Moura tabloide um toque de chef 9ª edição issu

9ª EDIÇÃO Agosto - 2016

+

s e õ ç i n r a e Gu s

a j as l v e e e r t C s Co st aç ão de De sgus

Costela ao Forno com Legumes e Batatas Ingredientes:

Modo de preparo:

6 kg de costela; Sal fino a gosto; Pimenta Preta a gosto; Papel alumínio; 2 cenouras; 2 cebolas; 1 cabeça de alho; Azeite de oliva a gosto; 6 batatas; 6 pedaços de batata doce.

1 - Passar o azeite de oliva na costela, temperar com sal e a pimenta; 2 - Fazer uma cama com a cebola, cenoura e o alho; 3 - Regar com mais um pouco de azeite de oliva e fechar bem com papel alumínio; 4 - Deixar assar em fogo baixo por 4 horas, retirar o papel alumínio e deixar dourar, antes de servir.

Obs.: Caso necessite, durante o tempo que estiver assando, coloque água na forma.

Anotações:

Molho Gorgonzola Ingredientes:

Modo de preparo: 1 - Aquecer o leite com as folhas de louro e reservar;

Para o Molho Gorgonzola: 1 l de molho bechamel; 300 g de queijo gorgonzola; 200 g de nata; Para o Molho Bechamel: 1 l de leite; 70 g de manteiga; 60 g de farinha de trigo; 1/2 cebola; 2 folhas de louro; Sal a gosto; Pimenta a gosto; Noz Moscada a gosto.

2 - Derreter a manteiga e suar a cebola; 3 - Acrescer a farinha de trigo e formar um roux claro, colocar o leite aos poucos; Deixar em fogo brando quando sair o gosto de farinha, corrigir o molho com sal, pimenta branca e noz moscada e reservar; Para Finalizar o Creme: Esquentar o molho branco e acrescentar o queijo e a natas.

Se o creme estiver muito grosso, diluir com caldo de legumes.

Corrija o sal e a pimenta.

Sirva com torradinhas e queijo parmesão ralado.

Natal

FRIMESA Pote 300 g

R$

4 ,99

Costela Bovina Ripa Kg

und

R$

15

,90 Kg

Farinha de trigo

MARTELLII 1 Kg

Manteiga

R$

2

FRIMESA 200 g

,78 und

R$

Queijo gorzonzola

FRIMESA

59

R$

22

R$

,98

Und

FOTOS MERAMENTE ILUSTRATIVAS

kg

6

,75

,99 KG

und

Azeite de oliva extravirgem

Cerveja Weissbier

VALE FÉRTIL 500 ml

FRANZISKANER 500 ml

R$

13

,90 und

Anotações:

Não vendemos bebidas alcoólicas para menores de 18 anos. Lei Nº 8.609/09. Estatuto da Criança e do Adolescente. Art.81. Aprecie com moderação.

Ofertas válidas de 11/08/16 a 18/08/16 ou enquanto durarem os estoques. Valores expressos em Reais. Imagens Ilustrativas.

MOURA SUPER EFAPI . Av. Senador Atílio Fontana, 5657 | Bairro Efapi | Chapecó-SC | (49) 3328.6520 MOURA JARDIM DO LAGO . Av. Senador Atílio Fontana, 1070 | Bairro Jardim do Lago | Chapecó-SC | (49) 3331.4080 MOURA SUPER CENTRO . Av. São Pedro, 755-E | Centro | Chapecó-SC | (49) 3328.3981 Reservas para os próximos eventos: Bernardo (49) 9998.6796 . eventos@mourasupermercados.com.br