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medianet

inside your business. today.

Freitag, 10. Juli 2015 – 55

mecklenburg-vorpommern

Deutsche Urlaubsregion bietet im Sommer eine Vielzahl an kulturellen Events Seite 58

© Michael Mayer

© A. Rudolph

destination flatschers gastronomie

Andreas Flatscher steuert mit drei Lokalen in Wien gegen den Mainstream Seite 60

almzeit wander-spass für familien © Ötztal Tourismus/Alexander Lohmann

2000–2015: Jahre des touristischen Donners

© Volunteer SA

short

© Istvan Rudasics

Wien. DocLX überrascht mit einer Neuigkeit und erweitert sein Portfolio um ein nachhaltiges Projekt: Ab sofort wird der Maturareiseanbieter auch Reisen ganz anderer Art im Programm haben: Volunteering Programme in Südafrika.

Zusammen mit dem Partnerunternehmen Volunteer Southern Africa können Jugendliche Afrika hautnah erleben und können sich ihr Herzensprojekt aussuchen: Wildpflege von Großenkatzen wie Löwen, Leoparden oder Geparden sowie die Rettung verschiedener anderer bedrohter Tierarten. (gb)

© Panthermedia.net/Mihtiander

Wien. Ab sofort agiert Michael Schultes (Bild) als neuer Küchenchef im „4ECK Restaurant und Bar“ in der Johannesgasse 16 in der Wiener Innenstadt.

Der ehemalige Sous-Chef des Restaurant Vincent trägt drei Hauben auf dem Kopf und einen Michelin-Stern auf der Brust. Von Wien nach Nizza oder von Belgrad nach New Orleans: Von den Vorspeisen über die Hauptgerichte bis zu den Desserts besuchen Gäste 17 Städte mit landestypischen Gerichten. Schultes, früher selbst ein Weltenbummler, freut sich, diese Internationalität mit neuer Speisekarte präsentieren zu können. (gb)

Reise-Business Vom weltweiten Terror bis zu Airbnb – in den vergangenen 15 Jahren ist im Tourismus kein Stein auf dem anderen geblieben. Die Branche steht vor großen Herausforderungen, ist aber trotz alledem optimistisch.

Seite 56 nhow Berlin Musik- und Lifestyle-Hotel am Spree-Ufer

Südtirol 7 neue Themenwege ins Herz des Latemar

Dirk Dreyer, General Manager des ungewöhnlichen Designhotels nhow Berlin.

Berlin. Das nhow Berlin hat ein neues Führungsteam: Ab sofort übernimmt Dirk Dreyer die Position des GM und leitet mit Unterstützung des Deputy Managers André Hummel das Musik- und Lifestyle-Hotel am Ufer der Spree.

Die Innengestaltung des Musikund Lifestyle-Hotels mit 304 Zimmern und Suiten trägt die Handschrift von Stardesigner Karim Rashid, Architekt des Gebäudes ist Sergej Tchoban. Einzigartig für ein Hotel in Europa ist der nhow Music Sound Floor: zwei internationalem Standard gerecht werdende Tonstudios über den Dächern der Hauptstadt. (gb)

Slow-Wandern in den Dolomiten

© Helmuth Rier

Graz. 1.584 Gäste standen Steiermark Tourismus bei der Gästebefragung Rede und Antwort. Der typische steirische Sommer-Urlauber ist ein Erholungsurlauber, der die Steiermark kennt und schätzt: Landschaft und Natur, Gastfreundschaft und das gute Preis-Leistungsverhältnis laden zum Weiterempfehlen und auch immer wieder zum Steiermark-Urlaub ein. (gb)

© NH Hotel Group

© Steiermark Tourismus/ikarus.cc

Das erste Musik-Hotel in Europa

Weitblick für Genusswanderer bei den Latemariums-Aussichtsplattformen.

Obereggen. Der Latemar in den italienischen Dolomiten zwischen Südtirol und dem Trentino ist eines der kleinsten und touristisch am wenigsten erschlossenen Massive.

Sieben Themenwege führen jetzt bis auf über 2.000 Höhenmeter in die sagenumwobenen Region.

Um die Wege auch für unerfahrene Wanderer zugänglich zu machen, führt Familie Weissensteiner vom Genießerhotel Sonnalp in Obereggen persönlich zu den schönsten Plätzen der Region. Zudem ist der Einstieg in die neue Berg-Erlebniswelt auch per Seilbahn möglich. Ein besonderes Erlebnis sind die Kräuter-Alm-Wanderungen. (gb)

ju b i l ä u m

56 – medianet destination

Freitag, 10. Juli 2015

Österreicher auf Reisen Seit 2.000 Ausgaben berichtet medianet über Entwicklungen in der Tourismusindustrie

Turbulenzen in der Branche fordern Touristiker heraus Terrorismus, Kriege, Krankheiten und viele technische Neuerungen haben das Business in den vergangenen Jahren verändert. georg biron

Wien. Fakt ist: Am Dienstag, dem 11.

September 2001, um 08:46 Uhr Ortszeit krachte American-Airlines-Flug 11 (eine Boeing 767-223ER) zwischen dem 94. und dem 98. Stockwerk in den Nordturm des World Trade Center in New York City.

3.800 l Kerosin explodierten beim Aufprall mit einem gigantischen Feuerball.Wenige Minuten später sendete CNN die ersten Live-Bilder.

Auch die deutschen Nachrichtensender N-TV und N 24 unterbrachen ihr Programm und schalteten (um 15:00 Uhr MEZ) nach New York.

„Der Hotelgast von heute ist dank Internet top informiert und hat che an Ausstattung, Angebot und Service.“ sonja bohrer gm renaissance wien hotel

© Panthermedia.net/Mihtiander

immer höhere Ansprü-

Am 11. September 2001 krachten zwei Flugzeuge in die Twin Towers des World Trade Centers – auch der internationale Tourismus geriet dadurch in große Bedrängnis.

2014 sind die Ankünfte in Wien um 91% auf 6,2 Mio. gestiegen, die Nächtigungen um 76% auf 13,5 Mio. Das Bettenangebot hat sich in Wien in diesem Zeitraum um 62% auf 67.970 erweitert, und der Netto-Nächtigungsumsatz der Wiener Hotellerie ist auf 638,8 Mio. Euro um 104% gewachsen.“

Um 09:03 Uhr raste United-Airlines-Flug 175 (eine Boeing 767222) in starker Schräglage vor laufenden Fernsehkameras zwischen dem 78.und dem 84. Stockwerk in den Südturm des World Trade Center. Auf Millionen Fernsehgeräten in der ganzen Welt wurde diese Szene zeitgleich gesehen. Erst jetzt war eindeutig klar, dass es sich um einen Terroranschlag handelte.

Wiener Tourismusstrategie Kettner geht davon aus, dass sich Wien bei einigermaßen gleichbleibenden globalen geopolitischen und ökonomischen Rahmenbedingungen positiv entwickeln wird, und strebt mit der Tourismus­ strategie Wien 2020 folgende Ziele an: „Einen Nächtigungszuwachs um rund 40% gegenüber 2013 auf knapp 18 Mio., einen Anstieg des Netto-Nächtigungsumsatzes um rund 60%, womit die Ein-Milliarden-Schallmauer durchbrochen wäre. Auch soll Wien in fünf Jahren aus 20 zusätzlichen Metropolen direkt angeflogen werden.“ „Der Hotelmarkt ist seit 2000 in Wien generell deutlich gewachsen“, weiß auch Renaisance Wien HotelGeneral Manager Sonja Bohrer. „Die wachsenden Budget Design-

9/11 als dramatische Zäsur

in Zukunft mit hochqualitativen Angeboten und gebündelten Kräften im Marketing profitieren wird.“

Das Reisebüro der Zukunft „Das ganze Business ist unpersönlicher geworden“, beklagt ­Johannes Stich, Ruefa-Filialleiter in Wien: „Callcenter, Zentralisierung, der Fokus auf Onlinemarkt und Onlinevertrieb, eine Vielzahl von Reiseplattformen und ein Überangebot an Möglichkeiten bietet die Qual der Wahl und überfordert die Kunden. Im Web ist die Konkurrenz nur einen Mausklick entfernt.“ Ein Reisebüro der Zukunft, so Stich, müsse qualifizierte, kompetente und innovative Mitarbeiter in einem starken, stationären Vertrieb garantieren. Hilfe suchenden, überforderten Onlinekunden muss persönliche Betreuung geboten werden – sowie maßgeschneiderte Reiseberatung, Verständnis und vor allem eine Entscheidungshilfe.

