ADVERTEREN? Doeltreffend Omzetverhogend - Naamsbekendheid
41e jaargang 7 april 2021
redactie.rc@uitgeverijwestmedia.nl | advertentie.rc@uitgeverijwestmedia.nl actueel nieuws | gemeentenieuws | uit en cultuur | sport
Nog niet echt afscheid van Paula en Frans Brouwenstijn Meer informatie: H. Brandon - T. 0174-624212 E. hbrandon@uitgeverijwestmedia.nl
‘Met delicatessen en kwaliteit hebben we ons onderscheiden’
Brouwenstijn wordt Van der Valk. De regionaal bekende delicatessenwinkel Deze week geen Stadskrant annex kaasspeciaalzaak sinds Van actuele vergunningsaanvragen enheeft -besluiten in maandag een k geen Stadskrant uw omgeving kunt u digitaal op de hoogte blijven via: nieuwe eigenaar. Maar • de en website www.rotterdam.nl/rotterdambericht ingsaanvragen -besluiten in Paula en Frans Brouactuele vergunnings• Van dehoogte e-mailservice van www.overheid.nl digitaal op de blijven via: wenstijn blijven in beeld. aanvragen en -besluiten in uw
• de app Rotterdam-OmgevingsAlert .rotterdam.nl/rotterdambericht omgeving kunt u digitaal op de Door Kor Kegel van www.overheid.nl hoogte blijven via: m-OmgevingsAlert • de website www.rotterdam.nl/ Honderdvijftig verschillende wijrotterdambericht e vergunningsaanvragen en -besluiten in nen, van hoge kwaliteit. “In de • de e-mailservice ng kunt u digitaal op de hoogtevan blijven via: supermarkt vind je ze niet,” zegt www.overheid.nl bsite www.rotterdam.nl/rotterdambericht Frans Brouwenstijn. Honderd • dewww.overheid.nl app Rotterdammailservice van soorten vleeswaren. Vijfendertig OmgevingsAlert p Rotterdam-OmgevingsAlert Hollandse kazen en vijftig buitenlandse. Plus bonbons, noten, snacks en vele andere delicatessen. Het is altijd een plezier om de winkel aan de Molenweg 63 te bezoeken. Auto uitgebrand “Behalve om kwaliteit gaat het ook om de verrassing,” zegt Paula In de nacht van zondag op Brouwenstijn. “Het gaat allemaal maandag moest de brandweer om genieten. Onze klanten weten uitrukken voor een brand aan dat. Ze kopen niet alleen lekkerde Rivierenlaan. Daar bleek een nijen voor zichzelf, maar ze bepersonenauto in brand te staan. stellen ook cadeaumanden met Doordat tijdens de brand de tank allerhande artikelen om anderen scheurde en de brandstof vlam te verrassen.” vatte, was het een stuk moeilijker Kwaliteit – dat is het. “Als we ons de brand te blussen. Er kon dan niet waren gaan specialiseren ook niet worden voorkomen dat met delicatessen, hadden we de wagen geheel uitbrandde, De geen bestaansrecht meer gehad,” auto is door een takelbedrijf wegzijn Paula en Frans het met elkaar gehaald. Over de oorzaak van de eens. brand is niets bekend. Het is een welbewuste ontwikkeling geweest om exclusieve artikelen in het assortiment op te nemen. In de jaren negentig was er de slagerij en kaaszaak van Rien Korstanje. In september 1991 kwam Paula bij hem in Rozenburgse Courant De Schakel dienst. Frans deed toen nog heel ander werk; hij was groentechef bij enkele supermarkten van ProKrant uit? fimarkt, opgegaan in C1000, later Jumbo. Hij werkte in Delft en MonPapierbak in! ster. Ze woonden in Maassluis en
week geen Stadskrant
Vind ons leuk!
Frans en Paula hebben er een verrukkelijke winkel van gemaakt.
