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inside your business. today.

Freitag, 16. November 2012 – 63

amadeus-finanzen im plus

tui-marke 1-2-fly

Weltweit führender IT-Anbieter für Airlines setzt rasantes Wachstum fort Seite 65

Drei Zielgruppen sind mit unterschiedlichen Sommerkatalogen gut versorgt Seite 67

© TUI

© Amadeus

destinationworld online reisen getyourguide in österreich © GetYourGuide

Die Vienna International Hotels fahren Plus ein

© Disney

short

Erfurt. Viele weihnachtliche Traditionen stammen aus Thüringen. Neben dem deutschen Christbaum, den Adelheid von Sachsen-Meiningen, Königin von England, nach Großbritannien importierte, hat auch der gläserne Schmuck, der am Baum hängt, und das Weihnachtslied „Oh du fröhliche“ thüringische Wurzeln.

Thüringen Tourismus setzt auf Gäste im Advent – die Weihnachtsmärkte in Thüringen laden zum Bummeln, Staunen und Geschenke kaufen ein. Eine besondere Attraktion ist der mittelalterliche Weihnachtsmarkt in Erfurt. thueringen-entdecken.de

© medianet

© Thüringer Tourismus

Paris. In diesem Jahr präsentiert sich Disneys zauberhafte Weihnacht spektakulärer denn je zuvor: Anlässlich des 20.

Geburtstags von Disneyland Paris erwartet Besucher noch bis zum 6. Jänner 2013 eine wahre Explosion von Farben, Lichtern und Zauber.

Micky und seine Freunde heißen in ihren festlichsten Gewändern Santa Claus willkommen, während sich über die Main Street eine weiße Schneedecke legt. Den allabendlichen Höhepunkt bildet der Moment, an dem die Lichter am Baum angehen. www.disneylandparis.com

Andreas Karsten Nach einem Jahr präsentiert der Vienna International Hotel CEO positive Zahlen für ein wirtschaftlich schwieriges Jahr. Die internationalen Strategien haben ebenso wie der Online-Relaunch dazu beigetragen. Seite 64 Österreichs erste Food & Beverage Academy Weiterbildung auf internationalem Niveau ab 19. November

Rostock. Im März 2013 wird mit „AIDAstella“ das zehnte Schiff der Flotte auf Jungfernfahrt gehen. Ein Gefühl von Hollywood gibt es auf dem „Walk of Fame“ in der Shopping-Meile, nur dass dort statt VIPs aus Film oder TV die Stars der Meere geehrt werden: Jedes AIDA-Schiff wird mit einem Stern bedacht. Alles Wissenswerte zum neuen Schiff auf:

www.aida.de/aidastella

Linz. „Wir bieten für ‚F&B‘-Mitarbeiter und Führungskräfte Weiterbildung auf höchstem Niveau und wollen dazu beitragen, dass Österreichs Gastronomie und Hotellerie auch weiterhin einen hervorragenden Ruf genießt“, betont Eduard Altendorfer, Chef der Linzer Tourismus-Beratungsfirma Netzwerk Gruppe, der die Academy 2009 gegründet hat. „Durch die ‚F&B Academy‘ können sich Tourismus-Mitarbeiter zur Führungskraft entwickeln und Karriere machen. Der erfolgreiche Abschluss der F&B Academy berechtigt zum Führen des Titels ‚F&B Manager‘.“

Marketing, Controlling, Finanzierung, Führungs- und Qualitätsmanagement sind die wesentlichen Wissensbereiche, die in SeminarBlöcken vermittelt werden.

Reisen in die Boom-Towns Von der F&B Academy werden übrigens auch Reisen in die boomenden Tourismus-Metropolen der Welt angeboten. In London, New York, Dubai, Barcelona oder Hamburg begibt man sich mit Trend Scouts auf die Suche nach neuen Inspirationen.

www.fbacademy.at

© Netzwerk Gruppe

© AIDA Cruises

Neue Seminarblöcke in der F&B Academy

Österreichs erste F&B Academy ist Sprungbrett für internationale Tourismuskarriere.

c ov e r

64 – destinationworld

Freitag, 16. November 2012

Vienna International Hotelmanagement AG CEO Andreas Karsten hat sein erstes Jahr sehr erfolgreich absolviert

Kommentar

Starke Basis für künftiges nachhaltiges Wachstum

ITS nimmt Familien stärker ins Visier

Dividendenausschüttung von 2,4 Mio. € an alle Aktionäre, das entspricht 240% des Grundkapitals.

einem Strang ziehen.“

der VI Hotels einem Relaunch unterzogen und soll die Klientel dazu veranlassen, direkt über die Homepage Zimmer zu buchen. Im letzten Jahr wurde in interne als auch in extern sichtbare Technologien investiert. Karsten will die Gäste dort abholen, wo sie einen Großteil ihrer Zeit verbringen: „Betrachtet man das aktuelle Buchungsverhalten unserer Gäste, so bewegen sich 65 Prozent der erwachsenen Internet-User in Sozialen Netzwerken, und das Internet stellt die wichtigste Informationsquelle für Reiseentscheidungen dar“, so Karsten. „Aus diesem Grund wurde die Webseite völlig neu und noch benutzerfreundlicher aufgesetzt und die Kommunikation mit Gästen auf zusätzlichen Online- und Social Media-Kanälen verstärkt.“

andreas karsten ceo vi-hotels

Börsegang ist aktuell

dino silvestre

Wien. Es ist jetzt auch schon wieder mehr als ein Jahr her, seit Andreas Karsten als CEO in das Unternehmen geholt worden ist und für klare Verhältnisse gesorgt hat.

georg biron

D

ie Sommerkataloge der Veranstalter ITS, Jahn Reisen und Tjaereborg sind klarer und übersichtlicher gestaltet. Und: Die bunte Urlaubswelt auf Hochglanzpapier berücksichtigt noch transparenter die Bedürfnisse der buchenden Kundschaft. Dabei helfen Kundenbewertungen, Ergebnisse eigener Befragungen und Aussagen von Portalen wie „Traveltainment“ und „Holidaychek“.

Die Marke ITS, die ihr Profil als Familienveranstalter untermauert und zum Sommer 2013 erstmals besonders familienfreundliche Hotels in einem eigenen Katalog gebündelt hat, bietet 34 Reiseziele mit mehr als 100 Angeboten mit besonders familienfreundlichen Hotels zur Auswahl an.

Auf 196 Seiten finden sich Flugreisen auf die Balearen, in die Türkei, nach Griechenland, Bulgarien, Tunesien, Ägypten und auf die Kanaren.

Was das Reisebudget angeht, so melden die Rewe-Reisemarken in den Urlaubszielen Griechenland, Ägypten und Tunesien stabile Preise.

Leichte Anstiege verzeichnen westeuropäische Mittelmeerländer wie Spanien und Portugal. Auch die Türkei legt um knapp zwei Prozent zu.

Während Fernreisen im Schnitt um drei Prozent teurer werden, sinken die durchschnittlichen Preise bei Autoreisen nach Slowenien (- 10%), in die Schweiz und Italien (- 5%).

„Es ist sehr schön, dass alle Mitarbeiter hinter dem Unternehmen stehen und bei

Die Trennung von den CUBE Hotels ist vollzogen, anhängige Gerichtsurteile fielen zugunsten der VI Hotels aus, die Gruppe ist mittlerweile sehr gut aufgestellt.

Für das laufende Jahr ist eine erfreuliche Dividendenausschüttung von 2,4 Mio. € an alle Aktionäre möglich. Diese Dividende entspricht 240% des Grundkapitals.

checkfelix-App News

Neues Hotel in München

Das mit modernem Komfort ausgestattete Hotel Bristol in Opatija (Kroatien) wurde unter strengen Auflagen des Denkmalschutzes renoviert und im Juni 2005 eröffnet.

„Wir haben in den vergangenen Monaten alles richtig gemacht“, sagt Karsten. „Und trotz schwieriger Verhältnisse auf dem Markt konnten wir uns behaupten. Unsere Hotels beim Disneyland Paris laufen sehr erfolgreich, und auch in Polen, Tschechien und Russland stehen wir gut da, und wir freuen uns, dass wir am 9. Jänner 2013

das 4-Sterne „angelo Hotel Munich Westpark“ eröffnen und damit ein weiteres Hotel in München haben.

Bis dahin werden zu den bereits engagierten Mitarbeitern 60 Arbeitsplätze geschaffen.“ Ebenfalls im Jahr 2013 wird gemeinsam mit der Shelkowskij Holding ein 5-Sterne-Luxushotel in Shelkovo/Moskau eröffnet.

Und auch die anderen Hotels der Gruppe – vor allem in Berlin und Opatija – erfreuen sich bester Bewertungen durch die Gäste.

Online um Fokus Um Provisionszahlungen an Hotelportale möglichst gering zu halten, wurde der Internetauftritt

Mit den notwendigen Werkzeugen gerüstet und nach einem Jahr Konsolidierungsphase ist die VI Gruppe bereit, weiter zu wachsen.

Für 2012 rechnet Karsten mit einem Ergebnis vor Steuer von drei Mio. €, was – verglichen mit dem Ergebnis von 2011 – einer Steigerung von 50% entspricht. „Damit haben wir im aktuellen Jahr mit dem gesamten Team von VI eine sehr starke wirtschaftliche Basis für das künftige, nachhaltige Wachstum geschaffen, worüber ich mich sehr freue“, so Karsten.

Der geplante Börsegang ist nach wie vor aktuell.

Die im Jahr 2011 erreichten Ergebnisse der von VI gemanagten Hotels (175 Mio. € Umsatz sowie 2,4 Mio. Bettennächte), sollen 2012 in allen Märkten, auf denen die Gruppe vertreten ist, eine weitere Steigerung erfahren.

www.vi-hotels.com

GetYourGuide Der junge Schweizer Online-Reiseanbieter expandiert nach Österreich und bietet Special Packages an

Standort des Users wichtig

In Österreich klicken – und weltweit reisen Wien/Zürich. Der junge Schweizer Online-Reiseanbieter GetYourGuide expandiert nach Österreich. Über die Buchungsplattform können per Mausklick exklusive Ausflüge, spannende Touren und abwechslungsreiche Aktivitäten rund um den Globus gebucht werden. Profitieren soll auch das Ferienland Österreich, von dessen Potenzial der GetYourGuide-CEO Johannes Reck überzeugt ist.

Neben dem Hauptsitz in Zürich sowie Niederlassungen in Berlin und Las Vegas hat GetYourGuide seine Aktivitäten nun auch auf den österreichischen Markt ausgeweitet. „Die Österreicher sind ein reisefreudiges Volk und besonders affin für Städtereisen“, begründet Reck den Expansionsschritt.

Als Beispiel nennt er die vielen Ausflugsangebote in Italien, so etwa Führungen durch die Vatika-

nischen Museen. „Diese sind speziell bei den Österreichern äußerst beliebt.“ Reck und sein Team legen großen Wert darauf, auch die österreichischen Reisebüros als Vertriebspartner zu gewinnen. „Die Erfahrungen aus der Schweiz, Deutschland und den USA zeigen, dass Reisebüros unsere Angebote oft als exklusive Zusatzprodukte verkaufen“, so Reck.