Stich: „Nur durchs Reden kommen die Leut zsamm! Ein Mix aus neuen Ideen (z.B. Themenreisen oder Special Interest), Eigenveranstaltungen, Baustein- und Pauschalreisen runden die Vision ab.“

Internet und Tourismus

© Österreich Werbung/Jürg Christandl

Die Folgen von 9/11 haben die Welt gründlich verändert.

Viele alltäglichen Abläufe werden seither durch neue Gesetze und Richtlinien geregelt. Auch für den internationalen Tourismus war das eine Zäsur, die dramatische Veränderungen und Sicherheitsvorschriften mit sich brachte.

Man scannte Passagierdatensätze, setzte Sky Marshalls in die Flugzeuge, verstärkte die CockpitTüren und gab biometrische und maschinenlesbare Ausweise aus.

Und noch immer gilt ein Flüssigkeitsverbot für das Handgepäck.

Im Juni 2011 beendete Giovanni Bisignani, der Präsident des Airline-Verbands Iata, seine Amtszeit und erinnerte in seiner Abschiedsrede an Kriege, Erdbeben, Vulkan­ aschewolken und Vogelgrippe, vor allem aber an 9/11: „Die Fluggesellschaften haben ein Jahrzehnt im Überlebensmodus hinter sich.“ Der frühere TUI-Vorstand und Professor an der FH Wernigerode, Karl Born: „Es war die mit Abstand gravierendste Katastrophe für den Tourismus – die Leute wollten überhaupt nicht mehr fliegen.“ Trotz dieses Schocks ist der globale Tourismus aber mittlerweile wieder zum Wachstumsmotor geworden, der auch in Österreich für Arbeitsplätze und Profite sorgt.

Dazu WienTourismus Direktor Norbert Kettner: „Von 2001 bis

Hotelprodukte stellen eine große Herausforderung für uns dar und verändern die Aufgabenstellungen für das anspruchsvollere Gästesegment. Gleichzeitig brachten die neu etablierten Hotelketten auch interessante neue Gästeschichten nach Wien.“ Auch habe sich das Buchungsverhalten verändert und sei extrem kurzfristig geworden, was eine hohe Flexibilität erfordere: „Generell kann man sagen: Die Latte liegt hoch, doch ich sehe die Entwicklung insgesamt positiv und bin schon gespannt, welche ­Anforderungen der Markt in den nächsten Jahren an uns stellen wird.“ Petra Stolba, Geschäftsführerin der Österreich Werbung, sieht im Tourismus in Österreich nicht nur eine lange Tradition, sondern auch eine hohe volkswirtschaftliche Bedeutung: „Der Anteil am BIP beträgt mehr als 7%, Tourismus- und Freizeitwirtschaft zusammen erwirtschaften sogar knapp 15%. Seit der Wirtschaftskrise 2008 hat sich der Tourismus als wichtige Stütze der heimischen Wirtschaft erwiesen. Wir sind zuversichtlich, dass das Urlaubsland Österreich auch

atb experience: Österreich Werbung setzt heute auf Netzwerken und lud touristische Entscheidungsträger aus dem In- und Ausland in den Nationalpark Hohe Tauern.

„Eine der wichtigsten Herausforderungen in den letzten Jahren waren die Auswirkungen des Webs auf den Tourismus. Diese Konkurrenz zur ganzen Welt hat zwar einerseits durch unmittelbare Vergleichbarkeit und maximale Preistransparenz den Druck erhöht, aber auch andererseits mehr Möglichkeiten, neue Gäste­ gruppen zu erreichen, eröffnet“, so WKO-Bundesspartenobfrau Petra Nocker-Schwarzenbacher.

Eine weitere Dynamik sei auf dem Arbeitsmarkt festzustellen: „Wir stehen im direkten Wettbe-

werb mit anderen Branchen und müssen junge Leute für die Ausbildung und Arbeit im Tourismus begeistern. Das ist für eine Dienstleis­tungsbranche, in der am Wochenende und an Feiertagen gearbeitet wird und die mit wachsenden Ansprüchen an Work Life Balance und Vereinbarkeit von Familie und Beruf konfrontiert ist, nicht einfacher geworden.“

Urlaubsträume für 2015 Grundsätzlich sind die Österreicher sehr reiselustig – wenn auch heute kaum noch jemand drei Wochen am Stück in Jesolo Urlaub macht. Die Reisen sind kürzer, finden aber dafür mehrmals im Jahr statt – wenn es das Familienbudget erlaubt.

„Die Fluggesellschaften hatten nach dem 11. September 2001 ein Jahrzehnt im Überlebensmodus hinter sich gebracht.“ Giovanni Bisignani EX-Präsident IATA

In seiner aktuellen Tourismusanalyse stellt Peter Zellmann vom IFT Institut für Freizeit- und Tourismusforschung fest: „Geträumt wird vom sonnigen Süden, und dann wird der Urlaub im eigenen Land verbracht. Immerhin urlaubt jeder Zweite am Mittelmeer, aber mindestens jeder Vierte genießt die Berge und Seen in der Heimat ...“

ju bi l ä u m

Freitag, 10. Juli 2015

medianet destination – 57

Marktentwicklungen Heimische Torismus-Profis verraten, was sich seit 2001 geändert hat und was die Zukunft bringt

Österreich und die Welt „Nicht nur das Internet oder der Direktvertrieb haben das Tourismusgeschäft verändert, sondern auch der boomende Kreuzfahrtmarkt, die veränderten Tarifstrukturen der Airlines, die Etablierung von Low Cost Carrier und neue Global Player aus dem Nahen Osten. Reisen ist vielfältiger, individueller, aber auch unpersönlicher geworden. Die Zukunft gehört dem dienstleistenden Reisebüro.“

„Bei allem Verständnis für notwendige Regulierungen hat der Bürokratieaufwand ein Ausmaß erreicht, das in keinem nachvollziehbaren Verhältnis zur wirtschaftlichen Tätigkeit der Betriebe und dem gesellschaftlichem Mehrwert steht. Jetzt ist Sachverstand gefordert, damit Unternehmertum wieder Freude macht, die Gästebetreuung im Mittelpunkt bleiben kann und die Nachfolgegeneration eine Chance hat, die erfolgreiche, österreichische Tourismustradition fortzusetzen.“

© Renaissance Wien Hotel/Stukhard

© Ruefa

© Helge Kirchberger

Mit großer Sorge beobachten Vertreter der Reise- und Tourismusbranche die stagnierenden Umsätze in Österreich. „Der Hotelmarkt in Österreich und vor allem in Wien hat eine vielseitige Entwicklung durchlebt, die auch durch die Impulse des WienTourismus angestoßen wurde. Insgesamt gab es einen sehr positiven Wandel in der Gästestruktur. Früher wurden in erster Linie Sehenswürdigkeiten beworben; heute wird durch innovative und kreative Kampagnen eine völlig andere, hippe, junge und vor allem aktive Zielgruppe angesprochen, was auch der gehobenen ­Hotellerie zugutekommt.“

P e t r a N o c ke r -S c hwa r z e n b a c he r w ko -B u n d e sspa r t e n o b f r au

Sonj a B oh rer GM Renaissance W ien Hot el

Johann e s Sti c h ruefa-filiallei te r w i e n

© ÖW/Lisi Specht

Aktivreisen Maximale Erlebnisse „Trotz einer durchwegs positiven Entwicklung der Gästezahlen in den letzten 15 Jahren (seit dem Jahr 2000 sind die Ankünfte in Österreich um rund 40% gestiegen) ist die Branche – insbesondere seit 2008 – mit höchstens stagnierenden Umsätzen konfrontiert.

Global betrachtet, befindet sich die Tourismusindustrie aber weiterhin im Aufwind.

