Dienstag, 16. September 2014

Internet „Wer nicht anonym im Netz unterwegs ist, erleichtert der NSA die Arbeit“, meint Analyst und Berater der digitalen Kommunikation, Jonas Westphal

Die Netz-Welt nach Snowden?

Weder pseudonym noch anonym (Schein-)Anonymität und Identität im Netz sind umstritten – auch beim diesjährigen Internet Summit Austria in Wien. probieren, im Kielwasser der amerikanischen Flaggschiffe mit den selben Produkten nachzufahren“.

Dass die Sichtweisen auseinandergehen, zeigte sich in der abschließenden Diskussion unter der Leitung von Franz Zeller von Ö1. So plädierte profil-Journalist Sebastian Hofer für die Klarnamenpflicht, um die Hemmschwelle

daniela lindner

Brodnig, die kürzlich ihr Debüt als Autorin von „Der unsichtbare Mensch“ gab, machte deutlich, dass im Netz nonverbale Signale entfallen – und damit auch das emotionale Feedback als Hemmschwelle vor Hasspostings: Ein Smiley könne eben kein Lächeln ersetzen. Man müsse sichtbar machen, dass ein Mensch hinter dem Produkt der Seite steht, um Beleidigungen entgegenzuwirken.

Brodnig spricht von einer Scheinanonymität im Netz, während Keynote-Kollege Jonas West-

tipp des tages

mität im Netz – wenn es sie denn überhaupt noch gibt? Der ­Demokratie? Da habe ich meine Zweifel.“ sebastian hofer, „profil“

Jörg Bauer, Pepi Zawodsky, ISPA-Präsident Andreas Koman, Ingrid Brodnig, Franz Zeller, Jonas Westphal, Sebastian Hofer.

bracht: Das Internet basiert auf Vertrauen. Die Art und Weise, wie das Internet von der NSA gebraucht worden ist, unterminiert das Vertrauen.“

Geht es nach Christian Singer, dem österreichischen Vertreter im Government Advisory Commitee des ICANN, ist das Internet zur Handelsstraße des einunzwanzigsten Jahrhunderts geworden.

Die Zukunft dieser Handelsstraße wurde im ersten DiskussionsPanel im europäischen Kontext besprochen. Unter der Moderation der freien Journalistin Monika Ermert heißt es, „Globalität am Ende?

Kommt das europäische Internet?“

Singer zum globalen Netz: „Wenn Sie nicht sagen, ‚Ich schreibe meine Software selbst‘, und zwar vom E-Mail-Programm bis zum Internet-Browser, ist zu überlegen, wie groß der potenzielle Schaden ist.

Wenn der zu groß ist, muss man möglicherweise zum Boten zurückkehren.“ Als problematisch kristallisierte sich in der Diskussion heraus, dass Europa neben den großen amerikanischen und chinesischen Playern unterzugehen droht. Der Journalist und Blogger Erich Möchel gibt zu bedenken: „Wir sind hintendrein, weil das Internet immer den Ersten belohnt.“ Man müsse neue, der Zeit entsprechende Produkte entwickeln, denn: „All the good ones are taken.“ Es sei ein Unsinn, „jetzt zu

für Pöbelei im Internet anzuheben: „Wem nützt die Anonymität im Netz – wenn es sie denn überhaupt noch gibt? Der Demokratie?

Da habe ich meine Zweifel. Eine Zivilisierung von Online-Debatten wäre demokratiepolitisch jedenfalls sinnvoll. Klarnamen können ein wichtiger Schritt zu diesem Ziel sein – und sei es nur als Signal.“ Jörg Bauer von ixquick sieht das anders: „Netzfreiheit steht unmittelbar mit unserer Demokratie in Zusammenhang. Die Privatsphäre und damit die persönliche Freiheit hat sich unsere Gesellschaft nach 1945 hart erkämpft. Es wäre mehr als unklug, diese kampflos aufzugeben.“ Ob die Netzfreiheit vor die Hunde geht, bleibt abzuwarten.

Umstellung TV-Empfang

Förderung Landbau

Mobilfunk Kooperation

Alpha 2014 Shortlist

Wien. UPC trifft Vorbereitungen für die TV-Modernisierung: Aus diesem Grund werden SoftwareUpdates bei den UPC MediaBoxen vorgenommen. Diese werden am 23. September in der Zeit von 0:00 bis 7:00 Uhr durchgeführt.

Bei all jenen Kunden, die eine UPC MediaBox nutzen – laut Angaben von UPC rund 360.000 – werden rund 70 Kanalplätze verschoben. So wird beispielsweise ORF eins HD nicht mehr auf Kanalplatz 240, sondern auf 201 ausgestrahlt.

Das Erste HD wandert von 243 auf 210. Damit einhergehend, sind die bisher gesetzten Favoriten-Sender auf der UPC MediaBox nicht mehr gültig – bei der UPC MediaBox HD DVR auch etwaig programmierte Aufnahmen.

Im Hintergrund und für TV-Konsumenten von UPC nicht sichtbar, werden auch die Metadaten des Elektronischen Programm Guides (EPG) angepasst, um so auch zukünftig mehr Qualität zu bieten.

UPC TV-Kunden in Vorarlberg sind von den Änderungen nicht betroffen.

Wien. Die Werbeagentur MarkenStern entwickelte für Bio Austria die aktuelle Printkampagne. Der Bio-Verband Europas will so Neukunden gewinnen und Jungbauern motivieren, ihre Betriebe auf Biowirtschaft umzustellen. „Als bewusste Konsumentin freue ich mich besonders über diesen Neukunden“, so MarkenSternGeschäftsführerin Alice Nilsson.

Wien. Drei startet mit dem Ausbau seiner Handels-Kooperation in den Herbst: Seit Ende August erhalten alle Libro-Kunden, die ein neues, vertragsfreies Handy erwerben, ein Nimm3 Startpaket gratis.

Neben der SIM-Karte von Drei inkludiert das Wertkartenpaket 100 Einheiten, die Kunden als 100 Freiminuten oder 100 Frei-SMS für Sprachtelefonie oder als 100 MB zum mobilen Surfen einsetzen können. Ist das Startguthaben aufgebraucht, so sind neue GuthabenLadebons für Nimm3 wie gewohnt bei allen 3Shops und auch bei Libro erhältlich. „Der Ausbau der erfolgreichen Kooperation zwischen Drei und Libro ist eine Win-Win-Situation für beide Unternehmen. Drei erweitert mit einem starken Partner sein Wertkarten-Vertriebsnetz, und Libro kann allen Käufern vertragsfreier Handys einen zusätzlichen, attraktiven Mehrwert in Form unseres kostenlosen Nimm3-Startpakets bieten“, freut sich 3CCO Rudolf Schrefl über die Zusammenarbeit.

Wien. Aus 55 eingereichten Werken schafften es nun zehn in die engere Auswahl. Auf Initiative der Casinos Austria in Kooperation mit den Büchereien Wien darf sich der Sieger über das Preisgeld von 10.000 € freuen. Heimische Nachwuchsautoren sollen durch den Alpha unterstützt und gefördert werden – die Preisverleihung findet am 10. November statt.

phal, Analyst und Berater der digitalen Kommunikation, in seinem Vortrag anführt: „Die Welt nach Snowdon ist meiner Meinung nach weder pseudonym noch anonym.“ Wer nicht anonym im Netz unterwegs sei, erleichtere der NSA die Arbeit, denn die sprichwörtliche Nadel im Heuhaufen sei mittlerweile jederzeit findbar. Kein Wunder, werden Daten doch „gesammelt, gespeichert und für später – ich nenne es für die Ewigkeit – aufbewahrt“.

Was man nichtsdestotrotz aus dem NSA-Skandal lernen kann?

Wolfgang Kleinwächter, Professor for International Communication Policy and Regulation an der University Aarhus: „Die SnowdonGeschichte hat etwas zutage ge-

Internet belohnt die Ersten

Die vergessene Generation Sie haben den Bombenkrieg oder die Vertreibung miterlebt, ihre Väter waren Soldaten, in Gefangenschaft oder sind gefallen. Diese Kriegsvergangenheit zeigt auch heute noch in vielen Familien Spuren, bis in die zweite und dritte Generation hinein. Ein Buch nicht nur für ehemalige Kriegskinder, sondern auch ein Buch für jüngere Generationen. Verfasst von Sabine Bode, die als freie Journalistin in Köln lebt, Sachbücher schreibt und für die Kulturredaktionen des Hörfunks von WDR und NDR arbeitet.

304 Seiten, 9,95 €, ISBN: 978-3-60894797-7 Klett-Cotta Verlag.

© MarkenStern

© Klett-Cotta Verlag

UPC: Umstellung Bio Austria: bei MediaBoxen Printkampagne

Ab Mitte September ist die neue Printkampagne von MarkenStern zu sehen.

Drei-Aktion für Libro-Kunden

10.000 € beim Literaturpreis

© Stephan Huger

Ein Smiley ist kein Lächeln

„Wem nützt die Anony-

© Peter Korrak

Wien. Der Cartoonist Peter Steiner hat bereits 1993 mit seiner Zeichnung von zwei vor dem PC sitzenden Hunden auf den Punkt gebracht, was heute aktueller ist denn je: „On the internet nobody knows you´re a dog“. Vielleicht sitzen wir – vier- und zweibeinigen – Lebewesen jetzt vor allerlei Mobile Devices wie Tablet und Handy anstatt vor dem Stand-Computer, doch die Frage der Anonymität bleibt.

Allein die viel diskutierten Shitstorms gegen Bildungs- und Frauenministerin Gabriele Heinisch Hosek oder gegen Ö3-Moderatorin Elke Lichtenegger haben zuletzt deutlich gemacht: „Die NichtAnonymität hält Menschen nicht davon ab, gemeine Dinge zu posten.“ Das stellte jedenfalls FalterJournalistin Ingrid Brodnig in ihrer Keynote beim diesjährigen Internet Summit Austria klar, der bereits zum 10. Mal von der ISPA ausgerichtet wurde und sich diesmal ganztägig der „Anonymität und Identität im Netz“ in der Akademie der Wissenschaften in Wien annahm.

Casino-Vorstand Dietmar Hoscher stellt hohe Qualität unter den Werken fest.

M ar k e ti n g & M e di e n

Dienstag, 16. September 2014

medianet – 9

ORF-Awards Im Rahmen der ORF-Programmpräsentation wurden die drei Werbepreise in den Bereichen TV, Radio und Online vergeben

Verleihung der ORF-Werbepreise Wien. Am 1. September 2014 sind im Rahmen der ORF-Programmpräsentation die drei Werbepreise des ORF, ORF Top Spot, ORF-Werbehahn und ORF-Onward aus den Bereichen TV, Radio und Online, verliehen worden.

Vor rund 1.300 Gästen wurde heuer zum ersten Mal bei allen drei ORF-Awards ein Preis in der Kategorie „Social“ vergeben, mit der Spots und Online-Werbung

ORF Top Spot „Wirtschaftswerbung national“ Gold Römerquelle; Lowe GGK; PPM Filmproductions; MediaCom; Silber T-Mobile Austria; DDB Wien; PPM Filmproductions; MediaCom; Bronze Agrana Zucker; Demner, Merlicek & Bergmann; Filmhaus Wien; Media 1; „Wirtschaftswerbung international“ Gold Unilever; BBH; Biscuit; Mindshare; „Kategorie Social“ Gold Debra Austria; Lowe GGK; PPM Filmproductions

im Sinne des Gemeinwohls ausgezeichnet werden. ORF-Generaldirektor Alexander Wrabetz: „Mit den heurigen Auszeichnungen beweisen wir, wie wichtig uns die Werbung und die Beziehung zur Wirtschaft sind. Höchste Anerkennung gebührt den heurigen Preisträgern in puncto Kreativität und Publikumszuspruch.“ Nachdem sich Österreich beim diesjährigen Cannes Lions International Festival of Creativity insgesamt elf Löwen sichern konnte, bezeichnet ORF-Enterprise-CEO Oliver Böhm die Award-Verleihung als Gipfeltreffen der österreichischen Top-Kreativen. Er schreibe

der österreichischen Kreativwirtschaft ein enormes Potenzial zu. „Österreichs Kreative spielen mittlerweile auf einem internationalen Topniveau mit.“

Drei Awards an einem Tag Lowe GGK erhielt Gold für den Werbepreis „Top-Spot“, welcher die beste TV-Werbung auszeichnet. Für den besten internationalen Spot wurde BBH mit ihrer Arbeit für Axe ausgezeichnet.

Im Bereich Radiowerbung zeichnete die Jury die Agentur Wien Nord für den Kunden Opel aus, die auch den „Werbehahn“ in der Kate-

gorie „Regional“ (Kronen Zeitung) erhielten. Beim „Onward“ holte sich die Agentur Demner, Merlicek & Bergmann Gold mit ihrer Arbeit für „Mini“.

Lowe GGK gelang es, sich den Social-Preis bei allen drei ORFAwards mit zwei Arbeiten für Debra Austria und eine für das Bundesministerium für Verkehr, Innovation und Technologie zu sichern. „Die gemeinsame Verleihung gibt einen Ausblick, wohin sich der Markt bewegen wird“, erklärte Oliver Böhm bei der Programmpräsentation, die der „ideale Ort“ sei, „an dem sich Österreichs gesamte Werbeszene einfindet“. (hh)

© ORF/Thomas Ramstorfer

Lowe GGK, Wien Nord sowie Demner, Merlicek & Bergmann wurden mit Gold ausgezeichnet.

Oliver Böhm, Richard Grasl, Alexander Wrabetz (alle ORF) bei den Awards.

