stert T-Bone So heiß. So vielfältig. Von Grill-Staatsmeister Georg Mayr empfohlen: Hergestellt aus bester österreichischer Kuhmilch, kann der fein schmeckende Weichkäse innerhalb weniger Minuten zubereitet werden: auf dem Grill oder in der Pfanne, als schneller Snack, feine Beilage oder auch als köstliche Hauptspeise. Einfach schnell probieren!
Für sein Leibgericht vom Rost jedoch macht Toni eine Ausnahme und greift auch selbst gerne zur Grillzange: Ein saftiges T-Bone-Steak, für das er meilenweit geht. Meist allerdings nur zum Onlineshop des Gastro-Lieferanten Wiesbauer Gourmet (www.wiesbauergourmet.at), der ihn mit Spitzenqualität von der österreichischen Weide-Kalbin versorgt. Trocken gereift, versteht sich. Dass diese Top-Ware dann eine recht ausgeprägte Fettmarmorierung aufweist, ist dem bekennenden Fleischesser als Qualitätsindiz nur willkommen. Zu Diäten hat Toni nämlich ein ganz klares Verhältnis: „Ich mach derzeit sogar zwei. Weil von einer allein werde ich nicht satt!“
www.gusteria.com