Medianet Destination 2908

medianet

INSIDE YOUR BUSINESS. TODAY.

FREITAG, 29. AUGUST T 2014 20 14 – 61

Das touristische Zugpferd des Burgenlands bietet attraktive Herbst-Specials Seite 62

RAFFLES HOTEL IN ISTANBUL

In wenigen Tagen eröffnet am Bosporus ein türkisches Design-Luxushotel Seite 65

FÜR SINGLES HOCHSTEIERMARK FÜR ZIELGRUPPEN

© Tom Lamm

NEUSIEDLER SEE IM HERBST

© Raffles Hotels

© Bgld. Tourismus

destination 33 starke Kataloge für Wintersaison 2014/15

© Der Kirchenwirt

SHORT

Opatija. Ab September wird in der kroatischen Region Kvarner kulinarischer Genuss in all seiner Vielfalt gefeiert.

Ob Olivenfest, Calamari-Tage, Kürbis-Festival oder Erntefeste im Hinterland Gorski Kotar – Gourmets genießen nicht nur die Köstlichkeiten der Region, sondern auch die klimatischen Vorzüge des immer noch sonnigen Südens.

Ganz im Zeichen der Olive gibt sich von 10. bis 12.10. das verträumte Örtchen Punat auf der Insel Krk; dabei lädt man nicht nur zum Olivenpflücken, sondern auch zum Verkosten bei den Bauern ein. www.kvarner.hr

© Stefan Eisend

© TVB Kvarner

Salzburg. Großartiger Erfolg für einen beliebten Restaurantbetrieb der Via Culinaria – Genusswege im SalzburgerLand: Der von den Geschwistern Hans-Jörg und Barbara Unterrainer (am Foto mit der Mutter) geführte Kirchenwirt in Leogang ist „Österreichs Wirt des Jahres“ – einer der begehrtesten Preise der heimischen Kulinarikszene.Der Kirchenwirt ist das älteste Wirtshaus im SalzburgerLand und verbindet nach der völligen Neugestaltung der Zimmer historische Tradition mit ländlichem Design. www.hotelkirchenwirt.at

Portfolio Dertour, Meier’s Weltreisen und ADAC Reisen bieten Destinationen auf der ganzen Welt. Im Spezialkatalog „Winterspaß in Europa“ hat Dertour ein breites Angebot für alle Freunde des Wintersports zusammengestellt. Seite 62 IFES-Arbeitsklima-Index 2013 Die Arbeitszufriedenheit im Tourismus ist in fast allen Bereichen deutlich gestiegen

Paris. Zum vierten Mal wird mit der „Fête de la Gastronomie“ die französische Küche geehrt. Unter dem Motto „Liebe zum Savoir-Faire“ finden vom 26. bis zum 28. September 2014 zahlreiche Veranstaltungen statt, die unter dem Banner französischer Delikatessen die Kultur und Identität Frankreichs präsentieren und auszeichnen. www.fete-gastronomie.fr

Wien. Positiv wertet die Obfrau der Bundessparte Tourismus- und Freizeitwirtschaft in der Wirtschaftskammer Österreich (WKO), Petra Nocker-Schwarzen-bacher, die Ergebnisse des von Arbeiterkammer (AK) und Gewerkschaft präsentierten IFES-Arbeitsklima-Index, wonach die Arbeitszufriedenheit im Tourismus gestiegen ist.

Wie jedes Jahr wurden heuer rund 5.666 Arbeitnehmer in der gesamten österreichischen Wirtschaft nach deren Einschätzung ihrer Arbeitswelt befragt.

Anhand der traditionellen „Sonderauswertung“ für den Touris-

musbereich (390 Befragte), im Vergleich mit dem Gesamtergebnis der anderen Branchen wie Gewerbe, Handel, Industrie, Bankangestellte oder Beamte, lässt sich ein erfreulicher Trend feststellen.

Jobmotor Tourismus läuft Der Tourismus hat sich um zwei Punkte verbessert und liegt mit 103 Punkten nur knapp unter dem Durchschnitt von 107 Punkten.

Am stärksten verbessert hat sich die Bewertung der Tourismusbeschäftigten in der Kategorie „Allgemeine Lebenszufriedenheit“ (plus

sechs Punkte) und in den Kategorien „Allgemeine Betriebszufriedenheit“ und „Einkommen“ (jeweils plus drei Punkte). Auch beim „Betrieblichen Führungsstil“ konnten bessere Ergebnisse erzielt werden.

Die Branche erwirtschaftet eine jährliche Bruttowertschöpfung von rund 42 Mrd. €, das sind mehr als 15% des BIP. Über 450.000 Menschen waren 2013 zumindest einen Tag im Hotel- und Gastgewerbe beschäftigt, von der Vollzeit-Beschäftigten bis zum Studenten, der sich sein Taschengeld in Aushilfe aufbessert. www.wko.at/bstft

© WKÖ/Bundessparte Tourismus und Freizeitwirtschaft

© Frédéric Guy

Tourismus reagiert auf Arbeitsklima-Index

Petra Nocker-Schwarzenbacher, die neue WKO-Tourismusobfrau.

C OV E R

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KOMMENTAR

Blaguss expandiert ins Ausland

Freitag, 29. August 2014

Winterprogramme 2014/2015 Präsentation der neuen Kataloge von Dertour, Meier’s Weltreisen und ADAC Reisen

Dertour bietet Vielfalt in allen Produktbereichen Im Spezialkatalog „Winterspaß in Europa“ hat Dertour ein Wintersport-Angebot zusammengestellt.

DINO SILVESTRE

GEORG BIRON

Salzburg. „Wir sind kein Generalist, wir sind viele Spezialisten“, sagt Dertour Austria-GF Gerhard Begher. „Generalisten bieten von allem etwas. Wir bieten auf jedem Spezialgebiet so gut wie alles. Wir sind Länderspezialist, wir sind Themenspezialist und wir sind Spezialist für individuelles Reisen. Unser Spezialistentum spiegelt sich in den Fachbereichen, im Competence Center, in der Produktion und in der Abwicklung wider.“

ei den Busreisen hat sich im Sommer einiges getan. Die deutsche Fernbuswelle schwappt jetzt auch nach Österreich: Neue BlagussFlixBusse sind auf der Linie Wien-Prag-Dresden-Berlin unterwegs. Außerdem kommen weitere tägliche Direktziele in Deutschland dazu: Regensburg, Nürnberg, Würzburg, Frankfurt und Mainz.