ORF-werbehahn „Wirtschaftswerbung“ Gold Opel Österreich; General Motors Austria; Wien Nord; Blautöne Tonstudio; Carat Austria; Silber Leica Shop; Demner, Merlicek & Bergmann; Tonstudio Holly; Media 1; Bronze BMW Austria; Demner, Merlicek & Bergmann; Tonstudio Holly; Initiative Media; „Regional“ Gold Krone-Verlag; Wien Nord; Blautöne Tonstudio; AMI Promarketing; „Social“ Gold Debra Austria; Lowe GGK; MG Sound; Mindshare

ORF-onward „Wirtschaftswerbung“ Gold BMW Austria; Demner, Merlicek & Bergmann; Initiative Media/FastBridge; Silber Ja! Natürlich Naturprodukte; Demner, Merlicek & Bergmann; OMD; Bronze Samsung Electronics Austria; CHEIL Austria; Tunnel23; Zenith-Optimedia; „Social“ Gold Bundesministerium für Verkehr, Innovation und Technologie; Lowe GGK; Integra Performance Digital Consulting; UM PanMedia

HBO Ausstrahlungsrechte

Sky verlängert

Wien. Sky verlängert frühzeitig seine exklusive Partnerschaft mit Home Box Office (HBO), einem der weltweit größten Content-Anbieter. Der neue Vertrag beinhaltet die Ausstrahlung von qualitativen HBO-Programmen auf Sky Atlantic HD sowie über die Online-Videotheken Sky Go, Snap by Sky und über Sky Anytime. Erstausstrahlungen der preisgekrönten HBOSerien stehen Sky-Kunden künftig noch früher und in Originalsprache zur Verfügung.

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M a r k e ti n g & M e d i en

10 – medianet

Dienstag, 16. September 2014

European Communication Monitor Studie über den Zustand der Kommunikationsbranche stellt Österreich generell ein gutes Zeugnis aus

Hohe Zufriedenheit und kaum Überstunden, aber wenig Digital Nachholbedarf beim Online-Netzwerken und mobiler Kommunikation; Branchenvertreter stimmen nicht allen Erkenntnissen zu.

Klare Vorstellungen beim Networking hat Beatrix Skias, Geschäftsführerin der Kobza Integra PR: „Das Netzwerken im direkten Kontakt wird aus meiner Sicht das Networking über Soziale Medien nie ersetzen können, da es eine ganz andere Qualität hat. Dennoch kann auch über Soziale Medien sehr effizient und unkompliziert genetzwerkt werden; von ‚Kontaktpflege‘ würde ich in diesem Zusammenhang allerdings nicht sprechen.“

© medianet/Katharina Schiffl; Ecker & Partner; Dieter Steinbach

Wien. Österreichs Kommunikatoren netzwerken bevorzugt im persönlichen Kontakt statt über Soziale Medien, sind in ihrem Beruf überdurchschnittlich zufrieden und leisten dabei weniger Überstunden als europäische Kollegen. Diese Erkenntnisse zog der European Communication Monitor 2014, bei dem 2.800 Kommunikationsprofis aus 42 Ländern befragt wurden.

In puncto Jobzufriedenheit liegt Österreich demnach auf Platz 2.

Das sei vor allem darauf zurückzuführen, dass heimische PR-Manager mit interessanten Aufgaben herausgefordert werden (87 %) und Wertschätzung von ihren Vorgesetzten und Kunden erhalten (71%), so die Studie.

Auch die wenigen Überstunden könnten ihren Teil zur Zufriedenheit der Branche beitragen: Österreichs Kommunikatoren arbeiten kürzer als ihre europäischen Kollegen. Während jeweils etwas mehr als ein Drittel mehr als 10% bzw.

25% zusätzlich zu in ihrem Arbeitsvertrag vereinbarten Stunden arbeitet, arbeiten 22% weniger oder genau die vereinbarten Stunden – und damit weniger als der europäische Durchschnitt.

„Quasi das Kapital“ Barbara Rauchwarter, Unternehmenssprecherin der Austria Presse Agentur, betont persönliche Kontakte als „ein Muss, quasi das Kapital. Dennoch sehe ich die Sozialen Medien als relevante Größe im Mix des Networkings und nutze sie durchaus häufig. Dass der Job eines KommunikationsProfis in Zeiten wie diesen ein sehr spannender ist, kann ich bestätigen und trägt sicher dazu bei, dass eine gewisse Zufriedenheit vorherrscht. Gerade in Zeiten des digitalen Wandels wird Kommunikation und Branding immer wichtiger, und die Herausforderung, da in der PR mitzuhalten, sehe ich als ein großes Asset meines Jobs.“ Skepsis herrscht bei Rudi Fussi, Geschäftsführer der Agentur Mindworker: „Ich bezweifle, dass wir weniger Überstunden als Kollegen in anderen Ländern machen, außer die 60 Stunden Woche ist in anderen Ländern normal.“ Zugleich betont er den Stellenwert von Sozialen Medien: „Soziale Medien sind für mich persönlich weit wichtiger als der persönliche Kontakt, weil ich über Soziale Medien ungleich mehr Gespräche führen kann als persönlich.“ (hof)

Von links: Saskia Wallner (Ketchum Publico), Dietmar Ecker (Ecker und Partner) und Beatrix Skias (Kobza Integra PR).

sumenten als Zielgruppe für Apps gesehen werden. Auch im B2B-Umfeld sowie für die interne Kommunikation sind Apps ein ausgezeichneter Kanal, um ansprechende Inhalte zu kommunizieren“, fordert Saskia Wallner, Geschäftsführerin der Ketchum Publico, welche die Österreich-Ergebnisse gemeinsam mit dem PRVA in Wien vorstellte.

Zusätzliche Ausbildungen sind laut der Erhebung der wichtigste Treiber für die Karriere, gefolgt von einem intensiven Networking und einem fachbezogenen Studium. Karriereförderliche Mentoringprogramme sind in Österreich jedoch unterentwickelt: 40% sagen, sie hatten noch nie einen Mentor und liegen somit sieben Prozentpunkte über dem europäischen Durchschnitt.

Beim Thema Networking wählt die Branche eher den traditionellen

Weg: Der persönliche Kontakt, den 35% wählen, liegt weit über dem Europaschnitt von 23%. Social Media hingegen nutzen zum Networken hierzulande nur 14%, in Europa sind es 27%. Kommen Social Media zum Einsatz, dann vor allem Xing und LinkedIn. Die digitale Revolution wird auch kaum als Kernthema angesehen; vielmehr sehen die Befragten Aufbau und Festigung von Vertrauen als eines der wichtigsten Kommunikationsthemen.

Aufholbedarf herrscht im Bereich mobiler Kommunikation: Zwar haben laut Studie 68% der Kommunikationsabteilungen eine mobile Unternehmenswebsite implementiert, allerdings bietet weniger als ein Drittel auch Apps für Smartphones und Tablets. „Es dürfen nicht mehr nur Endkon-

Fußball Auf Puls 4

Kommunikationsaktivität Wiener Agentur beauftragt

Zusammenarbeit Gemeinsame Nutzung

Wien. Am Dienstag startet die UEFA Champions League in die Gruppenphase – Rechteinhaber Puls4 zeigt dabei den Kracher Borussia Dortmund gegen Arsenal London live im TV sowie im Livestream auf sport.puls4.com und mobil mit der Puls4-App. Ergänzt wird das Live-Erlebnis mit der begleitenden Berichterstattung mit Analysen und Kommentaren, diesmal mit Stargast Karl-Heinz Riedle.

Wien. Die Kommunikationsagentur JMC ist im Rahmen einer Ausschreibung vom Bundesministerium für Familien und Jugend mit verschiedenen Kommunikationsaktivitäten beauftragt worden.

Die Haupttätigkeiten umfassen die Konzeption und laufende redaktionelle Betreuung der Facebook-Präsenz, Webdesign, die Gestaltung und Produktion von Broschüren, Inseraten und Werbemitteln sowie die grafische

Graz/Salzburg. Die Grazer PR- und Werbeagentur Tricom und Eventery, eine der größten Eventagenturen Österreichs, werden künftig zusammenarbeiten. Die EventeryGeschäftsführer Dieter Zand und Alexandra Aglas erfreuen sich über die Erschließung eines neuen Markts: „Nach Salzburg, Wien und München haben wir nun im Tricom-Office auch in Graz einen Standort.“ Auch Tricom-Gründer Christian Edelsbrunner, Markus Simmerstatter und Siegfried Windisch setzen hohe Erwartungen in ihre kommende Zusammenarbeit und erhoffen sich auch jenseits der Steiermark neue Kundenschichten.

Beide Unternehmen bleiben selbstständig, bieten ihre Dienstleistungen aber wechselseitig ihren Kunden an.

Apps auch für B2B gefordert

Auftakt zur CL

Wirklich keine Überstunden?

Ein anderes Bild zeichnen einige von medianet befragte österreichische Kommunikatoren. Dietmar Ecker, Geschäftsführender Gesellschafter Ecker & Partner, beispielweise stimmt in „fast allen Punkten überein, lediglich bei den Überstunden sehe ich das anders.

Wochenende und Arbeit außerhalb

JMC für Bundesministerium tätig

Umsetzung einer österreichweiten Jugendkampagne in Kooperation mit den ÖBB. Gemeinsam mit den Partneragenturen Jeitler & Partner aus Baden und Lorem Ipsum aus Graz sollen die kreativen Ideen umgesetzt werden.

JMC-CEO Josef Mantl: „Bei der Positionierung der Außenwirkung eines neuen Ministeriums dabeisein zu dürfen, ist natürlich eine besonders tolle Kommunikationsherausforderung.“ (red)

der üblichen Bürozeiten gehören zum Alltag, das Internet schließt auch nicht Freitags um 15 Uhr seine Pforten.“ Christian Kollmann, Geschäftsführender Gesellschafter communication matters, unterstreicht den Stellenwert von Digital: „Die Netzwerktätigkeit verteilt sich bei uns in der Agentur recht ausgewogen zwischen direkten Kontakten und den Sozialen Medien. Erstere sind immer noch unverzichtbar, Zweiteres gewinnt zunehmend an Bedeutung.“ Ähnliches gelte auch für die Medienarbeit, wo die Online-Betreuung in letzter Zeit stark zunehme. Die Zufriedenheitswerte kann er nur bestätigen: „Der Job ist mit all seiner Dynamik einfach spannend und macht daher auch Spaß – inklusive Überstunden!“

Tricom und Eventery kooperien beiden Unternehmen, dass künftig noch mehr aus eigener Hand angeboten werden kann: Events, dazu die PR- und Medienarbeit und auch die Grafik.

Dieter Zand: „Als gebürtiger Steirer war es mir immer ein Herzensanliegen, auch in Graz vertreten zu sein. Nun habe ich nicht nur einen Standort hier in Graz, sondern noch dazu ein Partnerunternehmen, mit dem wir sicher sehr erfolgreich sein werden.“ (red)

Ex-Kicker Karl-Heinz Riedle ist zu Gast bei Puls 4 in der Champions League.

Josef Mantl und Cathrin Waltl, JMC; Werner Aschenbrenner, Lorem Ipsum; Ministerin Sophie Karmasin; Carmen Jeitler und Christof Kopfer, Jeitler & Partner.

Die Zusammenarbeit sieht künftig so aus, dass Eventery am Tricom-Standort eine Niederlassung hat und von hier aus seine steirischen Kunden betreut. Als besonderen Kundennutzen betonen die

© Tricom

© JMC

© APA/Herbert Pfarrhofer

Gemeinsam für mehr Erfolg

Siegfried Windisch, Christian Edelsbrunner (beide Tricom); Dieter Zand, Alexandra Aglas (beide Eventery)

M a r k e ti n g

Dienstag, 16. September 2014

medianet – 11

Gastbeitrag Der Wandel im Dialogmarketing vom Customer Relationship Management hin zum Customer Managed Relationship

Behavioural Marketing wird Pflicht Wien. Das Sammeln von Daten stellt heutzutage keine Herausforderung mehr dar. Vielmehr steht man vor der Frage: Was soll man damit machen? Schon heute sprechen wir von umsetzbarer, crossmedialer Kommunikation. Morgen wird diese Art von Werbung bereits Standard sein. Daten sind dabei die neue Währung, nach denen ein Unternehmen bewertet wird – ohne entsprechende Daten ist auch das Unternehmen weniger wert, denn sie stellen die Grundlage erfolgreicher Geschäfte dar. Kunden verwandeln sich somit vom notwendigen Übel hin zu Designern ihrer eigenen kommunikativen Blase. Je nach Verhalten und Muster steuert der Kunde selbst seine Kommunikation.

Damit Unternehmen aus der Spirale aus Datenzwang und steigender Konsumentensensibilisierung bezüglich Datenschutz entkommen, müssen sie sich um den einzelnen Kunden bemühen und

„Es ist wenig über­ raschend, dass jene Marken, die mit ihren

„Auf der Kundenseite werden umso lieber die Daten preisgegeben, je mehr Hinwendung seitens des Unter­ nehmens besteht.“ Jürgen Polterauer dmvö-Vizepräsident

Es ist wenig überraschend, dass gerade jene Marken, die mit ihren Konsumenten täglich in den Dialog treten, einen besonders hohen Marktwert aufweisen.

Marken wie Red Bull und Starbucks wenden täglich ungeheure Anstrengungen auf, um ihre Communities aufzubauen und zu vergrößern. Auch anhand dieser Beispiele zeigt sich, dass Behavioural Marketing schon längst kein Utopia mehr ist – es ist bereits ­Realität.

Jürgen Polterauer ist Eigentümer und CEO der Dialogschmiede und DMVÖ-Vizepräsident.

© DMVÖ/Christian Ecker

Die Stimme des Konsumenten ist aus dem Marketing nicht wegzudenken.