Ausgezeichnete Leistungen

© GetYourGuide

Wien. Die App von „checkfelix. com“, Österreichs beliebtester Flug- und Reisesuchmaschine, ist um ein praktisches Feature reicher: die Hotelsuche, die den Standort des Users miteinbezieht. Einmal mit dem Daumen am Display des iPhones den Button mit dem Bettchen-Symbol berühren, und schon listet die App alle Hotels in der Nähe auf. So finden auch Urlauber, die sich erst am Ziel ihres Trips mit der Unterkunftssuche beschäftigen, rund um den Globus bequem die passende Bleibe.

Neben Sortier- und Filterfunktionen zeigt die App auf Fingerdruck auch die Lage der Hotels auf der Landkarte an, präsentiert die virtuelle Bildergalerie der Herberge und listet die Bewertungen anderer Konsumenten sowie die Beschreibung des Hauses auf. Wer den persönlichen Kontakt zur Rezeption sucht, klickt auf „Hotel anrufen“ und wird mit der Unterkunft seiner Wahl verbunden.

www.checkfelix.com

© Vienna International

der täglichen Arbeit an

GetYourGuide-CEO Johannes Reck: „Die Österreicher sind ein reisefreudiges Volk.“

Auch vom Potenzial des Reiseund Ausflugslands Österreich sind die Jungunternehmer von GetYourGuide absolut überzeugt. „Es gibt eine Vielzahl von spannenden Touren, Ausflügen und Aktivitäten – von der historischen Führung durch das Schloss Schönbrunn bis zum Bungeejumping im Pitztal in Tirol“, so Reck.

Diese Angebotsvielfalt will GetYourGuide im Zuge des Markteintritts in Österreich konsequent im eigenen Angebot abbilden und einer weltweiten Kundschaft auch näher bringen.

In der Schweiz hat GetYour-

Guide mit seiner innovativen Geschäftsidee bereits diverse Preise gewonnen – erst kürzlich sind zwei weitere dazu gekommen: Zum einen der „Newcomer Award“, verliehen von ICT Switzerland, dem Schweizer Dachverband für die Informations- und Kommunikationstechnologie. Zum anderen belegt GetYourGuide den hervorragenden dritten Rang im offiziellen Ranking „TOP 100 – The Best Swiss Startups 2012“.

Gegründet wurde die GetYourGuide AG im Jahr 2008 als Spinoff der Eidgenössischen Technischen Hochschule (ETH) in Zürich.

Das Konzept ist einfach und erfolgreich. Statt sich erst in den Ferien über Aktivitäten, Ausflüge, Touren und Expeditionen zu informieren, lassen sich diese über die Webseite von zuhause aus vorreservieren und bezahlen.

GetYourGuide ist mit einer Auswahl von mehr als 15.000 Produkten in über 1.500 Destinationen weltweit die größte Plattform zum Buchen von Touren, Attraktionen und Ausflügen am Urlaubsort.

www.getyourguide.com

b u si n e s s & mar k e ts

Freitag, 16. November 2012

destinationworld – 65

Amadeus IT Holding Die Ergebnisse wurden durch das Wachstum von Distribution und IT-Lösungen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum getragen

Amadeus: Gute Finanzen in 2012 michael bär

Barcelona. Amadeus veröffentlicht die Finanzergebnisse für die ersten neun Monate des Jahres 2012.

Dazu Luis Maroto, President & CEO von Amadeus: „Trotz der anhaltenden Herausforderungen im globalen wirtschaftlichen Umfeld konnten wir unseren Wachstumsrekord in den ersten neun Monaten 2012 inklusive dem dritten Quartal weiter fortsetzen. Auf finanzieller Ebene konnten wir unsere Umsätze in den ersten neun Monaten um 8,4% und den bereinigten Gewinn um 20,2% auf 481,3 Mio. Euro im Jahresvergleich steigern.“

satzleistungen über alle Vertriebskanäle, seien es Reisebüros, das eigene Callcenter oder die Website der Airline, in voller Übereinstimmung mit den Branchenstandards zu verkaufen.

Im dritten Quartal 2012 setzte der Geschäftsbereich ‚Airline-Distribution‘ sein Wachstum fort und erneuerte Content-DistributionAbkommen, unter anderem mit AeroSvit – Ukrainian Airlines, Air Greenland, Emirates, Nepal Airlines, Air Bishkek und Qantas.

Ende September hatten sich 46 Fluggesellschaften für Amadeus Ancillary Services über den ­direkten und/oder indirekten Ka-

nal entschieden, darunter 21, die ihre Zusatzleistungen mit der Amadeus-Lösung über den indirekten Kanal vertreiben.

Für neun dieser Airlines werden Zusatzleistungen über Reisebüros in 16 Ländern verkauft, darunter airberlin, Air Caraïbes, Air France, Corsair, Finnair, Iberia, KLM, Niki und Qantas.

Neue Ausschüttungspolitik Das Wachstum setzt sich fort – mit weiteren Airlines, die sich für die Amadeus Altéa Suite entschieden haben. Die Kunden-Management-Lösung für Fluggesell-

schaften umfasst Altéa Reservation, Altéa Inventory und Altéa Departure Control System. „Wir haben unseren Nettoverschuldungsgrad weiter reduziert.

Der Vorstand hat einer neuen Ausschüttungspolitik, anwendbar für das Jahresende am 31. Dezember 2012 und darüber hinaus, zugestimmt: Unsere Ausschüttungsquote wird auf 40 bis 50% erhöht, und der Vorstand plant, der Hauptversammlung die Auszahlung einer Dividendensumme von 0,50 Euro (brutto) pro dividendenberechtigter Stammaktie vorzuschlagen“, so President Maroto.

www.at.amadeus.com

© Amadeus

Der bereinigte Gewinn für die ersten neun Monate des Jahres stieg um 20,2% auf 481,3 Mio. Euro.

Luis Maroto, President & CEO von Amadeus: „Zuversicht für das Gesamtjahr“.

Airline-Distribution Amadeus ist weiterhin führender Anbieter im Wachstumsbereich der Zusatzleistungen für Airlines; die umfassende Lösung versetzt Fluggesellschaften in die Lage, Zu-

Erlebnis Südamerika

DocLX Rekordzahlen

Starker Umsatz Wien. 308.000 Gäste und 285 Events, 100.000 Übernachtungen, rund 19,3 Mio. € Umsatz, 65 fixe und 307 freie Mitarbeiter – das sind die Zahlen, die Österreichs größte Jugend- & EventmarketingAgentur DocLX für das Jahr 2012 verbuchen kann. Mit Österreichs Maturareise X-Jam, Europas größten Studentenreisen Spring Jam und University of Snow gilt der Eventprofi Alexander Knechtsberger, Gründer der DocLX Holding, als Pionier unter den EventreiseVeranstaltern.

2013 steht bei X-Jam das zehnjährige Jubiläum an: Gefeiert wird ab 16. Juni im Event Hotel Crystal Paraiso Verde, das zu einer der größten Tophotelketten in der Türkei gehört, der Crystal Group.

www.doclx.com

Air Malta Winter-Special

Günstig fliegen

Wien/La Valetta. Maltas nationale Fluglinie Air Malta hat gute Nachrichten für alle, die dem trüben und kalten Winter und dem Frühjahr entfliehen und die warme Sonne Maltas genießen möchten: Air Malta gewährt noch bis zum 18. November einen sonnigen Rabatt von 25% auf alle veröffentlichten Tarife – und das in allen Buchungsklassen. Das Spezialangebot gilt nur für neu gebuchte Direktflüge nach Malta. www.airmalta.com

z.B.

Mexiko

Xaloc Resort

, Isla Holbox 7 Nächte im Doppelzimmer-Superior mit Frühstück Anreise ab München z.B. am 01./08. und 15.04.2013 Anreise ab Wien z.B. am 06./20. und 27.04.2013

Preis pro Person, inkl. Flug ab/bis München: e Preis pro Person, inkl. Flug ab/bis Wien: e Verlängerungswoche pro Person ab: EUR 162,-

z.B.

1.318,1.428,-

Costa Rica – Rundreise

z.B.

Unterwegs im Land der Kondore

Costa Rica Erfahren und Erleben 8-tägige Mietwagenrundreise ab/bis San José, 7 Nächte im DZ mit Frühstück, inkl. Mietwagen Kat. Daihatsu BeGo o.ä. ab/bis Flughafen,Verlauf lt. Progr.

12-tägige Flug-/Busrundreise ab/bis Lima, 11 Nächte im Doppelzimmer, Verpflegung und Verlauf lt. Programm

Anreise ab München z.B. am 03./09./10. und 16.04.2013 Anreise ab Wien z.B. am 08. und 15.04.2013

Anreise ab Wien z.B. am 08. 04.2013 Anreise ab München z.B. am 18. 02.2013

Preis pro Person, inkl. Flug ab/bis München: e © Air Malta

Preis pro Person, inkl. Flug ab/bis Wien: Das Air Malta-Special gewährt 25% Rabatt auf den regulären Flugpreis.

Peru – Rundreise

e

1.838,1.963,-

Preis pro Person, inkl. Flug ab/bis Wien:

e

Preis pro Person, inkl. Flug ab/bis München: e

Weitere Informationen & Buchung in Ihrem Reisebüro oder unter www.meiers-weltreisen.at

3.163,3.169,-

b u s i n e s s & m a r k et s

66 – destinationworld

short

© Region Kvarner

Wellness-Urlaub als neues Ferienprodukt

Freitag, 16. November 2012

Hotelvereinigung AKTOB Zahl der deutschen Touristen in der Türkei soll bis 2017 auf rund 10 Mio. Gäste steigen

Türkische Touristiker sind von Erfolgen überzeugt Dezember ist mit 56,5% Deutschen unter den ausländischen Antalya-Urlaubern der Spitzenmonat.

Opatija. Die beiden Rivieras südlich von Rijeka sind als sommerliche Badeparadiese bekannt, nun haben neue Initiativen ein weiteres Potenzial der Küste zum Vorschein gebracht: Wellness-Urlaub mit Komfort und weitläufigen Spa-Welten.

Im Falkensteiner Hotel Therapia in Crikvenica etwa hat Wellness bereits eine über 100jährige Tradition – einzigartig an der Adria. Bereits 1895 mit einem WarmwasserHallenbad ausgestattet, wurde 1897 eine hydropathische Anstalt nach damals modernsten Grundsätzen der Physio- und Hydrotherapie eröffnet.

www.kvarner.hr

Lufthansa verkauft Amadeus-Anteile Frankfurt. Die Lufthansa Gruppe hat 16,2 Mio. Aktien an der Amadeus IT Holding, S.A. verkauft. Mit der Platzierung, die einem Anteil von 3,61% an der Amadeus IT Holding, S.A. entspricht, hat die Lufthansa Bruttoerlöse in Höhe von 307 Mio. € erzielt. Der Lufthansa-Anteil an Amadeus sinkt von 7,61% auf vier Prozent.

Durch den Verkauf dieser Finanzbeteiligung stärkt Lufthansa ihre Liquiditätsposition.

Die verbleibenden AmadeusAnteile sollen in den Lufthansa Pensionsfonds übertragen werden.