Die UNWTO rechnet für 2015 mit einem weltweiten Wachstum von drei bis vier Prozent.“

© Peter Rigaud

Pet r a s tol ba gF Österreich We r bu ng

„Die markantesten Entwicklungen in den vergangenen 15 Jahren war der Siegeszug des Internet und jener der Low Cost Carrier, der Markteintritt der Social Media, der Fall des Eisernen Vorhangs und die damit einhergehenden Ausreisemöglichkeiten aus diversen Ländern Europas, aber auch eine entsprechende Entwicklung in China. Die Themen der Zukunft werden z.B. die asiatischen Märkte, die globale Flugverkehrsentwicklung, die Sharing Economy sowie das rechtzeitige Reagieren auf technologische Errungenschaften sein, die wir heute noch nicht absehen können.“ Norbert k e t tn e r direk tor wientou r i s m u s

z.B. ÖSTERREICH 7-Seen-Sternradtour im Salzkammergut

z.B. ITALIEN/SLOWENIEN/KROATIEN Durch die Länder der Republik Venedig

8-tägige individuelle Radtour ab/bis Strobl am Walfgangsee, 7 Nächte im DZ/HP, Verpflegung u. Verlauf lt. Programm, Anreise samstags u. sonntag, z.B. 5.-27.9.15

8-tägige individuelle Radtour ab Venedig bis Porec, 7 Nächte im DZ/ÜF, Verlauf lt. Programm, Anreise z.B. am 22./29.8./5. und 12.9.15

Preis pro Person , eigene Anreise Leihrad pro Person EUR 45 Elektrorad pro Person EUR 160

Preis pro Person , eigene Anreise Leihrad pro Person EUR 70 Elektrorad pro Person EUR 160

z.B. KROATIEN Kroatiens Küste

z.B. SPANIEN NEU Der spanische Jakobsweg

8-tägige Rad-/Schiffstour mit der Motoryacht Linda ab/bis Omisalj, 7 Nächte in der 2-Bettkabine/unter Deck/VP, Verlauf lt. Programm, Anreise z.B. am 11. und 18.10.15

8-tägige Pilgerreise ab/bis Santiago de Compostella, 7 Nächte im DZ/ÜF, inkl. Gepäcktransfer, Verlauf lt. Programm, Anreise täglich, z.B. am 20.8.-25.12.15

Preis pro Person , eigene Anreise

Preis pro Person , ohne Flug

€ 558

€ 790

€ 699

€ 799

Tagesaktuelle Flugpreise, weitere Informationen & Buchung in jedem Reisebüro.

www.dertour.at

au f & dav on

58 – medianet destination

Freitag, 10. Juli 2015

Chesa Salis Hotel & Restaurant 18 Doppelzimmer und feine Menüs im schönsten historischen Hotel der Schweiz

short

Slow Food in der Schweiz

Gute Urlaubsadressen in der Kvarner Bucht

Küchenteam wechselt geschickt zwischen traditionellen Bündner Speisen und zeitgeistigen Trends. sind Produkte regionaler Erzeuger aus artgerechter Tierhaltung und biologischem Anbau. (Das Haus ist Mitglied der Kooperative www. slowfood.com.)

Bever. Die Gastgeber Sibylla und Jürg Degiacomi im Chesa Salis Hotel & Restaurant in Bever im Ober­ engadin verleihen dem 425 Jahre alten Patrizierhaus in (icomosAuszeichnung 2015: „Schönstes historisches Hotel der Schweiz“) ihre ganz persönliche Note – sei es im Ambiente des „verwunschenen“ Gartens, in jedem kunsthandwerklichen Detail im Hotel sowie bei den Tischdekorationen in der Arven- und der Salis-Stube, im rustikalen Cheminée-Grillrestaurant „il Capitan“ und im neuen „Von Salis Restaurant“.

Auf der Weinkarte finden sich auf 25 Seiten ausgewählte Tropfen aus Italien, Frankreich, Österreich und der Schweiz.

Die Küche des Hauses (14 GaultMillau-Punkte) bietet traditionelle Schweizer Klassiker und zeitgeis­ tige Trends. Basis aller Menüs

Sonnenuntergang: Das Alhambra ist Mitglied der Small Luxury Hotels.

Losinj. Die führende Hotelgruppe in der Cikat-Bucht – Losinj Hotels & Villas – eröffnete auf der kroatischen Insel das Fünf Sterne-Hotel Alhambra – Mitglied bei Small Luxury Hotels of the World – und die Fünf Sterne-Villa Hortensia. Die Bucht wird damit zum Hotspot für Vitalitäts- und Luxusurlauber in der Kvarner Bucht.

Seit 2008 haben Losinj Hotels & Villas mehr als 100 Mio. Euro investiert, um frisches Design und noch höhere Standards zu bieten sowie zusätzliche Urlaubsadressen zu eröffnen. Zu den Losinj Hotels & Villas zählen heute fünf Hotels, vier Villen und ein Appartmenthaus der Vier- bis Fünf-SterneKategorie. (gb)

Reisende können ab Deutschland zu 240 Zielen in den USA fliegen.

London. British Airways, American Airlines, Iberia und Finnair bieten gemeinsam ein globales Netzwerk mit mehr als 500 Des­tinationen – einschließlich der Ziele in den USA – an.

Durch den Zusammenschluss profitieren Reisende von Verbindungen in einem nahtlosen Streckennetz. In Miami, New York, Chicago, Dallas, Philadelphia und Charlotte können Reisende auf ein Streckennetz mit 682 Inlandsrouten in den USA umsteigen. Auf den Nordatlantikrouten können Passagiere Flugmeilen sammeln. (gb)

Im 425 Jahre alten Patrizierhaus im Oberengadin werden die Gäste verwöhnt.

Ungarische Genüsse seit der Römerzeit Bad Heviz. Geschätzte 30 Spa- und Wellness-Anbieter werden sich zur 7. „Spa-CE“ (von 1.-3. Oktober) im ungarischen Kurort Bad Hévíz einfinden, die neuesten Trends präsentieren und Kontakte mit über 40 Reiseveranstaltern knüpfen. Messebesucher können das Bad Hévízer Kur- und Wellness-Angebot vor Ort testen. Offizielle Gastgeberin der Veranstaltung ist die Bad Hévízer Tourismusgesellschaft.

© Heviz

Der größte Thermalsee

Die Nutzung der Thermalquellen reicht in Bad Hévíz bis zu den Römern zurück.

Geschäftsführerin Orsolya Horváth: „Der Name Hévíz bedeutet heißes Wasser, was selbsterklärend ist. Mit dem größten natürlichen Thermalsee der Welt und einer über 200-jährigen Kur-Tra-

dition ist Bad Hévíz der ideale Ort für eine solche B2B-Messe im Spa- und Wellness-Tourismus.

Der Ort kombiniert ein hochwertiges Gesundheits-, Medical- und Wellness-Angebot mit typischer ungarischer Kultur.“ Bad Hévíz ist viel mehr als ein Kurort. Das ungarische Heilbad zählt zu jenen Plätzen in Europa, wo die Menschen hinkommen, umGesundheit und Wohlbefinden zu tanken – und mit einem positiven Lebensgefühl nach Hause fahren.

Das über 200 Jahre alte Heilbad liegt nur 75 km von der österreichischen Grenze entfernt und rühmt sich des größten natürlichen und biologisch aktiven Thermalsees der Welt (im Sommer mit 35 °C, im Winter mit 25 °C). (gb)

Mecklenburg-Vorpommern Sommer-Events zeigen die Bandbreite der Urlaubsregion im Nordosten Deutschlands

Sport, Musik, Kultur und Gourmet-Events Wismar. Mecklenburg-Vorpommern listet jede Menge Highlights für den Sommerurlaub auf. Zum „Kleinen Fest im großen Park“ bevölkern Clowns, Artistik und Akrobaten den Ludwigsluster Schlosspark.

Vorstellungen auf 25 Bühnen und ein Feuerwerk zum krönenden Abschluss lassen die ganze Familie staunen. Das Pangea-Festival in Pütnitz baut sein Programm auf die Säulen Sport, Musik, Kultur und Kindsein auf; die Bühne dafür ist die fiktive Insel Pangea am alten Flughafengelände von Pütnitz.

