Tafelen en genieten
Tafelen en genieten
Heuvelland - Dranouter
’t Oud Kerverijtje Dat Vlamingen in het algemeen en Westhoekers in het bijzonder, Bourgondiërs zijn, weten we ondertussen wel. Dat je dat in de praktijk kan toetsen, is in café-eethuis-tearoom ’t Oud Kerverijtje een aangename plicht. Piet en Evelyne lieten het kaartconcept voor wat het is en kozen voor een formule waarbij zelfs de meest veeleisende tafelschuiver het loodje moet leggen. Alles waar je hartje van droomt, staat netjes uitgestald in het ouderwetse slagerijtje dat in het knusse restaurant werd opgetrokken. Een levensgroot fresco rond het slagersleven zorgt voor een extra nostalgische toets. Tal van bereidingen, door meesterslager Piet eigenhandig klaargemaakt, gaan terug naar de “goeie oude tijd” waar vette darmen, varkenspootjes, smout en schelle van de zeuge, dagelijks op tafel kwamen. Behalve van een glorieuze beenham, smeuïge pasteien, worsten in alle geuren en kleuren, kan je zonder beperking smullen van de verse soep, de gebakken ribbetjes, patatjes-inde-pel en, naargelang de seizoenen, van frisse slaatjes en wisselende stoofpotjes. En wees gerust, de prijzen zijn crisisbestendig! Maar tafelen kost tijd en daaraan wil het, het jonge grut wel eens ontbreken. Geen nood, op het speelpleintje kunnen ze naar hartenlust hun duivels ontbinden terwijl pa en ma zich met culinaire ernst binnen te buiten gaan. Wie enkel aan een drankje dacht, heeft de keuze uit tal van streekbieren en vloeibare exclusiefjes. Voor en achter kan je op het zonnig terras bekomen van een stevige 46
wandeling. Warm en koud buffet à volonté: € 16 pp. Kindermenu’s (-12 j) beschikbaar. Lettingstraat 7 8951 Dranouter T. 0474 97 04 18 e.verhaeghe@telenet.be www.toudkerverijtje.be
ma-di-wo-do altijd open voor min. 20 pers. na afspraak
Dranouter Centrum Dranouter Centrum, een polyvalent complex met eigentijdse architectuur biedt amateurs en professionals een podium. In het Centrum is het [F] Experience museum gelegen. Het multimediaparcours is een voltreffer en een must voor iedereen! Wie geïnteresseerd is in hoe het vroeger was en wat de toekomst te bieden heeft, komt volkomen aan zijn trekken. Het museum biedt ook een extraatje voor KD’s aan! Zij kunnen zelf muziek maken door te dansen op het danstapijt of op de accordeonstoelen. Naast het museum kun je ook genieten van concerten in onze concertzaal en eetcafé. In de concertzaal kan je op geregelde tijdstippen genieten van het grotere werk terwijl het eetcafé een vrij podium biedt aan onbekende, getalenteerde muzikanten. Alle genres en podiumdisciplines komen evenredig aan bod. Naast het museum en optredens kun je ook genieten van daguitstappen zoals muzikale wandeling, boerengolf, workshop volksdans, smultocht en nog veel meer! Het centrum beschikt eveneens over faciliteiten om te vergaderen,
Heuvelland - Dranouter
workshops te organiseren of tentoonstellingen te bouwen. Voor culinaire frivoliteit kun je terecht in het Eetcafé ’t Folk. Er is keuze tussen 8 streekbieren van het vat en een veelvoud van specialiteiten op fles. De menukaart werd samengesteld met voorkeur voor streekproducten, maar met het oog op de wereldkeuken en aandacht voor seizoenseigen suggesties. Dikkebusstraat 234 8951 Dranouter T. 057 44 69 33 info@dranoutercentrum.be www.dranoutercentrum.be nooit di., wo. en do.
De Hollemeersch Met de vastberadenheid, eigen aan zijn klasse, groeide deze familiezaak uit tot een ankerpunt op de flank van de Kemmelberg. Na een doordachte facelift - hoe combineer je rustieke gezelligheid met hedendaags comfort - nam een volgende generatie het roer in handen zodat hotelrestaurant-café De Hollemeersch zijn vanzelfsprekende charme en unieke ligging verder kan ontplooien. Wandelaars en natuurliefhebbers geven elkaar hier sinds jaar en dag rendez-vous, maar ook smulpapen en lekkerbekken hebben De Hollemeersch op hun verlanglijstje staan. Dat heeft niet alleen met de jaarlijkse schapenkermis vandoen, maar beslist evenveel met het kloeke aanbod streekgerechten: hennepot, schelle van de zeuge, heuvellander… en ga zo maar door. Klassieke gerechten kregen een hedendaags jasje maar
blijven bijzonder herkenbaar en figureren vaak in de dagschotel die je op weekdagen, ’s middags en ’s avonds, geserveerd krijgt. De natuur mag dan wel een onbetaalbare troef zijn - het terraszicht op het Noord-Franse landschap, tot Rijsel, is adembenemend - voor wie langer blijft, krijgt het begrip gastvrijheid een compleet nieuwe betekenis: 12 kamers met alle noodzakelijke comfort en zelfs een groepsverblijf voor maximaal 37 personen. Op het kingsize speelplein kunnen kwikbollen hun overtollige energie botvieren zonder dat je ze uit het oog verliest. In de Hollemeersch is je viervoeter welkom. Lettingstraat 58-60 8951 Dranouter T. 057 44 44 06 info@hollemeersch.be www.dehollemeersch.be geen
woensdag en donderdag
47