Lufthansa, Iberia und Air France-KLM, jeweils Großaktionäre von Amadeus IT Holding, S.A., haben darüber hinaus eine Haltefrist von 90 Tagen für ihre verbleibenden Amadeus-Anteile vereinbart.

www.lufthansa.com

Winterurlaub beim Roten Hahn in Südtirol

Antalya. „Die größte Nachfrage für Urlaub im Winter kommt aus Deutschland. Die Deutschen sind damit in dieser Jahreszeit die wichtigste Zielgruppe für unsere Hotels“, erklärt Sururi Corabatir, Präsident der türkischen Hotelvereinigung AKTOB, während eines Pressegesprächs mit Journalisten.

Die Medienvertreter waren auf Einladung des Reiseveranstalters alltours in der Region Antalya unterwegs. Corabatir rechnet damit, dass sich die Zahl der deutschen Touristen, die die Türkei besuchen werden, bis 2017 auf rund 10 Mio. Gäste verdoppeln wird.

In den Wintermonaten November bis Februar sind die Hotels in Antalya fest in deutscher Urlauberhand. Im November und Dezember haben mehr als 56% der ausländischen Gäste einen deutschen Pass, im Jänner und Februar sind es mehr als 45%.

© Panthermedia.net/Sigrid Pfeifer

dino silvestre

Crikvenica und Novi Vinodolski sind neue Wellnessdestinationen.

Überwintern in Antalya

Die Türkische Riviera wird bei deutschen Winterurlaubern immer beliebter. Mehr als jeder zweite Gast in der Region Antalya kommt in den Monaten November bis Februar aus Deutschland, um in einem der zahlreichen Luxushotels zu entspannen.

Hoch im Kurs stehen bei deutschen Gästen die modernen Fitnesscenter oder Spa-Bereiche.

Die Ski-Gebiete im angrenzenden Taurusgebirge erreicht man mit dem Bus in 1,5 Stunden. Immer mehr Bundesbürger überwintern deshalb in der Türkei und leben damit günstiger als zu Hause.

Im Hotel Limak Arcadia Golf & Spa Resort (5 Sterne) kostet der 56Tage-Aufenthalt zwischen Jänner und Februar ab 1.435 € pro Person im Doppelzimmer mit All-inclusive-Verpflegung und Flug.

Zahlreichen Deutschen gefällt es so gut, dass sie sich in Antalya eine eigene Immobilie zulegen, heute sind es 30.000. Die deutsche Gemeinde ist die größte in Antalya.

Für kein Urlaubsland ist die Nachfrage bei Deutschen so rasant gestiegen wie für die Türkei.

In den frühen 80er-Jahren bereisten jährlich 200.000 Deutsche das Land, in diesem Jahr wird die Marke von fünf Mio. übertroffen; rund drei Mio. dieser Gäste kommen an die Türkische Riviera.

Sururi Corabatir vertritt als Präsident der größten Hoteliersvereinigung der Türkei AKTOB immerhin 434 Mitglieder mit einer Kapazität von über 250.000 Betten.

Er glaubt nicht an ein Ende dieser Entwicklung. „Ich rechne damit, dass wir im Jahr 2017 den zehnmillionsten Gast aus Deutschland in der Türkei begrüßen werden“, sagte er.

Von dem Reiseboom werden Reiseveranstalter wie alltours profitieren, denn rund 65% der deutschen Gäste buchen einen Pauschalurlaub. Mit aktuell mehr als 400 Hotels in der Region Antalya und in

Condor mit Wachstumskurs im Winter Kelsterbach. Condor erweitert ihr weltweites Streckennetz und fliegt in der kommenden Wintersaison 2012/13 Rio de Janeiro in Brasilien, Yangon (Rangun) in Myanmar und Siem Reap (Angkor) in Kambodscha aus Frankfurt an.

„Wir sind stolz, dass unsere Flotte weiter wächst und wir zusätzliche Ziele in den Winterflugplan 2012/13 aufnehmen können“, so Achim Lameyer, Direktor Einzelplatzverkauf von Condor. „Yangon und Siem Reap sind zwei Ziele in Südostasien, die Condor als erste europäische Fluggesellschaft anfliegt. Damit steigern wir unsere Attraktivität als Ferienflieger mit einer großen

Vom Flughafen Wien wird zusätzlich zu dem bisherigen Karibikziel Punta Cana in der Dominikanischen Republik auch Varadero auf Kuba auf der Langstrecke in den Flugplan aufgenommen. Der Ferienflieger plant, zwei Langstreckenflugzeuge des Typs Boeing 767-300 bis Ende des Jahres 2013 in die Flotte zu integrieren.

Die Anzahl der wöchentlichen Flüge nach Cancun in Mexiko, Santo Domingo und Punta Cana in der Dominikanischen Republik und nach Panama City in Panama wird um jeweils eine zusätzliche Verbindung erhöht.

Montego Bay auf Jamaika und Holguin auf Kuba werden zudem in der kommenden Wintersaion beide nonstop angeflogen.

Bandbreite an unterschiedlichsten Zielen und erschließen neue Märkte“, so Lameyer weiter.

Freitags nach Kambodscha Seit 2. November fliegt Condor immer freitags nach Siem Reap in Kambodscha.

Die Stadt ist ein idealer Ausgangspunkt für Reisende, um die Vielfalt Kambodschas zu entde-

cken: In direkter Umgebung von Siem Reap liegt die weltbekannte Ausgrabungsstätte Angkor Wat mit historischen Tempelanlagen.

Die reißenden Mekong-Wasserfälle im Osten des Landes beeindrucken genauso wie Tonle Sap, einer der größten Binnenseen der Welt, mit einer schwimmenden Stadt. Bei Sihanoukville laden traumhafte Sandstrände zum Entspannen ein.

Ein weiteres Condor-Ziel in Südostasien ist Yangon (Rangun) in Myanmar, das im Winterflugplan 2012/13 immer dienstags angeflogen wird. Die größte Stadt des Landes eröffnet Touristen mit Palastanlagen wie der ShwedagonPagode oder der Weltfriedenspagode bis zur Königsstadt Mandalay die Schätze Burmas.

Österreich-Kontakte

© Condor

© Roter Hahn

Bozen. Unter der Marke „Roter Hahn“, die für Qualität und authentisches Reisen steht, präsentiert der Südtiroler Bauernbund rund 1.500 Südtiroler Landwirte aus allen Landesteilen, die auf ihren Höfen zum Urlaub und Genuss in bäuerlichem Ambiente einladen; zur Auswahl stehen Zimmer und Ferienwohnungen, die nach einem strengen Auswahlverfahren je nach Ausstattung, Erlebnisangebot und Dienstleistungsqualität mit ein bis vier Blumen zertifiziert wurden.

www.roterhahn.it

Meistens Pauschalurlauber

der westlichen Ägäis ist alltours seit Jahren einer der größten deutschen Anbieter für Türkeireisen. „Die Türkei entwickelt sich immer mehr zu einem Ganzjahresziel. Im Sommer und in den Ferien sind Familien und Paare am stärksten vertreten. Im Winter sind ‚Best Ager‘ ab 55 Jahren die wichtigste Zielgruppe für uns. Ich rechne damit, dass die Gästezahlen für die Türkei bei uns weiter steigen werden“, sagt alltours-Chef Willi Verhuven.

Dieser betreibt übrigens mit seiner eigenen Hotelkette seit diesem Sommer das allsun hotel Novum Side. Diese allsun Ferienanlage ist damit die erste außerhalb Spaniens, wo allsun 15 Hotels betreibt.

www.alltours.de

Ferienflieger Ab sofort findet man im Programm neue Ziele und zusätzliche Flüge ab Deutschland und Österreich

Viele Karibik-Destinationen Bauernfrühstück am Loipenrand: Südtirol forciert Qualitätsoffensive.

Mehr Urlauber bedeutet aber auch mehr Hotels. Im kommenden Sommer kommen in der Region nochmals rund 35.000 Betten neu dazu, erzählt Corabatir.

Eine schnelle Übersättigung des Tourismusgebiets mit zu vielen neuen Hotels sieht er nicht. Gleichwohl begrüßt er die Maßnahmen der Regierung, die Entwicklung stärker zu steuern.

Die Condor Flugdienst GmbH fliegt Gäste seit 1956 an die schönsten Ferienziele.

Österreichische Kunden können ihre Reise online oder telefonisch unter 01/585 36 31 45 bzw. per E-Mail unter reservations.austria@ condor.com buchen.

www.condor.com

T r av e l & V oya g e

Freitag, 16. November 2012

destinationworld – 67

Fokus Die TUI-Marke 1-2-Fly spricht gezielt Familien, Singles und Paare sowie Spaß- und Aktivurlauber an

short

Zielgruppenkataloge für den Sommer 2013

Weihnachtshopping in Mallorcas Sonne Duisburg. Geht es nach alltoursChef Willi Verhuven, verbinden zahlreiche Reisende in der Vorweihnachtszeit einen verlängerten Wochenendtrip nach Mallorca mit dem Einkauf von Weihnachtsgeschenken. „Vor zwei Jahren haben wir erstmals Stadthotels in Palma in das Programm genommen.

Seitdem wächst die Nachfrage kontinuierlich. Die aktuelle Buchungsentwicklung bestärkt uns in der Entscheidung“, so Verhuven.

Der Reiseveranstalter hat zwei moderne Hotels unweit von Einkaufsstraßen und Altstadt im Programm. Eine viertägige Flugreise von 30.

November bis 3. Dezember mit Übernachtung im Vier-SterneHotel Tryp Bellver ist inklusive Frühstück z.B. ab 398 € pro Person im Doppelzimmer buchbar. www.alltours.de

Neu im Programm sind vier Hotels in Bali, zwei neue Fun Clubs und vier Solino Kinderclubs. caroline nussdorfer

Hannover/Dubai. Mit drei Zielgruppenkatalogen erweitert 1-2-Fly sein Portfolio für die Sommersaison 2013. Das Hauptaugenmerk der TUI-Marke liegt dabei gezielt auf Familien, erholungssuchenden Singles und Paaren sowie Spaßund Aktivurlaubern.

Neu in das Programm aufgenommen wurden Bali mit vier Hotels und die Region Lara an der Türkischen Riviera. Zwei neue 1-2-Fly Fun Clubs sowie vier Solino Kinderclubs öffnen ebenso ihre Pforten. Damit stockt der Reiseveranstalter sein Angebot für den kommenden Sommer auf insgesamt 916 Hotels in 27 Ländern auf.

Karibik-Kreuzfahrt mit Englisch-Sprachkurs

Vier Hotels auf Bali erweitern das Angebot, darunter ist das „Bali Garden Beach Resort“ z.B. ab 1.143 Euro pro Person buchbar.

ja bereits fest, bevor es an die Auswahl des Reiseziels geht“, begründet der Markenverantwortliche Markus Bruchmüller die neue Vorgehensweise.

Um Spaß- und Aktivurlauber jeder Altersklasse anzusprechen, hat der Reiseveranstalter die Marke „Fly4Young“ umbenannt: Der Katalog „Fly4Friends“ beinhaltet neben zentralen, preisgünstigen Hotels an angesagten Mittelmeerdestinationen auch Ausgeh- und Shoppingtipps. Ein Piktogramm auf den Einleitungsseiten bewertet den Unterhaltungsfaktor des jeweiligen Reiseziels in sechs Kategorien, wie z.B. „Preise“, „Party“ oder „Food & Drinks“. SmartphoneBesitzer können zusätzlich durch das Scannen von QR-Codes die

Fly4Young wird Fly4Friends „Mit dieser Innovation im deutschen Reiseveranstaltermarkt erleichtern wir den Kunden die Auswahl und sprechen sie über ihre Urlaubsmotive an – diese stehen

Lage der Hotels, Discos und Bars der Umgebung lokalisieren.

