TITELTHEMA PLFK QRFK QHXJLHULJHU DOVR YRU JHQDX -DKUHQ KDW HU VHLQH )LUPD JHJU QGHW 'D ZDU HU JHUDGH PDO -DKUH MXQJ %HJRQQHQ hat er als Ein-Mann-Betrieb mit drei Ăźber]HXJWHQ %LREDXHUQ ) QI -DKUH ODQJ ZDU HU DOV 2QH 0DQ 6KRZ DXI GHQ :RFKHQPlUNten unterwegs und verkaufte die Biokräuter VHLQHU :DOGYLHUWOHU .RRSHUDWLRQVSDUWQHU Heute hat Sonnentor 320 Mitarbeiter-/ innen aus neun Nationen, zuzĂźglich rund +HLPDUEHLWHU LQQHQ GLH QDFK 6W FN]DKO EH]DKOW ZHUGHQ (V LVW GHQQRFK NHLQH $NNRUGDUEHLW 'LH +HLPDUEHLWHU N|QQHQ sich ihre Arbeit den eigenen BedĂźrfnissen entsprechend einteilen und mal mehr oder ZHQLJHU .UlXWHU ĂƒHLQVDFNHOQ²
4XHOOH 6211(1725 /RVH .UlXWHUWHHV
'LH 3URGXNWH 6RQQHQWRU 3URGXNWH žQGHW PDQ KHXW]XWDJH EHLVSLHOVZHLVH LQ GHQ žUPHQHLJHQHQ *HVFKlIWHQ GHQ )UDQFKLVHVKRSV im Bio-Fachhandel und in gut sortierten $SRWKHNHQ ,Q]ZLVFKHQ JLEW HV VRJDU 6RQnentor Schwesterbetriebe in Tschechien, 5XPlQLHQ XQG $OEDQLHQ XQG ODQJMlKULJH Sonnentor Kooperationen mit Biobauern LQ 'HXWVFKODQG 6SDQLHQ 3RUWXJDO $OEDQLen, Kosovo, Bulgarien, Serbien, Tschechien, Griechenland, China (Tee), Nicaragua (Kaffee) und Tansania (Pfeffer, Nelken, /HPRQJUDV .DUGDPRP 6RQQHQWRU LVW zweifellos eine ungewÜhnliche Firma mit Vorbildcharakter - wegen der gelebten Firmenphilosophie, wegen der Mitgliedschaft bei der GemeinwohlÜkonomie sowie wegen den kompromisslos hohen Qualitäts-Anforderungen mit strengen Richtlinien: Fßr alle Endprodukte gilt, dass keine Farbstoffe, kßnstlichen Aromazusätze und Konservierungsmittel enthalten sein dßrIHQ $OOH /LHIHUXQJHQ ZHUGHQ LQ XQDEKlQJLJHQ /DERUV DXI PHKU DOV 5 FNVWlQGH XQWHUVXFKW 5XQG 3UREHQ ZHUGHQ MlKUOLFK ]XU $QDO\VH HLQJHVFKLFNW +LQ]X kommt im Vergleich zu konventionellen
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Wirtschaft & Ethik
Betrieben, dass hier viele Experten ein wachsames Auge auf die Produkte haben – vom Saatgut und der Qualität des Bodens Ăźber die An- und Aufzucht bis hin ]XU (UQWH XQG ]XP EHKXWVDPHQ 7URFNQHQ Und danach kommt noch das „Einsackeln per Hand“ – Qualitätskontrolle erfolgt hier nicht nur in Labors, sondern auf unterVFKLHGOLFKVWH $UWHQ 'DV ; $XJHQ 3ULQ]LS von all diesen Kräuter-Experten ist dabei QLFKW GDV VFKOHFKWHVWH
:DV KDWWH LFK QLFKW DOOHV  EHU GLHVHQ -RKDQnes Gutmann gelesen, darunter Headlines in Medien, die lauteten: „Vom Spinner zum :LQQHU² RGHU lKQOLFKH )RUPXOLHUXQJHQ 2GHU GDVV HU LPPHU HLQH URWH %ULOOH XQG QDFKKDOWLJ SURGX]LHUWH :DOGYLHUWOHU 6FKXKH trage sowie die alte Lederhose seines GroĂ&#x;YDWHUV GLH LKP YLHO ]X JUR‰ VHL &ORZQHVN" Geht gar nicht? Von wegen: Eine auffälOLJH %ULOOH LQ SžIžJ PRGLVFKHP 'HVLJQ HGOH :DOGYLHUWOHU +DQGZHUNVNXQVW DQ GHQ FĂźĂ&#x;en und die traditionelle, zugleich praktische Lederhose, die immer und Ăźberall SDVVW 6R HLQHU IlOOW VRIRUW DXI +RKHU :LHdererkennungswert also, dank des auffälliJHQ 0DUNHQ]HLFKHQV 'D]X NRPPW GDVV HU edle Bio-Produkte aus seiner Heimat, der 1DWXUODQGVFKDIW GHV :DOGYLHUWHOV YHUNDXIW wo sich Fuchs und Hase „Gute Nacht“
'DV :DOGYLHUWHO XQG der Vorturner 'DV :DOGYLHUWHO NDQQWH LFK ]XQlFKVW QXU YRQ GHQ KDQGJHIHUWLJWHQ HGOHQ :DOGYLHUWOHU /HGHUVFKXKHQ ,UJHQGZDQQ ZXUGH PLU klar, dass die Sonnentor Tees auch aus dem :DOGYLHUWHO VWDPPHQ 6RQQHQWRU KDWWH GD bereits durch seine feinen Kräuter-Tees und Bio-Gewßrzmischungen einen nachhaltig guten Geschmack bei mir hinterlassen, noch bevor ich Näheres wusste ßber die Firma, deren Grßnder und Besitzer: JohanQHV *XWPDQQ -DKUJDQJ 'HU PDFKWH
Johannes Gutmann