Eines der weltweit größten maritimen Feste bringt Segelregatten, ein Kanonier- und Böllertreffen, Feuerwerke und Konzerte auf verschiedene Bühnen. Die Höhepunkte des 23. Schweriner Drachenbootfes­ tivals sind spannende Sprintrennen, ein starkes Rahmenprogramm und ein Feuerwerk.

Im September geht’s in MeckPomm auch kulinarisch „ans Eingemachte“: 60 Restaurants der

Seenplatte kochen zu den MüritzFischtagen auf. Die Eröffnung in Plau am See mit festlichem Fischzug und Markt ist auch ein Erlebnis fürs Auge.

Kulinarische Feinheiten Zu den „Redefiner Hengstparaden“ werden vor der Kulisse des Landesgestüts, einem der schönsten Gestüte Deutschlands, Para-

Maritime Attraktionen Der Hochsommer in „MeckPomm“ schlägt bei Wassersportlern hohe Wellen: Zur Warnemünder Woche messen sich 2.000 Segler aus 30 Nationen in der Hansestadt Rostock bei Segel-, Surfund Kite-Wettbewerben.

Das Rahmenprogramm lockt jährlich über 650.000 Besucher an.

Barken, Briggs und Schoner treffen sich für die 25ste Rostocker Hanse Sail im Stadthafen und im Seebad Warnemünde.

den, Turniere und Picknick-PferdeSinfoniekonzerte dargeboten Zu feiner Küche lädt der Schlösserherbst. Müritz-Zander, Spanferkel, Rehrücken oder Wildkräuter in unterschiedlichsten Variationen stehen auf dem Speiseplan von Schlössern, Guts- und Herrenhäusern. Teilweise können die Gäste auch an Ort und Stelle herrschaftlich übernachten.

Gourmet-Trüffelwochen

© A. Rudolph

© Franziska Krug

British Airways feiert Traumreiseziel Amerika

Ob man den Tag auf der Veranda mit Blickrichtung Piz Bernina verbringt, im romantischen Garten bei einem Glas Wein oder in den gemütlichen Restaurant-Stuben verbringt: Die Chesa Salis weckt Sehnsucht nach den schönen Seiten des Lebens – nicht nur bei bekennenden Romantikern.

Die Gastgeber haben das Haus und die 18 Zimmer mit viel Liebe zum Detail zu einem „historischen Hideaway“ im Schweizer Engadin gemacht. Das Hotel trägt den Travellers‘ Choice Award 2015. Auf HolidayCheck hat es jetzt 100% Weiterempfehlungen (5,6 von 6 Punkten).

„Spa-CE“ Fachmesse Spa and Wellness Tourism in Central Europe findet im Oktober im ungarischen Bad Heviz statt

MS Europa 2 wurde als „Top-Innovator“ geehrt Hamburg. Eine besondere Auszeichnung für Hapag-Lloyd Kreuzfahrten: Die Europa 2 gehört zu den innovativen Marken im Luxussegment. Herausgestellt wurden die anspruchsvolle Servicequalität und Individualität. Das Ranking „Top 10-Innovatoren“ wurde im Rahmen der Studie „Top 50 Luxusmarken in Deutschland“ im Luxury Business Report (LBR) veröffentlicht. „Wir sehen uns in unserer Vorreiterrolle bestätigt. Das legere Lifestyle-Schiff definiert Luxus neu. Als eine der zehn innovativen Marken im deutschen Luxussegment gekürt zu werden, zeigt, dass das Konzept ankommt; das ehrt uns sehr“, so Karl J. Pojer, Vorsitzender der Geschäftsführung von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten. (gb)

Historisches Hideaway

© Chesa Salis/Daniel Martinek Photography

© Lošinj Hotels & Villas

alice hefner

Der liebliche Hafen von Wismar ist ein sehr beliebtes Ausflugsziel in „Meck-Pomm“.

Die 3. Trüffelwochen in der Lewitz bringen Köstliches aus der Kartoffelküche auf den Tisch. Auf den Geschmack kommen Feinschmecker bei Fahrten mit dem Ausflugsboot „Lewitz-Kieker Albert“ zum Kartoffelessen und bei Führungen unter dem Motto „Vom Feld bis in den Kochtopf“. „Aus dem Häuschen“ – direkt in die Ostseeluft bringt der 3. Wanderherbst Rügen im Oktober alle Naturgenießer. Auf dem Programm stehen inselweit geführte Wanderungen, Nordic-Walking-Touren und Ausflüge auf der Halbinsel Jasmund. (gb)

kom m & bl e i b

Freitag, 10. Juli 2015

Burgenland Event-Area

Sonnentherme: Familienspaß

medianet destination – 59

Koop Kulinarik- und Erlebnis-Gustostückerln von mehr als 20 Berg-Gastwirtschaften

VIP Ennstal-Classic

Almzeit in Sölden

Besuch aus Hollywood

Gröbming. Die Ennstal-Classic wird seit 1993 ausgetragen und zählt heute zu den renommiertesten Oldtimer-Events in ganz Europa. Startort ist Gröbming in der Region SchladmingDachstein; 197 Teams aus 18 Nationen stehen heuer am Start.

Patrick Dempsey sorgt vor Ort von 15. bis 18. Juli für Hollywood-Flair: Bekannt wurde er als McDreamy Derek Shepherd in der Kult-TV-Serie „Grey’s Anatomy“. Jüngst hat er mit Porsche beim 24 Stunden-Rennen von Le Mans seinen bislang größten Erfolg als Rennfahrer gefeiert: Er wurde Zweiter in der GTE-Am-Klasse.

Die stärksten Autos sind die CanAm-Boliden von Peter Schleifer, Harry Read und Achim Schlafke mit über 800 PS, sie starten in der Chopard RacecarTrophy. Das schwächs­te Auto ist der 490 cm� TG500 Messerschmitt Kabinenroller von Eduard und Theres Tomek. Das teuerste Auto ist ein Alfa Romeo 8C Monza von 1933. (gb)

„WIR BEGEISTERN FÜR ÖSTERREICH“ Die Österreich Werbung (ÖW) ist seit 1955 Österreichs nationale Tourismusorganisation mit dem Hauptziel, das Urlaubsland Österreich zu bewerben.

Zentrales Anliegen der ÖW ist es, gemeinsam mit allen österreichischen Tourismuspartnern für den Erhalt bzw. den Ausbau der Wettbewerbsfähigkeit des Tourismuslandes Österreich zu sorgen. Damit leistet die ÖW einen essenziellen Beitrag zur Steigerung der Wertschöpfung für die österreichische Tourismus- und Freizeitwirtschaft.

Kernaufgaben der ÖW • Führung der Marke „Urlaub in Österreich“: Die Marke macht Österreich als Urlaubsland unterscheidbar und vermittelt den emotionalen Mehrwert eines Österreich-Aufenthalts.

• Bearbeitung der international erfolgversprechendsten Märkte mit innovativem, zeitgemäßem Marketing.

• Partner der österreichischen Tourismusbetriebe und wesentlicher Netzwerkknoten im Tourismus: Die Branche profitiert vom stets aktuellen und fundierten Wissen der ÖW über Gäste und Märkte.

PROMOTION

205 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter führen weltweit über 1.500 Marketingaktivitäten pro Jahr durch. 2015 konzentriert sich die ÖW dabei auf drei Regionen: Westeuropa, CEE und Übersee. Die darin bearbeiteten Märkte decken etwa 96% aller Nächtigungen ab und weisen das größte Potenzial für den heimischen Tourismus auf.

Erlebnisvielfalt am Berg Ein bis zwei alpine „Etagen“ höher – ebenfalls mit den Bahnen oder über die Gletscherstraße erreichbar – wird’s richtig cool: Die Seenzeit erschließt idyllische Hochgebirgsgewässer. Die Gletscherzeit am Rettenbachferner macht Familien die Welt des ewigen Eises zugänglich. Das Highlight des Schneespielbereichs bildet ein riesiger Schneeberg mit Rutschgeräten, neun Meter hohem Eisturm mit Röhrenrutsche, Höhlen­eingang, Hängebrücke und Netz-Klettertunnel.