Täglich pendeln BlagussBusse zwischen den Bundeshauptstädten. Ab Wien geht es ab 29 Euro ohne Umsteigen nach Berlin oder ab 19 Euro nach Dresden.

Die Preise sind immer inklusive Sitzplatzgarantie, WLAN auf LTE-Netzstandard und Mitnahme von zwei Gepäckstücken. Vom Vienna International Busterminal (VIB), direkt bei der U3 Station Erdberg gelegen, reist man mit Blaguss – je nach Verbindung – zwischen 8,5 und 9 Stunden direkt bis zum Zentralen Omnibusbahnhof (ZOB), im Herzen Berlins. Damit ist der BlagussFlixBus schneller als die Bahn.

Reisende ersparen sich hier also – neben einem Großteil des Ticketpreises – auch Fahrtzeit und Umsteigen. Übrigens: Für die Tourismusdestination Wien ist die Umsetzung eines umfassenden Touristenbuskonzepts dringend nötig. Fernreisen werden im Städtetourismus immer wichtiger, rund eine halbe Million Touristen kommen jährlich mit Fernbussen nach Wien.

33 druckfrische Kataloge wurden bei der Präsentation der Winterprogramme 2014/2015 von Dertour, Meier’s Weltreisen und ADAC Reisen vorgestellt.

Da gibt es Ziele auf der ganzen Welt und attraktive Packages – von der Amazonas-Kreuzfahrt über Gratis Ski-Hits für Kids in Österreich bis hin zu Kulturreisen in den Iran und Angebote für Golfspieler in der Karibik.

Die Dertour deluxe-Kataloge bieten Rundreisen, Kreuzfahrten und Städtetourismus für Urlauber, die es gern exklusiv mögen.

Mit dem neuen Claim „So mach‘ ich Urlaub“ wirbt Dertour zukünftig um seine Gäste. Der Claim ist Ausdruck des Verständnisses von einem gelungenen individuellen Urlaub. Er soll den Anspruch unterstreichen, für jeden Kunden passgenau das arrangieren zu können, was er sich wünscht – und zwar unabhängig von Reisebudget, Reiseziel oder Reiseart. „Für uns kam nur ein Claim infrage, von dem wir alle selbst überzeugt sind und der uns in unserer täglichen Arbeit anspornt“, so Begher. „Daher haben wir nie-

Emirates Job-Angebote

Nationalpark Neusiedler See-Seewinkel Im Herbst gibt es günstige Pauschalen – inklusive Neusiedler See Card

Arbeiten über den Wolken

Burgenland: zweiter Frühling im lila Herbst

© Emirates

Claim „So mach‘ ich Urlaub“

© Peter Müllers Büro

B

Dertour-Katalogpräsentation mit einem reichhaltigen Urlaubsangebot (von li.): GF Gerhard Begher, Alexander Ebner, Robert Uhl.

manden beauftragt; wir haben ihn selbst entwickelt, zusammen mit Reisebüros, durch Kundenumfragen und in vielen Gesprächsrunden mit den Mitarbeitern aller Bereiche. Das Resultat ist ein Leistungsversprechen, das uns verpflichtet. Jeden von uns. Sei es in der Produktion, in der Abwicklung, im Vertrieb oder vor Ort.“

Wohnmobile & Camper Meier‘s Weltreisen bietet z.B. Überwintern in Thailand in günstigen Apartments für Langzeiturlauber, Unterwasserzeremonien auf den Malediven, Vulkanerlebnisse auf Hawaii oder die kleinen karibischen Inseln vor der Golfküste von Mexiko.

Tier- und Pflanzenwelt natürlich sehr gern das Rad. Und für die Fahrradfans warten rund um den Neusiedler See auf 40 Radwegen mehr als 1.000 km gut ausgebaute Fahrstrecken.

Wer dem manchmal lästigen Herbstwind ein Schnäppchen schlagen will, der nutzt dabei entweder die Schiffstransfers oder borgt sich ein E-Bike; das ist ideal für „Bird-Watcher“.

Eisenstadt. „Es ist eine Laune der Natur. Für das gefiederte Volk, das auf seinem Zug nach Süden im Nationalpark Neusiedler SeeSeewinkel Station macht, schlicht jedoch das Paradies“, so Dietmar Keller, GF der Neusiedler See Tourismus GmbH.

Emirates sucht in Wien Flugbegleiter, die den Anforderungen entsprechen.

Wien/Dubai. Emirates Airline, eine der am schnellsten wachsenden und profitabelsten Fluggesellschaften der Welt, veranstaltet weltweit Cabin Crew Recruitment Days für alle, die sich bei der Airline als Flugbegleiter bewerben möchten; auch in Wien ist es bald wieder so weit.

Die Veranstaltung findet am 6. September statt. Interessenten müssen sich vorab unter www.emirates.com/careers bewerben und werden persönlich zum Cabin Crew Recruitment Day eingeladen. emiratesgroupcareers.com

Das wird ein attraktiver Herbst für Vogelfreunde: Der ungewöhnlich feuchte Sommer sorgt dafür, dass die ansonsten ausgetrockneten Salzlacken rund um den einzigen Steppensee Österreichs gut gefüllt sind; auch die Feuchtwiesen sind frühlingshaft nahrhaft.

Entsprechend dürften in diesem Jahr besonders große Zugvögel-Trupps bis in den November hinein die Ferien- und Naturdestination bevölkern.

Frühling im lila Herbst sozusagen, denn natürlich fasziniert die pannonische Flora auch in diesem Jahr mit ihren vielen lila Tönen.

Schwertlilie und Salz-Aster etwa dominieren derzeit. Naturfreunde nutzen für die Beobachtung der

Natürlich darf auch der kulinarische Genuss am Neusiedler See nicht fehlen.

Regionale Spezialitäten Familiärer Landgasthof, urige Buschenschank oder exklusives Haubenlokal: Wo auch immer genossen wird, der berühmte Wein vom Neusiedler See kommt im Herbst ganz frisch in die Gläser.

© Burgenland Tourismus/Peter Burgstaller

„Bird-Watcher“ im Anflug

ADAC Reisen hat „Faszinierende Nationalparks” in Namibia im Programm, bietet die 15-tägige Mietwagenreise „Florida intensiv” und hat darüber hinaus auf mehreren Kontinenten ein großes Angebot an Mietwagen, Wohnmobilen und Campern – oftmals sogar mit flexiblen Tagespreisen für modern ausgestattete Wohnmobile.