Bali als neues Reiseziel Mit vier Hotels auf Bali führt 1-2-Fly zudem die im Winter gestartete Fernreiseoffensive im kommenden Sommer fort. „Zwar liegt der Schwerpunkt unseres Angebots nach wie vor auf der Mittelstrecke.

Mit einem Buchungszuwachs im hohen zweistelligen Bereich legen wir bei preiswerten Fernreisen im Drei- bis Vier-Sterne-Segment aktuell jedoch am stärksten zu“, erklärt Bruchmüller.

Insgesamt stehen 93 Hotels und zwei Rundreisen auf der Fernstrecke zur Auswahl. So ist z.B. eine Woche im Bali Garden Beach Re-

sort mit Flug ab/bis Frankfurt und Frühstück ab 1.143 € pro Person im Doppelzimmer zu haben.

Fun Clubs auf Menorca & Kos Für die Sommersaison 2013 können Familien aus 20 1-2-Fly Fun Clubs und 40 Solino Kinderclubs auswählen. Erstmals buchbar sind der Fun Club Kipriotis Village auf Kos sowie der Fun Club Grupotel Menorca. Neu sind auch die Solino Kinderclubs auf Mallorca, in Italien und im Harz sowie die Splash World Hotels auf Rhodos, Korfu und Lanzarote. Eine Woche im Fun Club Grupotel Menorca gibt‘s mit Flug ab/bis Frankfurt ab 475 € pro Person im Doppelzimmer.

www.1-2-Fly.com

Wikinger Reisen Der druckfrische Katalog „Trekking weltweit“ präsentiert für 2013 über 90 Routen, rd. 20 davon sind neu

Neue Trekking-Routen in Lateinamerika Hagen. Ob Costa Rica, Mexiko oder Venezuela, Wikinger Reisen hat sein Programm für 2013 erweitert und präsentiert in seinem druckfrischen Katalog „Trekking weltweit” insgesamt über 90 Routen weltweit, von denen knapp 20 neu sind.

Komfortable Unterkünfte, Begegnungen mit den Menschen im Land sowie Relaxtage zur Entspannung gehören dabei zum Angebot.

Tour ab. Die 18-tägige, geführte Trekkingreise „Feuerberge und Pazifikstrand” ist ab 2.995 € inklusive Flug nach San José und zurück buchbar. Die Gruppen sind auf acht bis maximal 14 Personen beschränkt.

Venezuelas Landesinnere Acht bis höchstens zwölf Teilnehmer können mit Venezuela-

Spezialistin Christina Crisafulli ins Landesinnere des Küstenstaates reisen. Am Programm stehen u.a. die Gran Sabana-Landschaft, der Tafelberg Roraima sowie Übernachtungen in Busch-Camps.

Die Tiervielfalt im Orinoco-Delta und die Guacharo-Höhle gilt es auf der Route ebenso zu entdecken wie den Indianer-Alltag in Parai Tepui kennenzulernen. Die Anstrengungen werden schlußendlich mit

Costa Rica gilt als eher unbekanntes, aber damit zugleich als umso interessanteres Trekkingziel.

Die Routen von Wikinger Reisen führen u.a. durch den Dschungel, entlang der Pazifikküste im Corcovado-Nationalpark und zu den Vulkanen Irazú, Cerro Chato sowie Rincon de la Vieja. Im Nationalpark San Antonio warten z.B. Kapuzineraffen, Faultiere und Ameisenbären auf die Reisenden.

Im Tabarcia-Tal geht es weiters zu den „Familias Emprendedoras”, wo regionale Kleinbetriebe zusammenarbeiten. Entspannende Strandtage auf Nicoya runden die

© Wikinger Reisen

Unbekanntes Costa Rica

Trekking-Fans finden im neuen Katalog von Wikinger Reisen eine große Auswahl.

Karibik-Flair auf der Halbinsel Paria belohnt. „Vom Tafelberg zum Karibikstrand” heißt die 17 Tage dauernde Reise, die ab 3.348 € mit Flug nach Caracas und retour zu haben ist.

21 Tage-Trip nach Kuba Unter dem Motto „Vom grünsten Tal zum höchsten Gipfel” bietet der Veranstalter für Wanderurlaub einen 21-tägigen Exklusiv-Trip nach Kuba; die Teilnehmer erklimmen dabei u.a. den Pico Turquino, der mit fast 2.000 m der höchste Gipfel des Landes ist, und durchqueren den Bergregenwald von Topes de Collantes. Das Viñalestal sowie der Humboldt-Nationalpark mit seiner großen Artenvielfalt, der zugleich auch Unesco-Weltnaturerbe ist, sind ebenso Bestandteil der Route.

Die dreiwöchige Reise kostet inklusive Flug nach Havanna und zurück ab 2.748 € pro Person.

Informationen zum Reiseprogramm und den Terminen sind zu finden unter:

www.wikinger-reisen.de

© Carnival Cruise Lines

Die drei neuen Kataloge beinhalten eine Auswahl der beliebtesten Hotels und sprechen einzelne Zielgruppen konkret an: Familien mit „Fly4Family“, erholungssuchende Singles und Paare mit „Fly2Relax“ sowie Spaß- und Aktivurlauber mit „Fly4Friends“. Damit setzt die TUI-Marke das im Winter eingeführte Konzept „Unsere Favoriten“ fort und verabschiedet sich von den Länderkatalogen. Ob Autoreisen, Mittel- oder Fernstrecke, alle Angebote sind in einem Katalog zusammengefasst, darunter auch die Produktlinien 1-2-Fly Fun Clubs, Solino Kinderclubs sowie die Signethotels Splash World und Excellence.

© TUI

Winterkonzept fortgesetzt

Die „Carnival Glory“ dient 2013 als „schwimmendes Klassenzimmer“.

München. Einen professionellen Sprachkurs für deutsche Passagiere veranstaltet Carnival Cruise Lines auch im kommenden Jahr wieder gemeinsam mit dem Sprachreisenveranstalter LAL. An vier Terminen von März bis Mai 2013 werden während einer einwöchigen Karibikkreuzfahrt auf der „Carnival Glory“ professionelle Lehrer 20 Unterrichtseinheiten zu je 45 Min. abhalten. Die Route führt dabei von Miami aus über die Bahamas und St. Thomas nach Puerto Rico und via Grand Turk zurück nach Florida.

Nach einem umfangreichen Umbau bietet das Schiff seinen Gästen zahlreiche neue Restaurants, Bars sowie Unterhaltungsangebote. Die Kreuzfahrt ist ab 849 € pro Person in der Doppelkabine inklusive Vollpension und Sprachkurs bzw. auch als Komplettpaket mit Flug und zwei Übernachtungen in Miami ab 1.899 € pro Person buchbar. www.carnivalcruiselines.de

Club Calimera hat jetzt einen eigenen Katalog Köln. Auf 122 Seiten präsentiert der neue Ganzjahreskatalog von Club Calimera seine 15 Mitglieder in sechs Ländern und will dabei neben Familien auch verstärkt Paare und Singles ansprechen.

Ein Club-Kompass soll die Orientierung erleichtern und verrät, welche Anlage sich für welche Zielgruppe am besten eignet. So kommen beispielsweise Partytiger in den Clubs Sirens Beach in Griechenland oder in Sunny Beach in Bulgarien auf ihre Kosten.

www.calimera.com

B u s i n e s s P r o m o t io n

68 – destinationaustria

Freitag, 16. November 2012

BTB Bus Travel Business am 23. und 24. Oktober 2012 Die Top-Messe der Bustourismus-Branche im Austria Trend Hotel Eventpyramide Vösendorf.

Renate Heger (Urgeschichtemuseum Asparn/Zaya), Michaela Zeiler (Busreisen NÖ).

Peter Stasiuk (Stift Klosterneuburg), Kathrin Wolf (Benediktinerstift Admont).

© Peter Müller (22)

Enza Ranieri, René Rosner (pentahotels).

Michael Kurtze (busreisen.cc), Jan Ciglenecki (Slowenisches Tourismusbüro).

ten Slowenien, Kroatien, Ungarn, Slowakei und Rumänien konnten wir weitere Zuwächse verzeichnen.

Für über 300 Einkäufer aus diesen Ländern haben wir sogar einen eigenen begleiteten Bustransfer zur BTB organisiert.“

Petra Wessely, Waltraud Strobl (Sonnenland Draisinentour).

Vösendorf. Am Dienstag, den 23., und Mittwoch, den 24. Oktober diesen Jahres präsentierten sich wie jedes Jahr ca. 150 Aussteller aus 15 Ländern im Austria Trend Hotel Eventpyramide dem zahlreich erschienenen Fachpublikum aus der Bustourismus-Branche. Der Messeveranstalter Michael Kurtze zeigte sich wie bereits in den Jahren zuvor hocherfreut über die große Anzahl an hochkarätigen Ausstellern und fachkundigem Publikum: „Mit dem guten Messeergebnis können wir mehr als zufrieden sein. Insgesamt besuchten knapp 1.000 interessierte Fachbesucher die Messe. Speziell bei den Besuchern aus den Märk-

Anneka Wünnerlein (München Tourismus), Katrin Warbeck (Bavaria Filmstadt).

Daniel Real (Citytrain), Renate Bachmann (Liechtenstein Tourismus).

Raluca Gaman, Ioana Polec, Mirena Voinea (World Synergy Travel).

Elisabeth Resch (JUFA), Ruth Schremmer (Kunstmuseum Waldviertel), Christiane Mader (Unterwasserreich Hochmoor).

Messeparty Die traditionelle Messeparty am ersten Ausstellungstag entwickelte sich natürlich wieder zum besonderen Highlight: Das Slowenische Tourismusbüro unter der Führung von Direktor Jan Ciglenecki lud zu Spezialitätenbuffet & echten Krainerwürsten, dazu spielten die „Ori-

Andrea Rainer (Alpen Adria Hotel), Christian Lilg (Nagglerhof).

ginal Oberkrainer“. Im Anschluss daran begeisterte das AmbrosDouble Herbert Frei die Gäste.

Der schönste Bus Bei der BTB 2012 konnten die Besucher auch wieder den schönsten Bus Österreichs wählen: Zum schönsten Bus 2012 wurde der Bus von „Kastler Reisen“ aus Ottensheim/OÖ gewählt.

Im kommenden Jahr wird die BTB natürlich wieder in der Eventpyramide in Vösendorf stattfinden, und zwar am 29. und 30. Oktober 2013. (pmü)

Eva Stifter (Hotel Sonnenhof).

Franz Berger, Franz Tesar (Europäische Reiseversicherung).

Ladislau Ciocan, Cristina Cepoiu (Karpaten Turism).

Kornelia Berthold, Andreas Six (Pullman-City Harz Westernstadt).

Annett Kolb, Melanie Singer (Artis Hotels).

Claudia Slond (Tiergarten Schönbrunn), Georgij Osten-Sacken (viennahighlights).

Christine Emminger, Irene Hertl (Museumsdorf Niedersulz).

Franz Schneider (Markterwirt Altenmarkt), Elisabeth Lerchner (Landhotel Kirchenwirt), Peter Kroneis (Hotel Drei Hasen).