Wer lieber dem sanften Pulsschlag der Natur nachspüren will,

Der imposante „Almzeit“-Schriftzug und ein Motorik-Trainingsparcours befinden sich bei der Mittelstation der Gaislachkoglbahn auf 2.174 m Höhe.

wechselt hinüber auf die andere Talseite – Söldens „Stille Seite“.

Hier, im weniger bekannten, aber imposant-idyllischen Windachtal und am Brunnenberg, eröffnen sich weitläufige Räume.

Zwischen steilen Felshängen und Blockhalden erschließt sich hier inmitten urtümlicher Bergsturzwälder eine mystisch-moosige Traumlandschaft. Die Einkehrmöglichkeiten fädeln sich entlang

dieses Weges perlenförmig auf.

Von der Moosalm (1.500 m) zur Stallwiesalm (1.850 m) oder wer noch weiter hinaus will zur KlebleAlm (2.015 m), wo neben köstlichen Schmankerln gemütliche Hängematten warten.

Zu den Ausgangspunkten der Almzeit geht es mit der Gaislachkoglbahn (Drehort für den jüngsten „James Bond“), der Giggijochbahn oder dem Rotkogl-Lift. (gb)

© APA/EPA/Eddy Lemaistre

Lutzmannsburg. Ein abwechslungsreiches Programm erwartet Kinder und Eltern in der Sonnentherme auf den Riesenrutschen. Der Outdoor-Bereich avanciert jetzt zum Spielparadies und ist eine EventArea unter freiem Himmel.

Magisch wird es auf der Sunny Bunny’s Show-Bühne bei Zauberer Hermann. Nicht weniger faszinierend sind Forscher, die den Kids Experimente rund um das Wasser zeigen. Die Traumfänger und der Puppenspieler entführen auf die große Bühne des Kindertheaters.

In die Welt der Trommelklänge lädt Raymond Walker, der Percussion- und Trommelkünstler aus Jamaika; Zauberclown Poppo bringt die Kinder zum Lachen, Singen und Tanzen.

Das Animationsteam von Smart World Entertainment ist mit neuem Programm wieder zu Gast. Es gibt eine Vielzahl von Mitmachspielen, Action und Highlights für die kleinen und großen Thermengäste.

Termine: 26.7., 16.8., 30.8. (gb)

© Ötztal Tourismus/Alexander Lohmann

Sonnentherme und Partnerhotels sind in den Supersommer gestartet.

Sölden. Der neue Familien-Themenwanderweg Almzeit macht die Vielfalt und den Charakter der Almen in Söldens Bergen spür- und erlebbar. Er bietet besonders Familien ein garantiert entspanntes Wandervergnügen. Viele Erlebnisziele mit speziellen ThemenSchwerpunkten wirken auf den Nachwuchs motivierend.

Selten war die Zeit in den Bergen so spannend – und dank sanft ansteigender Höhenwege auch leicht erwanderbar. Ständige Gelegenheiten zu Etappen-Höhepunkten sorgen für Kurzweil. Die schöne Panoramalage hoch über Sölden verspricht ein eindrucksvolles Naturspektakel für ganz junge, aber auch ältere Semester.

Patrick Dempsey feierte jüngst mit Porsche in Le Mans großen Erfolg.

Österreich Werbung Kreative Marketingaktivitäten für österreichischen Tourismus

Bloggertreffpunkt #inaustria 16 internationale Reiseblogger auf Entdeckungsreise in Österreich. Österreich. Die Österreich Werbung (ÖW) begeistert für Urlaub in Österreich und setzt dabei auf kreative Marketingmaßnahmen. Der Marketingmix reicht von klassischer Werbung über Direct Marketing und EMarketing bis hin zu integrierten Themenkampagnen. Je nach Markt, Zielgruppe und Strategie werden stimmige Maßnahmenpakete geschnürt und eingesetzt.

Ende Mai verwandelten sich die Kitzbüheler Alpen in einen Bloggertreffpunkt: Die Österreich Werbung (ÖW) lud gemeinsam mit der Tirol Werbung (TW) und der Kitzbüheler Alpen Marketing GmbH zahlreiche Reiseblogger aus insgesamt 16 Ländern – darunter die USA, Ungarn, Großbritannien, Skandinavien und China – zu einer Entdeckungsreise nach Österreich ein. Durch die spannenden Erlebnisse wurde authentischer Content in Text, Bild und Video generiert und in weiterer Folge über die verschiedenen Social Media-Kanäle gestreut, um Lust auf einen Urlaub in Österreich zu machen. „Mit dem gesellschaftlichen Wandel verändern sich auch Markenführung und Kommunikation“, erklärt Michael Scheuch, Leiter des Brand Managements in der Österreich Werbung. „Anstelle eines Monologs kommt es immer öfter zum Dialog. In professioneller Zusammenarbeit, in der wir den Bloggern die redaktionelle Freiheit in der Kommunikation überlassen, ge-

rechnen bei den 16 Bloggern, die insgesamt über rund 500.000 Leser erreichen, mit rund 50 Blogposts, um die 50 Mio. Social Media-Impressions auf Twitter, Fa-

„Blogger werden zu Markenbotschaftern, die das Bild von Österreich prägen und

© ÖW/ Jamnig (4)

© Sonnentherme/Andi Bruckner

Wander-Spaß für alle Generationen – mit modernster Seilbahn erreichbar.

nach außen tragen.“ nerieren diese authentischen Content. Insofern werden sie zu Markenbotschaftern, die das Bild von Österreich prägen und nach außen tragen.“

Großes Teilnehmerinteresse Die Anmeldungen waren zahlreich: Mehr als 350 Blogger haben sich für die Tage in Österreich beworben. Aus diesen wurden letztendlich 16 Blogger nach Leserschaft, Reichweite und Vernetzung ausgewählt und nach Österreich eingeladen.

Auf die Teilnehmer wartete vier Tage lang ein abwechslungsreiches Programm – je nach Interesse und Leserschaft – für Sportbegeisterte, für Entdecker, aber auch für Genießer. So konnten die Blogger täglich

aus drei verschiedenen Programmpunkten wählen.

Die einen stellten ihren Mut im Klettergarten oder bei einer Mountainbike-Tour unter Beweis, die anderen entspannten bei einem Spaziergang durch St. Johann, während eine andere Gruppe die landschaftlichen Schönheiten der Region bei einer Wanderung erkundete.

Österreich-Bilder in die Welt Multimediales Herzstück des Bloggertreffs war die Social Wall auf www.austria.info/inAustria, auf der alle Beiträge vor, während und nach der Reise via Instagram, Facebook oder Twitter mit den Hashtags #inaustria #loveTirol gepostet wurden. Die Organisatoren

MICHAEL SCHEUCH LEITER BRAND MANAGEMENT DER ÖW

cebook und Instagram sowie mit 350 Fotos. Selbstverständlich wurde die Bloggerreise auch filmisch eingefangen und kann unter https://vimeo.com/130734095 nachgesehen werden.

Fortsetzung folgt im Winter Der „Bloggertreffpunkt Österreich“ wurde passend zum aktuellen ÖW-Themenschwerpunkt „Österreich. Treffpunkt Europas“ konzipiert. Nach der erfolgreichen Premiere ist bereits eine weitere Bloggerreise im Winter geplant. www.austriatourism.com

ga st & wi r t

60 – medianet destination

Gourmet-Corner

Alexander Jakabb

Freitag, 10. Juli 2015

Flatschers Gastronomie Mit internationalen, auf Wien zugeschnittenen Konzepten feiert Andreas Flatscher Erfolge

Im Höhenflug mit Steaks, Muscheln und Currywurst Mit höchster Qualität und geschultem Servicepersonal werden in der Kaiserstraße Gäste verwöhnt.

Eindrucksvoller Ausblick vom „Lichtblick“ auf die Nordkette.

Wien. Patron Lukas Walter ist es gelun­ gen, im obersten Stockwerk der Rathaus­ galerien mit seinem Restaurant Lichtblick im modernen Outfit seit einiger Zeit einen „Höhenflug“ in der Tiroler Landeshaupt­ stadt hinzulegen. Ist man einmal dort gelandet, gibt es nicht nur den Blickfang der Bergwelt, auch der Blick in die Karte macht den Gaumen schon neugierig. Ein Lob muss man dem besonders freund­ lichen Personal von Beginn an zollen.