Gäste von Dertour, Meier’s Weltreisen und ADAc Reisen können dank zahlreicher Frühbuchervorteile, Spartermine und weiterer Inklusivleistungen ohne Mehrkosten auch in der Wintersaison 2014/2015 wieder bares Geld sparen und in den Genuss von zahlreichen Zusatzleistungen kommen – ganz unabhängig davon, wo das Traumreiseziel liegt.

Nationalpark Neusiedler See-Seewinkel: Mit dem Fahrrad die Natur erkunden.

Bei allen Urlaubsformen finden sich entsprechende Angebote; besonders viele gibt es im Bereich Wohn- und Campmobilurlaub.

Skiurlaub in Österreich Und auch österreichische Wintersportorte stehen heuer mit vielen Specials hoch im Kurs: „Im Katalog ‚Winterspaß in Europa‘ hat Dertour ein umfangreiches Angebot für alle Freunde des Wintersports zusammengestellt“, so Begher. „Bis zu zehn Prozent können Gäste sparen, wenn sie Skipässe, Ausrüstung, Skischule und Halbpension vorab buchen.“ www.dertour.at www.meiers-weltreisen.de www.adacreisen.de

Im Herbst gibt es auch besonders günstige Pauschalen wie etwa das Paket „Raus aus dem Alltag, hinein ins Radparadies“.

Drei Übernachtungen mit Frühstücksbuffet, einem burgenländischem Feinschmeckermenü, eine Flasche Wein und der vorteilhaften Neusiedler See Card ab 140 € im DZ (buchbar bis 26. Oktober).

Ein touristisches Zugpferd Nachdem jetzt auch die Tourismuszahlen vom Juni 2014 vorliegen, kann die Tourismusregion rund um den Neusiedler See für das erste Halbjahr 2014 eine durchaus positive Bilanz mit leichten Zuwächsen ziehen. „Auffallend im heurigen Jahr sind sehr kurzfristige Buchungen, die sich zu einem großen Teil im Bereich von zwei bis vier Nächtigungen bewegen; der Trend, seinen Jahresurlaub in Raten zu konsumieren und mehrmals pro Jahr auf Kurzurlaub zu gehen, setzt sich auch heuer fort“, so Keller. www.burgenland.info www.neusiedlersee.com

KOMM & BLE IB

Freitag, 29. August 2014

medianet destination – 63

Singlehandbuch Tourismusregionalverband Hochsteiermark veröffentlicht nicht ganz ernst gemeintes Buch mit Ausflugstipps für Solo-Touristen

Singles in der Hochsteiermark MICHAEL BÄR

Krieglach. Nach dem Erfolg des Reiseführers „Erd‘n g‘spian“, der Besucher auf den Spuren des Dichters Peter Rosegger zu den Natur- und Kulturschätzen der Hochsteiermark entführt, und dem „Flirt-Handbuch“, das Verliebten den Weg zu den romantischsten Plätzchen der Region weist, präsentiert der Tourismusregionalverband Hochsteiermark nun sein drittes literarisches Werk: das „Singlehandbuch“, eine 68 Seiten umfassende, liebevolle Sammlung unterschiedlicher Zugänge zum Solistendasein.

und dem Alleinsein mit einem Schmunzeln begegnen. Die humorvollen Illustrationen des Künstlers Martin Cremsner aus Kapfenberg ergänzen die Lektüre.

Der letzte Teil des Büchleins widmet sich den Urlaubs- und Ausflugszielen in der Hochsteiermark und zeigt, wie sich das Singledasein in der Region vom Steirischen Semmering zum Hochschwab bis über die Eisenerzer Alpen hinaus auskosten lässt.

Da erfahren Singles, welche Routen sich für einen Drahteselritt in die Freiheit eignen, an welchen Kraftplätzen sie neue Energie für die „Entsingelung“ schöpfen und

wo sie in den Armen von Taxitänzern ganz unverbindlich übers Parkett schwingen können.

Außerdem schlagen die Leser im „Singlehandbuch“ genussvolle Adressen nach – von Haubenlokalen über rustikale Almhütten bis hin zu Manufakturen, die traditionelle Spezialitäten herstellen.

Das Buch ist um 9,90 € über den Webshop und bei den Tourismusverbänden erhältlich.

Nordöstliche Regionen Der Tourismusregionalverband Hochsteiermark wurde 2007 gegründet und betreut die nordöst-

lichsten Regionen der Steiermark: Steirischer Semmering – Waldheimat – Veitsch, Kindberg – Mürztaler Streuobstregion, Pogusch – Steirische Romantik, Bruck – Kapfenberg, Leoben – Steirische Eisenstraße, die Palten – Liesing Erlebnistäler, Rund um den Hochschwab, das Mariazeller Land und den Naturpark Mürzer Oberland.

Im Jahr 2013 konnte die Region rund 834.000 Nächtigungen und rund 318.000 Ankünfte verzeichnen; ein Großteil der Urlauber kommt aus Deutschland, Österreich, Ungarn, Slowakei, Tschechien und Italien. www.hochsteiermark.at

© Tomm Lamm

Natur erleben – vom Steirischen Semmering zum Hochschwab und über die Eisenerzer Alpen hinaus.

Türkisblaues Wasser und tiefgrüne Wälder zeichnen die Hochsteiermark aus.

Geheimtipp Hochsteiermark Das Buch bietet Tricks, um als Single sein Glück zu finden – sowohl für jene, die ihre Unabhängigkeit genießen und auskosten möchten, als auch für jene, die noch auf der Suche nach einem Partner sind

Wien – der Duft der Stadt.

Spritzig, belebend, spontan. Inspiriert von der Vielfalt.

abta Akademie-Herbst

Management Wien. Als Koop von abta (austrian business travel association) und TTC Training Center startet die abta-Akademie, die Ausbildungsplattform für Geschäftsreisemanagement, im Herbst dieses Jahres ihren siebenten Lehrgang.

Zwischen 2. und 4. sowie 16. und 18. Oktober 2014 soll Newcomern und etablierten Travel Managern im praxis- und anwendungsorientiertes Wissen der Geschäftsreisebranche vermittelt werden. Zudem wird ein Einblick in die neuesten administrativen und technologischen Strategien gegeben. „Die Welt des Mobilitätsmanagements wird nicht einfacher, sondern komplexer, schneller und technischer“, so abta-Präsident Hanno Kirsch. www.abta.at

Wiener Weinpreis

Film Festival

Silvesterpfad

Wiener Eistraum

Impulse Mariazeller Land

Rodel-WM 2015

© www.mariazellerland-blog.at

Mariazell. Das Mariazeller Land ist Austragungsort der NaturbahnRodel-WM 2015 von 15. bis 18.

