Sonne Mellau s'heftlä 2023

06 2023

„Veränderung“ war das Motto des vergangenen Jahres und es wird uns auch 2024 begleiten.

Die Coronazeit haben wir genutzt, um Pläne zu schmieden für die Zukunft.

2023 wurden diese Pläne bis ins kleinste Detail ausgearbeitet und die letzten Vorbereitungen für die Umsetzung dieser Pläne stehen unmittelbar bevor. Ab März 2024 gehen wir in eine 4-monatige Umbauphase, die wir im Juli 2024 beenden.

Am 19. Juli 2024 ist eine Neueröffnung mit noch mehr SONNE geplant.

Nicht nur für unsere Gäste soll unser Interieur noch „wärmer“ werden, auch alle Sonnenstrahlen freuen sich auf einen neuen, modernen Arbeitsplatz.

Für uns als Gastgeber wird ein weiterer, kleiner Traum in Erfüllung gehen, weil wir unsere Ideen und Ziele umsetzen dürfen.

In diesem Sinne, seien Sie gespannt auf „Sonne 2.0“ – wir freuen uns schon sehr darauf!

Ihre Gastgeber Natalie & Michael

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VORSCHAU 2024

wir entwickeln uns weiter REZEPTION, RESTAURANT & BAR Wenn Sie im Sommer 2024 die Sonne betreten, erwartet sie ein ganz neues Erscheinungsbild. Uns ist wichtig, dass unsere Gäste schon bei der Ankunft Urlaubsfeeling und die Herzlichkeit der Sonne zu spüren bekommen.

Der neue Eingangs- und Restaurantbereich wird sehr viel offener, wärmer und moderner.

SPA Unser Wellnessbereich bleibt, wie er ist.

ABER: Es wird einen zusätzlichen neuen Bereich geben, der neue Themen und Welten eröffnet. Wellbeing – Fitness – Austausch & Mentale Regeneration sind die Stichworte.

Lassen Sie sich überraschen.

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#nachhaltigkeit

Wie viele unserer Kollegen:innen verzichten wir seit diesem Jahr auf „Einweg-Badeschlappen“ und bitten Sie, als unsere Gäste, zukünftig Ihre eigenen Schlappen mitzubringen. Wir vermeiden so rund 10.000 Paar, die jährlich (meist aus Fernost) zu uns geliefert werden müssen und danach im Restmüll landen.

Dadurch können wir gemeinsam einen weiteren, wertvollen Beitrag zum Umweltschutz leisten.

#nachhaltigkeit

Unsere vollelektrische PKW-Flotte hat ebenfalls Zuwachs bekommen – so fahren wir Gastgeber mittlerweile beide mit reiner „Sonnenenergie“ und auch unserem Küchenchef, der täglich rund 40km mit dem Auto zu uns unterwegs ist, konnten wir im September seinen „SUN 3“ übergeben – nicht nur ein Zeichen für die Umwelt sondern auch ein Dankeschön für seine jahrelange Treue!

Wir sind jederzeit dankbar für Ihre Mithilfe

Natalie übergibt dem langjährigen

und natürlich auch für neue Ideen. Geben

Küchenchef Jürgen die Schlüssel

Sie uns doch gerne Ihr Feedback dazu.

für seinen neuen SUN 3.

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DAS IST DER CHRISTAHOF...

...benannt nach Mama Christa, die 1994

Die Abnehmer von 14.000 Eier pro Woche

mit ihrem Mann Hubert mit der Hühner-

sind Hotels und Gastronomiebetriebe, der

farm begonnen hat. Mittlerweile hat Sohn

Lebensmittelhandel und private Haushalte,

Michael die Geschäfte übernommen.

die 2-3 mal wöchentlich von Hubert und Michael persönlich beliefert werden. Der Groß-

Auf dem Hof leben ca. 2.300 Hühner, die

teil wird aber mittlerweile über den Groß-

täglich rund 2.000 Eier legen. Je nach Jah-

handel verkauft und somit kann (fast) ganz

reszeit haben die Hühner ab ca. 8.00 Uhr in

Vorarlberg die Eier der „glücklichen Hühner

der Früh „Ausgang“ und dürfen sich auf 6

vom Christahof“ genießen.

Hektar Freiland den ganzen Tag über vergnügen – im Sommer fliehen sie gerne der großen Hitze und verbringen die Tage lieber im Schatten, im Winter bleiben sie auch gerne im temperierten Stall.

Hubert, Michael und Christa mit ihren Hühnern.

Wir benötigen jährlich ca. 10.000 Eier, die täglich als weiche, harte, Rühr-, Spiegeleier oder Omeletts auf dem Frühstückstisch unserer Gäste landen. Wie lecker sie sind, wird uns täglich aufs Neue versichert.

Wir sind stolz darauf, mit Familie Natter einen wertvollen Nahversorger zu haben!

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GASTGEBER NATALIE UND MICHAEL

v. l. n. r Michael, Jaqueline, Mario und Natalie

Seit 1994 wohnen wir in Hittisau im vorderen Bregenzerwald ca. 20 km von Mellau entfernt. Unsere zwei (erwachsenen) Kinder Jaqueline und Mario haben 1997 und 1998 unsere kleine Familie komplett gemacht. In den Jahren 2000 und 2001 haben wir das Großelternhaus von Michael renoviert und uns somit ein wunderbares Zuhause geschaffen.

NATALIE LÄSSER Was war bisher dein schönster Urlaub?

Auf den Spuren von Udo Jürgen’s Lied „ich war noch niemals in New York“ durften wir 2019 New York, Hawaii und San Franzisko besuchen – das war bisher mein persönliches Highlight.