Beflügelnd könnte der Business-Lunch mit Geschäftspartnern wirken. Am Abend werden drei Mehrgang-Menüs von 42 bis 52 € angeboten, wo sich der Bogen von kontinentalen bis zu mediterranen Kre­ ationen spannt wie Langustencarpaccio mit weißer Makrele, Wangerl und Filet­ steak vom Angusrind und Flan von der Valrhona-Schokolade. Eine gut sortierte Weinkarte mit Rebensäften von bekann­ teren österreichischen und ausländischen Winzern lässt fast keine Wünsche offen.

Restaurant Lichtblick Maria-Theresienstr. 18/7. Stock 6020 Innsbruck Tel. 0512 56 65 50 www.restaurant-lichtblick.at Warme Küche.

Mo. – Sa.12-14, 18:30- 22 Uhr Bewertung (1–10; 10 = top): Genuss: Business Küche: 7 Kommunikation: 9 Service: 8 Lage/Parkplatz: 8 Getränke: 8 Image/Publikum: 8 Ambiente: 9 Frequenz: 8 Preis: 8 Webinfos: 8

Bistrot zugehen. Dann eröffnet Flatscher das Berlin-Style-Currywurstlokal Zur Flotten Charlotte, in dem bis zum 1. Mai 2018 hemmungslos geraucht werden kann.

georg biron

Wien. Andreas Flatscher (40) ist ein Genussmensch. Er kann dem Leben viele schöne Seiten abgewinnen. Seine Frau Nelly beispielsweise ist Französin und wunderschön.

Gern trinkt er mit ihr einen kühlen Chablis, genießt später ein herzhaftes Steak und raucht danach mit Freude eine Filterzigarette zum Espresso.

Geboren in Karlsruhe und aufgewachsen in Salzburg, landete Flatscher schließlich in Wien, wo er seine Leidenschaft für die Gastronomie entdeckte.

Ärger über die Bürokratie medianet: Ihnen scheint alles ganz leicht von der Hand zu gehen. Sie sind sehr erfolgreich ...

Andreas Flatscher: Wenn ich vorher gewusst hätte, was da alles auf mich zukommt, hätte ich es sicher nicht gemacht. Ich habe mehr als 40 Angestellte, arbeite an die 16 Stunden täglich und muss mich mit der Bürokratie herumärgern.

Beef Tartare, Steaks, Burger Als Student an der WU jobbte er zwischen den Prüfungen als Kellner im legendären Blaustern am Döblinger Gürtel.

1998 eröffnete er sein erstes Lokal: die Wäscherei in der Laudongasse im achten Bezirk. Mit umfangreichem Frühstücksbuffet, Bieraufstrich-Broten oder Asiatischem aus dem Wok erreichte der damals 23-Jährige schnell Kultstatus bei seinen Gästen. Wenig später servierte er gleich nebenan in der Levanderia zusätzlich auch noch mediterrane Snacks.

Doch 2009 hatte er Lust auf neue Wege bekommen und ließ den achten Bezirk hinter sich.

Nachdem er eine Weile in Europas Metropolen die aktuellen kulinarischen Trends studiert hatte und in Österreich als Gastronomieberater tätig war, sperrte er im Sommer 2011 Flatschers Restaurant & Bar in der Kaiserstraße 113115 in Wien-Neubau auf.

Das Konzept ist von Anfang an genial einfach: In lockerer, aber stilvoller Atmosphäre wird täglich zwischen 17:00 und 01:00 Uhr in

medianet: Erzählen Sie mal ...

Flatscher: Ich musste soeben 4.000 Euro Strafe zahlen, weil ich keinen Behinderten beschäftige. Ich kann aber keine Blinden, Taubstummen oder Rollstuhlfahrer in der Küche oder im Service einsetzen.

© Michael Mayer

© Innsbruckphoto

Aufgetischt

medianet: Und was sonst noch?

Flatscher: Da sitzen wir morgen noch hier, und ich rede immer noch. Die Bürokratie ist zu unflexibel. Man kann nicht jeden Bereich per Gesetz regeln. Wien lebt sehr gut mit seiner individuellen Gastronomie, in der bis jetzt vieles möglich war. Die Gleichmacher in Brüssel nehmen darauf keine Rücksicht, die bekämpfen die Kleinen und spielen eher der Ketten­ gastronomie und den Convenience Food-Produzenten in die Hände.

Andreas Flatscher ist in der Arbeit ein Perfektionist, er legt auch selbst Hand an und weiß, was er will: „Als Gastronom befriedige ich menschliche Grundbedürfnisse.“

streng getrennten Raucher- und Nichtraucherbereichen der Fleischeslust gefrönt.

Vor allem Beef Tartare, Steaks und Burger höchster Qualität kommen dort auf den Tisch. Das Brot für die Burger wird exklusiv für Flatscher von einem Bäcker im niederösterreichischen Retz hergestellt. Wiesbauer Gourmet liefert Steaks aus Argentinien und den USA. Cerny versorgt die Küche mit frischem Fisch, und die Riesengarnelen für den Lavasteingrill kommen von Eishken Estate.

Sowohl Gastrokritiker als auch Gäste sind begeistert. Flatscher wurde für die „Trophée Gourmet A la Carte“ nominiert und könnte mit seinem Erfolg zufrieden sein. Doch

er ist ein kreativer Geist mit vielen Ideen und noch lang nicht am Ende seines Weges angelangt.

Vom Steak zur Currywurst Deshalb kann man seit Februar 2014 ein paar Häuser weiter, in der Kaiserstraße 121, täglich zwischen 17:00 und 01:00 Uhr die französische Lebensart genießen. Flatschers Bistrot & Bar ist ein kleines (rauchfreies) Stück Paris in Wien.

Der Gastronom setzt neben den bewährten Steaks und Burgern auf Fisch- und Muschel-Spezialitäten sowie auf französische Weine und Champagner.

Ganz anders wird es ab kommendem Herbst direkt neben dem

medianet: Warum schmeißen Sie dann nicht alles hin?

Flatscher: Weil ich diese Arbeit viel zu sehr liebe. Das ist eben genau meins: mit den Gästen reden, für ihr Wohl sorgen. Die Freude daran lasse ich mir sicher nicht von den Bürokraten wegnehmen ...

Eingeschenkt

Weingut Birgit Braunstein 7083 Purbach 02683/5913 www.weingut-braunstein.at

Johannesbad Hotelgruppe Deutsches Know-how zählt

Haibach. An der berühmten Donauschlinge – dort, wo der Strom all seine Kraft ballt, um seinen Lauf in eine um 180 Grad entgegengesetzte Richtung zu zwingen – legt die Natur Urlaubern ein Freizeitparadies zu Füßen. Direkt am Donauufer liegt das Hotel Donauschlinge.

Bad Hofgastein. Die Johannesbad Hotelgruppe ist mit sechs führenden Hotels im bayerischen Bad Füssing beheimatet und bringt nun ihr erstklassiges gastronomisches Know-how in zwei Gasteiner Hotels ein: dem beliebten Vier Jahreszeiten Hotel St. Georg**** und dem eleganten Kur- und SportHotel Palace**** in Bad Hofgastein.

Donauschlinge ist ein Naturwunder Gasteiner Berge als Erlebniswelt Natur wecken in fast jedem die sportliche Seite. Die besten Ausflugsziele sind in kürzester Zeit erreichbar: so der Baumkronenweg Kopfing, die Labyrinthe Hofkirchen, Zoos und Tiergärten, der Linzer Pöstlingberg mit seinem Zwergenreich oder auch herrlich saubere Badeplätze.

Drei Nächte (Ü/F), Wellness­ tasche mit Bademantel, Sauna­ tüchern und Badeschuhen – Preis pro Familie: ab 465 €. (gb)

Sommerfrische am Strom Ruhesuchende finden im Sommer an diesem besonderen Ort ein exklusives Wellness- und Schönheitsangebot zum Durchatmen und Krafttanken. Familien erkunden in ihren Ferien die Geheimnisse der sagenumwobenen Donauschlinge im Herzen Oberösterreichs.