Jänner am Sigmundsberg. „Mit dieser WM können wir uns wieder als Wintersportdestination in die Auslage stellen. Schon die bisherige Ausrichtung von Großveranstaltungen wie der LanglaufSenioren-WM 2001 hat uns große internationale Beachtung gebracht“, so Johann Kleinhofer, GF Mariazeller Land GmbH. www.mariazell.at

www.wien-event.at stadt wien marketing gmbh im Auftrag der Stadt Wien Rodel WM 2015: Das Großereignis setzt wichtige Impulse für den Tourismus.

AUF & DAV ON

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© Andrea Badrutt, Chur

Engadiner Herbst ist für Genießer optimal

Freitag, 29. August 2014

Kreuzfahrttrends 2015 Die neuen Giganten auf den Weltmeeren bieten Neues – vom Butlerservice bis zum Skywalk

Neue Kreuzfahrtschiffe für Leute mit mehr Budget Das Kreuzfahrtportal dreamlines.de präsentiert die sechs Ozeanriesen, die 2015 vom Stapel laufen.

ALICE HEFNER

Muscat/Frankfurt. Ab 2. Dezember 2014 nimmt Oman Air erstmalig Nonstop-Flüge zwischen Muscat und Manila auf. Nach Jakarta fliegt Oman Air ab dem 12. Dezember 2014 drei Mal pro Woche – ab dem 2. Jänner 2015 geht es dann vier Mal wöchentlich in die Hauptstadt Indonesiens.

Die Ankündigung der beiden Strecken kommt kurz vor der Auslieferung der ersten 24 Flugzeuge, die die Airline bestellt hat. Die Flotte von 30 Jets wird in Kürze um drei Airbus A330 und 15 Boeing B737 erweitert werden. www.omanair.com

© Parkhotel Ruegen

Verwöhn-Programme auf der Insel Rügen

Der Herbst bietet feine WellnessTreatments im Parkhotel Rügen.

Bergen. Die Ferienzeit geht dem Ende zu, die Strände leeren sich, und Deutschlands größte Insel kommt zu Ruhe. Der Spätsommer ist die ideale Reisezeit für Gäste, die Rügen ohne Trubel erleben möchten und einfach nur Entspannung suchen.

Dafür finden Spätsommergäste im Parkhotel Rügen ein komfortables Übernachtungsangebot zu attraktiven Konditionen. Dann sind Übernachtungen je nach Aufenthaltsdauer bereits ab 49 € p.P. und Nacht im DZ buchbar. www.parkhotel-ruegen.de

Luxus auf hoher See Erstmals nimmt der Flusskreuzfahrtspezialist Viking River Cruises Hochseekreuzfahrten ins Programm und wird mit der „Viking Star“ zu Viking Ocean Cruises. Das Kreuzfahrtschiff für 900 Passagiere ist ausschließlich mit Balkonkabinen und einem randlosen Infinity-Pool ausgestattet und spricht mit den Routen vor allem kulturell Interessierte an.

Mit der „Britannia“ lässt die Reederei P&O Cruises das größte Schiff, das jemals für den britischen Markt erbaut wurde, vom Stapel. Auf dem neuen Flaggschiff finden 3.600 Passagiere den Komfort eines Fünf Sterne-Hotels nebst Kinderbetreuung für alle Altersklassen – Teenagern ist sogar ein eigenes Pooldeck vorbehalten.

Die „Quantum of the Seas“ von Royal Caribbean International bekommt eine Schwester: Die „Anthem of the Seas“. Kennern dürften die Höhepunkte, die den bis zu 4.100 Passagieren an Bord geboten werden, daher bekannt vorkommen – vom Multifunktionsraum „SeaPlex“ mit Autoscooter, Basketball-Feld und Zirkusschule bis zur begehbaren Glaskugel „North Star“

„Le Lyrial“, das Schiff der französischen Compagnie du Ponant, setzt mit Design und Gourmetküche auf Klasse statt Masse.

90 Meter über dem Meeresgrund.

Mutige fliegen beim Skydiving durch die Lüfte oder wagen sich auf den Surfsimulator.

TUI Cruises-Wohlfühlschiff Futuristisches Design trifft vornehme Eleganz: Mit windschnittiger Linie und modernem Dekor im Yacht-Stil glänzt „Le Lyrial“, der fünfte Neuzugang in der Flotte der französischen Reederei Compagnie du Ponant. Feine Gourmetküche und individueller Service stehen für entspannten Luxus. 139 Crewmitglieder kümmern sich um das Wohlergehen der 260 Passagiere.

Am 9. Mai 2015 beginnt in Venedig die einwöchige Jungfernfahrt durch das östliche Mittelmeer.

Sabtours Winterkatalog mit mehr als 100 Reise-Ideen

Stadt bietet Platz für bis zu 3.250 Kreuzfahrer. Dem Meer sehr nah sind die Gäste im Infinitypool oder auf dem Skywalk, einem über die Bordwand hinausragenden, gläsernen Spazierweg.

Die Schwester von „Mein Schiff 3“ ist von Bug bis Heck auf Wohlfühlen ausgerichtet. Gäste der Suiten und Juniorsuiten lassen es sich auf der separaten Terrasse oder bei Champagner und Kaviar in der X-Lounge gut gehen, zudem gibt es ein exklusives Suiten-Sonnendeck.

Das „Premium Alles InklusiveKonzept“ von TUI beinhaltet neben Mahlzeiten in zahlreichen Restaurants ohne Aufpreis auch Getränke in vielen Bars, Sportangebote, den Zutritt zum Wellness- und Saunabereich sowie Trinkgeld.