Jürgen Polterauer, Eigentümer und CEO der Dialogschmiede, im Gastbeitrag.

Wie eine Mediaagentur den Staatspreis gewinnt?

Konsumenten täglich in den Dialog treten,

Mit einer Idee.

einen besonders hohen Marktwert aufweisen. “ Jürgen Polterauer

Anreize schaffen, sich mit dem Unternehmen oder einer Markte zu identifizieren. Die Formel dabei ist simpel und funktioniert in beide Richtungen für Konsument und Marke: Vertrauen + Leistungsversprechen = Hinwendung + Loyalität. Je mehr man über einen Kunden weiß, umso besser kann man Vertrauen aufbauen und Loyalität schaffen. Auf der Kundenseite werden umso lieber die Daten preisgegeben, je mehr Hinwendung seitens des Unternehmens besteht.

Ein Kunde der heutigen Zeit ist sich seiner bewusst und zwingt das Unternehmen, sich mit den persönlichen Anliegen des Konsumenten auseinanderzusetzen. Er zwingt jede Markte, jedes Produkt und jede Person in einem Unternehmen zur absoluten Authentizität und Ehrlichkeit; die Stimme des Konsumenten hat dabei die größte Macht.

Die MAXUS-Idee: Media, Strategie, Konzept und Kreation – alles inklusive.

Belohnt mit dem Staatspreis 2014 Werbefilm für die SIMPLI TV-Kampagne.

Dialog wird persönlich So stehen wir unmittelbar vor einem Paradigmenwechsel von CRM, in dem das Unternehmen die Kunden steuert, zu CMR (Customer Managed Relationship), wo der Kunde selbst die Kommunikation mit dem Unternehmen steuert.

Diese sind nun gezwungen, mit ihren Kunden wieder auf Augenhöhe und persönlich zu kommunizieren um Vertrauen aufzubauen, welches unerlässlich für künftige Marketingaktivitäten und Kampagnenplanungen ist.

Kampagnen müssen Kunden dort abholen, wo sie bereit sind Botschaften aufzunehmen. Damit wird Werbung zum Service – die neue Prämisse lautet Real-TimeBehavioural-Marketing.

Maxus Austria MAXUS Media Communications GmbH, Vordere Zollamtsstraße 13/7. OG, 1030 Wien +43 1 23 066 615, florian.zelmanovics@maxusglobal.com, www.maxusglobal.at

Bi z-ta l k C L A S SI C

12 – medianet

Dienstag, 16. September 2014

Wirtschaft im Fokus Programm & Preise

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1. ORF-Generaldirektor Alexander Wrabetz, ORF-Fernsehdirektorin Kathrin Zechner, ORF-Stifungsrat Franz ­Küberl; 2. Manfred Oschounig (ÖBB), Friedrich Stickler (Lotterien); 3. Peter Lammerhuber (Group M), Oliver Böhm (ORF-Enterprise); 4. Martin Biedermann (ORF), Martin Gastinger (ATV).

ORF-Programmpräsentation und ORF-Awards

TV und Awards Ausgezeichnet Für rund 1.300 geladene Gäste präsentierte der ORF am Küniglberg seine kommenden Programmhighlights – erstmalig wurden dabei heuer auch die Preisträger der ORF-Awards am selben Abend verliehen (alle Preisträger siehe Seite 9). ORF-Generaldirektor Alexander Wrabetz bei der Präsentation des neuen Programms: „Die Zukunft des Fernsehens ist das Fernsehen selbst.

Wir sind also Zukunft – und beweisen es in der Programmsaison 2014/15 mit der verlässlichsten Information, dem attraktivsten Sport, den Höhepunkten der Kultur, imposanten Dokumentationen, den besten Filmen und Serien und dem größten UnterhaltungsEvent der Welt, dem Song Contest.“ ORF-Finanzdirektor Richard Grasl betonte die enge Zusammenarbeit zwischen dem ORF und der Kreativwirtschaft als „ein Erfolgsmodell für die Zukunft; eine Zukunft, in der der ORF sich abermals mit seinem hochwertigen Programm und seinen differenzierten Sendern als natürliche – ja selbstverständliche – Heimat von Radio-, TV- und Online-Werbung präsentieren wird.“ (red) ORF-Fernsehdirektorin Kathrin Zechner.

Gastkommentar Co-Creation: Gemeinsame kreative Wege gehen

© FG Werbung Wien/Svec

Bewährtes im neuen Gewand Zauberformel Co-Creation ist das Zauberwort, das seit einiger Zeit den Branchentalk der Kreativwirtschaft beherrscht. Kundeneinbindung, Beteiligung und Emotionen waren schon immer Zutaten für erfolgreiche Kampagnen. Kommunikation im Netz zeigt hier aber völlig neue Wege auf und ermöglicht, dass Kunden, Mitarbeiter und alle anderen Unternehmen Prozesse mitgestalten. Loyalität, Mitgestaltung und Begeisterung sind die Früchte dieser Zusammenarbeit. Unternehmerisch gesagt: Kauf, Wiederkauf und Empfehlung! Unsere Gesellschaft ist geprägt von einer partizipativen Informations- und Kommunikationskultur. Das bringt neue direkte Kommunikationswege und wechselnde, aber starke Communities: keine leichte Aufgabe für Kommunikatoren. Denn Kreativität, hohes Wissen zu Communities und smarte Wege zum Umgang mit Medien sind gefragt.

Vor allem für KMU und EPU stellt dieser innovative Ansatz eine große Chance dar. Für Unternehmer, die nicht in die Online-Communities und ihre Dynamiken hineingeboren wurden, gilt es, proaktiv und sensibel auf onund offline-Wandlungen zu reagieren. Eine Prise Internet, mit einem Hauch Konnektivität und abrakadabra: Der Co-Creation-Zauber wirkt? So einfach ist es dann doch nicht – mit Co-Creation geht ein langfristiger Arbeits- und Ideenfindungsprozess einher. Hier sind professionelle und kreative Dienstleister die besten Sparringpartner für Unternehmen. Denn Co-Creation ist die gemeinsame Chance für Unternehmenserfolg.

Birgit Kraft-Kinz, Obfrau der Fachgruppe Werbung und Marktkommunikation.

Die abgedruckten Gastkommentare geben ausschließlich die Meinung des Verfassers wieder. Wir behalten uns das Recht auf Kürzung vor.

3

1. Anton Schmidl, Wilfried Haider, Rainhart Rohr, Gabriele Schaunig, Franz ­Zwölbar; 2. Friedrich Spritzey, Gerhard Schwarz, Terezija Stoisits, Dirk Sollte, Anton Schmidl; 3. Karin Keglevich, Elisabeth Waldner.

Sommergespräche 2014 in Velden am Wörthersee

Mäßigung als Credo Wirtschaft Das Wirtschaftsprüfungs- und Steuerberatungsunternehmen SOT Süd-Ost Treuhand lud bereits zum 15. Mal zu den Sommergesprächen ins „Casineum am See“ des Casino Velden ein. Über 130 Experten aus Wirtschaft, Wissenschaft und Politik widmeten sich im Rahmen der diesjährigen Veranstaltung dem Thema „Mäßigung“.

Anton Schmidl, SOT-Partner und Initiator der Sommergespräche: „Ganz im Geiste der Sommergespräche vereint das Thema unverhandelbare Positionen und Übertreibungen, gegen subjektiv einschätzbare und diskussionsfähige Widersprüche.“ Eröffnet wurden die Sommergespräche mit einem Vortrag von Dirk Solte vom Forschungsinstitut für anwendungsorientierte Wissensverarbeitung in Ulm. Terezija Stoisits, ehemalige Volksanwältin der Grünen-Bewegung, vertiefte das Thema „Mäßigung ohne Veggiday“. Gerhard Schwarz befasste sich mit der Frage der Maßstäbe, während Unter dem Thema „Die Rolle Friedrich Spritzey die Vorträdes Beauftragten für Informatige am Ende zusammenfasste. onsfreiheit in der Demokratie“ Am Nachmittag wurde unter findet am 16.9. um 19 Uhr im anderem mit Georg Biron und Presseclub Concordia eine Markus Salcher die DiskussiPodiumsdiskussion statt. on „Wie unmäßig ist Maßhalten?“ angesetzt. (red)

Karriere

tipp des tages

Markus Rass Goldbach Media Austria

Die Würde ist antastbar Die – jeden Tag angetastete – Würde des Menschen ist laut Grundgesetz eigentlich unantastbar. Ferdinand von Schirach teilt seine Gedanken zum Leben und die Missstände darin – über Menschenrechtsklagen, Terrorismus und Demokratie, Wahrheit und Wirklichkeit ebenso wie über das (Nicht-)Rauchen oder vergessene Gummistiefel. Eine Sammlung der im Spiegel veröffentlichten Essays.

Piper Verlag, ISBN: 978-3-49205658-8

© Thomas Unterberger

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© Piper Verlag

© SOT Süd-Ost Treuhand (3)

© leadersnet.at/Joanna Piestrzynska (5)

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Verstärkung Der 33-jährige Markus Rass ist seit August als Head of Research und Disposition beim Medienvermarkter Goldbach Media Austria tätig, einer Funktion, in der er die Kontrolle und Planung von TV- und Digital out of Home-Kampagnen verantwortet.

Der Kärntner war zuletzt als Kunden­ berater und Projektleiter bei ­bestHeads.

retail Wolford

Starke Verbesserung, das Sparprogramm greift, aber der Umsatz ist gesunken Seite 15

H&M

Die schwedische Modekette H&M konnte ihren Umsatz steigern Seite 16

© Reed Exhibitions

inside your business. today.

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© APA/R. Schlager

medianet

Dienstag, 16. September 2014 – 13

© MD-Austria

Mozarts Traum

Mozart Chocolate Dream, Rauch Happy Day Fairtrade, Feinbäck Krapfen und Stiegls Nachtschwärmer.

Seite 17

MesseSpezialist Geht

Johann Jungreithmair übergibt die Geschäfts­ führung bei Reed Exhibitions Seite 18

„The Expendables“: Sie treten gegen Pleiten an

© APA/dpa

short

© APA/Helmut Fohringer

Übernahme gescheitert SABMiller, weltweit zweitgrößter Bierbrauer, wollte Heineken, weltweit drittgrößter Bierbrauer, übernehmen und wurde vom niederländischen Familienunternehmen zurückgewiesen.

Dabei gibt es Gerüchte, dass SABMiller auf der WunschÜbernahmeliste vom größten Player, Ab-InBev, steht. Seite 16

Ukraine-Krise Nach Jahren mit starken Wachstumsraten sind die heimischen Agrarausfuhren nur mehr um 1,8% auf 4,8 Mrd. € gewachsen. Bei den Exporten nach Russland macht sich ein deutliches Minus bemerkbar sie sanken um 14% auf 99 Mio. €. Die Fleischexporte brachen sogar um ein Drittel auf 11,2 Mio. € ein.

(APA)

© FEEI/APA-Fotoservice/Roßboth

© SABmiller/ Phil Meech/OneRedEye

Karstadt Massive Einschnitte erwarten die rund 17.000 Karstadt-Mitarbeiter. Laut dem Karstadt-Gesamtbetriebsratschef Hellmut Patzelt soll der Aufsichtsrat einen Personalabbau von 20% planen, das wären 3.400 Jobs. Laut einem Insider sollen sich die Kosten der Sanierung auf gut 200 Mio. € belaufen.

Seite 15

v.l.: Peter Pollak (Elektro-Kleingeräte Forum), Alfred Janovsky (Forum Hausgeräte), Manfred Müllner (FEEI), Christian Blumberger (forum consumer electronics).

Harter Wettbewerb Gleich drei namhafte Elektrohändler rutschten im Sommer in die Pleite. Während sich die Händler verstärkt unter Druck wähnen, sind die Umsätze der Elektronikindustrie bis dato (1. Hj 2014) aber gestiegen. Seite 14

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ti te l stor y

Dienstag, 16. September 2014

© FEEI/APA-Fotoservice/Roßboth

14 – medianet retail

Manfred Mül l ner

© WKO

Die Sicht der Industrie: Der GF-Stv. bei FEEI (Fachverband der Elektro- und Elektronikindustrie) will nicht klagen: Laut Herstellern entwickeln sich die (stationären) Handelsumsätze positiv (laut GfK Austria Panelmarkt).

© APA/Harald Schneider

W ol fgang krej cik

Der Elektrohandel befindet sich zwar in der strukturellen Bereinigung, aber die Umsätze sind im 1. Halbjahr 2014 dennoch gestiegen - ungeachtet des Onlinebooms.

Die Sicht des Handels: Der Obmann des Elektrohandels in der WKO resümiert über Pleiten in der Branche: Sowohl der Wiener Händler Köck, als auch DiTech und der Apple-Händler mcshark/ mcworld mussten im Sommer das Handtuch schmeißen.

Elektrohandel Die Sparte bekommt die neuen Pure Digital Retailer neben dem Buchhandel an meisten zu spüren

„Ich lasse mir Branche nicht kaputtreden“

Fachgruppenobmann Wolfgang Krejcik rät Kollegen zu noch mehr Spezialisierung und Digitalisierung. natalie oberhollenzer

Wien. Das war kein guter Sommer für den heimischen Elektrohandel: Mit dem Computerspezialisten DiTech, dem Wiener Platzhirschen Köck und dem Apple-Händler mcshark/mcworld schlitterten gleich drei bekannte Namen der Branche in die Insolvenz. Und das, nachdem es erst im Vorjahr mit Niedermeyer einen großen Player erwischt hatte.

Wie kam es zu den Pleiten?