Die Gastgeber im Hotel bringen Gäste in Berührung mit ihrer schönen Umgebung. So laden sie z.B. am 31. Juli und am 28. August zur Vollmondwanderung zum Schlögener Blick. Dieses Naturschauspiel zu erleben, bleibt unvergessen. Sagenhaft ist die 24-StundenWanderung Donausteig pur am 17. und 18. Oktober.

Wandern und Radfahren, Golfen, Reiten, Wasserskifahren, Fischen – die Donau und ihre umliegende

In Oberösterreich findet man auch ein kleines Paradies für Sommerurlauber.

haben und die Familien mit Erlebnissen ins Hotelrestaurant kommen, wird am internationalen Buffet diniert.

Das Hotel St. Georg lädt zur Gipfelwoche mit Berge & Thermen Card. „Bergerlebnis“ heißt das neue Wanderpaket mit Zwei-TagesWahlabo für Berg- und Talfahrten mit den Bergbahnen. Als Spezialist für Mayr-Heilfasten ist das Haus weit über die Grenzen des Salzbur ger Landes hinaus bekannt. (gb)

Kostenlos mit der Bergbahn Im Paket „Sommer in Gastein“ des Palace ist die Berg- und Talfahrt mit den Bergbahnen und das Wander- und Erlebnisprogramm im gesamten Tal im Preis inbegriffen. Im reizvollen Zentrum von Bad Hofgastein verwöhnt das Palace fleißige Wanderer mit Vier SterneLuxus. Im Panoramahallenbad entspannen Gäste im heilkräftigen Gasteiner Thermalwasser. Selbst eine Beautyfarm und eine renommierte Kurabteilung bietet das Palace an.

Wenn abends die Wanderer von ihren Touren in der Gasteiner Bergwelt zurückkommen, die Wellnessgäste rundum entspannt sind, die Golfer ihre Schläger eingepackt

© Hotel St. Georg

Oxhoft 2011 Neusiedlersee Hügelland Cuvée/14%/trocken/Kork/ Ausbau: Barrique, ab Hof 22,80 €.

Rumtopfanklänge, Bitter­ schoko; Zeder, Tabak, schwungvolle Frucht, er­ frischende Säure, pfeffrige Würze, samtiger Körper, attraktiver Speisebegleiter.

Hotel Donauschlinge Wellness- und Schönheitspakete

© Hotel Donauschlinge

© Weinplanet/Liepe

Birgit Braunstein Oxhoft 2011 Im Norden von Purbach befindet sich das Leithagebirge, wo die Weingärten von Birgit Braunstein mit Schiefer, Muschel­ kalk und Quarz situiert sind und von den Einflüssen des Neusiedlersee nutznießen.

Gemeinsam mit Kellermeisterin Adriana Gonzales werden die meisten bekannten Rebsorten gekeltert. Bei der Cuvée Ox­ hoft vereinen sich die ältesten Reben der besten Lagen von Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet Sauvignon für die Dauer von zwei Jahren im Eichenfass, bevor die Cuvée unfiltriert abgefüllt wird.

Im Hotel St. Georg werden frische Zutaten aus Wald, See und Gärten serviert.

ga st & w i r t

Freitag, 10. Juli 2015

medianet destination – 61

Braukultur-Wochen Bereits zum dritten Mal findet Event mit Rahmenprogramm von Juli bis September auf dem Areal der Ottakringer Brauerei statt

Hotspot im sommerlichen Wien georg biron

Wien. Die „Ottakringer Braukultur-Wochen“ waren schon 2013 und 2014 mit insgesamt mehr als 100.000 Besuchern, 18 Gastbrauereien und einem vielfältigen Unterhaltungsprogramm ein echter Gästemagnet. Heuer bekommt der neunwöchige Event zusätzliches exotisches Flair durch die Gastbrauerei „And Union“ aus Kapstadt in Südafrika, die auch beim Bieranstich dabei sein wird.

Gäste aus In- und Ausland Vielfalt und Sortenvielfalt stehen bei der Ottakringer Brauerei im Vordergrund.

Ottakringer-Vorstand Matthias Ortner dazu: „Als wir mit den Braukultur-Wochen 2013 gestartet haben, war noch nicht klar, wie groß dieser neunwöchige Event tatsächlich werden sollte. Unsere

Vamed Holiday Check

Erwartungen wurden vom ersten Tag an übertroffen. Wir sind sehr glücklich darüber, der Stadt Wien, aber auch dem Bezirk Ottakring einen zusätzlichen Event voll von Tradition und auch Innovation geben zu können. Mein Team und ich freuen uns in diesem Sommer auf viele Tausende Gäste aus dem In- und Ausland, denen wir echte Wiener Gastfreundschaft zeigen werden.“ Während der Braukultur-Wochen verwandelt sich das Brauereigelände zu einem Ort der Begegnung, wo Bierkultur, Genuss und gute Unterhaltung friedlich zelebriert werden.

Für die internationale Mischung sorgen neben dem Publikum aber auch die eingeladenen internationalen Gastbrauereien.

Kulinarische Spezialitäten Natürlich werden auch die „Ottakringer“ Biervielfalt und die kreativen „Brauhwerk“ Biere immer am Areal erhältlich sein.

Die vier Gastronomiestände bieten jede Menge Schmankerln, die den Biergenuss abrunden.

Von österreichischer über mediterrane bis hin zu amerikanischer Küche ist für jeden etwas dabei.

Jede Woche gibt es außerdem

passend zum Herkunftsland der jeweiligen Gastbrauerei ein kulinarisches „Special“ .

Die Gäste dürfen sich auf das Unterhaltungsprogramm freuen.

Jede Braukultur-Woche beginnt am Donnerstag mit dem Bieranstich der wöchentlich wechselnden Gastbrauerei. Freitage bieten Infotainment mit Bierspielen, den Bierolympics und gratis Brauereiführungen. Samstage widmen sich der Kinderunterhaltung, ab 19 Uhr gibt es Live-Musik. Am Montag sollten alle dabei sein, die immer schon mal wissen wollten, wie man Bier braut – es gibt kostenlose Bier­ seminare und Brauereiführungen.

© Ottakringer Brauerei

Mit dabei: Brauereien aus Südafrika, Griechenland, Italien, Slowenien, Spanien, Ungarn & Österreich.

Noch bis zum 2. September feiert ­Ottakring die Biervielfalt mit viel Musik.

Unterhaltung für Ihre kleinen Gäste

Der neue GASTWIRT4Kids ist da!

Award für Laa Wien/Laa. Die Therme Laa Hotel & Spa****s wurde in der Kategorie „Wellness/Österreich“ mit dem Holiday Check Award 2015 ausgezeichnet. Mehr als 1,014.000 Bewertungen für die weltweit beliebtesten Hotels stellen die Basis für die Ermittlung der Gewinner in sieben Kategorien. In der Kategorie „Wellness“ wurden weltweit nur 306 Hotels, davon 69 Hotels in Österreich, prämiert – eines davon ist die Therme Laa Hotel & Spa. Der auf Gesundheit und Wellness spezialisierte Veranstalter „Fit Reisen“ hat mit seinem Vertriebsnetz von mehr als 10.000 Reisebüros in Deutschland, Österreich und der Schweiz sowie seinem Online-Vertrieb mit rund 1.400 Partnern und 40.000 Premium-Stammkunden nun ebenfalls die Therme Laa Hotel & Spa genau unter die Lupe genommen. Nach einem zweistufigen Prüfprozess wurde die Therme Laa mit dem Siegel „Premium Quality Hotel“ der Kategorie „Health, Spa, Wellness“ ausgezeichnet.

Die Angebote von FIT werden auch in Russisch, Niederländisch, Polnisch, Französisch und Englisch gelistet und eröffnen so weitere 45 Märkte für das Resort.