Die „AIDAprima“ ist nicht nur größer als alle bisherigen Schiffe der Kussmund-Flotte, sie ist auch das größte bisher für den deutschsprachigen Kreuzfahrtmarkt gebaute Schiff. Die schwimmende

Exklusiver Butlerservice Die „Norwegian Escape“, das erste Schiff der „Breakaway Plus“Klasse von Norwegian Cruise Line ist größer als die Schwesternschiffe „Norwegian Breakaway“ und „Norwegian Getaway“. Im Suiten-Komplex „The Haven“ gibt es neben einem Spa- und Poolbereich auch Butler, die individuellen Service bieten. Für Alleinreisende gibt es spezielle Single-Studios. www.dreamlines.de

Hotel Schneeberg Resort & Spa Basis für Wanderer

Feine Herbst- und Winter-Angebote Ein Altweibersommer in Südtirol Linz. Soeben ist der neue Sab-Winterkatalog für die Zeit von November 2014 bis März 2015 erschienen. Neben Sonderangeboten im Spätherbst werden von Oberösterreichs größtem privaten Bus- und Reiseunternehmen Buskurzreisen in der Advent- und Weihnachtszeit, Städteflüge, Flug- und Busreisen zum Jahreswechsel sowie die beliebten Themenreisen „Musik“ und „Wintersport“ sowie attraktive Ziele für den Wellnessurlaub im Winter angeboten.

Und wer heuer ausgefallenere Weihnachtsgeschenke last minute erstehen will, der wird sicher auf der vorweihnachtlichen Städtereise in Amsterdam fündig.

Herbst und Winter bedeutet aber auch Hochsaison für Vitalund Wellnessfahrten: Sab fährt zweimal wöchentlich von Linz zu den schönsten Vitalhotels Westungarns. Katalogbestellungen und Informationen: 0732/92 22 00. www.sabtours.at

Ridnaun. Bester Ausgangspunkt für einen aktiven Herbsturlaub in Südtirol ist das Hotel Schneeberg Resort & Spa. Von einem relaxten Spaziergang im herbstlichen Blätterwald bis zu Klettersteigen in anspruchsvolle Anhöhen lässt sich im Norden Italiens alles finden.

Als besondere Empfehlung von der Gastgeberfamilie Kruselburger gilt die Wanderung zur Aglsbodenalm im Ridnauner Talschluss.

350 Höhenmeter trennen das Hotel von der urigen Alm, die auf 1.720 m Seehöhe liegt.

befinden finden Urlauber in den Weiten des hauseigenen 6.000 m2 großen Wellnessbereichs; die nötige Ruhe erlebt man am besten in einem der Relaxräume.

Wer den Ausgleich zu Bergwanderungen sucht, kann seine Runden in der Spa-Wasserwelt ziehen oder in den Saunen und Dampfbädern entspannen und sich eine Wellnessbehandlung im Beauty & Spa-Bereich gönnen. www.schneeberg.it

Vital- und Wellnessfahrten Wem Reisen nach Thüringen oder Finnland zu beschaulich sind, der kann in die Metropolen Barcelona, London, Istanbul oder Berlin fliegen, zu Hause die Spitzensportler auf der Kitzbüheler Streif oder beim Nachtslalom in Schladming anfeuern, sich in den Karnevalstrubel von Venedig und Nizza stürzen oder sich sein Feuerwerk aus den vielen SilvesterDestinationen des neuen Katalogs auswählen, sei es nun an der italienischen Adria oder in der fernen chinesischen Metropole Peking.

6.000 m2 Entspannung pur

Sabtours bietet attraktive Destinationen für einen Urlaub im Herbst und Winter.

Wer ein paar Autominuten in Kauf nimmt, kann die Waalwege im Vinschgau und rund um Meran erkunden oder die anspruchsvollen Höhenwege und Hochtouren in der Texelgruppe oder im Tauferer Ahrntal in Angriff nehmen.

Kulinarisch wandeln Gäste zwischen Südtiroler Spezialitäten wie Speckknödeln oder Schlutzkrapfen und italienischen Klassikern wie Pizza und Pasta.

Körperliche und geistige Entspannung, Gesundheit und Wohl-

© Hotel Schneeberg in Ridnaun

Oman Air fliegt nach Manila und Jakarta

München/Hamburg. Attraktionen wie Skydiving oder Autoscooter gehören mittlerweile zum Standard auf See. 2015 erfüllen die Reedereien mit noch mehr Luxusangeboten die Wünsche ihrer Kunden. Gleich sieben neue Kreuzfahrtschiffe werden 2015 aus der Taufe gehoben.

Die Berater des Kreuzfahrtportals www.dreamlines.de haben die Kreuzfahrt-Trends 2015 unter die Lupe genommen und stellen die neuen Ozeanriesen vor.

© Alizée Petit – Compagnie du Ponant

Samnaun. Die Nationalparkregion ist mit knapp 1.000 km2 und rund 25 Ferienorten in Unterengadin, Samnaun und Val Müstair vor allem eines: vielfältig. Und so orientiert sich das Gesamtangebot von Engadin Scuol Samnaun Val Müstair konsequent an den vorhandenen regionalen Werten.

Die zweisprachige Ferienregion mit dem einzigen Schweizerischen Nationalpark, zwei UNESCO-Labels, mehr als 20 Mineralwasserquellen und einem Netz an Wander- und Bikewegen bietet im Herbst schöne Möglichkeiten. Auf Souvenir- und Schnäppchenfans wartet im einzigen Zollfreigebiet der Schweiz in Samnaun die Duty-Free-Einkaufsmeile mit über 60 Läden, durch die der Ferienort seit Jahrzehnten eine begehrte Adresse bei preisShoppingfans ist. www.engadin.com

© sabtours/Dennis van de Water

Ferienregion Engadin Scuol Samnaun Val Müstair punktet im Herbst.

Der „goldene Herbst“ in Südtirol ist sicher eine der schönsten Jahreszeiten.

AUF & DAV O N

Freitag, 29. August 2014

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Luxus-Hotellerie Das Haus ist beeindruckende Mischung aus Architektur, Interieur, Gastronomie und höchstem Luxus

SHORT

„Raffles Istanbul“ eröffnet am 1. September 2014 DINO SILVESTRE

Rundreise durch Peru und Ecuador PLW VSHNWDNXOlUHQ =XJIDKUWHQ

© Raffles Hotels & Resorts

München/Istanbul. Die Geschichte der preisgekrönten internationalen Luxushotelkollektion Raffles Hotels & Resorts beginnt im Jahr 1887 mit der Eröffnung des ersten Raffles Hotels in Singapur. Heute umfasst das Portfolio zehn erstklassige Häuser, von einsamen Resorts bis zu Stadthotels an wichtigen Standorten auf der ganzen Welt: in Singapur, Kambodscha, China, den Vereinigten Arabischen Emiraten, Saudi-Arabien, Seychellen, den Philippinen und in Paris.