Sowohl bei DiTech als auch bei mcshark war eigenen Angaben zufolge die schnelle Expansion der

Hauptgrund für die Pleite. Wolfgang Krejcik (Spartenobmann der Branche in der WKO) zufolge gebe es jedoch noch ein anderes großes Problem: Die geringen Margen zählen demnach sowohl bei DiTech, als auch bei mcshark und Köck zu den Ursachen. DiTech etwa habe sich auf das Geschäft mit PC und dessen Zubehör spezialisiert, die gemeinhin als eher spannenarme Produkte gelten.

Detto bei mcshark, wobei dieser Fall noch beachtlicher ist. Denn der Apple-Reseller habe mit Spannen im Bereich von zwei bis drei

Prozent herumwurschteln müssen; der amerikanische Konzern sei bekannt dafür, dass er den Händlern nur minimale Gewinne zugestehe.

gerechnet ein Geschäftsmodell, bei dem in erster Linie ein amerikanischer Konzern profitiert?“, ärgert sich der Obmann.

Geringe Margen belasten Dass gerade in diesem Fall der Steuerzahler mit zur Kasse gebeten wird, findet Krejcik skandalös.

Denn der staatliche aws Mittelstandsfonds ist zu 30% am Unternehmen beteiligt; es soll sich um eine Summe in der Höhe von mehreren Millionen Euro handeln. „Warum unterstützt der Staat aus-

„Die Seite Geizhals hat auch ihr Gutes: Sie bietet eine ökonomische Möglichkeit für KMUs, Werbung zu betreiben.“

Trendumkehr Im Gegensatz zum Handel legt die Elektronikindustrie zu

TV-Geräte im Aufschwung Wien. Während Branchenobmann Wolfgang Krejcik die Situation im heimischen Elektrohandel eher mit dem Rücken an die Wand skizziert, zeichnet die FEEI (Fachverband der Elektro- und Elektronikindustrie) – also die Seite der Lieferanten – ein positives Bild über das 1. Halbjahr 2014.

Demnach berichtet FEEI GF. Stv. Manfred Müllner, dass sich die Nachfrage nach elektronischen Geräten im Konsumgütermarkt merklich erholt habe: Die Umsätze in den Bereichen Hausgeräte, Consumer Electronics und Elektro-Kleingeräte in den Monaten Jänner bis Juni dieses Jahres beliefen sich auf 941 Mio. € – das steht für ein leichtes Plus von 0,7 Prozent. Gegenüber dem Vorjahr stellt das eine Trendumkehr dar, in 2013 war der Markt nämlich geschrumpft.

Die „Lokomotive“ im Elektronikbereich sind stets die TV-Geräte; die haben wieder an Schwung aufgenommen: Nach den ersten sechs Monaten gab es ein leichtes Umsatzminus von zwei Prozent. Insgesamt wurde Unterhaltungselektronik im Wert von 312,83 Mio. € umgesetzt. Im Mai/Juni 2014 konnte mit plus sieben Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum ein deutliches Wachstum erzielt werden. Bei den Fernsehgeräten erreichte das Plus sogar elf Prozent.

Gesamt betrachtet ist aber nach wie vor die „Weiße Ware“, also Küchen- und Haushaltsgeräte, der Hauptumsatzträger: mit 335,76 Mio. €.

Wolfgang Krejcik, WKO obmann Elektrohandel

Bei Köck wiederum habe sich das Spannenproblem in Verbindung mit einem besonders offensiven Onlinegeschäft ergeben. Außerdem sperrte der Händler eine Filiale in Berlin auf. Das Projekt ging schief und hat das Ende des Unternehmens mitverursacht.

Starke Online-Konkurrenz Unbestritten aber ist, was allen stationären Händlern immer mehr zusetzt: Mehr und mehr Umsätze werden im Netz gemacht, besonders junge Zielgruppen bestellen ihre Ware nach einer aus-

giebigen Preisvergleicherei lieber bei Amazon und Co. Dabei sei es laut Krejcik mittlerweile auch für einen kleinen Händler unverzichtbar, auf Plattformen wie Geizhals mitzumachen. Wobei das nicht nur heiße, sich einem noch größeren Wettbewerbsdruck auszusetzen. „Das hat auch sein Gutes: Es ist eine ökonomische Möglichkeit, Werbung zu betreiben. Eine Anzeige in einem bekannten Medium dagegen können sich nicht alle Fachhändler leisten.“ Weiters wird auch das Sortiment nicht mehr in der Breite nachgefragt wie einst. Während der Kunde früher eine Stereoanlage, eine Kamera und noch eine Spielkonsole und einen DVD-Player und vielleicht auch ein Diktaphon gekauft hat, benötigt er heute nur mehr ein Smartphone, ein Tablet oder einen Computer. Die neuen Alleskönner machen viele anderen Geräte überflüssig.

Fairer Wettbewerb gefragt Und dennoch: Kaputtreden lassen will Krejcik sich seine Branche nicht; man müsse sich nur ansehen, auf welch breiten Beinen sie steht (siehe Facbox). Und eine Waschmaschine beispielsweise kaufen die meisten doch noch lieber bei einem stationären Händler, der sie gleich liefert und anschließt.

Klein- und mittelständischen Händlern rät er zweierlei: Eine

r e ta i l & pr odu c e r s

Dienstag, 16. September 2014

Elektrohandel in Österreich Die Hauptumsatzträger 2013 Große Haushaltsgeräte (Waschautomaten, Wäschetrockner, Geschirrspüler, Kühlgeräte, Herde) 850 Mio. € Kleine Haushaltsgeräte (Staubsauger, Kaffeemaschinen, Mixer, Rasierer, Zahnpflege, etc.) 400 Mio. € Unterhaltungselektronik (TV, Audio- und Videogeräten) 790 Mio. € Telekommunikationselektronik 990 Mio. € Foto 250 Mio. € Verknüpfung von konventionellem und Internetgeschäft zu betreiben und sich zu spezialisieren – entweder auf einige wenige Marken (etwas riskanter) oder auf eine bestimmte Produktgruppe. „Wenn ich mich auf Nikon-Kameras konzentriere, dann bin ich in der Lage, Beratung in einer Qualität zu bieten, wie es sie eine Großfläche nicht schaffen wird.“

Karstadt Laut Gesamtbetriebsratschef Hellmut Patzelt soll ein Personalabbau von 20% geplant sein, das wären 3.400 Stellen

Die Gerüchteküche brodelt Ein Insider beziffert die Kosten für die Sanierung auf über 200 Mio. Euro. daniela Prugger

Wien. Vergangene Woche tagte die erste Karstadt-Aufsichtsratssitzung. Seitdem liest man in diversen Medien über Stelleneinsparungen und den Kosten für die Sanierung – Informationen, die sich auf Karstadt-Insider berufen. Klar ist: Die rund 17.000 Karstadt-Mitarbeiter müssen sich auf massive Einschnitte gefasst machen. Ein Personalabbau von 20 Prozent soll geplant sein, sagte Karstadt-Gesamtbetriebsratschef Hellmut Patzelt am Montag: „Das ist die Größenordnung, auf die wir uns einstellen müssen.“ Das wä-

ren 3.400 Jobs. Dagegen zitiert die Westdeutsche Allgemeine Zeitung (WAZ) einen anderen Insider: 2.000 Stellen sollen gekürzt werden, davon 1.600 Arbeitsplätze in den Filialen und 400 in der Verwaltung in der Essener Zentrale. Wie viele Filialen geschlossen werden sollen sei noch unklar; allerdings könne man nach der Sitzung des Aufsichtsrats im Oktober mit einer Entscheidung rechnen. Über konkrete Zahlen, was die Kosten der Karstadt-Sanierung angeht, informiert dagegen die Nachrichtenagentur Reuters. Einem Insider zufolge dürften sich die Kosten auf 209 Mio. € belaufen.

Außerdem sei die Existenz der Warenhauskette ohne ein tiefgreifendes Umbauprogramm nur noch bis 2016 gesichert: „Derzeit haben wir ausreichend Liquidität; wenn wir aber nichts machen, wird es 2016 Probleme geben.“ Eine nachhaltige Sanierung würde sogar 263 Mio. € erfordern.

Für das laufende Geschäftsjahr erwartet der Konzern einen Verlust in knapp dreistelliger Millionenhöhe. Die Pläne des Managements wecken auch den Unmut der Gewerkschaft. Am Freitag sind Tarifgespräche geplant, es soll unter anderem um die Standort- und Beschäftigungssicherung gehen.

© APA/dpa

Facts

medianet retail – 15

Vom „richtigen“ Umbauprogramm könnte die Existenz von Karstadt abhängen.

Chancengleichheit gefordert Vonseiten des Gesetzgebers fordert der Spartenobmann gleiche Bedingungen für alle, die am Geschäft mitnaschen. „Internationale Versandunternehmen sollen endlich auch die Steuern, Abgaben, Gebühren in Österreich zahlen, mit denen jedes österreichische Unternehmen bis an die Grenzen seiner Leistungsfähigkeit belastet wird und auch mit großer Disziplin erträgt – ganz abgesehen von einem kaum mehr durchschaubaren Vorschriftendschungel, der immer unverständlicher wird.“ Beispielsweise muss der lokale Handel die Entsorgungskosten für Elektroaltgeräte von Kunden übernehmen, die im Ausland einkaufen. „Damit zahlen wir für unsere Konkurrenten – das kann es ja nicht sein“, so Krejcik.

Vom Marktführer Media Saturn ist indes zu hören, dass er der Digitalisierung der Geschäftswelt mit einer Neuerung in den Filialen Rechnung tragen will: Noch in diesem Jahr will der Händler testweise einige Flächen in Deutschland mit elektronischen Preisschildern ausstatten; dadurch ist er in der Lage, mehrmals am Tag die Preise zu ändern.

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Wolford gewinnt Wien. Der Vorarlberger Strumpfkonzern Wolford hat im ersten Quartal 2014/15 (bis Juli) – nach zwei Jahren Durststrecke – wieder Gewinn erwirtschaftet: Das EBIT drehte von minus 5,18 Mio. € in der Vorjahresperiode auf plus 3,02 Mio. €, der Verlust betrug nur mehr 0,17 Mio. €. Unterm Strich ergab sich ein Nettogewinn von 1,49 Mio. €, nach einem Verlust von 4,35 Mio. € im Vorjahresquartal.

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R e ta i l & Pr odu c e r s

Dienstag, 16. September 2014

Bierbranche Heineken will selbstständiges Unternehmen bleiben und nicht zu SABMiller

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Wien. Ein für den Einkauf von Molkereiprodukten zuständiger Spar-Mitarbeiter wurde gestern im Kartellverfahren unter Ausschluss der Öffentlichkeit einvernommen. Spar werden Preisabsprachen vorgeworfen. Acht weitere Zeugen könnten in den kommenden Monaten wieder öffentlich einvernommen werden.

(APA)

© APA/EPA/Andrew Gombert

H&M legt zu, will neue Märkte erschließen

Übernahme retour

Stockholm. Die Modekette H&M konnte ihren Umsatz steigern.

Von Juni bis August legten die Erlöse, bereinigt um Wechselkurseffekte, im Vergleich mit dem Vorjahreszeitraum um 16% auf 4,91 Mrd. € zu. Die Skandinavier wollen dieses Jahr Australien, die Philippinen und Indien als neue Märkte erobern. In den vergangenen zwölf Monaten eröffnete der Konzern fast 400 neue Läden und kam Ende August auf 3.341 Geschäfte.

(APA)

London/Amsterdam. Wer schließt sich mit wem zusammen oder wer übernimmt wen? Wie auch immer diese Diskussionen ausgehen werden, Fakt ist: In der Bierbranche wird die Zahl der weltweit tätigen Brauereien sinken: Am Wochenende teilte Heineken mit, dass das Unternehmen ein Übernahmeangebot des Konkurrenten SABMiller zurückgewiesen hat; die dazu veröffentlichte Begründung lautete: „Heineken will das Erbe und die Identität als unabhängiges Unternehmen bewahren.“ Aktuell wird Heineken über eine mehrstufige Konstruktion von der Gründerfamilie Heineken kontrolliert.

SABMiller, der zweitgrößte Bierbrauer der Welt und mit Marken wie Pilsner Urquell und Grolsch bekannt, hatte zunächst verkündet, die Niederländer kaufen zu wollen.

Heineken ist derzeit die weltweit drittgrößte Brauereigruppe. Laut der Nachrichtenagentur Bloomberg habe SABMiller mit dem Angebot dem weltgrößten Brauer AB-InBev (Beck’s, Stella Artois) zuvorkommen wollen, denen auch Interesse an Heineken nachgesagt werde.

Wachstum durch Zukäufe Wie es weitergeht, ist unklar.

Fusionen und Übernahmen sind in der Branche an der Tagesordnung.

Alibaba-Börsengang wird größer als erwartet

Bierwelt ist im Umbruch: SABMiller könnte übernehmen oder übernommen werden.

Der globale Marktführer AB-InBev beispielsweise hat in den vergangenen zehn Jahren fast 100 Mrd. USD (77 Mrd. €) in Zukäufe von Corona bis Budweiser investiert und setzte 2013 rund 43,2 Mrd. USD (33 Mrd. €) um.

SABMiller wiederum, zuletzt durch Fusionen gewachsen, erwirtschaftete einen Umsatz von 27 Mrd. USD (20,8 Mrd. €). Ein Kauf von Heineken würde die Position in den Schwellenländern stärken.

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Hamburg. Der US-Jeanshersteller Levi Strauss soll die deutsche Modekette New Yorker wegen angeblicher JeansPlagiate verklagt haben. New Yorker kopiere nämlich Levi‘sHosen unrechtmäßig und verkaufe sie zu Dumping-Preisen.