Welche Menschen inspirieren dich und warum?

Menschen, die sich trauen, neue Wege zu gehen, die kreativ sind und auch mal ein Risiko eingehen.

Was wünschst du dir für die Zukunft der Sonne?

Dass wir den Anforderungen des modernen Zeitalters gerecht werden und immer inspirierende Menschen ein- und ausgehen und natürlich, dass die Sonne immer scheint.

Als „Wälderduo Natalie & Michael“ sind wir

und so ein noch „sonnigeres“ Ambiente für

bei unzähligen Geburtstagen, Hochzeiten

unsere Gäste, unsere „sonnenstrahlen“ und

oder ähnlichen Festen aufgetreten und

für uns schaffen.

konnten uns 2016 den Traum der eigenen Musik CD erfüllen, als unsere selbstge-

Wir sind schon sehr gespannt auf das

schriebenen Lieder auf der „sonne live“ CD

Ergebnis, das wir ab 19. Juli 2024 mit der

verewigt wurden.

„Wiedereröffnung“ präsentieren dürfen.

2024 soll ein weiterer Meilenstein geschafft sein, wenn wir unsere „Sonne“ renovieren

MICHAEL LÄSSER Wohin bist du zuletzt in den Urlaub gefahren?

Wir haben in Südtirol drei Hotels besucht, um Inspiration für unseren „Relaunch“ zu finden.

Welche Menschen inspirieren dich und warum?

Menschen wie „Dr. Norbert Bischofberger“, der sein Handwerk von Grund auf gelernt hat, erfolgreich eine Firma mitgegründet hat und auch im Alter noch nicht müde ist, Neues auf die Beine zu stellen.

Was wünschst du dir für die Zukunft der Sonne?

Ein Team mit Sonne im Herzen.

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AUS DER GESCHICHTE

8. juni 1991 in lieber Erinnerung an die Lokpatin Margreth

Verein Bregenzerwaldbahn - Museumsbahn, Bezau

Zum 70igsten Geburtstag von Margreth (unserer Großmutter und Sonnenwirtin), 1991, wurden zahlreiche Dankesworte und Reden an die „Pionierin des Tourismus“ gerichtet – hier ein paar Zeilen von Erich Schäffler aus Bezau, ehemaliger Alt-Bgm. und Mitbegründer des heutigen „Museumsbahn-Vereins“:

„Margreths Wirken war stets begleitet von goldenem Humor, erstaunlicher Lebensfreude, selbstbewusstem Mut und einem kaum vergleichbaren Berufsethos.

Eine Fremdenverkehrspionierin des Bregenzerwaldes, die ihresgleichen sucht.

Sie war auch eine Vorkämpferin in Bezug auf die Bregenzerwälder Museumsbahn und war schon 1985 im Gründungsjahr Mitglied des Vereins. Zu unserer Lokomotive „Hilde“ wird heuer eine stärkere erworben und in Betrieb genommen, dieses „Zugpferd“ soll auf den Namen Margreth getauft werden.“

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ALUIS UND CYRIN | DISENTIS (SCHWEIZ)

Wie sind Sie auf die Sonne Mellau aufmerksam geworden?

Wir haben im Internet nach einem Erwachsenenhotel gesucht und mit der Sonne das für uns passende Hotel gefunden.

Wann war Ihr erster Besuch in der Sonne Mellau?

Im Mai 2015 haben wir das erste Mal die Sonne für einen Kurzurlaub besucht. Seither besuchen wir immer wieder gerne die Sonne Mellau mit ihren herzlichen Gastgebern und den Sonnenstrahlen und genießen jedes Mal aufs Neue die erholsamen Tage.

Nach einem langen Tag beim Skifahren/Wandern, kann man den Tag in der Sonne am besten wie ausklingen lassen?

Im Wellnessbereich entspannen und abends die feinen Leckereien aus der Küche genießen, dazu eine gute Flasche Wein.

Was darf in Ihrem Urlaub in der Sonne auf keinen Fall fehlen?

Das Frühstücksbuffet – und natürlich die Sonnenstrahlen, die uns jeden Wunsch erfüllen.

Warum haben Sie sich für ein „adults only“ Hotel entschieden?

Nachdem unsere Kinder mittlerweile erwachsen sind, genießen wir die ruhigere Atmosphäre eines Erwachsenenhotels.

Sagt Ihnen die Sonnenwirtin Margret Bischofberger etwas?

Die Sonne lebt von und mit der Tradition. Bei einer gemütlichen Weindegustation hat uns die Gastgeberin Natalie Lässer die Geschichte der Sonne mit einigen spannenden Anekdoten über die Sonnenwirtin erzählt.

Kennen Sie die Bedeutung des Dialekt-Wortes „kuzo“?

Gemäß unseren Nachforschungen müsste dies eine Wolldecke sein. Rheintalerisch „Küssi“=Decke, und wenn man noch weiter herleiten würde, findet man sogar eine Ähnlichkeit mit dem rätoromanischen Wort für Decke = „cozza“.

Welches Getränk trinken Sie an der Bar am liebsten?

Einen Gin Tonic aus der reichhaltigen Gin-Auswahl.

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DAS ERWARTET SIE IN DER NÄCHSTEN AUSGABE: Die Sonne 2.0 – Gutes, das bleibt und sehr viele Neuheiten, die unsere Gäste überraschen werden.

Sie dürfen gespannt sein.

Übermellen 65 • A-6881 Mellau • Bregenzerwald/Austria info@sonnemellau.com • www.sonnemellau.com