Elisabeth Zettl (Kunsthalle Krems), Waltraud Katzgraber (Archäologischer Park Carnuntum).

Cornelia Wegenschimmel-Wewerka (Therme Geinberg), Sieglinde Dotter (Vamed Vitality World).

Olivera Tomasevic, Nadine Scheer, Jasmin Weber, Alexandra Kövesdy (Marché Restaurants).

Bernadette Lörincz (TV Pamhagen), Gottfried Fragner (Volksoper Wien), Nicole Buchberger (Schnapsmuseum).

medianet

inside your business. today.

Freitag, 16. NOVEMBER 2012 – 69

„alles für den gast“ 2012

Stärkste B2B-Fachmesse Österreichs zeigte die Gastro- und Hoteltrends Seite 73

Mc-Kinsey Workshop

© L. Kroesslhuber

© Reed Exhibitions

destinationaustria Mit internationalen Beratern entwickelt Kitzbühel Strategien für die Zukunft Seite 72

steirerhof steirische erfolgsstory © Martin Schwarz GmbH

Wellness-Erlebnisse werden künftig privater

© Wildbild

short

© Bergbahnen Stuhleck

Wien. Auch im Winter muss auf das Klettervergnügen im Waldseilpark-Kahlenberg nicht verzichtet werden. Jedes Wochenende lässt es sich – ausgestattet mit Winterkleidung – von Station zu Station schwingen: ein Traum für jeden Naturliebhaber.

Zwar wird einem im Waldseilpark Kahlenberg auf dem Hausberg der Wiener einiges an Mut abverlangt, aber die mit Drahtseilen, Stufen, Leitern und Eisenstiften ausgestatteten Klettersteige machen viel Spaß und sind vor allem für alle Gäste auch ohne Vorkenntnisse geeignet. waldseilpark-kahlenberg.at

Semmering. Das Stuhleck hat diesen Sommer genutzt, um in der neuen Saison noch mehr Schneevergnügen zu ermöglichen. Ein neues Tool der Stuhleck-App bietet über Smartphones eine Orientierungshilfe im Skigebiet, über drei frei zugängliche WLANHotspots kann man Fotos ins Netz stellen. Und auch ein Video kann man machen lassen.

www.stuhleck.com

© Geinberg5 Private Spa Villas

© Hoch4 Erlebniswelt Leopoldsberg

Salzburg. Christine Stelzer, GF Weinwolf, und Emmanuel Taittinger (Bild) freuten sich über die gelungene Taittinger Champagnerparty als „prickelnder“ Höhepunkt der Fachmesse „Alles für den Gast“ in Salzburg. „Für uns ist es eine große Ehre, dass Pierre-Emmanuel Taittinger gekommen ist, um mit uns zu feiern“, so Stelzer. Pierre-Emmanuel Taittinger zeigte sich so begeistert von dem Event, dass er beschloss, diese Champagne-Soirées weltweit nach dem Vorbild der Salzburger Veranstaltung fortzusetzen.

www.wein-wolf.at

Die Therme Geinberg liefert mit der Ausbaustufe V eine Vorgabe: 21 Spa Villen mit privatem Natur-Badeteich (im Bild) & Butler-Service, Private Spa und Hamam.

Lernprozess Nach der scharfen Kritik des Relax Guide an den heimischen Wellness-Oasen gibt es, angeführt von den neuen Spa Villen der Therme Geinberg, eine Trendumkehr in Sachen Qualität mit deutlichem Fokus auf Privatsphäre. Seite 70

Das Seminarhotel Schloss Hernstein hat sich ausschließlich auf Seminare und Veranstaltungen spezialisiert und bietet eine gute Mischung aus moderner Infrastruktur und historischem Ambiente unmittelbar vor den Toren Wiens.

Das viktorianische Anwesen, eingebettet in einen weitläufigen englischen Park, erinnert an einen Campus traditionsreicher englischer Eliteuniversitäten. Die ruhige Lage und der Verzicht auf Individualtourismus garantieren eine Atmosphäre ungestörten Arbeitens in einer außergewöhnlichen Umgebung.

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c ov e r

70 – destinationaustria

gastKommentar

Branding

by Storyhotels

Freitag, 16. November 2012

Spa Villen 21,5 Mio. Euro flossen in den Therme Geinberg-Ausbau; der Zielgruppe, die es „just private“ mag, wird’s gefallen

Geinbergsche Spa Villen geben die Richtung vor

Die Team M Architekten & Arkan Zeytinoglu setzten ambitioniertes Vorhaben um; medianet schritt zum Test.

Gregor Jasch

S

toryhotels inszenieren eine Geschichte, die zum Markenerlebnis (Branding) für alle Sinne wird. Sie lassen den Gast an der Geschichte teilhaben und setzen die Erzählung auf allen Ebenen fort, zum Beispiel im Logo, in der Architektur, im Restaurant oder im After Sales Service.

Dies schafft Vertrauen, Unverwechselbarkeit und eine emotionale Bindung an das Haus – die beste Voraussetzung für begeisterte Stammkunden.

Die individuelle Geschichte zum Weitererzählen wird frei Haus geliefert – so multiplizieren sich die eigenen Gäste zu den besten Markenbotschaftern. Ob internationale Hotelkette oder eigentümergeführtes Boutique-Hotel, die Kunst des Geschichtenerzählens lässt sich überall anwenden und erzeugt dank Social Media erhöhten Inbound-Raten.

Zur Realisierung von Storyhotel-Konzepten benötigt es von Anfang an ein klares Konzept bezüglich der Positionierung. Im Besonderen gilt hier: „Design follows the Story“ und nicht umgekehrt. Ein nahtloses Zusammenspiel zwischen Storyteller und Architekten lässt sich erreichen, indem möglichst zeitgleich beide Experten in das Projekt eingebunden werden, um damit ein unvergleichliches Marken- und Gästeerlebnis zu schaffen.

Geinberg. Das Tauern Spa Kaprun hat welche, und auch das Hotel & Spa Bad Leonfelden: sogenannte Spa Suiten. Das ist jene Erholungsvariante, die die bösen Schlagzeilen, die der jüngste „Relax Guide“ hervorbrachte, vergessen machen könnte. Die Rede war da etwa von „Neppmassagen” unausgebildeter Fachkräfte. So etwas tut weh. Spa Suiten hingegen sollen guttun – dank sehr privaten Spa-Genusses.

Dampfbad, Jacuzzi und Sauna gehören zur Grundausstattung, nach oben hin gibt es kein Limit: SpaButler, Wellnessberater, VitaminBar, Multi-Media-Ausstattungen und andere Zuckerl legt man in der *****-Variante gern noch drauf.

Und weil die Privatsphäre in einer auf Öffentlich fokussierten Gesellschaft bekanntlich immer bedeutender wird, liegt goldrichtig, wer darauf setzt. Das bestätigte eine Umfrage der Wellness-HotelsDeutschland GmbH (W-H-D) und des Reiseveranstalters beauty24 schon 2010. 30% der rund 1.800 befragten Gäste gaben damals bereits an, Spa Suiten seien ein wichtiges Kriterium bei der Wahl eines Wellnesshotels. beauty24-GF Roland Fricke sieht sie ergo sogar als „Wachstumsmotor“ der Wellnessbranche: „Denn sie bieten Privatsphäre auf exklusivem Niveau.“

© Geinberg5 Private Spa Villas

Alexandra Binder

Unter sich bleiben: Sauna, Dampfdusche, frei stehende Badewanne & Jacuzzi finden sich in der Spa Villa bzw. auf der Terrasse.

Errichtung von 21 exklusiven Spa Villen – platziert an terrassenförmig angelegten Natur-Badeteichen mit privaten Badebuchten und eigenem Steg. 114 bis 300 m� groß, beherbergen sie zwei bis sechs Personen und ein privates Spa – Sauna, Dampfdusche, Whirlpool und Ruhezone.

Mit dem Rest finanzierte man ein Exklusiv Spa mit Hamam als Bindeglied zwischen bestehendem Resort und den Villen sowie Erneuerungsmaßnahmen. Die äußere Umsetzung des geförderten Projekts (Europäischer Fonds für Regionale Entwicklung/Land OÖ) trägt die Handschrift der Team M Archi-

Von der Spa Suite zur Villa

tekten, die Innenarchitektur die von Arkan Zeytinoglu.

Ihr Butler bringt’s persönlich Der Test-Besuch vor Ort war relaxend, der Private Spa, der Exclusiv Spa und die Orient-World sehr gefällig. Überraschend ist das freilich angesichts der Beschreibung ebenso wenig, wie, dass die Villa mit Kitchenette samt Nespresso-Gerät punktet, ein iPad offieriert, Minibar, Obstkorb, eine feine PolsterAuswahl – von Dinkel- bis Zirbe und die favorisierte Morgenzeitung. Für Anwendungen kommen zertifizierte Heilmasseure, so möglich, in die

Villa. Bei der Dorn-Breuss-Massage ging das nicht, wohl tat’s dennoch.

Um aktuell 215 € pro Person/Nacht mit Frühstück in der kleinsten Villa darf man all das aber erwarten. Umso beeindruckender: der 24/7 rufbereite Butler, der Gäste im Mercedes E-Car herumkurvt und eigenwilligste Wünsche mit authentischer Freundlichkeit erfüllt – die einem im Übrigen in der ganzen Anlage begegnet und als höchster Luxus überhaupt einzustufen ist.

Wenn sich nächstens auch noch das bestellte Vollkornbrot zum Frühstück einfindet, das bis 12 Uhr geht, ist selbst des Langschläfers kleines Glück perfekt. www.geinberg5.at

Gregor Jasch ist Geschäftsführer der Werbeagentur planB.

http://www.planb.at/h-bbs

Da muss doch noch mehr gehen?

Das dachte man sich offenbar auch bei der Vamed Vitality World, unter deren Dach sich die Therme Geinberg nebst sieben weiteren Wellnessoasen findet. Und es ging noch mehr: Ein Teil der 2012 in die Ausbaustufe Geinberg V investierten 21,5 Mio. € floss in die

Tourismus Nachwuchs

APA-OTS Tourismuspresse Fachbeiratstagung widmete sich wieder den aktuellen Entwicklungen in der Branche

Wien. Der Einsatz von „Amuse Bouche“ in der Berufsnachwuchsförderung für die österreichische Spitzenhotellerie ist beispielgebend und international mustergültig. Daher ehrte das Bundesministerium für Wirtschaft, Familie und Jugend (BMWFJ) rund 100 besonders engagierte Unterstützer.

Die Sektionschefin Elisabeth Udolf-Strobl (Sektion Tourismus und Historische Objekte) und Sektionschef Matthias Tschirf (Sektion Unternehmenspolitik) sprachen den Ehrengästen und der gesamten österreichischen Tourismuswirtschaft Dank und Anerkennung aus.

Die Amuse Bouche-Lehrlingsinitiative fördert Nachwuchskräfte für die Top-Gastronomie und Top-Hotellerie und trägt zur Hebung des Images der Tourismusberufe bei; sie versteht es, Menschen für einen Job im Tourismus zu begeistern und sie zu qualifizierten, hochmotivierten Fachkräften heranzubilden.

www.amuse-bouche.at

Die Wahrheit hinter den Tourismuszahlen Wien. Macht es Sinn, Monat für Monat Nächtigungszahlen zu veröffentlichen und die scheinbaren Gewinne ohne fundierte Hintergrundinformationen darzustellen?