Paula nam steeds de pont om naar haar werk aan de Molenweg te gaan. Totdat de in Rozenburg wonende chef van Frans hem attendeerde op hoe prettig het wonen in Rozenburg is. Ze verhuisden naar de Lekstraat. In 1997 wilde Rien Korstanje ermee stoppen en vroeg Paula hem of ze ook zou kunnen wat hij deed. “Dat kun jij zeker!” was zijn antwoord. Ze werden compagnons en in 2000 namen Paula en Frans de zaak over. Frans had zijn baan bij de supermarktketen na op de dag af 25 jaar opgezegd en onderging in de winkel een complete omschakeling, want hij wist nauwelijks iets van vleeswaren en kazen. “Ik heb enorm veel geleerd van Paula en de andere dames die hier werkten,” zegt hij. Hoe het kan gaan… Frans dronk
in die tijd graag een biertje. Zijn broer, inmiddels acht jaar geleden overleden, deed hem de suggestie om eens een goede wijn te proberen. Dat was vreselijk wennen. Tot Frans echt de smaak te pakken kreeg. Hij ging zich er grondig in verdiepen. Het gevolg is dat Brouwenstijn een wijnaanbod heeft dat je in de hele regio niet tegenkomt. Hij weet nog hoe zijn collega’s bij de supermarkt reageerden toen hij er ontslag nam: “Ga je met je vrouw werken? Dan gaat alles kaduuk, je huwelijk, de winkel…” Frans en Paula kunnen er nog om glimlachen. Ze zijn inmiddels 46 jaar getrouwd en doen alles samen. Frans is 68, Paula 65. Wel spraken ze een taakverdeling af. Paula doet sindsdien de vleeswaren, de bonbons en de
Foto: P.Wanders
administratie en boekhouding. Frans heeft zich bekwaamd in de wijnen en de kazen en hij doet de presentatie, waarvoor hij kennelijk talent heeft. Ze hebben twee dochters, Mariska en Kim. Drieëntwintig jaar heeft Kim ook in de zaak gewerkt, tot ze vorig jaar een nagelstudio begon, Just Love Them Nails. De andere medewerksters van Brouwenstijn zijn Jolanda, Bianca, Marja en Femke en sinds oktober ook Louisa, met het voornemen de zaak van Frans en Paula over te nemen. Maar een afscheid van Frans en Paula is het niet. Zij blijven tot eind van het jaar nog in de winkel aanwezig, Paula op dinsdag en Frans op vrijdag en zaterdag. En daarna zijn ze nog niet uit beeld, want ze blijven lekker in Rozenburg wonen.
Geslaagde zoekactie in de Groene Gordel Ze verzamelden zich op Tweede Paasdag in de Emmastraat, geen minuut te laat, want toen de prijsuitreiking net beëindigd was begon het keihard te hagelen – maar toen zaten de kinderen alweer met hun ouders en verzorgers in de auto’s terug naar huis.
Kersenkoninkjes
Kwarkbolletjes
Met amandelspijs en kersenbavaroise. 2 voor 3.50
Met rozijnen en suikerkorrels. 5 voor 3.10
2 voor
5 voor
2.
2.45
95
Aanbieding geldig van 6 t/m 10 april 2021. Niet geldig in combinatie met andere acties.
voskamp.meesterbakker.nl
Door Kor Kegel
Brasserie Noortje mocht vanwege de coronamaatregelen niet eventjes open zijn om het gezelschap binnen te ontvangen, dus stond het gezelschap in een koude wind en dichtgeslagen jassen naar de Paashaas te kijken, die samen met Mariska Kerklaan de chocoladeprijzen en de medailles uitdeelde aan de 5-jarige Emircan Duman, de 6-jarige Naomi Slikker, Sepp Larooij en Jason Lorsheijd en de 8-jarige Ivy de Groot. Zij hadden meegedaan aan de zoektocht op beide paasdagen in de Groene Gordel, waar Mariska en vriendinnen liefst zeshonderd happy stones hadden verstopt. Er waren 120 deelnemers, zondag iets meer dan maandag, en dat zal alles met de kou op Tweede Paasdag te maken hebben gehad. Mariska zei bij de prijsuitreiking geen idee te hebben hoeveel beschilderde stenen er gevonden zijn en dat is ook niet belangrijk, als ze maar een leuke bestem-
ming krijgen of op een andere plek verstopt worden. Wel was het haar opgevallen dat al vóór de paaszoektocht veel happy stones verdwenen waren. “Daar leren we van voor de volgende keer,” zegt ze.
Behalve de steentjes waren in de parken rond het dorp ook vijf gouden paaseieren verstopt. Daarmee haakte Brasserie Noortje in op de paaszoektocht. Voor het vinden van die eieren waren de prijzen uitgeloofd.
De Paashaas applaudisseert voor de prijswinnaars, terwijl Mariska Kerklaan en haar dochter Anna het tafereel gadeslaan. Foto: P.Wanders