In den nächsten zwei Jahren sind Neueröffnungen in wichtigen Destinationen wie Istanbul und Jakarta geplant. Jedes Raffles Hotel ist individuell gestaltet, erzählt seine eigene Geschichte und ist eng mit der Region verbunden. Gleichzeitig stehen alle miteinander für die zeitlose Eleganz von Raffles Hotels & Resorts und damit für einen aufmerksamen, persönlichen und diskreten Service.

© Meier’s Weltreisen

Raffles gehört zur FRHI Holdings Ltd, einem globalen Unternehmen mit 105 Hotels und Resorts.

Mit Meier’s Weltreisen durch Südamerika

Salzburg. Südamerika beeindruckt durch einzigartige Landschaften, ein reiches archäologisches Erbe und pittoreske Kolonialstädte. Die Gäste der 18-tägigen Rundreise „Auf Schienen durch die Anden“ von Meier’s Weltreisen erleben mit Peru und Ecuador gleich zwei südamerikanische Länder in nur einer Reise (ab 4.839 € p.P.).

Aber nicht nur Bahnbegeisterte, sondern auch Kulturund Naturliebhaber kommen auf ihre Kosten. Große Entfernungen legen die Gäste mit dem Flugzeug zurück. Zu sehen gibt es in beiden Ländern viel.

Ein Highlight dieser Tour ist Machu Picchu, die „Stadt in den Wolken“. www.meiers-weltreisen.at 5DIIOHV ,VWDQEXO 'DV LPSRVDQWH +RWHO LP 9LHUWHO %HüLNWDü LVW HLQH HOHJDQWH 2DVH I U GHQ DQVSUXFKVYROOHQ 5HLVHQGHQ

spiegelt das reiche Erbe der ehemaligen Kulturhauptstadt wider.

So ist das Hotel eine zeitgenössische Interpretation von traditionellem türkischem Design mit einer herausragenden Sammlung von eigens in Auftrag gegebenen Kunstwerken – von Gemälden über Skulpturen und Fotografien bis hin zu Videoinstallationen.

Viele dieser Werke wurden von türkischen Künstlern angefertigt, andere basieren auf der Inspiration dieser einzigartigen Stadt.

Das Haus bietet dem Gast 132 Zimmer und 49 Suiten – alle sind geräumig und mit allem ausgestattet, was der Luxusreisende von einem Domizil erwartet.

Bodentiefe Fenster führen zu privaten Terrassen und Balkonen,

Sehr viel Kunst und Design Mit dem „Raffles Istanbul“ sperrt am 1. September ein neues Hotel der Extraklasse auf. Das Haus verkörpert das junge Gesicht einer alten Stadt und ist Teil des preisgekrönten Zorlu Centers – einer Art „Basar der nächsten Generation“, wo Mode, Gastronomie, Kultur und Entertainment aufeinandertreffen.

Vom Raffles Istanbul überblickt man den Bosporus, die Prinzeninseln und die historische Halbinsel – ein atemberaubender Aussichtspunkt über der Stadt.

Das helle und luftige Interieur des Hauses, entworfen von den international bekannten Architekten Hirsch Bedner Associates (HBA),

die fast alle mit einem grandiosen Blick über den Bosporus und die Millionenstadt dienen.

Hubschrauber auf dem Dach Mit neun Behandlungsräumen, einem Indoor Pool sowie mehreren Saunen, Dampfbädern und Hammams gilt das „Raffles Spa“ als eine der größten und luxuriösesten Spa-Einrichtungen in Istanbul.

Darüber hinaus bietet das Raffles Istanbul eine umfangreiche Auswahl an modern ausgestatteten Räumlichkeiten für private und geschäftliche Veranstaltungen – sei es die Produktvorstellung einer Automarke oder das rauschende Hochzeitsfest im Ballsaal

Service-Reisen mit Silvesterreisen-Folder

oder auch der hochrangige Geschäftstermin in einem der sieben Tagungsräume. Dank neuester Technologie und dem erfahrenen Event-Team kann sich der Gast auf das Wesentliche konzentrieren. Und der Hubschrauberlandeplatz auf dem Dach des Hotels ermöglicht bei Bedarf eine komfortable Ankunft oder zügige Abreise.

Peter French, President Raffles Hotels & Resorts, freut sich über den Neuzugang im Portfolio: „Die Türkei ist ein aufstrebendes Land in der globalen Wirtschaft, und Istanbul ist schon seit Jahrhunderten ein Ort, der Menschen aus Ost und West zusammenbringt und Asien und Europa miteinander verbindet.“ www.raffles.com

München. Der Paketer-Spezialist Service-Reisen Giessen hat seinen Folder rund um Reisen zum Jahreswechsel 2014/2015 um einen zweiten Teil ergänzt.

Insgesamt haben Interessenten eine Auswahl aus 46 Angeboten – darunter 25 neue Reisen, die das Unternehmen für Deutschland und Österreich auflegt.

Erstmalig im Programm ist die dreitägige Reise „Jahreswechsel am Rheinufer“.

Für die Benelux-Staaten, Frankreich, Italien und Ungarn hat Service-Reisen Giessen neue Gruppenreisen über Silvester zusammengestellt. Beim „Ungarischen Jahreswechsel“ wohnen Gäste in einem Hotel der Premium-Kategorie, dessen Bade- und Wellnesslandschaft für Entspannung sorgt. www.servicereisen.de

Ruefa Thailands schönste Plätze entdecken, Dschungel-Abenteuer auf Bali, Stop-Over in Singapur und Sri Lanka

Das stärkste Asienprogramm in Österreich

Der 218 Seiten starke RuefaKatalog „Asien 2014/15“ bietet mit 18 Ländern ein Potpourri aus den schönsten Orten und besten Hotels in Fernost: Bali, Bhutan, China, Indien, Indonesien, Japan, Kambodscha, Laos, Malaysien, Myanmar, Nepal, Philippinen, Singapur, Sri Lanka, Südkorea, Taiwan, Thailand, Vietnam.

Besonderes Augenmerk wurde auf ruhige Strandspots und spannende Abenteuertrips in Thailand, Indonesien und der boomenden Destination Sri Lanka mit individuellen Rundreisen gelegt. „Der neue Katalog wurde auf 78 Rundreisen aufgestockt und präsentiert damit das größte Asien-

Individuelle Autotour abseits breiter Straßen

und hält für jeden Urlaubstyp etwas bereit: Die zunehmend hochwertige Hotellerie bietet ein gutes Preis-Leistungsverhältnis, und Shoppingurlauber können sich auf günstige Einkaufstouren freuen.