Ist das ständige Schielen auf Nächtigungsstatistiken hilfreich, wenn Österreich gleichzeitig – bezogen auf die Einnahmen im internationalen Reiseverkehr – an Marktanteilen verliert?

Neben einem Statement des Wifo-Experten Egon Smeral, der die Hintergründe der Tourismusstatistiken ausleuchtete, nutzte der Fachbeirat auch die Gelegenheit, neue Wege professioneller und kompetenter Branchenkommunikation zu prüfen.

Zu diesem spannenden Gedankenaustausch trug auch der Dialog mit führenden österreichischen Fachjournalisten bei: Welche Geschichten und Informationen zu welcher Zeit auf besonderes Interesse in den Redaktionen stoßen könnten, analysierten u.a. die Wirtschaftsredakteurinnen Simone Höpke (Kurier), Julia Kern (Die Presse) und Birgit Kremser (APA).

Tatsache ist jedenfalls, dass die

publizierten Touristenzahlen oftmals kein klares Bild der tatsächlichen Situation im heimischen Tourismus zeigen und dass neue Parameter gefragt sind.

Medienverteiler-System Der seit 2007 bestehende Fachbeirat der APA-OTS Tourismuspresse setzt sich aus 15 Mitgliedern zusammen und tagte vergangene Woche in Wien.

Im Rahmen der Tagung wurde dem Fachbeirat auch das neue Medienverteiler-System „epic relations“ präsentiert, das APA-OTS in Österreich anbietet. Das Tool liefert auf Knopfdruck topaktuelle Journalistendaten aus Österreich, Deutschland und der Schweiz. ‚Topaktuell‘ deshalb, weil ein zehnköpfiges Rechercheteam werktäglich im Einsatz ist, um die rund 70.000 Journalistenkontakte mit etwa 400.000 jährlichen Aktualisie-

rungen auf neuestem Stand zu halten. Alexandra Aigmüller (GF APAOTS Tourismuspresse) und Stefan Kröll (Fachbeiratsvorsitzender und GF der pro.media kommunikation GmbH) zogen zum Branchentreffen, das einmal jährlich stattfindet, ein positives Fazit: „Wir wollen einerseits einen essenziellen Beitrag zur Vernetzung von Leistungsträgern leisten und andererseits die touristische Branchenkommunikation kontinuierlich verbessern!“

APA-OTS Tourismuspresse

© APA-OTS Tourismuspresse/Ludwig Schedl

Große Ehre für Amuse Bouche

Schwerpunkt Kommunikation: Tourismusexperten diskutierten Zukunft der Brache.

Seit der Gründung im Jahr 2003 hat sich die APA-OTS Tourismuspresse mit ihrem Portal zu einer zentralen Informationsdrehscheibe für Reise- und Fachjournalisten, Touristiker und Meinungsbildner etabliert sowie zu einer führenden Quelle für aktuelle Tourismusinformationen entwickelt.

Abgesehen vom TP-Blog (http:// www.tp-blog.at) wurde zudem die TCA-Tourismus Community Austria (http://www.tourismuscommunity.at) ins Leben gerufen.

www.tourismuspresse.at

Freitag, 16. November 2012

i dee & str ateg ie

destinationaustria – 71

Niederösterreichischer Tourismuspreis 2012 Festliche Verleihung am 13. November im Congress Casino Baden für besondere Verdienste

Starkes Engagement wird geehrt Preisträger: Ursula Strauss, Ute & Josef Dietmann und Anton Haubenberger.

St. Pölten/Baden. Die Vergabe des Niederösterreichischen Tourismuspreises hat eine bis 1997 zurückreichende Tradition. Zahlreiche Persönlichkeiten stehen bereits auf der Liste der bisherigen Preisträgerinnen und Preisträger, doch jedes Jahr werden wieder verdienstvolle Akteure aus den verschiedenen Regionen und Organisationen für die Auszeichnung in den Kategorien Wirtschaft, Medien und Innovation nominiert.

Engagierte Persönlichkeiten

© NÖ Werbung/Roman Seidl

Niederösterreichs Tourismusentwicklung ist eine Erfolgsgeschichte, die von kreativen und tatkräftigen Unternehmen und Persönlichkeiten geschrieben wird.

Am Abend des 13. November wurden im Congress Casino Baden die „Tourismuspreise 2012“ für besondere Verdienste um die Tourismuswirtschaft in Niederösterreich verliehen. Mit den Geehrten freute sich eine große Zahl an Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Medien, Kultur und Politik über einen gelungenen Abend mit feinster kulinarischer Begleitung.

Tourismuslandesrätin Petra Bohuslav sieht in der Preisverleihung nicht nur eine Gelegenheit, sich mit engagierten Personen aus der Branche auszutauschen, sondern vor allem ein starkes Signal der Wertschätzung. „Mit dem Berg- und Gartensommer, den Veranstaltungen zum Weinherbst und den hervorragenden Winterangeboten auf und abseits der Pisten bieten wir unseren Gästen das ganze Jahr hindurch attraktive Ausflugs- und Urlaubsziele“, so Bohuslav. „Doch die Vermittlung dieser Angebote und vor allem das Überzeugen der Gäste funktioniert nur gemeinsam mit den Partnern vor Ort. Diese Herausforderung wird in unserem Land hervorragend gemeistert – ich danke allen Preisträgerinnen und Preisträgern für ihr Engagement.“ Bei der Wahl der für den Tourismus besonders erfolgreichen Menschen im letzten Jahr entschied sich die Jury für folgende Persönlichkeiten: In der Kategorie „Wirtschaft“ geht der Preis an Ute und Josef Dietmann, Inhaber des Hotels Krainerhütte. In den zehn Jahren ihrer GF ist es gelungen, den Standort im Helenental bei Baden mit attraktiven Innovationen aufzuwerten und den Nachwuchs an Fachkräften besonders zu fördern.

Ursula Strauss wurde mit dem Preis in der Kategorie „Medien“ ausgezeichnet. Die bekannte Schauspielerin verbindet nicht nur ihre Biografie und ihr aktueller

Preisträger Anton Haubenberger (Haubiversum Dienstleistungsinnovation).

Lebensmittelpunkt mit Niederösterreich, sie tritt auch immer wieder als gewinnende und bekennende Botschafterin Niederösterreichs auf – zuletzt für das Kulturprogramm „Wachau in Echtzeit“.

In der Kategorie „Produkt- und Dienstleistungsinnovation“ konnten sich Anton Haubenberger jun. und sen. über den Tourismuspreis freuen. Mit der Back-Erlebniswelt „Haubiversum“ in Petzenkirchen haben sie ein Top-Ausflugsziel geschaffen, das den Tourismus belebt und wichtige Impulse für die gesamte Region setzt.

Nicht zuletzt wurde auch ein „Ehrenpreis“ vergeben. Er ging

an eine große Dame des österreichischen Films, deren Karriere vor niederösterreichischer Prachtkulisse begann: Waltraut Haas.

Landesausstellung 2013 Christoph Madl, GF Niederösterreich-Werbung: „Unsere Erfolgsgaranten sind Authentizität, hohe Qualität, die schöne Landschaft, die Gastlichkeit, das kulturelle Angebot und die Vielfalt in puncto Kulinarik und Wein. Mit der Landesausstellung ‚Brot und Wein‘ gibt es wieder ein hervorragendes Angebot für unsere Gäste.“

www.niederoesterreich.at

© Roman Seidl

michael bär

Waltraut Haas (Ehrenpreis), Tourismuslandesrätin Petra Bohuslav, Schauspielerin Ursula Strauss (Kategorie Medien), Hubert Schultes (Gen.Dir. NÖ Versicherung).

i d e e & s t r at e g i e

72 – destinationaustria

short

© Panthermedia.net/Richard Semik

ÖBB Rail Tours: Kombitickets Wintersport

Freitag, 16. November 2012

McKinsey-Workshop Mit McKinsey-Beratern entwickeln die Teilnehmer neue Konzepte für den Standort Kitzbühel

Nachwuchs-Berater für die Ski-Region Kitzbühel

Bewerben können sich herausragende Bachelor-, Master- oder Diplom-Studenten ab 3. Semester.

Medienarbeit für Ischgl in der Schweiz geplant Wien. Der Tourismusverband Paznaun-Ischgl hat die Primus Communications GmbH mit Büros in Zürich und Wien mit dem PR-Mandat für die Schweiz beauftragt. Der Tourismusverband im Tiroler Paznaun wird die Region mit dem vielfältigen Sport- und Unterhaltungsangebot verstärkt im Schweizer Markt positionieren.

Mit 2,2 Mio. Nächtigungen pro Wintersaison gilt Ischgl als wichtige Destination in Österreich. Ischgl verfügt mit der „Silvretta Arena“ über eines der größten Skigebiete der Alpen und ist im Sommer ein Magnet für Mountainbiker. primuscommunications.at

© Arcotel Hotels

Arcotel unterstützt TopQualität beim Personal

Arcotel: großes Engagement in der Berufsnachwuchsförderung.

Wien. Am 12. November ehrte das BM für Wirtschaft, Familie und Jugend engagierte Unterstützer sowie Unternehmen im Rahmen einer Festveranstaltung. Den Arcotel Hotels wurde Dank und Anerkennung für ihr großes Engagement in der Berufsnachwuchsförderung ausgesprochen.

Alleinvorstand Manfred Mayer: „Wir achten auf gut ausgebildetes Personal; damit können wir Top-Qualität bei Dienstleistungen auf hohem Niveau halten und ausbauen.“

www.arcotelhotels.com

Kitzbühel ist einer der bekanntesten Wintersportorte der Welt, doch veränderte Urlaubsgewohnheiten verlangen neue Ideeen.

Um die touristischen Vorzüge der Region besser kennenzulernen, gehören Skitouren vor Ort zum festen Bestandteil des Workshops.

Praxisnahe Umgebung

Kitzbühel als Tagungsstadt

Antworten auf diese und andere Fragen präsentieren die Teilnehmer zum Abschluss des Workshops den Vertretern des Kitzbüheler Tourismusverbands.

Wie in jedem Beratungsprojekt gilt es am Ende, den Klienten die Vorteile der entwickelten Ideen nahezubringen. Dabei trainieren die Teilnehmer ihre Problemlösungs- und Präsentationsfähigkeiten und lernen die Arbeit einer Topmanagement-Beratung in einer praxisnahen Umgebung kennen.

Kitzbühel ist auch eine begehrte Stadt für Tagungen: Die Synergie von Alt und Neu, von Tradition und Moderne spiegelt sich in Kitzbühel sowohl im Bereich der Hotellerie als auch in der Infrastruktur des Ortes wider. Der Charme und der lebendige Rhythmus der Stadt schlagen sich auch im Tun nieder.

Kitzbühel ist eine Stadt in atemberaubender Natur, bietet TopErreichbarkeit (via Zug, Auto oder Flugzeug) und ideales Klima (mediterran bis alpin) sowie Sicher-

heit und Sauberkeit, kompetente Gastgeber, die für individuelle Tagungskapazitäten sorgen können – von zwei Personen (20 m�) bis zu 700 Personen (615 m�).