Die Therme Laa Hotel & Spa ist eines von acht Resorts der Vamed Vitality World, der Nummer eins im österreichischen Thermen- und Gesundheitstourismus. Bis jetzt konnten in den Hotels, Vitality Spas und im Gesundheitszentrum Vitality Med mehr als vier Mio. nationale und internationale Gäste Erholung finden. (gb)

Kinder zufrieden Eltern entspannt Umsatz erhöht

© Wöckinger

Bestellen Sie gleich jetzt Ihre Sommerbox* ab 79 Euro! gastwirt4kids@sciam.at www.gastwirt4kids.at * 80 Hefte | 80 Tischsets | 24 Buntstifte mit 2 Stifthaltern | 1 Bleistiftspitzer | Preis zzgl. Versand + Ust. Therme Laa Hotel & Spa gehört ab sofort zu den besten Österreich-Resorts.

Bu si n e s s pr om ot i o n

62 – medianet destination

Freitag, 10. Juli 2015

Kick-off am Wiener Rathausplatz Jubiläumsprogramm für ein großes Publikum: Der größte Kultur- und Kulinarik-Event Europas ist eröffnet

Traumstart: 18.000 Gäste bei der Eröffnung des 25. Film Festivals stadt wien marketing gmbh begeistert mit einem perfekten Rundumpaket aus Musik, Film, Kulinarik und Entertainment.

25 JAHRE

2015

Wiener Rathausplatz

iNFO/Highlights Film Festival am Wiener Rathausplatz Saison: 4. Juli bis 6. September 2015 Filmbeginn: täglich bei Einbruch der Dunkelheit Kulinarik: täglich von 11:00 Uhr bis 24:00 Uhr Der Eintritt ist frei!

Programm Film Festival 2015 Top-Produktionen aus Oper, Operette, Konzert, Ballett sowie zeitgenössischer Tanz, Pop- und Jazz-Konzerte bestimmen das Sommerprogramm 2015. Auch für die jungen Gäste ist ein buntes Programm-Paket geschnürt.

Die nächsten Highlights: Sa. 11.7. „La Bohéme“ Mit Anna Netrebko und Rolando Villazon in den Hauptrollen kommen große Emotionen auf die Leinwand. © stadt wien marketing gmbh (4)

So. 12.7. „2 Cellos – Live at Arena Pula“ Stjepan Hauser und Luka Sulic – ein berauschender Live-Auftritt der beiden Musiker aus Kroatien.

Full House am Wiener Rathausplatz: Das Eröffnungswochenende gab einen Vorgeschmack auf die nächsten Wochen. Das 25. Film Festival läuft noch bis 6. September.

Breites Publikumsprogramm Inhaltlich legt man sich 2015 die Latte erneut besonders hoch: Der

65-tägige Festival-Kalender mit Top-Produktionen aus Oper, Operette, Konzert, Ballett sowie zeitgenössischem Tanz, Pop- und JazzKonzerten spannt einen breiten Bogen zwischen einzelnen Kunstgenres und vielfältigem, generationsübergreifendem PublikumsGusto.

Kultur, Hightech, Kulinarik Zwischen Rathaus und Burgtheater kommt, passend zum 25er, natürlich nicht nur ein Qualitätsprogramm, sondern vor allem auch Hightech zum Einsatz.

Die Umsetzung mit Full-HD, einer 300 m2-Leinwand und einem

Soundsystem der Extraklasse lässt keine Wünsche offen. Kultcharakter verspricht auch die Kochkunst: Mit ausgesuchten Gastronomiepartnern werden Jahr für Jahr Köstlichkeiten aus aller Welt aufgetischt – so auch diesen Sommer.

Am Genussteller der 25 Betreiber der Saison 2015: nachhaltige Köstlichkeiten sowie frische Produkte aus österreichischer Produktion.

Gerade diese spezielle „Wiener Melange“ aus Kultur und Kulinarik schmecke den vielen Gästen aus nah und fern, so die Initiatoren.

Auch in der aktuellen Saison erwarten sie bis zum 6. September wiederum gut 700.000 Besucher, alte Rekorde könnten wackeln.

Mit ein Grund für den Erfolg: „Stetige Veränderungen und Erneuerungen“, wie Geschäftsführer ­Michael Draxler anmerkt. Beides sei „notwendig, um den Erfolg beim Publikum zu garantieren“.

2014 wurde beispielsweise die Eingangssituation neu gestaltet und in die Mitte des Rathausplatzes verlegt – und damit ein optischer Abschluss zum Ring erreicht. Auch eine neue Lounge, die zum Rathaus ausgerichtet ist, lädt seit der letzten Spielsaison zum Verweilen ein.

Zur Jubiläumsausgabe hat man das bewährte Setting im Rathauspark ergänzt und weiter verbessert.

Neu in der Jubiläumssaison

„Das Film Festival ist einzigartig. Die Stadt Wien freut sich auf die 25. Saison und ein großes Publikum.“ Michael Draxler stadt wien marketing gmbh

© stadt wien marketing gmbh

Wien. Ein Auftakt wie aus dem Bilderbuch: Pünktlich zu Ferienbeginn kam nicht nur der Sommer auf Touren. Bei tropischen Temperaturen wurde letzten Samstag das bereits legendäre Film Festival am Wiener Rathausplatz eröffnet – heuer bereits zum 25. Mal. Stadtrat Christian Oxonitsch und ein bestens gelauntes Premierenpublikum läuteten die Outdoor-Saison ein. Rund 18.000 Gäste ließen sich das Opening – u.a. mit Pink Floyd und ihrem Konzertzusammenschnitt „Delicate Sound of Thunder“ aus 1989 – nicht entgehen.

Die Organisatoren der stadt wien marketing gmbh, die höchst zufrieden auf das gelungene Eröffnungswochenende zurückblicken, versprechen auch im heurigen Jubiläumsjahr Hochkultur – und das wie üblich zum Nulltarif.

Parallel dazu hat man erneut ein Genusspaket für alle Sinne geschnürt. Auf Wiener und Wienliebhaber wartet ein besonders abwechslungsreicher Reigen aus Musik, Film, Kulinarik und Entertainment. Die ausgegebene Devise: Wohlfühlen und Verweilen vor weltbekannter Traumkulisse.

Eine Veranstaltung der

2015 wurden zusätzlich die Sitzmöbel im Zuschauerbereich neu gestaltet und aufgewertet; eine mobile Sitzbankkonstruktion aus Beton und Holz mit Sitz- und Lehnenpols­terung für knapp 2.000 Personen ist das neue Herzstück.

Draxler: „Mit der kompletten Neugestaltung der Sitzmöbel im Zuschauerbereich setzen wir auf zeitgeistiges Design und steigern gleichzeitig die Platzkapazitäten.

So werden die Besucherinnen und Besucher die Produktionen noch eindrucksvoller erleben können.“

Mo. 13.7. „Fantasia“ Eine einzigartige Komposition aus Bild und Musik. Und als Höhepunkt natürlich Micky.

Di. 14.7. „Le Concert de Paris“ Dieses Konzert wurde am Französischen Nationalfeiertag, dem 14. Juli, am Fuße des Eifelturms vor 600.000 Zuschauern veranstaltet.

Mi. 15.7. „Aschenputtel“ Der visionäre Choreograf Thierry Malandain nimmt sich des weltbekannten Ballettdenkmals an und zeigt dabei, basierend auf den Partituren von Sergei Prokofjew, seine ganz persönliche Sicht.

Do. 16.7. „Peter und der Wolf“ Suzie Templetons oscarprämierte Version von Peter und der Wolf verzaubert Jung und Alt mit dem Feinsinn poetischer Kraft.

Anschl. Queen: „Hungarian Rhapsody“ Queen-Konzert von 1986 – das letzte, in dem Freddie Mercury zu sehen ist.

Fr. 17.7. „Tosca“ Puccinis populärste Oper über Gewaltmissbrauch, Liebe und todesmutige Leidenschaft, die von Regisseur Robert Carsen in höchster musikalischer und darstellerischer Intensität dargeboten wird.

Sa. 18.7. „Die Drei Tenöre 1990 in Rom“ Einer der größten Musikevents überhaupt und ein opulentes Fest der schönsten Stimmen – dirigiert von Zubin Mehta.

So. 19.7. „Frank Sinatra Concert For The Americas“ Zum 100. Geburtstag von Frank Sinatra zeigt der Konzertfilm den damals 66-jährigen Frank in seiner Bestform. http://filmfestivalrathausplatz.at http://filmfestival-rathausplatz.at www.wien-event.at