Vollwertig und Vital
Hausgeräucherter Wildlachs mit Blattsalat-Bouquet, Erdäpfelrösti und Kren € 22,30 [ A C D F G H L M ] Wok-Gemüse mit Austernpilzen, Tofu und Basmatireis € 19,30 [ A C E F H L N ] Piccata von der Aubergine Anti-Pasti-Gemüse, Kräutersalsa und Spaghetti € 17,30 [ A C E F H L N ] Walser Alpkäs-Knöpfle mit geschmelzten Zwiebeln € 14,80 [ A C F G H L M N ] mit Salat vom Buffet € 19,80 [ A C F G H L M N ] Vollkorn-Pfannkuchen mit Pilz-Spinat, Tomaten und Käsecreme € 16,80 [ A C G L O ]
Ayurvedische Gerichte
Austernpilzcurry an Spinat, Mangochutney und Kokosreis € 19,30 [ E F G H L N ] Sesam-Putenmedaillons, Gurkenraita, Wokgemüse und Basmatireis € 22,30 [ A E F G H L N ] Kokos-Fisch-Curry vom Saibling Lauchnudeln und Süßkartoffeln € 24,30 [ A D F G H L N ]