Schöne „Insel der Götter“ Bali punktet mit Tauch-Hotspots und Dschungelfeeling. Besonders im europäischen Sommer liegt die indonesische Insel voll im Trend

© Jumbo Touristik

Entspannung & Abenteuer

„Land des Lächelns“. Zudem punktet die Ferndestination mit einem großen kulturellen Schatz, der von Urlaubern auf individuellen Rundreisen erkundet wird.

Bali konnte sich trotz Tourismus seine Schönheit und kulturelle Identität bewahren.

Freizeit in der Löwenstadt Singapur bietet die perfekte Möglichkeit für einen Kurzaufenthalt - etwa vor der Weiterreise z.B. nach Bali. Von der Marina Bay mit dem legendären Hotel-Wahrzeichen „Marina Bay Sands Singapore“ und dem Infinity-Pool auf 200 m Höhe über die Universal Studios bis zur naturbelassenen Insel Sentosa – die „Löwenstadt“ hält für jeden Urlauber das richtige Freizeitangebot parat.

Sri Lanka überzeugt mit einer Mischung aus Landschaften und Relikten alter Hochkulturen; das ehemalige Ceylon erlebt jetzt seit einigen Jahren einen TourismusBoom. Österreichische Urlauber schätzen die gelungene Kombination aus einem normalen Strandurlaub mit Ayurveda-Kuren. www.ruefa.at

© Dertour

programm eines österreichischen Veranstalters mit Angeboten auch für die kleine Geldbörse. Rundreisen à la carte, individuell auf die Bedürfnisse der Urlauber abgestimmt, runden das Programm ab“, so Martin Bachlechner, Vorstandsdirektor der Verkehrsbüro Group.

Malerisch gelegene Orte, Palmen gesäumte Küsten und traumhafte Sandstrände – wer einmal in Thailand war, kennt die Vorzüge des

Wien. Asien ist der größte Kontinent der Erde und zieht seit Jahrzenten Gäste aus aller Welt magisch an – sei es aufgrund der kulturellen Vielfalt, atemberaubender Landschaften und nicht zuletzt dank der kulinarischen Genüsse, die die internationale Küche seit Jahren beeinflusst.

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Salzburg. Ungarn hat mehr zu bieten als Puszta-Romanik, Thermalbäder, Paprika und Gulasch. Gäste der neuntägigen Dertour-Autotour „Mit allen Sinnen genießen“ entdecken malerische Dörfer und Landschaften, Kulturdenkmäler und auch die kulinarischen Besonderheiten des Landes.

Im eigenen Rhythmus besichtigen die Urlauber die Weinanbaugebiete und probieren ungarische Spezialitäten. Die Tour startet in Budapest und endet in Hévíz (ab 719 € p.P.). www.dertour.at

GA S T & W I RT

66 – medianet destination

SHORT

Freitag, 29. August 2014

Hotel Stadt Kufstein Ausgestattet mit neuer Technik, bietet das Vier Sterne-Hotel ein inspirierendes Arbeitsumfeld

Modernes Seminarhotel mit 24-Stunden-Rezeption

Narzissenhotel in Bad Aussee feiert Baustart Bad Aussee. Bei traumhaftem Sonnenschein erfolgte am 22.

August der Spatenstich für das Narzissenhotel. Das Vier Sterne Hotel ist die Ergänzung zum Narzissenbad-Solebad & Vitalzentrum, das im Dezember 2013 neu eröffnet hat. Ab Sommer 2015 haben Gäste im Narzissenhotel die Möglichkeit, einen mehrtägigen Urlaub oder mehrwöchigen Kuraufenthalt zu buchen.

Sowohl die Ausseer Sole als auch das Heilwasser aus dem Salzberg bilden die Grundlage zahlreicher Wellness- und Therapiebehandlungen im Solebad & Vitalzentrum. www.narzissenbadaussee.at

Firmenevents mit bis zu 120 Personen finden in dem komplett neu gestalteten Hotel genügend Platz.

DINO SILVESTRE

Kufstein. Arkadenplatz Nr. 1 lautet eine neue Adresse in Kufstein, die sich Urlauber und Businessreisende merken sollten. Denn mitten in der Fußgängerzone der Stadt befindet sich das neue Vier SterneHotel Stadt Kufstein.

Zentral gelegen, topmodern ausgestattet und komfortabel ist es für die Gästen ein ideales Domizil, um die Schönheiten Kufsteins und seiner Umgebung zu entdecken.

McDonald’s eröffnet McCafé in der City

© McDonald’s Österreich

Es darf im Hotel aber auch gearbeitet werden; bis zu 120 Personen finden in den Seminarräumlichkeiten Platz. Entspannung bringen die exklusive Saunalandschaft mit Erlebnisduschen, der Ruheraum und der modern ausgestattete Fitnessraum.

Alles in allem profitieren Städte- und Kulturtouristen sowie Geschäftsreisende von einem neuen, zeitgemäßen Stadthotel.

Großzügige Badeoasen, Boxspringbetten und kostenloses WLAN zählen ebenso zum Standard wie das Geschmackserlebnis der regionalen Küche, eine Tiefgarage, die 24-Stunden-Rezeption sowie attraktive Arrangements und Angebote für Städtereisende, Messebesucher oder Kulturgenießer.

Das Hotel Stadt Kufstein ist einfach erreichbar und nur wenige Schritte von beliebten Einkaufsgassen sowie der Festung Kufstein entfernt; eine Bushaltestelle vor der Haustür erschließt Ausflugsziele im Ferienland Kufstein.

Das moderne Stadthotel bietet in verschiedenen Seminarräumen ein inspirierendes Arbeitsumfeld für bis zu 120 Personen. Die 73 modernen Zimmer, davon elf Juniorsui-

McDonald’s & McCafé wurde in der Wiener Rotenturmstraße eröffnet.

Wien. Seit 2006 wurde in 168 der 191 österreichischen McDonald’s Restaurants ein McCafé integriert. Auch das Restaurant in der Rotenturmstraße wurde im Zuge des Umbaus um ein McCafé erweitert.

