Nummer 2 - 2024
Herman van der Meij: ‘Als ik er niet ben gebeurt er niks’
Van Lassie of the Lochs naar Lady of the Lakes ‘Whisky’ zonder kater
Turntable blends daagt gevestigde orde uit
En:
Filliers Distillery, alles op zijn tijd
Klein Amerika Distillery heeft alle tijd
Tormore, stilte voor de storm
Opeens was daar Indri
Prijs: € 9,95
FRED BLANS SPRAK ALLY (ALASDAIR)
STEVENSON VAN TURNTABLE BLENDING
HOUSE. ALLY IS DE HELFT VAN DE TWEE
BROERS DIE DIT NIEUWE MERK
BESTIEREN. HOE ZET JE EEN NIEUWE
BLEND IN DE TOCH WEL OVERVOLLE
MARKT? EN WAT IS DE RELATIE TUSSEN
POPMUZIEK EN WHISKY?
22 Klein Amerika
42
KUN JE ALS HOBBYMATIG DISTILLATEUR OOK
MOOIE NEDERLANDSE WHISKY MAKEN? BENNY
LAMERS EN ROBERT JANSSEN VAN DE KLEIN
AMERIKA DISTILLERY BEWIJZEN VAN WEL. JUIST
OMDAT ZE BEIDEN EEN DRUKKE BAAN HEBBEN,
KUNNEN ZE HET ZICH PRIMA VEROORLOVEN OM
HUN ZEVENDAL WHISKY WAT LANGER TE LATEN DOORRIJPEN.
Opeens was daar Indri
DIT JONGE INDIASE WHISKYMERK
PRODUCEERT BETAALBARE WHISKY, MAAR VAN EEN VERRASSEND HOGE
KWALITEIT EN MET EEN TROPISCH
SMAAKPROFIEL. WHISKY PASSION GING OP ONDERZOEK UIT.
50
48 Stilte voor de storm
54
HET IS STIL SINDS TORMORE ANDERHALF JAAR GELEDEN OVERGENOMEN WERD DOOR ELIXIR DISTILLERS, MAAR ACHTER DE SCHERMEN WORDT HARD GEWERKT AAN EEN NIEUW HOOFDSTUK VOOR
58
‘Whisky’ zonder kater
NAAST ALCOHOLVRIJ BIER EN ALCOHOLVRIJE WIJN
KOMEN ER DE LAATSTE JAREN OOK STEEDS MEER
DRANKJES OP DE MARKT DIE EEN ALCOHOLVRIJ ALTERNATIEF BIEDEN VOOR STERKEDRANK,
Op reis met Torabhaig
64
TORABHAIG WERKT GESTAAG TOE NAAR DE LANCERING VAN
EEN 10-JARIGE WHISKY. DE VOLGENDE STAP IN DIE ONTDEKKINGSTOCHT IS DE CNOC NA MÒINE, DE EERSTE SINGLE MALT
VAN TORABHAIG DIE OP SHERRYVATEN RIJPTE.