Geboten werden außerdem kreative Eventlocations, von urig bis stylish, Restaurants von rustikal bis zum Haubenlokal sowie Casino, Shopping und Nightlife.

Unterwegs auf den Pisten Eine Vielfalt an Restaurants, Cafés und Berghütten verwöhnt die Gaumen der Besucher. In über 80 Restaurants findet wirklich jeder das Passende.

Gröstl und Kaiserschmarrn gehören zum Kitzbühel-Urlaub wie die Frischluft zu den Bergen.

Zusammen mit erfahrenen Bergführern und Skilehrern erkunden die Workshop-Teilnehmer die Gegend mit Snowboards, Skiern oder auf Wanderungen. So überzeugen sie sich direkt von den Reizen Kitzbühels und dem reichhaltigen Angebot an unterschiedlichen Pisten und Loipen für den Wintersport.

Bewerbungen ab sofort Bewerben können sich herausragende Bachelor-, Master- oder Diplom-Studenten ab dem 3. Semester, Doktoranden sowie Young Professionals aller Fachrichtungen auf der Website:

www.spurenhinterlassen.

mckinsey.de

www.kitzbuehel.com

Retter Seminar Hotel Haus in der Steiermark erhielt jetzt die Auszeichnung zur Green Brand Austria 2012/2013

Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit Pöllauberg. Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit sind seit jeher die wichtigsten Elemente der Unternehmensphilosophie von Ulrike und Hermann Retter, den Inhabern des Retter Seminar Hotels in Pöllauberg in der Steiermark.

Beim letzten Zubau wurde auf Energieeffizienz besonders viel Wert gelegt. Mit 900.000 kg CO2Ausstoß und 3.000.000 l Trinkwasser pro Jahr weniger präsentiert der Betrieb eine vorbildliche ÖkoBilanz.

Mit dem Retter Seminar Hotel erhält nun das erste Hotel in der Steiermark die Auszeichnung zur „Green Brand Austria 2012/2013“.

Aufwendige Validierung Ausgangspunkt dazu war im ersten Schritt die Nominierung des Hotels und im Anschluss eine aufwendige Prüfung (Validierung), die mit Bravour bestanden wurde und

Grundlage der Entscheidung war.

Im Rahmen eines Abends mit Swingmusik und herbstlichen Köstlichkeiten wurde das Zertifikat von Norbert Lux, dem COO der Green Brands Organisation, an Ulli und Hermann Retter überreicht.

Bestätigung und Motivation Ulli Retter sieht die Auszeichnung als erneute Bestätigung und

Der gesamte Zubau wurde nach neuesten ökologischen Standards gebaut. Die Ausrichtung nach Süden, ein Biomasseheizwerk mit einer Niedertemperaturheizung sowie gekoppelten Fensterkontakten, eine ausgeklügelte Regeltechnik mit Visualisierungs-PC und eine Regenwasseranlage für Toilettenspülung und Gartenbewässerung sind das Ergebnis.

Seit 2004 ist die Küche Bio-zertifiziert und bietet den Gästen regionale Haubenschmankerl.

weitere Motivation für die Zukunft, immer noch Potenzial für Verbesserung und Veränderung im Sinne der Nachhaltigkeit und für den Umweltschutz zu erkennen und umzusetzen.

Für die Entwicklung und Realisierung der neuen, internationalen Auszeichnung ökologisch nachhaltiger Unternehmen und Produkte wurde die Green Brands Organisation auch von höchst kompetenten Partnern tatkräftig unterstützt.

Kompetente Partner

Regenwasser für Toiletten

© Retter Hotel

Wien. Mit der neuen Produktschiene ebnet ÖBB Rail Tours den Österreichern den Weg in die Wintersportgebiete – mit der Eisenbahn. Mit den „Kombitickets Wintersport“ bringt die 100%ige ÖBB-Tochter die Wintersportler unschlagbar günstig zum Skifahren oder Snowboarden und auch zu großen Sportevents.

Das neue Produkt führt die bisherigen ÖBB-WintersportTickets „Snow&Fun“ und „Wedelweiss“ zusammen. Damit gibt es jetzt ein einheitliches Angebot für den Nah- und Fernverkehr. Im Kombiticket enthalten sind die Bahnfahrt sowie ein 1-, 2- oder 6-TagesSkipass bzw. bei Sport-Events das Ticket für die jeweilige Veranstaltung zum ermäßigten Preis. Bahnfahrt und 1-TagesSkipass gibt es ab 42 €.

www.railtours.oebb.at

Düsseldorf. Schneebedeckte Gipfel und rasante Abfahrten: Kitzbühel zählt zu den beliebtesten Wintersportzielen der Welt. Doch wie kann ein Skigebiet in Zeiten globaler Erwärmung und demografischen Wandels auch künftig Touristen begeistern?

Diese Frage beschäftigt Studenten, Doktoranden und Young Professionals vom 17. bis 20. Jänner 2013.

Vor Ort erarbeiten die Teilnehmer des Workshops „Spuren hinterlassen“ von McKinsey Strategien, damit Kitzbühel auch in Zukunft für Besucher attraktiv bleibt.

Bewerbungsschluss für den dreitägigen Workshop ist der 9. Dezember. Zusammen mit erfahrenen McKinsey-Beratern entwickeln die Teilnehmer neue Konzepte für den Standort Kitzbühel.

Wie soll der Tourismusverband auf den Klimawandel in den Alpen reagieren? Wie lässt sich ökologisch nachhaltiger Skitourismus effizient gestalten? Welche Folgen hat die demografische Entwicklung auf die Besucherzahlen in der weltberühmten Region?

© Lukas Kroesslhuber

alice hefner

Kombitickets enthalten Bahnfahrt und Skipass zum günstigen Preis.

Zertifikat für die Inhaber des Retter Seminar Hotels, Ulli und Herrmann Retter (Mitte).

Die Beratung und Betreuung zur Erstellung der Kriterienkataloge für die Validierungsverfahren wurde vom wissenschaftlichen Nachhaltigkeitsinstitut SERI (www.Seri. at) durchgeführt und in Zusammenarbeit mit einer hochrangigen Jury in die Praxis umgesetzt.

Mehr als 45 Marken von 31 Unternehmen wurden bislang in Österreich ausgezeichnet und werden der Öffentlichkeit zum Abschluss des ersten Zyklus in einem exklusiven Buch präsentiert.

www.Green-Brands.org

gast & wirt

Freitag, 16. November 2012

Reed Exhibitions Messe Salzburg Internationale Fachmesse für die Gastronomie

Alles für den Gast: Messe in Salzburg

© Reed Exhibitions Messe Salzburg/Kolarik

43. Ausgabe belegte vom 10. bis 14. November alle Messehallen.

Die Gastronomen und Hoteliers finden bei der Fachmesse alles, was sie suchen. alice hefner

Salzburg. Mehr als 700 Aussteller aus dem In- und Ausland, rund 45.000 Fachbesucher und ein bis auf den letzten Quadratmeter gefülltes Messezentrum Salzburg inklusive SalzburgArena: Das waren die Zutaten für das Erfolgsrezept „Alles für den Gast-Herbst“ vom 10. bis 14. November.

Stärkste B2B-Fachmesse „Seit mehr als vier Jahrzehnten markiert die Veranstaltung den Höhepunkt eines jeden Messejahrs.

Sie ist unbestritten die am stärksten frequentierte B2B-Fachmesse Salzburgs, ja ganz Österreichs“, so Johann Jungreithmair, CEO von Veranstalter Reed Exhibitions Messe Salzburg.

Neben der Fülle an Neuheiten der Aussteller, darunter zahlreiche Neuzugänge, erwartete die Fachbesucher eines der umfangreichsten Rahmenprogramme, die es jemals

auf einer „Alles für den GastHerbst“ gegeben hat, Wenn Gastronomen und Hoteliers auf der Suche nach neuen trendigen Ideen und Produkten sind, ist die „Alles für den GastHerbst“ die erste Adresse.

So war heuer etwa die Trendlounge in der SalzburgArena exklusiver Treffpunkt der neuesten Entwicklungen für die Gastronomie und Hotellerie.

Am Marktplatz und im Restaurant mit Bar luden Experten täglich bei Workshops und Verkostungen zum kulinarischen Gedankenaustausch ein.

Viele Aussteller waren erstmals vor Ort. Ein paar Beispiele: Die Firma „feelglück“ verspricht das erste Getränk, das dank Serotonin tatsächlich glücklicher machen soll; die Porzellanmanufaktur „Fürstenberg“ tischt hochwertiges Porzellan auf, „Herbafood Ingredients“ präsentiert völlig neue Texturen als Basisprodukte für die gehobenen Gastronomie und „ritz Kola“ bringt

trendige Getränkemischungen aus dem hohen Norden nach Salzburg.

Die etablierte europäische Kongressreihe „Mobile National Days“ zeigte neue Möglichkeiten für die Tourismusindustrie, ihre Kunden mobil anzusprechen und Anreize für neue Vertriebs- und Marketingwege zu schaffen.

Der fünfte „Mobile National Day Austria“ fand am Dienstag, 13. November, zum ersten Mal im Rahmen der „Alles für den GastHerbst“ statt, wodurch sich eine ideale Kombination aus Fachmesse und Kongress ergab.

Einen Tag lang wurde der Blick intensiv auf die Tourismusindustrie gerichtet. Experten aus dem In- und Ausland zeigten Beispiele, Trends und Möglichkeiten im mobilen Anwendungsbereich auf.

Alle Details zum Mobile National Day Austria sind unter www.mobile-national-days.com/salzburg. html zu finden.

www.gastmesse.at

www.reedexpo.at

Hotel Arnia Vösendorf Die PMT Tourismus GmbH übernimmt das dritte Hotel in Wien

Neues Hotel im Süden von Wien Das am Nordring 4 in Vösendorf gelegene, nur fünf Gehminuten von der Badner-Bahn entfernte Hotel verfügt über 101 klimatisierte Zimmer mit LCD TV, einen Safe und kostenfreies WLAN-Internet. Zudem bietet das Hotel ein Restaurant, eine Bar, Sauna- und Fitnessbereich, einen großen Garten mit Outdoor Pool sowie ein Konferenzzentrum mit einer Kapazität für bis zu 200 Personen und ausreichend eigene Auto- und Busabstellplätze.

© PMT Tourismus

Wien. „Wir sind stolz darauf, die Übernahme des ‚Hotel Arnia‘ ankündigen zu können. Durch den auch bereits abgeschlossenen Management-Vertrag mit dem gerade entstehenden bigBox Hotel Kempten (Allgäu) hält die PMT Tourismus GmbH bereits vier Betreiber-Verträge in Händen. Dem Ziel, bis 2015 zehn Hotels zu führen, sind wir somit ein gutes Stück näher gekommen“, sagt Karl Heinz Mingler, GF der PMT Tourismus GmbH.

GF der Betreiberfirma PMT Tourismus GmbH, Karl Heinz Mingler: „Wir sind stolz!“

In der unmittelbaren Umgebung befindet sich die SCS, Österreichs größtes Shoppingcenter, sowie der Anschluss an das Autobahnnetz in sämtliche Richtungen. Die Wiener Innenstadt ist mit der nahen Badener-Bahn bequem erreichbar.

Das Ramada Encore Vienna City Center, in der Grieshofgasse 11 im 12. Bezirk, wurde am 16. Juli eröffnet. Das Hotel verfügt über 122 klimatisierte Zimmer, welche alle mit LCD-TV, kostenfreiem Breitband Internet-Anschluss und Safe ausgestattet sind.

