ROLLING PIN feIeRt 10 JahRes JubILäum
eine Geburtstagssause wie niemals zuvor ROLLING PIN, das größte Gastronomiefachmagazin am deutschsprachigen Markt, wurde zehn Jahre jung und feierte mit Spitzenköche aus ganz Europa. 300 Gratulaten und fünf Kilo Trüffel Über 300 Gäste, bestehend aus Haubenköchen und Spitzenvertreter der Gastronomie- und Hotelleriebranche, sind der Einladung des Gastronomiefachmagazin ROLLING PIN gefolgt um gemeinsam mit dem ROLLING PIN-Gründer und Herausgeber Jürgen Pichler sowie dem gesamten Verlagsteam in der Grazer Seifenfabrik den zehnten Geburtstag zu feiern. Auf über 20 Marktständen rund um das einzigartige Gelände wurden die Gäste unter anderem von Europas einzigem TeppanyakiMeister, Xiao Wang, sowie mit
Burgern und Steaks vom japanischen Edelrind Wagyu, zwei ganzen Spannferkel, über fünf Kilogramm Trüffel, Crêpe von Veronique Witzigmann, der Tochter des Jahrhundertkochs, und noch so einigem mehr kulinarisch verwöhnt. Und wer ordentlich isst, darf auch was trinken: Die wichtigste Zutat für den „Gin Tonic à la Reisetbauer“, den Blue Gin, lieferte der mehrfach ausgezeichnete Brennmeister selbst an. Wer lieber mit einem kühlen Bier oder Mineralwasser anstoßen wollte, der bediente sich frank und frei aus den mit Eis gefüllten Scheibtruhen. Satt und glücklich konnten die gewonnen Kalorien allerdings gleich wieder beim Bullriding, Hau den Lukas oder bei dem für ROLLING PIN-Gründer und Herausgeber Jürgen Pichler inszenierten Flashmop im Gangnam Style wieder abgebaut werden.
Auszug aus der Gästeliste Roland Trettl (Hangar-7, Salzburg), Mike Süsser (TV-Koch, „Kochprofis“ RTL 2) Frank Oehler (Sterne- und TV-Koch, „Kochprofis“, RTL 2), Oliver Hoffinger (TV-Koch, „Koch mit Oliver“, Puls 4), Peter Zinter (Restaurant Motto am Fluss, Wien), Adi Bittermann (bittermann Vinarium Göttlesbrunn), Oliver Scheiblauer (Adventure Catering), Michael Wolf (Restaurant Envy, Amsterdam), Didi Dorner (Restaurant Didi Dorner, Graz), Philipp Haiges (Restaurant Carl, Graz), Tom Rossner (Bullerei, Hamburg), Hans Reisetbauer (Hans Reisetbauer Qualitätsbrand), Mirko Reeh (TV-Koch, Frankfurt), Bernd Arold (Restaurant Gesellschaftsraum, München) … Alle Bilder und das Video der großen Geburtstagssause unter www.rollingpin.eu
Fotos: Helge Sommer/ROLLING PIN
Das Who-is-who der Gastrobranche feierte gemeinsam in Graz
Herausgeber und Freunde: TV-Koch Oliver Hoffinger, ROLLING PIN-Mastermind und Herausgeber Jürgen Pichler, Sternekoch Frank Oehler und Hangar-7-Executive-Chef Roland Trettl
Von Beginn an verlockend: Die Kushis von Stefan Marquard gab es gleich zur Begrüßung
It’s a kind of magic: Mirko Reeh, Frank Oehler, Zauberkünstler Christoph Kulmer und Oliver Hoffinger
Kreative Köpfe: alle Abteilungsleiter von ROLLING PIN, dem größten Gastronomiefachmagazin am deutschsprachigen Markt
Der stärkste Mann der Seifenfabrik: Mr. Universe Klaus Drescher, Michaela Mayerhofer und Angelika Pichler
Europas einziger Teppanyaki-Meister, Xiao Wang, mit Nina und Wolfgang Edler
Blue Gin von coolen Männern für coole Gäste: Hans Reisetbauer und Andreas Mühlböck schenkten an diesem Tag kräftig aus
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Rekordhalter: Mike Süsser schaffte 33 Anschläge hintereinander
J. Hadji und K. Wolschner von ROLLING PIN mit Markus Pfarrhofer von Nannerl
Wiener Partie: Peter Zinter, Adi Bittermann, Oliver Scheiblauer
Süße Königin: Marmelade und Crêpe von Veronique Witzigmann
Bullenbezwinger: JUNGER WILDER 2009 Michael Wolf
Stößchen: Hans Werner Schlichte von bauerspirits Graz und Gattin
Heißes Partyvolk: A. Keplinger und T. Panholzer von C+C Pfeiffer und Jasmin Hadji
Schicke Clique: Gesa M. Twardy, Helmut Lechner und Susanna Ender von Moët Hennessy
Sexy Ladies: Gazelle und Cora bewiesen Stilgefühl
Selbst ist der Mann: Bernd Demmerer von Kolarik & Leeb
Lieblingsbarkeeper der Damen von der Dreizehn Genussbar kann auch mit Tellern umgehen
Überraschung für den ROLLING PIN-Chef: Mitarbeiter-Flashmob im Gangnam-Style
Lohberger-Team: R. Hanusch, M. Huber und Mike Süsser