West-Vlaanderen staat bekend om zijn prachtige kustlijn, historische steden, rijke cultuur en… heerlijke gastronomie. Niet alleen Belgen komen graag naar deze economisch en cultureel sterk actieve en op innovatie gerichte streek.
Toeristen van over de hele wereld weten de eetmosfeer van West-Vlaanderen te waarderen, daar komen ze werkelijk van ver voor. Maar de West-Vlaamse gastronomie gaat verder dan alleen de lokale specialiteiten.
Er zijn legio restaurants met gedreven chefs die topgerechten uit de Belgische keuken serveren én ook internationaal bekend staan om hun verrassende culinaire creaties. En dan hebben we het nog niet over de talloze shoppingmogelijkheden gehad. Van de kust tot boven op de Kluisberg, van het kleinste dorpsplein tot op de drukste markt onder een historisch belfort, overal trekt West-Vlaanderen ons aan.
Verken dus maar snel deze schitterende provincie in al zijn facetten. Wij vinden ze alvast super. We love it.
La Flandre occidentale est connue pour son superbe littoral, ses villes historiques, sa riche culture et… sa gastronomie exquise. Non seulement les Belges aiment venir dans cette région économiquement et culturellement fort active, à vocation innovative.
Les touristes du monde entier savent où il fait bon être dans notre pays. Et l’ambiance culinaire en Flandre occidentale, les fait venir de loin. Mais la gastronomie de Flandre occidentale va bien au-delà des spécialités locales.
Il y a quantité de restaurants et de chefs doués qui servent les meilleurs plats de la cuisine belge et qui sont même internationalement connus pour leurs plats surprenants. Sans compter les nombreuses possibilités de shopping. De la côte jusqu’au sommet du Mont de l’Enclus, de la plus petite place de village jusqu’au marché le plus fréquenté sous un beffroi historique, partout la Flandre occidentale nous attire.
Explorez donc vite cette superbe province dans toutes ses facettes.
Look-Out is een jaarlijkse uitgave en verschijnt in de regio’s: Knokke, West-Vlaanderen, Oost-Vlaanderen, Antwerpen en Vlaams-Brabant.
MEDIA-GO bvba
Ericalaan 52
2920 Heide-Kalmthout
tel.: 03 – 248.58.38
mail: info@look-out.be
web: www.look-out.be
Bezoek ons ook op
Verantwoordelijke uitgevers:
Gert-Jan en Nicolas Oudenaller & Wencke Dons
Aan dit nummer werkten mee:
Stefaan Achtergael • Yves Cappoen •
Bram Declercq • Mario De Wilde • Marc Goossens • Nanette Huysmans (stagiaire) •
Karl Kennes • Femke Vercauteren
Abonnementen:
Alle regionale edities worden u toegestuurd als u € 15 heeft overgemaakt op IBAN-nummer BE13 3200 0359 5639 van Media-Go met vermelding “Look-Out”.
Alle opgegeven prijzen zijn steeds onder voorbehoud van wijzigingen. Niets uit dit magazine mag worden gereproduceerd door middel van elektronische of andere middelen – zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.
topwijnen van de beste terroirs BODEGAS MAS ALTA PRIORAT
Wijnexperts Carl Gheysen van The Grape 1870 (Moorsele) en mede-eigenaar Philippe Lambrecht van wijnhandel De Brabandere (Wielsbeke) zijn helemaal thuis in de wereld van topwijnen van de allerbeste domeinen. Samen vertegenwoordigen zij een uitgebreid assortiment van een aantal kwalitatief hoogstaande wijnhuizen. Heel wat uitzonderlijke wijnen bieden ze hun klanten (restaurants, sommeliers, privépersonen) ook drinkklaar aan. Met Bodegas Mas Alta presenteren zij trouwens excellente wijnen uit het eigen domein. Maak dus snel kennis met een schi erende collectie, geniet van de exclusieve The Grape 1870-degustatiedagen, check regelmatig de website met online bestelmogelijkheid en vooral… laat u verrassen door de expertise van deze gepassioneerde ‘winehunters since 1870’.
Bodegas Mas Alta – Tempos Vega Sicilia – Champagne Philipponnat – Domaine La Romanée Conti – Maison Lucien Lemoine –Maison Arnaud Baillot – Vignobles K – Chateau Angelus – Vignobles Dauriac – Domaine J. Prieur – Champagne Dehours
‘t Schuttershof
Els en Pascal hebben een passie voor gastronomie en gastvrijheid. In hun ’t Schu ershof staat de tevredenheid van de gasten centraal. Of je nu komt voor een intiem diner, een gezellige familiebijeenkomst of een grootschalig feest, het team staat klaar om aan al je wensen te voldoen. In de keuken van ’t Schu ershof draait alles rond vers en ecologisch. Er wordt zoveel mogelijk gewerkt met fruit en groente van het seizoen, zodat de belasting voor het milieu minimaal is. Dagverse vis en hoevevlees van de beste leveranciers sieren de kaart. Probeer zeker de huisspecialiteiten zoals paling en het vispannetje. Of ga voor een van hun malse vleesspecialiteiten. De côte à l’os en entrecote zijn subliem. Naast het restaurant beschikt ’t Schu ershof ook over een prachtige zaal, de perfecte locatie voor speciale gelegenheden. Els en Pascal denken met je mee en zorgen dat elk feestje vlekkeloos verloopt.
Els et Pascal sont passionnés par la gastronomie et l’hospitalité. Dans leur ’t Schu ershof, la satisfaction des clients est primordiale. Que vous venez pour un dîner intime, une agréable réunion de famille ou une grande fête, l’équipe est prête à satisfaire tous vos désirs. Dans la cuisine de ’t Schu ershof tout tourne autour de fraîcheur et écologie. On y travaille autant que possible avec des fruits et des légumes de saison, de sorte à minimaliser la charge pour l’environnement. Du poisson et de la viande de ferme, frais du jour, provenant des meilleurs fournisseurs, ornent la carte. Essayez certainement les spécialités de la maison comme l’anguille et la cassole e de poisson. Ou optez pour une de leurs spécialités de viande tendre. La côte à l’os et l’entrecôte sons sublimes. Outre le restaurant, ’t Schu ershof dispose aussi d’une superbe salle, l’endroit parfait pour des occasions spéciales. Els et Pascal réfléchissent avec vous et veillent à ce chaque fête se déroule impeccablement.