Der Markenrechtsstreit soll am Donnerstag vor dem Oberlandesgericht Hamburg verhandelt werden. Gewinnt Levi‘s, droht New Yorker eine Schadensersatzzahlung von 50 € pro verkaufter Hose. (APA)

Globale Bierunternehmen zuletzt von Fusionen und Übernahmen geprägt

Kampf der Giganten Ein Umsatzplus von 19% allein im letzten Monat übertraf Erwartungen.

Modekette New Yorker soll Levi’s kopieren

Top 10 brauer 1. Anheuser-Busch InBev (Belgien) 2. SAB Miller (Vereinigtes Königreich) 3. Heineken (Niederlande) 4. Carlsberg (Dänemark) 5. China Resources Breweries (China) 6. Tsingtao Brewery (China) 7. Molson-Coors (USA/Kanada) 8. Beijing Yanjing Beer Company (China) 9. Kirin (Japan) 10. BGI/Groupe Castel (Frankreich)

© APA/EPA/Jeff Lee

Spar-Zeugeneinvernahme ohne Öffentlichkeit

© SABmiller/ Phil Meech/OneRedEye

short

Alibaba will seine Aktien wegen der starken Nachfrage teurer verkaufen.

New York. Der größte Börsengang eines Technologieunternehmens könnte nochmals aufgestockt werden: Chinas führender Online-Händler Alibaba will seine Aktien nun teurer verkaufen und plane, das obere Ende der Preisspanne auf über 54,13 € anzuheben.

Alibaba bietet insgesamt 320 Mio. Anteilsscheine an. (APA)

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16 – medianet retail

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Dienstag, 16. September 2014

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Süßes Allerlei vom Krapfen bis zu Mozarts Schokoladentraum Product News Rauch Happy Day Fairtrade, Feinbäck Krapfen, Mozart Chocolate Dream und Stiegls Nachtschwärmer.

Zum 60jährigen Standortjubiläum hat die Mozart Distillerie die Schokoladenspirituosen aufgehübscht. Klare Namensgebung und stilistisches Logo sollen optisch höchsten Premium-Ansprüchen genügen. Geschmacklich sind diese verbrieft – anhand der Gold Outstanding-Auszeichnung im Zuge des int. Wein und Spirituosen Wettbewerbs (IWSC).

Kuchen-Peter nimmt den Start der Krapfen-Saison zum Anlass, die neue Marke „Feinbäck“ im Lebensmitteleinzelhandel zu launchen. Ziel ist die langfristige Etablierung der Endverbraucher-Marke zusätzlich zur Marke Kuchen-Peter, die vorrangig in der Backwarenindustrie zu Hause ist.

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© Rauch (2); Kuchen-Peter; MD-Austria/Arthur Braunstein (2)

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Rauch erweitert seine Vielfalt bei Happy Day jetzt im Segment der Fairtrade-Säfte. Der Vorarlberger Getränkehersteller entspricht damit einem lange gehegten Kundenwunsch.

Somit gesellen sich zum etablierten Fairtrade Orange nun die Sorten Orange Mango und Multivitamin.

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Nachtschwärmer Salzburg. Im Vorjahr brachte Stiegl mit dem Hausbier „Nachtschwärmer“ erstmals ein Bier mit echtem Röstkaffee auf den Markt. Inwieweit dadurch Kaffee- zu Biertrinkern mutierten, bleibt dem Reich der Spekulationen überlassen, aber: Aus dem Schwärmen kamen laut Stieglbrauerei viele nicht mehr heraus. Jetzt gibt es eine Neuauflage der Bierspezialität. Die Stieglbrauerei zu Salzburg kooperiert dafür erneut mit der Kaffeerösterei Alt Wien. (red)

© Stiegl

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Das Stiegl-Hausbier „Nachtschwärmer“ gibt es wieder als limitierte Edition.

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18 – medianet retail

Dienstag, 16. September 2014

Pleamle Store Wien Ottakringer Brauerei

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© Almdudler (3)

© Gabriele Grossberger/APA-Fotoservice/Hörmandinger

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1. Daniel Derler, Gerhard Schilling; 2. Pleamle-Model; 3. Zweitfrau Diana Lueger.

Pleamle wieder vorübergehend im Almdudler Haus 2

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1. Bezirksvorsteher Franz Prokop & Brauwerk-Braumeister Martin Simion; 2. Dietmar Petz, Tobias Frank, Roman Schnait; 3. Eröffnung des Brauwerks: „Nihils“ spielt für Hausmarke 1: Blond; 4. Georg Rosa (Monkey Records).

Das Brauwerk als Bierkompetenzzentrum errichtet

With Love & Music Spezialitäten Das Brauwerk ist eröffnet, das ist Wiens erste Kreativbrauerei, die auch als Zentrum für Aus- und Weiterbildungen gilt. Das Handwerk steht klar im Mittelpunkt. Erste Produkte, wie etwa „Blond“, „Indian Pale Hale“, „Session IPA“, „Porter“ usw wurden bei der Eröffnung verkostet. Diese besonderen Biere sollen in der neuen, dunklen Flasche jung sowie sehr musikalisch wirken. Dazu Christiane Wenckheim, Chefin der Ottakringer Brauerei: „Das Brauwerk ist unsere Antwort auf den internationalen Trend in Richtung Craft Beer. Wir arbeiten dort an der Entwicklung neuer Kreationen und gleichzeitig das Gesamterlebenis Bier mit all seinen Facetten noch stärker an unsere Kunden heranbringen.“ Bei der Eröffnung dabei waren unter anderem: Michael Neu­ reiter (Brauwerk), Martin Simion (Braumeister Brauwerk), ­Dietmar Petz (Verkaufsleiter Handel), Tobias Frank (Braumeister Ottakringer Brauerei), Roman Schnait (Vorstand Ottakringer Brauerei). Für die musikalische Unterhaltung sorgten die Musikgruppen Nihils und Lylit. (red)

Zünftig Kürzlich eröffnete im Almdudler Haus in Wien der Pleamle Pop-up-Store. Die Gäste ließen sich dort bei einer stimmungsvollen Modepräsentation, Live-Klängen der Kärntner Band Matakustix, Carinthian Finger Food und natürlich jeder Menge Almdudler und Almradler von der neuen Pleamle-Kollektion verzaubern. Der Pop-upStore des Kärntner Jung-Trachtenunternehmens öffnet seine Türen bis 26. September. Alle modeinteressierten Trachtenfans können hier gustieren und probieren und vielleicht das eine oder andere neue „Lieblingsstück“ finden.

Pleamle-Geschäftsführer Daniel Derler ist begeistert: „Ich freue mich sehr, dass wir auch heuer wieder unseren Pop-up-Store im Almdudler Haus eröffnen. Im Vorjahr war es ein voller Erfolg für Pleamle, in der Bundeshauptstadt präsent zu sein. Wir sind somit schon gespannt, wie die aktuelle Kollektion bei den Wienerinnen und Wienern anPräsentation „Weiss Wein kommt.“ Almdudler-GeschäftsGuide“: Montag, 29. S ­ eptember, führer Gerhard Schilling fügt 15–19 Uhr im ThirtyFive, hinzu: „Pleamle verbindet wie ­Business Park Vienna/Twin Almdudler gekonnt Tradition Tower, Wienerbergstraße 11, mit modernem Lifestyle; ich 1100 Wien werde daher sicher öfter im Store vorbeischauen.“ (red)

LADEN-HÜTERIN

Unbestellte Unterstellung Alexandra binder

H © Spitz

Johann Jungreithmair wird nach 45 Jahren Berufsleben bzw. mehr als 40 Jahren Betriebszugehörigkeit – davon 22 Jahre in der Reed Exhibitions-Gruppe – mit 31.

Dezember 2014, früher als geplant, in Pension gehen. Der Vorsitzende der Geschäftsführung und CEO von Reed Exhibitions in Österreich geht aus gesundheitlichen Gründen vorzeitig. 1974 hat der „Gelernte Messemann“ bei den Salzburger „Contact Fachmessen“ seine Karriere gestartet und übernahm 1996 zusätzlich zur Geschäftsführung der System Standbau auch jene des operativen Messebereichs von Reed Exhibitions Messe Salzburg.

Braumeister ­Martin Simion freut sich auf neue Heraus­ forderung.

Ein Trachtenzauber mitten in der Stadt

Produkt des tages

Kopf des Tages

© Reed Exhibitions

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Sommererinnerungen Nach der Einführung des Spitz Hugo-Sirups letztes Jahr bekommt er heuer Gesellschaft: Rosalie und Ingo heißen die Neuankömmlinge im Getränkeregal und sorgen für variantenreichen Geschmack. Denn die neuen Sirupe eignen sich für Cocktails, als Spritzer oder einfach klassisch, mit Wasser. Mit „Rosalie“, einem Sirup aus blumigen Rosenblüten, gepaart mit fruchtiger Litschi und „Ingo“, der Maracuja und Orangen mit Limette und einer scharfen Note Ingwer vereint, trifft man den aktuellen Getränketrend in Richtung Kräuter, Blüten und Gewürze. Ab sofort in der 0,7 l-Flasche und mit speziellen Anti-TropfVerschluss erhältlich. www.spitz.at

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abe ich vorletzte Woche wirklich auf den mit klitzekleinen Schwierigkeiten verbundenen Kauf eines e-Books geschimpft, der eh nur drei Tage gedauert hat? Sie erinnern sich? Ich mich auch. Mir ist er wieder eingefallen, als mich vorige Woche eine Mitarbeiterin der Buchhandlung Frick angerufen hat, um mir mitzuteilen, dass mein im Frühjahr bestelltes Buch jetzt da warad. Eine der rescheren Art. Angesichts des halblustigen Dialogs mit ihr ist mir der e-Book-Kauf plötzlich eh recht entspannt vorgekommen. Der ging so: „Buchhandlung Frick. Ihr Buch ist da“. „Aha. Welches? Ich habe nämlich keines bestellt.“ „Essbare Wildpflanzen“. Da kommt sie, die dunkle Erinnerung, dass ich April mit Wildpflanzen kochen wollte, aber ohne jemanden zu vergiften. Von daher marschierte ich in die Buchhandlung ums Eck und habe das Werk der Werke bestellt. Und nie wieder was gehört. Daher sage ich: „Ist das Ihr Ernst? Sie brauchen ein halbes Jahr, um ein Buch zu bestellen?“ Sie drauf: „Sie sind eh angerufen worden:“ Ich: „Nein, bin ich nicht.“ Sie: „Doch, hier steht es.“ Ich: „Sie werden mir ja wohl nicht unterstellen, dass ich lüge?“ Sie: „Und Sie werden mir doch nicht unterstellen, dass hier was Falsches steht.“ Nie. Täte ich niemals. a.binder@medianet.at

D i e za h l m it d e m a ha -e f f e kt zum Weitererzählen

Alles, was nötig ist Um in Afghanistan ein Warlord zu werden, reichen etwa 10.000 Dollar; das beinhaltet nötige Fahrzeuge und etwa 100 Soldaten.

medianet

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Dienstag, 16. september 2014 – 19

demokratische lösung

Marketagent hat die beliebtesten Bier­sorten der Österreicher ermittelt Seite 22

Privatbrauerei Stiegl ließ via Social Media über jüngste Innovation abstimmen Seite 23

gut tragbar egger macht das Bier mobil

© Egger

image-barometer © Stiegl

© Brauereiverband

hopfen & malz

© Brauereiverband Österreich

Talk mit dem Bierbaron

Interview Anlässlich der diesjährigen Wochen der Biervielfalt und dem Brausilvester baten wir Sigi Menz, ­Obmann des österreichischen Brauereiverbandes, zum Gespräch über den heimischen Markt, das ­wachsende Angebot, die aktuellen Trends und die Exporterfolge der heimischen Brauwirtschaft.

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Bewusstseinsbildung Noch mehr Information, Innovation, Service und Sortenvielfalt für Bier-Gourmets

Vielfalt für Genussmenschen: Die Brau Union wird den hohen Ansprüchen gerecht.

Linz/Österreich. Botschaft mit Prestige: Die Brau Union Österreich – Nummer eins am heimischen Biermarkt – hat sich zum Ziel gesetzt, die Alpenrepublik an die Spitze europäischer Bierkultur zu begleiten; insbesondere das Geschmacks- und Genusserlebnis will man weiter fördern. „Das ständig steigende Qualitätsbewusstsein der Konsumenten führt auch zu höheren Ansprüchen beim Bierkonsum. Wir sind uns bewusst, dass das breite Spektrum der heimischen Produktpalette aber nur wenigen bekannt ist.

Indem wir uns für Bierkultur einsetzen, versuchen wir das Wissen der Menschen zu erhöhen und die einzelnen Aspekte der Biervielfalt zu stärken“, heißt es aus der Konzernzentrale.

Bierkultur zeigt sich bei der Brau Union Österreich aber nicht nur im großen Sortenreichtum und in der Innovationskraft; auch das Thema Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle. Die österreichische Bierkultur soll in Einklang mit den modernen sozialen und ökologischen Herausforderungen gebracht werden.

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Wien. Österreicher sind ihrem Lieblingsbier zwar treu, aber neuen Erfahrungen soll man sich nicht verschließen. Wein & Co hat dafür ein Bierset mit sechs Sorten, vom österreichischen Pils bis zum amerikanischen Pale Ale, zusammengestellt. Erhältlich ist das Bierset ­derzeit zum Sonderpreis von 25,99 €. www.weinco.at

© Brau Union

© Wein & Co

Brau Union Österreich fördert Bierkultur

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20 – medianet special

Dienstag, 16. September 2014

Verband der Brauereien Österreichs Obmann Sigi Menz über Vielfalt, hohe Steuern, Craftbier-Trend und Export

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© bierviertel/Foto Kirschner

Craft-Bier-Spezialitäten aus dem Mühlviertel

Heimische Bierkultur verbindet Masse & Klasse Brausilvester am 30. September ist willkommener Anlass, um österreichische Biervielfalt zu genießen.