Es soll Gäste mit gemütlichen Lounge-Möbeln sowie einem breiten Sortiment an Kaffeespezialitäten und einer exklusiven Tee-Selektion ansprechen. „Unser neues McCafé kombiniert ein modernes Kaffeeangebot mit der Philosophie von McDonald’s. Dazu gehört nicht zuletzt auch eine breite Auswahl an Tageszeitungen und Magazinen zum Schmökern“, so GF Andreas Schmidlechner. www.mcdonalds.at

© Hotel Stadt Kufstein

Zeitgemäßes Hotelkonzept

Das Tiroler Hotel Stadt Kufstein reiht sich jetzt in Service und Kulinarik in die Liste Österreichs führender Seminarhotels ein.

ten und zwei barrierefreie Zimmer, sind alle mit WLAN, Flat-TV und großzügigen Bädern ausgestattet.

Events in der Festung Dank der zentralen Innenstadtlage, der modernen Technikausstattung, den großzügigen Räumlichkeiten und des professionellen Teams, das in Service und Kulinarik höchste Maßstäbe erfüllt, braucht das Hotel den Vergleich mit Österreichs führenden Seminarhotels nicht zu scheuen.

Für Veranstalter ist es ein Leichtes, ihren Gästen attraktive Rahmenprogramme zu bieten.

Auf der Festung Kufstein tauchen sie mit ihren Mitarbeitern, Kunden und Geschäftspartnern

Die Liste möglicher Aktivitäten in der Stadt am Inn ist lang: ein Besuch der Schauglasbläserei „Riedel“, ein Bummel durch die historische Römerhofgasse, Kulturabende im Rahmen der Winterfestspiele Erl u.v.m.

Das Hotel Stadt Kufstein liegt nur wenige Schritte von wunderschönen Plätzen, Sehenswürdig-

Innsbruck. Im November 2013 ging das Genussportal „KulinariumAustria“ online. Businessplan gab es keinen, und eigentlich sollte es nur ein einfacher Blog werden, der über Gastronomie, Essen und Trinken aus Tirol berichten wollte.

Im Frühjahr 2014 wurde eine enge Partnerschaft mit dem „Verband Köche Österreichs“ unter ihrem neuen Präsidenten Alois Gasser und den einzelnen Bundes-

© Schick Catering (2)

Zutaten für 1 Person

halbierten Cherrytomaten unter den Salat heben, abschließend Paprikastreifen und Kürbiskerne hinzufügen. Salat in Tellermitte anrichten und Schafskäse daraufsetzen. Mit restlichen Brombeeren und Kürbiskernen dekorieren.

Keine Lust zum Selberkochen? Im Hofgarten des Hotels Stefanie genießen Sie Kulinarisches und den Spätsommer!

ländersektionen geschlossen. Die Zusammenarbeit mit dieser Vereinigung soll in Zukunft stark ausgeweitet werden und sichert dem Portal die notwendige Kompetenz.

Bundesland für Bundesland werden nun die Betriebe und deren Personen vorgestellt, Rezepte veröffentlichT und Branchen-News platziert. Großes Interesse an einer Kooperation oder Contentpartnerschaft bekunden auch andere

Ihr Catering-Spezialist für Firmenfeiern und Events

© Apollomedia

www.schick-catering.at Schick Hotels & Restaurants Wien Taborstraße 12, 1020 Wien Tel. +43 1 211 50 520 bankett@schick-hotels.com

Starke Seminar-Specials Das Seminarangebot umfasst u.a. folgende Leistungen: Vormittagsjause mit Kaffee, Tee, Fruchtsäften, Gebäck, Jogurt und Obst, leichtes Businessbuffet mit Wahl des Hauptgangs, Nachmittagsjause mit Kaffee, Tee, Fruchtsäften, Gebäck sowie Jogurt und Obst zum Pauschalpreis ab 34 € p.P. exkl.

Seminarraummiete und Übernachtung. Businesspreis für eine Nacht im EZ mit Frühstück ab 82 €. www.hotel-stadt-kufstein.at

Gastronomie, Essen & Trinken

Gebratener Schafskäse im Speckmantel mit Allerlei aus dem Sommergarten

Zubereitung Schafskäse dritteln und je mit 2 Scheiben Speck umwickeln. Bei mittlerer Hitze von allen Seiten knusprig braten. Gewaschenen Salat in Stücke zupfen und mit einem Dressing aus Essig, Senf, Zucker, Salz und Olivenöl marinieren. Die Hälfte der Brombeeren und die

Attraktive Umgebung

keiten und Einkaufsstraßen entfernt. Innsbruck, Salzburg und Bozen sind ganz in der Nähe und eignen sich bestens für attraktive Tagesausflüge.

Kulinarium Austria Das Genussportal für die österreichische Gastronomie baut aus

Angerichtet

100 g Schafskäse 6 Scheiben Bauchspeck 200 g Blattsalate , 1 Paprika gelb 5 Cherrytomaten, 1 rote Zwiebel 10 Brombeeren halbiert 5 g geröstete Kürbiskerne Himbeeressig, Olivenöl, Salz, Zucker

in ein historisches Burgambiente ein oder besuchen einen der vielen Events in der Festungsarena.

Mit dem gläsernen Maximilianlift gelangen Besucher am leichtesten zur Burg mit ihrem traumhaften Ausblick und abwechslungsreichen Eventprogramm.

Kulinarium (von li.): Christian Knapp, Doreen Schneemann und Peter Gasteiger.

Organisationen und Verbände wie Bundesländer-WKO-Fachgruppen, Reiseveranstalter, Tourismusregionen, Agrarwirtschaft, regionale Produzenten und der Handel.

Ausweitung der Inhalte Bis Ende des Jahres wird das Portal durch einen „Branchennews-Channel“ erweitert. Hier sollen Branchen-Nachrichten, die über die Kulinarik hinausgehen, in Form von Kurznachrichten und Linkempfehlungen von nationalen und internationalen Medien und allgemeine wirtschaftliche Nachrichten veröffentlicht werden.

Zum Herbstbeginn erscheint das erste „Kulinarium-Magazin“ als ePaper mit Herbstrezepten, Tipps und Kurzgeschichten.

Ein weiterer Schwerpunkt ist die redaktionelle Videoreportage; hier wurde bereits ein Partner gefunden, der bereit ist, gemeinsam „am kulinarischen Strang zu ziehen und bereits sein Equipment bei Kulinarium aufgebaut hat“, so Herausgeber Christian Knapp. www.kulinarium-austria.at