Das Ramada Hotel & Suites Vienna, in der Freytaggasse 25–27 im 21. Bezirk, wurde am 15. Juni 2011 eröffnet und hat sich bestens am Markt etabliert. Das Hotel verfügt über 106 Suites und Appartements, die alle mit einer Kitchenette, LCDTV, kostenfreiem Breitband-Internetanschluss, Safe, Bügeleisen und Bügelbrett ausgestattet sind.

Zudem bietet das Hotel ein Restaurant und eine Bar mit Terrasse, einen Konferenzraum, Fitness- & Saunabereich, Kellerabteile für Gäste, einen Waschsalon und Garage.

www.pmttourismus.com

destinationaustria – 73

gast & wirt

74 – destinationaustria

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© Reiter’s Posthotel Achenkirch

Fabian Leinichs alpine Haubenküche im Hotel

Freitag, 16. November 2012

Ferienhotellerie Der Steirerhof***** im steirischen Bad Waltersdorf blickt auf ein überaus erfolgreiches Jahr zurück

„Wir betreiben hier jeden Tag Marktforschung …“

Die Unverwechselbarkeit als eine Frage von Feinstofflichkeit und zahlreicher menschlicher Faktoren.

Mathieu Völker

„Goldene Traube 2012“ für Weingut Schaller Baden bei Wien. Die wichtigste Auszeichnung um den burgenländischen Wein – die „Goldene Traube“ – wird von Casinos Austria gemeinsam mit Wein Burgenland verliehen.

Der Siegerwein war ein Welschriesling 2011 vom Weingut Schaller, die Goldene Traube für das Lebenswerk erhielt Hans Feiler vom Weingut Feiler-Artinger aus Rust.

www.casinos.at

© hagenPRESS

Neue „Spitzenköche für Afrika“ in Salzburg

Mike Süsser (li.) und Sara Nuru mit dem „Spitzenkoch für Afrika“, Abate Abebe Sheferawe (Mitte).

Salzburg. Tatkräftige Unterstützung erhielt TV-Koch Mike Süsser bei der „Gastro Premium Night“ von Topmodel Sara Nuru, die sich als Jugendbotschafterin engagiert. „Ein Platz in der Schule sollte für jedes Kind auf der Welt selbstverständlich sein“, so Nuru.

Für die „Menschen für Menschen“-Initiative „Spitzenköche für Afrika“ rief Mike Süsser zum Mitmachen auf, „egal ob Wirt ums Eck oder Haubenkoch, es geht um Äthiopien“.

gastro-premium-night.at

Der menschliche Faktor Wie kann man diese Performance erklären? Werner Unterweger, Gastgeber des Steirerhofs, erläutert, dass ein erfolgreicher Ferienhotellerie-Betrieb wie der Steirerhof***** jenseits der Hardware auftrumpfen muss: „Der Gast erwartet zu Recht von einem FünfSterne-Haus, dass alles perfekt und fehlerfrei ist; entscheidend sind dann die emotionalen Facts.“ Ein Gast müsse individuell und persönlich behandelt werden. Das fasst Unterweger unter dem Begriff „Feinstofflichkeit“ zusammen: „Je mehr Feinstoffliches gegeben wird, umso unverwechselbarer wird man“, so Unterweger im Gespräch mit medianet.

Entscheidend ist der menschliche Faktor: Perfekt geschultes Personal, das im Betrieb wachsen kann und das die Wünsche und Bedürfnisse der Gäste erahnen und erfüllen kann, unterscheidet den Steirerhof***** etwa von neuen Designerhotels. „Unsere Therapeuten sind nicht einfach kopierbar. Wir verfügen auch über eine TCM-Ärztin und zahlreiche Wellness-Programme.“

© medianet

Achenkirch. Reiter’s Posthotel***** gilt als eines der „100 besten Spahotels der Welt“ und als „bestes Wellnesshotel der Alpenrepublik“. In dem Fünf-Sterne-Haus steht die Erholung von Körper, Geist und Seele im Mittelpunkt. Eine der wichtigsten „Zutaten“ dafür ist Fabian Leinichs alpine Haubenküche mit hochwertigen Produkten, zum Teil aus der eigenen Landwirtschaft.

Neu in seinem kulinarischen Angebot ist „LowCarb“-Kost: Wer will, kann ab sofort im Rahmen der Verwöhnpension kohlenhydratreduzierte Gerichte bestellen, die frei von Gluten und Sojamehl sind.

Am Frühstücks-, Mittagsund Nachmittagsbuffet sind LowCarb-Gerichte gekennzeichnet. Die kohlenhydratarme Nahrung ist ideal für alle, die gesund abnehmen, aber nicht auf den Genuss verzichten möchten. LowCarb-Kost unterstützt die Entgiftung und Entschlackung und empfiehlt sich bei Stoffwechselerkrankungen oder Müdigkeit.

www.posthotel.at

Bad Waltersdorf. Nach dem erfolgreichsten Jahr seines Bestehens blickt das Hotel & Spa Der Steirerhof***** in Bad Waltersdorf zuversichtlich auf das Jahr 2012: Obwohl die Zahl der Nächtigungen annähernd gleich geblieben ist, konnte der Umsatz gesteigert werden. Für 2012 wird ein Jahresumsatz von 17 Mio. € angepeilt. Der Steirerhof***** empfängt etwa 30.000 Gäste pro Jahr und ist das führende Spa-Hotel der steirischen Thermenregion.

Werner Unterweger, geschäftsführender Gesellschafter der Steirerhof Betriebsgesellschaft und Gastgeber des Hauses.

Jährlich werden ungefähr 50.000 Treatments durchgeführt.

Man merke heutzutage zwar eine gewisse Zurückhaltung im Konsum der Gäste, indem etwa das PreisLeistungsverhältnis noch genauer geprüft werde. Aber Top-Hotels wie der Steirerhof***** sind in der Lage, diese Schwierigkeiten abzufedern: „Heute zeigt sich deutlich, wer in den letzten zehn Jahren nachhaltig gearbeitet hat. Wer es in den Jahren des Booms verabsäumt hat zu investieren, hat es heute schwer.“ Auch heuer investiert der Steirerhof rund 3 Mio. €, um das Angebot im Wellness- und Spa-Bereich weiter zu verfeinern. „Wir merken, dass der Qualitätsanspruch stetig steigt, unsere Klientel ist bestens informiert.“

Auf die Frage nach dem richtigen Marketing in der Ferienhotellerie gibt es keine einfache Antwort, so Unterweger.

Die Dinge seien unberechenbarer: „Sogar kleine Hotelbetriebe müssen ihre Werbestrategien fein und individuell abstimmen. Der Schlüssel zum Erfolg ist es, den Betrieb und seine Gäste zu kennen.

Meine Frau und ich reden täglich mit mehr als 200 Gästen. Das ist tagtägliche Marktforschung.“

Erfolgreiche Thermenregion Mit der Leistung von Steiermark Tourismus unter der Leitung von Georg Bliem ist Werner Unterweger sehr zufrieden: Die Steiermark verzeichnet eine Nächtigungszahl

von 12 Mio. Auch die Kooperation mit der Gemeinde Bad Waltersdorf ist fruchtbar: „Der Grund des Erfolgs ist die Vielfalt des Angebots in Bad Waltersdorf, die gute Erreichbarkeit und die hervorragende Landschaftsqualität.“ Auf den Umweltschutz und die Harmonie der Architektur wird seit Langem geachtet: In Bad Walterdorf heizen alle Großbetriebe seit den 80er-Jahren mit Thermalwasser.

Mit dem Wachstum des Steirerhof***** ist Unterweger sehr zufrieden: „Wir müssen nicht mehr mit aller Kraft wachsen. Gerade eine gute Hotellerie ist irgendwo limitiert. Wenn wir wachsen, dann nur über feine Details und weitere Qualitätssteigerungen.“

www.dersteirerhof.at

Weinviertel Große Weine und spannende Persönlichkeiten bot die heurige Weintaufe Österreich in Poysdorf

Weintaufe & Bacchuspreisverleihung 2012 Poysdorf. Poysdorf im nördlichen Weinviertel war der Schauplatz für die Segnung des jungen Weins 2012 durch Pfarrer Iosif Aenasoaei und würdevoller Anlass zur Verleihung des legendären Bacchuspreises.

Josef Pleil, Präsident des Österreichischen Weinbauverbands, und Willi Klinger, Geschäftsführer der Österreich Wein Marketing, würdigten mit feierlichen Worten die Preisträger.

„Brot & Wein“ erschien das neue Buch von Oliver Grün, „Weinviertel – boom in progress“ (als erstes Wein-ebook Österreichs unter „olivergruen.com“ erhältlich).

Eine besondere Huldigung bekommt das Weinviertel auch durch den Song zur Landesausstellung der Gruppe „Die Weinbeisser“ mit dem Titel „Brot & Wein“.

Das Weinviertel als Motiv ziert auch die erste Briefmarke einer

neuen Briefmarkensammelserie der Österreichischen Post AG zu den österreichischen Weinbaugebieten. Zu sehen ist der Grüne Veltliner, gemeinsam mit dem Wahrzeichen des Weinviertels, der Retzer Windmühle.

Vor seiner Bestellung zum GM der Casinos Austria AG war Karl Stoss u.a. als Generaldirektor-Stv. und Stv. Vorstandsvorsitzender der Postsparkasse AG, Vorstands-

Das Weinviertel als Marke Der Bacchuspreis in der Kategorie „National“ ging an den Generaldirektor der Casinos Austria AG, Karl Stoss.

Aldo Sohm, österreichischer Top-Sommelier in New York, wurde in der Kategorie „International“ geehrt. Der Taufwein, ein Grüner Veltliner 2012 aus dem Weinviertel, wurde von den Preisträgern mit dem Namen „Jackpot“ bedacht.

Neben den Bacchuspreisträgern gab es zur Weintaufe noch weitere Präsentationen zu Ehren des Weinviertels. Zeitgerecht zur Niederösterreichischen Landesausstellung

© ÖWM / Anna Stöcher

Kohlenhydratreduzierte Gerichte, die frei von Gluten und Sojamehl sind.

Fröhliche Runde bei der Bundesweintaufe und Bacchuspreisverleihung 2012.

mitglied in der Raiffeisen Zentralbank AG und als Generaldirektor der Generali Versicherung AG tätig. 2009 wurde er zum Präsidenten des Österreichischen Olympischen Comités gewählt.

Sommelier of the World Seine Verdienste um den Wein sind groß. Die Casinos Austria veranstalten sehr viele Weinevents und sie sind langjähriger Partner des „Salon Österreich Wein“, dem härtesten Weinwettbewerb des Landes.

Aldo Sohm, Chef-Sommelier des 3-Sterne Restaurants „Le Bernardin“ in New York, entdeckte durch den Besuch eines italienischen Weinguts die Leidenschaft zum Wein. Von da an wusste er, dass die Wein- und Speisenwelt genau das Richtige für ihn sein würde. Nach Stationen in renommierten Gastronomiebetrieben im In- und Ausland krönte er 2008 seine Karriere, indem er als erster Österreicher und in hartem Kampf den Titel „Best Sommelier of the World” errang.

www.oesterreichwein.at