Medien, aber auch in der aufstrebenden Spezialitätenbier-Szene, werden die Begriffe ‚Craft Beer‘ und ‚kleine Brauer‘ in einem Atemzug genannt. Das erweckt den Eindruck, dass nur kleine Brauereien den Anspruch hätten, Craftbiere zu produzieren. Doch dabei geht es um mehr als nur Brauereigröße und Ausstoß – es geht um die Kunst des Brauhandwerks selbst! Wir arbeiten gerade an der Anpassung des Codex alimentarius austriacus (Österreichisches Lebensmittelbuch), um KreativBiere in all ihrer Vielfalt auch dort bestmöglich zu verankern. Derzeit sind Craftbiere aber noch ein mengenmäßig kleines Segment, es hat aber Potenzial. Ob in Barrique ausgebaut, neue oder wieder erweckte, alte Rezepte oder die Verwendung neuer Hopfensorten – schmecken soll es am Ende!

michael bär

Kreative Bierkultur bei der BrauBeviale 2014 Nürnberg. Die BrauBeviale 2014 findet vom 11. bis 13. November im Messezentrum Nürnberg mit rund 1.300 Ausstellern und 33.000 Fachbesuchern statt.

Zwar ist Gesamteuropa mit Abstand immer noch der zweitgrößte Biermarkt weltweit hinter Asien. Allerdings wird nach Schätzungen des japanischen Finanzdienstleisters Nomura der Bierkonsum in Europa in den kommenden Jahren nur gering steigen: von 498 Mio. hl 2012 auf ungefähr 509 Mio. hl im Jahr 2017. www.brau-beviale.de

© Carlsberg Deutschland

PET-Flaschen-Trend für Bier in Mittelosteuropa

PET-Flaschen: Verpackungsinnova­ tionen für Bier-Freunde im Osten.

Nürnberg. Von 1999 bis 2013 stieg der Absatz von Bier in PET-Flaschen in Westeuropa von 402.000 auf 6,1 Mio. hl. Aber in Mittelosteuropa schnellte er in diesem Zeitraum von 3,5 Mio. hl auf 85 Mio. hl (Schätzungen von Canadean).

Der größte Markt für Bier in PET ist zweifellos der russische, wo fast die Hälfte allen Biers so abgefüllt wird.

Großer Nachteil: Beim Recyclingprozess ist es sehr wichtig, die modernsten Umwelttechniken anzuwenden. www.pet2pet.at

medianet: In Deutschland sinkt der Bierkonsum, in Österreich dagegen ist er relativ stabil. Warum dieser Unterschied?

Sigi Menz: Vorwiegend basiert der rot-weiß-rote Erfolg auf drei Säulen: Qualität, Vielfalt und Bierkultur. Tatsächlich belegt Österreich europaweit bei Bier-Vielfalt und Brauereidichte Spitzenplätze und ist Innovationstreiber bei der Ausbildung. Das Wissen rund ums Bier und seine Vielfalt unter die Leute zu bringen, ist ebenso wichtig, wie tolle Biere zu brauen. medianet: Wie darf man sich die Arbeit eines Biersommeliers vorstellen?

Menz: Er bietet eine umfassende Bierberatung des Gasts sowie der Gastronomen auf Basis fundierten Wissens und solider praktischer Erfahrung. Bei über 1.000 verschiedenen Bieren allein in Österreich fällt die Wahl oft schwer – mancher Biertyp eignet sich eben besser als Begleitung für gewisse Gerichte als ein anderer. Die vollendete Harmonie von Speise und Bier zu gewährleisten, stellt eine von vielen Herausforderungen für den Biersommelier dar. Daneben fällt auch professionelles Kellermanagement oder Einkauf, Lagerung und Schankhygiene in seinen Aufgabenbereich sowie natürlich Zapftechnik und fachgerechter Service.

© Ottakringer/Erich Reismann

Freistadt. Die Stiftsbrauerei Schlägl, die Braucommune in Freistadt und die Brauerei Hofstetten setzen mit ihrer erfolgreichen Kooperation österreichischer Brauereien ein Zeichen für die einzigartige Geschichte der Mühlviertler Braukunst.

Biersommelier-Weltmeister Karl Schiffner, Wirt des Biergasthauses Schiffner und viertes Mitglied der Initiative, trägt diese mit seinem Wissen und seiner Erfahrung auch international nach außen.

Ende August zeigte man seine neuen Spezialitäten – die „Bierviertel-Selection 2014“, alles sehr hopfige Craft-Biere.

Die Selection 2014 präsentiert sich im hochwertigen Geschenkkarton und wird nur in begrenzter Stückzahl aufgelegt. Der Vertrieb erfolgt ausschließlich über die Mitglieder des Vereines Bierviertel sowie Fachgeschäfte und die Onlineplattform myBier.at. www.bierviertel.at

Wien. Im Vorfeld der traditionellen Festwochen der Biervielfalt und dem Brausilvester bat medianet Sigi Menz, Obmann des Brauereiverbands, zum Gespräch.

Sigi Menz, Obmann Verband der Brauereien Österreichs: „Die Exporte legen zu.“

Menz: Die dreistufige Ausbildungs- und Prüfungsordnung für Bier-Jungsommeliere, Biersommelliere und Diplom-Biersommeliere ist seit Ende 2006 ein offizielles Bildungsangebot der Brauwirtschaft. So haben wir schon frühzeitig fachliche Ausbildung und Genusskultur auf höchstem Niveau gefördert, um unsere Forderungen erfüllt zu bekommen. medianet: Auch jene hinsichtlich der hohen Steuerbelastung?

Menz: Auf unseren Vorstoß gegenüber der Bundesregierung erhielten wir sowohl betreffend der generellen Absenkung der Biersteuer als auch der steuerbegünstigenden Ausweitung der

medianet: Und wie wird man Biersommelier?

Mengenstaffel sowie der unfairen Besteuerung des zuckerhaltigen Limonadenanteils im Radler abschlägige Antworten; ins Treffen geführt wurden vorwiegend Budgetnöte. Wir werden sicher nicht aufgeben und uns weiter einsetzen, um unsere Forderungen erfüllt zu bekommen. medianet: Was halten Sie von Craftbieren? Sind die ein kurzer Trend oder steckt mehr dahinter?

Menz: Von den mehr als 1.000 verschiedenen Bieren, die in Österreich gebraut werden, sind viele ja Craftbiere. Für den Begriff, der ursprünglich aus den USA kommt, gibt es allerdings keine einheitliche, exakte Definition. In den

medianet: Wie schlägt sich österreichisches Bier am internationalen Markt?

Menz: Im Vorjahr wurden 823.000 Hektoliter Bier exportiert, das entspricht einer Steigerung von 16,5%. Innerhalb der EU stiegen die Exporte um 4,8% auf 578.203 hl. Wichtigstes Abnehmerland ist hier Deutschland mit 202.000 hl (+69,2%). medianet: Hat der teils verregnete Sommer negative Auswirkungen auf den Bierkonsum in Österreich gehabt?

Menz: Klar ist uns beständiges Hochsommerwetter lieber. Und klar wird da auch mehr Bier genossen. Aber wir Brauer haben gute Nerven, das macht ja vielleicht der Hopfen, er verleiht dem Bier nicht nur seine angenehme bittere Note, er beruhigt auch und macht ungemein gelassen.

Factfinding Wie viele Biere es hierzulande genau gibt, soll jetzt eine landesweite Suchaktion herausfinden

Ganz Österreich hebt den Bier-Schatz Wien. Dass es in Österreich viele Biere gibt (geschätzt mehr als 1.000), ist eine Tatsache. Immerhin sorgen zwischen Neusiedler- und Bodensee rund 200 heimische Brauereien dafür, dass den Bierfreunden der Gerstensaft nicht ausgeht. Die Palette reicht vom Lager- und Märzenbier (den Lieblingen der heimischen Biertrinker) über Pils, Weizen-, Spezial- oder Bockbier bis zu Ales, Stouts, Porters, IPAs, diversen Kräuterbieren oder Raritäten wie in Whisky-, Barrique- oder Rumfässern ausgebauten Starkbieren.

Anlässlich der diesjährigen Festwochen der Biervielfalt, mit dem Höhepunkt Brausilvester am 30.

September, hat der Verband der Brauereien Österreichs daher die bisher größte Bier-Schatzsuche des Landes gestartet.

Auf der Website www.wievielbierhabenwir.at können sich alle an der landesweiten Factfinding-Mission beteiligen: Einfach ein Foto des jeweiligen Biers hoch-

laden, eine kurze Beschreibung beifügen und abschicken. Perfekte Orte für die Suche sind natürlich die zahlreichen Veranstaltungen und Feste im Rahmen der diesjährigen Festwochen der Biervielfalt und dem Brausilvester.

Wöchentlich werden unter allen Einsendern 30 Boxen mit 12 österreichischen Bierspezialitäten verlost. Am Ende soll so die größte österreichische Bier-Datenbank

Große Vielfalt „Die stetig wachsende heimische Biervielfalt ist das Ergebnis der ausgezeichneten Arbeit unserer Brauereien: In jeder einzelnen Spezialität steckt das Gespür für Innovation und Kreativität, ohne dabei Tradition und österreichische Lebenskultur aus den Augen zu verlieren“, so Jutta KaufmannKerschbaum, GF des Brauereiverbands. „Österreichisches Bier darf zu Recht als kultureller Schatz unseres Landes bezeichnet werden.“

© Österreichischer Brauereiverband

Mühlviertler Craft-Biere mit besonders dichtem Hopfengeschmack.

Die Mitarbeit an der Markterhebung wird auch mit bierigen Preisen belohnt.

entstehen – ein einmaliges Nachschlagewerk für alle Freunde der heimischen Bierkultur und jene, die es noch werden wollen.

Attraktive Preise Zur Bewerbung kommen neben klassischen Online-Werbemitteln auch Freecards zum Einsatz, die flächendeckend an Österreichs Bierwirte versendet werden, damit sie ihre Gäste auf die Aktion aufmerksam machen können.

Dieser zusätzliche Aufwand soll für die Wirte freilich nicht umsonst sein: Unter allen Gastronomen, die ihre Brausilvester-Party bzw. ihre anderen bierigen Veranstaltungen im Rahmen der Festwochen der Biervielfalt auf dem Internetportal www.brausilvester.at melden (und die damit auch auf der Aktionswebsite www.wievielbierhabenwir. at beworben werden), wird die originellste gemeldete BrausilvesterVeranstaltung pro Bundesland mit jeweils fünf großen Bierfässern, gefüllt mit österreichischem Bier nach Wahl, prämiert. www.wievielbierhabenwir.at

bier

Dienstag, 16. September 2014

medianet special – 21

Privatbrauerei Zwettl Einem in Sachen Umsätze „tollen ersten Halbjahr“ folgten ob des Schlechtwetters zwei bescheidenere Sommermonate

Ein Bier mit starkem Charakter Zwettl. „Wir hatten ein tolles erstes Halbjahr und jetzt, wetterbedingt, zwei bescheidene Sommermonate, weshalb wir uns derzeit ein wenig hinter dem Jahr 2013 positionieren“, resümiert Karl Schwarz, Geschäftsführer der Privatbrauerei Zwettl. Laut ihm sei Bier einfach ein geselliges Produkt – da gehe es um Freunde treffen, Freude am Fortgehen und gute Laune. „Und wenn es dauernd trüb und regnerisch ist, dann spüren wir das natürlich absatzseitig“, so Schwarz.

Craft Beer voll im Trend

Karl Schwarz freut sich über die gute Braugersten-Ernte in Österreich.

NEU

IS CH

Athen. Große Freude herrscht derzeit bei der Brau Union Österreich.

Einmal jährlich vergibt der Heineken-Konzern Kommunikationspreise in fünf Kategorien. Für das beste Nachhaltigkeitsmanagement wurde heuer die PR-Abteilung der Brau Union geehrt; der Preis geht damit erstmals nach Österreich, unter 85 Einreichungen wurde die heimische Kommunikationsstrategie zum Sieger gekürt. „Es freut mich natürlich sehr, dass wir in puncto nachhaltige Kommunikation weltweit die Nummer eins sind.

Der Preis zeigt, dass wir mit unseren vielseitigen Initiativen den richtigen Weg eingeschlagen haben“, so Markus Liebl, Generaldirektor der Brau Union Österreich.

Dass die Konsumenten Durst auf Spezialbiere haben – Karl Schwarz bezeichnet sie als „Biere mit Ecken und Kanten“ –, zeigen deren Absatzzahlen am heimischen Markt.

Und welche Innovationen stehen

ON

Ausgezeichnet

Ebenso erfreulich sieht Schwarz die Situation auf der Beschaffungsseite und hinsichtlich der Versorgung mit österreichischen Rohstoffen: „Heuer herrscht dank

Neues Spezialbier im Herbst

hier bei der Privatbrauerei Zwettl an? Schwarz: „Ich will an dieser Stelle noch nicht zu viel verraten, aber am 6. Oktober, also kurz nach dem Brausilvester, bringen wir ein neues Produkt auf den Markt, das verdammt viele Ecken und Kanten hat. Unter ‚Bieren mit Ecken und Kanten‘ verstehe ich etwa Produkte, die nicht ‚Everybody‘s Darling‘ sind und zum Beispiel in der Bittere, bei der Auswahl der Malzsorten oder dem Maischprogramm, beim Alkoholgehalt sowie bei den Flavours und Geschmacksrichtungen durchaus etwas mutiger sind.“ Freunde von Spezialbieren dürfen also gespannt sein. (red)

OT

Brau Union PR-Abteilung

Auf der Beschaffungsseite

einer guten Braugersten-Ernte nach einigen Jahren endlich wieder Entspannung. Damit ist die Versorgung mit heimischen Rohstoffen gewährleistet.“ Für Zwettler sind die eigenen Rohstoffe aus dem Waldviertel aufgrund langjähriger Kooperationen mit der Landwirtschaft ohnedies gesichert.

IS

Ausschließlich positiv hingegen sieht der Geschäftsführer aber die Prägung des Markts durch die „Craft Beer“-Welle. Beim Craft Beer handelt es sich um Produkte abseits des Mainstreams und mit ausgefallenen Hopfenaromen und spannenden Jahrgangsböcken.

Schwarz: „Mit den Craft Beers, al-

so Bierspezialitäten, kann man den Konsumenten auf sich aufmerksam machen. Ein breites geschmackliches Spektrum zu bieten, wie es uns die Winzer seit Jahren vormachen, hat auch im Bereich Bier große Chancen“, so Schwarz. Seine Brauerei hat z.B. den Achat Honigbock, einen Jahrgangs-Bock, auf den Markt gebracht.

© Privatbrauerei Zwettl

Für 6. Oktober kündigt Geschäftsführer Karl Schwarz eine Bier-Innovation mit „Ecken und Kanten“ an.

alkOHOlfreI

Brauerei Göss im Fokus Besondere Erwähnung fand im Rahmen der Preisverleihung in Athen die Kommunikation rund um die Grüne Brauerei Göss. 2013 wurde in der Brauerei eine neue Solaranlage, die rund 1.500 m2 Fläche umfasst und einen Teil der im Sudhaus benötigten Wärme für den Brauvorgang erzeugt, eröffnet. „Das Projekt Göss ist aus Kommunikationssicht sehr komplex, da die unterschiedlichsten Anspruchsgruppen berücksichtigt werden müssen; wir haben uns daher intensiv mit Stakeholder Mapping beschäftigt und versucht, die richtigen Botschaften für alle Zielgruppen zu finden“, so Brau UnionKommunikationsleiterin Gabriela Maria Straka. (red)

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Ausgezeichnet:„Brau Union“-Kommunikationsleiterin Gabriela Maria Straka.

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Bi e r

22 – medianet special

Dienstag, 16. September 2014

Studie Marketagent.com hat die Österreicher gefragt, wie oft und zu welchen Gelegenheiten sie Bier trinken, und welche Marke das beste Image hat

Die heimischen Bier-Lieblinge Treue: Fast zwei Drittel der heimischen Biertrinker greifen immer wieder zur selben Marke.

Baden. Rund 106 l Bier trinken die Österreicher pro Kopf und Jahr – Grund genug für den Online Markt- und Meinungsforscher Marketagent.com, die Österreicher im Bier-Image-Barometer einmal auf ihre Motivation im Bezug auf das kühle Blonde abzutesten.

© Brauereiverband

Sechs von zehn

Bier kommt bei 58,4% der Österreicher einmal pro Woche auf den Tisch.

1.704 Personen aus Österreich zwischen 16 und 69 Jahren wurden rund um ihre Einstellungen zu den bekanntesten Biermarken und dem Biertrinken befragt. Ergebnis: 58,4% der Österreicher trinken Bier. Sechs von zehn der

Biertrinker konsumieren zumindest einmal pro Woche alkoholhältiges Bier. Am liebsten wird ein alkoholisches Bierchen beim Grillen und Ausgehen getrunken. 63,3% trinken (fast) immer Bier der gleichen Marke. Während Gösser als die traditionsreichste Biermarke wahrgenommen wird, genießt die Marke Stiegl in puncto Qualität die besten Werte. Über 30 Biermarken wurden hinsichtlich der Wahrnehmung anhand definierter Imagewerte untersucht und deren Bekanntheit überprüft. Der Bier Image-Barometer liefert darüber hinaus fundierte Einblicke in den Bierkonsum der

WENN

Österreicher sowie umfangreiche Details zum Informationsverhalten und Kaufeinfluss bei Bier.

der Biertrinker (27,0%) konsumiert etwa einmal pro Woche Bier, 22,4% gönnen sich an zwei bis drei Tagen in der Woche ein Bier. Weitere 7,6 Prozent ‚tanken‘ an vier bis sechs Tagen der Woche ein Bier und 3,8 Prozent sogar täglich.

Wenn es um die Anlässe zum Biertrinken geht, kann es offenbar nicht genug davon geben. Die Hitliste der beliebtesten Gelegenheiten führt das Grillen (73,5%) an, gefolgt von Ausgehen/Fortgehen (68,1%). Aber auch bei Geburtstagen (51,5%) und Familienfeiern (49,5%) wie Weihnachten und Ostern darf die bierige Erfrischung nicht fehlen.

Die Bierlandschaft in Österreich zeigt sich vielfältiger denn je, und trotzdem sind 63,3% Stammtrinker, die fast immer Bier der gleichen Marke zu sich nehmen. Lediglich etwas mehr als ein Drittel der Biertrinker (36,8%) variiert diverse Biermarken. (red)

Ein Hoch dem Anlass Mehr als die Hälfte, nämlich 58,4% der Alpenbewohner, trinkt Bier. Davon greifen 16,3% gelegentlich auf ein alkoholfreies Bier zurück. Acht von zehn der alkoholfreien Biertrinker (82,3%) empfinden ein alkoholfreies Bier als eine Bereicherung des bestehenden Bier-Angebots.

Die bierige Erfolgsbilanz spiegelt sich auch in der Konsumhäufigkeit wider: Mehr als ein Viertel

www.bier-guide.net

BIER DEINE WELT IST,

FH-Projekt Zwei in einem

Ein duales Bier

Flensburg. Fünf Studierende der FH Flensburg arbeiten an der Rezeptur für eine Weltneuheit, mit der sie beim 5. Internationalen Brauwettbewerb für Hochschulen an der TU Hamburg-Harburg die Jury begeistern wollen. „Wir präsentieren unter dem Namen ‚dualis‘ zwei Biere in einer Flasche“, erklärt Teamleaderin Laura Meyer. Die Studentin der Biotechnologie und Verfahrenstechnik und ihre Mitstreiter Jannis Ohm, Finn Hansen, Merret Sacht und Lena Kremke haben bereits eine Berufsausbildung bei der Krones AG abgeschlossen.

IST DAS DEIN

GUIDE bier Guide 2014

Das Standardwerk für optimalen Biergenuss — Österreichs beste Bierlokale im Vergleich —

Im Rahmen einer Vereinbarung über ein duales Studium zwischen FH und dem Anlagenbauer absolvieren sie parallel ihr Studium an Deutschlands nördlichster Hochschule. „Das duale Element soll sich in unserem Wettbewerbsbeitrag wiederfinden“, sagt Meyer.

Und so werden beim Brau-Contest zwei nahezu identische Biere in einer Flasche präsentiert – das „dualis C“ wird als Aperitif und das „dualis MP“ zum Hauptgang eines Menüs gereicht. „Das Aperitif-Bier bekommt zusätzlich eine Kalthopfung mit dem amerikanischen Hopfen Citra, der in der Craft-BeerSzene sehr populär ist und im Bier den Geschmack nach tropischen Früchten erzeugt; dadurch wird ein harmonischer Übergang vom Aperitif zum Hauptgang erzielt“, erklärt Holger Blawatt, der die Studierenden unterstützte. (red)

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Spezial-Hopfen

Eines zum Aperitif, eines zum Hauptgang: das FH-Projektbier dualis.

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Dienstag, 16. September 2014

medianet special – 23

Crowdsourcing Für den bevorstehenden Brausilvester hat die Salzburger Privatbrauerei über Social Media-Kanäle nach einem neuen Bier gefragt

Dunkelziffer der Stieglbrauerei

Vertrieb Via Zustellung

Bio-Bier im Kistl Neufelden. Das Neufeldner Bio-Bier, das seit 2011 in Oberösterreichs erster reiner Bio-Brauerei hergestellt wird, findet vermehrt Einzug in die Haushalte der Bundeshauptstadt und Umgebung. Grund dafür ist der Biohof Adamah, der bei der Lieferung seiner Bio-Kistln jetzt auch das Bio-Bier sowie das Zwickl und das Hopferl im Angebot hat. Das Neufeldner Bio-Bier ist eine der ganz wenigen Brauschöpfungen, die in einem Zweigeräte-Sudhaus gebraut und danach in offenen Gärbottichen zur Reife gebracht wird. Und der Vertrieb könnte auch schon bald über Adamah hinausgehen, wie Brauerei-Eigentümer Alois Meir erklärt: „Die Nachfrage nach unseren Bieren ist ungebrochen; mittlerweile interessiert sich auch das Ausland dafür.“ (red)

Comeback Next Year

Murauer Bierfest Murau. Anfang Juli 2015 kommt es nach einer dann fünfjährigen Pause wieder: das Murauer Bierstadtfest. An diesem Wochenende wird sich die gesamte Innenstadt der steirischen Gemeinde wieder in eine große Bühne für ca. 25 Gruppen und 30 Kapellen verwandeln.

2010 fand das Fest das letzte Mal statt, die große Nachfrage habe die Brauerei jetzt dazu gebracht, ihr Bier wieder zum Sommerfest rund um ein abwechslungsreiches Programm in Murau auszuschenken.

Crowdsourcing-Biers wird auch im Stiegl-Onlineshop erhältlich sein, damit möglichst viele Stiegl-Fans „ihr“ Bier verkosten können.

Die Stieglbrauerei ist immer auf der Suche nach Innovationen, so die Eigendefinition des Salzburger Unternehmens. „Noch nie gab eine größere Brauerei den Konsumenten so viel Mitspracherecht bei der Entstehung eines Bieres“, heißt es in einer Aussendung. Das Ergebnis beweise, dass Crowdsourcing auch bei Lebensmitteln funktionieren kann. Die große Resonanz und Beteiligung über alle Social Media-Kanäle der Stieglbrauerei hinweg zeige außerdem, dass Kon-

Bier in der Reifung Bereits am 21. August wurde das Bier eingebraut und reift derzeit in der Stiegl-Hausbrauerei, um rechtzeitig zum Brausilvester in den Stiegl-Eigengastronomiebetrieben in der Stiegl-Brauwelt und im Stieglkeller in Salzburg sowie im Stieglbräu in Innsbruck, im Stieglbräu zum Klosterhof in Linz und in der Stiegl-Ambulanz in Wien ausgeschenkt werden zu können.

Eine streng limitierte Menge des

sumenten viel Spaß dabei haben, sich mit „ihrem“ Produkt genauer auseinanderzusetzen und gern ihre Kreativität mit einbringen.

Das neue Stiegl-Blog, http:// stiegl-kreativ.tumblr.com, über das die Abstimmungen zur Dunkelziffer abgewickelt wurden, verzeichnete allein im Juli über 5.000 Besucher. Die Facebook-Postings rund um das Projekt generierten eine Reichweite von insgesamt rund zwei Mio. Nutzern. Die Videos, in denen Braumeister Trinker jede Entscheidung der Community erklärte und kommentierte, wurden allein auf Facebook knapp 15.000mal angesehen. (red)

Die Stiegl-Community hat entschieden: Die Dunkelziffer soll es werden.

Brau Union Österreich Noch mehr Markenvielfalt: Zipfer und Gösser haben ihr Sortiment erweitert

Bierige Durstlöscher und belgische Spezialitäten Ebenfalls neu im Angebot: Abteibier aus der internationalen Bierhochburg Flandern für Genusstrinker.

Linz/Österreich. Innovation mal zwei: Mit Zipfer DREI und Gösser Kracherl ist die Brau Union Österreich in die Saison 2014 gestartet. Mit der alkoholreduzierten bzw. alkoholfreien Erfrischung setzt der Platzhirsch seine Produktoffensive fort. Seit Mai ist das vielfältige Markenportfolio der Brau Union Österreich auch um eine internationale Spezialität reicher: Das zertifizierte Abteibier Affligem aus der Biernation Belgien wird in zwei Geschmacksrichtungen angeboten.

rigen Erfahrung und der bekannten Marktführerschaft des Gösser NaturRadler, habe man das Angebot für alte und neue Zielgruppen bestmöglich erweitert.

Kultbier aus Belgien

Leicht und stark zugleich

Ideal für die Business-Pause: die alkoholfreie Alternative aus dem Hause Gösser.

Mit der Entwicklung des neuen Zipfer DREI ist den Braumeistern ein ganz besonderes Bier gelungen – leicht und dennoch ausgereift. Dank eines speziellen Verfahrens, das besonders erfrischende, süffige Komponenten hervorbringt, muss trotz des geringen Alkoholgehalts von drei Prozent nicht auf den vollen Biergeschmack verzichtet werden.

Selbst Kenner des Gerstensafts können die leichte Alternative von einem klassischen Märzenbier kaum unterscheiden, sagen die Genussentwickler.

Mit der frischen Sorte trägt die Brau Union Österreich dem Wandel am Markt erneut Rechnung – und übernimmt einmal mehr die Trendführerschaft.

Bierliebhaber greifen immer öfter zu Mischgetränken und alkoholfreien Bieren, aber auch Biere mit weniger Alkohol würden verstärkt nachgefragt, heißt es seitens der Brau Union Österreich.

Mit dem neuen Zipfer DREI habe man hier einen wichtigen Meilenstein gesetzt – passgenau und dem Zeitgeist entsprechend. „Für den perfekten Start in den Feierabend und als ideale Belohnung zwischendurch“, prononciert auch Brau Union Österreich-Generaldirektor Markus Liebl.

Fruchtiger Durstlöscher Mit dem Gösser Kracherl – kreiert für ernährungsbewusste Erwachsene – hat der Bierkonzern

auch im alkoholfreien Segment nachgerüstet.

Die erwachsene Alternative zu Limonaden und Fruchtsäften ist dabei genauso kalorienarm wie ein gespritzter Apfelsaft und eignet sich damit als „lighter“ Durstlöscher für den ganzen Tag.

Doch nicht nur der klassischen Tradition und dem bierigen Zeitgeist zeigt sich die Brau Union Österreich verpflichtet: Seit diesem Jahr liefert man auch Topqualität aus der Bierhochburg Belgien. „Auch hierzulande steigt die Nachfrage nach außergewöhnlichen, hochwertigen Spezialitäten aus diesem Kernland der Braukunst“, erzählt Liebl. Mit dem Abteibier Affligem werde man dieser mehr als gerecht. Unter den mehr als 1.000 belgischen Biersorten sticht das Abteibier mit einer zweiten Gärung hervor. Das Bier aus Flandern ist in Österreich in zwei Sorten erhältlich: Affligem Blonde und Affligem Double.

„Mit dem neuen ‚Gösser Kracherl‘ wollen wir eine ‚erwachsene‘ Alternative zu Limonaden und gespritzten Fruchtsäften bieten.“

© Murauer

GD MARKUS LIEBL

Nach fünfjähriger Pause kann man sich 2015 beim Bierfest wieder zuprosten.

Start in den Feierabend: Zipfer DREI – weniger Alkohol, voller Biergeschmack.

Die Zutaten – alkoholfreies Gösser und Zitronensaft – versprechen einen spritzig-zitronigen und angenehm bierigen Geschmack; damit will man auch jene erwachsenen Zielgruppen ansprechen, denen klassische Biersorten tendenziell zu bitter sind.

Liebl: „Seit Jahrzehnten steht Gösser für Brautradition, Natur und höchste Produktqualität.“ Basierend auf dieser langjäh-

BRANDS/INFO Die Brau Union Österreich ist heimischer Marktführer und steht sowohl für intern. Premium-Brands wie Heineken, Desperados und Affligem, als auch für nationale Topmarken wie Gösser oder Zipfer. Weiters im Portfolio: die regionalen Marken Puntigamer, Kaiser, Schwechater, Schladminger, Reininghaus oder Wieselburger. Infos unter www.brauunion.at

PROMOTION

aus reinen Facebookpostings‘ –, ‚Demokratie‘ und ‚Cervisia Communio‘ entscheiden.“

© Brau Union (3)

Salzburg. Anlässlich des diesjährigen Brau-Silvesters hat die Salzburger Stieglbauerei über die Social Media-Kanäle ihre Community über ihr bevorzugtes neues Bier befragt. Heraus kam der Wunsch nach einem starken, dunklen Weißbier mit 14,6° Stammwürze und 6,2 Volumenprozent Alkohol, gebraut mit Triskel-FlavourHopfen und hohem KaramellmalzAnteil. Kürzlich entschieden die Stiegl-Fans den Namen des Community-Bieres: Dunkelziffer. „Uns haben mehr als 600 Namensvorschläge von CommunityMitgliedern erreicht – mit so vielen Einsendungen haben wir nicht gerechnet“, sagt Stiegl-Braumeister Markus Trinker und ergänzt: „Fünf dieser Vorschläge sind von einer Jury in die engere Auswahl genommen worden und die Community durfte sich dann zwischen ‚StieglSelfie‘, ‚Dunkelziffer‘, ‚D.W.A.R.F.‘ – das steht für ‚Dunkles Weizen

© Stiegl

Starkes, dunkles Weißbier mit 14,6° Stammwürze signalisiert das traditionelle Ende des Braujahres.

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24 – medianet special

Dienstag, 16. September 2014

Ottakringer Das Jahr der Wiener Brauerei ist geprägt von einer großen Vielfalt an Bieren und Gastfreundlichkeit

short

Gelungene Bierversuche

Trumer feiert Jubiläum mit einer Pils Selection

© wildbild/Trumer

Wien. Das Jahr 2014 steht bei Ottakringer im Zeichen von Gastfreundlichkeit und Sortenvielfalt. Zu Jahresbeginn wurde das Ottakringer Wiener Original vorgestellt, das sich großer Beliebtheit erfreut. Zur Fußball-WM kam der Exotic-Radler als Limited Edition in den Handel. Und mit den Ottakringer Braukultur-Wochen wurde von Juli bis September der Bierkultur gehuldigt: Acht Gastbrauereien ergänzten im Wechsel das Angebot von Wiens ältester Privatbrauerei.

Die Renner 2014: Das Ottakringer Zwickl Rot und das Braumeister Spezial, das in einer eigenen Mischung für die Braukultur-Wochen eingebraut wurde.

Trumer-Chef Josef C. Sigl mit der neuen dreisortigen Pils Selection.

Salzburg/Obertrum. Die Trumer Privatbrauerei präsentierte kürzlich ihre neue Pils Selection. Das Pils-Dreiergespann besteht aus den Sorten Trumer Pils, Trumer Imperial und Trumer Hopfenspiel. „Mit der Trumer Pils Selection möchten wir unsere PilsSpezialisierung, stellvertretend für unser gesamtes Bier-Sortiment, weiter stärken“, so Brauerei-Inhaber Josef C. Sigl.

Dass die Pils Selection 2014 präsentiert wird, ist nicht nur Zufall: Vor exakt zehn Jahren legte Axel Kiesbye, Braumeister der Trumer Privatbrauerei und Gründer von Kiesbye’s Bierkulturhaus, den Grundstein für die Ausbildung zum Diplom-Biersommelier – eine Erfolgs­geschichte. „Gemeinsam mit der Doemens Akademie in Deutschland konnten wir bislang mehr als 850 Absolventen in unseren rund 50 Seminaren ausbilden“, freut sich der Braumeister.

Der Herbst kann kommen Aber auch der Herbst wird in Ottakring spannend. OttakringerVorstand Christiane Wenckheim: „Unsere Sortenvielfalt ergänzen

wir Anfang Oktober wieder um ein neues Bockbier – etwas stärker im Geschmack und passend zur kälteren Jahreszeit.“ Auf die Arbeit mit den Gastronomiepartnern legt die Ottakringer Brauerei stets einen Schwerpunkt, sind Hoteliers und Restaurateure ob des direkten Kontakts mit den Biergenießern doch wichtige Impulsgeber. Zusätzlich zu den Handelsprodukten wird für die Gastronomie ein breites Produktsortiment mit exklusiven Sorten wie Gold Fassl Zwickl rot, Gold Fassl Pur und Ottakringer XVI angeboten.

Die Ottakringer Brauerei sieht sich zudem als Marktführer im 0,33 l-Mehrweg-Flaschen-Segment, dem exklusiven Gebinde für die Gastronomie. Im Frühjahr wurde die Sortenvielfalt um Gold Fassl Pur, Gold Fassl Dunkles und Wiener Original erweitert. Jetzt im Herbst folgt der Gold Fassl Bock in der 0,33 l-Mehrweg-Flasche. (red)

Biertank sorgt selbst für den Nachschub

Auch der Biergenuss wird beim Brausilvester nicht zu kurz kommen.

Dornbirn. Bereits zum dritten Mal lässt die Mohrenbrauerei die Tradition des Brausilvesters aufleben. Gefeiert wird am 27. und 28. September auf dem Gelände der Brauerei. Neben genussvollen Getränken und kulinarischen Schmankerln führt Moderator und Kabarettist Markus Linder durch ein abwechslungsreiches Programm mit Musik, Fassanstich, einer Sonderausstellung sowie Erlebnisparcours. Der Eintritt ist frei.

© Swisscom

Daten des Biertanks werden laufend mit der Applikation „myBeer“ synchronisiert.

Wien. Ein Traum wird Realität: Nie wieder ohne Bier! Die Feldschlösschen Getränkegruppe, die Gastronomie- und Hotelbetriebe mit Biermarken beliefert, setzt bei ihren Schweizer Kunden jetzt auf eine Machine-to-Machine-Lösung (M2M) von Swisscom. Dank dieser gestaltet sich die Wartung der Biertanks für die Kunden deutlich einfacher, und neue Lieferungen werden rechtzeitig in Auftrag gegeben, da der Biertank bei geringem Füllstand umgehend eine neue Bestellung auslöst.

Sensoren messen den jeweiligen Füllstand, Temperatur sowie Druck in den Tanks vor Ort. Mittels M2M-Technologie werden die Daten laufend mit „myBeer“ – einer speziell für Feldschlöss-

chen entwickelten App, die Alarm schlägt, wenn das Bier auszugehen droht – synchronisiert. Der Gastronom sieht auf seinem Tablet oder Smartphone den Status seiner Anlage und kann z.B. bei Temperaturanstieg oder Druckabfall sofort reagieren.

Zeit- & Kostenersparnis Dass davon Gastronomie- und Hotellerie-Betriebe profitieren, ist klar: Sie sparen Zeit sowie Aufwand bei der Bewirtschaftung ihres Bierkontingents. Die Technologie verhindert zudem fehlerhafte Bestell-Erfassungen, wodurch die Feldschlösschen Getränkegruppe unnötige Transport-Kilometer deutlich reduzieren kann. (red.)

Privatbrauerei Egger Das Unternehmen präsentierte kürzlich die erste Handtasche, die Männer gern tragen

Mann trägt endlich wieder Handtasche Unterradlberg. Vermutlich ist sie schon jetzt, nur wenige Wochen nach ihrem Rollout, das beliebteste Accessoire der maskulinen Geschöpfe hierzulande: die neue „Männerhandtasche“ von Egger.

Mit Freunden abends das eine oder andere Bierchen zu kippen, ist ja immer etwas Feines – nur das Transportieren im Vorfeld gestaltet sich mitunter schwierig.

Egger hat dieses Problem aufgegriffen und mit der „Männerhandtasche“ ihr Märzen im handlichen 12 x 0,5 l-Träger mit Komfort-Tragegriff aus Schaumstoff und leichtem Verpackungsmaterial auf den Markt gebracht.

Innovation mit Tragweite „Wir bei Egger Bier sind stets bemüht, unseren Kunden volle Zufriedenheit zu gewährleisten.

So achten wir auf beste Qualität und ausgezeichneten Geschmack unserer Produkte“, so Bernhard Prosser, Geschäftsführer Marketing und Verkauf der Privatbrauerei Egger. „Doch Zufriedenheit hört nicht beim Inhalt des Produkts

als Durstlöscher besonders für die sportliche Zielgruppe interessant macht.

Genuss für „zischendurch“

© Egger

© Markus Gmeiner/Mohrenbrauerei

Mohrenbrauerei lässt Brau-Silvester aufleben

Ottakringer-Vorstand Christiane Wenckheim mit dem Ottakringer Wiener Original.

Ewige Tankbarkeit Droht den Feldschlösschen-Kunden das Bier auszugehen, schlägt eine App umgehend Alarm

Puntigamer: Wirtschaft in der Brauerei erleben Graz. Ein Betrieb mit Geschichte darf sich seit 18. Juli Teil der „Erlebniswelt Wirtschaft – made in Styria“ nennen. Der Grazer Brauerei Puntigam in Graz wurde von Wirtschaftslandesrat Christian Buchmann das Gütesiegel überreicht. Damit ist die Brauerei als 42. Betrieb bei diesem erfolgreichen Leitprojekt dabei. Es bietet spannende Einblicke in die unterschiedlichsten Unternehmen und ein Gefühl dafür, was und wie im Bundesland Steiermark produziert wird. Interessierte können nun ab sofort Erlebnistouren durch die Produktion der Grazer Brauerei buchen.

© Ottakringer Brauerei

Die Sortenvielfalt der Privatbrauerei wird Anfang Oktober um ein neues Bockbier erweitert.

Die Privatbrauerei Egger beweist mit der Männerhandtasche wieder Innovationskraft.

auf, sondern beginnt schon bei dessen Verpackung. Unsere neue Männerhandtasche ist die Antwort auf die Frage, wie der Transport von Bierdosen einfacher gestaltet werden kann, und bringt etwas Schmunzeln in das Tagesgeschäft.“

Alkoholfrei ins Frühjahr Bereits rund drei Monate zuvor ist die Privatbrauerei Egger alko-

holfrei ins Frühjahr gestartet; dies mit dem Produkt Egger Zisch alkoholfrei, das seit März in zwei Sorten erhältlich ist: als alkoholfreies Egger Bier sowie als alkoholfreier Apfel-Radler.

Das Egger Zisch ist dabei auch isotonisch, was bedeutet, dass es eine ähnliche Stoffkonzentration wie das menschliche Blut aufweist und rasch verdaut werden kann – ein Mehrwert, der Egger Zisch

„Unser neues Egger Zisch alkoholfrei kommt dem Bedürfnis der Konsumenten nach unverwechselbarem Biergeschmack nach und bietet echten alkoholfreien Biergenuss. Das macht es ideal für den bewussten und uneingeschränkten Genuss ‚zischendurch‘ für jede Gelegenheit. Egal ob vormittags, mittags, abends, nach dem Sport oder vor dem Autofahren – es war uns ein Anliegen, den Biertrinkern vollen Biergeschmack ohne Alkohol zu jeder Zeit anbieten zu können“, so Prosser.

Radler-Segment Seit Sommer offeriert die Privatbrauerei zudem eine Mischung aus ihrem vielfach ausgezeichnetem Egger Bier und der beliebten Radlberger Limonade in zwei Sorten Zitronen-Radler naturtrüb und Grapefruit-Radler. (red)